Kako pripremiti salatu s mahunama. Izdašna salata od zelenog graha s piletinom. Zeleni grah, govedina i salata od grejpa

Mahune postaju sve popularnija baza za mnoge salate koje se lako mogu pripremiti u domaćoj kuhinji.

Za korejsku grah salatu trebat će vam:

mahune graha (svježe ili smrznute) - 500 g;
češnjak - 3-4 režnja;
šećer - 20 g;
luk - 100 g;
sol po ukusu;
soja umak - 40 ml;
9 posto octa - 30 ml;
mrkva - 100 g;
biljno ulje - 50 ml;
mljeveni korijander - 1 žličica;
crvena ljuta paprika po ukusu.

Recept:

Mahunama graha se odrežu krajevi. Neke sorte imaju grube žile, uklanjaju se.
Mahune se režu na približno jednake komade duljine do 4-5 cm.
Kuhajte mahune u jednoj litri slane vode 5-6 minuta. Voda se ocijedi i mahune operu. Smrznuti grah se kuha na isti način.
Jedan režanj češnjaka narežemo na ploške i lagano popržimo na ulju. Češnjak ne smije zagorjeti, njegova je zadaća prenijeti svoju aromu ulju.
U vruće ulje dodajte šećer, korijander, sojin umak i ocat. Po ukusu se dodaje crvena paprika.
Naribajte mrkvu na posebnom ribežu za korejsku salatu.
Luk se izreže na tanke ploške.
U većoj zdjeli pomiješajte mahune, mrkvu i luk, u dobivenu smjesu protisnite češnjak i prelijte dressingom.
Sve dobro promiješajte i ostavite 1-2 sata.

Korejska salata od zelenog graha je spremna. Njegovu ljutinu možete prilagoditi ukusu povećanjem ili smanjenjem količine papra i češnjaka. Za ovo jelo idealne su sušene crvene ljute papričice.

Video na temu:

Salata od mahuna i tune

Od druge polovice dvadesetog stoljeća tuna u konzervi postala je popularan sastojak mnogih salata. Za salatu od mahuna i tune trebat će vam sljedeći sastojci:

tuna za salate - 1 limenka;
zeleni grah - 300 g;

1 krastavac srednje veličine;
rajčice - 1-2 kom .;
maslinovo ulje - 50 ml;
Dijon senf - 1 žličica;
crveni luk - 100 g;
češnjak - 2-3 režnja;
lišće zelene salate - 5-6 komada;
soli po ukusu.

Recept:

Mahune se razvrstaju, odrežu krajevi mahuna, narežu na komade duge 2-3 cm i kuhaju u kipućoj vodi sa soli oko 5 minuta. Ocijedite u cjedilu;
izrezati luk na srednje kocke;
krastavac je izrezan na pola prstena, a rajčice na kriške;
povrće sjediniti sa grahom, posoliti po ukusu, dodati ulje pomešano sa senfom i sitno nasjeckanim češnjakom;
Na jelo se stavljaju listovi zelene salate, povrtni dio, a na njega žlicom izgnječena tuna.

Salata se odmah poslužuje na stolu, ne treba je pripremati za buduću upotrebu. Nakon što odstoji, dat će previše soka, okus i izgled će se pogoršati.

Video na temu:

Topla salata od zelenog graha

Za toplu salatu od mahuna trebat će nam:

pileća prsa – 1 kom .;
zeleni grah - 500 g;
luk srednje veličine;
biljna paprika - 1 kom .;
češnjak – 2 režnja;
sol po ukusu;
biljno ulje - 60 ml;
mljeveni papar;
soja umak - 40 ml.

Recept:

Mahune se izrežu na komade od 3 cm i kuhaju 5 minuta u slanoj vodi.
S grudi se skine koža i izreže se kost. Dobiveni file narežite na trakice i ispecite u zagrijanoj tavi namazanoj uljem, posolite i popaprite po ukusu.
Kad fil porumeni izvadite ga.
Preostalo ulje ulijte u tavu za prženje. Luk je izrezan na pola prstena, a paprika na kriške. Pržite povrće 5 minuta.
Kuhane mahune i pržene filete stavite u tavu, protisnite češnjak i dodajte soja umak.
Sve promiješajte i zagrijte 2-3 minute.

Salata se poslužuje topla. Dobar tek!

Nudimo vam recept za salatu od mahuna i češnjaka. Ovo je izvansezonsko jelo jer se smrznuti grah uvijek može kupiti. U našem receptu nalazi se rajčica, koja se zimi ne isplati uvijek kupovati, pa je možete zamijeniti hrskavim, ukusnim kiselim ili ukiseljenim krastavcem. Bit će i jako ukusno!

Salate i grickalice

30 minuta Lagani ručak

Sastojci

U loncu zakuhajte vodu, posolite i u kipuću vodu potopite naše mahune. Ne trebate se ni odmrzavati!
Kuhajte 6-7 minuta dok mahune ne budu čvrste po želji.
Stavite u cjedilo, ocijedite vodu i ostavite da se ohladi.
Pripremite preljev za salatu. Odnosno, u posudi za umak pomiješajte biljno ulje, ocat, začine i istisnite češnjak.
Režemo rajčice.
Stavite grah u zdjelu za salatu i dodajte rajčice.

Salata od mahuna s jajima

Ovaj se recept može nazvati klasičnim, jer je kombinacija zelenog graha i jaja standardna osnova za višekomponentne salate. Po želji ovdje možete dodati meso, kukuruz ili gljive.

Sastojci

Skuhajte jaja i stavite ih u hladnu vodu.
Zamrznute mahune stavite u kipuću slanu vodu. Kuhajte do 5 minuta. Izvadite, ocijedite i isperite pod hladnom vodom.
Zagrijte tavu s maslacem, dodajte mahune i pržite na srednje jakoj vatri uz stalno miješanje ne duže od 5 minuta.
Zelene mahune stavite u pripremljenu posudu i izravno na njih protisnite češnjak. Miješati.
Jaja nasjeckajte i dodajte grahu.

Posolite, popaprite, dodajte majonezu i ponovno dobro promiješajte. Pospite biljem za ljepotu i više vitamina.

Salata od mahuna s jajima može se poslužiti topla ili hladna.

Armenska monosalata od zelenog graha

Ovo jelo jednostavno je oda mahunama. Samo ona, začini, češnjak i ništa više!

Sastojci

20 minuta Lagani doručak
Mahune narežite na tanke "vrpce" i stavite ih u slanu kipuću vodu.
Kuhajte do kraja.
Izvadite, ostavite da se voda ocijedi i ohladite.

Stavite u zdjelu za salatu, dodajte začine i začinite octom.

Zgnječite ili naribajte češnjak. Nemojte dodavati u salatu, već stavite u posebnu posudicu za umak ili na tanjurić.

Kao što možete vidjeti iz recepta, ova armenska salata od zelenog graha neće dodati ni kilogram! Nema čak ni ulja! Ali ima puno vitamina i mikroelemenata.

Sastojci

Izdašna salata od mahuna, šunke, kukuruza i gljiva
Ovo je recept za toplu salatu. Jelo je ukusno i zasitno, ali vrlo kalorično. To je vjerojatno razlog zašto ga muškarci jako vole!
Zagrijte ulje u tavi. Izvadite mahune i stavite ih u tavu bez odmrzavanja.

Pržite do kraja. Prebacite u zdjelu ili tavu i pokrijte ručnikom ili poklopcem da ostane toplo. Dodajte češnjak.

Tavu ne prati, dodati nasjeckani luk i gljive i pržiti uz povremeno miješanje.
Šunku ili meso narežite na kockice.

Za toplu salatu od mahuna i mesa (šunke), mesni proizvodi i kukuruz trebaju biti sobne temperature. Stoga ih unaprijed izvadite iz hladnjaka.

Ako ste u jesen zamrznuli mahune, sada od njih možete napraviti vrlo ukusnu i svježu salatu. Salata od smrznutog zelenog graha ispada prilično zadovoljavajuća, može se poslužiti kao prilog ili kao samostalno jelo. Salatu sam začinila domaćom majonezom. Hvala Varvari Tsanskikh na receptu za salatu.

Sastojci

Za pripremu salate s zelenim grahom trebat će vam:

300 g smrznutog zelenog graha;

100 g polutvrdog sira;

3 kokošja jaja;

2 režnja češnjaka;

zeleni luk;

nekoliko maslina za ukras;

sol - po ukusu;

majoneza za preljev za salatu.*

Koraci kuhanja

Pileća jaja tvrdo skuhajte, ohladite i ogulite.

Vodu zakuhajte, posolite. Mahune bez odmrzavanja stavite u kipuću vodu i kuhajte 5-7 minuta. Gotove mahune odmah ohladite pod mlazom hladne vode.

Dodajte nasjeckani zeleni luk, začinite salatu majonezom, promiješajte. Salatu ukrasite maslinama i poslužite.

Ukusna, zadovoljavajuća salata od smrznutog zelenog graha je spremna.

Dobar tek, razveselite svoje najdraže!

Salata od zelenog graha - opći principi pripreme

Zeleni grah dolazi u dvije vrste: zeleni i žuti. Unatoč značajnoj sličnosti u okusu i sastavu, prva sorta se mnogo češće koristi u kuhanju. Zelene mahune su vrlo korisne za tijelo. Sadrži vitamine A, B, C, E, kao i folnu kiselinu, kalij, magnezij, cink i vlakna. Redovitom konzumacijom ovog proizvoda možete smanjiti vjerojatnost srčanog udara i održati ljepotu i zdravlje svoje kože.

Mahune su niskokalorične pa su čest pratilac onih koji su na dijeti. Među svim jelima u kojima se koristi ovo povrće, salata od zelenog graha smatra se najčešćim. Proizvod je toliko svestran da se može koristiti u različitim oblicima za pripremu salate: pirjana, kuhana na pari, kuhana pa čak i pečena. Od mahuna možete pripremiti mnogo zdravih i ukusnih salata: vegetarijanskih i mesnih. Nježni, „topivi“ okus graha pristaje uz mnoge namirnice: svježe i kuhano povrće, gljive, jaja, sir, šunku, svinjetinu i piletinu. Ovo nije potpuni popis sastojaka koji se mogu dodati salati od zelenog graha.

Uglavnom, svi sastojci salate od mahuna pomiješaju se zajedno s preljevom. Osim obične majoneze i kiselog vrhnja, možete koristiti bilo koje biljno ulje s limunovim sokom i začinima, balzamični ocat i domaće umake. Mnogi recepti za salatu od zelenog graha koriste umak od soje kao bazu za preljev.

Salata od mahuna - pripremanje hrane i jela

Za pripremu salate od mahuna trebat će vam standardni set posuđa: noževi, daska, zdjela ili zdjela za salatu, lonac ili tava. Ribelica također može dobro doći ako trebate ribati namirnice (poput sira ili jaja).

Ako se u receptu koristi meso, mora se oprati, zatim kuhati ili pržiti u biljnom ulju. Nakon toga, proizvod se reže na kriške, kocke ili šipke. Sam grah se može koristiti u raznim oblicima. Ako za salatu koristite brzo smrznuti grah, ne morate ga prethodno odmrzavati. Proizvod se kuha oko 6-8 minuta u kipućoj vodi i isto toliko vremena se pirja u tavi. U parnom kotlu mahune se kuhaju oko 8-9 minuta.

Sve ostale sastojke za salatu od mahuna potrebno je pripremiti i usitniti kako je propisano receptom.

Recepti za salatu od zelenog graha:

Recept 1: Salata od mahuna

Ukusna, lagana i zdrava salata od mahuna idealno je rješenje za doručak, prilog ručku ili laganu večeru. Jelo se priprema vrlo jednostavno od najobičnijih proizvoda koji se nalaze u gotovo svakom hladnjaku, a ako ih nema, sigurno ih možete pronaći u najbližem supermarketu.

Potrebni sastojci:

Pakiranje smrznutih zelenih mahuna – 400 g;
4 kokošja jaja;
1-2 češnja češnjaka;
Maslac – 1 žlica. l;
Nemasna majoneza - po ukusu.

Način kuhanja:

Jaja tvrdo skuhati, preliti hladnom vodom i ostaviti dok se ne ohlade. Mahune uspite u lonac s kipućom, blago posoljenom vodom i nakon ponovnog vrenja kuhajte oko 6-7 minuta. Mahune ocijedite u cjedilu i stavite u tavu. Pržite na maslacu 4-5 minuta uz snažno miješanje. Jaja nasjeckajte i stavite u zdjelu za salatu. Dodajte im mahune i mljeveni ili sitno nasjeckani češnjak. Začinite salatu majonezom i dobro promiješajte. Po želji možete dodati malo soli ili papra.

Recept 2: Havajska salata od zelenog graha

Svi proizvodi u ovoj salati vrlo su dobro odabrani i savršeno se nadopunjuju. Jelo se ispostavlja vrlo sočnim, svježim, svijetlim i ukusnim, može se sigurno ponuditi gostima i poslužiti za svečanim stolom.

Potrebni sastojci:

Smrznuti kukuruz i zeleni grašak - po 150 g;
Smrznuti zeleni grah - 200 g;
Rak štapići ili meso - 200 g;
2 kokošja jaja;
Mljeveni crni papar;
Majoneza.

Način kuhanja:

Svu smrznutu hranu kuhajte u kipućoj slanoj vodi dok ne bude kuhana (trajat će oko 6-7 minuta). Kukuruz, grah i grašak stavite u cjedilo, ostavite da se tekućina ocijedi, ohladite i stavite u zdjelu za salatu. Tvrdo skuhati jaja, nakon što se ohlade, nasjeckati ih ne previše sitno. Narežite štapiće od rakova ili meso na male kockice. U mješavinu povrća dodajte jaja, štapiće od rakova, papar (po ukusu) i majonezu. Sve dobro promiješajte.

Recept 3: Salata od mahuna s piletinom i paprikom

Nevjerojatno ukusna i zadovoljavajuća salata, jednako će je cijeniti i muškarci i žene. Posebno pripremljen preljev daje jelu poseban, profinjen i pikantan okus.

Potrebni sastojci:

Pileći file srednje veličine - 1 komad;
Zeleni grah - 220 g;
2 paprike (po mogućnosti različite boje);
Sok od limuna i maslinovo ulje - 1 žlica. l.;
1 režanj češnjaka;
Mljeveni crni papar - prstohvat;
Sol - po ukusu;
Pekinški kupus - po ukusu.

Način kuhanja:

Kuhajte mahune dok ne budu spremne u blago posoljenoj vodi. Papriku oprati, odstraniti sjemenke, narezati na tanke trakice. Pileći file posolite i popaprite (možete dodati bilo koje začine), popržite dok ne bude kuhan, ohladite i narežite na sitne kockice. Listove kineskog kupusa operite i narežite na tanke trakice. U zdjelu za salatu pomiješajte grah, piletinu, papriku i kupus. Prelijte posebno pripremljenim preljevom: limunov sok pomiješan s maslinovim uljem, uz dodatak sitno nasjeckanog češnjaka i papra.

Recept 4: Salata od mahuna s lješnjacima

Unatoč malom broju sastojaka, salata ispada vrlo ukusna i aromatična. Umak, posebno pripremljen od biljnih ulja, daje neobičan, profinjen okus.

Potrebni sastojci:

Crveni luk za salatu - 1 kom.;
Lješnjaci – 40 g;
Zeleni grah - 350 g;
Zrnati senf - 2,3 žličice;
Balzamični ocat - jedna i pol žličica;
Prstohvat morske soli;
Maslinovo ulje - 4 žlice. l.;
Laneno ulje - 1 žlica. l.;
Ulje lješnjaka - 1 žličica;

Način kuhanja:

U pećnici zagrijanoj na 160 stupnjeva popržite orahe dok ne porumene (dovoljno je oko 17-20 minuta). Spremnost možete provjeriti rezanjem matice na pola. Ohladite orahe i nasjeckajte ih. Kuhajte mahune u kipućoj slanoj vodi oko 6-7 minuta. Ocijedite u cjedilu, isperite pod mlazom hladne vode i osušite. U posebnoj posudi pripremite umak: pomiješajte ocat, senf i sol pa pažljivo ulijte sva 3 ulja i dobro promiješajte. U umak dodajte grah, orahe i sitno sjeckani luk. Sve dobro izmiješati, popapriti, možda malo posoliti.

Recept 5: Salata od mahuna s rotkvicama i rajčicama

Lagana, niskokalorična, ali nevjerojatno ukusna salata idealna je za doručak ili večeru. Jelo možete pripremiti i za vrućeg ljetnog dana kada vam se ne jede teška hrana.

Potrebni sastojci:

Pola kilograma zelenih mahuna;
Zrele rajčice - kom .;
Hrpa rotkvica;
Hrpa zelenog luka;
Sol, mljeveni crni papar;
Biljno ulje - 3 žlice. l.;
2 žlice. l. jabučni ocat.

Način kuhanja:

Zelene mahune operite i narežite na nekoliko komada. Kuhajte u slanoj vodi 10 minuta. Stavite u cjedilo i pustite da se voda ocijedi. Operite rajčice, rotkvice i luk. Luk narežite na kolutove, rotkvice na ploške, rajčice na sitne ploške. Pripremite umak: pomiješajte ulje, ocat, sol, papar i mladi luk. Sve sastojke za salatu od mahuna stavite u zdjelu, prelijte umakom i dobro promiješajte.

Salata od zelenog graha - tajne i korisni savjeti najboljih kuhara

Ljudi koji ne vole mahune obično su ih probali u nepravilno pripremljenom obliku. Koristeći neke tajne i trikove, možete uživati u istinski delikatnom i sočnom okusu ovog nevjerojatnog proizvoda. Prije svega, morate odabrati prave mahune. Pretjerano tvrdi izdanci pokazuju da je povrće prezrelo. Salata od mahuna bit će istinski ukusna samo od mladog graha. Mahune svježeg graha prije kuhanja potrebno je obrezati s obje strane i oprati. Povrće treba uroniti samo u kipuću vodu.

Show business vijesti.

Danas se pileće meso može naći u mnogim jelima jer je relativno jeftino i ukusno. Delikatan i nježan file mogu jesti i odrasli i djeca. a piletina će biti pojedena uz prasak!

Netko voli srca, netko želudac, netko nogice ili butove, a netko jede samo krilca ili filete. Ovaj će imati srca, pa molimo sve njihove obožavatelje da odmah dotrče.

Popis proizvoda:

300 grama pilećih srca;
1 luk srednje veličine;
100 grama zelenog graha;
1 mala mrkva;
1 hrpa zelenila;
30 ml biljnog ulja.

Salata s mahunama i piletinom:

Prvo morate početi pripremati pileća srca, oprati ih, odrezati žile i masnoću.
Zagrijte tavu na ulju i dodajte srca. Pržite dok nije potpuno kuhano, oko 20-25 minuta.
Luk ogulite, odrežite stabljiku, operite i nasjeckajte na pola kolutića.
Mrkvu operite, ogulite, narendajte na korejsku ribež za povrće.
Zelene mahune operite i odrežite im krajeve. Kuhajte u kipućoj vodi pet minuta. Ohladiti i samljeti.
U zdjelu za salatu dodajte luk, mrkvu, grah i srca. Posolite, začinite biljnim uljem.
Zelje operite, narežite, ukrasite predjelo. Jelo je najbolje poslužiti toplo.

Savjet: kako bi salata bila ukusnija, začinite je domaćom majonezom. Priprema umaka nije teška jer se sastoji od uobičajenih sastojaka: jaja, maslaca, senfa, soka citrusa te soli i šećera. Trebat će vam i uronjeni blender ili pjenjača.

Salata od mahuna i piletine

Pileći želudac je dobar za tijelo, a također povećava apetit. Ne vole ih svi, ali pokušajte napraviti ovaj barem jednom. Sigurni smo da će vam se svidjeti.

Popis proizvoda:

200 grama šampinjona;
100 grama zelenog graha;
200 grama pilećih želudaca;
1 veliki luk;
100 ml kiselog vrhnja.

Salata od mahuna s piletinom:

Želuce operite i očistite oštrim nožem, odrežite im filmove, žilice i masnoću. Stavite u lonac, dodajte vodu i stavite na štednjak.
Želuce kuhajte 30 minuta do sat i pol. Tijekom kuhanja oslobađat će se pjena - protein za zgrušavanje. Potrebno ju je izvaditi šupljikavom žlicom/žlicom. U vodu možete dodati začine po ukusu.
Gotove želuce ohladiti i narezati na kocke.
Luk ogulite, operite i sitno narežite.
Grahu odvojite oba kraja i kuhajte u vodi pet minuta. Narežite na male komadiće.
Ogulite gljive i stavite ih u kipuću vodu pet minuta.
Ocijedite gljive u cjedilu, ohladite i prerežite na pola.
Pomiješajte sve sastojke za salatu, začinite kiselim vrhnjem, začinima i poslužite.

Salata od mahuna s piletinom

Ovo je proizvod koji se lako priprema. Zašto? Da, makar samo zato što se može pripremiti brže od ventrikula. Wings se prodaju posvuda i uvijek su dostupni, kako po dostupnosti tako i po cijeni.

Popis proizvoda:

200 grama krastavaca;
200 grama rajčice;
100 grama zelenog graha;
100 grama paprike;
200 grama bilo kojeg lišća salate;
30 grama kapara;
1 kuhano jaje;
60 ml maslinovog ulja;
60 ml soka od limuna;
15 ml jabučnog octa;
1 režanj češnjaka;
400 grama pilećih krilaca;
15 ml kečapa;
15 ml sojinog umaka;
15 ml senfa;
2 grama slatke mljevene paprike;
3 ml meda;
2-3 grama Tabasco umaka (za ljubitelje ljutog);
20 grama svježeg zelenog luka;
100 grama feta sira.

Salata s mahunama i piletinom:

Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva.
Pomiješajte senf, tabasco, med, kečap, soja umak, papriku za marinadu. Posolite. Ako ne volite ljuto, tabasco možete izostaviti.
Krilca operite i osušite. Ulijte ih u plastičnu vrećicu, odlijte pripremljenu marinadu i pomiješajte umak s mesom tako da se svaki komad natopi njime.
Pokrijte lim za pečenje papirom za pečenje. Stavite krila na njega.
Stavite krilca u pećnicu na 25-30 minuta dok nisu potpuno pečena. Zlatno smeđa boja kore trebala bi vam reći da su krilca spremna.
Naribajte jaje.
Ogulite češanj češnjaka i stavite ga kroz prešu.
Za pripremu umaka za salatu sakupite: ulje, jaje, limunov sok, ocat, češnjak. Začinite začinima po ukusu i dobro promiješajte.
Dobro operite krastavce, rajčice, paprike, zelenu salatu, grah i mladi luk. Osušite svo povrće.
Krastavcima uklonite "guzice", rajčicama uklonite peteljke, a paprikama peteljke i sjemenke. Sve narezati na kocke.
Mahune ogulite od vrhova i stavite u lonac s kipućom vodom pet minuta. Zatim ocijedite i narežite na komade.
Listove zelene salate natrgajte na sitne komadiće.
Luk sitno nasjeckajte.
Pomiješajte rajčice, krastavce, zelenu salatu, grah, papriku, luk i kapare.
Začinite salatu umakom i promiješajte. Na vrh stavite kockice sira.
Neposredno prije posluživanja stavite krilca na vrh.

Topla salata s mahunama i piletinom

stvarno . Ovdje možete pričati što god hoćete, ali mi smo milijun sigurni da ova salata nikada nije bila u vašoj kući. Stoga, hitno napišite popis i krenite u trgovinu!

Popis proizvoda:

1 pileća prsa;
3 paprike babure;
1 čili papričica;
50 grama zelenog graha;
1 luk;
50 ml maslinovog ulja;
5 ml sezamovog ulja;
3 ml sojinog umaka;
2 režnja češnjaka;
3 grama granuliranog šećera;
1 limun;
20 grama cilantra;
5 grama curry praha;
100 ml jogurta.

Topla salata s mahunama i piletinom:

Pileća prsa operite, odrežite im žilice, film, masnoću i kožicu te osušite.
Pomiješajte jogurt i curry. Posolite i dobro promiješajte.
Pileća prsa umočite u jogurt pola sata.
Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva.
Stavite piletinu u pećnicu na petnaest minuta.
Paprike operite, očistite od sjemenki i peteljki i nasjeckajte na manje komade.
Isto napravite i s čili papričicama.
Luk oguliti, oprati, sitno nasjeckati.
Mahunama odvojite krajeve i kuhajte pet minuta u kipućoj vodi.
Ogulite češnjak i stavite ga kroz prešu.
Cilantro operite i sitno nasjeckajte.
Uklonite koru s limuna i iscijedite sav sok.
Pomiješajte soja umak, češnjak, limunov sok, šećer, cilantro, koricu limuna, maslinovo ulje i sezamovo ulje.
Piletinu narežite na komade.
U zdjelu za salatu stavite paprike, mahune, komade piletine i luk. Začinite umakom, začinima, promiješajte.

Važno: ako nemate sezamovo ulje i nemate ga odakle nabaviti, možete ga zamijeniti. Da biste to učinili, zdrobite sjemenke sezama i popržite ih na neutralnom ulju (najbolje suncokretovom ili maslinovom). Ulje će upiti okus i miris. Rezultat neće biti sezam, ali vrlo sličan.

Salata s mahunama i piletinom

Ova će se salata jako svidjeti vašim gostima, a posebno njihovoj muškoj polovici. Sve zahvaljujući činjenici da je jelo hranjivo, ukusno i zdravo.

Popis proizvoda:

1 pileći file;
1 mali luk;
150 grama zelenog graha;
10 grama sjemenki sezama;
20 ml. maslinovo ulje;
1/2 limete.

Priprema salate:

Pileći file očistite od slojeva, masnoće, žilica i prokuhajte do kraja. Po želji možete začiniti crnim graškom i lovorovim lišćem.
Gotovo meso ohladite izravno u juhi.
Ohlađeni file narežite na trakice ili rukom rastanjite na vlakna.
Mahune operite, odrežite krajeve i skuhajte dok ne omekšaju. Zatim ohladiti i rezati.
Ogulite luk i nasjeckajte ga.
Pomiješajte maslinovo ulje i sok od 1/2 limete.
Stavite meso, grah i luk u zdjelu za salatu. Dobivenim dresingom prelijte sastojke, promiješajte, pospite susamom. Poslužite toplo.

Savjet: umjesto limete možete koristiti sok od limuna.

Zelene mahune su dobra opcija za večeru, doručak, ručak ili međuobrok. Svi recepti su različiti i zahtijevaju različito vrijeme za pripremu. Odaberite onaj koji odgovara vama i vašim preferencijama ukusa.