Tepsija od mrkve u laganom kuhalu. Zdravi složenac od mrkve i riže

Sastojci:

svježi sir s udjelom masti od 15-20% - 600 g
velike mrkve - 2 kom.
grožđice bez sjemenki - 30 g
jaje – 2 kom.
kiselo vrhnje - 3 žlice.
griz– 3 žlice.
maslac – 50 g
šećer u prahu - 100 g
šećer - 2 žlice.

Kuhao sam složence više puta u svom multicookeru Polaris 0517 AD i moram vam reći da uvijek gotovo jelo veseli me svojim izgledom i okusom. Glavni sastojak mojih složenaca je . Ne može svaka odrasla osoba jesti svježi sir u svom u naravi, a o malim izbirljivcima da i ne govorimo. Ali svi vole složenac od svježeg sira. Možete ga pripremiti sa razni dodaci za svaki ukus. Danas predlažem da koristite mrkvu kao dodatak svježem siru.

Skuta- lonac od mrkve u laganom kuhalu - poslastica za cijelu obitelj, koja nije samo ukusna, već i zdrava..

Prije nego što dodam mrkvu u svježi sir, uvijek je pirjam u laganom kuhalu dok ne omekša. Za okus dodam grožđice, suhe marelice, kandirano voće ili smeće fino ribež narančina korica. Stoga lonac od svježeg sira s mrkvom u laganom štednjaku nema bogat okus i mirisati sirova mrkva. Da se u pekarskim proizvodima nalazi ovo povrće govori samo njegova bogatost narančasta. Lonac s mrkvom i svježim sirom kuha se nešto više od sat vremena u laganom kuhalu.

Priprema korak po korak

Pripremim sve sastojke za tepsiju i počnem kuhati.
Mrkvu ogulim, isperem vodom, narežem na srednje komade i sameljem u blenderu. Ako nemate blender pri ruci, mrkvu možete naribati na sitno ribež. U prosjeku biste trebali dobiti 1 šalicu nasjeckane mrkve za složenac.
U zdjelu multicookera stavim mrkvu, dodam maslac, grožđice i šećer. Zatvaram poklopac i postavljam način "pečenja". Mrkve treba kuhati u ovom načinu rada 20 minuta.
Separatorom za jaja odvojim bjelanjke od žumanjaka. Možete odvojiti bjelanjke od žumanjaka i tradicionalan način: jaje razbiti nožem po sredini i pažljivo ga otvoriti na pola; zatim jednu polovicu kore nagnemo prema dolje, a drugu polovicu držimo za žumanjak. Dakle, bjelanjak treba iscuriti u tanjur, a žumanjak ostati netaknut u ljusci.
Bjelanjke izlijem u duboku zdjelu i mikserom umutim u pjenastu pjenu. Bez prestanka tući, dodajte u malim obrocima šećer u prahu. Masa jaja trebala bi se povećati i postati gusta.
Glavni sastojak tepsije je svježi sir koji ne smije biti premokar. Ako ima viška vlage, onda ga stavim u gazu, čvrsto zavežem i iscijedim. Svježi sir stavim u duboku zdjelu i zgnječim vilicom. Zatim dodam griz i dodam žumanjke. Miješajte dok homogena masa. Ako nemate pri ruci griz, zamijenite ga pšeničnim brašnom.
objavljujem pirjana mrkva s grožđicama u svježem siru. Prvo otvorite poklopac multicookera i pustite da se mrkva malo ohladi. Sve sastojke dobro izmiješajte žlicom.
Sada ga ulijevam u skutno tijesto za tepsiju, šlag bjelanjke i pažljivo, odozdo prema gore, miješajte kuhačom.
Dno multicooker zdjele prekrijem folijom ili papirom za pečenje. Izlijevam ga gotovo tijesto u zdjelu. Zatvaram poklopac i postavljam funkciju "multi-cook", odabirući vrijeme kuhanja od 1 sat i 20 minuta.
Kada vas multicooker zvučnim signalom obavijesti o završetku kuhanja, otvorite poklopac i izvadite gotovu posudu iz zdjele na tanjur, pažljivo je držeći za rubove folije ili pergament papir. Ne mogu ga vaditi iz kalupa dok je vruće, još čekam lonac od svježeg sira i mrkve, kuhano u laganom šporetu, ohladi se, pa tek onda odvojite od folije ili papira.
Rezala sam tepsiju na porcionirani komadi i poslužite s kiselim vrhnjem.

Nadam se da je ovo korisno i ukusna poslastica kako će lonac od mrkve i skute u laganom kuhalu postati jedno od omiljenih jela za vas i vašu obitelj. Ovo jelo je pogodno za doručak ili popodnevni snack, a lonac možete jesti uz kavu, čaj,

Gotovo sva djeca, a i mnogi odrasli, ako im ponudite da probaju složenac od mrkve, odbit će. Ali, ako ga vješto skuhate, a možda i malo šutite o sastavu deserta, proždrijet ćete ga s oba obraza, jer se okus narančastog povrća uopće ne osjeti. Kako bi se svidjela složenica od mrkve i skute svima bez iznimke, postoje mali trikovi.

Mrkvu je potrebno prethodno skuhati u mlijeku uz dodatak začina, a zatim nasjeckati dok ne postane glatka. Pa, on će vam sve ostalo potanko ispričati. korak po korak recept sa fotografijom. Ako se strogo pridržavate uputa za recept, lonac od mrkve sa svježim sirom u laganom štednjaku ispasti će nježan, aromatičan i vrlo ukusan. Isti recept možete pripremiti i u pećnici i bit će jednako dobri.

Tepsija od mrkve i skute u laganom štednjaku: recept korak po korak

Sastojci:

Svježi sir - 200 g;
Pileće jaje - 2 kom .;
Mrkva - 300 g;
Mlijeko - 200 ml;
Šećer - 2 žlice. l.;
Maslac - 50 g;
Krupica - 3 žlice. l.;
Cimet, muškatni oraščić po 0,25 žličice.

Kako kuhati složenac od mrkve sa svježim sirom u laganom kuhalu

Pripremite sastojke. Ogulite i operite mrkvu.

Narežite na proizvoljne komade. Njihova veličina nije bitna, ali manji će se brže skuhati. Stavite u zdjelu multicookera zajedno s maslac, mlijeko, cimet i muškatni oraščić. Možete koristiti bilo koje začine po svom ukusu. Klinčići, anis, kardamom su savršeni.

Uključite način rada "Fry", zatvorite poklopac i kuhajte dok mrkva ne omekša. Povremeno treba provjeriti prisutnost tekućine i po potrebi dodati malo mlijeka.

Sadržaj multicookera stavite u zdjelu, dodajte svježi sir, šećer, griz i jaja. Količinu šećera sami prilagodite ovisno o slatkoći mrkve.

Pirirajte uranjajućim blenderom dok ne postane glatko.

Posudu multicookera operite i osušite. Podmažite biljnim uljem i pospite grizom. Uključite način rada "Pečenje", 40 minuta. Pustite zdjelu da se zagrije nekoliko minuta i dodajte smjesu od mrkve i skute. Spljoštiti.

Pecite u zatvorenom sporom kuhalu do isteka vremena.

Ostavite da se malo ohladi, a zatim pažljivo i brzo preokrenite na rešetku da se kuha na pari. Ekstrakt vruća tepsija izvlačenje iz zdjele bit će problematično, može se raspasti, stoga pričekajte barem pola sata. Lonac od mrkve sa svježim sirom pripremljen u laganom kuhalu spreman je za posluživanje.

Vrlo ukusno preliveno kiselim vrhnjem ili džemom.

Korak 1: pripremite mrkvu.

Prije svega, operite mrkvu od prljavštine i zemlje. Zatim skinite kožu i ponovno isperite. Nakon guljenja i pranja povrće narežite na sitne komadiće i usitnite na sitno ribež ili kuhačom.

Korak 2: izmiksati jaja sa šećerom i grizom.

U slobodnom dubljem tanjuru pjenjačom ili, da sve brže ide, mikserom umutiti jaja sa šećerom. Nema potrebe za postizanjem guste pjene. Zatim u smjesu od jaja dodajte griz i sve još jednom dobro promiješajte.

Korak 3: pripremiti masu od skute za tepsiju.

Svježi sir izgnječiti vilicom, dodajući mu kiselo vrhnje. Međutim, ako je svježi sir u početku previše tekući, bolje ga je prvo iscijediti, stavljajući ga u nekoliko slojeva gaze. A ako želite da lonac ispadne malo nježniji i prozračniji, preporučujem da svježi sir sameljete u blenderu.

Na kraju smjesu kiselog vrhnja i svježeg sira razrijedite s umućenim jajima sa šećerom i grizom te dodajte i naribanu mrkvu. Sve dobro izmiješajte da dobijete homogenu masu od skute i mrkve.

Korak 4: pripremite složenac od svježeg sira i mrkve u laganom kuhalu.

Podmažite zdjelu multicookera maslacem, ne zaboravljajući na visoke margine. Stavite smjesu skute i mrkve unutra, zagladite površinu i uključite uređaj, postavite način rada "Pekara" i tajmer uključen 60 - 80 minuta.
Nemojte žuriti da izvadite gotovu tepsiju od svježeg sira i mrkve iz multicookera. Pustite da se unutra malo ohladi 7-10 minuta. Ne otvarajte ni poklopac. Zatim pažljivo izvadite lonac pomoću košarice za kuhanje na pari i poslužite.

Korak 5: poslužite složenac od svježeg sira i mrkve.

Lonac od svježeg sira i mrkve s kiselim vrhnjem poslužite kao doručak ili obilan popodnevni međuobrok. Ovo je korisno i bez sumnje ukusno jelo je uvijek rado viđen gost na bilo kojem blagovaonski stol. Posebno se preporučuje djeci da jedu ovu tepsiju, jer svi znaju koliko je mrkva neophodna za rast, a da svježi sir jača kosti. Stoga preporučujem redovito pripremanje ovog jela, pogotovo ako u vašoj obitelji postoji mala osoba.
Dobar tek!

Neke domaćice dodaju sušeno voće, poput grožđica, suhih marelica ili kandiranog voća, u složenac od svježeg sira i mrkve. Najbolje je grožđice i suhe marelice prethodno namočiti u vrućoj vodi.

Umjesto griza, u lonac od svježeg sira i mrkve možete dodati pšeničnog brašna.

Mnoge domaćice mrkvu prethodno pirjaju 10-15 minuta. Za delikatniji okus povrće možete čak i pirjati u mlijeku ili kiselom vrhnju.

Tepsija od skute i mrkve, kuhana u laganom štednjaku - jednostavno, jako ukusno i zdravo jelo, koji će se svidjeti i djeci i odraslima. Lonac ispada neobično nježan i aromatičan. Možete ga poslužiti za doručak ili popodnevni snack, obavezno uz kiselo vrhnje. Probajte, jako je ukusno!

Sastojci

Za pripremu lonca od svježeg sira i mrkve u laganom kuhalu trebat će vam:

kokošje jaje - 2 kom .;

sol - prstohvat;
šećer - 4 žlice. l.;

vanilin - 1/4 vrećice;

griz - 4 žlice. l. (u tijestu) + 0,5 tbsp. l. (za posipanje kalupa);

svježi sir bilo kojeg sadržaja masti - 500 g;

mrkva (velika) - 1 kom .;

maslac - 5 g (za podmazivanje zdjele).

Koraci kuhanja

DO sirova jaja dodajte sol i šećer.

Jaja dobro umutiti pjenjačom, dodati vaniliju i 4 žlice griza.

Izmiksati masu od jaja-griza, dodati svježi sir.

Umutiti skutna masa potopnom miješalicom dok ne postane glatka.

Očišćenu mrkvu narendati na sitno ribež i dodati u masu od skute.

Kuhajte lonac od svježeg sira i mrkve na načinu rada "Pečenje" 60 minuta. Gotova tepsija Ostavite u loncu s otvorenim poklopcem dok se ne ohladi na toplu temperaturu.

Dobar tek!

24.01.2018

Ako želite skuhati nešto vrlo ukusno i... neobično jelo, odlična opcija Bit će tepsija od mrkve. Osim toga, ovo jelo je i vrlo zdravo. Kako biste pojednostavili svoj zadatak i ubrzali proces kuhanja, preporuča se koristiti multicooker.

Puno je rečeno o prednostima svježeg sira, pa svaka majka pokušava dodati ovaj vrijedan proizvod u prehranu svog djeteta. Ali djeca ne pristaju uvijek pojesti nešto zdravo. Međutim, postoji win-win opcija - ukusna tepsija od svježeg sira i mrkve, koja se može vrlo brzo pripremiti u laganom kuhalu. Kombinacija mrkve i svježeg sira jedinstven je izvor mikroelemenata i vitamina. Prekrasna boja I delikatan okus Tepsija će biti ukusna i vrlo zdrava poslastica.

Za pripremu jela morat ćete uzeti:

svježi sir - 480 g;
mrkva - 280 g;
sirova jaja - 2 kom .;
griz - 2,5 žlice. l.;
bijeli šećer - 2,5-3 žlice. l.;
kiselo vrhnje - po ukusu (za ukras);
mandarina i naranča - po ukusu;
grožđice - 1 prstohvat;
maslac - 45 g.

Proces pripreme ukusne i vrlo zdrave tepsije je sljedeći:

Ovo jelo će postati odličan dodatak za bilo koga svečani stol, a proces pripreme neće oduzeti puno vremena. Najvažnije je odabrati svježe i slatke jabuke, koje će desert učiniti sočnim i nevjerojatno nježnim.

Morat ćete koristiti sljedeće proizvode:

jabuke - 300 g;
sirova jaja - 3 kom .;
kuhana mrkva - 350 g;
topla voda - 90 ml;
griz - 60 g;
sok od limuna - 20 ml;
sol - po ukusu;
vanilija - po ukusu;
povrće rafinirano ulje– 60 ml;
bijeli šećer - 70 g.

Proces kuhanja je sljedeći:

Prvo morate oprati i skuhati mrkvu, oguliti je.
Jabuke oprati i zajedno sa mrkvom naribati na krupnije ribež.
U smjesu mrkve i jabuke dodajte griz (oko 30 g), malo soka od limuna, biljno ulje - sve komponente su pomiješane.
Smjesa voća i povrća prekrivena je folijom i ostavljena 15 minuta.
Mikserom umutite šećer s jajima, vanilijom i soli dok ne dobijete homogenu masu.
Preostali griz se prelije vrućom vodom.
DO voćna masa dodaje se smjesa jaja, griz i svi sastojci se temeljito izmiješaju.
Dobivena masa se ulije u posudu za kuhanje, a na vrh se poslažu tanke kriške jabuka. Unutra bi trebao biti prazan krug.
Gornji dio tijesta premažite razmućenim jajetom i zatvorite poklopac uređaja.
Način pečenja je postavljen i jelo se kuha točno jedan sat.
Nakon zvučnog signala, multicooker se isključuje, ali se poklopac ne otvara.
Nakon 15-ak minuta otvorite poklopac i pažljivo izvadite lonac.

Ovo jelo jedno je od zdravih i niskokalorične slastice, čiji proces pripreme ne oduzima puno vremena. Među prednostima je činjenica da se koriste jednostavni sastojci, dostupan u gotovo svakom hladnjaku.

Ova vrsta deserta sadrži:

mrkva - 2 kom .;
cimet - 1,5-2 žličice;
brašno - 90 g;
maslac - 45 g;
bijeli šećer - 90 g;
soda (gašena) - 1 žličica;
sirova jaja - 2 kom.

Tepsija se priprema na sledeći način:

Mrkvu prvo oguliti, oprati i narendati (na sitno). Najbolje je odabrati čvrste i sočno povrće, čineći lonac mnogo ukusnijim i nježnijim.
U mrkvu se dodaju jaja, a sastojci se vilicom pomješaju.
Brašno se prosije pomoću finog cjedila i doda u mrkvu.
Dodajte cimet i šećer te miksajte sastojke dok smjesa ne postane homogena.
Soda se ugasi octom i doda preostalim sastojcima.
Posuda multicookera mora biti suha i čista. Podmazan mala količina biljno ulje(može se zamijeniti kukuruzom ili vrhnjem).
Gotovo tijesto se prebacuje u zdjelu multicookera i postavlja se način pečenja.
Vrijeme kuhanja tepsije je 40 minuta.
Nakon zvučnog signala, trebate otvoriti poklopac uređaja i ostaviti da se desert ohladi.
Posuda se zatim pažljivo izvadi i preokrene na veliki tanjur.
Gotova posuda se posipa šećerom, za ukrašavanje možete koristiti kiselo vrhnje, kondenzirano mlijeko ili džem.