Postavite stol za 10 osoba s jelovnikom. Svečana salata "Bijela noć". Lavash rolada s lososom

Ponekad stvaranje jelovnika za rođendan postaje težak zadatak za domaćicu. Svaki put kada želite zadovoljiti svoje goste ukusnim jelima i iznenaditi ih neobičnim receptima. I svaki put kada se domaćica suočava s pitanjem obiteljskog proračuna: Kako ukusno i lijepo nahraniti goste bez trošenja puno novca? Dugogodišnje iskustvo pokazuje da optimalni raspored blagdanskog jelovnika izgleda ovako:

dvije ili tri salate;
nekoliko zalogaja;
drugo blagdansko jelo s prilogom.

Unatoč činjenici da uvijek želite uštedjeti novac, ne biste trebali odustati od jednog jela napravljenog od skupih proizvoda. Primjer takvog jela su sendviči s dobrim kavijarom ili pečenim lososom. Glavni ukras stola može biti lijepo ukrašen izbor povrća ili voća. Ne biste trebali napraviti nekoliko salata od majoneze. Bolje je napraviti jedan originalan, gosti će to cijeniti.

GLAVNI MENI ZA ROĐENDAN KOD KUĆE ZA 10 OSOBA:

MESO NA FRANCUSKI

krumpir
bilo koje meso
začinima

Za kuhanje mesa na francuskom trebat će vam bilo koje meso. Tradicionalno se koristi svinjetina, ali uobičajeni recept je korištenje pilećeg mesa. Treba biti svjež, izrezan na 1,5 cm debljine po zrnu. Rezanje na ovaj način omogućit će da meso ostane mekano i sočno. Trebat će vam i luk koji se prethodno nareže na kolutiće i marinira u octu. U izvornom francuskom receptu za meso, glavna stvar je pridržavati se redoslijeda polaganja proizvoda. Meso se slaže u podmazan pleh, čvrsto jedno uz drugo. Zatim luk i krumpir izrezati na krugove. Sve to po vrhu pospite začinima i naribanim sirom. Jelo se peče u pećnici oko sat vremena.

MESO "Harmonika"

svinjetina ili govedina
rajčica
gljive
češnjak, začini

Meso pečeno na harmonici vrlo je jednostavno za pripremu. Da biste to učinili, uzmite dugi komad mesa i napravite rezove tako da debljina ploče bude jedan i pol centimetar. U svaki rez stavi se ploška sira, ploška rajčice i protisnuti češnjak. Gljive također narežite na ploške i stavite ih u lim za pečenje pored mesa. Sve zamotajte u foliju i pecite sat i pol. Tradicionalno se kao prilog mesu služio mljeveni krumpir. Međutim, krumpir je već u jelu "meso na francuski", pa za diverzifikaciju svečanog stola možete pripremiti prilog od riže s povrćem.

RIŽA S POVRĆEM U MULTIKUHALU

mrkva
rajčica
mješavina smrznutog povrća (kukuruz, grah, paprika)
pasta od rajčice, začini

Za kuhanje riže s povrćem u laganom štednjaku nije potrebno puno truda. Samo sitno nasjeckajte povrće i stavite ga u zdjelu multicookera zajedno s prethodno isprženom smjesom smrznutog povrća. Po vrhu pospite rižu i dodajte vodu dok potpuno ne prekrije rižu. Sve začinite biljnim uljem, pastom od rajčice i začinima. Uključite multicooker u načinu rada "Riža" ili "Žitarice" na sat i pol. Po završetku kuhanja sve promiješajte i poslužite.

SALATE I GLICASE ZA ROĐENDAN KOD KUĆE ZA 10 OSOBA

Kao što je ranije spomenuto, nemojte se ponavljati u salatama. Za meni za 10 osoba dovoljno je pripremiti jednu majonez salatu, jednu povrtnu salatu i razna hladna predjela.

SALATA "NJEŽNOST"

Od raznih salata s majonezom, poželjno je odabrati lisnate salate. Jedna od ovih jednostavnih, ali ukusnih salata je salata "Nježnost".

štapići od rakova
kuhana jaja
kuhana mrkva
ribani sir
majoneza

Postoji nekoliko opcija za ovu salatu. U prvom se svaki naribani sastojak pojedinačno pomiješa s majonezom. U drugom se naribani proizvodi sloj po sloj premazuju umakom. Redoslijed slojeva određuje se samo prema ukusu i preferencijama kućanstva.

SALATA SA KRASTAVCIMA I BIJELIM GRAHOM

kineski kupus
krastavci
limenka konzerviranog graha
kiselo vrhnje za preljev, začini po ukusu

Sve sastojke nasjeckajte na tanke trakice. Mahune isperite od marinade i dodajte zelju. Sve začinite kiselim vrhnjem i začinima. Po želji salatu možete obogatiti drugim svježim povrćem, kao i kuhanim jajima.

Nijedna gozba ne može proći bez hladnih predjela. Oni čine gozbu raznolikom, a lijepo ukrašeno predjelo ukrasit će blagdanski jelovnik. Za skromnu proslavu za 10 osoba dovoljno je pripremiti nekoliko vrsta zalogaja.

LAVAŠ ROLADA SA LOSOSOM

dimljeni losos
pita
babura paprika
topljeni sir
zelje, češnjak

Ovo predjelo spaja slani okus ribe i maslačnog sira. Na tanku pita kruh naribati otopljeni sir pomiješan s češnjakom. Odozgo pospite začinskim biljem i sitno nasjeckanom paprikom i poslažite ribu. Zarolajte, narežite i poslužite. Ova će grickalica imati bolji okus ako neko vrijeme odstoji u hladnjaku i namače se. Da biste to učinili, valjak treba zamotati u prozirnu foliju i ostaviti preko noći ili nekoliko sati.

PREDJELO LIGNJE “NA KOREJSKI”

trupovi lignje
luk, mrkva, češnjak
ocat
Korejski začin
suncokretovo ulje

Trupove lignji operite, skuhajte i nasjeckajte na trakice. Povrće također nasjeckajte na trakice. Pržite luk na suncokretovom ulju dok ne porumeni. Sve pomiješajte u velikoj zdjeli, začinite začinima, octom i ostavite u hladnjaku nekoliko sati. Kako bi diverzificirali recept, neki ljudi dodaju papriku, tikvice ili drugo povrće.

Uz sve to, nijedna gozba ne može proći bez narezanog mesa i sira, kao i ukiseljenih gljiva.

SLATKI JELOVNIK ZA DOMAĆI ROĐENDAN

Svaki rođendan mora završiti posluženjem slatkišima. Za slatki stol za 10 osoba možete pripremiti voćnu salatu ili mali kolač.

VOĆNA SALATA SA SLADOLEDOM

sladoled
orah
čokolada
jabuka
banana
narančasta

Svo voće narežite na kockice srednje veličine, uklonite koru i sjemenke. Nasjeckajte orahe, a čokoladu naribajte na srednje velike ribeže. Pomiješajte voće s orasima i sladoledom, promiješajte i stavite u hladnjak. Poslužite posuto ribanom čokoladom.

Prilikom izrade jelovnika za rođendan kod kuće za 10 osoba, morate uzeti u obzir ne samo ukuse pozvanih gostiju, već i sezonalnost proizvoda. Zahvaljujući prisutnosti ove dvije komponente, vaš će rođendan iza sebe ostaviti mnogo pozitivnih dojmova.

Izrada jelovnika za rođendan kod kuće za 10 osoba prilično je jednostavna i brza. Na našoj web stranici možete pronaći ogroman broj recepata koji uključuju najjednostavnije i najjeftinije proizvode. U ovom smo članku sastavili kompletan jelovnik.

Ispravan jelovnik za rođendan, kada se planirate okupiti u uskom krugu od 10 ljudi, mora sadržavati nekoliko predjela i salata. Ne možete bez nečega što vas zadovoljava. Mnoge vrste slastica bit će lakše i jeftinije napraviti sami nego kupiti u trgovini.

Rođendanski meni kod kuće za 10 osoba (fotografija)

Lavash rolice s crvenom ribom

Ovo je svestran, izvrstan međuobrok. Općenito, u pita kruh možete staviti apsolutno sve sastojke kako bi na blagdanskom stolu bilo raznih zalogaja. Ako vam proračun ne dopušta kupnju crvene ribe, onda se potpuno isto predjelo može pripremiti, na primjer, s konzerviranom ribom.

Što trebate:
Jedan tanki pita kruh;
200 grama mekog sira (možete koristiti topljeni sir);
Svježi kopar;
200 grama slabo slane crvene ribe;

Pita kruh treba pažljivo razmotati u jednom sloju. Ravnomerno rasporedite sir, pa rasporedite male i tanke komade crvene ribe. Ostalo je još samo posuti sitno nasjeckanim začinskim biljem i zarolati u rolat. Ako predjelo pripremate unaprijed, roladu možete jednostavno zamotati u foliju i neposredno prije posluživanja narezati poprečno na tanke komade.

Salata sa štapićima od rakova i naranče

Izvrsna opcija koja se može uključiti u jelovnik za rođendan kod kuće za 10 osoba zimi. Po želji, salatu možete poslužiti u porcijama, stavljajući je u očišćene narančaste prostirke.

Što trebate:
250 grama štapića od rakova;
Tri naranče;
Limenka konzerviranog kukuruza;
Tri kokošja jaja;
Par češnja češnjaka;
Majoneza;

Jaja će trebati skuhati i ocijediti tekućinu iz kukuruza. Sastojke sitno nasjeckajte i pomiješajte u zdjeli za salatu. Prije rezanja naranči preporučujemo da im ogulite opnu. Što se tiče češnjaka, potrebno ga je preraditi prešom i pomiješati s majonezom. Originalnu svijetlu salatu začinite majonezom od češnjaka. Još uvijek možete kuhati.

Salata sa sirom i piletinom

Ovo je prilično tradicionalna kombinacija proizvoda koja se pokazuje relevantnom u svakoj situaciji. Piletina čini salatu zadovoljavajućom, ali ostavlja je dijetnom.

Što trebate:
250 grama kuhana pileća prsa;
Tri kokošja jaja;
Jedna velika zelena jabuka;
100 grama tvrdog sira;
Kopar;
Nekoliko žlica majoneze;

Pričekajte da se prsa ohlade i sitno nasjeckajte. Jabuku ogulite i naribajte na krupnije ribež. Na isti način naribajte sir. Jaja skuhajte i narežite na srednje kocke. Pomiješajte sastojke i začinite majonezom, po vrhu pospite začinskim biljem.

Svinjetina s krumpirom i jabukama (u pećnici)

Jelovnik za rođendan kod kuće za 10 osoba za dijete ili odraslu osobu mora sadržavati toplo jelo. Predlažemo da svoj izbor ostavite na danom univerzalnom receptu.

Što trebate:
500 grama svinjskog mesa;
Dvije srednje zelene jabuke;
Pet velikih gomolja krumpira;
500 ml kiselog vrhnja;
Pola čaše vode;
Sol, mljevena crvena paprika (paprika);

Na samom početku upalite pećnicu na 200 stupnjeva kako bi imala vremena da se zagrije. Meso operite, uklonite filmove i narežite na manje komade. Također izrežite jabuku i krumpir. Za pripremu umaka pomiješajte kiselo vrhnje i vodu, papriku i sol.
Uzmite posudu za pećnicu i namažite je biljnim uljem. Prvo dodajte svinjetinu i jabuke i promiješajte. Zatim dodajte krumpir. Sve prelijte umakom. Stavite u pećnicu na sat vremena.

Čokoladna kobasica od kolačića

Naravno, rođendani dolaze uz čaj. Ako ste već umorni od običnih kolača, predlažemo da uz čaj pripremite ukusnu čokoladnu kobasicu.

Što trebate:
600 grama kolačića za čaj;
Limenka kondenziranog mlijeka;
komad maslaca na sobnoj temperaturi;
Sedam žlica kakaa;
150 grama jezgri oraha;

Stavite kolačiće u veliku zdjelu i mijesite ih tako da dobiju okrugle mrvice. Pola oraha nasjeckajte, a pola ostavite cijele. Sve pomiješajte s keksima, dodajte kakao, maslac i kondenzirano mlijeko. Smjesu izmiješajte rukama (žlicom to nećete moći učiniti).

Masu podijeliti na tri dijela. Svaki stavite na prozirnu foliju i zarolajte u roladu. Zatvorite krajeve i stavite u zamrzivač. Izvadite neposredno prije posluživanja, izrežite na porcije prilikom posluživanja na svečanom stolu.

Sasvim je jednostavno napraviti rođendanski jelovnik za 10 ljudi kod kuće. Neka uključuje nekoliko predjela i salata, jedno obilno glavno jelo i, naravno, desert.

Možda najljepši i najukusniji međuobrok koji sam napravila za blagdane! Apsolutno sam oduševljen procesom i rezultatom! Gosti će biti šokirani takvim zalogajem na stolu! Samo vas pozivam da napravite ovu grickalicu i probate! Cool recept!

kore, skuta, paprika, rikola, majonez, hren, pileci bataci, svezi krastavci, kiseli krastavci, mladi luk, majonez, skuta, majoneza...

Recept za vrlo ukusnu mesnu salatu sa svježim i ukiseljenim krastavcima, mrkvom i jajima. Pileći file čini salatu izdašnom, mrkva je čini svijetlom, a krastavci daju salati pikantnost i sočnost. Pokušajte kuhati!

pileći file, svježi krastavci, kiseli krastavci, jaja, mrkva, luk, majoneza, sol, zelje

Ako mislite da samo salate od skupih i ukusnih proizvoda mogu ukrasiti stol, onda to nije tako. A dokaz tome je i ova jednostavna, lagana, ali vrlo ukusna salata.

kupus, konzervirani kukuruz, šunka, peršin, kiselo vrhnje, sol

Medenu tortu pripremala sam po raznim receptima, ali ova verzija se meni i mojoj obitelji najviše svidjela. Kombinacija delikatnih i mekih kolača od meda, prozračne kremaste kisele pavlake i kuhanog kondenziranog mlijeka nikoga ne može ostaviti ravnodušnim!

maslac, šećer, pšenično brašno, jaja, med, sol, soda, kondenzirano mlijeko, kiselo vrhnje, vrhnje, šećer u prahu, vanilin, rum

Salata od rakova s grahom i rajčicama savršena je za svakodnevne i blagdanske gozbe. Salata se priprema jednostavno i brzo, sastojci su vrlo pristupačni, a ne morate ništa kuhati.

štapići od rakova, grah iz konzerve, rajčica, češnjak, majoneza, sol, crni mljeveni papar, peršin

Salata od rakova, jabuka, kukuruza i jaja jedna je od mojih omiljenih opcija salate od rakova. Jabuka je ovdje vrlo prikladna, po meni zvuči puno zanimljivije od svježeg krastavca koji se najčešće dodaje salati od rakova kao jedan od glavnih sastojaka. Vašoj pažnji recept za sočnu, nježnu i vrlo ukusnu salatu s idealnim omjerom sastojaka!

štapići od rakova, konzervirani kukuruz, jaja, jabuka, majoneza, sol

Ovaj recept za salatu od rakova ima vrlo zanimljivu kombinaciju sastojaka. Nježni štapići od rakova upotpunjeni su zelenom jabukom i peteljkom celera. Svježe i novo, isprobajte!

štapići od rakova, jabuka, celer, jaja, majoneza, sol, mljeveni crni papar

Vrlo pikantna salata za predjelo od prženog pilećeg filea s grožđicama, češnjakom i svježim začinskim biljem. Salata je začinjena majonezom. Neka vas kombinacija sastojaka ne uplaši, sve je na svom mjestu. Ovu salatu spremam skoro za svaki praznik, prva je! Pa, vrlo ukusna i neobična mesna salata!

pileći file, grožđice, zeleni luk, peršin, kopar, češnjak, majoneza, suncokretovo ulje, sol, crni mljeveni papar

Domaća rođendanska torta koju nudim vrlo je jednostavna za pripremu, a ispadne jako ukusna. Torta se sastoji od kolačića s makom i nježne kreme. Gosti uvijek vole kolač od maka!

brašno, jaja, šećer, mak, maslac, vanilin, mlijeko, puter, šećer, žumanjak, brašno, vanilin, marmelada, šarene bombone, mak

Lagana i zadovoljavajuća salata od povrća s kobasicama, kukuruzom i jajima ukrasit će stol i na blagdane i na radne dane. Zahvaljujući obilju šarenog povrća u sastavu, salata ispada vrlo šarena i sočna.

Salata s piletinom, kukuruzom, palačinkama od jaja i prženim lukom ukusno je i neobično predjelo za blagdanski stol. Ova mesna salata iznenadit će sve vaše ukućane i prijatelje.

Salata s piletinom, šampinjonima i orasima omiljena je kombinacija u malo novoj interpretaciji. Ova mesna salata ispada vrlo ukusna, zadovoljavajuća, sa svijetlom aromom orašasto-češnjaka. Pokušajte kuhati.

pileći file, jaja, svježi šampinjoni, luk, tvrdi sir, češnjak, orasi, majoneza, biljno ulje, sol

Rođendanski meni kod kuće za 10 osoba

Dugogodišnje iskustvo pokazuje da optimalni raspored blagdanskog jelovnika izgleda ovako:

nekoliko vrsta salata;
2-3 međuobroka;
drugo blagdansko jelo s prilogom.

Pravilan i ukusan meni za rođendansku proslavu, kada se planirate okupiti u užem krugu od 10-ak ljudi, mora sadržavati nekoliko toplih jela, predjela i salata. Priprema svečanog jelovnika za rođendan zahtijeva puno truda od domaćice. Unatoč činjenici da uvijek želite uštedjeti novac, ne biste trebali odustati od jednog jela napravljenog od skupih proizvoda. Primjer takvog jela su sendviči s dobrim kavijarom ili pečenim lososom.

Rođendanski jelovnik: lijep i jeftin, recepti sa fotografijama
Što kuhati za rođendan - rođendanski jelovnik

Za 10 osoba dovoljno je poslužiti dvije haringe narezane na komade, ukrašene začinskim biljem i lukom. Glavni ukras stola može biti lijepo ukrašen izbor povrća ili voća. Ne biste trebali napraviti nekoliko salata od majoneze. Bolje je napraviti jedan originalan, gosti će to cijeniti.

GLAVNI MENI ZA ROĐENDAN KOD KUĆE ZA 10 OSOBA:

Jednostavno meso - na francuski način

krumpir
bilo koje meso
začinima

Svinjsko meso "Garmoshka"

svinjetina ili govedina
rajčica
gljive
češnjak, začini, majoneza

Prilog od riže sa smrznutim povrćem

mrkva
rajčica
mješavina smrznutog povrća (kukuruz, grah, paprika)
pasta od rajčice, začini

Za kuhanje riže s povrćem nije potrebno puno truda. Samo sitno nasjeckajte povrće i stavite ga u zdjelu multicookera zajedno s prethodno isprženom smjesom smrznutog povrća. Po vrhu pospite rižu i dodajte vodu dok potpuno ne prekrije rižu. Sve začinite biljnim uljem, pastom od rajčice i začinima. Uključite multicooker u načinu rada "Riža" ili "Žitarice" na sat i pol. Po završetku kuhanja sve promiješajte i poslužite.

GLICASE I SALATE ZA ROĐENDANSKU PROSLAVU KOD KUĆE ZA 10 OSOBA

Kao što je ranije spomenuto, nemojte se ponavljati u salatama. Za meni za 10 osoba dovoljno je pripremiti jednu majonez salatu, jednu povrtnu salatu i razna hladna predjela.

Salata s piletinom i ukiseljenim gljivama

Nijedan praznik nije potpun bez ukusnih salata. I što ih je više na stolu, to bolje. Sve domaćice znaju za ovo. Stoga, svaki put kada dolazi novo slavlje, planiramo na stol staviti ukusne salate.

Ako razmišljate koji recept za salatu odabrati ovaj put, dopustite mi da vam ponudim izvrsnu salatu od pilećeg mesa, ukiseljenih gljiva i drugih sastojaka. S takvim proizvodima jelo će nesumnjivo ispasti odlično.

Najbolje je gljive marinirati sami. Tako ćete uštedjeti novac i pripremiti ukusno predjelo koje može poslužiti kao samostalno jelo na blagdanskom stolu, a naravno i kao dodatak salati.

Priprema ukiseljenih gljiva vrlo je jednostavna. Potreban je samo jedan dan da gljive postanu pogodne za upotrebu u salatama. Da biste to učinili, uzmite 500-600 grama gljiva (bukovače ili šampinjoni). Kuhajte ih oko osam minuta u marinadi pripremljenoj od jedne litre vode, 1,5 žlice. žlice granuliranog šećera, 2 žlice. žlice soli, 3 žlice. žlice octa i biljnog ulja. Dodajte alevu papriku i papar u zrnu. Ohladite i stavite gljive u hladnjak na jedan dan. Za točno 24 sata vaši će gljive postati najukusniji i uspješno će nadopuniti blagdanski jelovnik.

Ovo jelo je dosta kalorično, zasitno i ukusno. Taman za svaki rođendanski meni kod kuće. Uz njegovu pomoć diverzificirat ćete svoj blagdanski jelovnik i zadovoljiti svoje goste. Dakle, počnimo pripremati ukusnu salatu s piletinom i gljivama.

Sastojci:

— pileća četvrtina – 1 kom.;
- ukiseljene gljive (bukovače ili šampinjoni) - 200 grama;
- konzervirani kukuruz - 1 limenka;
— kokošja jaja – 2-3 kom .;
- luk - 1 mala glavica;
— majoneza s udjelom masti od 50% ili više — 1 malo pakiranje.

Recept za kuhanje:

Prije pripreme naše salate potrebno je skuhati piletinu i jaja. Luk sitno nasjeckajte i marinirajte. Ogulite i narežite jaja. Stavite u zdjelu.

Piletinu podijelite na male komade mesa. Ocijedite tekućinu iz gljiva. Stavite oba sastojka u zdjelu s jajima.

Otvorite konzervu kukuruza i ocijedite tekućinu. Stavite kukuruz u zdjelu. Tamo pošaljite i kiseli luk. Promiješajte salatu.

Ostaje samo začiniti jelo majonezom. Što je veća masnoća majoneze, to će salata biti ukusnija. Nemojte koristiti laganu majonezu za ove svrhe, jer će se tada okus jela značajno pogoršati. A salatu s piletinom i gljivama radimo kako bismo u potpunosti uživali u njenom okusu, u čemu će nam pomoći majoneza s udjelom masti od 50 ili 67%.

Nakon miješanja s majonezom, salatu treba odmah poslužiti za svečani stol. Stavite ga u zdjelu za salatu i ukrasite stol ovim jelom.

Ako odlučite pripremiti salatu s piletinom i gljivama unaprijed za svoj rođendan, ostavite kriške bez preljeva (majoneze) do posluživanja. Kada gosti stignu, možete početi točiti gorivo. Ako ste to učinili unaprijed, prije posluživanja ponovno prelijte salatu majonezom.

Ovaj recept će vam dobro doći u svakoj prilici, bila Nova godina, 8. mart ili rođendan. Okus salate je zaista bogat zbog prisutnosti ukiseljenih gljiva u njoj, koje imaju kiselo-slan okus. Salata sadrži i kukuruz šećerac koji daje bogatstvo jelu i ublažava eventualnu kiselost. Općenito, konzervirani kukuruz često pomaže domaćicama u procesu pripreme raznih salata. Uostalom, možete ga koristiti za ukrašavanje jela, dodati mu slatkoću ili jednostavno koristiti kukuruz kao dodatni sastojak.

Budite uvjereni da ćete vi i vaši gosti voljeti salatu od piletine i gljiva. A možda vam postane jedno od omiljenih blagdanskih jela.

Salata od rakova

Od raznih salata s majonezom, poželjno je odabrati lisnate salate. Jedna od ovih jednostavnih, ali ukusnih salata je salata od rakova.

štapići od rakova
kuhana jaja
kuhana mrkva
ribani sir
majoneza

Salata s kineskim kupusom i šunkom

kineski kupus
krastavci
limenka konzerviranog graha
šunka
kiselo vrhnje za preljev, začini po ukusu

Kolač od jetrica

Jetra je skladište željeza, vitamina, minerala i manjkavih aminokiselina. Jela od jetre ispadnu baš kako treba. Kolač od jetre ispada prozračan i nježan, jednostavno je nemoguće povjerovati da je ovo jelo pripremljeno od obične jetre.

Jetrena torta se pravi od palačinki premazanih majonezom i ukrašenih komadićima povrća. Kada je hladan, kolač od jetre ispada još ukusniji.

Komad smrznute svinjske ili goveđe jetre (500 g);
Malo mlijeka;
2 žlice brašna;
2 luka;
2 kokošja jaja;
2 komada mrkve;
Češnjak;
Majoneza;

Poznato je da jetrica ima gorak okus, koji se lako uklanja namakanjem u mlijeku. Samo dva sata potopite jetru u mlijeko. Jetrica možete omekšati tako da ih poparite kipućom vodom ili uronite u kipuću vodu na 4 minute i stavite na sito. Zatim kuhajte kao i obično. Uklonite sve filmove i kanale, ne dopustite da žuč uđe u posudu.

Luk i jetricu sameljite u mašini za mljevenje mesa, dodajte brašno i jaja, papar i sol. Nadjev pripremite od mješavine češnjaka, majoneze i mrkve. Skuhajte mrkvu i naribajte je na sitno ribež. Jetrene palačinke pržite 4 minute sa svake strane. Koristite drvene lopatice za okretanje palačinki. Bitno je da se kolač ne može pocijepati, jer ispadne mekan i sočan. Svaku tortu premažite majonezom, rasporedite tanki sloj naribane kuhane mrkve, začinsko bilje i mrvice od jaja.

Gornji dio torte možete ukrasiti polovicom kuhanog jajeta ili rotkvicama ili krastavcima.

Lavash rolice s ribom

dimljeni losos
pita
babura paprika
topljeni sir
zelje, češnjak

Marinirane lignje

trupovi lignje
luk, mrkva, češnjak
ocat
Korejski začin
suncokretovo ulje

Uz sve to, nijedna gozba ne može proći bez narezanog mesa i sira, kao i ukiseljenih gljiva.

DESERI ZA KUĆNI ROĐENDAN

Svaki rođendan mora završiti posluženjem slatkišima. Za slatki stol za 10 osoba možete pripremiti voćnu salatu ili mali kolač.

Sladoled s voćem

sladoled
orah
čokolada
jagoda
banana
narančasta

dvije ili tri salate;
nekoliko zalogaja;
drugo blagdansko jelo s prilogom.

GLAVNI MENI ZA ROĐENDAN KOD KUĆE ZA 10 OSOBA:

MESO NA FRANCUSKI

krumpir
bilo koje meso
začinima

MESO "Harmonika"

svinjetina ili govedina
rajčica
gljive
češnjak, začini

RIŽA S POVRĆEM U MULTIKUHALU

mrkva
rajčica
mješavina smrznutog povrća (kukuruz, grah, paprika)
pasta od rajčice, začini

SALATE I GLICASE ZA ROĐENDAN KOD KUĆE ZA 10 OSOBA

Kao što je ranije spomenuto, nemojte se ponavljati u salatama. Za meni za 10 osoba dovoljno je pripremiti jednu majonez salatu, jednu povrtnu salatu i razna hladna predjela.

SALATA "NJEŽNOST"

Od raznih salata s majonezom, poželjno je odabrati lisnate salate. Jedna od ovih jednostavnih, ali ukusnih salata je salata "Nježnost".

štapići od rakova
kuhana jaja
kuhana mrkva
ribani sir
majoneza

SALATA SA KRASTAVCIMA I BIJELIM GRAHOM

kineski kupus
krastavci
limenka konzerviranog graha
kiselo vrhnje za preljev, začini po ukusu

LAVAŠ ROLADA SA LOSOSOM

dimljeni losos
pita
babura paprika
topljeni sir
zelje, češnjak

PREDJELO LIGNJE “NA KOREJSKI”

trupovi lignje
luk, mrkva, češnjak
ocat
Korejski začin
suncokretovo ulje

Uz sve to, nijedna gozba ne može proći bez narezanog mesa i sira, kao i ukiseljenih gljiva.

SLATKI JELOVNIK ZA DOMAĆI ROĐENDAN

Svaki rođendan mora završiti posluženjem slatkišima. Za slatki stol za 10 osoba možete pripremiti voćnu salatu ili mali kolač.

VOĆNA SALATA SA SLADOLEDOM

sladoled
orah
čokolada
jabuka
banana
narančasta