Kako napraviti kupus salatu s pilećim prsima. Kupus salata s piletinom za mršavljenje Recept za salatu s kupusom i piletinom

Što može biti sočnije i nježnije od salate s kupusom i piletinom? Izuzetno je teško zamisliti. Zapravo, povrće i lagano dijetalno meso čine izvrsne zalogaje s niskim sadržajem kalorija. Međutim, ovdje morate uzeti u obzir koje su pomoćne komponente korištene i vrstu punjenja. Vrijedno je priznati: takve su mješavine vrlo ukusne i hrskave s običnom tradicionalnom majonezom. Ali ako pazite na svoju figuru, pokušajte koristiti posebnu opciju salate. Sadržaj masti u takvom preljevu u pravilu ne prelazi 30%, dok uobičajeni umak "teži" 67% ili više.

Ukusna salata s piletinom, svježim kupusom i krutonima

Hrskava salata od svježeg kupusa s piletinom i krutonima nevjerojatno je ukusna. Grickalice možete sami pripremiti na jedan od brojnih načina. Ali ako nemate vremena za to, sasvim je prikladna gotova verzija iz trgovine.

Vrijeme kuhanja – 15 minuta.Broj porcija – 4.

Sastojci

Da biste kod kuće pripremili sočnu i ukusnu salatu s piletinom i bijelim kupusom, morate pripremiti proizvode prema sljedećem popisu:

  • svježi bijeli kupus - 450 g;
  • sol – 1 žličica. s "toboganom";
  • sir - 100 g;
  • kuhani pileći file - 320 g;
  • krekeri i majoneza - po ukusu.

Način kuhanja

Vrlo je jednostavno pripremiti salatu u kojoj su glavni sastojci piletina, kupus i sir, a ova "ispravna" kombinacija je razrijeđena krutonima.

  1. Pripremite sve što vam je potrebno za svježi kupus salatu s kuhanom piletinom.

  1. Uklonite gornje listove s vilice. Glavicu kupusa oprati. Suha. Nasjeckajte na fine trakice. U posebnu zdjelu stavite nasjeckano povrće. Pospite solju i dobro izmiješajte, lagano stiskajući rukama.

  1. Kuhano pileće meso narežite na komade ili ga jednostavno rukama uštipkajte u krupna vlakna. Pošaljite filet u povrće.

  1. Na najfinije ribež naribajte bilo koji odgovarajući tvrdi sir. Pošaljite dobivene čipove u dobiveni obradak. Dodati majoneze po ukusu.

  1. Hrskavu salatu dobro izmiješajte sa svježim kupusom i pilećim prsima. Po vrhu ga pospite krekerima za kontrast nijansi i okusa.

Bilješka! Ako ne planirate odmah poslužiti jelo, odgodite se s grickalicama. U protivnom će se krekeri jednostavno razmočiti i izgubiti pikantnost.

Spreman!

Salata od svježeg kupusa s pilećim prsima i neobičnim preljevom

Možete napraviti najobičniju i jednostavnu salatu od svježeg kupusa s pilećim prsima, ali ne-trivijalni preljev daje joj posebnu pikantnost i sofisticiranost.

Vrijeme kuhanja – 20 minuta.Broj porcija – 10.

Sastojci

Za pripremu ove svježe mješavine trebat će vam:

  • vilice za bijeli kupus - 1 kom. (mali);
  • zeleni luk - ½ hrpe;
  • kuhano pileće meso - 150 g;
  • mrkva - 2 kom .;
  • bademi ili sjemenke - po ukusu.

Za pripremu preljeva koji će našoj salati od svježeg kupusa i pilećih prsa dati posebnu posebnost potrebno vam je:

  • šećer - 2 žličice;
  • balzamični ocat - 70 ml;
  • rafinirano biljno ulje - 60 ml;
  • limun (samo sok) - 1 kom .;
  • sezamovo ulje - 1 žličica.

Način kuhanja

Napraviti ovu originalnu salatu od piletine i kupusa ne može biti lakše. Čini se da što možete smisliti ovdje? Barem neočekivano punjenje!

  1. Odmah napravite umak za kupus i salatu od piletine po ovom receptu. Da biste to učinili, ulijte balzamični ocat, rafinirano i sezamovo ulje u posebnu posudu. Iscijedite sok od jednog limuna. Dodajte granulirani šećer i dobro promiješajte smjesu. Dakle, naš ne-trivijalni preljev za sočan zalogaj je spreman.

  1. Kuhano pileće meso narežite na komade.

  1. Bijeli kupus sitno nasjeckajte. Ogulite svježu mrkvu. Temeljito ga isperite u tekućoj vodi. Povrće naribajte na krupni ili srednji ribež. Operite i osušite zeleni luk. Izrežite na male kolutove. Kombinirajte sve vrste narezaka: bijeli kupus, meso, mrkvu i luk.

  1. Posoliti. Dobivenu salatu s pilećim fileom i kupusom ulijte dresing. Dodajte sjemenke ili nasjeckane bademe. Dobro promiješajte i gotovi ste!

Dobar tek! Ovako izgleda originalna salata s pilećim prsima i bijelim kupusom bez majoneze.

Nježna salata s piletinom, svježim kupusom i kukuruzom

Isprobajte ovaj recept za salatu s piletinom, kupusom i konzerviranim kukuruzom. Ovo predjelo, napravljeno od najpovoljnijih proizvoda, ispada iznenađujuće sočno, nježno i ukusno. Možete ga pripremati radnim danom i za blagdanski stol.

Vrijeme kuhanja – 25 minuta.Broj porcija – 7.

Sastojci

Da biste zadovoljili sebe i svoje najmilije salatom od kupusa s piletinom i kukuruzom, potreban vam je sljedeći skup sastojaka:

  • svježi bijeli kupus - ½ kg;
  • sol - ¼ žličice;
  • tvrdi sir - 150 g;
  • kuhano pileće meso (ili pečeno u pećnici) - 300 g;
  • konzervirani kukuruz - 1 staklenka;
  • salata majoneza - po potrebi.

Način kuhanja

Lako je napraviti jednostavnu salatu od pilećih prsa i kupusa. Uzmite korak po korak recept s fotografijama i slijedite ga. Tada su greške nemoguće.

  1. Vilicama bijelog kupusa skinite gornje listove. Glavicu kupusa oprati. Lagano ga osušite kako biste uklonili vlagu. Povrće narežite na trakice, ali nije preporučljivo previše ga sjeckati.

  1. Pripremljeno pileće meso narežite na tanke trakice.

Bilješka! Da biste pripremili ovu nevjerojatno nježnu salatu od bijelog kupusa i pilećih prsa, ne možete samo kuhati meso. Predjelo će ispasti profinjenije ako se file prethodno marinira u odgovarajućim začinima i zapeče u pećnici.

  1. Pomiješajte povrće i meso u zajedničkoj zdjeli za salatu.

  1. Ocijedite rasol iz konzerviranog kukuruza. Pošaljite žitarice u ostatak smjese.

  1. Sir sameljite na sitno ribež. Smjesu ulijte u predjelo.

  1. Ostaje samo malo posoliti proizvode po ukusu i začiniti ih majonezom za salatu s niskim udjelom masti. Promiješajte i odmah možete jesti.

Ovo je vrlo ukusna, sočna i neočekivano nježna mješavina. Probajte! Sigurno će vam se svidjeti.

Neobična salata s piletinom, kupusom i jajima

Čini se, što bi moglo biti neobično u pripremi salate od kupusa s piletinom i jajima? Zapravo, čak i tako poznata kombinacija proizvoda može se odigrati na nov način. Kako? Upoznajte - recept za salatu od kupusa s pilećim prsima otkriva sve suptilnosti.

Vrijeme kuhanja - 40 minuta.Broj porcija – 8.

Sastojci

Za pripremu neobičnog jela od najpoznatijih proizvoda nije potrebno egzotično i čudno voće iz prekomorskih zemalja. Ne možete ni zamisliti koliko je sve ovdje dostupno. Zapiši:

  • kuhani pileći file - 250 g;
  • svježe veliko kokošje jaje - 4 kom .;
  • veliki luk - ½ glave;
  • bijeli kupus - 300 g;
  • majoneza - 1 žlica. l.;
  • voda za piće - 1 žlica. l.;
  • češnjak – 1 češanj;
  • ocat 9% - 1 žlica. l.;
  • prirodni jogurt - 1 žlica. l.;
  • sol - na vrhu noža;
  • šećer - 1 prstohvat.

Način kuhanja

Neka vas ne uplaši impresivan popis proizvoda koje ćemo morati koristiti. U njima se nemoguće zbuniti. Osim toga, predloženi korak-po-korak recept s fotografijama bit će za vas pravi vodič u svijet kulinarske kreativnosti. Pa krenimo na posao!

  1. Prije svega pripremite luk. Ogulite povrće. Izrežite na tanke polu kolutove ili pera. Pošaljite u zasebnu zdjelu. U drugoj posudi pomiješajte vodu za piće i ocat. Posolite marinadu. Dodajte šećer. Miješati. U ovu smjesu stavite ploške luka. Još jednom promiješajte i ostavite sa strane 10 minuta.

  1. Svježi bijeli kupus sitno nasjeckajte. Dodajte malo soli. Rukama ga dobro izmiješajte, lagano pritiskajući i gnječeći povrće.

  1. Sada dolazi najzanimljiviji dio. Dodajte jaja. Ali to ćete morati učiniti na nekonvencionalan način. Pečemo palačinke od kokošjih jaja. Da biste to učinili, razbijte jedno po jedno jaje u zdjelu. Pospite malo soli. Možete dodati neke aromatične začine.

    2. Obratiti pažnju! U istoj fazi napravite umak. Da biste to učinili, pomiješajte majonezu i prirodni jogurt. Ogulite češnjak. Provucite kroz tisak. Promiješajte preljev i gotovi ste!

    1. Od pripremljenih sastojaka oblikujte salatu. U veću zdjelu za salatu stavite kupus (ako ima salamuru najbolje je ocijediti), palačinke od jaja, piletinu, ukiseljeni luk iz kojeg prethodno ocijedite tekućinu. Smjesu začinite našim mirisnim umakom.

    Bilješka! Nema potrebe dodavati dodatnu sol. Usput, ovu salatu možete napraviti s prženim kupusom i piletinom. Bogati okus glavnih proizvoda možete istaknuti svježim krastavcima ili rajčicama.

    Zamijesite predjelo i odmah ga pošaljite na stol. Možete ga odmah kušati!

    Video recepti

    Predloženi video recepti pomoći će vam da pronađete vlastitu interpretaciju salate:

Aleksandar Guščin

Ne mogu jamčiti za okus, ali bit će vruće :)

Sadržaj

Danas sve više i više ljudi prelazi na pravilnu prehranu, prateći svoju težinu i zdravlje. Jedno od jela koje se često nalazi u prehrani onih koji mršave je salata od svježeg kupusa i piletine. Ova popularnost međuobroka rezultat je korisnosti oba sastojka za tijelo, njihove međusobne kompatibilnosti i lake probavljivosti. Osim toga, poslastica je vrlo lagana pa je savršena za večeru. Jedite ukusno i zdravo uz ovaj jednostavan recept za zdravu salatu od piletine i kupusa.

Kako napraviti salatu od kupusa i piletine

Proces pripreme salate od kupusa i piletine je jednostavan i ne zahtijeva skupe proizvode niti puno vremena. Ali poslastica se pokazala vrlo zadovoljavajućom, omogućujući vam da cijelu obitelj nahranite ukusnim ručkom ili večerom. Ako ne znate kako pripremiti takav zalogaj, slijedite korak po korak recepte s fotografijama i sljedeće kulinarske preporuke:

  1. Za meso je bolje odabrati pileći file koji sadrži najviše proteina i najmanje masti. Potrebno ga je skuhati, ohladiti, nasjeckati, možete i pržiti, koristiti dimljenu piletinu ili zamijeniti purećim mesom.
  2. Birajte bijeli, crveni ili kineski kupus. Povrće treba oprati, a zatim nasjeckati na trakice. Neke domaćice su prilagodile recepte za cvjetaču.
  3. Za dobivanje novih zanimljivih okusa, međuobroku se dodaju i drugi sastojci: povrće (mrkva, krumpir, celer, krastavac, rajčica, paprika), mahunarke (grašak, kukuruz, grah), kuhana jaja, proizvodi od sira, sušeno voće (suhe šljive) , gljive, plodovi mora, orasi, voće, agrumi (naranča, limun) i začinsko bilje.
  4. Obavezna komponenta je punjenje gorivom. Priprema se od biljnog (maslinovog) ulja ili majoneze (kiselog vrhnja), limunovog soka, octa, senfa, soja umaka uz dodatak začina i začina. Preljev od feta sira s kefirom i začinima bit će originalan.
  5. Većina ovih salata može se napraviti u slojevima mazanjem svakog sastojka majonezom ili kiselim vrhnjem.
  6. Poslasticu morate posoliti i popapriti neposredno prije nego što je iznesete na stol, inače će povrće pustiti sok, a salata će se ocijediti.

Recepti za salatu od kupusa i piletine

Ako ne znate kako napraviti ukusnu salatu od piletine i kupusa, poslužite se detaljnim uputama s fotografijama ili nekim od recepata u nastavku. Sadržaj kalorija u jelu je nizak, ali ako je vaš cilj gubitak težine, imajte na umu da je ovaj pokazatelj naznačen na 100 g gotovog proizvoda. Uvedite ovaj zdravi međuobrok u svoju prehranu tako što ćete ga pripremati u različitim varijantama i odabrati najukusniju za sebe i svoje najdraže.

  • Vrijeme: 40 minuta.
  • Broj porcija: 3 osobe.
  • Kalorični sadržaj jela: 136 kcal.
  • Namjena: međuobrok.
  • Kuhinja: međunarodna.
  • Poteškoća: lako.

Salata od svježeg kupusa s piletinom prava je vitaminska bomba. Svježi krastavci, začinsko bilje i češnjak zasićuju zalogaj mikroelementima potrebnim ljudima. Sir daje jelu pikantnu notu koja naglašava okus drugih proizvoda. Ako vas plaši majoneza kao preljev i zabrinuti ste zbog kalorijskog sadržaja poslastice, zamijenite je nemasnim kiselim vrhnjem, jogurtom ili napravite vlastiti umak.

Sastojci:

  • kupus (bijeli) - 300 g;
  • pileći file - 250 g;
  • sir - 100 g;
  • krastavac (svježi) - 150 g;
  • jaje – 2 kom .;
  • češnjak - 2 zuba;
  • majoneza, biljno ulje - po 30 g;
  • zelje, crni papar (mljeveni), sol - po ukusu.

Način kuhanja:

  1. File operite, sitno narežite, posolite i pobiberite, a jaja skuhajte.
  2. U tavu na zagrijano ulje stavite zgnječene režnjeve i filete češnjaka i pržite dok ne omekšaju.
  3. Povrće narežite na tanke trakice, jaja i sir naribajte na krupno.
  4. Stavite sve sastojke u duboku zdjelu za salatu, začinite začinima, majonezom, posipajte nasjeckanim začinskim biljem i promiješajte.
  • Vrijeme: 50 minuta.
  • Broj porcija: 3 osobe.
  • Kalorični sadržaj jela: 92 kcal.
  • Namjena: međuobrok.
  • Kuhinja: međunarodna.
  • Poteškoća: lako.

Ovaj recept je jako zdrav. Peking sadrži puno vlakana, a piletina i morski plodovi sadrže proteine ​​i jod, te se dobro međusobno kombiniraju i dobro ih apsorbira tijelo. U isto vrijeme, nakon ručka ili večere s takvim jelom, bit ćete savršeno zadovoljni, ostajući s osjećajem lakoće u želucu. Jedite ukusnu, zdravu hranu bez nakupljanja viška kilograma.

Sastojci:

  • piletina (prsa) - 300 g;
  • kineski kupus - 200 g;
  • trupovi lignji – 3 kom .;
  • krastavac (svježi) - 1 kom;
  • peršin (zeleni luk) - 50 g;
  • granulirani šećer - 1 žličica;
  • ocat (jabučni, vinski), biljno ulje - 2 žlice. l.;
  • soja umak - 30 g;
  • sol – 2 žličice.

Način kuhanja:

  1. Isperite plodove mora, stavite u kipuću vodu, lagano posoljenu, kuhajte 1,5 minuta. Ohladite, skinite film, izrežite na trakice.
  2. Izrežite piletinu na 3 dijela, pržite dok ne bude kuhana.
  3. U zdjelu za salatu stavite nasjeckani pekinški krastavac narezan na trakice, lignje, piletinu narezanu na sitne komadiće.
  4. Pospite šećerom, soja umakom, maslacem, promiješajte.
  5. Na vrh pospite nasjeckanim začinskim biljem i lukom.

S pilećim prsima

  • Vrijeme: 55 minuta.
  • Broj porcija: 4 osobe.
  • Kalorični sadržaj jela: 130 kcal.
  • Namjena: međuobrok.
  • Kuhinja: međunarodna.
  • Poteškoća: lako.

Kelj salata s pilećim prsima i krumpirom kompletan je ručak ili večera. Ovom grickalicom možete se nasititi ako je kao međuobrok ponesete sa sobom na posao. Samo u ovom slučaju, možda, ne biste trebali dodavati češnjak. Tvrdi sir birajte po svom ukusu (slan, slatkast), ali imajte na umu da recept sadrži soja umak pa nemojte pretjerivati ​​s količinom slanih namirnica.

Sastojci:

  • kupus (bijeli), pileći file – po 200 g;
  • krumpir (kuhan u omotaču) – 3 kom.;
  • tvrdi sir - 100 g;
  • kiselo vrhnje - 30 g;
  • majoneza, soja umak - po 20 g;
  • češnjak - 1 zub;
  • sol, začini, biljno ulje - po ukusu.

Način kuhanja:

  1. File operite, narežite na kockice, pomiješajte sa začinima i propržite.
  2. Prebacite u zdjelu, dodajte sir narezan na kockice i povrće.
  3. Napravite preljev tako što ćete pomiješati majonezu, kiselo vrhnje, soja umak i češnjak protisnut kroz tijesak.
  4. Sastojke pomiješajte s umakom, po potrebi posolite, promiješajte.

S dimljenom piletinom

  • Vrijeme: 40 minuta.
  • Broj porcija: 6 osoba.
  • Kalorični sadržaj jela: 105 kcal.
  • Namjena: međuobrok.
  • Kuhinja: međunarodna.
  • Poteškoća: lako.

Salata s kupusom i dimljenom piletinom vrlo je lijepa poslastica zahvaljujući brojnim šarenim sastojcima. Na fotografiji jelo izgleda šareno i ukusno, ali u stvarnosti je i aromatično. Posebne pikantne note daje dimljena piletina čiju kožu nije potrebno koristiti. Tako će vaš međuobrok biti još lakši i niskokaloričniji.

Sastojci:

  • kupus (Peking) - 800 g;
  • dimljena piletina - 150 g;
  • kukuruz (konzervirani) - ½ b.;
  • rajčica - 2 kom .;
  • paprika - 1 kom .;
  • masline (bez koštica) – 1/3 b.;
  • zeleni luk - 1 hrpa;
  • peršin, kopar - po 0,5 hrpe;
  • majoneza (svjetla) - 200 g;
  • sol - po ukusu.

Način kuhanja:

  1. Pekinku sitno nasjeckajte, malo je izgnječite rukama, piletinu nasjeckajte, mladi luk, posolite i promiješajte.
  2. Papriku i rajčicu očistite od peteljki, narežite na kockice, a zelenje nasjeckajte. Sve to zajedno s kukuruzom i maslinama dodajte u zdjelu za salatu s ostalim sastojcima.
  3. prelijte majonezom, dobro promiješajte.

S piletinom i krutonima

  • Vrijeme: 35 minuta.
  • Broj porcija: 8 osoba.
  • Kalorični sadržaj jela: 148 kcal.
  • Namjena: međuobrok.
  • Kuhinja: američka.
  • Poteškoća: lako.

Većina domaćica salatu od kupusa s piletinom i krutonima povezuje s imenom "Cezar". Postoji mnogo recepata za ovo jelo; mnogi mu dodaju svoje sastojke, stvarajući nove okuse. Početni set proizvoda odabrao je američki kuhar Caesar Cardini, zahvaljujući kojem je salata dobila ime. Zalogaj je na jelovniku mnogih restorana i kafića i tražen je među posjetiteljima.

Sastojci:

  • pileći file - 550 g;
  • rajčice - 600 g;
  • šunka - 150 g;
  • kineski kupus - 300 g;
  • sir (parmezan) - 100 g;
  • krekeri (bijeli) - 200 g;
  • lišće zelene salate - 100 g;
  • zelje, sol, majoneza - po ukusu.

Način kuhanja:

  1. File malo prokuhati, narezati na kockice sa šunkom, popržiti ih na ulju. Cool.
  2. Dodati kockice paradajza, sir, pekinku, začine, majonez, promešati.
  3. Stavite na posudu ukrašenu listovima zelene salate, pospite krušnim mrvicama i na vrh poslažite grančice začinskog bilja.

S jabukom

  • Vrijeme: 1 sat i 10 minuta.
  • Broj porcija: 5 osoba.
  • Kalorični sadržaj jela: 111 kcal.
  • Namjena: međuobrok.
  • Kuhinja: međunarodna.
  • Poteškoća: lako.

Svaka druga domaćica zna korisnost svježeg povrća i voća, posebno u kombinaciji s lako probavljivim pilećim mesom. Ako ste vi i vaša obitelj ljubitelji jela s takvim sastojcima, pripremite salatu od kupusa i piletine s jabukama. Zasićući svoje tijelo masom vrijednih tvari u obliku aminokiselina, vitamina, mikroelemenata sadržanih u hrani, opskrbit ćete se energijom i dugotrajno poboljšati svoje zdravlje.

Sastojci:

  • bijeli kupus - 1 glava;
  • pileći file, jabuka – 1 kom.;
  • grožđe - 150 g;
  • majoneza - 200 g;
  • maslac – 4 žlice. l.;
  • sok od limuna - 6 žlica. l.;
  • majčina dušica - 1,5 žlice. l.;
  • šećer - 1 žličica;
  • paprika (mljevena), crni papar, sol - po ukusu.

Način kuhanja:

  1. Umak pripremite tako da limunov sok pomiješate sa šećerom i majonezom.
  2. Grožđe prepolovite, jabuku (bez peteljke i kore) narežite na kockice, kupus nasjeckajte.
  3. Sve te sastojke začinite umakom i ostavite u hladnjaku pola sata.
  4. U tavi na zagrijanom maslacu popržite komadiće piletine dok ne budu pečeni, pomiješajte s majčinom dušicom, paprikom, soli i paprom. Cool.
  5. Dodajte piletinu u smjesu voća i povrća i promiješajte.
  • Vrijeme: 45 minuta.
  • Broj porcija: 3 osobe.
  • Kalorični sadržaj jela: 98 kcal.
  • Namjena: međuobrok.
  • Kuhinja: međunarodna.
  • Poteškoća: lako.

Najukusnija, sočna i zdrava salata s piletinom, kupusom i kukuruzom priprema se od svježeg povrća, ali zimi se može pripremiti i takva poslastica. To je prednost ovog jela - sastojci su uvijek na akciji. Po želji, majonezu možete zamijeniti kiselim vrhnjem ili prirodnim jogurtom, povećavajući korisna svojstva salate nekoliko puta.

Sastojci:

  • bijeli kupus, pileći file - po 300 g;
  • konzervirani kukuruz - 200 g;
  • svježa mrkva - 1 kom .;
  • majoneza - 3 žlice. l.;
  • sol - 0,5 žličice;
  • kopar - ½ hrpe.

Način kuhanja:

  1. Pileći file kuhajte oko pola sata, ohladite i narežite na kockice.
  2. Kupus sitno nasjeckajte, posolite, zdrobite da pusti sok i dodajte mesu.
  3. Mrkvu naribati, zajedno sa kukuruzom (bez soka) i majonezom dodati ostalim sastojcima, posoliti. Promiješajte, ukrasite koprom.

S ananasom

  • Vrijeme: 55 minuta.
  • Broj porcija: 3 osobe.
  • Kalorični sadržaj jela: 60 kcal.
  • Namjena: međuobrok.
  • Kuhinja: međunarodna.
  • Poteškoća: lako.

Kombinacija kupusa i piletine s ananasom vrlo je ukusna i neobična. Voće daje sočnost salati i pikantnu slatkoću. Za začinjanje takvog zalogaja bolje je koristiti kiselo vrhnje ili prirodni jogurt, koji daju nježan, blag okus, bolje je ne koristiti maslinovo ili biljno ulje. Ne smiju se dodavati ni začini osim crnog papra i soli.

Svježe povrće uvijek treba biti prisutno u svakodnevnoj prehrani osobe. Najbolje ih je jesti u obliku salate. U našoj ponudi recept za salatu od kupusa, uz dodatak svježeg sira i pilećeg filea čini ga ne samo zdravim, već i hranjivim. Sastojci u ovoj salati su tako dobro kombinirani da ispada nevjerojatno ukusna, s laganim hrskanjem svježeg povrća i pikantnom notom tvrdog sira. Ako se koristi za pripremu salate, onda se ovo jelo s pravom može nazvati dijetalnim, jer koristi nemasno, lako probavljivo pileće meso. Kupus salata s piletinom priprema se vrlo brzo i poslužuje se odmah nakon pripreme.

Sastojci za pripremu salate od bijelog kupusa s piletinom

Korak po korak priprema s fotografijama salate od bijelog kupusa i piletine


Poslužite kupus salatu s piletinom u porcijama ili u zajedničkoj zdjeli za salatu, ukrašenu grančicama svježeg začinskog bilja. Dobar tek!

Ovaj je lagan i savršen za svaki odmor. Kao prvo, brzo se priprema, a kao drugo, niskokaloričan je i idealan je za mnoge dijetalne jelovnike. Kelj uvijek imate pri ruci, u bilo koje doba godine, ja koristim sušenu piletinu za meso, možete meso i izostaviti ako želite napraviti salatu od povrća. Umjesto piletine, poslužit će bilo koja kobasica, balyk, kuhano meso, štapići od rakova ili bilo što drugo. Salatu začinim biljnim uljem i malo majoneze. Ova će se salata jako svidjeti vašoj obitelji, savršeno nadopunjuje teška mesna jela bez kojih nijedan praznik ne bi bio potpun.

Za pripremu salate s piletinom i bijelim kupusom potrebno nam je 15 minuta, broj porcija: 6.

Sastojci za salatu s piletinom i bijelim kupusom:

  • Bijeli kupus - 300 grama
  • Piletina (sušeni file) - 150 grama
  • Pileća jaja - 2 komada
  • Kiseli krastavac - 2 komada
  • Konzervirani kukuruz - 4 žlice
  • Zeleni kopar - po ukusu
  • Suncokretovo ulje - 1 žlica
  • Majoneza 30% masti - 1 žlica
  • Dijon senf - 1 žličica
  • Crni papar - na okus.

Faze pripreme salate s piletinom i bijelim kupusom.

Prije svega stavimo jaja na štednjak, treba ih skuhati, mislim da već svi znaju kako. Ulijte vodu u šerpu, spustite jaja i kuhajte 12 minuta, zatim ocijedite tu vodu i dodajte ohlađenu vodu da se dobro očiste. Za ovu salatu je bolje koristiti mladi ili pekinški kupus, ali ja sam koristila naš obični, bijeli kupus, i njega svi vole, a salata ispadne prefina. Kupus narežite na trakice i zgnječite rukama da pusti sok i bude sočan u salati.

Ulijte bijeli kupus u veliku zdjelu tako da je zgodno pomiješati sastojke salate, a zatim ga stavite u lijepu posudu.

Pileći file, sušen, izrezan na trakice, već sam napisao da je svaka vrsta mesa prikladna, glavna stvar je da ga vaša obitelj voli.

Ogulite i narežite jaja na pravilne kockice, istresite ih u zdjelu. Upravo će jaja dati bogatstvo salati, a neće biti previše mokra.

Kisele krastavčiće narežite na sitne kockice i sipajte u zdjelu, bez tekućine. U salatu dodajte kukuruz iz konzerve bez tekućine. Svježi kopar ili bilo koje zelenje koje imate sitno nasjeckajte i stavite u zdjelu.

Za malo pikantnosti dodam dijon senf, dobro, to je ako volite senf. Sameljite crni papar, dodajte žlicu majoneze i aromatičnog suncokretovog ulja da salata ne bude previše masna.

Sastojke pomiješajte žlicom.

Stavite salatu u zdjelu za posluživanje ili veliku posudu za salatu. Salatu možete ukrasiti svježim začinskim biljem.

Salata s bijelim kupusom i piletinom je spremna! Sočna, aromatična, ukusna - svakako pripremite ovu salatu.

Gotovo svaki domaći kuhar u stalnoj je potrazi za originalnim receptima kojima će iznenaditi svoje najdraže.

Jedan od njih može lako uključiti recept za tako neobičnu poslasticu kao što je salata s piletinom i bijelim kupusom. Ovo je jelo toliko neobično za naš stol da možete biti sigurni da ćete barem jednom pripremiti jednu od varijanti ovog zalogaja, sigurno ćete oduševiti svoje goste i voljene, a oni će biti zadovoljni.

Brzi recept za jednostavnu salatu s dimljenom piletinom i kupusom

Sastojci

  • — 500 g + -
  • Bijeli kupus- 1/4 glavice kupusa + -
  • Krekeri - 1 paket + -
  • — 1 kom. + -
  • — 200 ml + -
  • — 250 g + -
  • - po ukusu + -

Kako jednostavno pripremiti domaće predjelo salatu s piletinom i bijelim kupusom

  1. Kupusom se bavimo na samom početku jer priprema ovog povrća oduzima najviše vremena. Glavicu kupusa dobro operemo, odstranimo gornje listove i odstranimo peteljku.
  2. Uzimamo otprilike četvrtinu listova (ostatak možete koristiti za kuhanje drugih jela). Narežite ih što sitnije. Preporučljivo je to učiniti s najtanjim slamkama.
  3. Nasjeckani kupus sipati u dublju zdjelu, malo posoliti, promiješati i dobro izgnječiti - tako će omekšati i pustiti sok. Ostaviti neko vrijeme sa strane.
  4. Pilećim prsima skinite kožu i izvadite sve kosti. Čisto meso narežemo na sitne kockice, a reznice usipamo u posudu u koju ćemo skupljati salatu.
  5. Rajčicu operemo i prerežemo na pola. Izrežite središnji dio - žilav je, a ostatak pulpe nasjeckajte na ploške.
  6. Sir naribajte na krupnije ribe i dodajte mesu i rajčicama.
  7. Kelj prebaciti u posudu s ostalim sastojcima (ne treba nam sok koji je pustio) i lagano promiješati.
  8. Ulijte umak od majoneze, opet sve dobro izmiješajte i dodajte prasak.

Ako će jelo stajati na stolu dosta dugo i neće se pojesti u roku od pola sata, onda je bolje dodati krekere u porcijama. Tako ćete ih zaštititi od smočenja, a to znači da će vaše jelo ispasti savršeno.

Vrlo izdašna salata s pilećim prsima i kupusom

Kao što znate, kombinacija kupusa i mesa je sama po sebi dosta zasitna, ali ako volite jela koja mogu zamijeniti i cjelovit ručak, preporučujemo da obratite pažnju na ovu salatu.

Sastojci

  • Bijeli kupus - ¼ glavice;
  • Pileća prsa - 0,6 kg;
  • Mrkva – 1 kom.;
  • Krompir - 2 gomolja;
  • Konzervirani kukuruz - 1 limenka;
  • Umak od majoneze - 300 ml;
  • Sol - prstohvat;
  • Svježe zelje - hrpa.

Kako napraviti salatu s piletinom i kupusom korak po korak vlastitim rukama

  1. Prije svega krumpir i mrkvu dobro operite pod mlazom vode. Važno je ukloniti svu prljavštinu s površine povrća, jer ćemo ga kuhati s ljuskom. Stavite u lonac i kuhajte dok ne omekša.
  2. Prsa također isperemo i pošaljemo kuhati u drugu tavu. Nema potrebe uklanjati kožu ili kosti.
  3. Za to vrijeme glavicu kupusa očistimo, odrežemo oko četvrtinu i narežemo na tanke trakice. Sjeckalicu stavite u duboku zdjelu, pospite solju i mijesite rukama dok ne omekša.
  4. Pripremljeno povrće i piletinu izvadite iz vode. Možete koristiti pileću juhu za pripremu drugih jela;
  5. Skinite kožu s prsa i odvojite meso od kostiju. Pulpu narežite na kockice ili tanke trakice.
  6. Povrće ogulite i naribajte na krupnije ribež. Po želji ih možete nasjeckati kao meso.
  7. Nasjeckano povrće i meso prebacite u veliku zdjelu za salatu. Dodamo i kukuruz iz konzerve i majonezu.
  8. Sve pomiješajte, kušajte, po potrebi dodajte soli i omiljenih začina. Prije posluživanja našu salatu pospite sitno nasjeckanim začinskim biljem koje prethodno treba oprati.

U ovu salatu možete dodati i kisele krastavce i zelenu salatu. Možete uzeti gotovo dimljeno pileće meso, ili ga čak zamijeniti pilećom šunkom.

Originalni ukusni Cezar sa pilećim fileom i kupusom

Za ovo predjelo salate najbolje je koristiti mladi kupus. Ovo je iznimno važno jer žilavost starog povrća može uništiti cijelo jelo.

Sastojci

  • Pileći file - 500 g;
  • Baguette - 1 kom .;
  • mladi bijeli kupus - ½ glavice;
  • Cezar umak - 300 ml;
  • Tvrdi sir - 250 g;
  • Cherry rajčice - 4 kom .;
  • Pileća jaja - 2 kom .;
  • Biljno ulje - za prženje;
  • Češnjak - 3-4 režnja;
  • Provansalsko bilje - šaka;
  • Majoneza - 100 ml.

Kako napraviti vlastitu salatu s prženim pilećim prsima i kupusom korak po korak

  1. S pilećih filea skinite kožu ako je ima i odstranite dijelove kostiju. Temeljito isperite i zatim osušite salvetama. Izrežite na male komadiće, istovremeno izrezujući hrskavice.
  2. Meso prebacite u zdjelu, dodajte majonezu, provansalsko bilje i malo posolite. Dobro promiješajte i marinirajte pola sata do sat vremena.
  3. Kelj dobro operite, skinite nekoliko gornjih listova i prepolovite. Jednu polovicu odstranimo, a drugoj peteljku. Narežite na tanke trakice.
  4. Slamke prebaciti u dublju zdjelu, posoliti i rukama mesiti.
  5. Pileća jaja potrebno je kuhati dok se ne skuhaju. Da biste to učinili, kuhajte ih 10-12 minuta nakon što voda zavrije.
  6. U tavu ulijte malo biljnog ulja i u njemu popržite režnjeve češnjaka. Nakon što postanu prozirne, izvaditi ih i uliti kockice kruha koje treba napraviti od bageta. Pržite uz stalno miješanje dok ne porumene.
  7. Izvadite krutone, očistite tavu i ulijte samo malo biljnog ulja. Zagrijte ga, zatim položite mariniranu piletinu i pržite je dok ne bude kuhana.
  8. U duboku zdjelu stavite meso, kupus i krekere. Ulijte Cezar preljev i promiješajte. Na vrh naribajte sir, pa po rubovima stavite prepolovljena kokošja jaja i cherry rajčice.

Kako bi ova salata s piletinom i bijelim kupusom bila izvrsnog okusa, treba je odmah pojesti. Ako se bojite da se krekeri ne razmoče, poslužite ih zasebno - svaki gost ih može samostalno dodati na svoj tanjur.



Učitavanje...Učitavanje...