Alkoholna pića različito utječu na ljude. Stopa konzumiranja alkohola ovisi o tjelesnoj težini, općem zdravstvenom stanju, spolu i dobi. S sporim metabolizmom, hormonskim poremećajima, popratnim bolestima, kroničnim trovanje alkoholom etanol jače djeluje na čovjeka i duže se zadržava u krvi.
Što određuje dopuštenu granicu pijenja alkohola?
Dopuštena doza alkohola ovisi o individualnim karakteristikama tijela, stoga, kada piju istu količinu etanola, neki se ljudi opijaju brže, drugi sporije.
Čimbenici koji utječu na konzumaciju alkohola:
- tjelesna težina;
- genetska predispozicija za alkoholizam;
- uzimanje lijekova;
- stopa konzumacije alkohola;
- pušenje;
- kronične bolesti endokrinog sustava;
- utrka;
- vrsta alkoholnog pića;
- spol, dob.
Ljudi s prekomjernom težinom mogu piti više alkohola nego mršavih ljudi, jer se produkti razgradnje etanola mogu nakupljati u masnom tkivu. Mladi ljudi imaju veću brzinu metabolizma od starijih ljudi, pa tijelo prerađuje .
Na razinu unosa alkohola utječe razina jetrenog probavnog enzima, acetaldehidrogenaze, koja razgrađuje acetaldehid. Dokazano je da se kod sjevernih naroda ova tvar proizvodi u male količine oh, i lako se napiju čak i od male količine alkohola.
stupanj alkoholna opijenost ovisi o hrani koja se konzumira tijekom gozbe. masno, jela od mesa usporavaju razgradnju alkohola i njegovo prodiranje u krv, stvarajući film na unutarnjoj površini želuca. Ljuti začini ne samo da sprječavaju tijelo da brzo preradi etanol, već i povećavaju intoksikaciju i sindrom mamurluka.
Prema podacima SZO, maksimum dopuštena norma alkohola za muškarca prosječne građe iznosi 30–40 g čisti alkohol na dan. Ova brojka je ekvivalentna dvjema bocama lagano pivo, tri čaše suhog vina ili 100 g votke 40%.
Neškodljiva količina etanola za mozak je 19 g, a za normalan rad jetre, doza ne smije biti veća od 90 ml. Sigurna doza može se izračunati pomoću formule:
- 1,5 ml čistog alkohola × 1 kg tjelesne težine.
Pri izračunavanju rezultata treba uzeti u obzir da sadržaj tvari jako varira u različitim pićima. Na primjer, 100 ml tamnog piva sadrži 50 ml alkohola, a ista količina poluslatkog vina sadrži 12,5.
Dopušteni unos alkohola za odraslog muškarca prosječne težine 70 kg, koji ne boluje od kroničnih bolesti, je (ml):
- pivo – 250;
- suho vino, šampanjac – 100;
- pojačano vino – 75;
- votka - 30.
Navedeni podaci su relevantni ako osoba ne zlorabi alkoholna pića i ne pije sljedeći dan nakon jake libacije. Sigurna tjedna norma je 210 ml čistog alkohola za muškarce i 135 za ljepši spol.
Ograničenja alkohola za žene
Žensko tijelo jače reagira na unos alkohola nego muško tijelo. To je zbog manje tjelesne težine, više niska razina acetaldehidrogenaze, česte promjene koncentracije hormona. Sef dnevna dozačisti etanol za žene je 30 ml.
Dame mogu konzumirati do 140 g tjedno bez straha za svoje zdravlje. Volumen alkohola od 140–280 ml smatra se prosječnim rizikom od razvoja alkoholizma, a 280–350 g etanola može izazvati ozbiljno trovanje tijela i pojavu patološke žudnje za jakim pićima.
Da bi se razgradio etanol, molekule vode se ugrađuju u molekule alkohola, pretvarajući ih u acetaldehid, vrlo otrovnu tvar. Voda unutra žensko tijelo sadrži 10% manje nego kod muškaraca, stoga će čak i uz istu dozu alkohola, tjelesnu težinu i visinu koncentracija etanola u krvi nježnijeg spola biti veća.
Važnu ulogu imaju spolni hormoni koji snižavaju razinu acetaldehidrogenaze i ubrzavaju preradu alkohola u jetri. Zbog toga se alkohol sporije apsorbira, a stanice jetre se brže uništavaju. Posebno opasno razdoblje je druga faza menstrualnog ciklusa. Pijenje tijekom trudnoće strogo je zabranjeno, a zabranjeni su i drugi lijekovi.
Stopa konzumacije alkohola ovisi o spolu, dobnoj kategoriji i mnogim drugim čimbenicima. Svoju sigurnu dozu možete izračunati ako znate svoju tjelesnu težinu i količinu čistog alkohola u popijenom alkoholu. Važno je uzeti u obzir da je tijelo svake osobe individualno i može drugačije reagirati na produkte razgradnje etanola.
Francuzi su svjetski poznati gurui gastronomskih užitaka. Mnogi su inspirirani svojom sposobnošću da redovito uživaju u vinu i održavaju izvrsnu fizičku kondiciju.
Očito je do pića? Dakle, koliko vina trebate popiti dnevno da bi se vaše tijelo osjećalo dobro? Budimo jasni: alkohol je otrov, a ne lijek. U ovom ćemo članku otkriti dopušteni broj čaša vina koje neće uništiti vaše zdravlje.
Je li vino zdravo?
Napitak od grožđa cijenjen je u cijelom svijetu prvenstveno zbog svog nevjerojatnog okusa. Mnogi su također uvjereni u blagotvorno djelovanje vina na organizam.
Evo popisa prednosti crvenog i bijelog nektara:
- povećan apetit;
- normalizacija kiselosti u želucu i mikroflore;
- uklanjanje toksina i otpada;
- jačanje imunološkog sustava (zaštita od virusnih bolesti);
- prevencija karijesa;
- antidepresivni učinci;
- snižavanje razine kolesterola;
- poboljšanje rada kardiovaskularnog sustava.
Napitak je zaslužan i za rješavanje celulita, zaglađivanje kože i usporavanje starenja stanica. Zadnju točku treba pojasniti.
Ukratko. Čaša suhog crnog vina poboljšat će probavu i ojačati imunološki sustav. Proširuje krvne žile (nema krvnih ugrušaka – nema srčanih udara), uklanja štetne tvari. Učinit će kožu sjajnom i glatkom, umiriti i pružiti zdrav san. Bijelo vino manje je bogato nutrijentima.
Hitno trčite po bocu za večer? Uzmite si vremena. 500 neovisnih studija Svjetske zdravstvene organizacije 1993. godine nije pronašlo jasne dokaze o dobrobitima vina.
Osjećate li se bolje nakon čašice? Za vaše zdravlje. Međutim, ne očekujte nikakav službeni znanstveni blagoslov.
Ali za štetnih učinaka ne trebaš ići daleko. Glavna neprijateljska komponenta vina je alkohol, a s njim je sve odavno jasno.
Pogledajmo nedostatke pijenja vina:
- migrene;
- dehidracija;
- sporiji rast mišića;
- pogoršanje metabolizma;
- pogoršanje astme;
- rizik od razvoja ovisnosti.
Poznavatelji ljepote trebali bi zapamtiti set višak kilograma. Čaša vina sadrži prosječno 100 kalorija (samo 5% od kojih se apsorbira). Međutim, alkohol zaustavlja proces sagorijevanja masti na 12 sati i usporava metabolizam.
Posljedice dugotrajne zlouporabe alkoholnih pića su tužnije (i dokazane 100% za razliku od "blagotvornih učinaka"):
- uništavanje moždane tvari (pogoršanje obrade informacija, pamćenja, sposobnosti učenja);
- razvoj zatajenja srca i aritmije;
- upala i ciroza jetre;
- halucinacije;
- moždani udar;
- gastritis;
- oslabljen imunološki sustav i još puno, puno više...
Što je s "francuskim paradoksom"? Nitko ne vodi računa o genetskim karakteristikama stanovništva, klimi, drugim kvalitetama vina, hrane i kulture prehrane.
Ali što s tim? korisne komponente? One su same po sebi lijepe, ali je ljekovitost potpuno uklonjena razornom snagom alkohola. Trebate antioksidanse? Jedite crnu čokoladu.
Što je s opuštajućim učinkom? U načelu se ne preporuča piti alkohol u stanju uzbuđenja, jakog umora, depresije ili bolesti.
Evo još jedna posljednja stvar za tebe mudar savjet iz nevjerojatnog Evgenija Leonova "O prednostima alkohola":
Kako piti piće bez štete po zdravlje
Od pitanja koliko je vina zdravo i potrebno popiti dnevno, glatko smo prešli na razumno: “Koliko je moguće?” Svjetska zdravstvena organizacija postavila je smjernice za dnevnu konzumaciju alkohola:
- za muškarce - 40 g etil alkohol dnevno (ekvivalent na izbor: 3 čaše suhog vina, 1-2 limenke piva, 100 grama votke);
- za ženu - do 30 g etanola (1-2 čaše vina, 1 boca piva, 80 grama votke).
Čaša vina znači 150 ml, boca/limenka piva znači 330 ml. Osim volumena, važno je pratiti pravilnost. Načelno se muškarcima i ženama ne preporuča svakodnevno piti vino. Nakon uzimanja porcije potrebno je napraviti pauzu - najmanje 2 dana. Također ga ne možete popiti odjednom u količini od tjedan dana.
Želite li u potpunosti izbjeći probleme s alkoholom? Tada je vaša opcija 1 porcija do 3 puta tjedno. Za ženu, to je ukupno 300-400 ml vina, uzetih u različite dane.
Prva vijest o blažoj ovisnosti je do 9 doza alkohola tjedno, teški slučaj je prekoračenje te količine.
Postoji li sigurna dnevna doza alkohola za osobu? Svatko od nas je barem jednom postavio pitanje “ako alkoholnih proizvoda proizvode, tako da mora imati određene pozitivne aspekte za osobu?" Općenito, na ovo pitanje možemo odgovoriti pozitivno. Uzimajući to u obzir, postavlja se pitanje: "koja je doza alkohola bezopasna za ljudsko tijelo, postoji li takva količina etanola koja neće štetiti, već će donijeti samo korist?" Da biste razumjeli ovo pitanje, morate saznati može li alkohol uopće biti koristan i koliko ga morate piti da biste poboljšali svoje tijelo.
Odgovor na ovo pitanje je pozitivan, ali uzimajući u obzir sve nijanse i individualne karakteristike ljudskog tijela. Ako osoba iznenada ima srčani udar, za ublažavanje simptoma možete popiti 10 grama votke ili konjaka. Ista doza je prihvatljiva za jetrenu ili bubrežnu koliku. Nizak krvni tlak lagano stabilizira 30 grama konjaka. Ali ovo ne biste trebali shvatiti kao preporuku za djelovanje.
Stoljećima je crno vino bilo poznato po svom ljekovita svojstva. Sve to zahvaljujući činjenici da grožđe sadrži resveratrol (prirodni fitoaleksin).
Ima sljedeća svojstva:
- Zaustavlja razvoj tumora;
- Bori se i sprječava zarazne bolesti;
- Pomaže imunološki sustav zbog svojih hepatoprotektivnih svojstava;
- Poboljšava metabolizam tijela;
- Snižava razinu šećera;
- Pomaže u prijenosu kisika kroz stanice;
- Poboljšava razmjenu između stanica;
- Smanjuje rizik od infarkta miokarda, pretilosti i ateroskleroze;
- Čisti tijelo od kolesterola;
- Obnavlja vitamin B;
- Daje elastičnost krvnim žilama;
- Pomaže kod prehlade ako se pridržavate potrebne doze.
Bez sumnje, liječnik preferira lijekove liječenje alkoholom, ali sve zato što neće svatko moći kontrolirati proces dopuštene doze. U tom kontekstu može se razviti alkoholizam, što će pogoršati simptome postojeće bolesti.
Isto vrijedi i za votku od 30 grama dnevno samo će vam koristiti:
- Pomaže učinkovito smanjiti temperaturu;
- Najčišće piće bez raznih nečistoća;
- Poboljšat će stanje živčani sustav;
- Dat će snagu i snagu tijelu;
- Sužava opuštene vene.
Kao što je već spomenuto, nemoguće je sa sigurnošću reći postoji li sigurna količina. Čak se i znanstvenici i liječnici ne slažu. Neki tvrde da možete popiti samo jedno piće tjedno, dok nas drugi uvjeravaju da je čaša votke ili pola čaše vina mjesečno alkoholizam. Svaki liječnik može vas uvjeriti da svaka osoba ima individualnu dopuštenu dozu, koja se izračunava na temelju svih fizioloških i psiholoških karakteristika.
Ova zadnja pretpostavka posebno je relevantna za rodne razlike. Žene su, budući da su slabiji spol, vrlo podložne utjecaju alkohola. Ako piju čak i minimalnu dozu alkohola svaki dan, doslovno će se za 1,5 godinu napiti. Jači spol je mnogo otporniji po ovom pitanju; uznapredovala faza alkoholizma kod muškaraca nastupa nakon 10 godina.
Na temelju dugogodišnjeg istraživanja možemo zaključiti da dopuštene doze Oh.
Za muškarce je jednako:
- Čašice votke;
- Čaša vina;
- Dvije čaše piva.
Kod žena je maksimalna doza dva puta manja nego kod muškaraca. Naravno, dozvoljeno je popiti jedno piće, a ne sve odjednom.
Liječnici vjeruju da takva doza neće ni na koji način naštetiti osobi, već će samo normalizirati neke tjelesne funkcije. Ali prekoračenje norme može postupno pogoršati vaše stanje i dovesti do alkoholizma.
Postoji još jedna teorija. Muškarcima je dopušteno konzumirati 40 grama jednom svaka tri dana, prevedeno u piće - to je čašica votke, litra piva ili pola litre suhog crnog vina. Ženama je dopušteno 0,7 ml piva, jedna i pol čaša votke ili 300 ml suhog vina. Važan uvjet: pauza 2 dana.
Još zanimljiva činjenica: Puno ovisi o zemlji u kojoj pijete. U hladnim krajevima čovjek se puno brže napije nego u toplim i umjerenim uvjetima.
Također je važno uzeti u obzir dob osobe koja pije. Što je osoba mlađa, to brže podliježe etanolu, a tijelo postaje osjetljivije na toksine. Činjenica da je osoba pila nije ni bitna. Primjerice, 16-godišnjak će se puno brže napiti od jedne krigle svijetlog piva nego 35-godišnjak. ljetni čovjek iz čaše konjaka.
Naravno, svi podaci su subjektivni i relativni. Svaka osoba mora sama izračunati svoju dozu pri kojoj se osjeća normalno.
Zato, pogledajmo sve pozitivne i negativna svojstva svako piće.
- Pjenušac je najsvečanije piće. Pomaže u borbi s razdražljivošću, povećava apetit i percepciju okusa. Pomaže u borbi protiv oteklina i zatajenja srca. Za vrijeme prehlade u šampanjac treba dodati dvije žlice šećera i pustiti da prokuha. Nakon vrenja, piti noću, svi simptomi će nestati do jutra. Međutim, nepoželjan je za osobe s gastritisom zbog utjecaja plinova. Utvrđeno je da je idealna doza 2 čaše.
- Vino ili vino piće. Crno vino potiče rad srca, usporava starenje i razvoj bolesti gastrointestinalnog trakta. Ali bijelo vino vam može vratiti apetit. Obje vrste suzbijaju proces širenja infekcije u tijelu. Kontraindicirano kod bubrežnih kamenaca i prostatitisa. Sigurna doza – 1 čaša.
- Konjak je usmjeren na širenje krvnih žila i ublažavanje simptoma glavobolje. Pomaže kod hipertenzije i angine pektoris, smiruje središnji živčani sustav. Što je piće tamnije, to je mamurluk jači, a što duže odleži, to je za čovjeka korisnije. Zabranjeno kada dijabetes melitus I kolelitijaza. Korisne su jedna, maksimalno 2 čaše.
- Vodka je jedno od najčišćih pića. Pomaže u suočavanju sa zaraznim bolestima, glavoboljama (ako ne prelazite normu). Snižava kolesterol i stabilizira probavu. Ujedno, votka je na vrhu liste pića koja najbrže stvaraju ovisnost. Korisna količina– čaša dnevno.
Ali u isto vrijeme, cijeli popis ujedinjuje jedna jedina posljedica - alkoholizam. Najčešće dovodi do infarkta miokarda, moždanog udara, ciroze jetre i potpune depresije središnjeg živčanog sustava. Sigurna dnevna doza pomoći će samo ljudima koji ne piju; kod alkoholičara će samo izazvati daljnju želju za pićem.
Dovoljno zanimljivo pitanje"Kada počinje ovisnost?", neće svaki liječnik moći odgovoriti na ovo. Osim toga, neće svaka osoba sebi moći priznati da je alkoholičar i da mu je potrebna pomoć. Neki ljudi piju svaki dan, ali niskoalkoholna pića, a neki rijetko, ali u velikim razmjerima. Tko je onda od njih ovisan?
Svjetska zdravstvena organizacija može odgovoriti na ovo pitanje predstavljajući klasifikaciju:
Sigurna pozornica. Bilježi se samo kada muškarac ne konzumira više od 210 ml, a žena 135 ml čistog etanola tijekom sedam dana. Ovu normu ne treba piti u jednom danu, već rasporediti na cijeli tjedan. Možete uzeti 40 ml ili 30 ml etilnog alkohola dnevno.
Opasna faza. Osoba je prešla norme sigurne faze. Potpuno kršenje svih dopuštenih doza, kršenje režima trijeznosti. Posljedice ovog oblika mogu biti razne bolesti i kronični alkoholizam.
Pijenje s negativnim posljedicama. Ovu fazu karakterizira stalno opijanje, osjećaj želje za opijanjem. Osoba potpuno gubi kontrolu nad alkoholom koji pije; nema osjećaja za mjeru. Ova faza se ne može nazvati alkoholizmom, ali tijelo jako pati.
Alkoholizam. Čovjek sav smisao života vidi u boci. Ni zdravstveni problemi ga ne zaustavljaju. Zabava i radost od opijenosti ustupili su mjesto ljutnji i agresiji. Istovremeno, osoba ne može prestati piti. Pije koliko si može priuštiti.
Ako se oslanjamo na podatke Svjetske zdravstvene organizacije, osoba može popiti do 8 litara alkohola godišnje, prekoračenje norme može dovesti do katastrofalnih posljedica. Ali ruski narkolozi tvrde da je doza od 15 litara tijekom 12 mjeseci štetna za ljudsko zdravlje i dovodi do alkoholizma.
Odmah se postavlja pitanje: zašto je doza prekoračena u Rusiji? Odgovor leži u ruskoj prirodi; pojmovi "praznik" i "alkohol" su jednaki. Nijedan praznik nije potpun bez alkohola. Ne ponuditi nekoga pićem tijekom slavlja znak je nepoštovanja.
Možda običnog dana čovjek može kontrolirati koliko pije, ali tijekom odmora vjeruje da si može dopustiti opuštanje i povećati količinu alkohola. Kako se sljedeće jutro ne bi probudio s najjačim sindrom mamurluka, osoba bi se trebala unaprijed staviti u određene granice, naznačujući koliko si alkohola može priuštiti.
Ponekad ne samo praznici, već i obične prehlade dovode do alkoholizma. Čovjek, umjesto toga lijekovi bira jaka pića. Nedvojbeno, alkohol će pomoći u borbi s mikrobima, ali će u isto vrijeme utjecati na svaki organ i izazvati ga teška oštećenja. Treba napomenuti da ćete kombinacijom lijeka i alkohola “razoružati” jetru. Organ se jednostavno ne može nositi sa svim dolaznim toksinima i radit će na granici svojih mogućnosti.
Upravo nedostatak kontrole nad konzumacijom alkoholnih pića dovodi osobu do kobnih posljedica. Višak dopuštena količina Alkohol truje tijelo, od jetre do mozga. Može postati 1200 ml votke popijene u roku od 2 sata smrtonosna doza za osobu. Istodobno, nemojte zaboraviti da ako osoba ima zdravstvenih problema, tada će se opijenost i trovanje dogoditi mnogo puta brže. Ako osoba doživi snažan pad temperature i poteškoće s disanjem, to znači da se tijelo ne može nositi, svaki organ počinje otkazivati.
Nema potrebe saznati je li doza sigurna i koliko dnevno možete uzeti. Važno je pratiti vlastitu dobrobit dok pijete i slušati "zvona" svog tijela.
Svjetska zdravstvena organizacija podigla je ljestvicu sigurne doze alkohola. Sada, prema nedavno objavljenim preporukama WHO-a, zdrav čovjek može popiti do 10 litara čistog alkohola godišnje bez štete po svoje zdravlje. Ženama je dozvoljeno trećinu manje.
Ova velikodušnost WHO-a jednaka je otprilike jednoj boci votke tjedno. Ali naši narkolozi su konzervativniji; i dalje se pridržavaju uobičajenih ograničenja: najviše 8 litara "čistog" alkohola godišnje i 3-4 dana potpune trezvenosti. Istodobno, sve više liječnika inzistira na promjeni tradicionalnih načela pružanja pomoći osobama s problemima s alkoholom, koja su uspostavljena još od sovjetskih vremena. O ovoj temi raspravljali su glavni narkolozi ruskih regija na sveruskom sastanku u Moskvi.
“Više od 8 litara čistog alkohola po osobi je izumiranje nacije”, kaže voditeljica odjela za psihoterapiju Nacionalnog znanstvenog centra za narkologiju, profesorica Tatyana Agibalova, “Mi trenutno konzumiramo 15,1 litru negativni vrh. Povećana potrošnja alkohol se ne pojavljuje niotkuda - to su pokušaji oslobađanja od stresa, donekle bijega od stvarnosti, rješavanja nekih psihičkih problema. To djelomično djeluje: nakon pijenja povučena osoba postaje oslobođena, popravlja joj se raspoloženje, a problemi se potiskuju u drugi plan. Ali ipak, ovo je psihološka zamka i pseudorješenje problema. Čovjek za to plaća previsoku cijenu. Plaća s patologijom jetre, srca, mozga. Štoviše, kad se pojave pravi simptomi bolesti, osoba je u pravilu već duboko ovisna o alkoholu.”
U našoj su zemlji službe za liječenje ovisnosti tradicionalno ustrojene na način da se obratiti stručnjaku znači postaviti sebi hrpu dodatnih problema. Osoba je u opasnosti od gubitka posla. Izgubiti vozačku dozvolu. A smjernice za liječenje su pretjerane prirode. Liječnik savjetuje pacijenta da se potpuno suzdrži od alkohola.
“Naša terapija je usmjerena na povećanje straha pacijenta, straha od posljedica”, objašnjava Tatjana Agibalova, “Ali to ne funkcionira uvijek, postavljamo osobu na strogo odbijanje bilo kakvog alkoholnog pića, zahtijevamo da se uopće drži Kao rezultat toga, pacijent izdrži i izdrži, a onda se često "otrgne" do kraja. Poteškoća je u tome što samo naše društvo ne podržava ljude koji ne piju.
U Europi je razvijen inovativan terapijski koncept za liječenje ovisnosti o alkoholu - narkolozi su odlučili napustiti potpuno prohibitivnu prirodu liječenja od droga. Bolesnika se potiče da postupno smanjuje dozu koju pije, u kontaktu je s liječnikom, slijedi njegove preporuke, ali samostalno kontrolira svoje ponašanje. Pojavili su se i lijekovi koji pomažu "ne izgubiti glavu" i zaustaviti se na vrijeme - tako se pacijenti "spašavaju" od potrebe da slijede potpuna ograničenja pijenja, kojih se boje ne manje od dugoročnih posljedica preblizu " prijateljstvo” s alkoholom. Ova metoda liječenja već je klinički ispitana u 27 europskih zemalja. Stručnjaci kažu da su tijekom prvog mjeseca pacijenti postigli 40% smanjenje količine koju su popili, a nakon šest mjeseci mogli su se sigurno ograničiti na pola.
Do 2020. postavljen je cilj značajno smanjiti konzumaciju alkohola u Rusiji. Jedan od zadataka je stvaranje centara za liječenje ovisnosti u regijama, drugačijih od postojeće službe za droge. Cilj je dobiti besplatnu pomoć bez ugrožavanja osobnog i društvenog života. Danas, nakon što su odlučili prestati, većina mora djelovati samostalno ili otići na anonimno liječenje kod privatnih liječnika.
Stručni savjet
Koliko možete popiti uz minimalan rizik za zdravlje?
Postoje takozvane standardne doze alkohola, koje engleski nazivaju se "pićima". U različite zemlje ova doza uključuje 13,7 g do 20 g čisti alkohol. Ova se doza može dobiti ispijanjem, na primjer, nekoliko čaša suhog vina ili čaše votke ili konjaka. Smatra se da je sigurna količina alkohola za muškarce 14-28 pića tjedno, a za žene 7-14 pića tjedno. Štoviše, ova je norma uvjetna: za neke ljude, na primjer, s nepovoljnim naslijeđem, rizik od pogoršanja zdravlja javlja se kada piju vrlo male količine alkohola.
Kako pravilno piti?
Često kažu: u Europi se jede uz piće, a kod nas se pije uz zalogaj. Glavni princip treba biti - što manje to bolje. I, naravno, piće mora biti visoke kvalitete. Bolje je dati prednost suhim - ne pojačanim ili desertnim - vinima. Vodka, konjak i druga jaka pića, ako uđu u želudac, mogu uzrokovati stanje blisko opeklini sluznice, pa je bolje razrijediti pića visoke otpornosti. Ako razrijeđeno piće (može biti vino) razvučemo na cijelu večer, tada će ukupna doza čistog alkohola biti mala, a šteta po zdravlje minimalna. Budući da oksidacija alkohola u tijelu zahtijeva povećanu potrošnju vitamina, preporučljivo je uzimati multivitamine, a na stolu mora biti zelja, povrća i voća. Nekoliko čaša vode nakon čaše vina pomoći će vam da ostanete hidrirani.
Koliko je suho crno vino zdravo?
Zaista uvjerljiv dokaz dobrobiti umjerena potrošnja Alkohol, uključujući suha vina, još nije primljen. No mnogi stručnjaci smatraju da je doza čistog alkohola, a ne vrsta pića, od primarne važnosti u sposobnosti oslobađanja od stresa. Stoga je bolje piti manje, ali bolje.
Kako se kontrolirati ovisnost o alkoholu?
Ako osoba uvijek ili često pije više nego što je planirala, ako doze premaše toliko da se simptomi odvikavanja osjećaju sljedeći dan, tada je sposobnost osobe da kontrolira konzumaciju alkohola smanjena. A ovo je ključni znak početka ovisnosti o alkoholu.
Elizabeth Taylor, Liza Minnelli, Courtney Love, Britney Spears, Naomi Campbell, Drew Barrymore - to je daleko od puni popis zvijezde koje su imale problema s alkoholom. Tobey Maguire također je javno priznao svoju ovisnost o zelenoj zmiji, zbog koje umalo nije mogao glumiti u nastavku Spider-Mana. Koja se doza alkohola smatra sigurnom za ljude? A gdje je granica iza koje počinje ovisnost?
Može li alkohol biti koristan?
Da, ako govorimo o srčanom udaru, jetrenoj ili bubrežnoj kolici. U vrijeme kada nema lijekovi, možete koristiti konjak ili votku - 1 žlica jednog od ovih pića će ublažiti vazospazam i poboljšati stanje pacijenta prije dolaska hitne pomoći. Male doze alkohola također pomažu osobama koje pate od hipotenzije: 1-2 žlice konjaka mogu oživjeti osobu s niskim krvnim tlakom. krvni tlak. Nitko se neće raspravljati s blagotvornim učincima suhih crnih vina na ljudsko tijelo. Činjenica je da u kožicama crnih sorti grožđa i in sjemenke grožđa sadrži resveratrol, prirodni spoj koji ima snažno antioksidativno djelovanje. Ulazeći u ljudsko tijelo s bobicama ili vinom od njih, ova tvar sprječava razvoj kardiovaskularnih i onkološke bolesti, odgađa promjene povezane sa starenjem u mozgu i mišićno-koštanom sustavu. Osim toga, prirodna vina poboljšavaju probavu i sprječavaju taloženje kolesterola na stijenkama krvnih žila. Iako Svjetska zdravstvena organizacija zabranjuje liječnicima da svojim pacijentima preporučuju bilo kakva alkoholna pića kao lijek. A sve zato alkohol je koristan može samo u malim dozama, ali u velikim količinama izaziva ovisnost i razvoj alkoholizma.
Getty Images/Fotobank
Koja se doza alkohola smatra sigurnom?
Prema preporukama iste WHO, muškarci ne bi trebali piti više od 40 g čistog alkohola dnevno (oko 2 boce piva, 100 ml votke ili 3 čaše suhog vina). A za žene - 30 g čistog alkohola (1,5 boca piva ili 80 g votke, 2 čaše suhog vina). I to pod uvjetom da osoba ne uzme ni kap alkohola 2 dana u tjednu.
Kada počinje ovisnost?
Malo ljudi se usuđuje priznati ovisnost o alkoholu. Većina ljudi sebe smatra malopijanicima, ali netko može popiti bocu piva dnevno, ali svaki dan, dok drugi pije rijetko, ali pije puno. Tko od njih ima problema s alkoholom? Svjetska zdravstvena organizacija zna odgovor na ovo pitanje. Stručnjaci WHO-a razlikuju četiri oblika konzumacije alkohola.
Bsiguran oblik. To je kada osoba ne pije više od 210 ml (za muškarce) ili 135 ml (za žene) čistog alkohola tjedno. Istodobno, količina alkohola dnevno ne smije prelaziti sigurne doze: 40 ml (za muškarce) i 30 ml etilnog alkohola (za žene).
opasnooblik. To je kada osoba prekorači sigurne doze i ne pridržava se režima trijeznosti. Liječnici upozoravaju da s takvim odnosom prema alkoholnim pićima čovjek riskira da u budućnosti postane ovisan o alkoholu i kao “bonus” dobije neku od bolesti povezanih s alkoholom. prekomjerna potrošnja žestoka pića(ciroza jetre, čir na želucu, anemija, zatajenje srca itd.).
Konzumacija sa štetnim posljedicama. To je kada osoba puno pije (kontinuirano pije više od 2 dana) i osjeća neodoljivu želju da se mamurluka. Ali najkarakterističniji simptom ovog oblika je gubitak kontrole nad količinom pića. Odnosno, osoba gubi osjećaj za mjeru i stoga se sve češće opija. Treći oblik pijenja alkohola još se ne smatra ovisnošću, ali zahvaća mozak i unutarnje organe čovjek koji pije prilično su istrošeni.
Alkoholizam. Ovaj oblik konzumacije alkohola karakterizira uporna nevoljkost osobe da se odrekne alkohola, čak i u ime lošeg zdravlja. U ovoj fazi mijenja se i oblik opijanja, npr. prije se osoba napila, razveselila i zaspala, a sada ima agresivan oblik ponašanja. Istovremeno, doza alkohola koja se pije u jednom danu povećava se nekoliko puta.
Test ovisnosti o alkoholu:
Jeste li barem jednom sebi rekli da je vrijeme da prestanete piti?
Jesu li ikada bili trenuci kada su vas drugi kritizirali da često pijete?
Osjećate li se krivim zbog svoje slabosti prema alkoholu?
Jeste li se osjećali kao mamurni?
Ako ste na 2-3 pitanja odgovorili potvrdno, vjerojatnost ovisnosti o alkoholu je 90%.
Irina Černaja
Zahvaljujemo Yuriju Galichu, liječniku narkologu najviše kategorije u klinici Medicom, na pruženim informacijama.
Učitavanje...