Pravljenje pite od jagoda kod kuće. Jednostavna pita od jagoda sa suncokretovim uljem

Pozdrav svim čitateljima stranice. Ispala je dosta ukusna pita od jagoda, a što je najvažnije brz i jednostavan recept. Struktura tijesta me je nekako podsjetila na cupcake, jednako pahuljasto i šupljikavo.

Ima ih mnogo različite vrste pecivo s jagodama: kolači, okruglice, pite, kolači, palačinke. Posebno brzo i jednako jednostavno za pripremu. Jagode su svijetle, sočne, slatko-kisele i dobro ističu sladak okus deserti. Prvo sam htjela napraviti pitu s jagodama i vrhnjem (dobro, preliti bobičastim voćem i zapeći), ali onda sam se na kraju odlučila verzija s biskvitom. Ovo je varijanta charlotte, ali s jagodama.

Kako napraviti biskvit od jagoda?

• 3 jaja;
• 1 žlica. Sahara;
• 100 g mekog maslaca;
• vanilin šećer;
• brašno - 1,5 šalice;
• 1 žličica prašak za pecivo;
• jagode - oko 250 g.

Kao što vidite, sastojaka je minimalno, ne zaboravite ih izvaditi iz hladnjaka sat vremena prije upotrebe, tada se komponente bolje miješaju kada su sve na istoj temperaturi. Tijesto je jednostavno za pripremu kao i pitu od jagoda, ja sam je tako napravila.

Ja sam pripremila kalup za pitu, dno obložila papirom za pečenje, ali možete jednostavno dno kalupa namazati maslacem i posuti brašnom. Iskusni slastičari Savjetuje se ne namazati stranice kako bi kolači bili ujednačeni i kako se ne bi dizali s mjehurićima u sredini. Još sam malo namazala rubove, bojala sam se da će se zalijepiti. imam stara uniforma 24 cm u promjeru, pa neće ispasti baš dobro visoka pita i ravnomjerno će se ispeći.

Tijesto je rasporedila, bolje rečeno izlila i zagladila. Tijesto se pokazalo ne baš tekućim, gotovo isto kao i za. Na vrh sam stavila oprane jagode, bobice su se utopile, ali stvarno sam htjela da bude lijepo.

Pecite u pećnici oko 35 minuta na 180°C. Spremnost se provjerava metodom "podudaranja" kao i obično. Zatim sam čekala 10-ak minuta da se pita s jagodama malo ohladi, ali nije bilo lako. Miris vanilije pomiješan s jagodom i baš sam ga htjela na brzinu isprobati.

Šteta što nema jagoda za dekoraciju, ja sam ih posula šećer u prahu. Tako je stvarno ispalo skoro.

Napominjem da ovo brza pita Možete kuhati sa smrznutim jagodama, ali ih nemojte odmrzavati.
Evo kako napraviti jednostavnu pitu od jagoda.

pozdrav svima Pita od jagoda je početak sezone. sjedi vrlo čvrsto u srcima mnogih. Što ako je ovaj desert sezonski? nadjev od bobica, onda će se svakako svidjeti svima. Posebno za djecu koja to ne mogu ignorirati. Domaća pita, kuhana s ljubavlju donijet će puno pozitivnih emocija cijeloj obitelji.

Brza pita od jagoda

Jednostavno i brza opcija ukusna peciva za čaj ili kavu. Čak i ako je ovo vaš debi u pravljenju pita, onda ćete uz ovaj recept nesumnjivo dobiti izvrsnu poslasticu. To je žele pita, što je vrlo zgodno; ne morate mijesiti tijesto rukama ako vam se ne sviđa ova aktivnost.

Trebat će nam:

• Pileća jaja - 5 kom
• Šećer - staklo
• Maslac - 50 g
• Brašno - staklo
• Jagode - 250 g
• Šećer u prahu - 50 g

Koraci kuhanja:

1. Jaja razbiti u duboku zdjelu, dodati čašu šećera. Dodajte omekšali maslac. U isto vrijeme uključite pećnicu i zagrijte je na 180 stupnjeva.

2. Smjesu umutite pjenjačom; Masa bi trebala postati homogena.

3. Dodajte brašno u malim obrocima, mijesite tijesto. Konzistencija bi trebala biti poput guste kisele pavlake.

4. Pokrijte lim za pečenje listom pergamenta. Na vrh poslažite unaprijed oprane i osušene jagode. Zatim izlijte tijesto, ravnomjerno ga rasporedite po cijeloj površini.

5. Da kora bude hrskava, po vrhu posuti griz. Ova radnja nije obavezna, ovisno o vašem ukusu. Stavite tepsiju u pećnicu na 25-30 minuta.

6. Gotovost pite lako možete provjeriti tako da je probodete čačkalicom. Trebao bi ostati potpuno suh. Nemojte žuriti da odmah izvadite kolač iz lima za pečenje, dajte mu vremena da se malo ohladi.

Kao ukras po vrhu pospite šećer u prahu i stavite polovice bobičastog voća za desert. Uživajte u čaju!

Pita od jagoda na kefiru

Dom ukusna pita napravljeno na kefiru ima vrlo nježnu teksturu. Ovaj recept će vam pomoći i kada stignu neočekivani gosti, ako iznenada nemate desert za čaj. Skup proizvoda je minimalan, siguran sam da će svaka domaćica koja poštuje sebe imati sve.

Trebat će nam:

• Brašno - 200 g
• Šećer - 200 g
• Kefir - 100 g
• Prašak za pecivo - 1 žličica
• Maslac - 6 žlica. žlice
• Pileće jaje - 1 kom.
• Vanilin - 1 žličica
• Jagode - 100 g

Koraci kuhanja:

1. Pomiješajte suhe sastojke, pa dodajte jaja, maslac, kefir. Mikserom zamijesite tijesto. Uključite pećnicu i namjestite temperaturu na 180 stupnjeva.

2. Pleh u kojem ce se peci kolac namazati sa malo ulja. Stavite tijesto u njega, ravnomjerno ga rasporedite.

3. Stavite jagode na vrh na kaotičan način. Kalup stavite u zagrijanu pećnicu 20 minuta.

Vrlo nježno, ukusno i mirisna pita ukrasit će vaš stol. Uživajte u čaju!

Pita od prhkog tijesta od jagoda

Takva će ljepota bez sumnje ukrasiti svaki stol. Meko prhko tijesto u kombinaciji sa slatkim nadjev od jagoda. Što više možete poželjeti kao poslasticu uz vruću šalicu čaja?

Trebat će nam:

• Brašno - 3 šalice
• Margarin - 250 g
• Vanilin šećer - 1 vrećica
• Prašak za pecivo - 1 žličica
• Šećer - staklo
• Žumanjci - 6 kom
• Jagode - 500 g
• Voda - 1/2 šalice
• Kukuruzni škrob - 3 žlice. žlice

Koraci kuhanja:

1. Pripremite duboku zdjelu za mijesiti tijesto. Omekšali margarin pomiješati sa vanilin šećer a one obične treba vam pola čaše u tijesto. U brašno sipati prašak za pecivo i prosijati u zdjelu sa margarinom i šećerom. Tijesto treba imati elastičnu teksturu.

2. Za nadjev bobičasto voće operite, narežite na polovice i stavite u lonac. Dodajte pola čaše šećera. Škrob pomiješajte s vodom, smjesu prelijte preko jagoda i šećera. Stavite lonac na štednjak, zakuhajte smjesu na srednjoj vatri, a zatim maknite s vatre.

3. Tijesto podijeliti na dva jednaka dijela. Jedan od njih razvaljajte u tanki okrugli sloj, stavite u kalup, oblikujte bočice.

4. Od drugog dijela trebate razvaljati sloj još manje debljine. Uzmite oblikovane kalupe i izrežite figure od tijesta. Ja imam ovakva srca, uopće nije bitno koju vrstu koristite.

5. Kad se nadjev od jagoda ohladio, izlijte ga u pleh na tijesto.

6. Pokrijte vrh pite s figurama, stavljajući ih tako da se preklapaju.

7. Ovako treba ispasti. Površinu premazati žumanjcima i posuti šećerom. Formu stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva. Pečeno ne sočna pita 30-35 minuta.

Mrvičasto s nevjerojatnim slatko punjenje desert će oduševiti svakoga. Uživajte u čaju!

Talijanska pita od jagoda - tijesto za pitu

Pečenje od lisnatog tijesta koje možete kupiti gotovo u trgovini ili napraviti sami. Ovo, naravno, nije brz zadatak, ali rezultat će se svima svidjeti. Tradicionalno je dodavanje Mascarpone sira u desert Talijanska peciva. U receptu ću vam reći kako sami zamijesiti tijesto.

Trebat će nam:

• Brašno - 2 šalice
• Margarin - 250 g
• Šećer - 1/2 šalice
• Pileće jaje - 1 kom.
• Prašak za pecivo - 1 žličica

Za nadjev:

• Jagode - 500 g
• Brusnice - 200 g
• Mascarpone - 250 g
• Šećer - 1/2 šalice
• Krema - 100 ml

Koraci kuhanja:

1. Margarin je najbolje za početak malo zamrznuti pa ga naribati na krupnije ribež. Dodajte brašno koje morate prosijati i prašak za pecivo. Zatim razbiti jaje, dodati šećer, zamijesiti gusto tijesto. Oblikujte kuglu, zamotajte je prozirna folija, mjesto u zamrzivač 15-20 minuta.

2. Tijesto iz zamrzivača razvaljajte u sloj. Na dno posude za pečenje stavite papir za pečenje iu njega stavite tijesto tako da napravite stranice. Uključite pećnicu da se zagrije, postavite temperaturu na 180-190 stupnjeva.

3. Mascarpone sir umutiti sa vrhnjem i šećerom. Izliti u kalup preko tijesta.

4. Jagode i brusnice temeljito isperite pod tekućom vodom. Stavite nasumičnim uzorkom na šlag. Stavite pitu u pećnicu na 30 minuta.

Lijepa, sočna, aromatična pita je gotova. Uživajte u čaju!

Pita s jagodama i svježim sirom

Ponekad stvarno želite ugoditi svojoj obitelji ukusna peciva, ne morate si to uskratiti. Štoviše, takva kombinacija punjenja kao što su jagode sa svježim sirom također je zdrava, a da ne spominjemo okus i miris gotove poslastice.

Trebat će nam:

• Svježi sir - 500 g
• Maslac - 250 g
• Pileća jaja - 2 kom
• Šećer - 100 g
• Prašak za pecivo - 2 žličice
• Brašno - 400 g
• Vanilin - po ukusu
• Šećer u prahu - po ukusu
• Jagode - 400 g
• Škrob - 1 žlica. žlica

Koraci kuhanja:

1. Otopite komadić maslaca i stavite ga u zdjelu blendera. Dodajte polovicu ukupne količine svježeg sira, šećer, jaja, umutite smjesu dok ne postane glatka.

2. U smjesu dodajte prosijano brašno i prašak za pecivo i zamijesite tijesto. Ne bi trebalo ispasti jako cool.

3. Kalup prekrijte papirom, stavite tijesto u njega, napravite stranice. Dio tijesta ostavite za ukrašavanje vrha pite.

4. Za nadjev pomiješajte svježi sir sa vanilijom i šećerom u prahu. Stavite na tijesto u obliku. Na masu od skute stavite jagode koje prethodno morate oprati i osušiti. Po bobičastom voću pospite škrob.

5. Preostalo tijesto oblikujte u trake i stavite na vrh pite. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva, stavite u nju kalup na pola sata.

Pečene poslužite vruće uživaj u svom čaju tebi!

Pita od skute s jagodama

Još jedan recept za pitu sa svježim sirom. Ovo nije najlakši način, ali vaš trud neće biti uzaludan. Hrskavi donji i gornji sloj skutna masa ukrašen želeom od jagoda. Vrlo lijepa, baš kao ukusan desert. Usput, jagode se mogu zamijeniti bilo kojim drugim bobicama.

Trebat će nam:

• Kolačići - 220 g
• Maslac - 50 g
• Svježi sir - 550 g
• Šećer - 400 g
• Kipuća voda - staklo
• Ekstrakt vanilije - 1 žličica
• Škrob - 2 žlice. žlice
• Žele od malina - 50 g
• Pileća jaja - 3 kom
• Jagode - 100 g

Koraci kuhanja:

1. Za pitu će nam trebati kalup za pečenje, promjer je po vašem nahođenju. Jetru je potrebno slomiti u stanje finih mrvica, kombinirati s maslac. Smjesu stavite u gusti sloj u kalup.

2. Mikserom umutiti svježi sir s pola ukupne količine šećera, jajima i vanilijom. Stavite u tavu na vrh kolačića. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva, stavite kalup u nju 30-40 minuta.

3. Nakon pečenja pričekati da se pita ohladi. Napunite vrh pite bobičastim voćem;

4. Pomiješajte kipuću vodu sa škrobom i žele od malina, miješajte dok ne postane glatko. Smjesu izliti po vrhu kalupa. Pričekajte da se pita malo ohladi pa je stavite u hladnjak da se žele dobro stegne.

5. Na kraju možete izvaditi desert iz springform i poslužiti za stol.

Uživajte u čaju!

Video recept za ukusnu pitu od jagoda

Uživajte u čaju!

Stiglo je dugo očekivano ljeto, a s njim i sezona bobičastog voća. To se mora maksimalno iskoristiti dok postoji takva prilika. Pite od jagoda uvijek izgledaju svijetlo i impresivno. Dajte pozitivne emocije svojim voljenima, i domaće pečenjeće vam pomoći s ovim.

Domaće pečenje tjera čak i najupornije ljude koji paze na svoju figuru da odustanu od dijete.

Prosto je nemoguće odoljeti pojesti komad slatke pite s jagodama.

Ovaj put sam odlučila predstaviti recept koji će vam omogućiti da ispečete jednostavno pita od jagoda za slatki čaj.

Nakon proučavanja informacija predstavljenih u nastavku, shvatit ćete da nema ništa teško u pečenju ukusne hrane kod kuće. desert od jagoda- Ne. Ostaje samo odabrati jedan recept od dolje navedenih.

Pita od prhkog tijesta s nadjevom od jagoda

Sastojci za kuhanje ispitna osnova: 230 gr. sl. ulja; 350 gr. brašno; 1 komad kokoši testis; 120 gr. Sahara; 7 gr. prašak za pecivo. Sastojci za nadjev: 600 gr. jagoda; 400 gr. kiselo vrhnje (po mogućnosti 20 posto masti); 3 kom. kokoši jaja; 60 gr. škrob.

Pita sa svježim jagodama, recept sa fotografijama predstavljen je u nastavku odlično jelo S jedinstven okus. Osjetljivo vlasništvo Za pitu je zaslužan nadjev od jagoda koji odlično pristaje uz tijesto.

Porciju pite od jagoda ne smijete poslužiti vruću. Prvo, nezgodno je jesti, a drugo, rezati ga na porcije nije lako. Savjetujem vam da pečenje s jagodama nakon što se ohladi podijelite na dijelove.

Algoritam kuhanja:

1. Šećer itd. Izmiksam maslac.
2. Postupno dodajem brašno, pa prašak za pecivo.
3. Ja šibam piliće. umutiti jaje i sve zajedno rasporediti u masu. Zamijesio sam tijesto koje bi trebalo ispasti čvrsto i elastično.
4. Prelijem svježim vrhnjem umućenim od piletine. testis, šećer pijesak, škrob.
5. Tepsiju premažem uljem i stavim tijesto tako da ima stranice. Bobičasto voće preberem i operem.
6. Prilikom popunjavanja obrasca bobice sam prerezao na 2-4 dijela. Punim nadjevom. Šaljem da se peče na 180 stupnjeva. 55 min.

Kako bi pita sa svježim jagodama bila još aromatičnija i ukusnija, slijedite ove upute:

1. Tijesto nije potrebno aromatizirati ako mu dodate aromatično bobičasto voće.
2. Proizvod će brzo porumeniti ako tijesto sadrži dovoljna količinašećera, inače će biti blijeda.
3. Bitno je u tijesto dodati prašak za pecivo, ali ako ga ima viška, pečenje će ispasti tamno.
4. Narežite jagodu slatka pita na temelju prhko tijesto samo vrućim nožem, držeći ga nekoliko sekundi u kipućoj vodi. U tom slučaju pečenje se neće raspasti.

Neobična naopaka pita od jagoda za brzu ruku

Recept za brza ruka je odlično rješenje, ako gosti dolaze u kuću, au vašem hladnjaku postoji dostupan set proizvoda.

Sastojci za tijesto: 220 gr. brašno; 130 gr. sl. ulja; 2 kom. kokoši jaja; 125 gr. šećer; 5 gr. prah za tijesto; 4 gr. sol; 9 gr. kombi. šećer.
Za nadjev za pitu potrebno je: 500 gr. svježe jagode.

1. Nije teško raditi s jagodama: samljem ih i isperem. Bobice sam prerezala na 3 dijela. Stavim na papirnatu podlogu na 5 minuta da se jagode osuše. Ja šibam piliće. jaja, dodajući šećer u smjesu. pijesak, vanilija, sl. ulja 5 minuta. Pomiješajte brašno i prašak za pecivo i dodajte prethodno dobivenoj smjesi.
2. Mažem sl. posuda za ulje. Promiješam jagode dodajući malo škroba.
3. Na dno stavim nadjev i punim smjesom dobivenom u prvom koraku. Ispečem sočnu pitu od jagoda, okrenem je i ukrasim listićima badema.
4. Pita treba biti dobro pečena u pećnici min. 40 na 180 gr. bit će dovoljno.

Savjeti za pečenje pite sa mirisne jagode:

1. Uzmite ohlađeno mlijeko.
2. Prosijte brašno pomoću sita kako biste smjesu zasitili kisikom. Proizvod će biti pahuljast i prozračan.

Pita od lisnatog tijesta s okusom jagode

Najukusnija, aromatična i ukusna čak i za djecu je pita od lisnatog tijesta. Prikladno za u ovom slučaju sastav bez kvasca ili kvasca. Zahvaljujući hrskavoj kori, možete dobiti pikantan okus.

Morate uzeti sljedeće proizvode:

500 gr. jagode; 600 gr. sl. test; 30 gr. škrob; 120 gr. šećer; par listova sv. metvica.

Algoritam za pripremu poslastica od jagoda:

1. Tijesto prvo odmrzavam, za tu svrhu koristim mikrovalnu.
2. Bobičasto voće operite, ostavite da se osuši i narežite na ploške.
3. Razvaljajte tijesto u sloj od 1 cm. Tijesto rastanjim na lim za pečenje, bitno je napraviti stranice. Pomiješam sa šećerom. pijesak, zatim dodajte škrob. Prekrijem ga jagodama, na bobičasto voće poslažem trakice napravljene od ostatka tijesta i pospem ih šećerom.
4. Pečem 35 minuta. na 180 gr.

1. Ako se kolač zalijepi za dno, stavite kalup na ubrus natopljen vodom ili ga držite malo nad parom.
2. Od ostataka tijesta možete smisliti originalni ukras za pečenje.

Pita sa ukusnim smrznutim jagodama

Ovaj recept je vrlo jednostavan, nema potrebe za primjenom posebne napore i iza sebe imate puno iskustva u pečenju kolača s jagodama od prhkog tijesta ukusna pita sa smrznutim bobičastim voćem.

Vrlo je zgodno što ga možete pripremiti i zimi kupnjom smrznutog bobičastog voća u trgovini. Pecivo će biti mekano, aromatično i sočno, a priprema vam neće trebati puno vremena.

Sastojci za tijesto: 350 gr. brašno; 160 gr. sl. ulja; 300 gr. Sahara; 1 komad kokoši jaje; 7 gr. kombi. šećer i prašak za pecivo.
Za nadjev potrebno je uzeti 800 gr. smrznuto bobičasto voće.
Za pripremu nadjeva potrebno je: 35 gr. želea i 160 gr. sok od bobica.

Algoritam kuhanja:

1. Ja odmrzavam bobice. pobijedio sam riječi. maslac i pola šećera pijesak, staviti vaniliju, piletinu. jaje i sol. Sve pomiješam. Brašno par puta dobro prosijam i u smjesu dodam prašak za pecivo. Ponovno sam istukla smjesu.
2. Zamijesim tijesto, ispast će vrlo elastično. Lim za pečenje namažem uljem. Razvaljam tijesto u sloj od 10 mm, napravim stranice od 3-5 mm. Stavite tijesto na lim za pečenje. Kalup stavim na hladno da se tijesto ohladi. 50 minuta bit će dovoljno.
3. Ja ocijedim sok od bobičastog voća da kasnije od njega napravim žele. Na ohlađeno tijesto rasporedim jagode. posipam šećerom. bobičasto voće i pecite pitu s aromatičnim jagodama 40 minuta. u pećnicu.
4. U to vrijeme napravim nadjev sa želeom od soka od jagoda. Izlijem na vrh gotova pita sa jagodama i staviti u hladnjak da se pecivo ohladi.

1. Da se pita ne bi zalijepila za dno i da bi se fil sa jagodama ravnomjerno ispekao, pleh treba namazati sa malo masti. masnoće prije dodavanja tijesta.
2. Pitu nije potrebno rezati dok je vruća, pričekajte da se ohladi prije dijeljenja na dijelove.
3. Ohlađenim sirupom prelijem vruće pecivo s jagodama; inače ću pokvariti poslasticu.

Čokoladna pita s jagodama

Ispast će nježno i vrlo mirisni desert, što će svakako cijeniti svi ljubitelji slatkog. Recept je jednostavan, predstavljen je u nastavku.

• Sastojci za tijesto: 5 gr. sol; 150 gr. mlijeko (sadržaj masti 2,5 posto); 1 komad kokoši jaje; 320 gr. brašno; 5 gr. prašak za pecivo; 70 gr. sl. ulja; 9 gr. kombi. Sahara.
• Sastojci za nadjev: 110 gr. crna čokolada; 160 gr. sah. pijesak; 150 gr. nemasni jogurt; 350 gr. jagode

Algoritam kuhanja:

1. Posijem brašno, pomiješam ga s praškom za pecivo i soli. Čokoladu naribam. Jagode operem i osušim.
2. pobijedio sam riječi. maslac, jogurt i šećer. Dodajte mlijeko, vaniliju, razmućeno jaje.
3. Pomiješajte smjesu brašna i mlijeka, dodajte 1/3 čokolade i zamijesite smjesu.
4. Tepsiju obložim papirom za pečenje. Tijesto izlijem u lim za pečenje, nadjenem jagode i pečem na 180 stupnjeva.
5. Zatim otvorim pećnicu na 10 minuta da preostalu čokoladu izlijem na vruću smjesu. Pečem 30 minuta.
6. Kada je jelo gotovo, potrebno ga je ukrasiti šećerom. puder.

1. Tekućinu prvo treba uliti u brašno.
2. Koristite samo ohlađeno mlijeko.
3. Da biste znali da je kolač gotov potrebno ga je probosti drvenom čačkalicom. Pečenje pite od jagoda u laganom štednjaku

Strawberry Crock Pot poslastice vrlo je lako slijediti slijedeći informacije koje moj recept pruža. Za pečenje meke pite ne morate potrošiti puno vremena.

Proizvodi za tijesto: 100 gr. sl. ulja; 350 gr. brašno; 50 gr. rast. ulja; 2 kom. kokoši jaja; 10 gr. kombi. Sahara; 250 gr. šećera i 220 gr. kiselo vrhnje (sadržaj 20 posto masti).
Sastojci za nadjev: 150 gr. šećera i 400 gr. jagode

Algoritam kuhanja je jednostavan:

1. Operite bobice, uklonite lišće.
2. Piletina testisi sa šećerom Pomiješam ga s pijeskom. Smjesu umutim i dodam kiselo vrhnje. Umutila sam mikserom velikom brzinom.
3. Sl. i rast Zagrijem ulje i dodam u glavnu smjesu. Dodam prašak za pecivo, brašno i vaniliju. Podmazujem biljku. masnoće u multicooker posudi. Stavila sam tijesto. Ja ga obložim jagodama, ali svaku bobicu umočim u šećer. puder
4. Postavio sam način rada "Pečenje" na 70 minuta.

1. Uvijek sijem brašno kako bi pita sa šumskim jagodama, jagodama ili bilo kojim drugim bobičastim voćem bila bujna.
2. Kako pite ne bi brzo ustajale, stavljajte ih na glinene posude.

Moj video recept

Jagode su potpuno pripremljen i nenadmašno ukusan desert. Ali svježe bobice ne može se uvijek naći. Ali svugdje se prodaju smrznuti. To znači da ne postoje apsolutno nikakve prepreke koje vas sprječavaju da pripremite najukusnijesmrznuta pita od jagoda.

Jagoda je odavno bezuvjetno prepoznata kao kraljica svijeta bobičastog voća. Čarobna aroma i nevjerojatan okus Apsolutno svi vole svoje sočne plodove. Nemoguće je pronaći osobu koja je potpuno ravnodušna prema ovoj ukusnoj deliciji.

Jagode su dobre za vid, mozak, kožu, zglobove; čisti tijelo od toksina, snižava krvni tlak i šećer te optimizira metabolizam. I ono najbolje: liječiti se tako korisnim "lijekom" zadovoljstvo je. Uostalom, svi vitamini, mikroelementi, antioksidansi sadržani u njemu upakirani su u nevjerojatno ukusnu školjku.

Kako bi dulje zadržali vezu s toplim ljetom, sočne bobice čuvaju se u kompotima, od njih se pripremaju džemovi, slatki pekmezi i džemovi te se, naravno, zamrzavaju. Kasnije tijekom zime možete napraviti mnoštvo sjajnih poslastica sa smrznutim jagodama. Na primjer: žele, žele, soufflé i, naravno, pite. Uostalom, uz pravilno zamrzavanje, bobice zadržavaju maksimum korisne tvari i tako dragocjen okus.

Jednostavno rješenje

Svaka pita s jagodama, čak i smrznuta, automatski dobiva status nenadmašan desert. Mnoge domaćice cijene jednostavnost, pa prva ide u potpunosti jednostavan recept, za čiju realizaciju je potrebno:

• 1 šalica brašna;
• 50 g maslaca;
• 3 jaja;
• ¾ šalice šećera;
• 1 žličica praška za pecivo;
• 300 g smrznutih jagoda (odmrznuti, ocijediti).

Proces kuhanja je vrlo jednostavan:

1. Maslac izmiksajte mikserom sobna temperatura, šećer i jaja. Dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo i prstohvat soli. Konzistencija umiješenog tijesta je blizu guste kisele pavlake.
2. Pripremiti posudu za pečenje: namazati maslacem i posuti grizom.
3. Pola tijesta izliti u kalup, po tijestu rasporediti bobičasto voće. Preostalu smjesu izlijte na vrh i pecite u pećnici oko 40 minuta na uobičajenoj temperaturi pečenja od 180 stupnjeva. Provjerite stupanj spremnosti drvenom čačkalicom.

Svježe pečenu pitu od jagoda ohladite i ukrasite šećerom u prahu. Jednostavno, ukusno i nevjerojatno aromatično!

Naravno, ovo nije klasična savijača, već "varijacija na temu", jer se tijesto za njenu pripremu uzima gotovo. Ali to ne čini pitu gorom. I što je najvažnije, za razliku od svog "akademskog" brata, ne zahtijeva posebnu kulinarsku obuku od domaćice.

Zapravo, spremno je lisnato tijesto– divan spas u mnogim slučajevima. Sada će pomoći u stvaranju divna pita s jagodama. Za njega će vam trebati:

• pakiranje lisnatog tijesta (bez kvasca);
• 300 grama smrznutih jagoda;
• 1 šalica šećera;
• 2 žlice krušnih mrvica;
• 1 žlica škroba;
• žumanjak (proizvod premažite četkom prije pečenja).

Korak po korak recept:

1. Za pripremu ove pite potrebno je prethodno izvaditi vrećicu jagoda iz hladnjaka. Bobičasto voće stavite u cjedilo da ocijedi višak soka. Tijesto je također potrebno odmrznuti na sobnoj temperaturi.
2. Pažljivo, kako ne biste potrgali unutarnje slojeve, razvaljajte tijesto izravno na lim pergament papir(tako ćete lakše prebaciti proizvod u lim za pečenje). Premažite formaciju biljno ulje i pospite škrobom (tijekom pečenja će zaštititi tijesto od soka i pita će se dobro ispeći).
3. Sada preostaje samo rasporediti pripremljeno tijesto s jagodama pomiješanim sa šećerom i krušnim mrvicama, ostavljajući rubove slobodnima: 3 centimetra s tri strane i 10 centimetara s četvrte. Uske rubove presavijte preko nadjeva, pa buduću štrudlu zarolajte u roladu i stavite u lim za pečenje. Premažite površinu žumanjkom. Možete napraviti dvije kiflice - od svakog sloja tijesta posebno.
4. Pripreme su završene. Vrijeme je da pitu stavite u pećnicu, zagrijanu na 180 - 200 stupnjeva, oko pola sata. Moguće je da će potrajati malo duže (sve pećnice su različite). Jedno je sigurno: tijekom procesa pečenja morate pažljivo pratiti kako proizvod ne bi izgorio.

To je sva mudrost. Najdelikatnija i mirisna štrudla s jagodama je spremna. Prije posluživanja potrebno ga je dobro začiniti šećerom u prahu.

Ova je pita nevjerojatno ukusna topla - uz komad sladoleda i kavu. Međutim, jednako je dobar i hladan. Provjereno: domaće torta od jagoda– uvijek apsolutno dobitna opcija!

Dobar tek i odlični deserti!

Video recept za pravljenje pite od jagoda