Kao što je Konfucije govorio: "Tko ne pije jiai je tszmo!" Ali ne sumnjamo u vas, pa ako se ne volite natočiti nekom odvratnom “princezom Nuri”, već šalicom dobrog pu-erha, oolonga ili kobasice, pogledajte jedno od ovih mjesta koja smo za vas pronašli u zakutke glavnoga grada! Ovo su pravi čajni klubovi u kojima možete kušati drevno piće ili kupiti najnezamislivije sorte za svoj dom.
Adresa: Pokrovka, 27, zgrada 1
Ovo skromno, ali nevjerojatno ugodno mjesto poznato je, možda, svakom čajnom manijaku koji si je, ne prvi put, postavio pitanje: "Gdje dobar gospodin može popiti čaj u Moskvi?" Tea Club na Pokrovki ima dvije prostorije: bar i čajanu, pomalo podsjećajući na Ollivanderovu trgovinu štapićima iz knjiga o Harryju Potteru. More staklenki i kutija od poda do stropa u kojima se kriju najčarobnije sorte crnih, zelenih, bijelih i crvenih čajeva. Ako dovoljno dobro tražite, sigurni smo da ćete i tamo pronaći plavu. Također nude ludi izbor čajnih koktela i sladoleda: čitavih stotinu vrsta! Poznavatelji tvrde da je sladoled ovdje najbolji u Moskvi, ali mi smatramo da je bolje da sami steknete mišljenje o tome.
Adresa: Novi Arbat, 7, 4. kat
"I Don't Tea My Soul" je prije svega trgovina čajem u kojoj možete kupiti rijetke sorte izravno iz Kine. No, osim toga, ovo je i posebna prostorija u kojoj možete sudjelovati u pravoj istočnjačkoj čajnoj ceremoniji, kao i kreativna radionica za one koji vole izradu čokolade i art dekor. Soba za čajnu ceremoniju kombinira šarene elemente kineskog dekora, drevne tradicije ispijanja čaja i europsku udobnost. Ako volite istočnjačko okruženje, ovdje će vam se sigurno svidjeti.
Adresa: Novoslobodskaya, 54, zgrada 1
“357 grama” je dućan, izložbeni prostor i prostor za čaj u kojem možete odabrati neku zamršenu mješavinu za sebe i odmah je kušati. Ovdje se ne favoriziraju arome i umjetni dodaci, pa se raznolikost okusa postiže samo različitim stupnjevima i načinima fermentacije listića čaja, kao i dodavanjem raznih biljaka, cvijeća i voća. Samo ostvarenje sna za pristaše svega prirodnog!
Adrese:
Avenija Vernadsky, 86 a, 3. kat;
Penzenskaya nasip, 2, 5. kat “AFIMALL City”;
Leninsky Prospekt, 109, 5. kat;
Dmitrovskoe autocesta, 163 a, zgrada 1
Inovacije ne zaobilaze ni tako naizgled prastar, jednostavan i ustaljen proces kao što je ispijanje čaja. Bubbleology je mješavina primarne britanske tradicije i buntovnih azijskih trendova, koji zahtijevaju ispijanje čaja na slamku i dodavanje slasnih kuglica želea od tapioke u vaše dosadno piće! Sada možete isprobati i voćne i mliječne čajeve s mjehurićima u bilo kojoj od Bubbleology čajana. Posebnost ovog posebnog lanca čajeva s mjehurićima je širok izbor čajeva - 11 mliječnih i 10 voćnih, od kojih se svaki poslužuje hladan ili vruć prema vašem ukusu!
Adresa: Roždestvenski bulevar, 19
Ovo je jedan od najstarijih čajnih klubova u glavnom gradu, koji s pravom uživa elitni status, jer ovdje možete pronaći gotovo sve vrste čaja iz Kine i Tajvana. Ovo je mjesto gdje svi znaju zamršenost kuhanja i spremanja čaja, pa čak i više, a kolekcija trgovine uključuje 1288 artikala pića! Osim toga, pravi poznavatelji čajnih ceremonija moći će ovdje odabrati prikladno posuđe za promišljeno ispijanje čaja, tijekom kojeg ćete zasigurno doživjeti zen.
Mnogi stanovnici i turisti glavnog grada žele održati ceremonije čaja u Moskvi i iskusiti istočnjačku kulturu. Nemojte samo na brzinu popiti čašu čaja uz sendvič za međuobrok, već se osjećate kao dio svetog rituala. Čajana u Moskvi dobar je način da diverzificirate svoje slobodno vrijeme. Neki od njih poštuju brojna pravila za održavanje ceremonija, drugi samo nude posjetiteljima širok izbor čajeva. Koju god vrstu čajane u Moskvi tražite, pronaći ćete bilo koju od njih u našem izboru.
Malo povijesti
Kineske ceremonije čaja smatraju se najpopularnijima u Moskvi. I to s dobrim razlogom. Uostalom, ova je zemlja prva počela piti čaj ne samo u medicinske svrhe, već i za zadovoljstvo. Još u 5. stoljeću poslije Krista počinje se smatrati svakodnevnim pićem careva i raznih redovnika, a kasnije se proširio i na obične građane. Od tada su otkrivene mnoge tradicionalne kineske vrste čaja, koje su kasnije migrirale u Japan, Europu i druge zemlje svijeta. Danas su čajne ceremonije najčešće u Kini i Japanu. Ovdje ispijanje čaja nije samo način dobrog provoda, već pravi sveti obred i oblik umjetnosti s mnogo tradicija. Na primjer, u japanskim ceremonijama postoji stotinjak pravila koja uzimaju u obzir sve vrste sitnica - od odjeće majstora čaja do strukture chashitsua, čajane.
Ceremonije čaja u Moskvi
Glavni grad uvijek ide ukorak s popularnim trendovima. Stoga u mnogim područjima Moskve možete lako pronaći mjesto gdje možete popiti dobar čaj. Lokalni restorani nude desetke, a ponekad i stotine različitih vrsta odabranih čajeva ovisno o sezoni: bijeli, zeleni, crveni, rasuti, prešani, oolong itd.
Što nude čajane u Moskvi?
Osim široke ponude čajeva, takvi objekti imaju još nešto za iznenaditi posjetitelje. Na primjer, u mnogim čajanama:
- voditi tradicionalne i ceremonijalne ceremonije čaja s profesionalnim majstorom;
- upoznati posjetitelje s čajnim običajima, poviješću i kulturom;
- postoji posebna trgovina u kojoj možete kupiti autentična kineska ili japanska jela, ukrasne predmete, suvenire, pribor za vlastite ceremonije, elitne sorte tradicionalnog kineskog čaja i još mnogo toga;
- tu su predavanja, majstorski tečajevi, tečajevi kaligrafije, igra Go, predviđanje budućnosti prema Knjizi promjena;
- Oni podučavaju ceremonije čaja i sva postojeća pravila i tradicije.
Za mnoge je čaj prvenstveno umjetnost. Ovaj trpki miris, onaj osjećaj kada osjetite svaku notu ovog divnog pića, zbog toga mi, znalci, idemo, probamo, kupujemo...
Visina čaja
Jedno od najboljih čajnih mjesta u gradu - i, čini se, jedina prava gelateria u Moskvi. Ovdje se tjedno predstavljaju nove, uključujući i sezonske, vrste sladoleda, fantastične kvalitete i fantastičnih količina - s cvijećem, sokom borovice, biljem, različitim vrstama meda i uvijek čajem. Kolekcija čajeva uključuje oko 300 sorti: stotine puerha, stotine oolonga, zelenih, bijelih, žutih i crvenih čajeva. Klub je podijeljen u dva dijela - bar i čajnu sobu. Tea bar je pogodan za "brze" čajne napitke ako nemate puno vremena. Ako ste spremni za relativno dugu čajanku, onda biste trebali otići u sobu za čaj, gdje će biti zgodno i udobno održati pravu ceremoniju čaja "u kineskom stilu". Cijene čaja variraju: od 200-300 do 2500-3000 rubalja po čajniku.
Adresa: Pokrovka, 27, zgrada 1
Klub kulture čaja
Gosti kluba će uživati u mirnoj i mekoj atmosferi tajanstvenog istoka. Ceremonija čaja odvija se u posebno opremljenim prostorijama, gdje atmosfera sudionike dovodi u kontemplativno raspoloženje. Također, Klub kulture čaja nudi svojim posjetiteljima bliži uvid u kulturu Kine. Ovdje se održavaju satovi kaligrafije i orijentalnog slikarstva, kao i lekcije Taijiquana (kineske borilačke vještine) i Qigonga (drevne umjetnosti samoregulacije tijela). Cijena ceremonije čaja je od 300 rubalja po osobi, ovisno o vrsti čaja.
Adresa: Malaya Dmitrovka, 24/2
Le Voyage du The ("Francuska čajana")
Mono-brand čajana koja posjetiteljima nudi izuzetan francuski čaj Mariage Frères. Postoji 300 vrsta čaja (100 grama košta od 700 do 2000 rubalja) u različitim metalnim limenkama, slatki i skupi dodaci poput glazbene kutije za čaj, kristalnog čajnika i oblikovanih žlica. Trgovina također ima kolače i nekoliko stolova na kojima možete piti čaj (čajnik će koštati 300 rubalja) i razgovarati o dubini njegovog okusa s ljubaznim konzultantima.
Adresa: M. Bronnaya, 22
"Željezni feniks"
Jedna od najstarijih čajana u Moskvi. Ovdje je ceremonija čaja uzdignuta u rang prave umjetnosti, zasjenjujući skladom i ljepotom sve uključene. Interijeri kluba dizajnirani su na miran način - nacionalni kineski okus, niski stolovi i crvene svjetiljke podsjećaju na Nebesko Carstvo. Ležanje na mekim jastucima olakšava osjećaj ugode i mira. U Željeznom feniksu su police s knjigama, a na sredini hodnika ljuljačka. Postoji trgovina u kojoj ćete pronaći razne svježe ubrane čajeve (od 200 do 400 vrsta ovisno o sezoni), visokokvalitetno glineno i porculansko posuđe, prirodni tamjan od sandalovine, suvenire i glazbu za ceremonije čaja. Ovdje je stroga kontrola lica, ne poslužuje se hrana i nije dozvoljeno pušenje. Cijene ceremonije počinju od 500 rubalja po osobi.
Adresa: B. Cherkassky traka, 2/10, zgrada 26.
Tajna soba za čaj “Chainaya. Čaj i kokteli"
Ova čajana radi u zatvorenom formatu - samo za svoje ljude. Nema čak ni znaka na ulici, jer stranci ovdje nisu dobrodošli. Ali ako tamo stignete, zapamtite to zauvijek! Prije se ovo mjesto zvalo "Svila" i nije bilo ništa manje tajno. Tamo možete otići s prijateljima ako su gosti ove čajane. Barmen će pred vašim očima pripremiti fantastično ukusne i lijepe koktele kakve do sada nigdje niste probali: kristalne čaše, izdašne porcije alkohola i voća. Možete probati i bakine likere, džemove i još mnogo toga. Sasvim autentična jela Srednjeg kraljevstva pripremaju se u malenoj kuhinji. Šparoge s povrćem (210 rubalja), rezanci s govedinom (420 rubalja), velike knedle „hedže” s patkom (140 rubalja) sjajno se uklapaju u zadani format. Ali ne možete pušiti u Chainaya Tea & Cocktails - morat ćete izaći van. Prosječni račun je oko 1.500 rubalja.
Adresa: 1. Tverskaya-Yamskaya, 29, zgrada 1
Ugodno mjesto za one koji žele ne samo piti odličan svježi čaj ravno iz Kine, već i slušati drevne legende o ovom piću, uroniti u svijet umjetnosti drevne ceremonije čaja i naučiti puno novih i zanimljivih stvari o sve na svijetu. Neformalna atmosfera pomaže vam da se opustite i zaboravite na vrevu vanjskog svijeta.
1. Shishas Lounge Bar na Povarskoj
Nedaleko od stanice metroa Barrikadnaya, u ulici Povarskaya, nalazi se opsežan restoran s različitim vrstama kuhinja (europska, orijentalna, talijanska, japanska), s opsežnom ponudom čajeva i nargila. U "Shishasu" postoji nekoliko prostora za goste: kraj ribnjaka (najpopularnije), sa sofama, otomanima, za pušače i nepušače.
Adresa: Povarskaya st., 52/55, zgrada 2
Prosječni račun: 2000 rubalja
Radno vrijeme: ned. - srijeda: od 12:00 do 24:00, čet, pet, sub: od 12:00 do 6:00
2. "Visina čaja"
Jedan od najboljih lokala za čaj u Moskvi. Ovdje postoji oko 300 vrsta čajeva: od raznih puera do žutih čajeva. Moguće je održati individualnu čajnu ceremoniju. “Tea Heights” je također poznat po svojim neobičnim desertima, posebno sladoledu - s plavim sirom, ružom, lavandom, cvjetovima trešnje i više. U večernjim satima ovdje se održavaju kreativne večeri i koncerti.
Adresa: Pokrovka, 27, zgrada 1
Prosječni račun: 1000-2000 rubalja
Radno vrijeme: pon.-sub.: 11.00-23.30, ned.: 14.00-22.00
3. Čajana br. 1
U jednom od najpoznatijih mjesta gdje se može popušiti dobra nargila, kuhaju ukusan i neobičan čaj. Asortiman uključuje crni, zeleni, oolong, puerh i biljne čajeve. Neke se vrste kuhaju u vrhnju, soku ili mlijeku. Možete uzeti aromatične dodatke za čaj: majčinu dušicu, mentu, cvijeće krizanteme, matičnjak i još mnogo toga.
Adresa: ul. Bolshaya Polyanka, 56/1
Prosječni račun: 2000 rubalja
Radno vrijeme: 12:00 - 06:00 sati
4. Braća Kipjatkov
U ovoj udobnoj maloj čajdžinici uronit ćete u stvarni svijet Istoka, gdje se u svakom detalju može osjetiti ljubav vlasnika prema suptilnostima kulture čaja. Čaj se može preliti kipućom vodom i poslužiti u staklenom čajniku, a može se kuhati na vatri ili sifonu za čaj, što podsjeća na pravi kemijski proces.
Adresa: 2. Frunzenskaya, 10, copr. 2
Prosječni račun: 500 rubalja
Radno vrijeme: 10.00–22.00
5. Tea lounge "Shanti"
Ovo je mjesto za one koji traže harmoniju i vide je u užitku ispijanja pravilno pripremljenog ukusnog čaja. Asortiman uključuje tajvanske i kopnene oolonge, čajne setove, crne, zelene, žute, crvene i cvjetne čajeve. Čajana ima trgovinu u kojoj možete kupiti svoj omiljeni čaj i upoznati se s novim sortama.
Adresa: Myasnitsky proezd, 2/1
Prosječni račun: 2000 rubalja
Radno vrijeme: 12:00 - 00:00
6. Uryuk na Smolenskoj
U samom središtu Moskve, u ulici Ruzheyny, nalazi se kafić s neobičnim orijentalnim interijerom, ukusnom uzbekistanskom kuhinjom, nargilama i, naravno, aromatičnim čajem. U sobi se nalaze 3 sobe: s pogledom na vrtni prsten, soba za nepušače i nekoliko VIP separea.
Adresa: Ruzheyny staza, 1.
Radno vrijeme: svaki dan od 12 do 00 sati.
7. ArteFAQ: Klub, restoran, galerija
Uz veliki izbor jela za svačiji ukus (vegetarijanska, mesna, riblja), tu je i dobar izbor čajeva. Tu je crni čaj s bergamotom, mliječni oolong, rooibos s karamelom i drugo.
Adresa: ul. Bolshaya Dmitrovka, 32, zgrada 1.
Radno vrijeme: svakodnevno od 12.00 do 6.00 sati.
8. "Chantimel"
Više od 30 vrsta čajeva i kava, topla atmosfera i domaća ugođaj glavna su obilježja kavane Chantimel. Kuhalo za čaj koštat će oko 160 rubalja.
Adresa: Pushkinskaya, M. Bronnaya, 20a.
Radno vrijeme: od 09:00 do 22:00 sata.
9. FAQ kafić
U ovom kreativnom kafiću možete mirno surfati internetom, pojesti obilan obrok, nešto prezalogajiti ili popiti šalicu ukusnog čaja uz jedinstvenu slasticu. Tu su crna, zelena, bobičasto voće, šipak, menta i još mnogo toga.
Adresa: ulica Bolshaya Polyanka, 65/74, zgrada 1.
Radno vrijeme: svakodnevno od 12 do 6 sati.
10. Restoran "China Club"
Uz veliki izbor jela, dostavu i dnevne bonuse i popuste, tu je i veliki izbor čajeva. Svaki poznavatelj čaja sigurno će pronaći nešto po svom ukusu.
Adresa: Sormovsky pr., 5.
Učitavanje...