Kako napraviti američke kolačiće s komadićima čokolade? Izrada ukusnih američkih čokoladnih kolačića

Danas je u našoj zemlji pravi bum i uzbuđenje oko poznate i diljem svijeta popularne slastice - upoznajte Amerikanca zobeni kolačići. Štoviše, ova slava nije popularizirana, poput većine američkog stila života, ali je s pravom prepoznata među slatkim ljubiteljima svijeta. U principu, Americano keksi i naši omiljeni od djetinjstva, zobeni keksi su najbliži rođaci. Ali, kao i sve iz SAD-a, sofisticiraniji je. To su komadići čokolade prošarani u slatko, mrvičasto prhko tijesto, hrskavi izvana i pomalo “ljepljivi” iznutra, osvojili su srca mnogih ljubitelja slatkog.

američki kolačići s čokoladom se iz godine u godinu ustrajno svrstava u TOP omiljenih delicija gurmana diljem svijeta. Unatoč tome, na internetu je prilično teško pronaći recept za klasičan, “isti” kolačić. A u našoj pradjedovini Americi svaka država koristi svoj recept, tvrdeći da ima najautentičniji).
A u autentičnim gotovim kolačićima nije tako jednostavno uživati. U većini slučajeva supermarketi, trgovine i slastičarnice nude presušene kolačiće s komadićima čokolade koji su potpuno neskladni s originalom. A mi, gurmani sladokusci, moramo zasukati rukave, oslanjajući se na vlastite snage.

Sastojci

Recept za američke kolačiće je jednostavan, može ga pripremiti svaki školarac, a sastojci koji se nalaze nalaze se na policama iu hladnjaku svake kuhinje. Svi koraci pripreme, izrade tijesta i pečenja trajat će oko sat vremena.
Prijeđimo s edukativnog na ugodno ("ugodno" - za one koji više vole kuhati nego čitati recepte). Trebat će nam:

225 g maslac sa sadržajem masti 82%
2 jaja
320 g brašna
180 g zobenih pahuljica
150 g bijelog šećera
50 g smeđi šećer
100 g crne čokolade
1 kom praška za pecivo (10 g)
1 str. vanilin šećer(10 g)

Proces kuhanja

Ovisno o veličini naših američkih kolačića, s ovom količinom proizvoda iskorištenje će biti 25-35 komada.

Maslac izvadimo iz hladnjaka i pričekamo da omekša. Dalje, lakše). Dobro pomiješajte prosijano brašno s praškom za pecivo. Dodati zobena kaša, ponovno promiješajte.

U posebnoj posudi mikserom dok homogena masa pobijediti meki maslac, bijeli i šećer od trske.

Dodati vanilin šećer i jaja još malo umutiti.

U dobivenu smjesu dodajte brašno i žitarice i zamijesite tijesto.

Sada se naoružamo nožem i bacimo se na čokoladu - umjesto prekrasne pločice trebala bi nam ostati hrpa nerazumljivih komadića čokolade (ovo nam treba!).

Pomiješajte mrvice s tijestom. Tijesto ispadne hladno, drži oblik i vrlo je aromatično.
Ostavite tijesto da odstoji 10-15 minuta. Da bi čokoladni keksi bili uspješni, ovaj uvjet je obavezan, jer se čokolada mora otopiti.

Dok se tijesto diže, uključite pećnicu i dobro je zagrijte. Pripremite lim za pečenje: pokrijte ga pergament papir. Uzimamo naše tijesto, odvajamo male komadiće veličine prepeličje jaje, oblikujte kuglice, slažite u pleh i dlanom spljoštite na debljinu od 1 cm.

Naši američki kolačići su skoro gotovi! Pecite na 180 stupnjeva u režimu "gore-dolje". Vrijeme pečenja – 12-15 minuta. Za to vrijeme keksići trebaju porumenjeti, rubovi očvrsnuti, a sredina se ne smije lijepiti za prste. Čim se to dogodi, izvaditi iz pećnice i brzo izvaditi iz lima za pečenje, inače će se stvrdnuti.

Drugi način pečenja: stavite u pećnicu na 7 minuta, zatim izvadite i ohladite naše remek-djelo dok se ne zagrije, a zatim ga vratite u pećnicu na 5 minuta. Naši kolačići s komadićima čokolade postaju hrskaviji izvana.

Možete mijesiti 2-3 dijela tijesta odjednom, a ostatak zamrznuti nakon pečenja. prozirna folija za 2-3 tjedna. Gotovi kolačići dobro se čuva u hermetički zatvorenim staklena posuda bez gubitka svojstava, do 2 mjeseca.

Ne bojte se eksperimentirati s nadjevima i okusima. I cimet i đumbir dobro se slažu s ovim receptom. A ako u tijesto dodate 1 žlicu. kakaa, tada će Americano keksići biti potpuno čokoladni.

Napomena domaćici

Postoje tajna mjesta u ovom procesu:

ne mijenjajte tamnu čokoladu u mlijeko ili bijelu;
Uzimamo tvrde zobene pahuljice, one koje se kuhaju 10 minuta;
Umjesto vrećice vanilin šećera, bolje je koristiti 1 žličicu. ekstrakt vanilije;
dodajte sol u tijesto na vrhu noža (okus američkih kolačića s komadićima čokolade otkrit će se bolje i dublje);
U tijesto možete sigurno dodati, fokusirajući se na svoj ukus: grožđice, sjemenke, omiljene orašaste plodove, kandirano voće, komadiće mekana karamela, nasjeckano suho voće, pahuljice kokosa, pa čak i mliječni ili bijela čokolada(ali ne umjesto);
nemojte mijenjati smeđi šećer u bijeli - okus delicije će odmah izgubiti okus i ljepljivost;
i, što je najvažnije, kolačići sa komadići čokolade Definitivno neće uspjeti ako ga stisnete i umjesto maslaca stavite "najbolji na svijetu" margarin).

Pa, dobro, američki čokoladni kolačići su spremni, zovemo sve za stol. Poslužite uz nezaslađeni čaj ili, na američki način, uz mlijeko. Ne brinemo za svoju figuru! Ova poslastica se smatra dijetetski proizvod(450 kcal na 100 g). Stoga mirne savjesti uživamo u okusu slasnog mrvičastog, mirisni kolačići s komadićima čokolade. Dobar tek!

Podijelimo svoje dojmove, tajne i fotografije pripremljenih kolačića u komentarima na, vidimo se!

Svaki ljubitelj američkih filmova upoznat je s takvim desertom kao što su čokoladni kolačići - Američka poslastica s taktilnim komadićima čokolade. Upravo u tim američkim čokoladnim kolačićima uživaju i djeca i odrasli u poznatim komedijama, melodramama, pa čak i akcijskim filmovima. Ovakvi slatkiši počeli su se pripremati u Americi davno, ali do danas keksi s čokoladom nisu izgubili na popularnosti i nalaze se među TOP najprodavanijih slastica. Kako napraviti američke kolačiće sa sitnim komadićima čokolade da ispadnu hrskavi?

Kako je nastao recept za američke kolačiće s komadićima čokolade

Autorica recepta za američke kolačiće s komadićima čokolade je jednostavna domaćica Ruth Wakefield. Davne 1930. godine odlučila je kuhati za svoju obitelj ukusna poslastica, ali dodajući sve u tijesto potrebne sastojke, otkrila je da nema kakao prah. Nije bilo vremena za trčanje u supermarket po njega, pa je ovu komponentu zamijenila nasjeckanom čokoladom.

Ruth je jednostavno razbila čokoladicu male komadiće i dodala ga u tijesto. U nadi da pod utjecajem visoka temperatura U pećnici će se komadići čokolade otopiti i dati kolačićima smeđu nijansu.

No, to se nije dogodilo i umjesto da se otope, komadići čokolade “zapeli” su za tijesto koje je ispalo neobično prhko i vrlo ukusno.

Tako se, zahvaljujući slučaju, pojavio recept za američke kolačiće s komadićima čokolade, koji je postao čvrsto ukorijenjen u modernoj američkoj kulturi i snažno je povezan sa Sjedinjenim Državama među stanovnicima drugih zemalja.

Set proizvoda za izradu američkih čokoladnih kolačića

Na veliku žalost mnogih sladokusaca u našoj zemlji, prilično je teško pronaći prave američke kolačiće s dodatkom komadića čokolade, a presušena pseudoamerička delicija predstavljena u supermarketima ni izdaleka ne nalikuje originalu. Zato mnoge domaćice ove kolačiće pripremaju same, koristeći kako klasičan set proizvoda, tako i one prilagođene svom kraju i skupu dostupnih sastojaka.

Set proizvoda za pripremu tradicionalnih američkih kolačića izgleda ovako:

paket maslaca (200 gr.);
1\2 šalice bijelog + 1 žličica. smeđi šećer;
500 gr. brašno;
2-3 jaja;
1 žlica za desert vanilin;
fina sol 0,5 žličice;
prašak za pecivo 1 žličica;
200 gr. komadići čokolade.

Ne mogu se svi sastojci navedeni na ovom popisu lako kupiti u trgovini, ali to nije razlog da odbijete pripremu ove delicije, jer možete pronaći zamjene za komponente koje nedostaju. Dakle, 200 gr. smeđeg šećera, bez štete na okus i boju budućih kolačića, možete zamijeniti 150 gr. obični šećer uz dodatak 1 žličice kakaovca u prahu. Čokoladne komadiće, koji se kod nas rijetko nalaze u prodaji, lako možete zamijeniti izlomljenom tamnom čokoladom, a kao prašak za pecivo poslužit će jedna žličica sode bikarbone pomućena sa žlicom octa.

Kako napraviti američke kolačiće s komadićima čokolade: recept s fotografijama i videom

Odmah je vrijedno napomenuti da američki kolačići s čokoladom, čija se fotografija može vidjeti u nastavku, imaju vrlo sladak, pa čak i malo slatki okus, tako da oni koji ne vole baš deserte trebaju koristiti pola količine šećera za njihovu pripremu. Recept za pravljenje američkih kolačića sa čokoladom prirodna čokolada Fotografija u nastavku pomoći će vam da brzo svladate stvaranje ove delicije.

Slijed radnji je sljedeći:

Prvo pomiješajte sve suhe sastojke - brašno, šećer, vanilin, sol i prašak za pecivo;
u dobro izmiješane suhe sastojke dodaju se jaja i omekšali maslac;
čokoladne kapljice ili se komadići dodaju na samom kraju, nakon čega se tijesto ponovno dobro umijesi;
dobivena masa se poslaže na prozirna folija a od njega se formira „kobasica“ promjera do 5 cm, koja se šalje u zamrzivač na 20-30 minuta (dok je tijesto u zamrzivaču, potrebno je zagrijati pećnicu na 190-200 stupnjeva tako da proces pečenja bude što brži);
Smrznuto tijesto se reže na kolutove debljine 1 cm, nakon čega se slažu na suhi pleh obložen papirom za pečenje i peku oko 10 minuta.

Američke kekse s komadićima tamne čokolade, čiji video recept donosimo u nastavku, možete poslužiti uz mlijeko, čaj i kavu odmah nakon što se ohlade.

Američki kolačići – kod nas prepoznatljivi recept. Svi ljubitelji američkih filmova više su puta vidjeli kako djeca i odrasli blaguju ove kolačiće u melodramama i komedijama. Recept se zapravo pojavio u Americi, tako da ovi kolačići ne nose ime uzalud. Takve slastice počele su se pripremati u SAD-u u 18. stoljeću, ali do danas su američki čokoladni kolačići među TOP najčešćih i omiljenih slastica.

Legenda kaže da je pakiranje čokoladnih želea slučajno palo u tijesto i tako je nastao jednostavan, ali vrlo ukusan recept. kulinarsko remek djelo. Sada je vrlo popularan u cijelom svijetu: poslužuje se u pauzama za kavu tijekom konferencija i raznih događanja, a domaćice ne samo u SAD-u, već iu drugim zemljama vole pripremati američke kolačiće s komadićima čokolade kod kuće. Uostalom, to uopće nije teško, a rezultat je uvijek nevjerojatan!

Sastojci:

2 šalice brašna
0,5 žličice sol
0,5 žličice soda
1,5 šalica šećera
1 žlica. vanilin šećer (ili vanilin na vrhu noža
1 jaje
1 žumanjak
150 g maslaca
110 g crne čokolade

Desert koji često nazivamo “Americano cookies” prepoznatljivog je izgleda: riječ je o slatkom, pljosnatom kolačiću s komadićima čokolade. Mnogi proizvođači nude rusko tržište pseudoamerički kolačić, ali daleko je od originala. Stoga je bolje da sami pripremite “kolačiće”, kako to zovu Amerikanci. Inače, čak se i Djed Mraz u Americi dočekuje ovim kolačićima. Daje se i bebama navečer uz čašu mlijeka. A kada jednom pripremite ovu slasticu, zaljubit ćete se u nju zauvijek.

Štoviše, Americano keksi, iako su kalorični, nisu toliko visoki da se ovom užitku ne možete prepustiti u razumnim količinama: 100 grama sadrži oko 450 kcal. A s obzirom na to da recept uključuje tamnu čokoladu, valja govoriti io blagodatima deserta. Osim toga, na kraju članka pronaći ćete energetski lagani recept sa zobenim pahuljicama.

Kako napraviti američke kolačiće kod kuće

Originalni recept zahtijeva korištenje komadići čokolade. Naš ekvivalent su čokoladne kapljice. Prodaju se u odjelima slastica. Možete i sami, bez odlaganja, nasjeckati komadiće čokolade, ali samo tamnu ili crnu. Amerikanci, inače, obožavaju raditi kolačiće s M&M. Nedvojbeno će obojene čokoladne inkluzije u pekarskim proizvodima oduševiti djecu.

Sastojci za desert:

Maslac (ili margarin) - 120 g
Bijeli šećer 100 gr
Smeđi šećer 100 gr
Jaja – 2
Soda bikarbona ili prašak za pecivo - 1 žličica. bez slajda
Vanilin - prstohvat
Sol - 0,5 žličice.
Brašno – 300 gr.
Škrob - 2 žlice.
Čokoladni komadići ili kapljice - 2 šalice ili crna čokolada 100 g.

Ovisno o veličini kolačića, s ovim brojem sastojaka dobit ćete od 25 do 35 komada. Za njihovu pripremu trebat će vam oko 40 minuta.

Stavite ga unaprijed čokoladica u zamrzivač;
Prvo pomiješajte sve suhe sastojke: sol, prašak za pecivo, brašno, škrob, vanilin;
Mekani maslac tucite mikserom sa šećerom dok ne dobijete pjenastu masu;
Posebno umutiti 2 jaja i dodati ih maslacu i šećeru. Ponovno istucite;
U dobivenu smjesu dodajte suhe sastojke i žlicom mijesite dok ne postane glatko;
Kad je sve gotovo dodajte komadiće čokolade ili nožem nasjeckanu čokoladu.

Ostavite tijesto da odstoji u hladnjaku 20-30 minuta. Za to vrijeme zagrijte pećnicu na 180-190. Pleh mora biti podmazan ili obložen papir za pečenje. Čajnom žličicom uzimajte tijesto i razvaljajte ga u kuglice. Lopticu malo spljoštite i stavite u lim za pečenje.

Napomena domaćici! Način rada konvekcije (3D) vrlo je prikladan za pečenje kolačića.

Kolačiće pecite 10 minuta. Spremnost se može odrediti po zapečenoj boji. Također, kada su gotovi, rubovi kolačića počnu otvrdnjavati. Ovdje morate odmah izvaditi proizvode iz pećnice, inače će se vrlo brzo stvrdnuti. Američki kolačići mogu se poslužiti za samo 5-10 minuta. Amerikanci ga savjetuju uživati s mlijekom.

Varijacija na zobene pahuljice

Ovaj se recept ne može nazvati klasičnim, ali ipak ima pravo postojati, jer su okus i izgled kolačića prepoznatljivi, a istovremeno je sadržaj kalorija znatno niži. I u samom SAD-u svaki lokalitet ima svoj recept, tako da nije potrebno slijepo slijediti original.

Prvo morate pripremiti suhu smjesu: 1 šalica brašna, 3 žličice. kakao, može cimet i vanilin (po ukusu, na vrhu noža) i pola žličice sode. Sve ovo pažljivo promiješajte. Posebno morate istući 100 gr. maslaca i 1 šalicu šećera. Nastavljajući mutiti mikserom dodati 1 jaje. Nakon toga u zdjelu miksera dodati suhu smjesu, a na samom kraju zobene pahuljice (ne one koje se brzo kuhaju) - 250 g. i stalni sastojak - komadići čokolade (pola šalice).

Tijesto žlicom stavljati u lim za pečenje koji ste prethodno namazali uljem. Razmak između kolačića mora biti najmanje 5 cm Ovi kolačići se peku 5-10 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva.

Sastojci za izradu američkih čokoladnih kolačića (aka čokoladni kolačići) prikazani su na fotografiji:

Pomiješajte sve suhe sastojke: brašno, kakao, šećer, prašak za pecivo i sodu bikarbonu u zdjeli miksera, kao što je prikazano na slici.
(banner_banner1)
I malo promiješati rukom.
Tamo dodajte omekšali maslac ili margarin, možete ga malo nasjeckati.
Sve sastojke miješajte minimalnom brzinom mikserom dok se ne pretvore u fine mrvice kao na slici:
Zatim, ne prestajući tući, dodajte med i zamijesite tijesto.
Tijesto malo premijesite rukama i skupite ga u kuglu.
(banner_banner2)
Tijesto će ispasti prilično plastično i lako ga možemo razvaljati u male kuglice težine 50-70 grama, kao na fotografiji (imajte na umu da se kolačići jako povećavaju).
Kuglice stavite na lim za pečenje koji ste prethodno obložili papirom za pečenje i malo ih pritisnite prema dolje traženi obrazac kao na fotografiji:
Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 12 minuta.
Pustite da se kolačići potpuno ohlade.
I poslužimo ga za stol. američki čokoladni kolačići spreman! Dobar tek!

Danas ćemo pripremiti "kolačiće" - poznate američke kolačiće, čiji je recept vrlo jednostavan i gotov proizvodčesto nemoguće kupiti u Rusiji. Ovo je najčešće i najviše popularan izgled domaća peciva u državama. Kolačići se natječu s pitom od jabuka u ocjeni popularnosti među stanovništvom - pita od jabuka. Amerikanci daju kolačiće djeci prije spavanja s čašom mlijeka - ne više od tri komada, jer su ta peciva visokokalorična. Ovom poslasticom u SAD-u dočekuju Djeda Mraza, djeca je nose sa sobom u školu, jednom riječju, uvijek i svugdje je dobrodošla. Pa, što je s nama? Napravimo sami poznate "kolačiće".

Kolačići s komadićima čokolade

Najpopularnija vrsta kolačića je američki kolačić s komadićima čokolade. Ove tanke kapljice smrznutog kakaa prodaju se kao poluproizvod u bilo kojoj trgovini. Inače, Amerikanci u ovoj vrsti pečenja vole koristiti M&M umjesto komadića čokolade. Ovi kolačići izgledaju svijetlo i elegantno, što djeca jako vole. Ako niste te sreće da kupite "kapi", ali ne želite koristiti dražeje (ili će ih također zabraniti), možete koristiti svoju pločicu obična čokolada. Po mogućnosti gorko i bez punila. Samo ga mužarom zdrobite u grube mrvice. Za kekse će nam trebati dvije čaše ovih čokoladnih komadića. Tijesto se priprema jednostavno i brzo. Pomiješajte 100 grama otopljenog maslaca, čašu i tri puta manju količinu običnog maslaca, bijelog maslaca, dvije mrvice, prstohvat soli, vrećicu vanilina. U brašno (malo više od dvije čaše) dodajte prašak za kekse. Može se zamijeniti sodom (pola žličice), koju treba ugasiti octom. Sve sastojke sjediniti i zamijesiti tijesto. Tepsiju obložiti papirom za pečenje. Slažite somune. Pečemo oko četvrt sata. Smrznuti rubovi značit će da su američki kolačići s komadićima čokolade spremni. Sredina proizvoda treba ostati vlažna - stvrdnut će se dok se hladi.

Američki čokoladni kolačići: recept br. 2

Prosijte dvije šalice brašna kroz sito na radnu površinu. Dodajte po pola žličice sode bikarbone i soli. U zdjelu miksera ulijte 150 grama otopljenog maslaca i dvije vrste šećera koliko je navedeno u prethodnom receptu. Dodajte vrećicu vanilije i jaje plus još jedan žumanjak. Sve tucite dok ne nastane homogena, lagano pjenasta masa. Ovu smjesu iz zdjele miksera ulijte u brašno, mijesite tijesto. Na kraju dodajte malo mrvica. Tijesto ponovno premijesite drvenom kuhačom. Pećnicu treba zagrijati na 170 stupnjeva, a pleh obložiti papirom za pečenje. Još nekoliko riječi o načinu oblikovanja američkih čokoladnih kolačića. Recept zahtijeva objavu tijesto redovita žlica. Između proizvoda treba ostati prazan prostor od oko sedam centimetara, jer će se kolačići tijekom kuhanja raširiti. Izvadite posudu kada rubovi lagano porumene. Nakon nekoliko minuta proizvode možete prebaciti na rešetku za hlađenje.

Čokoladni kolačići sa zobenim pahuljicama

Obožavatelji će obožavati ovu vrstu američkog deserta zdrava prehrana. Recept predlaže izradu američkih zobenih kolačića s margarinom i dodavanje običnog Herculesa u brašno (ne instant kuhanje). Uključite pećnicu na 180 stupnjeva, malo namastite lim za pečenje ulje za kuhanje. Prosijte čašu brašna na radnu površinu. Dodajte tri žlice kakaa u prahu, žličicu praha za kekse i prstohvat soli, mljeveni cimet i soda. Miješati. Sto grama omekšalog margarina umutiti sa dvije vrste šećera. Ovaj recept predlaže uzimanje jednakih količina - pola čaše svake - bijele i smeđe. U zdjelu miksera dodajte paketić jaja i vanilije i nastavite s mućenjem. Drvenom kuhačom izdubite suho mješavina brašna, pomiješajte. Na kraju dodajte čašu i četvrt Herculesa i pola šalice čokoladnih kapljica. Žlicom rasporedite tijesto na lim za pečenje na udaljenosti od 5 centimetara jedno od drugog. Pecite desetak minuta.

Meki američki kolačići: recept s orasima

U brašno (dvije šalice i četvrtina) dodajte žličicu sode. Omekšajte maslac (225 grama) dok sobna temperatura, prebacite u zdjelu miksera. Napunite čašu do tri četvrtine smeđi šećer, dodajte bijelo do ruba. Tucite s maslacem dok ne postane glatko i pjenasto. Zanimljiv detalj: dodajte vrećicu (sto grama) praha puding od vanilije. U smjesu s maslacem dodamo i dva jaja i žlicu vanilije. Ponovno tucite velikom brzinom. Dodajte komponentu brašna. Na kraju umiješajte čašu nasjeckanih orašastih plodova (oraha ili kikirikija) i udvostručite višečokoladne kapljice. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Na suhi pleh slažite američke kolačiće od čokolade i orašastih plodova. I onda u pećnicu na desetak minuta.

Recept porijeklom iz Iowe

Ovo popularno pecivo ima svoje regionalne karakteristike u svakoj američkoj državi. Ponekad se recepti jako razlikuju od klasičnih. Pogledajmo kako napraviti američke kolačiće a la Iowa i Wisconsin. Uključite pećnicu na 190 stupnjeva. Poželjno je koristiti više plehova odjednom jer će izaći puno tijesta. Namazati ih margarinom. Stavite komad maslaca na sobnu temperaturu. Pomiješajte s nemasnim, granulirani šećer i prah (sve komponente - po jedna čaša). Kada je smjesa homogena, umiješajte jedno po dva jaja i dodajte pola žličice vanilije. Pomiješajte 4 1/2 šalice brašna s prstohvatom sode i praškom za pecivo. U Iowi koriste smjesu s maslacem kao posljednji sastojak. Dodajte smjesu s maslacem u brašno i zamijesite. Žlicom rasporedite kolačiće na lim za pečenje i pecite osam minuta (dok donji dio kolačića ne porumeni).

Kolačići s orasima

Nisu samo kolačići s komadićima čokolade popularni u Sjedinjenim Državama. američki kulinarstvo omogućuje vam pečenje proizvoda s orasima, grožđicama i čak maslac od kikirikija. U ovom receptu, kao i u prethodnim, pripremamo dvije smjese. Prvi je suh. U dvije čaše brašna dodajte pola šalice kakaa u prahu, tri četvrtine žlice sode i prstohvat soli. Pripremite drugu smjesu. Umutite 200 grama omekšalog maslaca i jednu i pol čašu običnog šećera s dva jaja i paketićem vanilije. Sjediniti obje smjese. Dodati dvije čaše crne crne čokolade nasjeckane na grube mrvice i šaku izmrvljene orasi. Umijesiti i staviti proizvode na suhi lim za pečenje. Peći na 180 C osam minuta.

S maslacem od kikirikija

Malo tko ga voli, ali je odličan za kulinarske svrhe. Od njega možete napraviti i poznate američke kolačiće. Recept predlaže da smanjimo količinu maslaca na 100 grama. Omekša se i umijesi sa mješavinom šećera (jedna i pol čaša smeđeg i pola bijelog) i maslac od kikirikija. Trebat će vam oko 100 grama. Dodajte jaje i paketić vanilina. Suhu smjesu radimo kao i obično: pomiješajte čašu brašna, malo sode i soli. Povezujemo dvije glavne komponente. Dodajte pola čaše Herculesa i duplo više nasjeckane čokolade. Peći na 180 stupnjeva oko 10 minuta.

Kolačići s M&M's

Svijetle, šarene zrnca želea upravo su ono što reklama kaže o njima: stvarno se ne tope. Priprema ovih američkih kolačića, čiji je recept vrlo jednostavan, bit će zanimljiva i djeci. Pomiješajte sve sastojke: 130 grama brašna, jaje, pola čaše šećera, 75 grama otopljenog maslaca, paketić vanilina i prašak za pecivo. Miješajte dok ne postane glatko. Žlicom stavite tortilje na pripremljeni lim za pečenje. Sebe najmlađe dijete Gornji dio kolačića možete ukrasiti dražejama M&M. Obično su za ovu količinu tijesta potrebna dva manja paketa bombona Pecite četvrt sata na 180 stupnjeva.

Sa suhim voćem

Čokoladu u kolačićima možete zamijeniti suhim šljivama, grožđicama, datuljama ili suhim marelicama. Recept za ove proizvode ne razlikuje se mnogo od klasičnog. Kako ovdje ne koristimo čokoladu, u tijesto ćemo dodati kakao prah. Namočite suho voće tople vode. Po potrebi vršimo selekciju sjemena. Sameljite suhe šljive, smokve i slično krupno suho voće. Grožđice možete ostaviti cijele. Suho voće, npr komadići čokolade V klasični recept, dodajte u tijesto na kraju. Proizvode po žličicu slažite u lim za pečenje obložen papirom na udaljenosti od dva centimetra jedan od drugog. Pecite američke suhe šljive ili datulje u pećnici zagrijanoj na 190 stupnjeva oko četvrt sata.