Ovaj desert je dobar način da unesete raznolikost u svoj dnevni jelovnik. Minimum jednostavnih proizvoda, samo nekoliko minuta za izradu tijesta - i već možete poslati tijesto u vruću pećnicu. Za samo 30-35 minuta gotova aromatična peciva možete narezati na porcije i poslužiti uz šalicu domaćeg pečenog mlijeka, želea, cappuccina ili čaja.
Pita ispadne jako zasitna i ukusna. Bobice ribiza daju mu ugodnu laganu kiselost i nježnu aromu. Ako nemate ribiza, u pripravak možete dodati bilo koje voće. To mogu biti svježe ili pohranjene trešnje, jagode, kupine, trešnje, komadići marelica ili komadići sočne jabuke. Ako svom desertu dodajete smrznutu hranu, pripremite je unaprijed.
Da biste to učinili, stavite potrebnu količinu bobica u zdjelu i ostavite u zatvorenom prostoru 1-2 sata. Tijekom tog razdoblja oni će postati mekani. Procijedite voće kroz cjedilo kako biste uklonili višak tekućine i upotrijebite za pripremu brzog francuskog kolača.
Kako biste obogatili okus i miris gotove poslastice, možete dodati prstohvat vanilije, mljeveni đumbir u prahu ili nekoliko kapi bilo koje arome po želji.
Sastojci:
- 2 jaja;
- mlijeko (150 ml);
- prašak za pecivo (1 žličica);
- ulje (6 žlica);
- bobice (50-70 grama);
- brašno (250 grama);
— granulirani šećer (125 grama);
- prstohvat soli.
priprema:
1. Uključite pećnicu (180 stupnjeva). Pomiješajte brašno i ostale suhe proizvode.
2. Pripremljene proizvode za francusku poslasticu sjediniti i preliti neutralnim uljem.
3. U posudu s pripravkom dodajte sirova jaja.
4. Spojite komponente žlicom ili lopaticom.
5. Pripremljeno mlijeko ulijte u posudu s namirnicama.
6. Pomiješajte sve sastojke za brzu francusku pitu.
7. Pripremljenu smjesu izlijte u kalup i prekrijte koru bobičastim voćem. Cijeli proces neće nam oduzeti više od 4-6 minuta.
Pita podsjeća na poznatu "Košaricu bobica". Dobra stvar kod ovog recepta je što kao nadjev možete koristiti bilo koje bobičasto voće i svaki put će ispasti drugačije.
oblik d-20 cm.
Tijesto:
- 120 g maslaca
- 80 g šećera
- 1 jaje
- 150 g brašna
- 60 g krumpirovog škroba
- 1 žličica vanilin šećer
- 1 žličica prašak za pecivo
- 250 grama miješanog bobičastog voća (ja sam uzela jagode, borovnice i crveni ribizl)
- 40-50 grama vode
- 80 g šećera
- 40-50 g krumpirovog škroba
- bobičasto voće i šećer u prahu
1.punjenje: Stavite bobičasto voće, vodu i šećer u lonac. Dodavati malo po malo škrob neprestano miješajući drvenom kuhačom. Kad smjesa počne malo kuhati, maknite sa štednjaka i stavite u sudoper (ili lavor) s hladnom vodom da se brže ohladi.
2. Tijesto: umutiti šećer i maslac. Dodajte jedno po jedno jaje, svaki put dobro umutite smjesu. Kroz sito postupno dodavati brašno, škrob, vanilin šećer i prašak za pecivo. Umijesiti tijesto. Stavite tijesto u hladnjak na 30 minuta.
3. Kalup obložiti papirom za pečenje, namazati tijesto na 2 dijela. Jedan dio rasporediti po dnu i stranicama kalupa.
4. Na tijesto stavite nadjev od bobičastog voća i poravnajte ga. Drugi dio tijesta malo razvaljati valjkom za tijesto i staviti na nadjev, malo ga pritisnuti prstima uz rub kalupa.
5. Zagrijte pećnicu na 175 C. Pecite pitu 45-50 minuta. na nižoj razini. Ohladite pitu
6. Po želji dekorisati bobičastim voćem i šećerom u prahu.
Pita od bobičastog voća na francuskom:
moja verzija. Vrlo brzo i nevjerojatno ukusno!
Dobar dan!
Prijateljica koja se nedavno vratila s putovanja po jugu Francuske donijela je sa sobom ovaj recept - vrlo je jednostavan, a pita ispadne lagana i pojede se u trenu :) Da budemo iskreni, vrijedi napomenuti da se u originalu priprema samo s jabukama i isključivo s kvalitetnim puter uljem, ali i prilagođena ljetna verzija je nevjerojatno dobra! Pogotovo u sezoni bobičastog voća - zimi ćemo kuhati samo s jabukama :) Uživajte u gledanju!
Za test će nam trebati:
100 g maslaca ili margarina - za sve: maslac daje gušću strukturu tijesta, margarin ga čini mrvičastijim. Ovaj put sam kuhala s margarinom.
2 šalice brašna
30-40 ml vode, ovisi o brašnu, malo po malo dodavati vodu i mijesiti - tijesto treba da se stegne i postane elastično.
Margarin ili maslac treba omekšati
Odaberite potrebnu količinu margarina ili maslaca
Dodajte brašno
Izmiješajte vilicom
Zamijesite tijesto, dodavajući malo po malo vode.
U ovoj fazi sam imao aktivnog pomoćnika :)
Ovako bi trebalo biti lijepo tijesto - jako se brzo mijesi, pogotovo sa četiri ruke :)
Stavite tijesto u podmazan oblik i poravnajte ga po cijeloj površini, ne zaboravite oblikovati stijenke - bobice daju sok
Jabuke narežite na tanke ploške i deblje stavite na dno
U ovom trenutku francuski prestati, posuti šećerom u prahu i staviti u pećnicu. A mi ćemo dodati razne ljetne bobice - oh i boje, oh i arome!! Ovdje imam: borovnice, crni i crveni ribiz, maline i trešnje. Osim borovnica, sve bobice sam jučer ubrao vlastitim rukama na dači moje majke :) Lijepo, zar ne?
Obilno pospite šećerom u prahu - bobice su kisele :) Usput, ja unaprijed pomiješam šećer u prahu sa škrobom - tada se sok od bobica ne širi i površina pite dobiva plemeniti sjaj :)
Stavite svu ovu ljepotu u pećnicu na 180 stupnjeva 35-40 minuta
I evo ga, zgodni Francuz u našem stilu :)
Pita je odletjela u jednom potezu - sljedeći put ću napraviti duplu porciju :)
Dobar tek!
Priprema sushija je jednostavan proces, ali zahtijeva posebne sastojke. Ako volite sushi, ali nemate vremena ili želje savladati tehnologiju njegove izrade, uvijek možete naručiti profesionalno pripremljen sushi i ostala japanska jela s dostavom na kućnu adresu ili u ured - dostava sushija. Za stanovnike Sankt Peterburga preporučujem da kontaktiraju službe tvrtke u tom smislu." 2 banke Rolice i razna jela, zapečeni sushi i sashimi, lagane salate i aromatične juhe... Počastite se jelima jedne od najfinijih kuhinja svijeta!
Sretno svima i dobro raspoloženje!!
Učitavanje...