Kako piti bacardi card blanca white. Bacardi: povijest viskija, crna karta i blanca karta. Vrste Bacardi ruma

Rum Bacardi s pravom nosi titulu neslužbenog lidera među jakim alkoholnim pićima, tako da tvrtka koja proizvodi ovaj alkohol mora stalno održavati svoju marku. No, uz sve veće zahtjeve kupaca, nemoguće je svima udovoljiti proizvodnjom samo jedne vrste ruma. Slijedom toga, proizvodna tvrtka opskrbljuje tržište širokim izborom vrsta pića, tako da svaki potrošač može odabrati rum koji mu odgovara. Cijena ovog alkohola varira ovisno o marki ruma, počevši od otprilike od 1000 rubalja i više.

Silueta šišmiša postala je simbol poduzeća. Kažu da su se nakon nabavke biljke noćni stanovnici nastanili pod krovom i par je to smatrao dobrim znakom. Doista, u Španjolskoj ovi sisavci personificiraju bijes i sklad, a među autohtonim doseljenicima simboliziraju zdravlje i blagostanje.

Navigacija

Proizvođač Rum Black Bacardi

Povijest marke započela je 1862. godine, kada se Španjolac Facundo Bacardi preselio u Santiago de Cuba, gdje je počeo proizvoditi alkohol. Nakon eksperimentiranja s receptom, braća Facundo i Jose uspjeli su dobiti novo karipsko piće.

Prvi alkohol proizveden u tvornici bio je Bacardi Suptrior. Tako je započela povijest marke Bacardi koja postoji više od 150 godina.

Danas je koncern Bacardi gigant u alkoholnoj industriji i ima 31 proizvodni pogon u kojem vrijedno radi više od 6000 ljudi. Bacardi godišnje proda više od 200 milijuna boca i ovaj se alkohol može kupiti bilo gdje u svijetu. Cilj koji je postavio osnivač - prodavati Bacardi u svim objektima u svijetu - je postignut.

Profesionalci koji miješaju moderni alkohol "Bacardi" sačuvali su tradiciju proizvodnje do danas. Danas tvrtkom upravlja pra-pra-praunuk osnivača.

Uspoređujući okus Bacardija s drugim predstavnicima ruma, nehotice se postavlja pitanje - njegov sastav i zašto ima tako posebne karakteristike okusa.

Tehnološki proces proizvodnje ovog alkohola ostao je nepromijenjen od osnutka tvrtke. Piće se temelji na posebnom alkoholu, koji se dobiva iz crne melase (Molassa). Šećerna trska pažljivo se očisti i nasjecka na sitne komadiće. Zatim se stavlja pod pritisak kako bi se izvukao sok. Nakon toga tekućina se propušta kroz specijalizirane filtere i ulijeva u uređaje za destilaciju bakra, gdje zahvaljujući dodanom kvascu fermentira 30-35 dana. Naziv ove kulture kvasca još uvijek se drži u tajnosti.

Nakon završetka procesa, dobiveni alkohol prolazi kroz ugljične filtre, zbog čega dobiva visok stupanj biopročišćavanja.

Također, posebna pažnja posvećena je sazrijevanju ruma u procesu proizvodnje. Piće odležava u hrastovim bačvama iz Amerike, koje se izrađuju ručno. Unutarnja površina koja je pečena, što naknadno utječe na karakteristike okusa i buket alkohola.

Unatoč tehnološkom napretku, radionice u tvornici u kojoj se proizvodi alkohol nisu automatizirane, a sve faze proizvodnje nadziru ljudi.

Kako razlikovati originalnu bocu B acardiCrna

Prije svega, morate obratiti posebnu pozornost na gravure na boci. Na etiketi ispod čepa nalazi se ime rodonačelnika proizvodne tvrtke Facundo Bacardi.
Na samoj boci, ispod etikete, trebao bi stajati visokokvalitetni natpis marke Bacardi i datum osnivanja - 1862. Na poleđini, ispod kontrolne etikete, također su utisnute te gravure, a uz to je i datum punjenja. naznačeno.
Na dnu boce naznačen je volumen, koji je naznačen u cl ili ml, a prisutnost "utora", koji se koristi za centriranje, je neprihvatljiva.
Prisutnost pogrešaka i tipfelera na naljepnici i stražnjoj naljepnici je neprihvatljiva, a sve su naljepnice zalijepljene vrlo uredno, bez mrlja od ljepljive podloge ili kosina.
Pluto je ukrašeno simbolikom šišmiša koji uvijek gleda ulijevo.
Kada kupujete alkohol, protresite bocu; prisutnost sedimenta u njoj je neprihvatljiva.
Također morate provjeriti imate li poreznu markicu.

Koliko stupnjeva u Bacardiju

Linija alkohola uključuje 3 glavne vrste: Carta, soft Ocho i spicy Oakheart, koji imaju razlike u okusu i boji.

Bacardi Crna. Ima intenzivnu jantarnu boju s crvenkastom nijansom. Crni Bacardi obdaren je okusom bilja i voća s drvenastim nijansama. Sazrijevanje se odvija u jako pougljenjenim bačvama 4 godine. Pripada premium klasi. Sadržaj alkohola u piću je 40 stupnjeva.
Bacardi Carta Blanca. Odnosi se na klasičnu verziju bijelog ruma. Buket ima akcente voća, badema i vanilije, kao i odjeke karamele i papra. Rum Carta Blanca obdaren je blagim karakteristikama okusa. Proces starenja traje godinu i pol.
Bacardi Reserva Superior. Odnosi se na tamne vrste. Dozrijeva 8 godina. Ima intenzivnu jantarnu boju. Rum Superior obdaren je složenim bukeom s odjecima vanilije, karamele i meda te notama tamne čokolade. Karakteristike okusa također su ispunjene notama šljive, vanilije i marelice.
Bacardi zlato. Alkohol je zlatne boje. Proces sazrijevanja traje 2 godine. Bacardi gold ima kompleksan buket s notama vanilije, notama karamele i melase. Okus je bogat s notama šljive i marelice. Ima dugi retrookus.
Bacardi Carta Oro. Piće je blijedo zlatne boje. Buket ruma sastoji se od isprepletenih akcenta vanilije i hrasta s odjecima melase i irisa. Obdaren mekim okusom s notama šljive i marelice. Alkohol ima ugodan, ali kratkotrajan naknadni okus.
Bacardi Carta Negra. Odnosi se na tamne vrste. Sadržaj alkohola je 40 stupnjeva. Ima jantarnu nijansu s crvenom bojom. Buket je prožet notama hrasta i odjecima drugih vrsta drva. Obdaren bogatim okusom sa začinskim i voćnim nijansama. Retrookus je dosta dug. Razdoblje sazrijevanja je 4 godine.
Bacardi Gran Reserva. Piće je tamne boje s narančastim i jantarnim tonovima. Obdaren složenim bukeom s naglascima cimeta, klinčića i citrusa. Okus alkohola je dubok, mirisan s nijansama vanilije, suhog voća, klinčića, tosta, orašastih plodova i hrasta. Razdoblje sazrijevanja je 8 godina. Pripada premium klasi.
Bacardi limun. Boja – bijela, prozirna. Miris sadrži svijetle tonove limuna s primjesama drveta i voćnih nijansi. Karakteristike okusa su svijetle s isprepletenim odjecima citrusa. Retrookus je dug. Snaga pića je 32 stupnja.
Bacardi OakHeart. Piće ima toplu jantarnu nijansu. Obdaren buketom hrastovine s nijansama dima i suhog voća, kao i naznakama korice naranče, karamele i vanilije. Ima meke i baršunaste karakteristike okusa s vanilijom, medom i nijansama javorovog sirupa. Razdoblje sazrijevanja je 8 godina.

Važno! Ispravna tehnika pijenja ovog alkohola ovisi o shemi boja. Bijeli rum uglavnom se koristi za izradu koktela, jantarni rum se pije nerazrijeđen ohlađen, a tamni se koristi kako u čistom obliku tako i za izradu koktela i raznih jela.

Postoje 4 načina pijenja:

U svom najčišćem obliku. Ovu metodu preferira muška polovica stanovništva.
S ledom. Najviše se sviđa predstavnicama ženske polovice. Kockice leda ublažavaju karakteristike gorkog okusa.
U obliku koktela. Ovu metodu uglavnom koriste mladi ljudi, ali prave karakteristike okusa pića u koktelu se gube.
Razrijeđeno. Ovu metodu preferiraju ljudi koji ne vole jak alkohol.

Prikladni zalogaji za rum uključuju:

sok, Coca-Cola ili soda;
kruh;
bobice i voće;
plodovi mora;
mesni proizvodi;
čokolada;

Gotovi Bacardi kokteli

Bacardi Mojito. Proizvodi se od 2010. Alkoholnost 14,9 stupnjeva. Koktel je svijetle boje sa zelenom nijansom. Bacardi Mojito obdaren je ugodnim i suptilnim bukeom mente i limete. Pijte nerazrijeđen ili uz dodatak leda, listića mente i zelenog limuna.
Bacardi Pina Colada. Ovaj koktel uglavnom preferira ženska polovica. Alkohol ima mliječnu boju, slatkasti okus i obdaren je nijansom kokosa. Retrookus je bogat kremastim retrookusom. Poslužite nerazrijeđeno s ledom ili uz dodatak soka od ananasa.
Bacardi Daiquiri. Alkoholnost 14,9 stupnjeva. Piće ima okus jagode. Pijte čisto ili s dodatkom kockica leda.

Kokteli s Bacardi rumom: 5 recepata

Bacardi rum se koristi za izradu raznih koktela na bazi alkohola. Dopustite da vam predstavimo nekoliko popularnih vrsta.

Mojito koktel kod kuće.

zeleni limun - 1 komad;
listovi mente - 5-6 komada;
šećerni sirup - 20 ml;
soda ili gazirana voda;
sprite;

Metoda stvaranja

Stavite metvicu u hladnu highball čašu i zdrobite je. Dodati ½ limuna, izrezati na kriške i također zgnječiti. U čašu ulijte rum i sirup pa dodajte led do vrha. Dobro promiješajte i ulijte malu količinu hladnog Spritea i napunite čašu sodom do vrha. Ukrasite kriškom limuna.

Komponente:

Bacardi bijeli rum – 50 ml;
kokosovo mlijeko - 30 ml;
sok od ananasa - 100 ml;
za dekoraciju: kriške ananasa, krema od kokosa i višnje.

Upute: Pomiješajte sve sastojke u shakeru i dobro protresite. Stavite led u highball čašu i izlijte sadržaj shakera. Prelijte 2 žlice kokosovog mlijeka na vrh, ukrasite čašu kriškom ananasa i trešnjom.

Bacardi sa sokom

Za svaku nijansu ruma odgovara određena vrsta soka, a različiti su i omjeri.

Bijeli rum dobro se slaže sa citrusima, sokovima od ananasa i jabuke, kao i kokosovim mlijekom.
Amber bacardi miješa se sa sokovima od citrusa i bobičastog voća te sa sokom od brusnice.
Tamni rum kombinira se sa sokom od nara ili višnje, voćnim napitkom od crnog ribiza, šljiva, šumskog voća i brusnice.

Sastojci koktela:

zlatni rum - 50 ml;
sok od zelenog limuna - 10 ml;
Coca-Cola – 140 ml;
zdrobljeni led - 180 g;
za ukras - kriška limuna.

Kako napraviti: Stavite led u čašu za visoku kuglu. Dodajte limunov sok i alkohol. Zatim dopunite čašu colom. Sve dobro izmiješajte i ukrasite limunom.

Pacha Ibiza

Sastojci:

tamni Bacardi – 50 ml;
Monin šećerni sirup – 25 ml;
kivi - 120 gr;
bobice trešnje - 10 g;
džem od trešanja - 50 g;
kocke leda - 60 gr.

Način pripreme: sve sastojke stavite u posudu i dobro izmiksajte mikserom. Ulijte u čašu i ukrasite višnjama.

Da biste doista doživjeli okus slobodne Latinske Amerike, trebate popiti čašu Bacardi ruma. Nakon što barem jednom probate ovo piće, nećete ga moći zaboraviti. Tvrtka proizvodi veliki izbor alkohola za svačiji ukus. Ali postoji jedna točka koja ujedinjuje sve sorte marke - visoka kvaliteta pića.

Poznavatelji plemenitih jakih alkoholnih pića razumiju pitanje kako pravilno piti Bacardi rum. Ova vrsta pića morskih gusara s pravom zauzima jedno od vodećih mjesta među "čistokrvnim" alkoholom. A ritual njegove konzumacije ovisi o vrsti i marki alkoholnog pića.

U članku:

Povijest Bacardija

Dobre manire u rum je “usadio” španjolski vinar Don Francudo Bacardi Masso. Upravo je on vidio plemenite izdanke u ovom "neotesanom" predstavniku niže klase. Španjolski trgovac vinima dugo je radio na shemi pretvorbe alkohola dok nije dobio žestoko piće koje se nije sramio ponuditi cijelom svijetu na probu.

Godine 1862. don Francudo Bacardi Masso kupio je malu vinariju u Santiagu de Cuba i počeo proizvoditi rum. Prvi proizvod novoosnovane tvrtke Bacardi Rum bio je poznati brand Bacardi Suptrior. Tako je započela povijest Bacardi ruma, koja postoji više od stoljeća i pol.

Simbol tvrtke bila je slika šišmiša. Kažu da se nakon kupnje vinarije pod njenim krovom naselila kolonija ovih noćnih stanovnika. Bračni par Bacardi smatrao je to dobrim znakom. Osim toga, u španjolskoj kulturi šišmiš predstavlja uspjeh i sklad, a među lokalnim stanovništvom simbol je zdravlja, sreće i obiteljskog blagostanja.

Španjolski vinar nije pogriješio - alkoholno piće u bocama s likom šišmiša postalo je najprepoznatljiviji rum u cijelom svijetu.

Predsjednik, predsjednik i suosnivač tvrtke Bacardi Limited

Sadašnju vinsku tvrtku Bacardi Limited vodi praunuk istog španjolskog trgovca vinom koji je izumio recept za novi karipski rum. Tvrtka uspješno posluje u više od 170 zemalja diljem svijeta, prodajući 200 milijuna boca alkohola godišnje.

Kako i od čega se pravi Bacardi rum?

Tvornički tim Bacardi, Santiago, 1940

Uspoređujući okus Bacardija s drugim predstavnicima ove vrste alkohola, nehotice se postavlja pitanje - od čega se pravi Bacardi rum, zbog čega se toliko ističe izvrsnim okusom.

Tehnologija proizvodnje ovog nevjerojatnog alkohola ostala je nepromijenjena od osnutka destilerije. Piće se bazira na posebnoj vrsti melase koja se naziva Melassa. Sirup dobiven od melase fermentira 30 - 35 dana zahvaljujući dodanoj kulturi kvasca. Tajnu ove kulture potomci španjolskog vinara već drugo stoljeće čuvaju u najstrožoj tajnosti.

Jedna od značajki procesa proizvodnje ruma Bacardi je filtracija poluproizvoda kroz ugljeni filter.

Bacardi posvećuje veliku pažnju procesu sazrijevanja. Alkohol odležava u posebnim bačvama od američkog bijelog hrasta. Posude za odležavanje izrađuju se ručno. Unutrašnjost posude se peče, što dodatno utječe na okus i miris odležanog pića.

Vrste Bacardi ruma

Tvrtka Bacardi, koja proizvodi istoimeni rum, proizvodi nekoliko vrsta ovog proizvoda:

Bijeli Bacardi. Alkoholno piće ove vrste ne prolazi proces starenja, bezbojna je tekućina i koristi se uglavnom kao baza za koktele.
Zlato ili jantar. Piće je malo odležalo i ima boju od svijetlo zlatne do duboke jantarne. Koristi se iu čistom obliku i kao sastavni dio koktela.
Crni Bacardi. Najduže odležano piće tamne je boje s izraženim okusom i mirisom. Alkohol je namijenjen pravim poznavateljima jakog karipskog alkohola.

Sorte ruma Bacardi

Postoji mnogo morskih gusara koje proizvodi Bacardi Limited. Razmotrimo najpopularnije predstavnike ove alkoholne obitelji, njihove karakteristike i pravila konzumacije.

Bacardi Superior

Bacardi Superior - ova vrsta ruma je predak proizvoda ove alkoholne tvrtke. Superior spada u kategoriju bijelog ruma koji ne odležava. Vino odiše laganom aromom voća. Ova vrsta ruma se ne pije u čistom obliku, jer... blagog je okusa. Superior se konzumira razrijeđen s voćnim sokovima ili se koristi kao baza za koktele poput Mojita. Bacardi Superior ima snagu od 40 stupnjeva, a njegov sastav uključuje visoko pročišćeni alkohol i vodu.

Bacardi Reserva

Bacardi Reserva je pet godina star jantarni rum. Poznavatelji plemenitog alkohola piju ga u čistom obliku s dodatkom leda. Također je izvrstan sastojak koktela. Rezerva ima snagu od 40 stupnjeva.

Bacardi Crna

Bacardi Black je vrhunski crni rum. Proces sazrijevanja ove vrste traje najmanje 4 godine. Za to vrijeme piće dobiva mekan, profinjen okus i izuzetnu aromu. Pravi poznavatelji "čistokrvnog" alkohola piju Bacardi Black na isti način kao i konjak - bez razrjeđivanja i ispijanja. Oni kojima je jačina od 40 stupnjeva previsoka, crni rum razrijede colom ili voćnim sokom. Ova vrsta piratskog pića koristi se kao digestiv.

Bacardi zlato

Bacardi Gold - zlatni rum odležava 2 do 6 godina. Alkohol izvrsnog okusa i mirisa konzumira se kao aperitiv uz grickanje voća. Bacardi Gold ide dobro uz colu i sok od citrusa.

Bacardi 151

Bacardi 151 – ova vrsta karipskog ruma nije za one sa slabim srcem. Jačina mu je 75,5% alkohola. Zbog ove okolnosti, Bacardi 151 se pije samo u razrijeđenom obliku. Isti sok i cola ga drže u dobrom društvu.

Bacardi Oakheart

Bacardi Oakheart - nakon godinu dana odležavanja, Bacardi Oakheart rum ima ugodan baršunasti okus i suptilnu aromu začina. Piće sadrži 35% alkohola. Alkoholni gurmani konzumiraju ga nerazrijeđenog.

Bacardi Anejo

Bacardi Anejo je predstavnik zlatnog tipa ruma. Piće sazrijeva najmanje 6 godina. Ljubitelji piju Bacardi Añejo rum s ledom, što im omogućuje da uživaju u dugom retrookusu.

Bacardi limun

Bacardi Limon je svestrano piće. Može se piti i čist i razrijeđen. Odlično ide uz led i limun. Idealna je baza za koktele.

Bacardi 8

Bacardi 8 je tamni, teški rum koji je odležao 8 godina. Tijekom dugog perioda sazrijevanja piće je obogaćeno notama vanilije, meda, karamele i čokolade. Ritual ispijanja ovog plemenitog predstavnika alkohola sličan je kušanju konjaka.

Bacardi Select

Bacardi Select je elegantno vrhunsko piće mekog, bogatog okusa. Jačina alkohola je 37,5 stupnjeva, a odležavanje je 4 godine. Savršeno se slaže s ledom, colom, sokovima. Ljubitelji jakog alkohola piju ga u čistom obliku.

Kokteli s Bacardi rumom

Valja napomenuti da je rum Bacardi izvorna baza mnogih koktela. Također, Bacardi Limited proizvodi flaširano kokteli na bazi ruma:

Mojito (Mojito) - tradicionalni svjetski poznati koktel od Bacardi Superior, ekstrakta mente i soka limete.
– još jedan popularan koktel na bazi ruma s dodatkom kokosa i ananasa isporučuje se potrošaču u gotovom obliku.
Daiquiri (Daiquiri) je slatko-kiselo piće napravljeno od ruma, soka limete i šećera jačine 15 stupnjeva.

Da biste osjetili okus besplatne i zabavne Latinske Amerike, trebate samo popiti čašu Bacardi ruma. Jednom kada probate ovo nevjerojatno karipsko piće, nemoguće ga je zaboraviti.

Tamni rum “Carta Negra” poznatog svjetskog proizvođača alkohola Bacardi odavno je stekao slavu pića broj 1 i obara rekorde prodaje, ispred poznatih premium brendova ruma. Tajna uspjeha leži u posebnoj tehnologiji odležavanja u dobro pougljenjenim hrastovim bačvama 4 i više godina. Osim ovoga, čisti se ugljenim filtrom, kombinacija vrsta ugljena u kojoj se drži u tajnosti. Ljubav prema tradiciji i neumoran rad na poboljšanju proizvodnih tehnologija postali su temelj za proizvodnju tako visokokvalitetnih pića kao što je Carta Negra.

Boja

Bacardijeva "Carta Negra" ima nevjerojatnu tamnu jantarnu nijansu s bogatom crvenom nijansom.

Aroma

Njegova je aroma prilično topla i obavijajuća, s notama začina i svježeg drva.

Ukus

“Carta Negra” ima iznenađujuće mekan, uravnotežen i harmoničan okus. Kombinira nevjerojatno bogatstvo voćne karamele i drvenastih nota s pikantnim začinom.

Ostatak okusa

Retrookus ovog pića uvijek je topao, dug i grijući.

Kombinacije

Idealna kombinacija za takvo piće bila bi cigara, tamna čokolada i šalica jake kave.

Kako odabrati pravu i razlikovati je od krivotvorine

Samo u velikim trgovačkim lancima koji prodaju alkohol možete kupiti originalni proizvod.
Prvi dokaz za to bit će prisutnost porezne marke.
Zatim biste trebali pregledati samu bocu. Svakako provjerite kvalitetu stakla, gravura, etiketa i pluta. U izvornom alkoholu je besprijekoran.
Obratite pozornost na gravuru "1862" ispod oznake.
Na dnu boce također treba biti dodatna uska naljepnica koja označava autentičnost pića i naziv proizvođača.
Glavna etiketa treba sadržavati logotip tvrtke, koji prikazuje crnog šišmiša na crvenoj pozadini. Bitno je da je glava miša okrenuta ulijevo.
Čep boce mora imati dva natpisa: "Facundo Bacardi" i "CRNI RUM".

Kako poslužiti

Porcija

Na stolu ne bi trebalo biti ništa suvišno, ali vrijedi uzeti u obzir sve preferencije vaših gostiju. Ako netko od njih popije razrijeđeni rum, stavite kantu leda, gazirane vode, kole ili soka (od višnje, jabuke, naranče). Bilo bi prikladno ponuditi gostima lagani zalogaj. Po želji na stol stavite kutiju cigara i pribor. Na kraju večeri goste ponudite kavom.

U kojim čašama?

U domovini ovog pića radije koriste niske čaše grubog oblika od debelog stakla i s masivnim dnom, ali Europljanima su poznatije obične čaše za konjak.

Pravila bontona

Unatoč činjenici da je od Carta Negre u modi raditi prekrasne koktele i često se pije pomiješana s drugim pićima, ipak je bolje piti ovu vrstu ruma u čistom obliku, jer je to klasični digestiv.

S kojim proizvodima se kombinira?

Led se često dodaje svakom rumu, posebno tamnom, a ponekad i uz colu. Ova je opcija prikladna za one koji ne vole previše jak alkohol.
Osim cole, Carta Negra se može razrijediti bilo kojom sodom ili sokom po ukusu. To može biti sok od višnje, nara, jabuke, naranče ili bilo koji drugi.
Na Kubi se tamni rum često razrjeđuje kokosovim mlijekom.
Klasičan dodatak je jaka kava i komad tamne čokolade.
Asortiman orašastih plodova i mekih sireva može se poslužiti kao lagani međuobrok.
Poslužuje se i s narezanim voćem. Avokado, ananas, naranča, dinja idealne su kombinacije.
Ako vam je potreban hranjiviji i zadovoljavajući međuobrok, onda je rezanje suhog mesa i nemasnih kobasica sasvim prikladno.
Uz njega dobro idu i plodovi mora.

Druge namjene

Od Carta Negra ruma možete napraviti sljedeće divne koktele:

— „Bahama Mama”—: „Bacardi Carta Negra”, —„Bacardi Carta Blanca”—, Volare liker od kokosa, liker od espresso kave, limun, sok od ananasa, jagoda, naranča, led;
"Jamaican Mule": "Bacardi Carta Negra", -pivo od đumbira-, sok od limete, led;
“Negra Shot”: “Bacardi Carta Negra”, -“Bacardi 151”—, liker od breskve;
Rum Runner: Bacardi Carta Negra, Bacardi Carta Blanca, sok od ananasa i naranče, liker od kupine, liker od banane, Grenadine sirup, led.

Koje vrste ovog pića postoje?

Bijeli Bacardi

Pića iste klase i okusa

Ako promatramo tržište alkoholnih pića u svjetskim razmjerima, ono zauzima vodeću poziciju i to zasluženo. Međutim, Jamajčani su dugo i neumorno osporavali ovo mišljenje, tvrdeći da je jamajčanski rum najbolji. Za takvo samopouzdanje postoje razlozi jer samo na Jamajci raste jedinstvena sorta šećerne trske koja piću daje posebnu aromu i okus.

Također su nevjerojatno ponosni što su još uvijek sačuvali drevnu tradiciju proizvodnje bez prepuštanja novim tehnologijama. Neki od najpoznatijih brendova na Jamajci su "" i "". Naravno, na vama je da odlučite koje se piće bolje proizvodi, ali sva su svakako vrijedna vaše pažnje.

Povijest pića

Tvrtku Bacardi osnovao je davne 1861. godine Don Facundo Bacardi zajedno sa svojim bratom. Obojica su emigrirali na Kubu i igrom slučaja počeli poboljšavati lokalni kubanski rum, koji je u to vrijeme bio vrlo jako i teško piće.

Braća su ga odlučila poboljšati i dati mu mekši i plemenitiji okus. Zahvaljujući tome dobili su piće vrhunske kvalitete, koje je ubrzo steklo popularnost ne samo na Kubi. Tako brz uspon bio je preduvjet da njihova tvrtka dobije prvo ime “Los Maestros del Ron”, što znači “Majstori ruma”. Danas ima više od 300 vrhunskih nagrada i titulu "najtitulovanijeg ruma".

Sama tvrtka, nazvana po svom osnivaču, rasla je brojnim spajanjima tijekom više od 150 godina rada, a sada proizvodi i vermut, viski, votku i gin.

Sada kada znate toliko o Bacardijevom Carta Negra Rumu, nećete imati problema s time kako ga pravilno piti i uz što još piti ovo piće osim cole. Isprobajte nove načine korištenja ovog pića i proširite horizonte okusa, a svoje recenzije napišite u komentarima.

Bacardi uspješno održava brend. Budući da su preferencije svih potrošača različite, kako bi se svidjelo svima, proizvode se različite vrste jakog alkohola, postoji mnogo vrsta ruma Bacardi. Zato čovjek može pronaći nešto što voli. A odgovor na pitanje koji je rum bolji za svakoga će biti drugačiji.

Ali još uvijek postoji jedna točka koja ujedinjuje sve ove proizvode - visoka kvaliteta.

Naravno, svaki proizvođač alkoholnih pića ima nekoliko marki i vrsta proizvoda za kojima postoji najveća potražnja. I ovdje Bacardi ne zaostaje za svojim konkurentima. Dakle, nabrojimo najpopularnije:

Svaka sorta kao da ima svoju dušu i zahtijeva poseban tretman. Kako se pije Bacardi i s čime je glavno pitanje koje sve zanima.

Vrste Bacardija

Bacardi Carta Blanca. Carta Blanca je klasični ili bijeli rum. Jačina ovog alkoholnog pića je četrdeset stupnjeva. Bezbojno, prozirno piće poput kristala. Prevladavaju note badema, vanilije i voća. Okus je vrlo mekan i ugodan. Gotovo da i nema naknadnog okusa. Idealna je baza za koktele. Piju ga u čistom obliku vrlo rijetko.

Bacardi Superior. Još jedna svjetla marka ruma je Bacardi Superior. Ali jačina alkohola ovdje je već iznad 44,5 stupnjeva. Mirisom i bojom sličan je prethodnom rumu. Ali okus je drugačiji. Tu su i note voća, kao i aromatične note vanilije i karamele. Ali dobar i u koktelima.

. Postoji drugo ime za rum Bacardi Gold. Ima zlatnu boju i snagu od četrdeset stupnjeva. Lijepa zlatna nijansa s aromama hrastovine, vanilije, melase i karamele. Suptilne note šljive, vanilije i kajsije. Ima kratak aftertaste. Preporuča se piti s Colom, kokosovim mlijekom ili limunovim sokom.

Bacardi Carta Negra. Negra kartica je također klasična, ali tamna. Ali zove se i Bacardi Black. Jačina alkohola je četrdeset stupnjeva. Prevladava boja jantara s crvenom nijansom. Sadrži drvene note. Okus sadrži rjeđe vrste drveća. Jednom riječju tropi (voće, začini), tropsko piće. Ima dosta dugačak retrookus.

A ovo je isti rum koji se pije čist. Za gurmane možete dodati krišku limete ili limuna.

Bacardi OakHeart. Bacardi Oakheart rum je još jedna vrsta tamnog ruma. Snaga je trideset pet stupnjeva. Buket je nevjerojatno složen. Tu su note dima, hrastovine, suhe šljive, grožđice, vanilije, višnje i karamele, kao i korice naranče i suhe marelice, uz notu javorovog sirupa. Ali, nažalost, aftertaste je kratkotrajan. Ja ga također pijem čistog, možete dodati led.

Bacardi Gran Reserva. Bacardi Reserva - crni rum. Snaga pića je trideset pet stupnjeva. I opet prevladava boja jantara s primjesama narančaste. Bouquet je kompleksan, definiran kombinacijom aroma cimeta, klinčića i citrusa. Kombinira note klinčića, cimeta i citrusa. Za poznavatelje dugog aftertastea ovaj rum je taman. Sadrži note voća, vanilije, začina, hrastovine i orašastih plodova.

. Pretežno zlatni tonovi. Snaga pića je trideset pet stupnjeva. Boja sa mednim shimmerom. Jaka i ugodna aroma. Sadrži note orašastih plodova, cvijeća, karamele, vanilije i ananasa. Ovaj rum se pije čist, ali za one koji vole eksperimentirati, može se dodati u bilo koji koktel, tada ćete doživjeti potpuno nove note okusa i okusa.

Bacardi 151. Ponovno prevladava boja jantara s notama vanilije i hrasta. Ali ovo je najjači rum, koji sadrži 75,5 posto etilnog alkohola. Obično se dodaje raznim koktelima. Ali okus je iznenađujuće ugodan, iako je alkoholno piće prilično jako.

S čime se pije Bacardi bijeli rum? Dakle, kako piti Bacardi bijeli rum? Estete i poznavatelji alkohola piju bijeli rum u malim gutljajima uz dodatak leda, što nikako neće utjecati na okus. Ali ako niste navikli na tako jaka alkoholna pića, onda možete grickati sir ili voće. Kao što smo vidjeli u filmovima gdje aristokrati piju uz cigaru i kavu, probajte, možda se i vama dopadne ovaj luksuz.

S čime se pije crni Bacardi? Ljubitelji jakih pića piju bacardi crni rum uredno, drugi dodaju led i kolu, usput, mnogi primjećuju da ispada vrlo ukusno. Grickaju i orahe, limetu, sir; najukusniji međuobrok je kriška naranče s cimetom.

Kako pravilno piti Bacardi rum. Sve je testirano iz osobnog iskustva, postoji nekoliko suptilnosti kako piti Bacardi:

Da biste odabrali Bacardi, ne morate gledati cijene, samo uzmite onaj koji vam se svidio na prvi pogled.
tvoj cilj. Odlučite želite li miješati piće ili uživati u čistim notama.
stupanj. Nikako nemojte spuštati stupanj, ako se odlučite probati sve vrste ruma, onda krenite od najnižeg stupnja prema najvišem.
snack. Što više jedete, više pijete.
nemojte miješati. Ni u kojem slučaju ne miješajte rum s drugim alkoholnim pićima, inače ćete ujutro imati jak mamurluk.

Proizvod poznate tvrtke za proizvodnju alkohola. Ima čvrstoću od 37,5 °, tako da njegova uporaba u čistom obliku nije prikladna za sve. Lagani Bacardi Carta Blanca koristi se razrijeđen sokovima i colom. Ove mješavine se konzumiraju u restoranima, noćnim klubovima i barovima. Pogledajmo što privlači ovu vrstu svojim obožavateljima.

Osnivač tvrtke bio je rođeni Španjolac, Facundo Bacardi Masso. Godine 1862. započeo je proizvodnju u svojoj maloj tvornici na otoku Kuba. Bio je baziran na lokalnom rumu, jake snage i neugodnog okusa. Kao rezultat mukotrpnog rada, stvorio je proizvod koji je postao poznat u cijelom svijetu.

Znak koji razlikuje obiteljski proizvod je šišmiš. Od samog početka djelovanja ove su se životinje nastanile u poduzeću. Prema kubanskom vjerovanju, krilati miševi donose sreću i blagostanje. Supruga osnivača tvrtke savjetovala je staviti njihovu sliku na etiketu za sreću. Tako se i dogodilo. Marku su prepoznali milijuni potrošača

Osobine okusa

Svaki vinski proizvod ima svoje karakteristike i značajke koje ga razlikuju od drugih proizvoda. To može biti boja, okus, naknadni okus. Pogledajmo te razlike.

Prozirno poput stakla

Pravi bijeli rum je bistar i nema boje. To je zbog uvjeta skladištenja: čiste bačve od bijelog hrasta koje ne dodaju boju sadržaju. Istodobno, takav skladišni materijal omekšava i čini ga izdržljivijim.

Prema tehnologiji, pohranjuje se točno godinu i pol, nakon čega sadržaj prolazi kroz elemente ugljenog filtera. Ova tehnologija stvara transparentnost.

Egzotična aroma

Ovaj rum je voljen jer ima aromu egzotičnog voća, začina i vegetacije dalekih otoka. "Bijela karta" nije iznimka. Kad podignete čašu, osjetite miris:

tropsko voće,
šumsko bilje,
aroma vanilije,
slatki marcipani.

Kombinacija ovih mirisa stvara sjajnu auru koja privlači potrošače. Držeći čašu u ruci i zatvarajući oči, mentalno se osjećate kao na pustom otoku, daleko od svakodnevnih briga i nemira.

Neponovljiv okus

Za razliku od piratskog pića, ovaj proizvod se lako konzumira. Tehnologija proizvodnje čini proizvode mekima i ugodnima za jelo. Aroma se osjeća u okusu: iste voćno-karamele ugodne nijanse. Ova je kvaliteta unaprijed odredila svrhu: lagani Bacardi idealan je za kombiniranje alkohola s drugim komponentama.

Dobar aftertaste

Komponenta šećerne trske praktički nema naknadni okus. Ako malo razmislite o ovoj temi, možete uhvatiti daleki dodir anisa.

Kombinacija

Za one koji se plaše tvrđave, postoje dvije mogućnosti. Prvi je razrijediti vodom. To se radi u slučajevima kada nema ništa drugo pri ruci. Proporcije su raznolike.

Možete ga miksati, odnosno u jaku alkoholnu bazu dodati colu ili sok.

Kako razlikovati od lažnjaka

Njegova popularnost dovela je do pojave velikog broja krivotvorene robe neprihvatljive kvalitete. Kako biste razlikovali pravi rum od "lijevog" ruma, morate se pridržavati sljedećih uputa:

Kupujte na pouzdanim prodajnim mjestima.
Provjerite prisutnost logotipa tvrtke - ispod čepa je glava šišmiša, gledajući ulijevo.
Boca mora imati trošarinsku naljepnicu.
Vizualno provjerite sadržaj: Ovaj proizvod mora biti proziran.
Iznad obje etikete nalazi se datum – 1862., godina rođenja brenda.
Na autentičnom proizvodu, ispod čepa, otisnuto je ime Facunda Bacardija, osnivača tvrtke.
Provjerite oznaku kapaciteta spremnika. Označava se u ml ili cl (na dnu bočice).

Prilikom kupnje morate pažljivo pregledati bocu. Naljepnice trebaju biti ravno na mjestu. Oni označavaju datum punjenja. Ako prodavač nudi proizvode po niskoj cijeni, budite oprezni. Ovaj proizvod nije jeftin.

Kako mogu predati?

Koristi se u koktelima za švedski stol i zabave. Za ljubitelje nerazrijeđenog alkohola, bolje je piti Bacardi za stolom za večerom ili sjedeći u foteljama za stolićem.

Porcija

Postoje pravila za njegovu upotrebu u određenom dijelu gozbe. Stručnjaci savjetuju da to učinite prije početka obroka. To će vam pomoći da cijenite okus i pobuditi apetit.

Iz čega piju?

Prema istim pravilima potrebno je posebno posuđe.

Nabrojimo neke:

Hurricane staklo (kapacitet 400-800 ml). Posuda zadebljanih stijenki, iz koje je zgodno piti.
"Colins" (230-340 ml). Visoka i uska čaša pravilnog cilindričnog oblika.
Najbolja opcija za jake kombinacije.
"Highball" (160-240 ml). Slično prethodnom. Dno je od debelog stakla.
Poslužuje se uz razne koktele.
“Shot” (do 100 ml). Minijaturni hrp s ravnim ili fasetiranim stranama.

Koristi se pri konzumiranju slojevitih proizvoda malog volumena.

Ispravno odabrano staklo omogućit će vam da shvatite sve njegove čari.

Pravila korištenja

Ovo je univerzalno piće koje je dobro na službenom prijemu i prijateljskoj zabavi. U hladnom, olujnom vremenu čak će vam i liječnici savjetovati da sjedite bliže kaminu s takvim sadržajem.

Kako piti?

Kokteli u kojima Blanca igra glavnu ulogu piju se na posebnu slamku. Čisto treba konzumirati iz čaša. Neki ljubavnici, u dobrom smislu riječi, ispiru jak alkohol vodom. To pomaže u razumijevanju kvaliteta okusa.

Žene, želeći ublažiti jačinu pića, dodaju komadiće leda.

Uz što piti?

Razgovarajmo o prehrambenim proizvodima koji se mogu naći na stolu uz ovaj popularni alkohol:

Nerazrijeđenu blancu treba kombinirati s mesnim ili ribljim jelima, tvrdim sirom i svježim začinskim biljem.
Bolje je jesti alkohol razrijeđen sokovima s plodovima mora.
Za jake kombinacije možete poslužiti tropsko voće: avokado, papaju, ananas ili ono poznato: trešnje, dinju
Lagana pića mogu se kombinirati sa sladoledom.

Slijedeći ove savjete, možete više uživati u svojoj Carta Blanci.

Raspon koktela

Evo primjera naših omiljenih opcija:

Carta Blanca plus cola, limeta i led. Ovaj recept savršeno tonira i osvježava.
"Mojito." Kombinacija soka limete, šećera, sode i kockica leda. Omiljeno piće velikog Hemingwaya.
"Daiquiri". Limunov sok, šećer. Baš dobra stvar.
"Pina Colada". Bijeli plus crni Bacardi, kokosov sirup, sok od ananasa, sok od limete, kriška ananasa i led. Poznato je da ga je izumio gusarski kapetan početkom 19. stoljeća.
Ovo je samo mali dio poznatih kombinacija koje se dobivaju miješanjem s poznatom laganom Carta Blanca.

Vrste poznatih marki alkohola

Ima ih nekoliko. Svaki od njih uživa značajnu popularnost. Nabrojimo vrste ovih dobro poznatih proizvoda.

Bijela

Postoje dvije opcije u kategoriji: Carta Blanca i Superior. Oba su savršeno percipirana, transparentna i spadaju u najbolja pića marke. Zbog toga se često koriste u raznim kombinacijama, odnosno daju izvrsne koktele.

Zlato

Ovdje postoji više opcija:

Carta Oro.
Zlato.
Bacardi 151.
Castillo začinjeni rum.
Anejo.

Takvi proizvodi osvajaju prekrasnom jantarnom bojom, koncentriranim okusom i prekrasnom aromom.

Tamne vrste

Razdoblje starenja doseže pet godina. Stoga su tamne sorte jače od svijetlih. Nazovimo ih:

Rezerva.
Odaberite.
Oakheart.
"Bacardi 8".
Crna.

Sve s prekrasnim mirisom i prekrasnim okusom.

Vrste popularnog alkohola

Ovo su popularni proizvodi u segmentu. Proizvod destilacije trske i šećerni sirup popularan je od davnina. Svaka regija svijeta imala je svoje sirovine i poseban proces proizvodnje. Kao rezultat toga, nastanak smjerova koji se razlikuju jedni od drugih.

Navedimo one za kojima postoji potražnja:

Kubanski. Prvenstveno ga predstavlja brend Bacardi Carta Blanca. Brendovi Havana Club i Santiago de Cuba traženi su diljem svijeta.
Jamajčanin. Originalno piće. Izvorni okus daje mu lokalna sorta trske. Poznata su sljedeća pića: Captain Morgan, Appleton.
Rum iz Dominikanske Republike. Originalno, mekanog, blago slatkastog okusa. Najbolji predstavnici: Bermudez, Barcelo.
španjolski. U ovoj zemlji prvo mjesto među alkoholom zauzima vino. Lokalni proizvod također ima dobru tradiciju. Među brendovima ističu se Jamaica i Dos Maderas.

Ako pronađete grešku, označite dio teksta i kliknite Ctrl+Enter.