Kako razlikovati originalni konjak Hennessy od lažnog

Konjak Hennessy, čiji je proizvođač Jas Hennessy & Co jedna od četiri takozvane Velike kuće konjaka, danas je neprikosnoveni svjetski lider u svom području.

Svake godine u svijetu se proda oko 50 milijuna boca ovog pića, što čini više od 40% ukupne prodaje konjaka. Istodobno, značajan dio prodaje otpada na "junior" marke (Comandon, Davidoff, Denis-Mounie, Hine, Monnet i Pellisson), koristeći alkohole Jas Hennessy & Co.

Povijest slavnog konjaka

Nakon što su prvi put čuli iskreno irsko ime pića, mnogi postavljaju vrlo razumno pitanje: je li Hennessy konjak ili viski? Prije ismijavanja takvih "lingvista", trebali bismo se sjetiti da ovaj konjak zapravo ima irske korijene.

Osnivač tvrtke, registrirane 1765. godine, bio je politički emigrant porijeklom iz Irske, Richard Hennessy, koji je služio u specijalnom irskom bataljunu vojske francuskog kralja Luja XV. Nakon što je 1745. teško ranjen, hrabri se časnik neko vrijeme liječio u "konjačkoj" pokrajini Charente. Nakon što je deset godina kasnije otišao u mirovinu s činom kapetana i vjerojatno već s jasnim planovima za svoj budući posao, 33-godišnji imigrant nastanio se u gradu Cognac. Usput, vojna pozadina osnivača obiteljske tvrtke odrazila se u kasnijem logotipu tvrtke, koji sadrži element plemenitog grba hrabrog Irca: vitešku ruku s helebardom u njoj.

Bez obzira od čega Irac proizvodi alkohol, radit će to vrlo kvalitetno. Još u 18. stoljeću, novo piće steklo je određeno priznanje u Francuskoj i Engleskoj, a također je steklo neviđenu popularnost u novostvorenim Sjevernoameričkim Sjedinjenim Državama.

U 19. stoljeću, francuski destilatori irskog punjenja počeli su svoje proizvode isporučivati ​​na stolove augusta. Tada su svjetlo dana prvi put ugledali Hennessy Vsop i Hennessy Ho, stvoreni po osobnoj narudžbi budućeg engleskog kralja Georgea IV., čija je trajnost premašila granicu od dvadeset godina. Značajan autoritet stečen na taj način među svojim kolegama omogućio je potomcima bivšeg časnika da provedu važne reforme koje su zahvatile cjelokupnu industriju konjaka. Konkretno, na njihov je poticaj uvedena osnovna gradacija konjaka na temelju razdoblja odležavanja najmlađeg žestokog pića u mješavini; sama pića, u sklopu borbe protiv krivotvorina, počela su se prodavati ne u bačvama, već u prozirnim bocama.

Danas, za razliku od ostale tri velike kuće konjaka (Martell, Rémy Martin i Courvoisier), Hennessy, makar i donekle formalno, vode izravni potomci osnivača tvrtke. Istina, pravni status tvrtke prilično je zbunjujući i vjerojatno je izvor glavobolje mnogim poreznicima. Sudite sami: ovaj div konjaka ravnopravni je suosnivač konglomerata Louis Vuitton Moët-Hennessy, koji ujedinjuje proizvođače elitnog alkohola i luksuzne robe; sam spomenuti konglomerat pak je ogranak carstva Christian Dior; Uz to, 34% dionica Hennessya u vlasništvu je sveprisutnog Diagia.

Koliko stupnjeva u Hennessyju

Sve vrste Hennessya sadrže 40% alkohola. Iznimka od pravila bila je kolekcionarska Hennessy Ellipse, čija je snaga bila 43,5 stupnjeva.

Sorte Hennessyja

Hennessy V.S. (Vrlo poseban)- osnovni dvogodišnji konjak, koji čini 70% ukupne prodaje tvrtke. Miris pokazuje naznake peciva od badema; Okus ima note vanilije i orašastih plodova.

V.S. Ograničeno izdanje– piće koje je danas relevantno, izdano u ograničenom izdanju. Po kvaliteti se može izjednačiti sa Superior klasom (odležava najmanje tri godine). Posebnost Ovaj konjak ima postojan okus vanilije.

Hennessy Fine i Hennessy Black– četverogodišnja i petogodišnja inovativna pića namijenjena mladima. Prema programerima, oni se uopće ne uklapaju u klasičnu gradaciju, zbog odstupanja od općeprihvaćenih pravila miješanja. Okus i miris pića je različit neobične kombinacije cvjetne i medene note sa suptilnim citrusnim tonovima.

VSOP privilegija– prema proizvođaču, proizvedeno je prema autentičan recept, dizajniran za Georgea IV. Tehnički, trebao bi odgovarati razini modernog X.O, budući da sadrži alkohole s razdobljem starenja od 6-12 godina. Smatra se mekšom od ostalih sorti Hennessyja. Cijela aroma budi sjećanja na karamelu i sandalovinu. Okus sadrži nijanse badema, kruške i meda.

Hennessy X.O.– nešto puno više od klasičnog Extra olda. Ovo piće je stvoreno na bazi alkohola starih 20-30 godina. Ima netrivijalan okusni buket koji sadrži nijanse čokolade, suhog voća i začina, popraćene drvenastim kontrapunktom. Posebnu pažnju zaslužuje izuzetan retrookus koji spaja note oraha i slane karamele.

Hennessy 250 mješavina– danas dostupno kolekcionarsko piće, proizvedeno povodom 250. obljetnice tvrtke u količini od 250 bačava. Ima svijetlu aromu koja kombinira nijanse cvijeća i začina. Okus konjaka sadrži začinske note muškatni oraščić, gorke naranče, šafrana, suhih latica ruže i blagih natruha đumbira.

Hennessy Paradis, Paradis Imperial i Richard Hennessy– elitna, skupa pića koja se proizvode kontinuirano i koja su, da tako kažem, s onu stranu dobra i zla. Svatko tko ima nekoliko tisuća dolara viška može pokušati shvatiti njihov okus i miris. Istina, ovo je daleko od granice. Najskuplji Hennessy ikada proizveden od strane istoimene kuće konjaka je kolekcionarski Hennessy Beaute du Siecle, koji je koštao 187.500 dolara.

Hennessy broj 1– legendarno izvršno piće koje se ne može kupiti ni za kakav novac. Ne bih se iznenadio da broj ljudi koji ga zaslužuju probati ne broji ni stotinu.

Kako piti Hennessy

Kao i kod drugih pravih konjaka, i ovdje se treba pridržavati klasičnog principa: sve što odleži do pet godina se servira ili (ako vam ne smeta) dodaje u mikseve i koktele, ostalo se koristi kao digestiv.

S čime pijete Hennessy?

Važno je znati da ne postoje individualna pravila za ispijanje Hennessyja. No, postoji niz savjeta s čime možete kombinirati ovaj konjak:

  1. Uobičajeno je grickati samo obične (stolne) varijacije pića. U isto vrijeme, među laganim zalogajima treba prevladati sljedeće: nježne paštete, tvrdih sireva, masline, plodovi mora, kanapei s kavijarom ili ploške lososa.
  2. Glavna jela treba pripremiti od niske masnoće bijelo meso(teletina ili perad), bez upotrebe previše aromatičnih začina.
  3. Optimalni deserti bili bi: tamna čokolada, sladoled, šlag i umjereno voće, plus šalica-dvije jake crne kave.

Kako prepoznati lažni Hennessy

Prema statistici, pravi Hennessy nalazi se tek u svakoj četvrtoj prodanoj boci. Sve ostalo je krivotvorina. Istodobno, postoji nekoliko općeprihvaćenih pravila koja s visokim stupnjem vjerojatnosti omogućuju razlikovanje originala od krivotvorine pri odabiru Hennessyja.

  1. Pravi Hennessy trebao bi se naći u pouzdanim specijaliziranim buticima i ozbiljnim supermarketima. U isto vrijeme, trebate izbjegavati boce koje se nude po niskoj cijeni. Ako govorimo o količini koja je manja od protuvrijednosti od dvadeset dolara koja se traži za 0,35 ml Hennessy V.S., dođite s povjerenjem.
  2. Potrebno je obratiti pozornost na oblik posude. Na primjer, Hennessy V.S. Puni se u nepretenciozne okrugle boce, koje se razlikuju po malo "trbušastije" u dnu. Konjak VSOP Privilege se nalazi u posudama u obliku pljoski (inače, to je posuda s kojom krivotvoritelji posebno vole imati posla). Piće označeno kao X.O. Puni se samo u boce zapremine 0,35 i 0,7 ml, odnosno autentično pakiranje od pola litre ove sorte Hennessy ne postoji u prirodi.
  3. Proizvođači pića za koje smo zainteresirani, prilikom dizajniranja boce i plutenog omotača, kako bi zaštitili svoje proizvode, široko koriste laserske holograme i graviranje. U isto vrijeme, školjka bi trebala čvrsto pristajati uz grlo boce i ne izazivati ​​asocijacije na domaća vina.
  4. Na vrhu boce mora biti ugraviran logotip tvrtke: ista ruka s helebardom.
  5. Stražnja naljepnica i gornja naljepnica moraju biti zalijepljene simetrično i ne smiju sadržavati nikakve vanjske nedostatke. Štoviše, prave naljepnice za konjak su različite visoka razina tisak i izvode se na visokokvalitetnom, donekle reljefnom papiru, koji podsjeća na uzorke koji se koriste za tisak novčanica. Također, potrebno je proučiti sadržaj svih papirnatih medija o nazivu, proizvođaču, podrijetlu, jačini, sastavu i vremenu odležavanja pića.
  6. Na kraju, vrijedi obratiti pozornost na kvalitetu sadržaja boce. Piće bi trebalo imati jantarnu boju, ali u isto vrijeme biti prozirno; nemaju sedimenta, ali istovremeno imaju viskoznu, uljastu konzistenciju.

O Hennessy receptima kod kuće

Na mnogim stranicama na ruskom jeziku možete pronaći vrlo pristupačne i jednostavne upute koje vam omogućuju pripremu domaći konjak Hennessy. Prema njima, alternativni sastav Hennessy konjaka uključuje votku ili mjesečinu prožetu mješavinom čaj od listova, šećer, koricu limuna, klinčići, crni i piment(ili čaj, šećer, soda, klinčić i mljeveno hrastova kora). Stoga pitanje: koliko morate prezirati svoje čitatelje da biste im dali takav savjet?

Iskreno se nadamo da čitatelji Shaked Up-a neće postati žrtve takve monstruozne psovke, već da će imati priliku s vremena na vrijeme počastiti se svojim omiljenim pićem koje spaja irsku nesputanost i sunce prekrasne Francuske.

Hennessy je legendarna kuća konjaka koja čini 45% ukupne globalne prodaje i 66% američkog tržišta. Hennessy proizvede više od 50 milijuna boca konjaka svake godine i izvozi proizvode u 120 zemalja. Visoki ugled robne marke zajamčen je striktnim pridržavanjem posebno razvijene Povelje kvalitete koja regulira sve aspekte proizvodnje.

Povijesni podaci. Datumom osnivanja tvrtke smatra se 1765. godina, kada se umirovljeni kapetan Richard Hennessy (po rođenju Irac) nastanio u Charenteu kako bi započeo proizvodnju konjaka. Prva serija pića izvezena je u Irsku i Britaniju, sljedeća je otišla u Ameriku i francuske kolonije.

Do 1792. obujam prodaje iznosio je oko 3 milijuna boca. Hennessyjevi kupci su Europljani kraljevske kuće, tada im se pridružuje i ruski carski dvor. U 19. stoljeću, izvanredna kvaliteta konjaka učinila je marku popularnom na svim kontinentima. Nakon smrti Richarda Hennessyja, njegov sin Jacques preuzima tvrtku, mijenjajući ime u Jas Hennessy.

Osnivač kuće konjaka Richard Hennessey

Od tada do danas predsjedničku dužnost zauzimaju isključivo predstavnici osam generacija obitelji - možda je to jedna od važnih komponenti uspjeha. Danas mjesto šefa pripada izravnom potomku osnivača tvrtke, Gillesu Hennessyju. Na poziciji podrumara od 1991. Ian Filliu predstavnik je sedme generacije dinastije čije je ime također neraskidivo vezano uz kuću Hennessy. Godine 2017. izabran je majstorov nasljednik, njegov nećak Renaud Filloux.

Upravo je kuća Hennessy uvela u upotrebu mnoge pojmove i termine koje su kasnije usvojili svi proizvođači u industriji. Godine 1817., u skladu sa željama budućeg britanskog monarha Georgea IV, stvoren je vrlo zreli konjak svijetle boje (Very Superior Old Pale). Kratica V.S.O.P. počeo se koristiti kao službeni standard marke. Kasnije je Maurice Hennessy prvi put u gradu počeo puniti konjak, a pripisuje mu se i izum sustava zvjezdica za označavanje kvalitete pića.

Godine 1870. stvoren je poseban konjak u spomen na utemeljitelja marke. Émile Filloux odabrao je najbolja stara alkoholna pića iz četiri regije regije Cognac: Grande Champagne, Petit Champagne, Borderies i Fins Bois, od kojih su neka bila stara i do 30 godina. Tako se pojavio prvi Hennessy Extra Old (doslovni prijevod - "ekstra star"). Kratica X.O. sada se koristi za označavanje konjaka odležanih najmanje 6 godina.

Izvorni figurirani oblik posude s reljefnom slikom vinova loza izumljen 1947. U novije vrijeme Hennessy je razvio nekoliko novih proizvoda: 1979. Paradis, 1995. Choice (za Kinu), Bras d'Or i Extra (za bescarinske trgovine), Privi (za distribuciju u Japanu). Godine 1996. nastao je Richard Hennessy, nazvan po osnivaču tvrtke.

Dugi niz godina vrata tvornice otvorena su posjetiteljima. Godine 1996. izgrađen je izvorni turistički centar Les Quais Hennessy. Muzej, koji je dizajnirao Jean-Michel Wilmotte, priča priču o tradicionalne metode proizvodnja konjaka u suvremenim uvjetima. Uvodni obilazak obično počinje prelaskom na drugu stranu rijeke Charente, gdje se nalaze skladišni pogoni tvrtke. Izlet završava stručnom degustacijom, nakon čega gosti imaju priliku posjetiti butik u kojem je predstavljena cjelokupna paleta brendi konjaka.

Nagrade

Hennessy proizvodi tradicionalno zauzimaju prva mjesta u ocjenama jakih alkoholnih pića i nagrađeni su brojnim nagradama na međunarodnim natjecanjima:

  • 2006. – 2 duple zlatne medalje i nagrada Best of Show – Brandy (Hennessy Paradis Extra, Hennessy Richard) na San Francisco World Spirits Competition;
  • 2007.-2009. – 2 duple zlatne medalje (Hennessy Paradis, Hennessy XO) na San Francisco World Spirits Competition;
  • 2007. i 2010. – 2 zlatne medalje (Hennessy Richard, Hennessy Paradis,) na San Francisco World Spirits Competition;
  • 2012. – 5 zlatnih medalja (Hennessy VS, Hennessy Black, Hennessy Paradis, Hennessy VSOP Privilege, Hennessy XO) na San Francisco World Spirits Competition;
  • 2012. – Dvostruka zlatna medalja (Hennessy Richard) na San Francisco World Spirits Competition;
  • 2013. – Zlatna medalja (Hennessy VS) na San Francisco World Spirits Competition;
  • 2013. - Brončana medalja (Hennessy Black) na San Francisco World Spirits Competition;
  • 2016. – Zlatna medalja i pobjeda u kategoriji “Najbolji konjak” (Hennessy VSOP Privilege) na New York Međunarodno natjecanje alkoholnih pića.

  1. Od 1856. godine sve su boce ukrašene fragmentom grba - rukom u viteškom oklopu koja drži helebardu. Ovaj heraldički simbol svojevrsna je referenca na vojnu karijeru Richarda Hennessyja.
  2. U čast svoje 250. obljetnice, kuća konjaka Hennessy organizirala je veliku obljetničku turneju: ruta je pratila povijesni put velikih putovanja obitelji od Amerike do Azije.
  3. Postati profesionalni kušač u Hennessyju zahtijeva najmanje deset godina obuke i stažiranja pod nadzorom Odbora za kušanje tvrtke.
  4. Jedna od najuspješnijih reklamnih slika marke je sveti Bernardin, pas spasilac s Hennessy bačvom pričvršćenom za ogrlicu.
  5. Kako bi se povećala atraktivnost brenda u očima mlade publike, popularni reper i glumac iz Brooklyna Nas pozvan je da se pojavi u reklamama.

Helebarda kao simbol vojne prošlosti Richarda Hennesyja

Vrste Hennessy konjaka

Hennessy V.S.O.P., 40%

Uravnotežen i harmoničan konjak mješavina je 60 alkoholnih pića konjaka, odležanih do 15 godina. Ima višestruki buket s notama lješnjaka i sandalovine. Istančan okus sa svijetlim nijansama meda, zrela kruška, prženi bademi.

Hennessy VS, 40%

Moderni ekvivalent originalne Hennessy Three Star, stvorene 1865. Smatra se jednim od najpopularnijih konjaka na svijetu i više puta je nagrađivan zlatnim medaljama na međunarodnim natjecanjima. Snažno i okruglo tijelo, kompleksnog bouqueta koji otkriva note orašastih plodova i tosta, te arome peciva s bademima. Okus ima uravnotežene tonove oraha, sjemenki grožđa i vanilije.

Hennessy vrlo posebno ograničeno izdanje, 40%

Novo limitirano izdanje kuće Hennessy. Razvoj dizajna bočice povjeren je poznatom američkom umjetniku i tattoo artistu Scottu Campbellu. Umjetnik je etiketu i poklon kutiju ukrasio finom kaligrafijom i likom dvaju krila, kao simbola slobode kreativnosti i duha. Mješavina se sastoji od alkohola odležanih 3-6 godina i ima izuzetan buket koji kombinira cvjetne note s naznakama grejpa, grožđa i badema. Retrookus je bogat notama vanilije.

Hennessy X.O, 40%

Proizvodi se od 1870. Sklop sadrži više od 100 destilata, odležanih u prosjeku 20-30 godina, najstariji alkohol star je više od 90 godina. Voluminozan i bogat okus otkriva note čokolade, suhog voća, klinčića, kardamoma, hrasta i crnog papra. Ima dug i dinamičan retrookus: orah, umjerena slatkoća grožđa, slanost agave.

Knjižnica Hennessy, 40%

U naslovu i poklon kutija izražena je glavna misao: kolekcionarski konjak rijedak je i vrijedan poput starih rijetkih knjiga. Starost alkoholnih pića od konjaka u sklopu je 10-12 godina.

Bouquet otkriva tonove vanilije, arome orašastih plodova i crnog kruha. U istančan okus tople note čokolade koja se topi, kolačići od đumbira, hrast i bijeli papar. Dugi slatkasti retrookus s notama suhih marelica, bijela čokolada, kava.

Hennessy Paradis, 40%

Mješavina koju je sastavio Maurice Fillou sastoji se od 100 rijetkih alkoholnih pića konjaka odležanih 20 do 30 godina. Bouquet otkriva note kandiranog voća, meda i suhog voća s suptilnim nijansama cimeta. Mekani svilenkasti okus s notama grožđa, badema i kandirana narančina korica. U naknadnom okusu primjetne su note suhih šljiva i začina.

Hennessy Paradis Imperial, 40%

Konjak sa bogata povijest: 1818. godine, nastao kao dar ruskom caru Aleksandru I. na osobni zahtjev njegove majke. Izgubljena receptura obnovljena je gotovo dva stoljeća kasnije trudom majstora asemblaža Jana Fillouxa, koji ovo piće smatra vrhuncem svoje karijere. Mješavina koristi rijetke eaux-de-vie iz 19. i 20. stoljeća iz podruma osnivača. Za piće, koje se smatra jednim od bisera kolekcije kuće Hennessy, posebno je naručen kristalni dekanter s čepom u obliku kraljevskog lisa.

Izražajan i snažan karakter ovog konjaka otkriva plemenitost buketa s aromama jasmina, cvijeta naranče, svježe grožđe. Bogat okus s notama voća i creme brulee završava u dugom, zagrijavajućem završetku.

Hennessy Richard, 40%

Posvećen Richardu Hennessyju, konjak je napravljen od vrlo starih alkoholnih pića iz takozvanog “Osnovačkog podruma”. Kombinacija Folle Blanche i Ugni Blanc daje konjaku muški karakter. Bogat i elegantan bouquet otkriva arome citrusa, toffeea, suhih marelica i začina, prekrasne nijanse kože i havana cigara. Ima dubok bobičasto-voćni okus s notama vanilije, meda i lješnjaka. Puni se u kristalne dekantere, numerirane i pojedinačno označene.

Hennessy Futura V.S., 40%

Proizvedeno u ograničenom izdanju. Za stvaranje neobičnog dizajna boce, tvrtka je pozvala popularnog američkog umjetnika Futura, koji radi u stilu grafita. U mješavini se koristi više od 40 alkohola. Bouquet sadrži note magnolije, svježeg grožđa i oraha, upotpunjene mekim okusom i dugim retrookusom.

Popularan i omiljen u cijelom svijetu. Ovo božanstveno alkoholno piće ima dug životni vijek od 250 godina i postalo je personifikacija respektabilnosti, luksuza i odličan okus. Njegova kratica XO označava "Extra Old".

Povijest slavnog konjaka

Priča kaže da je tvorac popularnog i omiljenog konjaka Richard Hennessy, porijeklom iz Irske. U 18. stoljeću težak život nakon beskrajnih uspona i padova dovodi ga u Francusku, gdje pronalazi politički azil i stupa u službu pukovnije francuskog kralja Ludwiga. Kada je Richard Hennessy bio teško ranjen, bio je prisiljen napustiti službu i podvrgnuti se liječenju u regiji Charente, poznatoj po proizvodnji konjaka. Nakon nekog vremena, s činom kapetana, otišao je u mirovinu i preselio se u slavni grad Cognac.

Tamo je Richard Hennessy počeo proučavati posao s konjakom i uskoro je ljudima predstavio svoje debitantsko žestoko alkoholno piće. S vremenom ga je usavršavao, a novi konjak je osvojio Francusku i kraljevski dvor.

Dobivši ljubav i priznanje na francuskom tlu, žestoko alkoholno piće koje proizvodi poduzetni Irac završava u Engleskoj, a zatim iu Sjedinjenim Američkim Državama, gdje je izazvalo veliku senzaciju. Od tada su Sjedinjene Američke Države glavni potrošač konjaka u svijetu, budući da je to zemlja koja ga najviše pije. Slava o ovom prestižnom alkoholnom piću proširila se svijetom, pa ga je svaki bar ili restoran koji drži do sebe počeo uvrštavati u svoj asortiman.

U 19. stoljeću pojavljuju se poboljšane vrste jakih pića. alkoholno piće pod nazivom "Hennessy VS", "VSOP" i "Hennessy XO". U najnovijoj sorti pića, vrijeme starenja je oko 20 godina.

Tvrtka Hennessy prvi je put počela puniti konjak u staklene boce s markom, dok se prije toga skladištio i prodavao u drvene bačve. Prodaja u bocama otežala je pojavu krivotvorina, pa je povjerenje u piće poraslo. I premda je Richard Hennessy u to vrijeme već odavno napustio službu, odao je počast svojoj prošlosti stavljajući na etiketu vojne atribute, kao i irski obiteljski grb i vitešku ruku.

Kuća konjaka Hennessy je pod vodstvom potomaka slavnog osnivača. S velikom pažnjom čuvaju tradiciju, pa njihov konjak s potpisom tijekom godina još nije izgubio sofisticiranost i autentičan okus.

Sastav i koliko stupnjeva

Hennessy konjak sadrži alkohole konjaka, a njihova količina ovisi o vrsti pića. Na primjer, "Hennessy VS" uključuje 40 alkoholnih pića od konjaka, "Hennessy VSOP" - 60, "Hennessy XO" - više od 100 alkoholnih pića od konjaka.

Jačina konjaka je 40°.

Sorte Hennessyja

Diljem svijeta, Hennessy je predstavljen u nekoliko oblika, koji se međusobno razlikuju po vremenu starenja, okusu i cijeni:

  1. "Hennessy VS" (Vrlo poseban). Ovo je najpopularnija vrsta konjaka, koja ima razdoblje starenja više od 2 godine. Mekanog je, baršunastog okusa, svijetle jantarne boje i nakon kušanja ostavlja ugodan aftertaste s notama vanilije i natruhama cvijeća i orašastih plodova.
  2. "Hennessy VSOP" (Very Superior Old Pale). Ovo nije ništa manje omiljeno i popularno alkoholno piće među znalcima. Odlikuje se nevjerojatnom svestranošću okusa i višeslojnim nijansama. Note konjaka zasićene su cimetom, vanilijom, klinčićima, a retrookus sadrži retrookus različitog voća i bademi. Starost konjaka Hennessy VSOP je od 6 do 12 godina.
  3. "Hennessy XO" (Extra Old). Ovo je prestižni konjak koji je vrlo cijenjen u industriji alkoholnih pića. Njegovo razdoblje starenja je najmanje 20 godina. Piće ima jantarno-crvenkastu nijansu i strog, uravnotežen okus bez ekscesa. Jedine note koje se mogu osjetiti su hrast i cimet, kao i suho voće, kakao i cvjetne nijanse, koje malo ublažavaju oštrinu pića. Retrookus je ugodan, dubok i dug.

Osim toga, postoje i druge, skuplje vrste Hennessyja - "Richard Hennessy" i "Hennessy Paradise", a na najvišoj razini tu su rijetke kolekcionarske marke.

Kako i s čim piti konjak

Put treba piti polako i dostojanstveno, uživajući u svakom gutljaju. Poslužuje se u posebnoj čaši s kratkom peteljkom u kojoj se postupno otkriva njegov plemeniti okus. Dok pijete piće, potrebno ga je zagrijati toplinom ruke, nježno hvatajući čašu. Nije uobičajeno piti elitni alkohol, smatra se lošim oblikom, ali tijekom svog postojanja konjak različite zemlje prilagođeno nacionalne karakteristike. Stoga ga u mnogim dijelovima svijeta veselo grickaju uz limun, jabuke ili tamnu čokoladu.

Ako je konjak "Hennessy VSOP" ili "Hennessy XO" prisutan na večeri, tada morate odabrati jela koja nemaju svijetlo bogatstvo, inače će prekinuti okus pića. Prestižni konjak dobro ide uz razni sirevi, pašteta od plodova mora, maslina i pačjeg mesa.

Što se tiče glavnih jela, bolje je dati prednost teletini ili drugim vrstama nemasnog mesa bez upotrebe jakih biljaka i začina.

Kako razlikovati originalni Hennessy XO od krivotvorine

Hennessy je tražena marka, pa su krivotvorine prilično česte. Važno je znati razlikovati krivotvorinu od prestižnog alkoholnog pića sa svjetskim ugledom.

Prilikom odabira konjaka obratite pozornost na sljedeće nijanse:

  1. Volumen boce. Konjak Hennessy XO prodaje se u bocama od 0,35 i 0,7. Piće se ne ulijeva u bocu ili druge posude.
  2. Graviranje. Svaka boca ima ugraviran naziv marke kuće konjaka u obliku ruke s helebardom. Osim toga, staklo ima poseban uzorak u obliku lišće vinove loze i grozdovi.
  3. Poklopac. Ne bi trebao izgledati kao votka, jer je napravljen u obliku čepa na čijoj je površini otisnut logo Hennessy.
  4. Dno originala ima sedmostruki uzorak i ne smije imati vidljiva udubljenja.
  5. Trošarinska markica. Pravi Hennessy konjak mora imati državu trošarinska markica, koji označava naziv, jačinu pića i volumen. Natpisi ne bi trebali biti zamagljeni.

Ostale vrste žestoko piće, uključujući Hennessy V S, također se redovito krivotvore, stoga se preporučuje kupnja alkohola samo u provjerenim trgovinama i izbjegavanje kupnje na sumnjivim mjestima.

Konjak Hennessy, vrste Hennessy 4.17 /5 (83.33%) 6


Hennessy konjak s pravom se smatra ne samo najpoznatijim, već i standardnim konjakom.

Čudno, ali ponos Francuske nije stvorio Francuz, već Irac, Richard Hennessy, koji je služio u vojsci kralja Luja XV.

Godine 1765. Hennessy je liječio svoje ratne rane u blizini grada Cognac, gdje se upoznao s lokalnim brendijem, nakon čega je odlučio krenuti u posao s alkoholom.

Stvari su odmah krenule uzbrdo za Hennessy; 1840. godine oko 90% proizvodnje konjaka Hennessy bilo je izvezeno.

Štoviše, već tada se Hennessyjev konjak smatrao elitnim; među Hennessyjevim klijentima bilo je nekoliko europskih kraljeva, uključujući i ruske careve.

Postupno je konjak Hennessy osvojio Europu i Sjevernu Ameriku, ali Hennessyjevim potomcima to nije bilo dovoljno i nastavili su osvajati svijet. Tako je postepeno, korak po korak, Hennessy konjak postao standardni konjak, koji je poznat u cijelom svijetu.

Godine 1856. zaštitni znak kuće konjaka Hennessy, u čast osnivača, postala je ruka koja drži helebardu, koja je postala sastavni atribut svakog originalna boca Hennessy.

Klasični asortiman Hennessy konjaka uključuje:

Hennessy V.S.- (V.S. je kratica za “Vrlo poseban”). Ovaj se konjak pojavio davne 1865. godine, zahvaljujući Mauriceu Hennessyju. Ovaj konjak je stvoren na temelju više od 40 alkoholnih pića konjaka, koji su stari od 2 do 7 godina.

Hennessy V.S.O.P. Privilegija- stvoren je po nalogu budućeg engleskog kralja Georgea IV, davne 1817. godine. Ovaj konjak sadrži više od 60 alkoholnih pića konjaka starih od 6 do 12 godina.

Hennessy X.O.- konjak, izumljen 1870. Ovo je piće osmišljeno za Mauricea Hennessyja, a s tim se konjakom prvi put pojavio eXtra Old Cognac. Ovaj konjak sadrži više od 100 alkoholnih pića od konjaka starih od 20 do 30 godina.

Hennessy Paradis- relativno mlada vrsta konjaka, koja se pojavila 1979. godine na temelju više od 100 alkoholnih pića konjaka, čija se starost kreće od 15 do 100 godina.

Hennessy Richard– stvoren 1996. godine u čast osnivača kuće konjaka Richarda Hennessyja. Okus ovog napitka je zreo i izražajan, s mekom svilenkastom teksturom i dugim retrookusom, ugodnim osjećajem kandiranog voća. U aromi pića, osim nota voća, osjeća se vanilija, kao i začini i biljna cvjetna ulja.

Napominjemo da je kuća konjaka Hennessy postala utemeljitelj sadašnje općepoznate marke u Francuskoj.

Osim toga klasični konjaci, kuća konjaka Hennessy također ima liniju posebnih konjaka:

Privatni rezervat Hennessy- stvoreno na temelju 14 alkoholnih pića konjaka s "cvjetnim" karakterom. Izumljen davne 1873. godine po narudžbi Mauricea Hennessyja.

Knjižnica Hennessy- ovaj konjak pripada srednjoj kategoriji između V.S.O.P. i X.O, njegova grupa uključuje 40 alkoholnih pića konjaka. Konjak je posvećen starinskim knjigama.

Privatni rezervat Hennessy 1865- stvoren 1865. (reizdano 2005.) u čast 100. obljetnice osnutka kuće konjaka Hennessy. Ovaj konjak sadrži 11 alkoholnih pića konjaka s "cvjetnim" karakterom.

Hennessy Elipsa- sastoji se od 7 alkoholnih pića konjaka. Ovaj konjak, za razliku od drugih, sadrži 43,5% alkohola. Ovaj konjak je pušten u seriju od samo 3000 kristalnih dekantera.

Hennessy Mathusalem- ekskluzivni kolekcionarski konjak, od kojeg je proizvedeno samo 300 primjeraka. Ali u isto vrijeme, ovaj konjak je stvoren u boci od 6 litara, koja se nalazi u putnom kovčegu od prave kože.

Bezvremenski Hennessy- stvoren 1999. godine u znak sjećanja na 2000. godinu. Skup ovog konjaka uključuje 11 jedinstvenih alkoholnih pića konjaka 20. stoljeća. Ovo je ograničeno izdanje, proizvedeno je samo 2000 numeriranih bokala ovog božanskog pića.

Hennessy 888- konjak stvoren u čast otvaranja Ljetnih olimpijskih igara 2008. koje su se održale u Pekingu (8.8.08.). U poklon set Osim boce, etički konjak uključuje 2 Baccarat kristalne čaše.

Ograničeno izdanje Hennessy 44- konjak posvećen inauguraciji 44. američkog predsjednika Baracka Obame, koja se održala 20. siječnja 2009.

Imajte na umu da Hennessy konjaci nisu samo najpopularniji i najpoznatiji konjaci na svijetu, već i najviše krivotvoreni. Stoga, ako se odlučite kupiti bocu poznate robne marke, trebali biste biti vrlo oprezni

Hennessy je jedna od onih kuća o čijoj povijesti bi se mogle pisati knjige. Ova je kuća prva uvela označavanje starosti zvjezdicama, prva koristila imena XO, prva izdala super konjak posvećen mileniju... Kuća koja je navikla biti prva: nakon što je jednom bila na vrhu popis marki konjaka, nikada nije izgubio vodstvo.
Danas Hennessy ima najveće rezerve alkoholnih pića od konjaka - oko 200 tisuća bačvi, što njegove mogućnosti čini u načelu neiscrpnim. Ponos Francuske je standardni konjak Hennessy, koji je stvorio čovjek iz zemlje u kojoj vole pivo i viski. Richard Hennessy, Irac, služio je u vojsci kralja Luja XV. Godine 1765. otišao je na otok Re u Francuskoj kako bi liječio svoje rane. Bolnica se nalazila u blizini grada Cognac, koji je bio poznat po dobrom francuskom konjaku. Kao Irac, znao je mnogo o jakom alkoholu i vrlo ga je cijenio lokalno piće, 36-godišnji kapetan odlučio se upustiti u posao s konjakom.
Ove godine Henessy je registrirao svoju zaštitni znak i preselio se u regiju Cognac. Nekoliko godina kasnije proizvodi Kuće konjaka Hennessy postali su vrlo poznati i nadaleko poznati u Starom i Novom svijetu. Amblem Hennessy konjaka prenesen je s kapetanovog grba: ruka s podignutom helebardom. Zanimljivo je da u Francuskoj sredinom 18. stoljeća nitko nije znao, niti čuo za njega.
Richard Hennessy s pravom se može nazvati onim zahvaljujući čijem je trudu ime jednog od najvećih fina pića na svijetu preuzeto iz imena grada. Irski korijeni Richarda Hennessyja pomogli su mu da brzo istraži važno britansko tržište, što je bilo prilično teško za francuske vinare. Od tada je London zadržao svoju poziciju središta, a Hennessyjeva globalna ekspanzija odatle se odvijala. Sjevernoameričke države su se osamostalile od Britanaca, naravno ne bez pomoći Francuske, pa je kupnja francuske robe za Amerikance postala politički čin.
U 1790-ima tvrtka Hennessy već je činila oko 40% ukupnog francuskog izvoza konjaka. Uloživši ogroman iznos za ono vrijeme - 150 tisuća funti - u proizvodnju i distribuciju konjaka, tvrtka Hennessy pretekla je čak i popularnije i starije kuće konjaka u izvozu konjaka.
Godine 1800. umro je Richard Hennessy. No njegov sin Jacques višestruko je umnožio očev posao i dao obiteljskoj tvrtki ime koje je poznato u cijelom svijetu: Jas Hennessy & Co. Nakon poraza Napoleonovih trupa, tvrtka Hennessy odmah je imala dva trgovca na Britanskom otočju. Jednom od njih se ovo svidjelo marka konjaka francuski veleposlanik Marquis de Talleyrand.

Godine 1832. u Engleskoj je započela epidemija kolere. Tada su engleski liječnici svojim pacijentima počeli preporučivati ​​francuski konjak kao sredstvo za dezinfekciju - i tako su konjaci Hennessy bili vrlo traženi. Zahvaljujući trgovačkoj agenciji koja je otvorena u Londonu, do 1840. godine izvezeno je do 90% konjaka tvrtke. Mnoge kraljevske kuće Europe do tog vremena postale su Hennessyjevi klijenti, uključujući i ruske careve: 1818. Hennessy je počeo isporučivati ​​svoje konjake dvoru u Sankt Peterburgu, a deset godina kasnije otvorio je trgovačku kuću Hennessy u glavnom gradu Ruskog Carstva. . Potomci Richarda Hennessyja nisu se ograničili na Europu i Sjevernu Ameriku, počeli su opskrbljivati ​​Aziju i Australiju - iznimku na iznimno tržištu konjaka. Druga polovica dvadesetog stoljeća prošla je pod vrhuncem masovne proizvodnje konjaka, a za proizvođače elitnih konjaka došla su prilično teška vremena. Godine 1971., tri godine nakon puštanja milijunte kutije konjaka Hennessy, šef tvrtke, Kilian Hennessy je nakon oklijevanja prodao svoj dio dionica obiteljskoj tvrtki "Moet & Chandon", koja proizvodi vrlo poznata pjenušava vina. Osnivač Claude Moët počeo je trgovati šampanjcem otprilike u isto vrijeme kada je Richard Hennessy počeo trgovati konjakom. Nakon 17 godina, ujedinjena tvrtka odlučila je postati dio Louis Vuitton, koji je specijaliziran za proizvodnju luksuzne robe. Zahvaljujući Bernardu Arnaultu, koji je bio na čelu LVMH (Louis Vuitton Moet-Hennessy) neko vrijeme nakon njegova nastanka, stvari su danas krenule uzbrdo. Posjeduje gotovo pedesetak svjetskih brendova: modne kuće Givenchy, Christian Lacroix, Kenzo, Guerlain, Loewe, Berluti, Celine, šampanjac Moet et Chandon, Dom Perignon, Krug, Veuve Clicquot, Ruinart i, naravno, Hennessy konjak The House of Hennessy uspješno spaja , potpuno nespojivo. Ponuda tržištu elitni konjaci Hennessy vrhunske klase, dizajniran za znalce, lider je na tržištu konjaka. Godine 2001. kuća Hennessy proizvela je rekordan broj boca - 35 milijuna Hennessy kontrolira trećinu ukupne prodaje, a njegov glavni konkurent u prodaji zaostaje za njom upola. Značajke stila konjaka Hennessy: Grožđe s velikom prevlašću Ugni Blanc. Zone podregija Grande Champagne, Petite Champagne, Borderie, Fen Bois. Destilacija, sporedne frakcije se destiliraju s vinom. Starano od hrasta iz regija Limousin i Tronçais. Majstor blendera: Yann Filho, predstavnik dinastije koja radi s Hennessyjem više od dva stoljeća, asortiman konjaka Hennessy: V. S. Sastav konjaka uključuje do 40 alkohola iz četiri zone konjaka s prevlašću Borderie i Fen Bois.V. S.O.P privilegija. Konjak sadrži do 60 alkohola iz četiri zone. Starost alkohola je do 14 godina. Vrlo lagani konjak s engleskim okusom. Asamblažom dominiraju žestoka pića iz Fen Boisa, dajući ovom piću lakoću i cvjetni izričaj. voćni buket s minimalnim tonovima hrasta. Odležavanje - nekoliko godina u starim bačvama.XO. Konjak sadrži do 100 alkohola iz četiri zone konjaka. Starost alkoholnih pića je do 30 godina Private Reserve Grand Champagne. Konjak sadrži 14 alkohola.Paradis Extra. Konjak sadrži nekoliko stotina komponenti s prevladavanjem alkohola iz Grande Champagne i Petite Champagne. Najstariji duhovi su iz 1870. Richard Henessy. Konjak sadrži više od 100 alkohola, uključujući najstariji iz kolekcije Hennessy, na primjer, 1830. i 1860. iz sorte Folle Blanche. Asamblažom dominira Grande Champagne.Timeless. Sastav uključuje 11 alkohola: 1900, 1918, 1929, 1939, 1947, 1953, 1959, 1961, 1970, 1983 i 1990. Alkohol 43,5 posto. Za tisućljeće proizvedeno je dvije tisuće dekanata Baccarat. U našoj trgovini možete kupiti legendarni konjak Hennessy.



Učitavanje...Učitavanje...