Grčka pita recept kod kuće. Grčka pita. Povijest grčke pite

  • 30 ml maslinovog ulja;
  • 0,5 žličice kuhinjska sol;
  • 520 gr. brašno;
  • 5 gr. brzodjelujući kvasac.
  • Vrijeme pripreme: 03:00
  • Vrijeme kuhanja: 00:07
  • Broj porcija: 12
  • Složenost: prosjek

Priprema

Ako pravilno pripremite arapsku pitu, kao na slici, iznutra će ispasti šuplja. Glavni uvjet za pripremu kod kuće je visoka temperatura i korištenje samo tijesta od kvasca.

  1. Pomiješajte maslinovo ulje s dijelom vode (300 ml).
  2. U drugu zdjelu posijati brašno, pomiješati ga s kvascem i soli. Malo po malo dodavati vodu i ulje, postupno mijeseći tijesto. Mijesite tijesto dok ne postane neljepljivo. Gotovu grudu prekrijte folijom kako se površina ne bi raspršila i ostavite da se diže sat i pol.

    Kako ne biste svaki put gubili vrijeme na miješenje tijesta, možete mijesiti nekoliko porcija tijesta odjednom. Dio ispecite odmah, a dio zamrznite, čvrsto zamotajte u foliju.

  3. Tijekom tog vremena tijesto će udvostručiti svoj volumen, konzistencija će postati mnogo mekša i elastičnija. Uklonite foliju i temeljito premijesite tijesto tako da sav zrak izađe van. Pokrijte folijom i ostavite još sat vremena.
  4. Gotovo tijesto podijelite na 12 jednakih dijelova od po 70 grama. svaki. Veličina kolača se po potrebi može prilagoditi. Ako je, na primjer, pita namijenjena djeci, tada svaki dio može biti 40-50 grama, a sukladno tome će se povećati i broj somuna.
  5. Pospite stol valjkom za tijesto, razvaljajte svaki komad tijesta u okruglu pogaču debljine 5 mm i promjera 15 cm. Stavite na papir za pečenje.
  6. Posudu stavite u pećnicu i zagrijte sve zajedno na maksimum za koji je vaša pećnica sposobna.
  7. Pažljivo izvadite vrući lim za pečenje, povucite kolače tamo zajedno s pergamentom, pecite 5-7 minuta. Vrijeme pečenja kolača može malo varirati ovisno o temperaturi u pećnici.
  8. Pod utjecajem vruće pare kolači će brzo nabubriti i porumene. Glavna stvar je ne pretjerati ih, inače će postati krhki i suhi.
  9. Ohlađene pite otvorite tako što ćete nožem zarezati sa strane. Za nadjev možete koristiti sve što imate u hladnjaku: sir, kobasice, prženo ili pečeno meso, omlet, povrće, začinsko bilje, humus i još mnogo toga.

Video:

Pita je tanki somun od običnog bijelog brašna, popularan među Arapima. Posebnost ovog somuna je velika šupljina u unutrašnjosti koja se stvara tijekom pečenja. Stoga je pita kruh, čiji ćemo recept razmotriti u nastavku, izvrsna alternativa hamburgerima i sendvičima. Ovaj međuobrok je praktičan za ponijeti sa sobom i zadovoljavajući je međuobrok. Postoji još jedna vrsta pite - grčka. U njemu nema šupljina, a peče se na roštilju. Grčka pita se puni nadjevom, poput pita kruha. Obje vrste somuna mogu se uspješno pripremiti kod kuće, glavno je slijediti ispravnu tehnologiju, kao u videu.

Grčka pita je somun u koji možete umotati razne nadjeve. Po želji jelo možete nadopuniti bilo kojim umakom. Povrće, pečeno ili prženo meso, začinsko bilje i drugi sastojci savršeni su za nadjev.

Broj porcija: 8.

Vrijeme kuhanja: 45 minuta.

Sadržaj kalorija: 147,7 kcal na 100 g.

Sastojci:

  • 1 kg pšeničnog brašna;
  • 690 gr. voda;
  • 10 gr. granulirani šećer;
  • 18 gr. kvasac;
  • 15 gr. sol;
  • 30 gr. maslinovo ulje.

Proces kuhanja:

  1. U posudi pomiješajte kristalni šećer, suhi kvasac, maslinovo ulje, promiješajte, ulijte 175 gr. mlake vode. Ostavite tijesto četvrt sata da kvasac proradi.
  2. Za to vrijeme posebno prosijati brašno. Nakon što ste napravili mali lijevak, unesite tijesto od kvasca u njega.
  3. U dijelovima dodajte preostalu toplu vodu, posolite i zamijesite tijesto.

    Kako bi sol bila ravnomjerno raspoređena po tijestu, prvo je možete otopiti u toploj vodi od ukupne količine tekućine.

  4. Od tijesta oblikujemo kuglu, podijelimo je na dijelove od 100 g. Svaki komad izgnječimo, zaokružimo, pokrijemo ručnikom i ostavimo da se diže pola sata.
  5. Svaki dio tanko razvaljajte, prebacite u lim za pečenje, pecite 5-7 minuta na 235 stupnjeva.
  6. Gotove kolače izvadite i ohladite. Prije posluživanja svaku pitu obilato premažite maslinovim uljem, začinite sušenim origanom i pecite na roštilju s obje strane. Možete ga jesti ovako, ili sa nadjevom.

Popularni somun na istoku pita nalazimo kod svih naroda Sredozemlja i Bliskog istoka. Pita je pljosnati, beskvasni, okrugli somun – zapravo, takva je stara verzija kruha kod istočnjačkih naroda. Somun je poznat od davnina - spominje se u Starom zavjetu.

Pita se radi od tapeta (krupnijeg mljevenja) ili pšeničnog brašna. Prva opcija kuhanja je zdrava za tijelo, a druga je jednostavno izdašna i ukusna. Vrste pite ovise o daljnjoj upotrebi.

Grčka pita

Pita s džepićem iznutra, koji služi za punjenje, je zasebno jelo. Džep se pojavljuje zbog toplinske obrade na visokim temperaturama - para koja se nakuplja unutar kolača ga, takoreći, "napuhuje". Punjenje može biti vrlo različito.

Varijanta koja je vrlo česta u Grčkoj je pita gyro. Od grčke riječi γύρω - okolo. Somun se napuni nadjevom i zarola u kornet. Nadjev može biti kombinacija nasjeckanog mesa, raznog povrća i često Grcima omiljenog umaka. Pita gyro u Grčkoj je lokalna brza hrana. Prodaje se u malim uličnim kioscima ili malim kafićima.

U grčkim tavernama mogu ponuditi još jednu opciju: to je nekoliko somuna poslaganih jedan na drugi, odvojenih nadjevom. Jelo pomalo podsjeća na pitu. Često je nadjev souvlaki (mali ražnjići od različitih vrsta mesa), ili neko drugo nasjeckano meso, povrće i opet tzatziki umak.

Ako se pita jednostavno treba poslužiti umjesto kruha za jelo, onda je male veličine i nema džep unutra. Često somun i tzatziki umak mogu biti najautentičniji obrok za svakog Grka. Pita se jednostavno umače u umak i jede. Ukusno i zadovoljavajuće.

Grčki pita kruh prodaje se u bilo kojem supermarketu ili trgovini. To može biti pakiranje poluproizvoda koje je potrebno zagrijati u mikrovalnoj pećnici ili na štednjaku, ili možda pakiranje gotovih pita koje su odmah prikladne za konzumaciju. Suhe pite također su popularne - od njih se prave grickalice i prodaju se u malim pakiranjima u supermarketima. Ispostavilo se da je ovaj somun grčka pita, što je vrlo zgodno. Recept je sasvim prikladan za domaću kuhinju - potrebno vam je samo brašno i malo kvasca kod kuće.

Grčka pita recept

Popularni grčki somun možete pripremiti kod kuće. Ovo neće zahtijevati puno vremena i proizvoda.

Grčka kuhinja

Vrijeme pripreme 50 minuta

Vrijeme kuhanja 10 minuta

Ukupno vrijeme 1 sat

Služi 2

Sastojci

  • 1 šalica - brašno jednostavno, za svaki dan
  • 250 g - Voda
  • 1/2 žličice
  • - Sol
  • 1 žlica. l.
  • - Šećer 1 paket - Suhi kvasac (7-11 grama)

50 g

    - Maslinovo ulje

    Prosijte brašno, stavite u duboku zdjelu i ulijte smjesu s kvascem. Zamijesite tijesto i ostavite pola sata na toplom mjestu. Kad je tijesto naraslo, ponovno ga premijesite i podijelite na šest jednakih dijelova, od kojih oblikujte loptice.

    Pospite stol brašnom, na njega stavite jednu po jednu lopticu tijesta i jednu po jednu razvaljajte u pogačicu debljine otprilike 0,5 cm.

    Postoji još jedna mogućnost kuhanja - površina na kojoj se pite razvaljaju nije posuta brašnom, već naprotiv, namazana uljem, a somuni se razvaljaju. Druga je opcija prikladnija za kuhanje pita u tavi.

    Debljina gotovog kolača ovisit će o debljini razvaljanog tijesta. Za pita giru tijesto možete razvaljati tanje.

    Pita s džepićem se peče u pećnici. Da biste to učinili, morate zagrijati pećnicu na 250 stupnjeva 10 minuta. Pogačice razvaljane u brašnu (ne u ulju) stavite na rešetku ili lim za pečenje koji ste prethodno obložili papirom za pečenje ili silikonskom podlogom koja se ne lijepi. Stavite u pećnicu na 10 - 15 minuta.

    Temperatura se može ostaviti ista ili malo smanjiti - do 220 stupnjeva. Kada se pite "napuhnu" i malo porumene, možete ih izvaditi. Ostavite da se ohladi, a zatim stavite u plastičnu vrećicu za čuvanje. Ove pite se mogu puniti filom. Da biste to učinili, morate napraviti uzdužni rez sa strane i tamo staviti prethodno pripremljeno punjenje, začinjeno umakom. Tzatziki je dobar za odijevanje.

    Pitu je još lakše pripremiti u tavi. Da biste to učinili, možete koristiti pogačice razvaljane u brašnu ili ulju. Kako se vruća para ne bi skupljala unutra, bolje je kolač nekoliko puta probosti vilicom. Tavu namazati maslinovim uljem i zagrijati na jakoj vatri. U vruću tavu staviti somun prvo s jedne strane, pržiti 3-4 minute, zatim okrenuti na drugu stranu i pržiti dok ne bude pečen. Ponovite sa svakom tortiljom.

Bilješke

To je to, grčka pita je spremna!

Pita se odlično slaže sa souvlakijem, tzatziki umakom, maslinama, feta sirom i jogurtom.

Dobar tek! Καλή σας όρεξη!


Kalorije: Nije navedeno
Vrijeme kuhanja: Nije navedeno

Grčka jela su popularna u cijelom svijetu iu svakom gradu možete pronaći grčki restoran ili kafić brze hrane koji nudi ukusne zalogaje koji će vas odvesti u sunčanu i daleku Grčku. Pita je grčki tanki somun koji zamjenjuje kruh. Od pita možete pripremiti ne samo običan međuobrok, već i potpuno jelo za ručak koje će vas zasititi do večeri. Somun od kvasnog tijesta može se puniti svim vrstama nadjeva: povrtnim - na primjer, mesnim, pa čak i slatkim. Ukusnu pitu najlakše ćete pripremiti ako je prelijete tekućim medom i poslužite uz slatki čaj. Ili možete zamotati pita kruh zajedno s mesom i povrćem, pa ovim jelom možete počastiti sve muškarce koji jednostavno obožavaju takve zalogaje. Pogledajte naš recept s fotografijama i skuhajte svoju ukusnu grčku pitu!




- 250 brašna,
- 1,5 žličica l. maslinovo ulje,
- 0,5 žličice. l. kvasac,
- 0,5 žličice. l. sol,
- 0,5 žličice. l. Sahara,
- 150 g vode.

Kako kuhati s fotografijama korak po korak





Maslinovo ulje pomiješajte sa suhim kvascem, soli i šećerom. Ako nemate maslinovo ulje, upotrijebite obično biljno ulje. Maslinovo ulje je, naravno, aromatičnije i ukusnije. Tijesto s maslinovim uljem ispadne tako ugodno i mekano da je mijesiti ga pravi užitak. Koristite bilo koje ulje, ali za heljdu uvijek koristite maslinovo ulje.




U posudu sa kvascem ulijte malo tople vode. Ostavite smjesu da odstoji oko 15 minuta; možete pokriti posudu bilo kojim poklopcem ili prozirnom folijom.




Nakon nekog vremena dodajte pšenično brašno, trebalo bi biti najvišeg stupnja, snježno bijelo i pahuljasto. Prije upotrebe brašno možete prosijati.






Umijesite mekano tijesto, savršeno se uvalja u kuglu. Kuglu tijesta ostaviti 20-30 minuta.




Odvajajte komade tijesta veličine mandarine i razvaljajte u tanki sloj.




Stavite tortilje na rešetku ili lim za pečenje.






Pecite u pećnici na 200° 7-10 minuta. Pita postaje prozračna i lagana. Na njegovoj površini pojavljuju se karakteristični mjehurići.




Tradicionalno se pita poslužuje s grčkim tzatziki umakom pa svakako saznajte recept za ovaj umak kako bi pita bila još ukusnija. Pa, budući da govorimo o grčkoj kuhinji, savjetujem vam da kuhate sljedeći put

Nastavak priče o tome kako smo naučili kuhati grčka jela. Pisala sam o prva dva grčka recepta: tzatziki umak i salata od krastavaca s mentom. Danas je vrijeme za grčke somune.
Da, večera s Grkom ne bi bila potpuna bez grčkog kruha na stolu. Za Grke su, kako sam uspio shvatiti, njihova peciva poseban fetiš. Nisam baš htjela početi petljati s tijestom, pogotovo kad su gosti doma. No, gospodin šef me uvjerio da za izradu tradicionalnih somuna nije potrebno puno vremena. Ne treba više nego pravilno marinirati i ispeći odreske. Osim toga, rekao je da bez ovog somuna ne bih mogao razumjeti, cijeniti i osjetiti okus tzatziki umaka, da se tek s ovim somunom otkriva njegov pravi okus i aroma, kao što samo tzatziki umak može istinski otkriti okus somuni. U svakom slučaju, doista, somuni se pripremaju prilično brzo, pogotovo ako kuhate u četiri ruke, a netko drugi zabavlja kuhare smiješnim pričama, vruće ljetno sunce kroz prozor polako zamjenjuje ugodan večernji povjetarac, sjaj prve zvijezde na plavom nebu i melodični žamor cvrčaka .

Sastojci:
Topla voda - 1 tbsp.
Suhi kvasac - 1 vrećica. (Imam Dr. Oetker kvasac 7 g)
Šećer -1 žličica.
Sol - 1 žličica.
Maslinovo ulje - 3 žlice. l.
Brašno - 1,5-2 žlice.
Maslinovo ulje za mazanje.
Origano za posipanje.

priprema:
1. Brašno prosijte kroz sito.
2. Šećer, sol, kvasac i 1 žlica. sipati brasno u zdjelu, zaliti toplom vodom!!! NE VRUĆE VEĆ TOPLO!!!promiješati i staviti na toplo 15-20 minuta.
3. Kada se iznad mase pojavi prozračna velika pjena, dodajte maslinovo ulje i preostalo brašno.
4. Promiješajte i umijesite mekano, elastično tijesto.
5. Pokriti ga folijom i ostaviti da se diže.
Učinili smo nešto pametnije, otvorili bocu ALB de Purcari i kušali ga. Nakon toga nam je sinulo i ulili smo vruću vodu u posudu veću od one u kojoj smo mijesili tijesto. Zatim se u tu vodu spusti zdjela s tijestom i nakon 15-20 minuta tijesto za pitu je naraslo i spremno za daljnju pripremu.
6. Potom smo radnu površinu posuli brašnom, a tijesto podijelili na loptice iste veličine (oko 10 komada) pokrili ručnikom i ostavili još 10 minuta, a između toga popili nekoliko gutljaja izvrsnog moldavskog vina.

7. Zagrijte suhu tavu.
8. Somun razvaljajte, izbodite vilicom i pecite u suhoj tavi na srednje jakoj vatri minutu i pol sa svake strane.
9. Zatim prebaciti na lim, namazati maslinovim uljem i posuti origanom.
!!!VAŽNO!! Ne razvaljajte sve pogačice odjednom, inače će se osušiti. Zato je najbolje loptice tijesta držati ispod ručnika, a novi somun razvaljati u trenutku kada se prethodni okrene u tavi.
Dobar tek.

p.s.

I životni trik od gospodina šefa (svi su Grci, a mi to radimo nakon bliske komunikacije s njima): ako ste jako gladni i ne želite čekati da se nešto skuha, možete napraviti lagani međuobrok. U tanjurić ulijte maslinovo ulje, pospite ga solju i umočite da u njemu ubijete crva dok kuhate nešto ozbiljnije.
Ovdje, naravno, maslinovo ulje igra značajnu ulogu. Treba biti svjež, aromatičan i ukusan. Zaista želite piti ovo ulje ravno iz boce.

A kako biste se uvjerili u ekskluzivnost ovog jela, navest ćemo vam nekoliko argumenata u njegovu korist:

  • Somun ne zahtijeva posebne vještine ili sposobnost rada s dizanim tijestom;
  • Sve pripreme prije pečenja ne traju više od 10 minuta;
  • Tijestu za grčki somun ne treba vremena za dizanje;
  • Somun nije štetan za figuru jer ne sadrži nikakve masti osim biljnog ulja;
  • Grčki kruh ne staje dugo i možete ga koristiti u svakom trenutku.

Općenito, takav kruh nije kuriozitet; slični proizvodi od brašna nalaze se u mnogim zemljama. Dakle, svi znaju ni manje ni više nego grčki somun, pita kruh, armenski lavash, matnakash, khachapuri i još mnogo toga, a zamislite, svaki kruh ima svoju povijest i karakteristike. Danas govorimo o grčkom somunu pa ćemo se u osvrtu dotaknuti njegove povijesti i karakteristika proizvoda korištenih za pripremu.

Povijest grčke pite

Vrijedi započeti s činjenicom da je Grčka bila turski teritorij mnogo godina dok ova okupacija nije konačno okončana 1830. Zbog toga je grčka kuhinja, uglavnom, vrlo slična turskoj kuhinji, a to će vam lako potvrditi i mnogi turisti koji su posjetili obje zemlje. Zato nikoga ne čudi strast Grka prema složencima, koje ovdje zovu na svoj način - musaka. Ovo se jelo u Grčkoj priprema na stotinu različitih načina, od jednostavnog pečenja povrća do kuhanja s filo tijestom, još jednim tradicionalnim grčkim izumom. No, treba napomenuti da postoji znanje koje se odnosi isključivo na grčku kuhinju i uopće nije povezano s turskom - oni su "vizit karte" nacionalne kuhinje. Naravno, to su masline i maslinovo ulje, kao i pravi grčki jogurt i feta sir. U našem današnjem receptu koristit ćemo nekoliko ovih važnih i za Grke vrijednih proizvoda - jogurt i feta sir. Ali prije pripreme grčkog kruha, pogledajmo njegov recept i saznajmo o prednostima glavnih proizvoda korištenih u našem pregledu.

Koje su prednosti nacionalnog grčkog somuna?

Koje su prednosti feta sira?

Feta je ponos Grčke. Nijedan drugi sir proizveden u drugoj zemlji na svijetu osim u Grčkoj ne može se tako nazvati. U prijevodu s grčkog, "feta" znači "komad" i to s dobrim razlogom. Stvar je u tome što se ovaj sir pravi u komadima i to rade već mnogo stoljeća. Prvi spomen fete i načina njezine pripreme nalazimo kod Homera i, u načelu, nije se mnogo razlikovao od općeprihvaćenog. Ovdje je razlika bila više u načinu čuvanja gotovog sira - spremao se u posoljeno maslinovo ulje, začinjavao na razne načine, od začinskog bilja do ljute papričice. Razgovarajmo sada o dobrobitima koje ovaj proizvod donosi osobi koja ga koristi. Prvo, takav sir izvrstan je izvor lako probavljivih bjelančevina, koje tijekom zrenja sira postaju topljive te ih tijelo lako i brzo prihvaća; drugo, sir sadrži triptofan, koji poboljšava san i smiruje ljudski živčani sustav; treće, sir je izvor kalcija, što znači da je iznenađujuće koristan za kosu, nokte i kožu; četvrto, ovaj sir ne sadrži ugljikohidrate, pa se lako može jesti tijekom dijete ili tijekom aktivnog sporta; peto, feta je prirodni probiotik, što znači da konzumacijom ovog sira možete poboljšati crijevnu mikrofloru i boriti se protiv probavnih smetnji. Dakle, sasvim je očito da takav sastojak može biti izvrstan dodatak svakom jelu;

Koje su dobrobiti jogurta?

Jogurt je primjer kako različite namirnice rade zajedno kako bi se postigle najbolje rezultate. U našem slučaju, riječ je o proizvodima kao što su mlijeko i živi mikroorganizmi iz obitelji laktobacila. Tijekom procesa fermentacije pretvaraju se u prirodan, ukusan i iznenađujuće zdrav jogurt, koji može postati ne samo izvrstan doručak, već i odlična baza za umake, peciva i koktele. Ako govorimo o prednostima proizvoda, onda da bismo ga odabrali, postoji barem nekoliko dobrih razloga: jogurt se probavlja puno bolje od samog mlijeka; dobar je za debelo crijevo - pomaže probavi i sprječava nastanak i razvoj tumora; jogurt je, kao i mlijeko, odličan izvor kalcija; iz jogurta i zahvaljujući njemu hranjive tvari se bolje apsorbiraju; jogurt može suzbiti razvoj gljivičnih infekcija; ovaj proizvod je izvor vrijednih mliječnih proteina; može smanjiti razinu kolesterola u krvi. Dakle, uključivanjem jogurta u svoju prehranu smanjujete rizik od ozbiljnih bolesti i jamčite sebi snagu i dobrobit tijekom dana. Pa, peciva napravljena s jogurtom uvijek ispadnu mekša i bolje se čuvaju od onih napravljenih od punomasnog mlijeka ili čak kefira.

Naravno, ovo nisu svi sastojci uključeni u ovaj recept. Grčki somun je, kao i pita, nemoguć bez brašna, sadrži i jaja i prašak za pecivo, a sasvim je prirodno da korištenjem kvalitetnih proizvoda možemo računati na dobrobit svakog od njih. Bez obzira na sve, zdrava, uravnotežena prehrana ne podrazumijeva stroge dijete i ograničenja, jer gotovo svaki proizvod sadrži nešto korisno. Pa čak i ako su u jednom vitamini i minerali, au drugom samo poticaj energije i dobro raspoloženje, svaki nam je važan i potreban. Glavna stvar koju treba zapamtiti je da je sve dobro u umjerenim količinama, a to se također odnosi na dijetalne i visokokalorične poslastice. Vrijeme je da prijeđemo na recept i naučimo kuhati grčki kruh, što ćemo učiniti odmah.

Sastojci grčke pite

  • Jaja - 2 kom.
  • Feta sir - oko 100 g
  • Brašno - 100 gr
  • Prirodni jogurt - 250 gr
  • Bilje i začini - po ukusu
  • Prašak za pecivo za tijesto - 1 žličica.
  • Maslinovo ulje - 1 žlica.
  • Sol - prstohvat

Kako napraviti grčki kruh

  1. Prije svega, pripremimo potrebne proizvode;
  2. Sada uzmite zdjelu s tijestom i u nju izmrvite pripremljenu fetu. Bolje je odabrati sir guste konzistencije i ne previše masne kako bi se dobro mrvio. Za ovaj recept prikladna je kozja, ovčja ili kravlja feta, ovisno o vašem ukusu;

  3. Sad kad je feta gotova dodajte joj brašno. Brašno također može biti bilo koje vrste: pšenično, kukuruzno i ​​mekinje;

  4. Nakon toga kolač treba posoliti. Ali ne zaboravite da feta može biti i prilično slana, pa probajte sir prije nego što posolite kruh;

  5. Osim toga, možete dodati i omiljeno bilje i začine - to će kruhu dati poseban okus i miris;

  6. Nakon toga u tijesto ulijte jogurt, poželjno je da bude domaći i napravljen uz poštivanje svih pravila i temperaturnih uvjeta;

  7. Pravo je vrijeme za dodavanje kokošjih jaja i to odmah nakon jogurta;

  8. Na kraju u tijesto dodajte prašak za pecivo;

  9. Nakon što se svi sastojci sjedine, potrebno ih je temeljito izmiješati i pretvoriti tijesto u homogenu masu;

  10. Kada je tijesto već izmiješano i u njemu nema grudica, morate uliti biljno ulje, po mogućnosti maslinovo ulje;

  11. Lim za pečenje obložimo papirom za pečenje i, po želji, namažemo biljnim uljem, iako je sasvim moguće da ovo drugo ne učinite;

  12. Sada izlijte tijesto na lim za pečenje i dajte mu pravilan oblik;

  13. Kolač se mora peći na 180 stupnjeva 30-40 minuta;

  14. Čim kruh porumeni, potrebno ga je izvaditi i ostaviti da se malo ohladi bez vađenja iz lima za pečenje;

  15. Somun je bolje poslužiti sa salatom ili svježim povrćem, narezati ga na komade i smotati u cjevčice. Njegov okus će vas očarati, budite sigurni.

Kao što vidite, grčki somun se priprema brzo i bez nepotrebne muke. Štoviše, savršeno se čuva i ne ustajalo dugo vremena. Može se poslužiti topla ili hladna te uz bilo koje jelo od povrća do mesa u umaku. Nadamo se da će vam ovaj recept biti od koristi i nismo ga uzalud pronašli za vas. Ako nam možete ponuditi nešto manje autentično i zanimljivo, veselimo se vašim pismima i receptima. Neka svako vaše kulinarsko iskustvo bude iznimno uspješno i preraste u remek-djelo koje će vam slasti usta. Svima vama, kolegama, želimo dobro raspoloženje, uspješne recepte i jednostavnu pripremu. Uvijek vaša kućna zaliha.



Učitavanje...Učitavanje...