Stvaranje uravnoteženog plana obroka za cijelu obitelj za tjedan dana nije lak zadatak. Odlučili smo pomoći i sastavili jelovnik za tjedan dana, uključujući meso, ribu i plodove mora, povrće, mliječne proizvode, žitarice, tjesteninu, voće i bobice u prehrani. Predlažemo kuhanje juhe dva puta tjedno; obično to traje 2-3 dana. I imamo puno piletine. Ovo meso je jeftino i dijetalno, tako da nikome neće naškoditi, a osim toga, piletina se može zamijeniti puretinom ili kunićem. Naravno, dio jela ostat će vam za sutra, a dio čak možete i zamrznuti za buduću upotrebu. Stoga prilagodite jelovnik za sljedeći dan tijekom tjedna. Što se tiče međuobroka i popodnevnih užina, prepustili smo Vama na volju: orašasti plodovi, suho voće, peciva i čokolada stvar su Vaše mašte i želja.

Dakle, predstavljamo jelovnik za tjedan.

ponedjeljak : sago kaša za doručak, mljeveno meso i povrće za ručak, lonac od svježeg sira za večeru.

utorak : kajgana za doručak, meso s kostima za ručak, riblji lonci za večeru.

srijeda : topli sendviči za doručak, soljanka i kotleti za ručak, pita od tjestenine za večeru.

četvrtak : svježi sir s voćem za doručak, pileći ražnjići za ručak, krumpirove palačinke za večeru.

petak : lijena zobena kaša za doručak, burger za ručak, prsa s povrćem za večeru.

subota : palačinke za doručak, domaća jetrenica za ručak, paella i torta od sira od jabuke za večeru.

nedjelja : pečena jaja za doručak, janjeća juha i pirjane lignje za ručak, pizza za večeru.

ponedjeljak

Doručak

Predlažemo da tjedan započnete kašom - vašom omiljenom ili, kako stoji u jelovniku, sagom. Priprema se jednostavno i brzo. Za one koji uopće ne jedu kašu, predlažemo da napravite sendviče s maslacem od orašastih plodova, džemom i bobičastim voćem. Ovaj sendvič možete zamotati u foliju i ponijeti sa sobom ako nemate vremena.

Skuhajte mlijeko, dodajte žitarice, kuhajte uz miješanje 10 minuta s maslacem i džemom (med, džem, bobičasto voće i šećer). Kašu možete poslužiti s komadom štruce namazanim maslacem. I kava!

Iako se jelo zove kotleti, to je pravi gratin od mljevenog mesa, krumpira, luka, rajčice i sira. Sastojke premažite začinima i majonezom, obilno pospite sirom i zapecite u pećnici dok ne dobijete koricu. Jelo se može zagrijati u pećnici ili mikrovalnoj za večeru.

Večera

Tepsija je na bazi svježeg sira, jaja, malo griza i kiselog vrhnja. Svako sušeno voće i kandirano voće je dobrodošlo. Odlično je poslužiti lonac s vrhnjem, pekmezom i bobičastim voćem pasiranim sa šećerom. Za one koji se neće zadovoljiti samo svježim sirom, predlažemo da dovrše gratinirani ručak.

utorak

Napravimo bujni zlatni omlet od jaja, mlijeka i soli. Po želji dodati aromatično bilje, sir ili šunku. Umutite sastojke i stavite peći u vatrostalnu posudu. Dok se operete i obučete, omlet će biti pečen!

Večera

Meso se može marinirati unaprijed, ali bit će dovoljno da ga natrljate začinima i popržite na jakoj vatri u tavi, odnosno ispeći ćete okuse i sokove. Zatim se meso s kosti peče u pećnici. Bilo koja kaša ili povrće - svježe, ukiseljeno ili pečeno - prikladni su kao prilog. Ali bolje je skuhati grah ili zagrijati gotov konzervirani grah s pireom od rajčice.

Večera

Za pripremu kotlića koristimo bilo koju svježu ili smrznutu ribu, krumpir, luk, pastu od rajčice i kisele krastavce! Rezultat je sočno i vrlo svijetlo jelo s umakom, koje se sutradan bez problema može zagrijati u tavi.

srijeda

Doručak

Podmažite kriške štruce ili bijelog enzimskog kruha majonezom, na vrh stavite komade kobasice, rajčice i par kolutića luka. Zatim obilno pospite naribanim sirom i pecite. Dok skuhate kavu i čaj, sendviči će biti gotovi! Ukusan!

Juhu ćemo kuhati od bilo koje vrste mesa ili iznutrica. Prvo skuhamo mesnu juhu, zatim je začinimo prženim povrćem i pastom od rajčice. Pred kraj kuhanja dodati par vrsta kobasica, bačvaste krastavce i prokuhati. S kiselim vrhnjem i Borodino kruhom - jednostavno ukusno! A sljedeći, pa čak i sljedeći dan, hodgepodge će biti još ukusniji.

Pileća ili pureća prsa istucite i začinite. Zatim pržite u tavi s jedne strane. Na neprženi dio staviti malo naribanog sira (inače, jako dobro ide uz parmezan) i okrenuti. Dobit ćete divnu koricu od sira. Možete koristiti i tijesto od jaja i listiće badema - ispadne i vrlo ukusno! Skuhajte tjesteninu ili rižu s piletinom.

Večera

Za ručak skuhajte još tjestenine i onda možete začas pripremiti večeru. Pita od tjestenine je jednostavno nevjerojatna! Zasitan je, pun sira i super jednostavan za napraviti. Na dno posude stavite sloj kuhane tjestenine, zatim nasjeckanu šunku i ploške žutog sira. Slojeve ponavljamo nekoliko puta, pa punimo smjesom od vrhnja, jaja i soli. Vrh obilato pospite naribanim sirom i stavite u pećnicu na pola sata.

četvrtak

Doručak

Svježi sir sa suhim voćem

Pomiješajte 100 g običnog ili zrnastog svježeg sira sa žlicom-dvije jogurta ili kiselog vrhnja. Dodajte žlicu džema, suhog voća, voća ili bobičastog voća. Brzo, jednostavno i vrlo korisno.

Večera

Sočni pileći ražnjići u medu s povrćem vrlo su jednostavni za pripremu. Možete se fokusirati na meso ili povrće. Ovisno o tome što odaberete formirat će se vaša lista namirnica. Opskrbite se unaprijed drvenim ražnjićima. Kao prilog poslužite heljdu ili pire krumpir sa zelenim graškom.

Večera

Krumpir naribati (najbolje mašinski), umutiti jaje, dodati malo brašna i soli. I odmah na vrućoj tavi na ulju ispecite krumpirove palačinke. Poslužite s vrhnjem, tzatziki umakom i blago slanim lososom. Ukiseljeni krastavci uspješno će istaknuti slatkoću krumpira.

petak

Ovu zobenu kašu najbolje je napraviti u staklenci s poklopcem večer prije. Ujutro će vas u hladnjaku čekati niskokaloričan, obilan doručak ili odličan međuobrok. Trebat će vam bobičasto ili voće, zobene pahuljice i nemasni (po mogućnosti grčki) jogurt.

Večera

Domaća pljeskavica s krumpirom će se svidjeti svima. Sjeckano meso, sir, rajčice, luk, zelena salata, umak i hrskava lepinja - bravo! Kupite buhtlu u dućanu, samo je zagrijte. Popržiti meso i oblikovati našu pljeskavicu. Neće trajati ni pola sata.

Večera

Ovo jelo je pileći džepić punjen krem sirom, rajčicama i slaninom. Prsa se peku u pećnici, ispadaju vrlo sočna i aromatična. Kao prilog poslužite svježu salatu od povrća i začinskog bilja.

subota

Uvedite obiteljsku tradiciju - subotom pecite palačinke za doručak. Uz Nutellu i banane, kondenzirano mlijeko, džem i kiselo vrhnje - za desert. Ili s prženim gljivama, mesom, pirjanim povrćem, kobasicama ili jetricama - za obilan međuobrok. Palačinke uvijek možete podgrijati za ručak ili večeru.

Večera

U pećnici ćemo peći prirodne domaće kobasice s aromatičnim začinima. U mljeveno meso možete dodati ne samo navedenu rižu, već i heljdu, proso ili griz. Morat ćete kupiti svinjska crijeva, mogu se kupiti unaprijed i zamrznuti. Kobasice su dobre s prilogom od povrća i pikantnim umacima. Uživati!

Večera

U subotu navečer možete imati romantičnu večeru uz svijeće. Plodovi mora i paella savršeni su za to. Paella se jednostavno priprema, a sastojke možete mijenjati ovisno o tome što imate pri ruci. Nudimo izdašniji izbor - s piletinom i plodovima mora.

Vikendom se možete prepustiti pečenju - vremena ima dovoljno, a gosti mogu svratiti i na čaj. Predlažemo da ispečete tortu od sira. Mrvljivo tijesto, delikatan sloj skute i sočan vrh od jabuka - savršeni desert! Cheesecake se priprema u nekoliko faza - ispecite podlogu, zatim pripremite nadjev i sve zajedno pecite. Poslužite toplo uz kuglicu sladoleda!

nedjelja

Doručak

Pečeno jaje

U maloj tavi otopiti komadić maslaca, umutiti par jaja tako da žumanjak bude otprilike u ravnini s vrhom. Pržite dok ne budu gotovi, a zatim širokom kuhačom pažljivo stavite na tanjur. Od povrća napravite nos, usta i uši čovjeka, a oči možete napraviti od mrvica crnog kruha. Ponovite onoliko puta koliko vam je potrebno obroka za doručak. Djeca (i odrasli) će biti oduševljeni!

Večera

Kavkaska juha od janjetine s povrćem i suhim voćem, inače poznata kao bozbash, ispada gusta i bogata. Dodajmo puno češnjaka, suhih šljiva, začinskog bilja i feferona! Napravite više juhe kako ne biste morali razmišljati o prvom obroku na početku tjedna.

Nakon ovako krepke juhe poželim nešto lagano i jednostavno za pripremu. Popržite luk, a potom i lignje par minuta. Začinite začinima, kiselim vrhnjem i poslužite uz salatu od začinskog bilja i svježeg povrća. Na kuhanje nećete potrošiti ni 15 minuta!

Večera

Od dizanog tijesta, povrća, sira i dimljene kobasice možete napraviti prekrasnu pletenu pizzu. U ovom obliku prikladno ga je ponijeti sa sobom - na piknik, na primjer, ili kao super poklon u posjetu. Sastav sastojaka za pizzu možete mijenjati prema svojim željama i raspoloživosti namirnica u hladnjaku.

Pravilna prehrana ključ je zdravog i bezbrižnog života. Uz njegovu pomoć možete izbjeći mnoge zdravstvene tegobe. Neki ljudi vjeruju da zdrava hrana nije nužno i ukusna. Naravno, ovo mišljenje je pogrešno; pravilnim planiranjem možete smisliti razne kombinacije ne samo zdravih, već i ukusnih jela. Kako planirati zdrav obrok, tjedni jelovnik za obitelj, pogledat ćemo u našem članku.

Osnovne greške

Prije nego počnete jesti isključivo zdravu hranu, pogledajmo glavne pogreške koje osoba čini u ponašanju u ishrani:

Nema doručka.
Prvi obrok će se održati za vrijeme ručka, a sastoji se od poluproizvoda.
Tijekom depresije javlja se pojačano jedenje.
Pretjerano konzumiranje brze hrane.
Hrana u pokretu.
Iscrpljujuće dijete, čak i gladovanje.
Nedovoljna potrošnja vode za piće.

Ako je cilj vaše obitelji smršavjeti, smršavit ćete znatno više od zdravih obroka nego od posta koji je prepun slomova.

Osnova pravilne prehrane

Prije sastavljanja rasporeda obroka za tjedan, pročitajte osnovna pravila:

Da biste razvili naviku, preporučljivo je doručkovati u isto vrijeme.
Složeni ugljikohidrati su nužno prisutni u hrani. Preporuča se uzimati ih ujutro. Takva hrana uključuje razne žitarice.
Ne opterećujte želudac tijekom popodnevne užine. Dajte prednost niskokaloričnoj hrani.
Jedno od važnih pravila je raznolikost, hrana treba biti različitog podrijetla (životinjskog i biljnog)
Maksimalni unos kalorija je vrijeme ručka.
Ako se dogodi da ste pali s režima, nemojte ni pod kojim uvjetima odustati, nastavite jesti zdravu hranu kao da se ništa nije dogodilo.
Česta prehrana pomoći će poboljšanju metabolizma; najbolja opcija je pet obroka, s vremenskom razlikom od 3 - 4 sata.
Ne započinjite ručak u umornom stanju; morate jesti polako, ostavljajući po strani strane misli.
Nakon završetka obroka dopušteno je piti vodu ili čaj 30 - 40 minuta.
Šećer i slatkiše zamijenite medom.
Običnu sol zamijenite jodiranom i smanjite njezinu potrošnju.
Izbjegavajte kavu; možete je zamijeniti cikorijom.

Prednosti zdrave prehrane

Pravilna prehrana i tjedni jelovnik za obitelj donijet će sljedeće prednosti:

Čestim jedenjem tijelo će prestati osjećati glad. Odsutnost ovog fenomena pomaže u poboljšanju metabolizma. U slučaju eventualne potrebe za hranom, osigurani su optimalni međuobroci.
Unatoč nekim savjetima i pravilima, zdrava prehrana ne ograničava okusne preferencije osobe. Ako baš želite porciju prženog šiška, sendvič s kobasicom ili pizzu, jednom tjedno možete se počastiti “junk” hranom bez ugrožavanja zdravlja.
Ako ste navikli posjećivati restorane i često ih posjećujete, uvijek možete odabrati najbolje mogućnosti obroka za svakog člana obitelji.

Zašto vam je potreban tjedni plan obroka?

Ako unaprijed napravite plan obroka, ne morate svaki dan razmišljati što kuhati za doručak, ručak i večeru.
Planiranje obroka pomaže vam u upravljanju slobodnim vremenom: danima užurbanih dana možete skuhati nešto na brzinu, a vikendom možete razmaziti svoju obitelj delicijama.
Znatno lakše kuhanje.
Prilikom planiranja zdrave prehrane za tjedan, svi proizvodi za pripremu raznih jela kupuju se odmah, u pravim količinama, bez nepotrebnih proizvoda. Na taj način možete uštedjeti nešto novca bez kupnje nepotrebnih proizvoda.

Svakodnevni meni za cijelu obitelj

Jelovnik je osmišljen za jednu osobu, ovisno o broju članova obitelji, te se sukladno tome povećava količina proizvoda. Proizvodi bez navedene težine ili količine jednaki su jednoj porciji. Posluživanje = 1 čaša. Pogledajmo jelovnik za tjedan za domaća jela.

Prvi dan u tjednu.

Doručak. Porcija zobene kaše s komadićima bobica (svježih ili smrznutih), svježi sir s nemasnim kiselim vrhnjem.

Ponovljeni doručak. 250 ml. ryazhenka, 1 jabuka.

Vrijeme ručka. Porcija heljdine kaše, jedan pileći kotlet na pari. Zeleni čaj + 1 citrusno voće.

Popodnevni snack. Šaka grožđica i nekoliko indijskih oraščića.

Vrijeme za večeru. 200 ml bilo kojeg fermentiranog mliječnog proizvoda za piće, kuhana ili pečena pileća prsa (250 grama), dva svježa krastavca.

Drugi dan u tjednu.

Doručak. Čaša kukuruznih pahuljica s nemasnim mlijekom, složenac od svježeg sira, 2 kuhana jaja.

Ponovljeni doručak. Bilo koje svježe voće, dva komada nemasnog sira.

Vrijeme ručka. Juha od povrća, porcija tjestenine od durum pšenice sa sirom, 1 rajčica.

Popodnevni snack. Zeleni čaj, 1 žitna pločica.

Vrijeme za večeru. Riba kuhana na pari (250 grama gotovog proizvoda), pirjani kupus.

Treći dan u tjednu.

Vrijeme doručka. Dio zobene kaše s bobicama, dio svježeg sira s nemasnim kiselim vrhnjem, dva jaja.

Ponovljeni doručak. Dvije jabuke.

Vrijeme ručka. Kuhana riža, perad. Nekoliko kriški nemasnog sira, 1 agrum.

Popodnevni snack. Jedna žitna pločica.

Vrijeme za večeru. Pirjano povrće, pečena riba.

Četvrti dan u tjednu.

Vrijeme doručka. Rižina kaša kuhana u mlijeku, sa šakom bilo kojih orašastih plodova, dvije svježe kruške.

Ponovljeni doručak. Čaša prirodnog jogurta.

Užina za ručak. Kuhana riža s meksičkom mješavinom (grašak, kukuruz, grah), meso kunića (250 grama).

Popodnevni snack. Kompot od sušenog voća, 1 agrum.

Vrijeme za večeru. Dva komada sira, kuhano povrće, pureće meso (170 grama).

Peti dan u tjednu.

Doručak. Omlet s mlijekom, tri kriške sira, svježi sir s nemasnim kiselim vrhnjem.

Ponovljeni doručak. Zeleni čaj, žitna pločica.

Vrijeme ručka. Porcija pileće juhe, pečeni komad crvene ribe, kriška nemasnog sira.

Popodnevni snack. Čaša kefira.

Vrijeme za večeru. Salata od svježeg povrća i bilja, kuhana riža, pileća prsa (150 grama).

Šesti dan u tjednu.

Doručak. Čaša žitarica s mlijekom, omlet, komad sira.

Ponovljeni doručak. Jedna naranča.

Vrijeme ručka. Tjestenina s plodovima mora, pileća juha, zeleni čaj.

Popodnevni snack. Kompot od sušenog voća.

Vrijeme za večeru. Šaka orašastih plodova, čaša kefira, žitna pločica.

Sedmi dan u tjednu.

Doručak. Kolačići od žitarica, čaša nemasnog mlijeka, svježi sir s kiselim vrhnjem.

Ponovljeni doručak. Svježa kruška.

Vrijeme ručka. Kaša od heljde, komad nemasnog mesa (200 grama).

Popodnevni snack. Čaša domaćeg želea.

Vrijeme za večeru. Komad pečene crvene ribe (250 grama), zelena salata, dva svježa krastavca.

Imajte na umu da je navedeni tjedni jelovnik približan. Ako imate dijete u svojoj obitelji, uzmite u obzir neke značajke prilikom izrade plana obroka:

Ako se dijete aktivno bavi bilo kojim sportom, dnevni unos kalorija je 2300 kcal.
Djeca od 7 do 10 godina trebala bi unositi 2000 kcal.
Potpuno isključite konzumaciju kobasica, kobasica i poluproizvoda.
Salate od povrća začinite samo biljnim uljem.
Kada kupujete namirnice za tjedan, provjerite rok trajanja. Zdrava prehrana uključuje kvalitetne i svježe proizvode.
Meso ili riba prisutni su u prehrani svaki dan.
Za doručak morate uzeti hranu koja sadrži kalcij: mlijeko, svježi sir, sir, kiselo vrhnje.
Svakodnevno jesti svježe voće.

Popis korisnih proizvoda

Osim hrane navedene u oglednom jelovniku, razmotrit ćemo proizvode koji su prikladni za pripremu jela za cijelu obitelj.

jaja.
Kupus.
Kruh od cjelovitih žitarica.
Fermentirani mliječni proizvodi.
Proso i ječmena krupica.
Karfiol.
Kruh sa žitaricama.
Kiselo vrhnje.
Šparoga.
gljive.
Svježe povrće, voće, bobice.
Grah.
Tamna čokolada.
Pileći file
Maslinovo ulje (za začinjavanje jela).

Upamtite da uravnotežena prehrana nije dijeta, već životna norma. Jedući zdravu hranu danas, brinete o svojoj dobrobiti dugi niz godina.

Pozdrav, drage moje hostese! Ako ne želite svaki dan razbijati glavu pitanjem "Što kuhati danas?", onda postoji izlaz - planiranje jelovnika. Iskreno, svaka domaćica to treba učiniti. Zašto gnjaviti svoje ukućane istim pitanjem svaki dan? Sve što trebate učiniti je pogledati u svoju bilježnicu s receptima i odgovor je spreman!

Kako planirati jelovnik za tjedan

Izrada jelovnika vrlo je jednostavna. Sve što trebate učiniti za ovo je napisati popis jela koje volite i znate kuhati za doručak, ručak, večeru. Kao i popis proizvoda za njihovu pripremu. Pritom uzmite u obzir svoj obiteljski proračun i stil života članova obitelji. Na primjer, neki ljudi ne mogu zalogaj u grlo ujutro, drugi ne jedu nakon 18 sati. Neki ljudi vole slatko i ne mogu bez lepinja i peciva, dok su drugi na dijeti i jedu laganu i nemasnu hranu. Treba računati i na goste koji će vam doći, primjerice, na rođendan u petak. Ili možda idete u daču svoje bake, gdje će vas počastiti svim vrstama delicija? Općenito, sve treba uzeti u obzir.

U samo 15 minuta tjedno uvidjet ćete da planiranje jelovnika unaprijed može biti vrlo korisno.

Prvo: štedite novac jer smanjujete mogućnost nepredviđenih odlazaka u trgovinu, gdje u pravilu kupujemo mnogo nepotrebnih stvari, posebno na putu kući nakon posla, jednom tjedno otiđite u supermarket ili veleprodajni centar ovako ja, riješit ćeš problem svakodnevnog glupog shoppinga.
Drugo, značajno štedi vrijeme koje trošite na razmišljanje što ćete sastaviti, tako da možete brzo prionuti na važnije stvari ili se jednostavno opustiti.
I treće, najvažnija prednost sastavljanja jelovnika je što jedete zdravu hranu napravljenu od prirodnih proizvoda, bez nepotrebnih dodataka u vidu konzervansa, aroma i raznih smeća. Složite se, hamburger koji ste napravili kod kuće i hamburger na odjelu brze hrane dvije su različite stvari. Kao što vidite, planiranje jelovnika je korisno u svakom pogledu.

U pravilu se popis jela sastavlja za tjedan, dva tjedna ili mjesec dana. Ovaj popis se zatim ponavlja. Ova metoda planiranja naziva se kružna. Pripremanje obroka planiram isključivo za tjedan dana. To mi je važno jer svoju knjigu recepata stalno ažuriram novim jelima. A neki proizvodi imaju rok trajanja kraći od mjesec dana.

Planiranje jelovnika i izrada liste jela

1. Budući da ne volim dugo petljati po kuhinji i pokušavam uštedjeti vrijeme na kuhanju, biram jednostavna jela koja se brzo pripremaju, ne više od 20 minuta aktivnog kuhanja. Štoviše, sada postoji puno takvih recepata (neke od njih možete pogledati).

2. Subotom navečer provedem oko 10-15 minuta smišljajući plan obroka. Zašto subota? Jer nedjelja je naš dan za kupovinu. Zatim napravim popis namirnica. Štoviše, podijeljen je u 2 vrste: standardni obvezni proizvodi (kruh, čaj, šećer itd.) i proizvodi posebno za pripremu jela.

3. Nova jela kuham ne više od dva puta tjedno, a ni tada ne uvijek.

4. Nastojim sastaviti raznovrstan i uravnotežen jelovnik. Na primjer, za doručak svaki dan je kaša od različitih žitarica, svaki dan uključujem ribu, povrće, voće itd.

5. Juhu pripremam dva dana, glavna jela svaki dan. Savjetujem vam da u jelovnik uključite sve sitnice, uključujući pića i grickalice, kako biste smanjili odlaske u dućan radi nestalih kupnji.

Jelovnik za tjedan: popis jela i popis za kupovinu

Objavljujem jelovnik koji sam koristim, tako da vodim računa o preferencijama obitelji, dostupnosti proizvoda, sezonalnosti itd. Delicije kupujemo izuzetno rijetko, pokušavam kuhati od običnih proizvoda. Stoga ćete ovaj popis najvjerojatnije preraditi kako vama odgovara, ali ga možete koristiti kao osnovu. U prilogu jelovnika je popis za kupovinu za određeni tjedan. Sastoji se od dva dijela: obveznih proizvoda i jela koja ću kuhati.

Šećer, čaj, maslac, suncokretovo ulje, začini (ocat, sol, papar, lovorov list itd.), svježe začinsko bilje, svježi sir (za djecu), sok, sušeno voće, voće, peciva.

Pročitajte više o tome koji proizvodi trebaju biti stalno u kući.

Planiranje jelovnika – prvi tjedan

ponedjeljak
Ručak – + ukiseljeni luk
Večera – juha od češnjaka

utorak
večera -
Večera – juha od češnjaka

srijeda
večera -
Večera – Juha od kiselih krastavaca

četvrtak
Doručak – kaša od griza
Ručak – riba pečena u pećnici sa sirom i rajčicom
Večera – Juha od kiselih krastavaca

petak
Doručak – Omlet s povrćem (cvjetača, brokula ili prokulica)
Ručak – Domaći rezanci
Večera – Cvjetača sa sirom u pećnici

subota
Ručak – Domaći rezanci
Večera - Rolice od lavaša sa štapićima od rakova

nedjelja
Doručak – tost + neki desert

Nedjeljom gotovo ništa ne kuham, ali to ne znači da smo na suhom obroku. U pravilu ostane dosta hrane od prethodnih dana. Ali općenito sam dobro - jesam).

Lista za kupovinu: riža, proso, griz, sir, mlijeko, mljeveno meso, meso (po vašem ukusu), riba, češnjak, krumpir, mrkva, luk, kupus, rajčica, krastavci, pasta od rajčice, kiselo vrhnje, heljda, majoneza, kiseli krastavci , jaja, mješavina povrća za omlet (cvjetača, brokula ili prokulica), brašno, kefir, štapići od rakova.

Planiranje jelovnika - drugi tjedan

ponedjeljak
Doručak – rižina kaša s mlijekom
večera -
Večera – Juha od graška sa papalinama

utorak
Doručak – Prosena kaša s mlijekom
Ručak – Jetrica s tjesteninom
Večera – Juha od graška

srijeda
Doručak - Heljdina kaša s mlijekom
večera -
Večera – lijene knedle

četvrtak
Doručak – kaša od griza
Ručak – pita od luka
večera -

petak
Doručak – omlet s povrćem
Ručak – boršč
Večera – Lagman

subota
Doručak – Palačinke (na mlijeku ili kefiru)
Ručak – boršč
Večera – Haringa s krumpirom + salata s krastavcima i rajčicom

nedjelja
Doručak – Krutoni + ukusno

Popis za kupovinu: tjestenina, riža, proso, griz, grašak (ili zeleni grašak), sir, mlijeko, jetra, mljeveno meso, meso (po vašem ukusu), konzervirana riba, papaline, haringa, krumpir, mrkva, luk, kupus, repa , rajčice, krastavci, pasta od rajčice, kiselo vrhnje, heljda, jaja, mješavina povrća za omlet (cvjetača, brokula ili prokulica), brašno, kefir, kobasica ili kobasica, lisnato tijesto, lagman rezanci.

Sada znate kako planirati jelovnik! Nadam se da vam je ovaj članak bio od pomoći! Podijelite ga sa svojim prijateljima na društvenim mrežama! Vidimo se!

p.s. U vrijeme pisanja nisam se pravilno hranio. Trenutno je moj tjedni jelovnik poprimio nešto drugačiji izgled, što odgovara. Ako se i vi, poput mene, pridržavate ovakvog načina prehrane, onda možete pogledati neke od njihovih recepata u. Tu sam ih podijelio u 3 kategorije: DORUČAK, RUČAK I VEČERA, što će vam omogućiti da lako napravite individualni plan prehrane za svoju obitelj.

Održan je i maraton posvećen ovoj temi na blogu. Postoji mnogo zdravih recepata koji vam neće biti novi. Nastojala sam odabrati jednostavna, ali ukusna jela koja su većini vas poznata. Možete saznati više o maratonu zdrave prehrane.

Ali to nije sve! Ako želite potrošiti minimalno vremena na kuhanje, dok jedete kvalitetnu i zdravu hranu, nudim majstorski tečaj od žene u svom poslu, Dashe Chernenko. Ona će vam pokazati i reći kako se priprema dva tjedna unaprijed, a da pritom zadrži svu svježinu jela. Više pročitajte na njezinoj web stranici JELOVNIK TJEDNA. Idi na link ovdje!

Zdrava štednja novca korisna je vještina. U suvremenim uvjetima cijene hrane su visoke, a troškovi često premašuju sve zamislive standarde. Danas smo za vas sastavili proračunski jelovnik za tjedan, slijedeći načela jeftine i zdrave prehrane. To predstavlja gotova opcija, s brojem kupljenih proizvoda i njihovim približnim troškom.

Potrebni proizvodi

Ime	Količina	Cijena, utrljati.
Krumpir	1,5 kg.	37,5
Repa	400 gr.	10
Mrkva	600 gr.	15
Luk	650 gr.	18,5
Ukiseljeni krastavci	1 staklenka	83
Kiseli kupus	1 pakiranje	41
Grah	400 gr.	34
Kuhana kobasica	200 gr.	35
Kokošje jaje	5 kom.	23
Konzervirani zeleni grašak	2 limenke	48
Majoneza	1 pakiranje	28
Svinjetina	300 gr.	50
zelena	70 gr.	52
Maslac	1 pakiranje	48
Govedina	1 kg.	319
Kupus	700 gr.	10
rajčice	200 gr.	30
Kiselo vrhnje	100 gr.	25
Češnjak	3 kom.	28
Lisnato tijesto	700 gr.	20
Pileći file	350 gr.	31,5
Riža	200 gr.	13
Babura paprika	150 gr.	7,5
Konzervirani kukuruz	1 staklenka	45
Heljda	1 čaša	11
Tikvica	200 gr.	5
kobasice	350 gr.	42
Tjestenina	250 gr.	17
Neknjiženi proizvodi		~200
Ukupno		1327

Obroci za tjedan

Iz prve ruke znamo da pripremanje pola litre boršča za jednu osobu nije opcija, pa ćemo se u jelovniku ograničiti na nabrajanje jela, njihov sastav i količinu koja će vam trajati 1 tjedan uz potrošnju od 2000 kcal po dan, što je prosjek za osobu.

Druga jela

1. Tjestenina s kobasicama i začinima

Kobasice 350 g, sušeni bosiljak 1 g, tjestenina 250 g, biljno ulje 2 žlice. l., češnjak 1 zub, luk 1 kom., pasta od rajčice 1,5 tbsp. l. i crni papar

2. Heljda s povrćem

heljda – 1 šalica, granulirani šećer – 0,5 žličice, luk – 1 kom., tikvice – 200 g., biljno ulje – 40 ml, mrkva – 1 kom., sol – 3 g., umak od rajčice – 1 žlica. l.

3. Riža s povrćem

Riža 200 grama, biljno ulje - 10 g, luk - 1 komad, paprika - 1 komad, konzervirani grašak - 1 staklenka, mrkva 1 komad, konzervirani kukuruz - 1 staklenka

4. Okruglice s mljevenom piletinom i začinskim biljem

Beskvasno tijesto - 700 grama, crvena paprika - 2 grama, zelje - 30 grama, krumpir - 70 grama, brašno - 30 grama, luk - 100 grama, sol - 2 grama, crni biber - 2 grama, pileći file - 350 grama,

juhe

1. Boršč s govedinom

Govedina 500 g, šećer - 5 grama, mrkva - 1 kom, bijeli kupus - 200 grama, luk - 1 kom, repa - 2 kom, pasta od rajčice - 2 žlice, ocat - 1 žlica, zelje - 10 gr.

2. Juha od kupusa od svježeg kupusa

Meso - 500 g, češnjak - 2 kom., kupus - 500 g., luk - 1 kom., rajčice - 2 kom., biljno ulje - 2 žlice. žlice, krumpir - 2 kom., zelje - 20 grama, lovorov list - 2 kom., kiselo vrhnje - 100 g., mrkva - 1 kom., papar - 3 grama.

3. Juha od krumpira

Svinjetina - 300 g, crni papar - 4 kom., luk - 100 g., korijander - 1/4 žličice, piment - 3 kom., lovorov list - 3 kom., krumpir - 550 g., paprika - 1/4 žličice , bilje - 10 grama, maslac - 20 g, biljno ulje - 1 žlica.

Salate

1. Olivier classic

Krompir - 4 kom., kiseli krastavci - 3 kom., kuhana kobasica - 200 g, kokošja jaja - 5 kom., mrkva - 2 kom., konzervirani zeleni grašak - 1 staklenka, majoneza - 2 žlice. l;

2. Vinaigrette s grahom

Krompir - 2 kom., sol - 2 grama, repa - 1 kom., mrkva - 2 kom., luk - 1 kom., kiseli krastavci - 2 kom., kiseli kupus - 100 g., grah - 400 g., suncokretovo ulje - 2 žlice.

Povoljni jelovnik za tjedan dana za obitelj

Jelovnik je namijenjen obitelji od 2 osobe. Ako trebate izračunati jelovnik za 3 osobe, jednostavno pomnožite broj proizvoda s 1,5. Treba razumjeti da je teško uključiti bilo kakve delicije u proračunski jelovnik: voće, slatkiše i tako dalje, pa ćemo formirati samo tijelo dijete, s kalorijskim sadržajem od 1900 kcal za muškarce i 1500 za žene. Konzumacija svih ostalih proizvoda bit će po vašoj želji.

ponedjeljak

Doručak

tjestenina s goveđim gulašom - 400 grama;

Večera

luk tjestenina - 500 grama;
boršč od svježeg kupusa i krumpira - 500 g;

Večera

riža s piletinom - 500 grama.

Ukupno: 3356 kcal.

utorak

Doručak

svježi sir 1,8% - 200 grama;
Kaša od rižinog mlijeka - 600 gr.

Večera

nemasna juha od kupusa - 500 grama;
Olivier salata sa piletinom - 500 gr.

Večera

Bigus sa svinjetinom – 600 g.

Ukupno: 3467 kcal.

srijeda

Doručak

pečena jaja - 500 gr.

Večera

juha od krumpira s gljivama - 500 grama;
salata od povrća s majonezom - 500 gr.

Večera

prženi krumpir - 500 grama;
pileći kotleti s gljivama - 300 g.

Ukupno: 3460 kcal.

četvrtak

Doručak

omlet sa šunkom - 500 gr.

Večera

uho - 600 grama;
Mornarska tjestenina - 300 g.

Večera

dinstani krumpir s govedinom - 500 gr.

Ukupno: 3495 kcal.

petak

Doručak

heljda s gljivama i lukom - 400 gr.

Večera

juha od gljiva s rezancima - 600 grama;
tjestenina s kobasicama i začinima - 400 g.

Večera

pirjani kupus s krumpirom - 400 gr.

Ukupno: 3366 kcal.

subota

Doručak

Kao što vidite, nema nekih posebnosti, ali neki će se pitati gdje su umaci od vrhnja na proračunskom jelovniku, a vi ćete samo jedan dan morati jesti praznu tjesteninu. Odgovorimo vrlo jednostavno - cijena takve dijete je 2576 rubalja! Za jednu osobu to je samo 1288 rubalja tjedno.

Postavlja se pitanje: zašto tako malo? Cjelokupna caka je u tome što ste na ovu stranicu najvjerojatnije došli ne zbog mršavljenja (o čemu se zapravo radi na našoj stranici), što znači da zapravo nemate pojma kako možete jesti kvalitetnu i, što je najvažnije, jeftinu hranu. Najviše novca odlazi na “dobrote”: slatkiše, alkohol, limunadu, čokolade i ostale poluproizvode. Prehrana prirodnim proizvodima je nekoliko puta jeftinija, a ova dijeta se može pretvoriti u restoransku dijetu, dodajući nekoliko tisuća kuna na troškove.

Istovremeno, pozivamo vas da pogledate preostale odjeljke stranice, gdje se prikupljaju dobri prehrambeni obroci, koji su čak i jeftiniji od predstavljenih.

Aleksandar Guščin

Ne mogu jamčiti za okus, ali bit će vruće :)

Sadržaj

Mnoge su žene odavno upoznate s planiranjem prehrane svojih kućanstava. Ovaj događaj nije lak, jer je potrebno uzeti u obzir mnoge nijanse: ukuse svakog člana obitelji, prihode i asortiman proizvoda. Međutim, sastavljanje jelovnika za tjedan dana za obitelj pomaže u rješavanju mnogih problema: prehrana gubi monotoniju, domaćica se oslobađa svakodnevnog stresa, a cijela obitelj je sretna!

Zašto nam je potreban jelovnik za tjedan?

Uz pravi pristup, planiranje prehrane vaše obitelji za tjedan dana nije teško. Na papiru je potrebno zapisati sastav dnevnih obroka. Nakon toga se procjenjuju potrebni proizvodi koji bi trebali biti uključeni u popis nabave. Ovaj pristup se smatra glavnim za racionalno održavanje kuće. Pruža puno prednosti, uključujući uštedu vremena, novca i mogućnost promjene prehrane prema zdravoj prehrani.

Uštedite vrijeme

jaja;
ptica;
meso;
mliječni proizvodi, fermentirani mliječni proizvodi;
plodovi mora, riba;
žitarice;
zelje, povrće;
začini;
bobice i voće;
biljna ulja;
marmelada od jabuka, marshmallows ili sušeno voće ako želite nešto slatko;
kruh od cjelovitog zrna ili raženi kruh bez kvasca.

Odabir prikladnog obrasca izbornika

Obrazac tjednog obiteljskog jelovnika može se ispisati, elektronički ili rukom pisati. Kroz pokušaje i pogreške, samostalno ćete shvatiti što vam je prikladnije. Lako je izraditi jelovnik za svoju obitelj pomoću posebnih programa koji štede trud i vrijeme. Možete izraditi univerzalni predložak na računalu, ispunjavajući ga svaki tjedan po vlastitom nahođenju. Najprikladniji oblik je onaj koji kombinira jelovnik sa sastojcima za svaki recept.

Ogledni jelovnik i recepti za tjedan za cijelu obitelj

U nastavku donosimo približan jelovnik za tjedan za cijelu obitelj, kao i. To se može kositi s vašim kulinarskim preferencijama i navikama. Ali imajući predložak pred sobom, lako ga je promijeniti na svoj način.

Ponedjeljak:

Doručak - .
Ručak - pileća juha s rezancima.
Popodnevni snack - salata od suhih marelica i mrkve.
Večera – salata od povrća, rezanci.

Doručak – kajgana s kobasicama.
Ručak – juha s rezancima.
Popodnevni snack – voćna salata ili cijelo voće.
Večera – salata od povrća,.

Doručak – griz kaša s grožđicama.
Ručak – gulaš.
Popodnevni snack – s dodatkom riže.
Večera – salata od rotkvica i začinskog bilja, zrazy od krumpira punjeni gljivama.

Doručak - .
Večera -.
Popodnevni snack – somun od krumpira.
Večera – pirjana riba u vrhnju, pirjano povrće.

Doručak – knedle od bobičastog voća s vrhnjem.
Ručak - pire krumpir.
Popodnevni međuobrok – jogurt.
Večera – zelena salata.

Doručak - .
Ručak - juha od graška s krutonima i dimljenim mesom.
Popodnevni snack - .
Večera – pirjani kupus s mljevenim mesom i rižom, salata od mrkve i češnjaka.

Nedjelja:

Doručak - tost s jajima.
Ručak - riblja juha.
Popodnevni snack - pita.
Večera – složenac od krumpira s mljevenim mesom, salata od mente i krastavaca.

Da bismo implementirali predloženi jelovnik za obitelj za tjedan, nudimo nekoliko recepata.

Salata od suhih marelica i mrkve

Sastojci: 4 mrkve, 2 šake suhih marelica, 1 žlica. l. med, 2 žlice. l. sok od limuna, 2 žličice. maslinovo ulje.
Priprema: mrkvu oguliti i nasjeckati na ribež, sipati u zdjelu za salatu. Dodajte suhe marelice narezane na trakice. Umutiti limunov sok, med, maslinovo ulje. Preljev salate.

Pilav

Sastojci: 1 mrkva, 1 glavica luka, 1 žlica. l. začini za pilav, 1 šalica riže, 300 g svinjetine, 3 žlice. l. biljno ulje, bilje.
Priprema: rižu nekoliko puta oprati, prvo u toploj, a zatim u hladnoj vodi. Ulijte u lonac, dodajte vodu i kuhajte dok ne omekša. U međuvremenu zagrijte ulje u loncu debljeg dna. Luk i mrkvu ogulite i nasjeckajte. Povrće pržite na ulju dok ne omekša. Dodajte svinjetinu narezanu na kockice. Nastavljamo pržiti. Kad je meso gotovo dodajte rižu i začine. Promiješajte, poklopite i pirjajte na laganoj vatri dvadesetak minuta. Ugasite vatru, pospite nasjeckanim začinskim biljem, ostavite nekoliko minuta.

Salata s gljivama i piletinom

Sastojci: kuhana pileća prsa, šaka krutona, zelena salata, 10 šampinjona, 2 žlice. l. biljno ulje, 5 tbsp. l. kiselo vrhnje, sol.
Priprema: kuhana prsa sitno narežite i istresite u zdjelu za salatu. Šampinjone narežite na ploške i popržite na ulju dok ne porumene. Listove zelene salate natrgajte na sitne komadiće. Dodajte gljive i salatu. Začinite kiselim vrhnjem, posolite po ukusu i pospite.

Pronašli ste grešku u tekstu? Odaberite ga, pritisnite Ctrl + Enter i mi ćemo sve popraviti!

Razgovarajte

Kako napraviti tjedni jelovnik za obitelj