Kiseli kupus s krumpirom. Pirjani kiseli kupus s krumpirom. Njemački recept za pirjani kiseli kupus

Najjednostavnije jelo za cijelu obitelj je pirjani krumpir, lakše ga je pripremiti. Kako biste naglasili okus krumpira, možete koristiti dodatni sastojak - kiseli kupus. Lagana kiselost će uravnotežiti okus povrća, a začini i začinsko bilje će dodati polet. Predlažemo da jelo pripremite brže i lakše nego inače, isprobajte kako će ispasti pirjani krumpir s kiselim kupusom u laganom kuhalu. Želite li obilato nahraniti cijelu obitelj, pripremite potrebne sastojke, ubacite ih u zdjelu, odaberite željeni način rada, a ostalo je zadatak kuhinjskog pomoćnika.

Dolje predloženo jelo pripremit ćemo u ekspres loncu Moulinex CE500E32; svi potrebni sastojci se kuhaju u njemu pod pritiskom, tako da ispadaju posebno ukusni. Na isti način možete kuhati krumpir u običnom štednjaku; trajanje toplinske obrade može varirati, ovisno o vašem modelu opreme. Na primjer, pirjanje u Moulinexu neće trajati više od 15 minuta, za razliku od običnog multicookera (pirjanje će trajati oko 40-60 minuta).

Sastojci

  • kiseli kupus - 350 g;
  • voda - 500 ml;
  • luk - 1 kom .;
  • krumpir - 1 kg;
  • rafinirano ulje - 50 ml;
  • pasta od rajčice - 25 g;
  • lovorov list - 2 kom .;
  • mažuran - 1/2 žličice;
  • sol i mljeveni papar, začinsko bilje - po vašem ukusu.

Priprema

Ogulite veliki luk, isperite ga pod mlazom hladne vode i osušite papirnatim ručnikom. Luk narežite na komade srednje veličine. Ulijte biljno ulje u zdjelu i uključite program "Prženje". Ako na ploči izbornika vašeg multicookera nema takvog programa, pokrenite način rada "Pečenje". Pričekajte nekoliko minuta, ulje će se dobro zagrijati. Na dno stavite nasjeckani luk. Pržite oko 5 minuta miješajući silikonskom kuhačom dok luk ne postane proziran i omekša.

Kiseli kupus (ako je jako kiseo) stavite u cjedilo i dobro isperite pod mlazom vode, ocijedite. Na prženi luk dodajte kupus. Promiješajte i nastavite pržiti 5-7 minuta.

Dodajte pastu od rajčice ili umak, ulijte malo kipuće vode, promiješajte. Sve sastojke kuhajte 5 minuta. kompletno kuhanje na ovom programu.

Krumpir ogulite, zatim temeljito isperite i narežite na srednje komade (manji krumpir možete narezati na četvrtine). Preostalim sastojcima dodajte krumpir. Dodajte sol, mljeveni crni papar, suhi mažuran i lovorov list, promiješajte. Ulijte još kipuće vode da potpuno prekrije krumpir. Zatvorite multicooker i pokrenite način "Gulanje" na 15 minuta. Ako imate ekspres lonac, ovo vrijeme će biti dovoljno da se dinstani kiseli kupus i krumpir u sporoj loncu potpuno skuhaju.

Jelo je spremno. Svježe začinsko bilje oprati i osušiti, sitno nasjeckati i posuti po gotovom jelu.

Pirjani krumpir poslužite vruć. Dobar tek!

Savjeti za kuhanje

  • Za pikantnost pirjanog krumpira dodajte malo naribanog korijena celera ili peršina
  • Jelo kuhano u mesnoj juhi bit će zadovoljnije.

Kiseli kupus je dobar u svakom jelu. Nezaobilazan je u pripremi boršča ili juhe od kupusa, a savršen je za salatu ili prilog. Najbolja kombinacija je kupus i krumpir. Pogledajmo nekoliko recepata kako bismo odabrali najprikladniji.

Recept za krumpir s kiselim kupusom

Trebat će nam jednostavan set proizvoda:

  • Luk - jedna velika glavica.
  • Kiseli kupus - 200 grama.
  • Krompir - pet komada.
  • Biljno ulje - za prženje.
  • Kurkuma, crni papar - po vašem ukusu.
  • Voda - 200 mililitara.

Algoritam za pripremu krumpira s kiselim kupusom je sljedeći:

  1. Luk narežite na srednje kockice i pržite u tavi na ulju dok ne bude proziran.
  2. Kupus ocijediti od salamure i staviti u luk. Promiješajte i pirjajte oko 15 minuta.
  3. Krumpir narežite na srednje kriške i stavite u lonac.
  4. Na to stavite prženi kupus s lukom, pospite kurkumom i mljevenom paprikom. Ulijte vruću vodu i zatvorite poklopac.
  5. Pirjajte oko 10 minuta, zatim podignite poklopac, sve promiješajte i provjerite količinu tekućine. Ako nije dovoljno, dodajte još.
  6. Smanjite vatru i pirjajte krumpir i kiseli kupus dok ne omekšaju.

Solyanka recept

Gore smo pogledali osnovni recept. Pripremimo hodgepodge s kiselim kupusom i krumpirom, ali ga obogatimo kobasicama i dobijemo potpuno drugo jelo. Proizvodi:

  • Krompir - tri gomolja.
  • Kiseli kupus - pola kilograma.
  • Ukiseljeni krastavci - dva komada.
  • Kobasice - pet komada.
  • Sok od rajčice - jedna čaša.
  • Granulirani šećer - jedna žlica.
  • Papar u zrnu - šest komada.
  • Listovi lovora - tri komada.
  • Biljno ulje - za prženje.

Način kuhanja:

  1. Luk izrežite na pola kolutića.
  2. Kelj ocijediti od salamure i nasjeckati.
  3. Krompir i krastavce narežite na sitne kockice.
  4. Kobasice narežite na ploške.
  5. U dubokoj tavi na ulju popržite luk, dodajte mu kupus i pirjajte pet minuta.
  6. Sada dodajte krastavce, krompir, kobasice, promiješajte i pržite oko 10 minuta.
  7. Sada ulijte sok od rajčice, zatvorite poklopac i pirjajte oko pola sata. Ne zaboravite povremeno promiješati.

Kelj s piletinom

Krumpir s kiselim kupusom i piletinom u laganom kuhalu bit će vrlo ukusan i sočan.

  • Pileći file ili bilo koji dio trupa - 500 grama.
  • Kiseli kupus - 400 grama.
  • Krompir - pet gomolja.
  • Luk - jedna glavica.
  • Češnjak - tri režnja.
  • Sjemenke gorušice - prstohvat.
  • Sol, začini - po vašem ukusu.
  • Zrele rajčice - dva komada.
  • Biljno ulje - za prženje.
  • Voda - jedna čaša.

Način pripreme piletine s kiselim kupusom i krumpirom vrlo je jednostavan:

  1. Luk i češnjak sitno nasjeckajte.
  2. Naribajte mrkvu.
  3. Meso narežite na porcije.
  4. Rajčice i krumpir narežite na srednje kocke.
  5. Postavite uređaj na način rada "Prženje", ulijte biljno ulje i stavite meso u njega. Začiniti i dodati začine.
  6. Nakon otprilike pet minuta meso će dati sok, a zatim mu dodajte mrkvu, luk i češnjak. Sve pomiješati i pržiti oko 10 minuta dok povrće ne omekša i natopi meso.
  7. Sada u zdjelu stavite krumpir, kupus, rajčice i pospite sjemenkama gorušice. Sve pomiješajte i prelijte čašom vrele vode.
  8. Aparat prebacite na funkciju "pirjanje" i kuhajte oko 40 minuta. Točno vrijeme kuhanja ovisit će o vrsti krumpira.

Jelo s gljivama

U krumpir s kiselim kupusom možete dodati ne samo meso i povrće, već i gljive. Trebat će nam sljedeći sastojci:

  • Kiseli kupus - pola kilograma.
  • Krompir - pet komada.
  • Luk - jedna velika glavica.
  • Mrkva - dva komada.
  • Šampinjoni - 500 grama.
  • Kiselo vrhnje - 300 grama.
  • Krema - 100 mililitara.
  • Sol, začini - po vašem ukusu.
  • Maslac - za prženje.
  • Salamura od kupusa - 100 mililitara.

Način kuhanja:

  1. Ako ste uzeli svježe šumske gljive, onda ih potopite u vodu, isperite i ogulite. Zatim kuhati i pržiti. Svježi šampinjoni ne zahtijevaju tako dugotrajnu pripremu, samo ih je potrebno narezati i popržiti s lukom. A možete koristiti i konzervirane darove prirode. Sve ovisi o vašim preferencijama ukusa.
  2. Luk sitno nasjeckajte, a mrkvu naribajte na krupnije ribež.
  3. U dubljoj posudi otopite maslac i dodajte prvo luk, nakon par minuta mrkvu i nasjeckane gljive. Začinite i dodajte začine.
  4. Kupus ocijediti i salamurom preliti gljive. Pirjati 10 minuta.
  5. Sada u ukupnu masu dodajte kupus i krompir narezan na srednje kocke.
  6. Nakon 25 minuta sve prelijte kiselim vrhnjem razrijeđenim vrhnjem i na laganoj vatri sve dovedite do spremnosti.

Ukusna, zadovoljavajuća i zdrava hrana svima će vratiti snagu i dati im dobro raspoloženje! U pripremi takvog jela pomoći će vam recept za pirjani kiseli kupus i, možda, potpuno neiskusan kuhar. Zbog svoje jednostavnosti, pristupačnosti i prekrasnog okusa, s pravom će zauzeti jedno od glavnih mjesta na stolu za večeru.

Klasično jelo možete diverzificirati dodavanjem dodatnih proizvoda glavnom proizvodu (kiselom kupusu).

Za pripremu ovog jednostavnog jela trebat će vam malo vremena i sljedeći sastojci:

  • kiseli kupus - 0,4 kg;
  • meso lungića - 0,2 kg;
  • mrkva i luk - po 2 komada;
  • pasta od rajčice - 2 žlice. žlice;
  • granulirani šećer - 1 čajna žličica bez slajda;
  • lovorov list - 2 lista;
  • pimenta, količinu odredite sami

Priprema korak po korak:

  1. Meso nasjeckajte na komade srednje veličine.
  2. Posebno pripremiti povrće. Očišćeni luk sitno nasjeckajte na kockice. Mrkvu trljamo kroz ribež.
  3. Za dinstanje pravi izbor je tava od lijevanog željeza ili neprianjajućeg sloja s visokim stranicama. Ulijte suncokretovo ulje. Kad prokuha, pažljivo poslažite komade mesa. Da komadići porumene, pržite ih 10 minuta.
  4. Mesu dodajte nasjeckani luk i mrkvu. Pirjati 5 minuta.
  5. Zatim dodajte kiseli kupus. Popaprite i ubacite lovor. Sastojke u tavi dobro promiješajte, ulijte pola čaše vode i ostavite da se kuha.
  6. Nakon 10 minuta dodajte umak od rajčice za svjetliji okus. Kako jelo ne bi bilo previše kiselo dodajte šećer. Ako je potrebno, dodajte vodu kako biste osigurali pravilan proces gašenja. Kuhajte još 15 minuta.

Njemački recept za pirjani kiseli kupus

Ovo je tradicionalno njemačko jelo jedinstvenog okusa i recepture. Poslužuje se kao dodatak delikatesnim jelima kao što su svinjska koljenica, šunka, rebarca i drugo.

Proizvodi koji će vam trebati:

  • kiseli kupus (bez mrkve) – 0,5 kg;
  • mast - 50 g;
  • ulje (maslinovo ili biljno) - 2 žlice. žlice;
  • luk - 1-2 glave;
  • jabuka - 1 komad;
  • bobice kleke (3 kom.), sjemenke kima;
  • tekućina (voda) – 300 gr.

Recept korak po korak:

  1. Ocijedite salamuru, a po potrebi kiseli kupus isperite i ostavite da se ocijedi.
  2. Slaninu narežite na trakice, a luk na polu kolutiće. Bacite ih u tavu s uzavrelim uljem. Pržite dok se ne pojavi boja karamele.
  3. Dodajte kiseli kupus i začine. Sve dobro promiješajte.
  4. Nakon 10 minuta dodajte vodu i ostavite sadržaj da se kuha 15 minuta.
  5. Zadnji sastojak koji je potreban za nastavak pirjanja je jabuka narezana na sitne komadiće. Povrće s jabukom i slaninom pirja se još 10 minuta.

Neobičan, ukusan prilog je spreman!

Pirjani kiseli kupus s krumpirom

Za sve koji poste ovo je siguran način vraćanja snage, a za ostale ukusan prilog mesu.

Pripremite sastojke za jelo:

  • kiseli kupus - 1 kg;
  • gomolji krumpira - 5 komada;
  • mrkva, luk - po 1 komad;
  • suncokretovo ulje - 100 ml;
  • granulirani šećer - 0,5 žličice;
  • začini (sol, papar)

Recept korak po korak:

  1. Kuhamo gomolje krumpira u njihovim jaknama unaprijed. Očistite i narežite na kockice.
  2. Luk i mrkvu ogulite, operite i nasjeckajte.
  3. Na uzavrelo ulje u tavi dodajte luk i pržite ga dok se ne karamelizira. Dodati mrkvu uz stalno miješanje pržiti 5 minuta.
  4. Kiseli kupus isperemo od salamure i dobro ga ocijedimo. Dodajte ga povrću u tavi i nastavite pržiti 10-15 minuta.
  5. Preko poprženog povrća stavite pripremljeni krumpir. Ulijte začine i šećer. Dobro promiješajte i pirjajte sadržaj posude 10 minuta.

Možete jesti nemasno, zadovoljavajuće jelo!

Dinstani kiseli kupus s kobasicama

Brzo za pripremu i vrlo ukusno jelo.

Potrebno je pripremiti sljedeće sastojke:

  • kiseli kupus - 0,5 kg;
  • kobasice ili kobasice - 0,2 kg;
  • luk - 2 glavice:
  • umak od rajčice - 2 žlice. žlice;
  • ulje (maslinovo ili biljno) - 100 ml;
  • papar

Koraci kuhanja:

  1. Luk oguliti, oprati i nasjeckati.
  2. U tavu s visokim stranicama ili tavu s debelim dnom ulijte ulje. Kad se dobro zagrijalo dodajte luk i pržite ga dok se ne karamelizira.
  3. Na luk dodajte kiseli kupus, dobro promiješajte. Čvrsto zatvorite poklopac i ostavite 15 minuta.
  4. Dodajte pastu od rajčice i začine. Promiješajte i ostavite da se kuha 10 minuta.
  5. Posebno na ulju popržite kobasice prethodno narezane na ploške.
  6. Kobasice sjedinite s pirjanim povrćem i maknite s vatre.

Pirjani kiseli kupus s piletinom

Jelo nije teško pripremiti, a dostupni sastojci pomoći će domaćici da prehrani veliku obitelj.

Trebat će vam sljedeći proizvodi:

  • kiseli kupus - 0,7 kg;
  • svježe meso peradi (file) – 0,5 kg;
  • luk - 2 srednje glave;
  • umak od rajčice - 2 žlice. žlice;
  • ulje (maslinovo ili biljno) - 100 ml;
  • češnjak - 1-2 režnja;
  • papar

Korak po korak:

  1. Ogulite luk i isperite. Usitnite na dasci i izlijte u zagrijanu tavu. Pržiti dok se ne karamelizira.
  2. Meso pripremamo posebno. Uklanjamo kožu i filmove s leđa ptice. Operite i osušite ubrusom kako bi se prilikom prženja stvorila zlatno smeđa korica. Izrežite na srednje komade. Pržiti na malo ulja.
  3. Meso prebacite na luk i pržite 10 minuta.
  4. Žlicom pažljivo dodajte rajčicu ili kečap. Zalijte vodom toliko da prekrije meso. Pirjajte još 10 minuta.
  5. U sadržaj tave dodajte kiseli kupus, sol i papar. Sve pomiješajte, dobro zatvorite i ostavite da se kuha 20-25 minuta.
  6. Provucite češnjak kroz prešu i 5 minuta prije nego što bude spreman, bacite ga u tavu.
  7. Maknite s vatre i pustite da se kuha.

Kako dinstati kiseli kupus u tavi?

Pripremimo proizvode:

  • kiseli kupus (kg);
  • luk (2 srednje glave);
  • ulje (maslinovo ili biljno) (0,1 l);
  • pasta od rajčice (1 žlica);
  • granulirani šećer (0,5 žličice);
  • papar;
  • kiselo vrhnje (1-2 žlice)

Korak po korak:

  1. Ocijedite salamuru od kiselog kupusa, isperite i ostavite da se ocijedi.
  2. Luk i mrkvu prvo ogulimo, operemo, a zatim nasjeckamo.
  3. Na uzavrelo ulje u tavi dodajte luk i mrkvu uz stalno miješanje da ne zagore.
  4. Na prženo povrće dodajte kupus i pirjajte 40 minuta.
  5. Dodajte šećer, začine, paradajz pastu, kiselo vrhnje ili vrhnje i dobro promiješajte cijelu masu.

Kako dinstati kiseli kupus u pećnici?

Pirjani kiseli (slani) kupus u pećnici nije ništa manje ukusan, ali ima manje kalorija i manje truda.

Ispravno posuđe za pirjanje je glineno ili keramičko, s visokim stranama.

Na dno posude sipajte luk i mrkvu (po 1 komad) nasjeckane na dasci za rezanje. Kiseli kupus (0,7 kg) oprati od viška salamure, ostaviti da se ocijedi i sjediniti s povrćem. Na vrh ove mase dodajte tijesto od rajčice (2 žlice), maslac (50 g) ili biljno ulje (100 ml), papar, kumin. Zalijte vodom toliko da prekrije povrće i stavite peći u pećnicu, zagrijanu na 180°C, 60 minuta s dobro zatvorenim poklopcem.

Kako pirjati kiseli kupus u laganom kuhalu?

U laganom štednjaku, priprema ovog jela će oduzeti još manje vremena i truda nego druge metode (u tavi ili u pećnici).

Morate postaviti određeni način rada za multicooker, na primjer, "pirjanje" - 40 minuta i jelo je spremno! Ili odaberite način rada "Heljda" ili "Pilav". Glavna stvar je ne zaboraviti povremeno dodavati vodu kako kupus ne bi bio suh. Recept za pripremu pirjanog kiselog kupusa možete koristiti u pećnici na gore opisani način.

Korisni savjeti za pripremu pirjanog kiselog kupusa

  • Kako pripremljeno jelo ne bi bilo presoljeno, bolje je kiseli kupus dobro isprati od salamure. Sol je bolje dodati na kraju pirjanja;
  • Događa se da je kiseli kupus kiseli. Zatim ga trebate kuhati nekoliko minuta u kipućoj vodi;
  • Tijekom pirjanja obavezno dodajte tekućinu (vodu, sok od rajčice);
  • za uravnotežen okus, preporuča se dodati malo šećera;
  • možete eksperimentirati sa začinima (piment, kumin, lovor, klinčići);
  • Kako bi okus bio nježan i kremast, pokušajte dodati kiselo vrhnje ili vrhnje.

Glavna stvar je uvijek koristiti samo svježe proizvode, tada ćete dobiti zdravu i ukusnu hranu!

Kiseli kupus je dobar u prvim jelima, u salatama iu glavnim jelima. Osim toga, korisno je! Nudim vam recept za popularan prilog koji se često priprema kod kuće - krumpir pirjan s kiselim kupusom. Kako jelo ne bi izgledalo dosadno, dodajte mu malo kurkume, dobit ćete ukusnu boju i nitko neće odbiti takvo ukusno :)

Za pripremu dinstanog kiselog kupusa s krumpirom pripremite kiseli kupus, luk, suncokretovo ulje, krumpir, vodu, mljevenu papriku i kurkumu. Pošto je kiseli kupus sam po sebi slan, ja ga ne solim, već vi odlučite po svom ukusu.

Dakle, na suncokretovom ulju popržite luk (sitne kockice), u tavu dodajte kiseli kupus ocijeđen iz salamure. Papar i lovorov list maknem, ali mrkva je dobrodošla u kiseli kupus :)

Pržiti luk i kiseli kupus dok kupus ne omekša.

Stavite krumpir (velike kocke) u kotao ili lonac.

Na krumpir stavite sloj prženog kiselog kupusa. Kupus pospite mljevenom paprikom i kurkumom.

U kotlić ili lonac ulijte vruću vodu iz kuhala i pirjajte krumpir i kiseli kupus prvih 10 minuta bez podizanja poklopca. Zatim krumpir promiješajte, gledajte količinu tekućine, kada brzo ispari dodajte još vode, zatvorite poklopac i pirjajte jelo do kraja.

Kada su krumpir i kiseli kupus gotovi, jelo se može poslužiti - pozovite sve za stol!

I, naravno, dobar tek!

Skoro svi vole kiseli kupus, hrskav i kiselkast. Od davnina je bio jedan od glavnih prehrambenih proizvoda Slavena tijekom zime - proljeća - u to se vrijeme najviše osjećao akutni nedostatak vitamina i mikroelemenata. Postoji mnogo recepata za kiseli kupus. Svima će se, bez iznimke, svidjeti dinstani kiseli kupus s krumpirom - ovo je jelo i ukusno i vrlo zdravo, a koliko je mirisno - jednostavno ćete polizati prste. Ovo je izvrstan prilog mesu. Stoga je danas moja priča o tome kako skuhati krumpir i kupus kako biste bili zadovoljni rezultatima svog rada.

Prednosti kiselog kupusa

1. Riječ je o prirodno fermentiranom ili fermentiranom proizvodu koji je izvrstan način konzerviranja hrane. Ova niskokalorična poslastica zdravija je namirnica od sirovog povrća, zahvaljujući povećanoj razini antikancerogenih tvari - izotiocijanata.

2. Jača imunološki sustav organizma.

3. Poboljšava probavu.

4. Smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti.

5. Jedenje takvih poslastica smanjuje rizik od razvoja raka.

6. Ovo je izvrsna prevencija čira na želucu.

Kako kuhati kiseli kupus?

Za to nam je potrebno deset kilograma kupusa, tri stotine grama mrkve, dvjesto pedeset grama. sol, lovorov list i piment.

Priprema

Za kiseljenje birajte velike glavice kupusa, a bolje je da budu kasne sorte. Uklonite gornje lišće. Kupus režemo oštrim dugim nožem, za to možete koristiti i posebnu sjeckalicu. Širina trakica kupusa trebala bi biti oko tri do pet milimetara. Mrkvu očistimo, narežemo na trakice ili naribamo na krupnije ribež.

Emajliranu posudu ili kantu prelijte kipućom vodom i na dno stavite cijele listove kupusa. Zatim trebate prenijeti nasjeckani kupus i mrkvu u široku posudu od emajla - samljeti ih solju, trebao bi se pojaviti sok. Sada dodajte lovorov list, alevu papriku i sve stavite u pripremljenu zdjelu. Kupus složite čvršće, zatim prekrijte cijelim listovima kupusa i platnenim ubrusom, a na vrh drvenog kruga veličine posude ili ravnog tanjura stavite savijanje.

Posude s kupusom stavljamo na hladno mjesto - ravnomjeran proces fermentacije postižemo bušenjem sadržaja drvenim štapom dva puta dnevno. To će ukloniti nastale plinove. Također, ne zaboravite redovito prati krpu. Kada je proces fermentacije gotov, kupus se smirio - posuđe s delicijom premjestimo u hladniju prostoriju - ovdje se kupus može čuvati do kasnog proljeća.

Kako dinstati kiseli kupus s krumpirom?

Trebat će vam 1 kg kiselog kupusa, 5 krumpira, jedna mrkva i žličica. šećera, šest žlica. suncokretovo ulje. Za pripremu će vam trebati oko sat vremena.

Krompir operite i skuhajte u ljusci dok nije potpuno kuhan. Mrkvu ogulite, operite i naribajte na krupnije ribež. Luk ogulite i narežite na kockice. U zagrijanoj tavi na suncokretovom ulju popržite luk dok ne porumeni. Nakon pet minuta dodajte mrkvu i pržite isto toliko vremena.

Kiseli kupus ocijediti, po potrebi isprati pod vodom. Zatim ga sjedinimo s prženim povrćem i držimo u tavi oko petnaest do dvadeset minuta. Povrću dodajte krumpir kuhan u ljusci, oguljen i narezan na komade. U deliciju dodajte sol, papar i šećer.

Sve pomiješajte, pirjajte ovaj ukusan dok ne skuha. Jedemo sa zadovoljstvom.

S mesom

Posebno popržite rebarca ili komade mesa, posolite i popaprite po vlastitom ukusu. Zatim skuhajte krumpir, opran, oguljen i narezan na krupne kocke. U zasebnoj tavi na biljnom ulju dinstajte kiseli kupus. Zatim dodajte kuhani krumpir i kuhano meso ili rebarca. Nastavljamo pirjati, dodamo malo paste od rajčice razrijeđene vodom. Probajte sol i po potrebi dodajte još soli. Gotovo jelo je ukusno jesti s kiselim vrhnjem.

Posno jelo za post

Trebat će nam pola kilograma krumpira, jedna glavica luka i trećina čaše suncokretovog ulja. Trebat će vam i četvrt čaše vode i petsto pedeset grama kiselog kupusa.

Priprema

Krompir oguliti, oprati i skuhati cijeli ili narezati na komade. Luk ogulite i operite, prerežite na dvije polovice i svaku sitno nasjeckajte. Stavite lonac na štednjak i u njega ulijte suncokretovo ulje - pirjajte luk dok ne omekša, to će trajati nekoliko ili tri minute. Zatim dodajte kiseli kupus i zalijte vodom - pirjajte ispod poklopca oko petnaest minuta.

Pomiješajte s krumpirom, nastavite pirjati još petnaest do dvadeset minuta, posolite i pobiberite po svom ukusu. Rezultat je vrlo ukusna i sočna delicija savršena za post.

Tatyana, www.site

Video "Dirjani kiseli kupus s krumpirom i mesom"

Učitavanje...Učitavanje...