Izrada ukusne i lijepe salate za gotovo svaku gozbu jedan je od glavnih zadataka domaćice. Možete ga pripremiti iz raznih sastojaka, ali ako uzmete dimljeni ružičasti losos, jelo će svakako biti ukusno i neobično. Dimljena salata od ružičastog lososa može biti različita: slojevita ili miješana, začinjena umakom ili majonezom - izbor je vaš. Možete pripremiti jelo prema tradicionalnom receptu, ali s novim sastojkom, na primjer, salata od mimoze s dimljenim ružičastim lososom. Nudimo proizvode koji će se sigurno svidjeti vama i vašim najdražima.
Koristeći dimljeni ružičasti losos, možete dobiti vrlo ukusne salate
Krumpir salata
Salata s ružičastim lososom odgovarat će svakoj proslavi. Obratite pažnju na recept koji će dopuniti vašu kolekciju ukusnih jela. Od sastojaka potrebno je uzeti:
- (oko 250 grama);
- mrkva (1 komad);
- krumpir (2 komada);
- jaja (2 komada);
- luk (1 komad);
- kiseli krastavac (1 komad);
- majoneza (3-4 žlice);
- zelenilo po izboru.
Počnimo kuhati. Prvo što trebate učiniti je skuhati mrkvu i krumpir nakon što ste ih oprali četkom. Povrće treba kuhati s ljuskom 20 minuta. Zatim ih ostavimo da se ohlade, au međuvremenu počnemo kuhati jaja. Ohlađeno čisto povrće nasjeckajte na kockice srednje veličine. Zatim ogulimo luk i narežemo ga na tanke pola kolutiće. Jaja ogulite, operite u hladnoj vodi i sitno nasjeckajte. Krastavce narezati na sitne kockice ili samo na krugove ako su krastavci sitni. Na redu je roza losos: ogulite ga, odrežite peraje i narežite na kockice. Biramo bilo koje zelje - može biti čak i obični kopar, sitno ga nasjeckajte.
Sve proizvode bacimo u veliku zdjelu, prelijemo majonezom ili kiselim vrhnjem. Salatu posolite, popaprite i poslužite.
Mimoza s dimljenim ružičastim lososom
Recept za mimozu možda je jedan od najčešćih među domaćicama. Ali ako želite svoje goste počastiti nečim posebnim, onda pripremite ovo jelo. Proizvodi koji će vam trebati:
- svježa jaja (6 komada);
- dimljena riba (400 grama);
- krumpir srednje veličine (2 komada);
- luk (1 veliki);
- kisela jabuka (1 komad);
- majoneza (250 grama).
Za pripremu jela potrebno je dva sata. Kuhani krumpir sameljite na ribež. Stavite tavu na vatru, u nju stavite jaja i ostavite sa strane 10 minuta. Kuhana jaja ohladite u tekućoj vodi, nakon čega im se ljuska lako oguli. Odvojiti žumanjke i bjelanjke; Žumanjke zgnječite vilicom, a bjelanjke sitno nasjeckajte nožem. Prekrivamo tanjure s pripravcima kako se proizvodi ne bi osušili. Jednu glavicu luka potrebno je narezati na sitne komade ili naribati na ribež. Luk prelijte kipućom vodom, posolite i pirjajte 20 minuta da nestane gorčine. Zatim procijedite i malo osušite.
Uzmite ribu i narežite je na komade, pažljivo joj izvadite kosti. Gotove sastojke stavite u hladnjak na dvije minute kako bi postigli istu temperaturu. Uzmite širok, ali ne dubok tanjur i stavite sloj krumpira. Sljedeći sloj je, uzmite točno ½ pripremljenog dijela. Treći sloj je luk premazan majonezom. Sljedeći sloj sastoji se od ½ proteina, s krumpirom na vrhu. Ponovo stavite ribu na krumpir. Sada trebamo naribati jabuku odozgo. Brzo ga prelijte majonezom i pospite još jednim slojem snijega od bjelanjaka. Lagano prelijte majonezom i prekrijte žumanjcima.
Ostavite posudu par sati da se namače. Sada možete jesti slojevitu salatu od dimljenog ružičastog lososa!
Vruće dimljena salata od ružičastog lososa
Ovo jelo pripada europskoj kuhinji i priprema se ne više od sat vremena. Recept čini 8 porcija.
Od sastojaka uzmite sljedeće proizvode:
- dimljena riba (300 grama);
- majoneza (50 grama);
- 4 komada bačvastih krastavaca;
- 10 kokošjih jaja;
- 1 veliki luk;
- 50 ml octa.
Jelo nije potrebno dodatno soliti, jer ćemo slani sloj izmjenjivati s onim beskvasnim.
Skuhajte tvrdo kuhana jaja, mrkvu u kori. Očišćeni luk sitno nasjeckajte i marinirajte u octu. Krastavce također nasjeckamo. Odvojiti žumanjke i bjelanjke, bjelanjke naribati na krupno. Ribu očistiti od kostiju i kože i usitniti vilicom. Sada biste trebali položiti proizvode u slojeve:
- ½ dijela proteina;
- krastavci sa žumanjcima;
- riba;
- kiseli luk;
- ½ dijela proteina.
Objavljeno: 31. ožujka 2018
Objavio: Droga
Kalorije: Nije navedeno
Vrijeme kuhanja: nije navedeno
Može postojati mišljenje da dimljeno meso nije prikladno za pripremu jela i da je s njim teško raditi. Zapravo je obrnuto. U to se možete uvjeriti pripremajući ovu vrlo ukusnu salatu s vrućim dimljenim ružičastim lososom i krumpirom. Pink losos je izvrstan za kuhanje. Koristi se u pripremi prvih i drugih jela, sendviča i, naravno, kao sastojak salata. Danas ćemo pripremiti jednu takvu. Odlikuje se pikantnim i istovremeno delikatnim okusom. Sve to zahvaljujući praktičnom i promišljenom odabiru sastojaka. Uostalom, recept s fotografijom sadrži proizvode sa svojim posebnim okusom i one blaže i neutralne, poput svježeg krastavca ili krumpira. Vrijedi napomenuti da će vas mnoštvo povrća, jaja i ribe bogate bjelančevinama, koji su sastavni dio jela, savršeno zasititi. Za blagdanski stol pripremite nešto jako lijepo i ukusno. 
- vruće dimljeni ružičasti losos - 300 gr.,
- krumpir - 2 kom.,
- luk - 1 kom.,
- svježi krastavac - 1-2 kom.,
- jaja - 2 kom.,
- hrpa kopra,
- majonez - 100 gr.,
- sol, papar - po ukusu.
Korak po korak recept sa fotografijama:
Krompir ne gulimo, već ga kuhamo s ljuskom. Ostaviti da se ohladi.
Jaja je također potrebno tvrdo skuhati i ohladiti.
Krastavac narežite na ne baš velike kocke. Po želji ga možete oguliti. 
Kada se krumpir ohladi, ogulite ga i narežite na kockice. 
Ogulite luk i nasjeckajte ga ne baš sitno. 
Već ohlađena jaja ogulimo i sitno nasjeckamo ili izgnječimo vilicom.
Dimljeni ružičasti losos očistimo od kože i kostiju. Rastavljamo na male komadiće.
Kopar dobro nasjeckajte. Pomiješajte s već nasjeckanim proizvodima.
Sve začinite majonezom i promiješajte.
Ukrasite peršinom ili koprom i poslužite salatu. Ovo će biti ukras svakog blagdanskog stola
Filet ružičastog lososa sadrži puno korisnih tvari. Nije iznenađujuće da je bogata proteinima, vitaminima PP, sumporom, jodom, fosforom, kromom i kobaltom. Prisutne su i nezasićene masne kiseline.
Što se tiče kalorijskog sadržaja, riba sadrži samo 140 kilokalorija. Udio proteina je također visok (oko 60%). Zahvaljujući njemu, nakon što pojedete ovu ribu, ne želite jesti dugo vremena.
Svakodnevna konzumacija ružičastog lososa i hrane koja se temelji na njemu može pomladiti i napuniti tijelo životom. Tako će se odmah poboljšati boja kože i probavne funkcije. Za pacijente s dijabetesom, ružičasti losos može biti pravi spas, jer snižava razinu šećera u krvi. Osim toga, riba sadrži antioksidanse, koji se smatraju izvorima mladosti i ljepote.
Nježni file ove crvene ribe od velike je važnosti u prehrani osoba s problemima štitnjače i krvožilnog sustava. Poznato je da visok sadržaj joda i piridoksina potiče brzi oporavak.
Oni koji vode sjedilački način života bit će zainteresirani da znaju da meso ružičastog lososa poboljšava aktivnost mozga, vraća pamćenje i sprječava razvoj demencije.
Kao i svaki drugi proizvod, ružičasti losos ima niz kontraindikacija, koje se mogu saznati savjetovanjem s nutricionistom. Međutim, fileti ove ribe ne preporučuju se osobama s čirom na želucu i bolestima jetre.
Ako ste ikada probali ružičasti losos, shvatit ćete kakav delikatan okus ima. Ali ne znate da se ovaj okus može nekoliko puta nadmašiti pripremom originalne salate od ružičastog lososa. Kao i druge salate s crvenom ribom, salate s dimljenim ružičastim lososom vrlo su hranjive i jednostavne za pripremu. Dakle, recepti.
Potrebni sastojci za salatu od avokada:
- avokado - 1 kom.
- vermicelli - 200 g
- dimljeni ružičasti losos - 100 g
- crvene rajčice - 5 kom.
- zelene masline bez koštica – 100 g
- suncokretovo ulje - 3 žlice
- sok od limuna - 3 žlice
- listovi zelene salate
- sol, papar - po ukusu
Vermicelli se moraju staviti u kipuću slanu vodu i kuhati dok ne omekšaju, zatim procijediti kroz cjedilo i isprati hladnom vodom. Zatim dodajte malo suncokretovog ili maslinovog ulja.
Prije kuhanja, avokado je bolje staviti na neko vrijeme u hladnjak, zatim ga oguliti, izvaditi košticu i narezati na komade.
Ružičasti losos treba podijeliti na male komadiće. Rajčice je potrebno oprati i narezati na ploške.
Sve pripremljene sastojke potrebno je sjediniti, dodati masline, posoliti i popapriti te začiniti suncokretovim uljem i limunovim sokom.
Na posudu poslažite dobro oprane listove zelene salate i na njih naslagajte gotovu salatu.
Jednostavna salata s rotkvicama
Potrebni sastojci za jednostavnu salatu:
- dimljeni ružičasti losos - 200 g
- rotkvice - 4 kom.
- krastavac - 2 kom.
- perje zelenog luka - 50 g
- peršin i kopar - po ukusu
- prelivena zelena salata – 50 g
- kokošja jaja - 3 kom.
- umak za preljev – 150 g
- tost
Svi sastojci moraju biti izrezani na male komadiće, a zelje sitno nasjeckano. Promiješajte i začinite umakom. Umak za ovu salatu bit će majoneza. Za ovo jelo također morate posebno pripremiti krutone. Kruh treba izrezati na kockice, staviti u kalup sa suncokretovim uljem i staviti u pećnicu. Kuhajte ih dok ne porumene. Zatim dodajte krutone u salatu.
Salata od kozica
Potrebni sastojci za salatu od kozica:
- meso škampa - 400 g
- dimljeni ružičasti losos - 500 g
- luk – 1 kom.
- majoneza - 250 g
- želatina - 2 žlice
- sok od limuna - 2 žličice.
- juha s povrćem
Želatinu prvo potopiti u hladnu vodu dok ne nabubri, zatim procijediti i zagrijavati u vodenoj kupelji dok se potpuno ne otopi.
Luk je potrebno oguliti i sitno nasjeckati. Ružičasti losos je potrebno narezati na komade, dodati majonezu i luk, a zatim promiješati.
Da biste skuhali škampe, morate ih staviti u juhu od povrća i kuhati 2 minute, a zatim izvaditi i ohladiti. Nakon toga potrebno ih je oguliti kako bi se odvojilo meso koje će se koristiti u salati.
Juhu treba procijediti i pomiješati s limunovim sokom i polovicom mase želatine. Zatim zagrijavajte dok se želatina potpuno ne otopi u juhi.
Drugu polovinu želatine sjediniti sa ribljom masom.
U 8 kalupića stavite riblju smjesu, zatim škampe, a posljednji sloj je žele od temeljca. Ovu salatu stavite u hladnjak na nekoliko sati. Prije posluživanja ramekine potopite nekoliko sekundi u vruću vodu da ispuste sadržaj na tanjur. 
Salata sa sirom
Potrebni sastojci za pripremu salate sa sirom:
- dimljeni ružičasti losos - 700 g
- luk za salatu - 1 kom.
- slatka crvena jabuka - 1 kom.
- sok od limuna - 1 žlica
- feta sir - 100 g
- umak za preljev – 100 g
- peršin i kopar - 100 g
- mljeveni papar - po ukusu
- krekeri
Prvo očistite roze losos tako da mu uklonite sjemenke, a zatim ga narežite na komade. Feta sir mora biti sitno nasjeckan. Luk za salatu narezati na pola kolutiće, jabuku oguliti i naribati na krupnije ribež, pa poprskati limunovim sokom da ne potamni.
Pripremite nekoliko tanjurića i na njih rasporedite sastojke u slojevima. Prvo roza losos, zatim luk, pa jabuka i sve pospite mljevenom paprikom. Podmažite sve na vrhu debelim slojem umaka (u ovom slučaju to je majoneza). Pokrijte sadržaj tanjura i stavite u hladnjak.
Neposredno prije posluživanja pospite salate feta sirom i ukrasite začinskim biljem. Možete ga ukrasiti i krekerima.
Salata od mrkve i krumpira
Potrebni sastojci za krompir salatu:
- hladno dimljeni ružičasti losos - 200 g
- mrkva - 200 g
- krumpir - 200 g
- luk – 1 kom.
- kokošja jaja - 5 kom.
- suncokretovo ulje - 50 g
- preljev umak
Mrkvu i krumpir prvo skuhajte s ljuskom, zatim ogulite i narežite na sitne kockice. Ružičasti losos je potrebno očistiti i narezati na komade.
Luk ne treba jako sitno nasjeckati i pržiti na suncokretovom ulju dok ne porumeni.
Kokošja jaja skuhajte, ogulite i naribajte (možete koristiti krupno ili sitno ribež).
Sve pripremljene sastojke potrebno je sjediniti, popapriti i začiniti umakom. Za ovu salatu prikladna je nemasna majoneza. Ovu salatu ne treba dosoliti, jer postoji roza losos, koji ima dovoljno soli.
Salata sa sirom i dimljenim ružičastim lososom
Sastojci potrebni za pripremu salate od ružičastog lososa:
- dimljeni ružičasti losos -100 g
- krumpir - 4 kom.
- kokošja jaja - 4 kom.
- mrkva – 1 kom.
- Nizozemski sir - 150 g
- umak - 200 g
- peršin
Jaja je potrebno tvrdo skuhati, oguliti i narendati posebno, bjelanjak i žumanjak.
Povrće mora biti kuhano s korom, oguljeno i naribano.
Ružičasti losos treba dobro razvrstati tako da ne ostanu kosti. Luk je potrebno očistiti i sitno nasjeckati.
Ova salata se radi u slojevima. Prvo rasporedite sloj krumpira, koji je premazan umakom (u ovoj salati možete koristiti i domaću i kupovnu majonezu). Zatim dodajte ribu, luk, majonezu, bjelanjke, mrkvu, majonezu. Zatim ribani nizozemski sir, žumanjak i opet namažite majonezom.
Ovu salatu možete ukrasiti peršinom.
Salata s dimljenim ružičastim lososom
Zato je teško iznenaditi salatom od povrća. Međutim, čak i banalna salata od povrća može zasjati potpuno novim nijansama okusa i mirisa, radikalno mijenjajući vašu ideju o njoj, i to na bolje. Štoviše, salate s dimljenom ribom stvarno su ukusne. Na primjer .
Kad sam prvi put vidio kako se priprema takva salata, bio sam prilično iznenađen kombinacijom vruće dimljene ribe i običnog povrća. Prva reakcija je bila ova: nemoguće je jesti! Ipak, odlučio sam pokušati, makar samo zato da odgovorno objavim svoju prvu reakciju. Probala sam. I tražio je još dodataka. Zato veliko hvala Alekseju - onom koji mi je pokazao ovaj recept.
Ova salata je također vrlo zgodna za početni eksperiment. Ako se bojite hoće li vam se svidjeti ili ne, onda samo napravite običnu salatu od povrća. I dodajte ribu u jednu porciju, samo za probu. Ako vam se svidjelo, sljedeći put ćete raditi sve s ribom odjednom. Ako nije, onda je riba samo u jednoj porciji - ostatak salate ostaje običan i poznat.
Za salatu od povrća s dimljenim ružičastim lososom trebat će vam:
Najčešći sastav sastojaka za salatu od povrća. Svatko odabire količinu i sastav biljne komponente prema vlastitom ukusu. Na fotografiji su sastojci za jednu porciju.
- Rajčica.
- Krastavac.
- Zeleni i/ili luk.
- Kopar i/ili peršin.
- Sol.
- Svježe mljeveni crni papar.
- , po mogućnosti domaće.
- I ružičasti losos ili druga crvena riba vruće!
|
|
|---|
pušenje Količina ovisi o vašem osobnom ukusu. Uzimam otprilike koliko i rajčice, sudeći po količini.
Pripremite salatu od povrća s dimljenim ružičastim lososom.
Nasjeckajte povrće kako želite u salati od povrća. Volim da su komadići povrća mali.
Ružičasti losos ili drugu vruće dimljenu crvenu ribu svakako odvojite rukom na male komadiće. Uklonite kosti.
Stavite sve u zdjelu za salatu.
Dodati sol, s obzirom da je i riba slana, crni papar i majonezu.
Vrlo lijepa porciona salata s dimljenim ružičastim lososom i jabukom. Ovo jelo će ukrasiti novogodišnji stol i postati vrhunac svečanog stola. Originalan i svijetao, oduševit će vaše goste i vas, ne samo svojim izgledom, već i delikatnim okusom. Vrlo se jednostavno priprema. Ovo jelo je vrsta lisnate salate pa posebno lijepo izgleda kada se poslužuje u porcijama. Dakle, kuhajmo!
Novogodišnja salata s dimljenim ružičastim lososom
Za lisnatu salatu s ružičastim lososom ne treba vam puno sastojaka. Trebat će vam i zdjelice ili prozirne porcione čaše, u njima će salata izgledati mnogo originalnije. Na novogodišnjem ili blagdanskom stolu salata će vas oduševiti svojom nježnošću i okusom.
- Sastojci:
- Dimljeni ružičasti losos - 300 gr
- Kuhani krumpir - 3 komada, ne veliki
- Jabuka - 1 kom.
- Jaja - 3 kom
Provansalska majoneza
priprema:
Prvi korak je skuhati krumpir i jaja te ih ohladiti. Krumpir skuhajte u ljusci, ohladite i ogulite.
Krumpir naribajte na krupnije ribež i stavite ga u zdjelice ili čaše kao prvi sloj.
Sloj krumpira prelijte majonezom.
Meso ružičastog lososa bit će drugi sloj. Pažljivo ga stavite na sloj krumpira; sloj bi trebao biti prilično gust.
Ponovno podmažite riblji sloj majonezom. Ovo je ako je ružičasti losos hladno dimljen; ako je vruć, onda je bolje preskočiti sloj majoneze.
Operite i ogulite jabuku. Naribati na krupnije ribež. Kako jabuka ne bi potamnila, možete je lagano poškropiti limunovim sokom.
Stavite jabuku na sloj ribe.
Prethodno kuhana jaja ogulimo od ljuske i također naribamo na krupnije ribež.
Stavite na sloj jabuka. Prelijte majonezom na vrh. Stavite u hladnjak na 30 minuta da se ohladi. Prilikom posluživanja salatu ukrasite npr. začinskim biljem. Sada uključite svoju maštu.
Salata s dimljenim ružičastim lososom i jabukom je spremna! Može se poslužiti na blagdanskom stolu. Dobar tek i sretni blagdani!
(funkcija(w,d,n,s,t)(w[n]=w[n]||;w[n].push(funkcija())(Ya.Context.AdvManager.render((blockId:" R-A -293904-1",renderTo:"yandex_rtb_R-A-293904-1",async:true));));t=d.getElementsByTagName("script");s=d.createElement("script"); s .type="text/javascript";s.src="http://an.yandex.ru/system/context.js";s.async=true;t.parentNode.insertBefore(s,t);) ) (this,this.document,"yandexContextAsyncCallbacks");
Učitavanje...