korak po korak recept s fotografijama

Ako pogledate sastav ovog kolačića, primijetit ćete da je vrlo sličan sastavu prhkog tijesta. Ali kada kušate kolačiće, pokazat će se da su potpuno drugačiji - mnogo mekši, nježniji, sa suptilnom aromom meda.

Sve je u načinu gnječenja. Prhko tijesto priprema se na hladnom nasjeckanom maslacu, dok su zrnca brašna obavijena tankim slojem masnoće, zbog čega gotovo ne stupaju u interakciju s vodom i ne stvaraju gluten. Zbog toga tijesto za pecivo ispada tvrdo i mrvljivo.

Ovi kolačići s medom također sadrže dosta masnoće, ali sve njegove komponente (osim brašna) se miješaju i zagrijavaju u vodenoj kupelji, a brašno tada ne završi u masi od čistog maslaca, već u mješavini masti i vode koju sadrži jaje bjelanjke i med. U ovom tijestu bolje se razvija gluten nego u prhkom tijestu, zbog čega su pečenja mekša.

Sastojci

Za 300 g keksa:

• 30 g putera ili margarina
• 1 jaje
• 0,5 žlice. Sahara
• 1 žlica. l. med
• 1/4 žličice soda
• 1,5-2 žlice. brašno

Priprema

1. Zagrijte ulje i med dok ne postanu tekući.

2. S njima pomiješati šećer, jaje i sodu, dobro izmrviti masu.

Napravite parnu ili vodenu kupelj. Da biste to učinili, odaberite posudu u kojoj vaša posuda s tijestom može podnijeti težinu (zamijesite tijesto u metalnoj zdjeli). Ulijte malo vode i stavite na vatru. Stavite posudu s tijestom u posudu - može biti djelomično uronjena u vodu ili ostati iznad površine vode, ali ne dodirivati ​​dno.

3. Smjesu držite u vodenoj kupelji uz često miješanje dok ne poprimi svjetložutu boju i dok joj se površina ne prekrije nježnom pjenom.

4. Smjesu ostaviti da se malo ohladi pa u nju dodati brašno. Nemojte dodavati sve brašno odjednom jer toplo tijesto može uzeti više brašna nego što je potrebno.

Prvo dodajte jednu čašu i dobro promiješajte. Trebali biste dobiti vrlo gustu, nježnu masu.

5. Zatim postupno dodavajte brašno dok tijesto ne dobije konzistenciju da se može ručno mijesiti. Nakon toga stavite na podlogu pobrašnjenu i malo premijesite da se tijesto može razvaljati oklagijom. Ljepljiva mjesta posuti brašnom. Nema potrebe da tijesto prestane biti ljepljivo - važno je zadržati njegovu mekoću.

6. Gotovo tijesto razvaljajte u sloj debljine cca centimetar i iz njega kalupom izrežite kolačiće.

8. Peći na 180°C u plehu posutom brašnom ili obloženom papirom za pečenje. Kolačići se pripremaju vrlo brzo, doslovno za 5-7 minuta (u vrućoj pećnici). Izvadite ga čim porumeni.

Napomena domaćici

1. Medeno tijesto se nakon odležavanja u zamrzivaču i laganog odmrzavanja diže u pećnici jednako dobro kao i svježe napravljeno tijesto. Zaposlena, vrijedna majka obitelji vjerojatno neće naći vremena za tjedno pečenje, ali jednog vikenda može umijesiti dva kilograma ukusnog poluproizvoda i zamrznuti ga u pojedinačnim pločicama ili kuglicama od pola kilograma umotanim u foliju, film , ili pergament. Kad imate slobodnu minutu, na stolu će se pojaviti slasna hrpa kolačića.

2. U fazi zagrijavanja, mješavina meda i ulja po želji se aromatizira tradicionalnim slastičarskim začinima. U ovom slučaju najprikladniji su sladić, đumbir ili cimet, no ne smijete ih miješati niti ih previše dodavati. Ipak, med bi trebao dominirati okusom i mirisom.

3. Nije mudro uz ovakva peciva posluživati ​​slatka pića. Dobar je s nemasnim fermentiranim mliječnim proizvodima, voćnim napitcima i čajem bez šećera, a s mlijekom općenito čini odličan duet - klasičan.

4. Pečeni proizvodi imaju jednoličnu koricu ugodne zlatno-jantarne nijanse pa im nije potreban preljev. Šećer u prahu učinit će ih neugodnima, mrvice sjemena maka jednostavno će skliznuti s glatke konveksne površine, poput kokosovih pahuljica.

Sposobnost ukusnog kuhanja, ali i pečenja, vrlo je korisna kada očekujete goste ili samo želite iznenaditi svoju obitelj. Nema potrebe trčati u trgovinu i kupovati gotove dobrote, trošiti novac na njih i, što je važno u modernom svijetu, vrijeme. Sigurno ćete napraviti još veću pomutnju ako sami napravite ukusno jelo. Sada ćemo pogledati odličan recept za jednostavno fantastične prhke kolačiće s medom. Vjerojatno svi znaju, čak i manje iskusne domaćice, da je glavna stvar u kolačićima pravilno napraviti prhko tijesto. A takvi jednostavni recepti pravo su blago za žene. Pogledajmo kako napraviti kolačiće od meda.

Prvi zanimljivi recept za vašu kasicu prasicu:

Za one koji cijene svoje vrijeme i jako ga cijene, ovaj recept za kolačiće s medom bit će pravo otkriće. Brzi kolačići s medom, brzina njihove pripreme posebna je vještina koju treba savladati svaka domaćica, a to ćemo danas naučiti. Za pripremu kolačića po ovom receptu nisu vam potrebni nikakvi neobični sastojci. Sve što vam treba sigurno će biti u vašem domu.

Set proizvoda

• 200 grama brašna;
• 2 žlice tekućeg meda;
• 100 grama margarina;
• 1 kokošje jaje;
• sol;
• 1 žličica praška za pecivo.
• 3 žlice šećera u prahu;

Korak po korak recept

Ovo su domaći kolačići s medom, ispadnu jako ukusni, a što je najvažnije, recept je brz i jeftin. Domaće pecivo je zaista ukusno i simbolično ugodno, popijte šalicu čaja dok isprobavate naše mekane kolačiće s medom. Uzgred, koristeći svoju maštu i ukrašavanje, jelo se pretvara u novogodišnje kolačiće. Recepte možete i sami mijenjati, pogotovo kada je u pitanju ukrašavanje delicije.

Pokušajmo pripremiti korizmene medene kolačiće na neki drugi način, možda će vam se i više svidjeti. Ovi posni kolačići se zovu:

Spljošteno pecivo

Set proizvoda

• 1,5 šalice brašna;
• 80 grama maslaca;
• 60 grama smeđeg šećera;
• 0,5 šalice meda;
• 1 žličica praška za pecivo;
• 1 žličica cimeta;
• sol.

Sastojci čekaju svoje vrijeme, što znači da počinjemo kuhati. Dobit ćemo jednostavne medene kolačiće, mekane i vrlo mirisne. Općenito, pokušajte sami.

Korak po korak recept

1. Uzmite med, maslac ili margarin, pripremljeni smeđi šećer. Sve to stavimo u posudu i zapalimo. Ulje se otapa. Nema potrebe dovoditi do vrenja. Čim se ulje otopi, sve izmiješati da dobijemo homogenu masu.
2. Sada prijeđimo na sam test. Posebno pomiješajte brašno s cimetom i praškom za pecivo. Posoliti. U dobivenu smjesu dodajte med, šećer i maslac. Tijesto treba biti elastično.
3. Zatim tijesto podijelite na komadiće veličine oraha i poravnajte.
4. Naše medene kolačiće stavite u podmazan pleh ili obložen papirom za pečenje;
5. Ne zaboravite zagrijati pećnicu. Pečemo jelo na temperaturi od oko 200 stupnjeva, trajat će otprilike 8 minuta.

Kolačići s medom su mekani i vrlo nježni. Možete ga poslužiti svojim najdražima i gostima uz šalicu aromatične kave ili čaja.

Kolačići s medom i cimetom također su vrlo ukusni, to su također posni kolačići, čiji recepti nisu ništa manje jednostavni i brzi. Samo što cimet i med spajaju i okus i miris, zbog čega će sigurno svi biti oduševljeni.

Kolačići s medom su recept za svaku priliku i za svaku domaćicu.

Ovaj recept za kolačiće potpuno je vegetarijanski i ne sadrži jaja ni mliječne proizvode. Maslac se može zamijeniti margarinom.

Jako brzo se skuha, ali imam napomenu oko količine brašna. Činilo mi se da ga ima previše (recept, ako ništa, nije moj). Imajte na umu da je potrebno smanjiti količinu durum pšeničnog brašna jer su kolačići dizajnirani da budu više spljošteni. Prilikom pečenja trebala bi se raširiti i postati ravna, ali moja je ostala debeljuškasta. Kvaliteta meda je također važna; prirodni je najpoželjniji.

Za pripremu brzih kolačića s medom uzmite sve proizvode s popisa. Začine za medenjake dodajemo po želji, možete dodati i cimet - tko voli.

U prikladnoj posudi pomiješajte brašno, sol, prašak za pecivo, sodu, šećer i začine. Miješati.

Čvrsti maslac nasjeckajte pa ga sameljite u fine mrvice.

Ovo je konzistencija koju biste trebali dobiti.

Zatim dodajte med.

Pomiješajte med s brašnom. U početku se sve mrvi, a zatim tijesto postaje podatnije.

Tijesto ne treba dugo mijesiti, da se ne bi steglo. Ostavite tijesto da odstoji 15 minuta.

Zatim ga podijelite na jednake loptice ne veće od oraha. Svaku kuglicu uvaljati u šećer sa svih strana.

Stavite na lim za pečenje s pergamentom. Peći na 180 stupnjeva oko 10-15 minuta. Vrijeme ovisi o mogućnostima vaše pećnice. Kolačići se trebaju dobro zapeći. Pazite da vam dno ne zagori, što se može dogoditi vrlo brzo jer šećer na dnu dobro porumeni.

Kolačići su mali slastičarski proizvodi pečeni od tijesta. U tijesto za kekse ponekad se dodaju razne žitarice; kolačići se obično oblikuju u obliku krugova, kvadrata, zvjezdica, cijevi; Ponekad se rade kolačići s nadjevom (čokolada, grožđice, kondenzirano mlijeko, vrhnje) ili se nadjev stavlja između dva kolačića. Jetrica od meda uvelike se razlikuje od klasičnih šećernih kolačića, ukusnija je. A takvi se kolačići nikad ne prodaju u trgovinama. Stoga se isplati pripremiti i isprobati!

Domaći kolačići

350 g meda, 250 g maslaca, 200 g granuliranog šećera, 1 žličica sode, brašno.

Istucite mješavinu maslaca i granuliranog šećera, stavite med i ulijte čašu hladne vode. Pomiješajte brašno sa sodom i dodajte u umućenu smjesu dok se ne dobije čvrsto tijesto. Izrežite ga čašom s tankim rubovima na krugove ili srpove, prethodno ga razvaljajte. Da se tijesto ne bi zalijepilo za staklo, mora se uroniti u brašno. Podijeljeno tijesto stavite u pleh namazan maslacem i odmah pecite na srednjoj temperaturi. Gornji dio kolačića možete posuti vanilin šećerom, kristalnim šećerom ili šećerom u prahu.

Kolačići s maslacem

350 g meda, 250 g kiselog vrhnja ili vrhnja, 1 žličica sode, brašno.

Kuhajte kao domaće kolačiće, samo tijesto mijesite manje strmo.

Ukrajinski kolačići

350 g meda, 250 g masti, 80 g šećera u prahu, sol po ukusu, 1 žličica sode, brašno.

Kolačići od badema

350 g meda, 200 g šećera u prahu, 250 g maslaca, 4 jaja, 2 šalice mljevenih badema, brašno.

Kuhajte kao domaće kolačiće

Domaći kolačići (opcija 2)

500 g meda, 250 g maslaca, 4 jaja, 200 g mlaćenice ili kiselog vrhnja, 1 žličica sode, brašno.

Kuhajte kao domaće kolačiće.

Kolačići od zobenih pahuljica

150-200 g meda, 200 g granuliranog šećera, 20 g maslaca, 2 jaja, 6 žlica mlijeka, 1/2 šalice grožđica, 1 žličica sode; sol po ukusu, zobene pahuljice ili zobene pahuljice.

Pripremite kao domaće kolačiće, samo zamijesite tijesto sa zobenim pahuljicama i razvaljajte ne baš tanko.

Kolačići "Aroma stepe"

1 kg meda, 4 jaja, 200 g nasjeckanih badema, sok od 1-2 limuna, 1 žlica votke, 10 g suhog kvasca; začini (cimet, klinčići, kora limuna ili naranče) po ukusu, pšenično ili raženo brašno.

Zagrijte med, skinite pjenu i ohladite. Zatim u to dodajte jaja, votku, bademe, začine, limunov sok i suhi kvasac te sve promiješajte. Smjesu dobro pomiješajte s brašnom da dobijete ne baš čvrsto tijesto. Razvaljajte ga, narežite na komade i pecite. Odozgo možete premazati bjelanjkom.

Kolačići s orašastim plodovima s medom

150 g brašna, 250 g meda, 150 g šećera u prahu, bjelanjke od 10 jaja, 300 g oljuštenih oraha, 1 žličica sode.

Orahe poparite kipućom vodom, ogulite ih i lagano osušite. Zatim ih zdrobite sa šećerom, pomiješajte s bjelanjcima od 5 jaja i sodom. Ovu smjesu dva puta propasirati kroz mašinu za mljevenje mesa da u tijestu ne budu grudvice i u nju dodati brašno i snijeg od 5 jaja. Sve dobro izmiješati dok se ne dobije homogena masa. Gotovo orašasto tijesto žlicom stavljajte na pleh obložen papirom za pečenje. Da tijesto ode od žlice* premažite ga uljem. Kolačiće pecite 12-15 minuta na +-200°C.

američki kolačići

1 kg pšeničnog brašna, 700 g tamnog meda, 100 g nasjeckanih badema, 2 limuna, 2 jaja, 2 g suhog kvasca, 1 g amonijaka, začini po ukusu (cimet, muškatni oraščić).

Med zagrijte do vrenja, ohladite, dodajte sve sastojke i pripremite tijesto. Razvaljajte tijesto, modlicama izrežite kolačiće, premažite ih bjelanjkom i šećerom i ispecite u pećnici ili u pećnici.

Zobeni kolačići s medom

Za 800 g kolačića potrebno vam je: 1 šalica brašna, 1 šalica zobenih pahuljica, 1/2 šalice šećera u prahu, 1/2 šalice meda, 1/2 šalice kiselog vrhnja, 1 jaje, 100 g maslaca, 1/2 žličice sode.

Pomiješajte brašno sa sodom i prosijte kroz sito. Maslac i šećer sameljite dok ne pobijele, dodajte med, kiselo vrhnje, jaje, zobene pahuljice i brašno sa sodom. Nakon dodavanja brašna sve mijesite 1-2 minute, razvaljajte tijesto valjkom za tijesto u tanku pogaču (3-5 mm) i kalupima (urezima) oblikujte različite oblike. Kolačiće pecite 10-15 minuta na temperaturi od +200-220°C.

Rolani zobeni kolačići

100 g zobenih zobi, 50 g pšeničnog brašna, 75 g masti, 25 g meda, 25 g šećera, 125 g oraha, 1/2 jajeta, 1/2 žličice sode bikarbone.

Umutiti masnoću, jaja i šećer. Dodajte med (kristaliziran) i nastavite mutiti. Kada se masa udvostruči dodati seckane orahe, brašno i sodu. Sve dobro promiješajte. Na pripremljene listove žličicom nanosite tijesto i pecite na srednjoj temperaturi.

Mali kolačići

50 g maslaca, 40 g meda, 15 g šećera, 75 g pšeničnog brašna, 25 g krompirovog brašna, 1 jaje.

Umutiti puter, med (kristalizovan), šećer, jaje dok se masa ne udvostruči. Dodajte krumpirovo i pšenično brašno, sodu ugašenu octom. Temeljito umijesite tijesto. Iz slastičarske šprice istiskivati ​​kolačiće raznih oblika i peći.

Domaći kolačići (opcija 3)

3 šalice brašna, 2-3 jaja, 250 g putera ili margarina, 1 šalica šećera, 0,5 žličice sode, 0,5 vrećice vanilina, 1 žlica meda.

Jaja samljeti sa šećerom dok ne pobijele, dodati omekšali maslac ili margarin, sodu, vanilin, med, promiješati i dodajući brašno zamijesiti vrlo čvrsto tijesto (kao za rezance). Gotovo tijesto propasirati kroz stroj za mljevenje mesa, flagele koje izlaze iz roštilja slažite u male komadiće u obliku kolačića na lim malo namazan uljem i stavite u pećnicu da se peče. Gotove kolačiće pospite šećerom u prahu.

Medeni kolačići s makom

100 g meda, 5 žlica granuliranog šećera, žličica sode, 1 žlica maslaca, žličica cimeta i klinčića, 2-3 jaja.

Tijesto mijesite 15-20 minuta. Zatim ga razvaljajte u sloj od 1 cm i režite na oblikovane ili jednostavne komade. Pripremljene komade tijesta stavite u podmazan pleh, a vrh premažite bjelanjkom. Peći u umjereno zagrijanoj pećnici.

Kuglice od medenog keksa

100 g meda, 1/2-3/4 šalice šećera u prahu, 1 šalica biljnog ulja, 2 jaja, žličica sode bikarbone.

Pomiješajte med sa šećerom u prahu, zagrijte, dodajte biljno ulje, jaje, sodu i nekoliko zrna klinčića zdrobljenih u mužaru. Nakon toga umutiti smjesu i postupno dodavati onoliko brašna koliko je potrebno da se dobije tijesto umjerene gustoće. Od gotovog tijesta praviti kuglice malo veće od lješnjaka, stavljati ih u pleh i peći u pećnici na umjerenoj temperaturi.

Medene kuglice s orasima

5 žlica meda, 1 šalica šećera u prahu, 1 šalica mljevenih oraha, žličica sode, 1/2 žličice cimeta, 5-6 zrna klinčića, 3-4 zrna crnog bibera.

Pomiješajte med sa šećerom u prahu, dodajte mljevene orahe, sodu, cimet, klinčiće i crni papar, zgnječene u mužaru, te pšenično brašno dok ne dobijete tijesto umjerene gustoće. Zatim komade tijesta rezati na kuglice veličine oraha. Kuglice slažite u lim za pečenje namazan i posut brašnom. Kolačiće peći u umjereno zagrijanoj pećnici.

Zobeni dijamanti s medom

1/2 šalice meda, 1/2 šalice šećera u prahu, 1 šalica brašna, 1/2 šalice kiselog vrhnja, 1 jaje, 100 g maslaca, 1/2 žličice sode bikarbone.

Temeljito samljeti maslac sa šećerom, dodati med, kiselo vrhnje, jaje, zobene pahuljice, brašno, soda. Sve pomiješajte i valjkom razvaljajte tijesto u pljosnati kolač debljine 3-5 milimetara, izrezan u dijamante. Pecite kolačiće u pećnici 10-15 minuta na temperaturi od + 200°C.

Medeni kolačići "Romeo i Julija"

Maslac - 100 g, smeđi šećer - 4 žlice. l., jaje - 1 kom., med - 6 žlica. l., brašno - 400 g, mljeveni klinčić - 0,5 žličice, mljeveni đumbir - 1 žličica, čili - 1 prstohvat, kakao - 200 g, šećer u prahu - 200 g, biljno ulje.

Pomiješajte maslac sa smeđim šećerom. U ovu smjesu razbijte jaje, dodajte med, brašno i zamijesite tijesto. Začinite mljevenim klinčićima, mljevenim đumbirom i čilijem. Začinjeno tijesto razvaljajte i izrežite krugove od njega. Položite pergament na lim za pečenje, namažite ga biljnim uljem i na njega položite krugove tijesta. Stavite ih u pećnicu, zagrijanu na sto osamdeset stupnjeva, dvadesetak minuta.

Gotove kolačiće pospite kakaom i šećerom u prahu. Desert temeljen na velikoj ljubavnoj priči može poslužiti!

Kolačići “Gingerbread novčići”

Za pripremu jela trebat će vam: 150 g meda, 4 žlice. žlice mlijeka, 200 g brašna, 200 g oraha, đumbir ili cimet po ukusu, 75 g kandiranog voća, 75 g maslaca ili margarina.

Pomiješajte med i mlijeko i zagrijavajte dok se med potpuno ne otopi. Zatim dodajte brašno, kandirano voće, nasjeckane orahe, začine i omekšali maslac. Zamijesite tijesto i stavite ga u hladnjak na 2-3 sata. Zatim razvaljajte tijesto u sloj debljine 0,5 cm i čašom izrežite krugove. Pecite 10 minuta na 200 stupnjeva. Gotove kolačiće premažite bjelanjkom umućenim sa šećerom u čvrstu pjenu i pospite raznobojnim slastičarskim posipom i komadićima čokolade.

Medeni kolačići s bademima na mađarski način

Za pripremu jela trebat će vam: 150 g meda, 100 g maslaca, 360 g brašna, 70 g šećera u prahu, 2 jaja, 1 žličica sode, kiselo vrhnje, bademi.

U loncu zagrijte med i u njemu otopite maslac. Zatim maknuti s vatre i u toplu masu umiješati brašno, šećer, jaje i sodu. Ostavite tijesto da se diže 1 sat. Tijesto razvaljajte valjkom na pobrašnjenoj dasci u sloj debljine olovke. S kalupima izrežite kolačiće iz lima i stavite ih na lim namazan voskom. Površinu namazati žumanjkom razmućenim u kiselom vrhnju, a na to staviti jedno zrno oguljenog badema. Pecite proizvod na srednjoj temperaturi.

Za pripremu jela potrebno je: Za 250g. brašno - 150 g. meda, 1 žlica maslaca, po 1 žlica sode, klinčića i cimeta, 2 jaja.

Zagrijte med, dodajte mu brašno, brzo i dobro miješajte dok se potpuno ne formira gusto tijesto. Kad se tijesto ohladi, dodajte maslac, sodu prethodno pomiješanu sa 1 žlicom brašna, klinčiće, cimet, jaja i mijesite 15-20 minuta, zatim razvaljajte tijesto u sloju od 0,5 cm, izrežite oblike, četkajte odozgo bjelanjkom stavite u zagrijan, namašćen lim i pecite u umjereno toploj pećnici.

Medene petit fours

Za pripremu jela trebat će vam: 100 g meda, 1 jaje, 50 g šećera u prahu, 1 žlica. l. biljno ulje, 1/2 žličice. sode, malo limunovog soka, 160 g brasna.

Umutite med s jajetom i šećerom, dodajte biljno ulje, sodu otopljenu u soku od limuna. Sve dobro izmiješajte, dodajte brašno i zamijesite glatko tijesto. Pokrijte tijesto salvetom i ostavite da odstoji sat vremena. Razvaljajte sloj debljine 1 cm i posebnim urezima izrezujte različite oblike. Proizvode slažite u lim za pečenje posut brašnom i pecite u pećnici na srednje jakoj vatri dok petit fouri malo ne porumene.

Mazurek mak

800 g meda, 800 g maka, 800 g brašna, 800 g biljnog ulja, 6 jaja.

Od meda, maka, brašna, maslaca i jaja zamijesite tijesto. Razvaljajte ga u tanke plosnate kolače (0,5 cm širine i 27 cm dužine), poslažite ih na limove i stavite u pećnicu 0,5 sati.

Mazurka s medom

Za pripremu jela trebat će vam: 50 g meda, 120 g šećera, 1,5 šalica nasjeckanih oraha, 1 šalica grožđica, 3 jaja, 0,5 šalica brašna, 0,25 žličice sode, 1 žlica maslaca.

Sameljite žumanjke sa granuliranim šećerom, dodajte tekući med, orahe, grožđice. Dodajte brašno i sodu bikarbonu (prethodno ju je potrebno ugasiti sa 1 žlicom octa). Dobro izmiješati, dodati posebno tučena bjelanca, pažljivo izmiješati i dobivenu masu staviti u manji lim za pečenje ili namašćenu tavu. Pecite u pećnici na 180-190 stupnjeva 25-30 minuta. Gotov proizvod dok je vruć narežite na komade. Odozgo možete posuti šećerom u prahu.

Probajte ispeći kolačiće s medom prema predloženom receptu u pećnici, sigurno vas neće ostaviti ravnodušnima. Pečenje s medom ima neusporedivu aromu. Miriše na ljeto, cvijeće, vrućinu.

Kolačiće s medom može pripremiti i neiskusna domaćica, pa čak i dijete. Nećete morati razvaljati tijesto u sloj; morat ćete ručno oblikovati kolačiće, što je mnogo praktičnije i štedi vrijeme.

U tijesto za medene kolačiće po želji možete dodati cimet, orahe, kardamom i đumbir.

Recept za medeni kolačić

Jelo: Pečenje

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Ukupno vrijeme: 30 minuta

Sastojci

• 2 žlice. l.
• med
• 1 žličica
• prašak za pecivo
• 1 komad
• kokošje jaje
• 200 g pšeničnog brašna

90 g šećera

80 g maslaca

sol

Korak po korak recept s fotografijama

Kako napraviti ukusne kolačiće s medom u pećnici

Za izradu medenih kolačića trebat će vam duboka posuda u kojoj ćete napraviti tijesto za kolače.

Maslac bi trebao biti omekšan, pa ga ima smisla držati na sobnoj temperaturi, a prethodno ga izvaditi iz hladnjaka.

Ako je med postao previše zašećeren i gust, možete ga otopiti u mikrovalnoj pećnici na niskoj jačini. Pri visokoj snazi ​​pećnice, med može mjehuriti i iscuriti iz posude.

Dakle, stavite maslac i šećer u zdjelu.

Pobijedite sastojke; to možete učiniti mikserom ili običnom vilicom.

Zatim smjesi dodajte med, jaje i sol.

Sve miksajte dok ne postane glatko.

Vrijeme je da dodate brašno zajedno s praškom za pecivo.

Na kraju umijesite tijesto s medom na kolačiće.

Bit će ljepljivo, pa kada oblikujete dijelove kolačića, morate umočiti ruke u brašno.

Lim za pečenje obložiti papirom ili namazati uljem.

Dio tijesta razvaljajte u dlanove i malo ga spljoštite. Stavite komade tijesta na lim za pečenje.