Flour Specialist iz sjemenki bundeve - “Sjemenke bundeve su izvor cinka, esencijalnog kompleksa aminokiselina i mnogih drugih makro i mikroelemenata! Bučino brašno pomoći će u borbi za lijepu kosu, nokte i čistu kožu.” Bundevino brašno: što je to i

Od čega je ovaj kolačić i zašto je zelenkaste boje?.. - sumnjičavo pitaju ukućani, a nakon što probaju komadić, posežu za još. Stvarno, čime? 🙂

Ahh! Opet bundeva!!! 😀 Ne brinite, dragi čitatelji, ovo nije baš ona bundeva kojom sam vas vjerojatno već nahranila - i muffinima, i pitama, i šarlotama, pa čak i kolačima!.. Ovo su bučine sjemenke, bolje rečeno, od brašna od njih. Zanimljivo, zar ne? Ovo mi je bio prvi put da pečem od ovoga neobično brašno, i jako mi se svidio rezultat! Čitala sam da su pečenja od bučinog brašna vrlo pahuljasta - i samo na primjeru ovog mrvičastog brašna, nježni kolačići Uvjerio sam se da je tako!

Sjemenke bundeve samljevene u brašno daju tijestu istu zaštitnu boju te nevjerojatnu mrvljivost i prozračnost. Keksići pripremljeni poput zobenih jednostavno se mrve u rukama i tope u ustima!

I kolačići od bučinog brašna također su vrlo zdravi, kao i same sjemenke. Volite li ih? Tako da će vam se svidjeti i ovaj recept! Još bolje - ne morate klikati niti žvakati sjemenke :)

Sastojci:

Za 20 kom (1 pleh):

  • 1 šalica bučinog brašna;
  • 1 čaša pšeničnog brašna (130 g svake vrste brašna);
  • 125 g šećera (3/4 šalice);
  • 75 ml + 1-2 žlice tople vode;
  • 85 g maslac;
  • ¼ žličice cimeta;
  • Prstohvat vanilina;
  • 1/3 žličice sode;
  • prstohvat soli;
  • Šaka sjemenki bundeve.

Kako peći:

Iako možete i bez njih ako ne želite tvrde komade. A ako volite žvakati, onda ga slobodno ulijte! Ali ipak je bolje malo ih nasjeckati.

Ostavite ulje da odstoji 20 minuta sobna temperatura, a kada omekša, žlicom ga utrljajte sa šećerom.

U mljevenu smjesu sipati bučino brašno, lagano promiješati i uliti tople vode, prvih 75 ml.

Još malo miksati i dodati pšenično brašno s cimetom, vanilijom i sodom. Možda možete bez sode u ovom receptu, nisam ga probao, ali sam ga pripremio koristeći "zobene pahuljice" - ali brašno od sjemenki daje mnogo pahuljastiji učinak od zobenih pahuljica.

Promiješajte, dodajte sjemenke bundeve i zamijesite mekano tijesto.

Ako se tvrdoglavo mrvi i ne želi napraviti grudicu dodajte vode 0,5 - 1 žlicu po žlicu.

Uključite pećnicu da se zagrije na 210C.

Spremno tijesto Na pobrašnjenom stolu razvaljati u kolač debljine 0,7 cm i čašom izrezivati ​​krugove.

Stavite ih na lim za pečenje obložen pergamentom i namazan biljnim uljem. Ako nemate papir za pečenje, lim za pečenje možete pobrašniti.

Lim za pečenje s kolačićima stavite u pećnicu i pecite 12-15 minuta. Kolačići trebaju ostati mekani. Također se osjetno digne tijekom procesa pečenja.

Vruće kolačiće ostaviti da se ohlade na ravnoj površini kako bi zadržali oblik. 5-7 minuta - i možete se počastiti najukusnijim, zdravi kolačići od bučinog brašna!

Eto kako je to u sredini!

Sad ću i ja peći s brašnom od bučinih sjemenki! Što ako ga dodate u cupcake ili biskvit? Eksperimentirajmo!

Popis proizvoda:

  • Bučino brašno 1 šalica
  • 2 jaja
  • 12 čaša mlijeka
  • Bademi 30 grama
  • Orasi oguljene 50 grama
  • Cimet

Način kuhanja:

Umutiti mlijeko s jajima, dodati brašno i dobro promiješati. Samljeti orahe u posebnoj posudi, preliti sa 100 ml vrhnja uz dodatak prstohvata cimeta. Tijesto ulijte u posebnu silikonsku posudu za mikrovalne pećnice, dodajte mješavinu orašastih plodova i vrhnja, a po želji možete dodati i nekoliko grožđica. Peći na 180 stupnjeva 15-20 minuta. Prije posluživanja možete ga ukrasiti ribanom čokoladom ili listićima kokosa po vlastitom ukusu.

"Planina vještica"

Sastojci:

  • Bučino brašno 1 šalica
  • 2 jaja
  • Kiselo vrhnje 400g
  • Margarin 30 gr
  • Gašeni soda 12 žličica
  • Grožđice 15 g
  • Tamna čokolada bez dodataka 1 - 2 pločice.

priprema:

Na pari otopiti margarin. Pomiješajte s jajima i gašena soda, tucite dok ne postane pjenasto. Dodajte kiselo vrhnje, grožđice, brašno, dobro promiješajte. Dobiveno tijesto stavite peći 20 minuta na 180 stupnjeva. Za to vrijeme na vatri otopiti čokoladu, dodati 1-2 žlice konjaka po ukusu. Kad je biskvit gotov, izlomite ga, ali ga ne drobite u mrvice, stavite ga na tanjur u obliku tobogana i prelijte čokoladom.

Bundeve za desert

Proizvodi:

  • 3 jaja
  • Bučino brašno 2 žlice
  • Brašno 1 šalica
  • 12 čaša mlijeka
  • Brzi kvasac 5 grama
  • sok od mrkve, razrijeđeno 1 staklo
  • Tamna čokolada sa orasima 1 štanglica

priprema:

Pomiješajte kvasac, bučino i pšenično brašno, dodajte mlijeko, sok, razmućena jaja i dobro promiješajte. Ostavite tijesto da odstoji 15-20 minuta. Od dobivenog teksta napravite male kolačiće, a unutra stavite komadić čokolade. Zatvorite rubove i oblikujte bundevu. Na upit od zaseban komad tijesto oblikujte u "kapice" i stavite zelena boja. Dobivene kiflice stavite u lim za pečenje namazan margarinom i stavite peći 10-15 minuta.

Pileći file u aromatičnom umaku

Popis proizvoda:

  • Pileći file 300g
  • Bučino brašno 1 žlica
  • Krema 50ml
  • Sir 100g
  • Srednja žarulja
  • Crni papar
  • zelena

priprema:

Odmrznuto pileći file kriška veliki komadi i marinirati u vrhnju s crnim paprom i bučinim brašnom 10-15 minuta. Nasjeckajte luk male komadiće, stavite u tavu. Nakon 5 minuta dodajte kritsu zajedno s marinadom, pospite začinskim biljem, dobro promiješajte i pržite bez poklopca na srednjoj vatri. Kad je gotova, piletinu pospite naribanim sirom, zatvorite i ostavite da odstoji 10 minuta. Po želji vrhnje možete zamijeniti majonezom.

Juha od sira - pire

Popis sastojaka:

  • Sir 150 grama
  • 2 srednja krumpira
  • mali luk
  • Mala mrkva
  • Režanj češnjaka
  • Žličica paste od rajčice
  • svinjetina
  • Svježe začinsko bilje

priprema:

Nemojte sipati svinjetinu velik broj vode i stavite kuhati. Luk, mrkvu i češnjak sitno nasjeckajte i popržite na srednjoj vatri. 3 minute prije spremnosti za dodavanje pasta od rajčice, pobrašnite i dobro promiješajte. U svinjsku juhu skuhajte krumpir narezan na kockice i restani krumpir. fino ribež sir. U juhu dodajte pečenje. Provjerite spremnost tako što ćete provjeriti mekoću krumpira. Kad je juha kuhana, ulijte je u blender i ispasirajte. Prije posluživanja ukrasite sitno nasjeckanim začinskim biljem

Kaša "Narodnaya"

Sastojci:

  • Okrugla riža 100 grama
  • Pšenične žitarice 150 grama
  • Brašno od bundeve 50 grama
  • Mlijeko 250 ml
  • Sol 12 žličica
  • Šećer 2 žlice
  • Maslac, biljno ulje po ukusu

Način kuhanja:

U lonac ulijte 200 ml mlijeka i zakuhajte. Dodavati žitarice redom: proso, riža i bučino brašno, u razmacima od 10 minuta uz stalno miješanje. Kad ste spremni, ulijte preostalih 50 ml mlijeka, sol, šećer, dobro promiješajte, isključite vatru i ostavite 10-15 minuta. Po želji prije upotrebe dodajte ulje, suho voće, bobice ili med.

Kruške u tijestu

Sastojci:

  • 4 srednje kruške
  • 2 žlice bučinog brašna
  • 4 žlice pšeničnog brašna
  • 2 žlice šećera
  • 1 jaje
  • 12 čaša mlijeka

priprema:

U zdjeli umutiti jaja s mlijekom dok ne postane glatko, dodati obje vrste brašna. Zamijesite tijesto i ostavite da odstoji 10 - 15 minuta. Zatim ponovno premijesite tijesto, razvaljajte ga na 2-3 mm debljine i izrežite duge trake, spajajući ih u parove. Kruške dobro operite i uklonite im koru. Na “oštri” dio krušaka pričvrstite traku tijesta i pažljivo “omotajte” tijesto oko kruške, ne ostavljajući praznine. Nanesite algoritam na preostale kruške, pa stavite u pećnicu 10 minuta na 180 stupnjeva.

bundeva - hranjiv proizvod, koji se naširoko koristi u kulinarski poslovi. Pecivo od bučinog brašna je traženo zbog svog karakteristike okusa I korisna svojstva. Za izradu brašna koriste se gole sorte sjemenki. Sastav bučinog brašna je jedinstven zbog sadržaja nekih mikroelemenata i čitavog kompleksa vitamina. Proizvod sadrži lako probavljive biljne bjelančevine, zdrave višestruko nezasićene masne kiseline i vlakna. Sastav uključuje niz aminokiselina koje su potrebne za jak imunološki sustav.

Bučino brašno odlikuje se posebnim okusom, a peciva od bučinog brašna su privlačno rahla i posebno slatkastog mirisa. U kulinarstvu proizvod ima široku primjenu i koristi se u mnogim receptima. Koristi se kao zgušnjivač tekuća jela, te kao samostalan sastojak za pečenje pita i kolačića. Izvorne kombinacije s ražom i zobena kaša, jezgre orašastih plodova, sjemenke lana i sezama. Dodatak je prehrani za pripremu punovrijedne zdrave hrane.

Zdravi i ukusni recepti

Profesionalni kuhari često koriste bučino brašno za prva jela i kao zgušnjivač. Domaćice često koriste recepte za pečenje kolačića, složenaca i pita.

Ukusna posebna tepsija

Za pripremu desertnog užitka trebat će vam 0,5 kg nemasni svježi sir, 200 grama bučinog brašna (rezano staklo), voće i nekoliko kokošja jaja. Sastojci se miješaju dok se ne dobije pastasta masa, dodati meke grožđice ili naribano voće. Možete dodati malo nasjeckanih oraha. Tijesto začinite vanilin šećerom ili cimetom za aromu.

Posuda za pečenje se namaže uljem. Dodatnu aromu dat će korištenje lanenog sjemena ili kukuruza nerafinirano ulje. Tijesto se ravnomjerno rasporedi po kalupu i prelije pjenastim žumanjcima ili kiselim vrhnjem. Nakon pečenja u pećnici na niskoj temperaturi, gusta tepsija se pojede za nekoliko minuta.

Pečenje s bučinim brašnom

Za izradu zlatnih kolačića možete pomiješati bučino i pšenično brašno u omjeru 1/2. Ovi kolačići ispadnu pahuljasti i ostaju jestivi nekoliko dana. Otopiti oko 100 gr biljno ulje, te u tome otopiti 5 žlica šećera. Po potrebi u smjesu dodajte malo vode ili mlijeka. Za raskoš koristite sodu, a aroma se dobiva od vanilije i limunovog soka. Gotovo tijesto se razvalja oklagijom. Kolačići se oblikuju posebnim kovrčavim oblicima ili na uobičajen način - posudicom se istiskuju krugovi u tijestu. Figure se peku u podmazanom plehu oko 20 minuta dok ne porumene.

austrijski kolač

Ovo jelo zaslužuje posebnu pažnju. Za pripremu delicije trebate samo bučino brašno. Za pečenje 10 kolačića potrebni su vam sastojci u sljedećim omjerima:

  • Brašno - 500 grama;
  • Jaja - 5 komada (odvojite žumanjke i bjelanjke u različite posude);
  • 1 šalica trske ili kokosov šećer(plus par paketića vanilije);
  • 2 žlice ruma (za okus);
  • 20 gr. slastičarski prašak za pečenje.

Za pripremu tijesta trebat ćete istući bjelanjke sa 1 šalicom šećera dok ne gusta pjena. Žumanjke samljeti s četvrtinom šalice i vanilijom. Prosijte slastičarski prah s brašnom kroz sito. U smjesu dodajte malo cimeta, ulijte sirup od žumanjaka i zamijesite tijesto. Možete dodati malo ruma da postignete željenu gustoću. U dobivenu masu ulijte pjenu od bjelanjaka, ali nemojte dobro miješati. Neravnomjerno izmiješanu podlogu rasporedite u namašćene kalupe i stavite u pećnicu na temperaturu do 180 stupnjeva.

Nakon 20 minuta provjerite muffine. Pojava zlatne nijanse prvi je znak da je jelo gotovo. Nakon što se cupcakesi ohlade, pažljivo ih izvadite iz kalupa i stavite na tanjur. "Austrijska delicija" prelivena je kremastim fudgeom kokosovo mlijeko ili glazura. Koristite s čajem ne više od 3 komada po dozi.

Od sjemenki ove biljke pravi se bundevino brašno. Stoga ima sva njihova blagotvorna svojstva. Meksiko se smatra rodnim mjestom ovog proizvoda. U ovoj zemlji bundeva je sastojak mnogih jela. Kasnije je ovo brašno postalo popularno u drugim zemljama. To uključuje Japan, Tajland i Brazil. U starom svijetu bundeva se koristila za liječenje mnogih bolesti. To je bilo osobito često u Južna Amerika i Egipta.

Sastav proizvoda

  1. Kemijski sastav bučinog brašna bogat je potrebnim mineralima ljudskom tijelu za normalno funkcioniranje. To su kalij, magnezij, cink, fosfor i drugi.
  2. Osim toga, sadrži mnogo vitamina: C, A, K, B3.
  3. Ovaj proizvod sadrži alfa-linolnu kiselinu koja je u posljednje vrijeme stekao popularnost zahvaljujući aktivnoj propagandi zdrava prehrana. Ulje krila također je bogato ovom kiselinom. Ako ova dva proizvoda konzumirate zajedno, možete postići idealnu ravnotežu omega-3 i omega-6.

Brašno od sjemenki bundeve je bez glutena i ne sadrži soju. Zahvaljujući tome, njegova je uporaba sigurna za ljude. Vegetarijanci i raw foodists jedu jela od ovog brašna, zamjenjujući proteinski proizvodiživotinjskog porijekla. Protein u ovom proizvodu je oko 40%. Na 100 g brašna ima oko 305 kcal.

Za liječenje i prevenciju bolesti proizvod se koristi kod emocionalnog stresa, iscrpljenosti i smanjenog imuniteta tijekom hladne sezone. U proljeće će pomoći nadoknaditi nedostatak vitamina u tijelu.

Otopiti u bilo kojem fermentirani mliječni proizvod nekoliko žličica praha. Ovu mješavinu uzimajte nekoliko tjedana. Tijek liječenja može se ponoviti nekoliko puta tijekom godine. Osim toga, korisno je dodati brašno u pečenje. Štoviše, ona ima dovoljno dobar ukus, slično orahu. Također ga je korisno dodati u proteinski shakeovi. Kako biste obogatili okus priloga ili salate, jelo pospite ovim prahom. Učinit ćete hranu ne samo originalnijim u okusu, već ćete i povećati blagodati jela. To može biti riža, tjestenina ili kukuruzna kaša.

Šteta i nuspojave

  1. Ne konzumirajte proizvod u prevelikim količinama. Inače, možete naštetiti svom zdravlju. Može doći do pojačanog stvaranja plinova, zatvora ili proljeva. Prejedanje sjemenkama bundeve ima isti učinak, ali brašno ima takav učinak nuspojave slabije izražena zbog brušenja. Ovo se događa jer visok sadržaj dijetalna vlakna aktivira rad crijevne mikroflore. Prehrana moderni ljudi nikako drugačije visok sadržaj vlakna, pa crijeva na njega tako reagiraju.
  2. Patite li od stalnih migrena, izbjegavajte proizvode od sjemenki bundeve. Znanstvenici kažu da mogu još više pogoršati glavobolju.
  3. Provjerite je li proizvod svjež. U užeglom brašnu korisne se masne kiseline pretvaraju u otrovne tvari koje će pridonijeti razvoju opasnih bolesti.
  4. Posavjetujte se s liječnikom prije konzumacije brašna ako bolujete od kolecistitisa ili žučnih kamenaca.
  5. Još jedna kontraindikacija je alergija na bundevu. Ali ovaj fenomen se rijetko događa.

Kako sami napraviti bučino brašno?

Ako nemate povjerenja u proizvođače, ovaj proizvod možete pripremiti sami. Bit ćete sigurni da je svjež i da nema štetnih nečistoća. Od takvog brašna bit će više koristi.

Da biste napravili brašno kod kuće, slijedite ove preporuke. Sjemenke bundeve potrebno je sušiti u pećnici ili posebnoj sušilici na niskoj temperaturi. Ne smije prelaziti 60 stupnjeva, inače vitamine i mnoge korisne tvari jednostavno će se srušiti. Morate ga osušiti kako bi sjemenke nekoliko puta smanjile težinu. Pomoću blendera ili mlina za kavu sameljite osušene sjemenke. Poželjno je da mljevenje bude maksimalno. Tijekom procesa mljevenja napravite pauze i dodirom kontrolirajte stupanj mljevenja. Zatim dobiveno brašno treba nekoliko puta prosijati kroz sito. Stavite brašno u hermetički zatvorenu posudu i čuvajte u hladnjaku 2 mjeseca.

Recept za brašno na bazi pulpe

U pogledu svojih prednosti, pulpa je inferiorna u odnosu na sjemenke, ali njena prednost je sadržaj karotenoida. To su prirodni antioksidansi. Pulpa se mora osušiti, a zatim samljeti u brašno. Prvo odaberite zrelu bundevu. Uklonite koru i sjemenke iz voća. To se može učiniti s nožem. Ako je plod mali, bit će zgodno koristiti gulilicu krumpira. Pulpu sitno nasjeckajte i osušite u pećnici ili dehidratoru. Toplina pećnice treba biti vrlo niska. Pričekajte da se pulpa osuši. Zatim sameljite komade pomoću blendera ili kuhače.

Treba ga čuvati u zatvorenoj posudi na hladnom mjestu. Ovaj proizvod daje dobre pite. Bučino brašno u ovom slučaju treba činiti četvrtinu ukupne količine.

Što je bolje - pšenično ili bučino brašno?

Znanstvenici su usporedili bučino i pšenično brašno. Procijenivši nutritivna svojstva, došli su do sljedećeg rezultata. Mljevene sjemenke bundeve sadrže mnogo više vlakana i beta-karoten. Ali pšenica je bogatija zdrave masti i ugljikohidrata. Ali glavna prednost bučinog brašna je nedostatak glutena. Ovo je vrlo važno za pacijente koji pate od intolerancije na proteine ​​pšenice.

Iz svega navedenog proizlazi da redoviti umjerena potrošnja Konzumiranje ovog proizvoda može pomoći u borbi s mnogim opasnim bolestima, kao i spriječiti njihov razvoj.

Video: dobrobiti i štete bundeve za tijelo

Zadovoljava zahtjeve BGBK dijete, prilagođava se Paleo dijeti, LOD

U omiljenoj dječjoj priči bundeva se pretvara u kočiju kako bi Pepeljugu prevezla na sudbonosni bal u prinčevu palaču. I u stvarnom životu, što više saznajemo o blagotvornostima ovog sezonskog voća i povrća, to se više nameće usporedba s njezinim likom iz bajke. Bundeva je zaista nevjerojatno povrće, prava “apoteka u vrtu”. Raduje činjenica da se sjemenke bundeve sve više koriste i u ljekovitom kulinarstvu. Samljevene u brašno mogu zauzeti svoje zasluženo mjesto na listi proizvoda za alternativno bezglutensko pečenje. Brašno od sjemenki bundeve danas se može kupiti u ruskim trgovinama zdrave hrane (za razliku od zapadnih!..). I ja, kao i prije, pripremam bučino brašno mljevenjem sjemenki bundeve u malim obrocima u običnom mlincu za kavu.

Predlažem da isprobate jednostavan modificirani recept za biskvit čija je domovina austrijska Štajerska - područje poznato po velikim urodima bundeva i obilju svih vrsta kreativnosti vezanih uz tu činjenicu. Ovaj kolač se može peći u okruglog oblika za cupcakese ili u običnoj uskoj pravokutnoj.

U tradicionalnom Austrijski recept Traži se jedna čaša brašna i isto toliko mljevenih sjemenki bundeve. Postavivši si cilj da potpuno izbacim brašno iz tijesta, koristim samo zdrobljene sjemenke. Ali moguće su i opcije.

Sjemenke bundeve imaju relativno nizak udio soli oksalne kiseline. Navodno je bučino brašno još manje po porciji. Oksalat gotov proizvod bit će niža ako slijedite tradicionalnu verziju, koristeći bijelo rižino brašno kao BG.

8 porcija

Sastojci:

  • 2 šalice bučinog brašna (ili mljevenih sjemenki bundeve) - za, ili ako nije Paleo ograničeno, možete koristiti jednake količine bučinog brašna i bezglutenskog brašna po izboru (riža za)
  • 4 jaja (bjelanjci i žumanjci posebno)
  • 1/2 šalice kokosovog šećera za Paleo dijetu (ili ako nije ograničeno, može zamijeniti jednaku količinu šećera u prahu ili 1/4 šalice ksilitola)
  • 1/4 šalice kokosovog šećera (ili ista količina ako vrijede ograničenja paleo prehrane) obični šećer ili nekoliko kapi ekstrakta stevije po ukusu)
  • 1,5 žličice ekstrakt vanilije (ako nema ograničenja, možete zamijeniti 1 žlicom ruma)
  • malo cimeta (ne koristiti na dijeti s malo oksalata)
  • 1 žlica.

priprema:

  1. Zagrijte pećnicu na 180 Celzijevih stupnjeva (350 F).
  2. Odvojiti bjelanjke od žumanjaka.
  3. Bjelanjke mikserom istucite u cvrst, postojan snijeg ( što se tiče beze) s 1/2 šalice kokosovog šećera (ili šećer u prahu ili drugi zaslađivač prema prehrani).
  4. Žumanjke žlicom samljeti s 1/4 šalice kokosovog šećera (ili drugog zaslađivača prema vašoj prehrani).
  5. U drugu zdjelu prosijte sve preostale suhe sastojke—brašno, prašak za pecivo i cimet (ako koristite).
  6. U suhe sastojke dodajte ekstrakt vanilije (ili rum). Ulijte žumanjke, umućene sa šećerom. Dobro promiješajte žlicom.
  7. Pažljivo dodati bjelanjke umućene sa šećerom. Tijesto će biti gusto, ne pahuljasto i ne baš ravnomjerno spojeno s bjelanjcima. Ali ova činjenica, začudo, uopće ne kvari konačni rezultat!
  8. Stavite tijesto u dobro namašćenu tepsiju. Peći u pećnici zagrijanoj na 180 C dok zlatnu koricu na površini torte (oko 25-30 minuta).
  9. Gotovu tortu ostaviti da se potpuno ohladi. Izvadite iz kalupa i prelijte kremom po izboru:
  • od umućena vilicom i zaslađena prema dijeti ohlađena vrhnje od kokosa (BGBK, Paleo, LOD), ili
  • ako ne možete kontrolirati razinu oksalata u prehrani, koristite kremu od indijskih oraščića prema receptu ili oko ½ količine kreme pripremljene prema donjem receptu.

Nutritivna svojstva: 1/8 recept (s kokosovim šećerom) 137 kalorija, 6 g masti, 1 g zas., 93 mg kolesterola, 46 mg natrija, 196 mg kalija, 1 g vlakana, 16 g ugljikohidrata, 6 g proteina, 12% DV magnezija , 14% cinka DV

Slika se povećava...

Krema od indijskih oraščića

Prinos 1,25 šalice

Sastojci:

  • ¾ šalice sirovih indijskih oraščića, namočenih 2-3 sata i potom ispranih
  • 2 žlice. rastopljeni kokosovo ulje ili bučino ulje
  • 3 žlice. med
  • 1 žličica ekstrakt vanilije
  • 1 žličica svježi limunov sok
  • 1/4 žličice morska sol
  • 2-4 žlice. vode, ako je potrebno za miješanje

priprema:

Stavite sve sastojke osim vode u blender. Uključite blender i dodavajući žlicu po žlicu vode miksajte sadržaj dok ne dobijete kremastu konzistenciju.

Nutritivna svojstva: 1/16 formule kreme sadrži 60 kalorija, 4 g masti, 2 g zas., 0 mg kolesterola, 0 mg natrija, 2 mg kalija, 5 g ugljikohidrata, 1 g proteina.



Učitavanje...Učitavanje...