Svakoj domaćici teško je odabrati koje će salate pripremiti za blagdanski stol, jer od raznolikosti recepata oči se širom otvaraju. Morate odlučiti koje ćete glavne sastojke koristiti i nastaviti dalje. Svoje goste možete obradovati vrlo jednostavnim ukusne salate ili napravite ukusna, složena lisnata peciva.
Koje salate pripremiti za blagdanski stol
Svaka je domaćica barem jednom razmišljala o tome kako pripremiti salate za praznik kako bi zadovoljila sve goste. Bilo da želite napraviti kompleksnu egzotičnu salatu ili onu jednostavnu svima prepoznatljivu, izbor je velik. Postoji mnogo recepata za blagdanske salate s kojima će se snaći i početnici. Njima će se pomoći upute korak po korak i foto lekcije svake faze.
ukusno
Svi vole lijepe i ukusne salate za blagdane, jer oduševljavaju ne samo želudac, već i oči svih prisutnih na posebnom događaju. Na primjer, evo nekoliko pobjedničkih ukusna jela:
- dimljena šunka s grožđem, zelenom salatom, dressingom od senfa i limuna;
- tradicionalni Olivier;
- Haringa ispod bunde, Narukvica od granata;
- štapići od rakova s ananasom i kuhanim krumpirom.
Jednostavan
Ako bude vremena za stvaranje složena jela ne, bit će korisno znati pripremiti jednostavne blagdanske salate. Ovdje najbolji primjeri jela s minimalnim brojem sastojaka, ali besprijekoran okus:
- svježe rajčice, krastavci babura paprika, dresing od kiselog vrhnja i limunovog soka;
- korejska mrkva, kineski kupus, kuhano jaje;
- jednostavna salata– otvoreni konzervirani kukuruz, zeleni grašak, grah, šampinjone, pomiješati i začiniti majonezom.
Lako
Većina ljudi voli obilne zalogaje, ali mnogima će se svidjeti i lagane salate za blagdanski stol. Da biste uštedjeli vrijeme, možete jednostavno rezati svježe povrće, poslužite ih s preljevom od kiselog vrhnja i jogurta, pospite orašastim plodovima ili sjemenkama. Ovi recepti za blagdansku salatu vrlo su jednostavni:
- Kineski kupus s konzerviranim kukuruzom i suhim šljivama;
- voćni međuobrok od naranče s jabukom i kruškom;
- šunka, tvrdi sir, rajčica.
Recepti za salate za blagdanski stol
Na internetu i ne samo možete pronaći najviše različite recepte ukusne blagdanske salate. Da biste ih ispravno radili, postoje posebne upute za obuku fotografije korak po korak svakoj fazi. To znatno olakšava život domaćici koja želi impresionirati svoje goste. kulinarsko remek djelo. Napravite salatu od mesa i povrća, plodova mora i povrća, šunke i mahunarki. Možete kombinirati sve - npr. jelo od crvenog kupusa i naranče začinjeno senfom i sok od limuna.
Meso
Raznolik sastojci mesa su najpopularniji jer blagdanske salate pripremljene s njima savršeno zasiti goste i služe kao predjelo uz jaka alkoholna pića. Možete koristiti bilo koje meso - govedinu, svinjetinu, piletinu, jezik, jetra ili dimljena prsa sposoban iznenaditi. Ako tražite upute kako kuhati mesne salate na svečani stol s fotografijama, ne morate se držati starih provjerenih recepata. Kada tradicionalni Olivier i svi su već umorni od kapitala, brza salata s govedinom i povrćem svakako će zainteresirati goste.
Sastojci:
- govedina - 0,2 kg;
- paprika - 1 kom .;
- krastavac - 1 kom .;
- kopar - hrpa;
- maslinovo ulje– 75 ml;
- jabučni ocat– 10 ml.
Način kuhanja:
- Govedinu skuhajte, ohladite, narežite na trakice poprečno. Ako više volite drugo meso, govedinu možete lako zamijeniti svinjetinom, peradi ili dimljena šunka.
- Papriku narezati, krastavac na kockice, kopar nasjeckati.
- Napravite preljev od octa, ulja, soli.
- Pomiješajte sve sastojke, začinite umakom, ukrasite svježim koprom.
Bez majoneze
Recepti salate bez majoneze za blagdanski stol bit će korisni svakoj domaćici. Iako su svi navikli proračunski umak iz trgovine, nije uvijek prikladno, a ponekad i kontraindicirano zbog pravila prehrane. U ovom slučaju pomoći će nove stavke na jelovniku - zanimljivi umaci na bazi kiselog vrhnja, prirodnog jogurta sa začinima, limunovog soka ili biljnog ulja, uz dodatak aromatičnog zalogaja. Preljev od senfa i suncokretovog ulja vrlo je ukusan i jeftin.
Sastojci:
- pileći file– 2 kom.;
- rajčice - 1 kom .;
- krastavac - 1 kom .;
- mrkva – 1 kom .;
- konzervirani kukuruz– 50 g;
- masline - 75 g;
- luk – 1 kom.;
- suncokretovo ulje– 50 ml;
- senf - 25 ml;
- lišće zelene salate– 3 kom.
Način kuhanja:
1. File skuhati u juhi ili pari, narezati na kockice.
2. Krastavac ogulite, narežite na polu kolutiće, a rajčicu narežite na ploške.
3. Luk nasjeckajte, masline narežite na 4 dijela.
4. Mrkvu krupno naribajte, pomiješajte s preostalim sastojcima i kukuruzom koji ste prethodno ocijedili u cjedilu.
5. Napravite umak od senfa i biljnog ulja, jelo posolite i popaprite. Poslužite sa svježim začinskim biljem.
S ribom
Popularan riblje salate na svečanom stolu. Mogu se raditi na bazi soljenih, kiselih ili kuhana riba. Svima poznato prekrasna salata ik - tradicionalna haringa ispod krznenog kaputa - je klasik jeftino jelo na Nova godina ili rođendan. Tako da postane svijetlo dobar ukus i nježnu teksturu, mora se dati lisnati zalogaj ostavite u hladnjaku nekoliko sati prije posluživanja.
Sastojci:
- slana haringa– 1 komad;
- luk – 1 kom.;
- krumpir - 4 kom .;
- repa – 2 kom .;
- jaje – 1 kom .;
- ocat - 10 ml;
- majoneza - paket.
Način kuhanja:
2.Krumpir narezati na kockice, a mrkvu naribati. Ciklu možete naribati na krupnije ribež ili narezati na sitne kockice.
3. Nasjeckajte luk.
4. Ogulite jaja, odvojite žumanjke od bjelanjaka.
5.Haringu razrežite - izvadite iznutrice, kožu, kosti i kavijar. Gotov file narežite na male komadiće.
6.Postavite u slojeve, prekrivajući majonezom: haringa, luk, zatim krumpir, repa, bjelanjak, mrkva, žumanjak.
7.Ostaviti u hladnjaku nekoliko sati da se posuda prožme.
Isprobajte druge ukusne recepte.
Vegetarijanac
Ako u posjetu očekujete ljude koji ne jedu meso i ribu, možete napraviti vegetarijanske blagdanske salate koje ni po čemu nisu lošijeg okusa od svih ostalih. Za njihovu pripremu trebate uzeti jednostavne sastojke od povrća i mahunarki, začiniti tofuom, biljnim uljem, limunovim sokom i bijelim vinski ocat. Rezultat su vrlo ukusna i neobična jela koja će cijeniti svi gosti na proljetnoj ili ljetnoj proslavi.
Sastojci:
- tofu - 180 g;
- krumpir - 3 kom .;
- mrkva – 1 kom .;
- zeleni grašak - pola staklenke;
- kiseli krastavac– 2 kom.;
- posna majoneza od soje - 150 ml;
- luk - 1 komad;
- kornišon – 1 kom.;
- kopar - hrpa.
Način kuhanja:
1. Povrće skuhati u tavi ili na pari, narezati na komade.
2.Krastavce narežite na kockice, tofu na komadiće, luk nasjeckajte, pomiješajte s graškom i nasjeckanim povrćem.
4. Ukrasite svježim koprom i nasjeckanim kornišonima.
S kineskim kupusom
Salate s kupusom za praznik su lagane, ali zadovoljavajuće. Kineska sorta Vrlo je pogodan za grickalice, jer ima nježniju konzistenciju u usporedbi s bijelim kupusom, lakše ga je rezati i začiniti. Jelo pripremljeno prema neobičan recept, ispada zadovoljavajuće zbog upotrebe pilećeg filea, a svježi ananas i preljev od senfa dodaju mu pikantnost.
Sastojci:
- pileća prsa - 2 kom .;
- maslinovo ulje - 40 ml;
- svježi ananas - 1 kom .;
- kineski kupus - 100 g;
- iceberg salata - 100 g;
- salata od hrastovine - 100 g;
- lagana majoneza - 100 ml;
- kiselo vrhnje - 50 ml;
- Dijon senf - 20 ml;
- svježi kopar - hrpa;
- balzamični ocat - 15 ml;
- crvena mljeveni papar- prstohvat.
Način kuhanja:
1.Prsa pospite solju, popržite na ulju s obje strane, pa narežite na ploške. Ako pržite već izrezane komade, mogli bi ispasti pretvrdi.
2. Ananasu skinite koru i narežite na male ploške.
3. Napravite umak od majoneze, senfa, vrhnja, nasjeckanog kopra, crvene paprike, soli.
4. Listove kupusa i zelene salate nasjeckati, preliti preljevom.
5. Stavite na tanjur za posluživanje mješavina salata, po vrhu pospite piletinu i komade ananasa.
6. Ukrasite tamnim kapljicama balsamico ocat.
Slojevi
Lisnate salate izgledaju vrlo neobično i elegantno na svečanom stolu, međutim, zbog upotrebe velika količina majoneze, ne mogu se nazvati dijetalnim ili laganim. U jednoj od popularni recepti koristi se mješavina pilećeg filea, tvrdi sir i kuhana jaja, i pikanterija neobičan okus dodaje mrkvu na korejskom. Možete ga napraviti i sami tako da dodate sitno nasjeckanu mrkvu ljuta papričica i kardamom, ili kupiti gotove.
Sastojci:
- pileći file - 0,3 kg;
- tvrdi sir - 150 g;
- korejske mrkve– 150 g;
- jaje - 3 kom .;
- majoneza - 120 g.
Način kuhanja:
1. Jaja skuhajte, zatim bjelanjke odvojite od žumanjaka i naribajte na krupnije ribež.
2. File ispeći ili kuhati na pari, isjeći na komade.
3.Naribajte sir.
4.Slagati u slojeve, svaki premazati majonezom: piletina, zatim mrkva, žumanjci, sir, bjelanjci.
5. Ukrasite mrkvom, ostavite da se skuha u hladnjaku 2,5 sata.
S plodovima mora
Salate od plodova mora uvijek su popularne na blagdanskom stolu jer su različite istančan okus i ukusan izgled. Dobro posluženo zanimljivo jelo od lignji ili škampa, dagnji ili crvene ribe, ako je svečani stol planiran za mali broj ljudi.
Sastojci:
- tigrasti škampi– 20 kom.;
- rukola - hrpa;
- cherry rajčice - 120 g;
- avokado - 1 kom .;
- balzamični ocat - 30 ml;
- soja umak - 25 ml;
- vapno - klin;
- maslinovo ulje - 30 ml;
- češnjak - 0,5 češnja.
Način kuhanja:
1. Škampe skuhajte, popržite na ulju s mješavinom soja umaka i nasjeckanog češnjaka.
2.Rukolu natrgajte rukama.
3. Avokado narežite na tanke ploške, a rajčice nasjeckajte na pola.
4.Sve sastojke pomiješati, začiniti mješavinom balzamičnog octa i soka limete.
5.Po želji ukrasiti pinjole, sjemenke sezama.
Izvorne salate i predjela za blagdanski stol - tajne kuhanja
Kako bi vaše blagdanske salate i predjela uvijek bili izvrsni, zanimljivi i ukusni, pridržavajte se jednostavnih lukavih pravila:
1. Priprema blagdanskih salata uvijek zahtijeva posebnu dekoraciju, čak i ako se koriste jeftini sastojci. Ako jelo ukrasite barem nasjeckanim začinskim biljem, kuhanim jajima ili zvjezdicama od kuhana mrkva, izgledat će mnogo elegantnije.
2. U blagdanskim salatama važno je održavati ravnotežu pojedinih komponenti: dodati nešto proteinsko, zeleno, egzotično i hrskavo. Svi sastojci začinjeni su pažljivo biranim dresingom.
3. Plavi sir, orasi, sjemenke, gljive i agrumi u kombinaciji s mesom daju pikantnost jelima.
4.Mesni sastojci za salate mogu se kuhati, peći, pržiti, kuhati na pari, dimiti - ovisno o tome, okus će se promijeniti.
5.Za dječji dan rođendan ili drugu proslavu uz sudjelovanje djece, bolje je napraviti lagane voćne blagdanske salate, karakterizirane jednostavnim uravnoteženim okusom, poslužiti s ukrasima u obliku lijepe slike ili figurice od povrća.
Video
Blagdanske salate. Blagdanske salate omiljeni su ukras svakog blagdanskog stola. Niti jedna gozba, čak ni najskromnija, ne može bez njih! Takve salate mogu izgledati jednostavno, ali u isto vrijeme vrlo svijetle i elegantne, a ponekad predstavljaju nevjerojatno složen i originalan dizajn. Za neke salate potrebno je vrlo malo vremena za pripremu, dok druge zahtijevaju kolosalno mnogo vremena, jer često želite iznenaditi goste ne samo njihovim istančanim okusom, već i najkreativnijim dizajnom. Međutim, salate, za pripremu kojih razni egzotični proizvodi, dobre su same po sebi i ne treba ih dodatno ukrašavati!
Svečane salate mogu uključivati najrazličitije sastojke - meso, ribu, gljive, plodove mora, povrće, voće, sireve, sve vrste kiselih krastavaca i dimljene hrane itd. A preljev može biti ili majoneza ili kiselo vrhnje, prirodni jogurt, biljna ulja, limunov sok ili razni umaci. Zato postoji mnogo recepata za blagdanske salate, među kojima uvijek možete odabrati najprikladnije opcije.
I tako da blagdanske salate budu uistinu uspješne i oduševe i goste i ukućane ne samo izvrsnim okusom, već i atraktivnog izgleda, važno je pokušati slijediti nekoliko jednostavnih pravila.
Do zelena salata nije izgubio svoje svjež izgledšto je duže moguće; preporuča se njime začiniti salate doslovno nekoliko minuta prije posluživanja. Međutim, to vrijedi i za većinu drugih salata - idealno bi bilo da se začiniju neposredno prije posluživanja. Jedina iznimka su salate u slojevima - takvim jelima treba vremena da se dobro namoče.
Ako želite da salata bude aromatičnija, možete nakratko dodati malu krišku limuna ili nekoliko kapi limunovog soka. Ovaj pristup također će pomoći u obogaćivanju gotovo jelo i vitamin C!
Što se tiče povrća, sve povrće koje će se kasnije pokazati u blagdanskoj salati treba kuhati na srednjoj vatri u posudi s dobro zatvorenim poklopcem. Treba uzeti vodu minimalna količina. A kako bi se sačuvao maksimum korisnih tvari u povrću, najbolje ga je prokuhati u kori i tek nakon kuhanja oguliti!
Ne zaboravite da je neprihvatljivo miješati hladne sastojke s vrućim - svi sastojci prije pripreme salata (ako salate nisu vruće) moraju se ohladiti na sobnu temperaturu!
Neobično kod ovog recepta je to što salata sadrži jabuku, koja na prvi pogled baš i ne pristaje uz kineski kupus, pileće meso i jaja. Dressing je jednako originalan dresing od kiselog vrhnja, senfa, meda i češnjaka. Ali, usuđujem se uvjeriti vas, bit ćete zadovoljni rezultatom. Mene osobno ova salata s piletinom, kineskim kupusom i jabukom iznenadila je i osvojila!
Kineski kupus, pileći file, jabuka, jaja, luk, limunov sok, zeleni luk, so, pavlaka, senf, med, beli luk, suncokretovo ulje, limunov sok, so
Salata s pilećim fileom, mrkvom i palačinke od jaja- vrlo ukusno, ali u običnoj prezentaciji izgledat će dosadno. Dovoljno je pokazati maštu i ukrasiti je cvjetovima od mrkve, cikle i sira i salata će se odmah pretvoriti u vrlo lijepo i privlačno predjelo, dostojno najfinijeg blagdanskog stola!
pileći file, tvrdi sir, cikla, mrkva, jaja, luk, suncokretovo ulje, peršin, češnjak, majoneza, sol, voda
Ukusna salata od piletine, svečano ukrašena u obliku buketa cvijeća, uvijek će biti relevantna za svečanu gozbu. Pileća salata nije samo lijepa, već je ukusna i zdrava. U njemu su svi sastojci savršeno odabrani. Čak i listići mente koji ukrašavaju salatu daju joj svježinu i poseban šarm.
pileća prsa, šargarepa, kisela jabuka, jaja, orasi, beli luk, majoneza, so, crni mleveni biber, masline, sveža nana, kupus
Salata od dimljenog smuđa s jajima i lukom prikladna je kao predjelo za blagdanski stol. Salata je ugodnog svježeg okusa, ali ne svijetle izgled. Stoga možete koristiti tartlete za lijepu prezentaciju.
brancin, ljubičasti luk, kuhana jaja, kopar, kiselo vrhnje, majoneza, sol, mljeveni crni papar, tartleta
Salata u slojevima"Bijelo" - hladno predjelo, što uključuje pileće meso, rižu, grah, rotkvice i jaja. Kao što razumijete, svi sastojci su svijetle boje, zbog čega salata ima tako jednostavan naziv. Ovaj recept za slojevitu salatu od piletine savršeno će se uklopiti u vaš blagdanski jelovnik. Gosti će dugo pamtiti delikatan okus ove pileće salate. Obavezno pripremite!
pileći file, bijeli grah, riža, kuhana riža, rotkvica, jaja, mladi luk, majoneza, krem sir, češnjak, sol
Zanimljiva je po svom dizajnu slojevita salata „Šešir“ koja predstavlja idealnu i omiljenu kombinaciju proizvoda: pileći file, sir, šampinjoni. Nježan je, zadovoljavajući i vrlo ukusan. Ova salata s piletinom, gljivama i sirom zasigurno neće proći nezapaženo kod vaših gostiju!
pileći file, svježi šampinjoni, tvrdi sir, kokošje jaje, luk, majonez, sol, mrkva, mladi luk
Svijetle i lagana salata iz kineski kupus sa slanom haringom, slatkom paprikom, grahom i lukom iznenadit će vas originalnom kombinacijom sastojaka i kao rezultat toga novim i vrlo izvorni okus! Ova salata je pogodna za oboje blagdanski meni, i za običan ručak.
Kineski kupus, crveni luk, crvena paprika, slana haringa, kuvani grah, suncokretovo ulje, so, crni mleveni biber
Prekrasno dekorirana, intrigantna slojevita salata “Gospodarica” s ciklom, mrkvom i sirom. Ova salata od cikle ima i slatkoću i toplinu. Slojevita salata "Gospodarica" će postati neobično jelo na vašem blagdanskom stolu na Valentinovo. Bolje je pripremiti takvu salatu uoči 14. veljače, tako da ima vremena da se upije.
cikla, mrkva, tvrdi sir, suhe šljive, orasi, majoneza, sol, šećer, češnjak, masline
Recept zanimljiva salata s grahom, kukuruzom i avokadom za one koji vole neobične kombinacije! pluća, hranjivo jelo od izvanrednih sastojaka!
grah, konzervirani kukuruz, crveni luk, avokado, crvena paprika, peršin, sok limete, vinski ocat, sok limete, med...
Slojevita salata "Dva srca" razlikuje se ne samo originalna prezentacija, ali i praktičnost, jer će zadovoljiti ukus kako mesojeda tako i ljubitelja riblja jela. Naravno, morat ćete malo petljati, ali dobit ćete dvije salate u jednoj - mesnu i riblju. A ovo je već velika prilika Za romantična večera ili ručak.
govedina, roze losos, mrkva, kiseli krastavci, grah iz konzerve, jaja, riža, luk, ocat, šećer, majoneza, sol, šipak
Ova salata sa alge Svidjet će se onima kojima haringa ispod krznenog kaputa nije prikladna iz raznih razloga ili koji žele raznolikost. Ispada ništa manje ukusno i hranjivo!
kuhana mrkva, kuhani krumpir, kuhana cikla, morski kupus, majoneza, sol, crni mljeveni papar
Slojevita salata s piletinom, mrkvom i daikonom svidjet će se ljubiteljima izdašnih salata s majonezom. Recept za salatu je jednostavan, a rezultat je... savršen zalogaj Do žestoka pića na bilo kojoj gozbi!
pileći file, mrkva, daikon ( bijela rotkva), luk, biljno ulje, majoneza, sol, mljeveni crni papar, peršin
Klasičan recept Mimoza salata sa riblje konzerve vjerojatno je svima poznato. Ali kao eksperiment, možete pripremiti ovu salatu sa haringom. Zahvaljujući blago slanoj ribi, okus salate Mimosa postaje bogatiji. Salata je prilično jeftina, što vam omogućuje da je pripremite i radnim danom i za blagdanski stol.
engleska salata
Ukusna, lagana, osvježavajuća salata.
Sastojci
Korijen celera - 200 g
Pileći file - 250 g
Šampinjoni - 150 g
Ukiseljeni krastavci - 3 kom.
Majoneza - 6-7 žlica.
Senf - 2 žličice.
Sol, crni papar
Ukusna mesna lepinja
Htjela sam nešto izdašno, mesnato i ukusno)) Našla sam divan recept. Nadam se da ćete uživati kao i ja!
Sastojci:
Mljeveno meso (50% svinjetina, 50% govedina) - 2 kg;
luk - 1 kom.
mrkva - 2 kom
češnjak - izborno
sol-papar
zelje (imam kopar, zeleni luk)
griz (3 žlice)
Bonus - majstorska klasa izrade krizantema od lukovica.
Židovska salata od tikvica
Recept za ovu salatu pronašla sam na internetu. Malo sam ga izmijenio kako bi sebi odgovarao i voila!
Naravno, bilo bi pretjerano nazvati to salatom. Vjerojatno je ovo prekrasan način posluživanja mojih omiljenih prženih tikvica... Ali vrlo ukusno! Već sam to učinio tri puta i učinit ću to opet))
Sastojci:
2 srednje tikvice
1 veća rajčica
1 režanj češnjaka
200 grama majoneze
250 grama sira
sol, papar po ukusu
1 mala šaka brašna
biljno ulje za prženje
Snack "Lopoč"
(iz kolekcije “Novogodišnji zalogaji”)
Sastojci:
Skutani sir - 60 g
Crveni kavijar - 40 g
Listovi zelene salate
Želeirana jaja
Zapravo, vrlo jednostavan, au isto vrijeme lijep recept.
Sastojci za 10 školjki:
2 šalice slane mesne juhe
20 g želatine
1 svježa paprika
1 mala konzerva kukuruza
300 g šunke
zelena
Možete koristiti bilo koje punilo - ribu, piletinu, meso.
Prekrasan recept koji je savršen za blagdanski stol ili obiteljsku večeru.
U isto vrijeme, lako se i brzo priprema!
Sastojci:
3 manje tikvice
9 žlica. brašno
6 jaja
sol, papar po ukusu
200 grama majoneze
3 češnja češnjaka
2 rajčice i 70 grama sira - za ukras
biljno ulje za prženje
Dobio sam 5 velikih kolača za palačinke, ali ovisno o veličini vaše tave i željenoj veličini kolača, možete sigurno smanjiti omjere.
Kolač od tikvica 1
Sastojci
tikvice 1 komad (srednje)
jaja 4 kom
brašno 6 žlica.
sol
mljeveni papar
Za nadjev
majoneza
peršin
češnjak
mljeveni papar
Kolač od tikvica 2
(sastavljanje iz „Torta od tikvica (4 opcije za ukusnu grickalicu)”)
Sastojci:- 2 mlade tikvice (ukupne težine oko 1 kg)
- 4 jaja
- 1 šalica brašna
- sol, papar
- 1/2 šalice majoneze
- 2-3 češnja češnjaka
- 4 rajčice
- nekoliko perja zelenog luka.
Kolač od tikvica 3
(sastavljanje iz „Torta od tikvica (4 opcije za ukusnu grickalicu)”)
Sastojci:
Tikvice, težine otprilike 1 kg
Patlidžan
2 žlice. gomile brašna
2 žlice. škrob bez slajda
2 jaja
2/3 žličice. gašena soda
sol, papar
Kolač od tikvica 4
(sastavljanje iz „Torta od tikvica (4 opcije za ukusnu grickalicu)”)
Sastojci:
1 srednja tikvica;
1 jaje;
4-5 žlica brašna;
sol, papar;
1 paket majoneze;
3-4 mrkve;
2 kom. luk;
150 gr. sir;
kopar;
rajčica i paprika za dekoraciju.
Kupus i tikva snack kolač
Zalogaj kolač od zelja, točnije (kupus i tikvice - ali ipak ukusan). Glavni okus u jelu i dalje je kupus, a tikvice daju nježnost. I sve se radi jednostavno.
Sastojci:
1 tikvica (mala - vagala sam je iz šale - imala je 400 grama)
Svježi kupus (isto koliko i tikvica)
5 jaja
5 žlica. l. brašno
sol - prilagodite sami
0,5 litara kiselog vrhnja
češnjak - isto kao i sa soli
Tvrdi sir - 30-50 grama
Biljno ulje za prženje
Pileći bataci sa gljivama i sirom u vrećicama od lisnatog tijesta
Potpuno bez koštica. Neobično ukusno i sočno!
Sastojci:
pileći bataci 15 kom.
tkemali začin 1,5 tbsp. l.
lisičarke 600 gr
sir 250 gr
luk 1-2 kom.
zelje kopra
spreman lisnato tijesto 1 pakiranje
sol
papar
Pileći ražnjići
Pileći ražnjići vrlo su jednostavni za pripremu - u pećnici ili na tavi. Međutim, glavni zadatak ovdje nije da se osuši, jer je pileće meso vrlo nježno.
Sastojci:
500 gr. pileća prsa (bez kože i kostiju);
100-150 ml sojinog umaka;
mljeveni papar;
1 žličica suncokretovo ulje.
Pileća rolada
Ukusan proizvod, pomalo podsjeća na šunku, možete ga lako napraviti sami. Želite znati kako? Pritisnite "kuhaj" ;)
Sastojci:
1. piletina – 1,3-1,5 kg
2. orasi– 80-100g
3. želatina – 30g
4. češnjak – 3-4 češnja
5. sol, papar
Pileća rolada
Sočno, neobično ukusna rolada od pilećih prsa.
Sastojci:
pileća prsa (imam i pureća...)
vaši omiljeni začini...
rukav za pečenje
želatina (kod mene kad ima puno mesa 2 kesice)
Lovačka punđa
Ovo je jelo austrijske kuhinje, iako se ja ne pridržavam uvijek strogo recepta, već jednostavno koristim ono što je trenutno u hladnjaku. Ali jednostavno je idealan za piknike ili skromne korporativne zabave u stilu švedskog stola, jer kombinira nekoliko prednosti: ukusan, zadovoljavajući, izgleda originalno i pogodan je za transport. Da, i također je vrlo jednostavno za pripremu! Ne vjerujete kako je to moguće? Probajte i uvjerite se!
Sastojci:
1 duga (francuska) štruca;
2 žlice. l. meki maslac;
2 kuhana jaja;
2 fileta inćuna;
1 žličica maslinovo ulje;
100 g sira ementalca (ili edamera, gaude);
100 g kuhane šunke;>
100 g salame (ili dimljene kobasice);
2 kornišona;
sol, papar
Kolač od jetrica
Kolač se sastoji od dostupnih proizvoda, jednostavan za izvođenje i uvijek se prodaje s praskom)
Sastojci:
500 g goveđe jetre
3 jaja
100 ml mlijeka
2 žlice. l. zobena kaša(recept koristi brašno, ali ja stavljam pahuljice - daju prozračnost)
1 luk
2 žlice. l. podiže maslac (ili otopljeni margarin)
sol, papar,
majoneza za premazivanje palačinki
kuhana jaja, sir, začinsko bilje za ukras.
Jetreno-heljdini kolač
Sastojci:
Kolači:
- 1 kg telećih jetrica
- 2 glavice luka
- 4 češnja češnjaka
- 4 jaja
- 5-6 žlica brašna
- prstohvat sode
- sol, papar
- 1/2 šalice heljde.
punjenje:
- 1 čaša kiselog vrhnja
- 1/2 šalice majoneze
- 2 mrkve
- 4-5 glavica luka.
Kolač od sira, međuobrok
Sastojci:
Skuta ili topljeni sir ili bilo koji meki sir - 450 g,
jaja - 3 kom,
dimljena crvena riba,
orasi,
peršin, kopar,
češnjak - 1 režanj,
maslac - 100 g,
brašno - 6 žlica,
škrob - 2 žlice,
prašak za pecivo - 1 žličica
Riblji kolač
Sastojci
za tortu u gotov oblik 7-8 cm visine i 19 cm u promjeru pri dnu:
Lagano slana riba (pastrva/losos) - 500 g.
Kuhana jaja - 4 kom.,
Kuhana riža - 4-5 žlica. l.,
Štapići od rakova (ili škampi) - 1 paket.
Za kremu: Meki sir"Philadelphia" - 100 g.,
Kiselo vrhnje - 4 žlice. l.,
Majoneza - 4 žlice. l.,
Želatina - 8 g.
Za dekoraciju: zelje i crveni kavijar.
Salata "Azov"
Salata iz serije "ne može jednostavnije". Može se pripremiti za četvrt sata, ali je ukusno i dosta zasitno. Pomoći će vam u situacijama kada se gosti spontano pojave i kada trebate brz ali lijep zalogaj.
Sastojci:
vlastitu konzervu tunjevine sok - 1 staklenka
kokošja jaja - 2-3 kom.
kiseli krastavci - 3-4 kom.
zeleni grašak - 3-4 žlice. l.
majoneza 2-3 žlice.
Salata "Bangladeš"
Ova salata je stara obiteljski recept, jedna od modifikacija nadaleko poznate salate Mimoza koju je njezin šef svojedobno dijelio s majkom. Zavoljeli smo ovu salatu i ukorijenila se u našoj obitelji. Recept je malo modificiran kako bi zadovoljio ukuse naše obitelji, ali naziv je ostao originalan. Vrhunac ove salate je korištenje konzerve u ulju (probali smo s konzervom u s/s - nije ispalo tako). Također mora biti maslac, iako se na prvi pogled može učiniti da je ulje masno, nepotrebno i sl., ali nije tako. Ovdje je sve "točno i na temu". Ako ovu salatu pripremite upravo u ovakvom sastavu, strogo se pridržavajući recepta, nećete biti razočarani. Jako je ugodan i nježan. preporučujem!
Sastojci::
riža (sirova) 4 žlice. l.
jaje 5-6 kom.
riblje konzerve (obavezno u ulju: tuna, saurija, sardina, losos) 1 konzerva
jabuka 1 kom.
luk 1 kom. (mali)
maslac 80 gr
majoneza 200 gr
šećera 1 žličica.
sok od limuna 1 žlica. l.
Salata "Večernji Vladivostok"
Sastojci:
1. Komad dimljenog mesa
2. Teglica kornišona
Salata "Zhannat"
(iz serije "Još par recepata za novogodišnje salate")
Vrlo ukusna i laka za pripremu salata.
Sastojci:
konzerva kukuruza,
dimljena pileća prsa,
staklenka maslina (možete i zelene masline, bit će malo slanije),
staklenka ukiseljenih šampinjona,
majoneza.
Predjelo salata s crvenom ribom
Salatu možete poslužiti na komadima kruha kao sendviče ili kanapee ili punjenu salatom gotove tartlete. A dobro je i ako je riba dimljena i ne baš slana.
Sastojci:
slana crvena riba 150 g
ananas 200 g
jabuka 150-200 gr
zelje kopra
majoneza
tartlete:
maslac 100 gr
jaje 2 kom.
brašno 6 žlica. l.
kiselo vrhnje 2 žlice. l.
prašak za pecivo 1 žličica.
Salata "Panj od gljiva"
Sastojci:
-4 mrkve (kuhati)
-3 krompira (kuhati)
-3 zelene jabuke (kisele)
-4 tvrdo kuhana jaja
-150g kuhane gljive(imam šampinjone u vlastitom soku)
-300g kuhanog pilećeg filea
-10 oraha
- majoneza po ukusu
-sol po ukusu
-listovi zelene salate i masline (po želji za dekoraciju)
Salata "Patrljak od gljiva"
Sastojci:
Za palačinke:
Mlijeko - 250 ml.
Jaja - 2 kom.
Brašno.
Sol.
Paprika - 1 - 2 žličice.
Luk - 1 srednji luk.
Zeleni (peršin) - po ukusu.
Za salatu:
Kuhani krumpir - 2 gomolja.
Kuhana mrkva - 2-3 kom.
Jaja - 3 kom.
Kisele gljive (medovače)
Šunka - 200-300 gr.
Majoneza.
Zelenilo (kopar, peršin)
Za registraciju:
Meki topljeni sir.
Jaje - 2 kom.
Ukiseljene medene gljive.
Zeleni (kopar, peršin).
Salata "Egipatska piramida"
Ovo je masno jetra bakalara dobro izbalansiran s prisutnošću krumpira, jabuka i kiselih krastavaca.
Sastojci:
1 konzerva jetre bakalara
2 kuhana krumpira
3 kisela krastavca
1 slatko-kisela jabuka
2 kokošja jaja
50 g tvrdog sira
majoneza
Salata od kukuruza i graha s krutonima
Ova salata je gotova za najviše desetak minuta. Usprkos neobična kombinacija proizvodi - kukuruz, grah i krekeri - salata ispada vrlo ukusna. Kao što praksa pokazuje, takva se salata jede odjednom.
Sastojci:
1 limenka konzerviranog graha;
1 limenka konzerviranog kukuruza;
2 paketa krekera od crnog kruha s dimljenim mesom (sa želeom od mesa, slaninom itd.);
zeleni luk;
kopar;
majoneza;
sol;
papar.
Pileća salata s korejskom mrkvom
Sastojci:
pileći but ili pileći file,
korejska mrkva - 200 g,
naranča - 1 komad,
jaja - 3-4 kom.,
tvrdi sir - 150 g,
majoneza
Koktel salata s avokadom, jagodama i škampima
(iz zbirke "Još nekoliko recepata za novogodišnje salate")
Jako je ukusno!
Sastojci:
1 veći ili 2 manja avokada
jagode 100 g,
kuhani škampi 150-200g,
limun 1 komad,
jogurt ili kiselo vrhnje 3 žlice,
slatki čili umak 2 žličice.
papar
Salata "Koraljna narukvica"
Ova salata je rođena kao opcija poznata salata"Narukvica od granata" sa dimljena piletina i sjemenke nara, ali umjesto piletine - dimljena riba, a umjesto nara - kavijar... Salata, naravno, nije za svaki dan, ali je pravi ukras za blagdanski stol, a okus joj je predivan.
Sastojci:
- repa - 1 kom.
- avokado - 1 kom.
- kiseli krastavci - 2 kom.
- kuhano jaje - 3 kom.
- toplo dimljena riba - 200 g
- luk (po želji) - 1 kom.
- majoneza
- crveni kavijar - 2 žlice. l.
Salata "Kremlj"
(iz zbirke "Još nekoliko recepata za novogodišnje salate")
Sastojci:
mala glavica kineskog kupusa
4 kuhana jaja
šaka kuhane riže
150 grama usoljene plemenite ribe (losos, losos, pastrva)
pola staklenke crvenog kavijara
Salata "Gospodarica"
Sastojci:
Mrkva - 4 srednje
Grožđice - 0,5 šalice
Kuhana repa - 3 kom.
Topljeni sir - 1 komad
Češnjak - 2 režnja
Orasi - 0,5 šalice
majoneza - po ukusu
Salata "Gospodarica" 2
(iz zbirke "I opet neki recepti za novogodišnji stol")
Ista “Gospodarica”, ali par malih razlika i drugačiji ukus
Sastojci:
2 cikle
3 srednje mrkve
150 g tvrdog sira
šaka grožđica
šaka oraha
3-4 češnja sitnog češnjaka
majoneza
Salata "Malahitna narukvica"
(iz zbirke "I opet neki recepti za novogodišnji stol")
Sastojci:
Kuhana mrkva - 1 kom.
Orasi - 50 g (sjeckani)
Češnjak - 1 češanj
Tvrdi sir - 100 g
Kuhano pileće meso - 200 g
Kuhana jaja - 3 kom
Kivi - 2 kom.
Majoneza - po ukusu
Salata "Marinara"
Iako bih mu dao drugačije ime... “Odleti za 5 sekundi” na primjer
Sastojci:
1 pileća prsa kuhana
luk ukiseljen u octu 1 srednja glavica (može i u jabučnom octu)
3 jaja
100 grama tvrdog sira
2 rajčice
majoneza
Salata "Merkur"
Originalna salata
Sastojci
suhe šljive 10-15 komada,
kuhana piletina 300-400 gr.,
kuhana jaja,
200-300 gr. šampinjoni,
luk 1-2 kom.,
1 svježi krastavac,
majoneza.
Salata mimoza (2 opcije)
Sastojci:
5 jaja
sir, po mogućnosti ne preoštar i slan, ali ni bljutav
riblja konzerva u ulju - ja uzimam saury
maslac
luk
majoneza - miješam je s domaćim vrhnjem, daje nježniji okus
Salata “Morski užitak”
(iz zbirke "I opet neki recepti za novogodišnji stol")
Sastojci
5-6 kuhanih jaja
1 paket štapića od rakova (cca 250g)
2 komada kuhanih lignji
mali kineski kupus
200-300 g bilo koje crvene slane ribe
1 limenka kukuruza
majoneza
crveni kavijar za ukras
Salata "Muški hir"
(iz zbirke "Još nekoliko recepata za novogodišnje salate")
Sastojci:
200 gr. govedina
1 luk
2 jaja
100 gr. sir
1 žlica octa (9%)
majoneza
sol, papar po ukusu
Salata "Nježna"
Ime govori samo za sebe)) Salata je stvarno vrlo nježna i prozračna.
Sastojci:
štapići od rakova - 200 gr.
sir (ne pikantne sorte) ~ 200-300 gr.
kuhana jaja - 6-8 kom.
maslac - 30 gr.
majoneza
Salata "Neptun"
(iz zbirke "Još nekoliko recepata za novogodišnje salate")
Salata je neobično nježna i ukusna.
Sastojci:
-škampi - 300 gr
-lignje -300 gr
- štapići od rakova - 200 gr
- 5 jaja
-130 gr. crveni kavijar
-majoneza
Tiffanyjeva salata
(iz zbirke "Još nekoliko recepata za novogodišnje salate")
Ukusna i lijepa salata koja divno ukrašava blagdanski stol.
Sastojci
- Pileći file - 400 g
- Kokošja jaja - 3
- tvrdi sir - 200 g
- Orašasti plodovi (bademi, orasi) - 100g
- Suhe šljive - 6-8 komada
- grožđe - 100g
- Majoneza
Salata "Siroče"
Sastojci:
škampi (sirovi, oguljeni) - oko 400 g
crvena riba (filet, lagano slani) - oko 350 g
crveni kavijar - oko 200 g
avokado - 1 komad
slatka paprika - 1 komad
Kineski kupus - oko 1/4
sok od pola limuna (nismo kupili limun, ali smo imali sam sok - zelena boca)
majoneza - oko 150-200 g
Pileća salata “Venecija”
Glavnu ulogu u ovoj salati igra dressing. Recept je za jednu porciju. Dobar, "muški".
Sastojci:
File pilećih prsa 160-180 g
suhe šljive 5-6 kom.
krastavac 2 kom. 170 g
lišće zelene salate
orasi 1-2 žlice. l.
konjak 1 žlica. l.
slatka senf "Bavarski" 0,5 tsp.
sok od limuna ili ocat 1 tbsp. l.
med 1 žličica.
curry (na vrhu noža)
maslinovo ulje 2 žličice.
sol
Salata od piletine i ananasa
Sastojci:
1 pileća prsa;
konzerva ananasa (oko 580 g);
200 gr. sir;
4 jaja;
majoneza;
sol;
papar.
Salata s jezikom
(iz zbirke "Još nekoliko recepata za novogodišnje salate")
Sastojci:
- Kuhani jezik 250 gr
- Kuhana mrkva 1 kom.
- korijen celera 2 kom.
- Kiseli krastavci 1 kom.
- Ocat 3% - 1 žlica. žlica
- peršin
- Sol
- Mljeveni crni papar
- Biljno ulje 3 žlice. žlice
- Kuhani krompir 1 kom.
Salata "Francuska ljubavnica"
(iz zbirke "I opet neki recepti za novogodišnji stol")
Sastojci
kuhani pileći file (300 grama)
2 luka
1 žlica. svijetle grožđice
1-2 mrkve
sir (50 grama)
1 žlica. orasi
1-2 naranče
šećer
sol
majoneza
Šabu-šabu salata
Pravila sam ga već puno puta i svakoga sam ga počastila - svi ga vole. Salata svijetlog, nezaboravnog okusa, jednostavna za pripremu, zadovoljavajuća i originalna. Nikoga neće ostaviti ravnodušnim.
Sastojci:
junetina ili teletina 400 g
luk 1 kom. (po mogućnosti plava)
rajčice 2-3 kom.
velika hrpa salate
češnjak 2-3 češnja
riblji umak “Nam pla” 2 žlice. l.
limeta 1 kom.
limun 0,5 kom.
šećera 1 žličica.
sušene lignje 2 žlice. l.
slatki čili umak 1-2 žličice.
biljno ulje 2 žlice. l.
"Većina najbolja salata od štapića od rakova"
Sastojci:
5 tvrdo kuhanih jaja
500 grama štapića od rakova
1 konzerva kukuruza (425 grama)
500 grama ananasa, bez soka, iseći na komade od 1,5 cm
Provansal majoneza 67% ili majoneza 78%
Haringa (sa želatinom)
Pravila sam ga dva puta i jako mi se svidjelo kako ovo jelo izgleda na blagdanskom stolu: bunda je izrezana kao torta i izgleda vrlo pristojno. Stoga želim da mi recept uvijek bude pri ruci i da se po potrebi lako pronađe.
Sastojci:
3-4 srednja krumpira
2 srednje mrkve
2 srednje cikle
1 manja glavica luka (ja sam koristila ljutiku)
4 fileta haringe (2 cijele haringe)
1 jaje
200 g majoneze
1 paketić želatine
1/2 šalice vode
Syomushkin torbe.
Jednostavno je, ali vrlo pristojan zalogaj za blagdanski stol i ostalo.
Sastojci:
Lagano slana riba;
Crveni kavijar;
- krem sir;
- zeleni luk;
-krastavac.
Terine od sira s krastavcima i mentom
Vrlo učinkovito i ukusan zalogaj na svečani stol
Sastojci:
Za bazu:
75 g maslaca
1 1/4 šalice mljevenih nezaslađenih krekera*
ribana korica i sok od 1/2 limuna
sol, svježe mljeveni crni papar
Sloj sira:
1/2 većeg krastavca oguljenog i naribanog
300 g 9% svježeg sira
3 jaja (odvojeni bjelanjci i žumanjci)
naribana korica 1/2 limuna
2 kapi esencije mente (po izboru)
1 staklenka kiselog vrhnja (200 g)
1 češanj češnjaka, zgnječen
sol, svježe mljeveni papar
1 žlica. l. želatina u prahu
5 žlica. l. voda
Za pokrivanje:
1 staklenka kiselog vrhnja
1 žlica. l. tanko narezan svježe lišće metvica
kriške krastavca, listovi mente - za ukras
Kalup 22 cm namašćen
Kolutići skute sa salatom od piletine
Vrlo prekrasna prezentacija i nije tako teško. Probajte!
Sastojci:
košarice od svježeg sira
Maslac - 200 g
Pšenično brašno - 200 g
Sol - ¼ žličice.
Svježi sir - 200 g
Pileće jaje - 1 kom.
punjenje - salata od piletine
Pileći file - 500 g
Crveni paradajz - 200 g
Šećer u prahu - 10 g
Majoneza - 150 g
Mljeveni crni papar - ¼ žličice.
Marinirane gljive - 150 g
Pileće jaje - 3 kom.
Sol - ¼ žličice.
Kolač od kavijara i škampa
(iz zbirke "Još nekoliko recepata za novogodišnje salate")
Recept je standardan - napravite izmjene u receptu i ukrasite sami po ukusu.
Sastojci:
okrugli pšenični kruh - 1 kruh
kuhano-smrznuti škampi - 50 kom.
konzervirani kril - 300 g
kavijar od polloka ili kapelina - 200 g
Kavijar od lososa - 50 g*
maslac - 250 g
(po želji maslac se može zamijeniti krem sirom)
zelje kopra - 1 hrpa
limun - 1 kom.
curry
mljevena crvena paprika, sol po ukusu
peršin (ako ukrašavate)
Torta "Snack Napoleon"
Vrlo nježan, mekan i nevjerojatno ukusan kolač za grickalice. No, ima jedan nedostatak... jako se brzo pojede...
Sastojci:
kolači kupljeni u trgovini
1 konzerva ribe u ulju
skuta sa začinskim biljem i lukom (“VIOLA”)
“Creme Bonjour” sir sa začinskim biljem
150 g lososa, narezanog na male komadiće
zeleni luk
Torta "Napoleon" snack
Nježan, vrlo ukusan zalogaj. Kolač se lako i brzo pravi i užitak ga je jesti. Glavni trik je korištenje svježeg sira. Okus je nevjerojatan!
Sastojci:
gotovog lisnatog tijesta ili gotovih kolača
mrkva 2 kom.
češnjak 1 češanj
jaje 3 kom.
konzervirana riba (ružičasti losos, tuna, saury) 250 g
majoneza
skuta sir“karat” sa škampima 140 gr
Punjena štuka.
Detaljnije korak po korak recept i video kako pripremiti ovo nevjerojatno jelo.
Sastojci:
Naravno, krivac za "trijumf" je sama Madame Pike))
Također, oko 100 grama kruha, prethodno namočenog u mlijeku, nekoliko glavica luka, 1 mrkva, začinsko bilje i maslac u omjeru: za 1 kg štuke - 50 grama maslaca, sol, papar - sve će se to koristiti za mljeveno meso
A za ukrase: majoneza, kava, krumpir, zelena salata, limun ... Općenito, sve za što je dovoljno vaše kreativne inspiracije))
Ražnjići sa škampima (ribom) i sirom u lisnatom tijestu
Mislim da možete koristiti i druge sastojke - komadiće povrća ( karfiol, brokula, slatka paprika) piletina, jetrica, samo sir ostaje nepromijenjen. Vrlo jednostavno, ali u isto vrijeme originalni snack. Poslužite toplo.
jesam mala količina, dakle:
škampi – 100 g
(pastrva)
tvrdi sir - 100 g
lisnato tijesto tijesto bez kvasca– 125 g
žumanjak 1 jaje za mazanje ćevapa
sol
Osim toga, mislim da će vas zanimati sljedeće zbirke blagdanski zalogaji i salate
Novogodišnji meni
Salata od rakova sa svježim krastavcima
Bunda u punđu
Salata sa gljivama i sardinama
Salata s ananasom i pilećim prsima
Pašteta sa šampanjcem
Mimoza s rižom
Salata od lignji "Neptun"
Tartlets salata od piletine
Brodovi od avokada sa šparogama i crvenim kavijarom
Salata "Gnijezdo tetrijeba škrga"
Kraljevska salata 1
Kraljevska salata 2
Kraljevska salata 3
salata" Morski biser»
Salata s ukiseljenim gljivama
Užina “Čarobne vrećice”
Tartleti od sira sa salatom od škampa
palačinke, punjena jetricama bakalar
Palačinke s kavijarom i lososom
Palačinke sa lososom i domaćim sirom
Rolice s lososom u lavašu
Haringa ispod bunde (s jabukama umjesto krumpira)
Mini palačinke od heljdinog brašna sa dimljeni losos i kavijar
Salata od piletine s grožđem, orašastim plodovima i kaparima
Pileća salata s narančama i narom
Muffini sa sirom i začinskim biljem
Novogodišnje (i ne samo) salate BEZ MAJONEZE
Zbirka uključuje sljedeće recepte:
Salata s dimljenim bakalarom i čipsom od sira
Salata od pačja prsa s marelicama
Windsor salata
Salata s lososom i avokadom
Salata od breskve, avokada i jamona
Salata od hobotnice
Zelena salata s dimljenim ružičastim lososom
Topla salata u hrskavom pohanju
Salata od manga i paradajza
Salata s lososom i vrganjima
Salata s dimljenim pilećim prsima i ananasom
Voćna salata sa piletinom
Koktel salata od škampa
Grickalice za Novu godinu
Zbirka uključuje sljedeće recepte:
Rajčice punjene škampima
Prepeličja jaja s kavijarom
Posuda za bankete "Kaleidoskop"
Snack "Brzi"
Borovichki
Rolice od patlidžana
Recept za snack od jaja i svježeg sira
Predjelo od lososa sa krem sirom
Snack "Constellation Taurus"
Snack "Krizantema"
Svečano predjelo od sira
Predjelo "Gljive"
Punjene peciva
Grickalice "Cjevčice"
I opet nekoliko recepata za novogodišnji stol
Zbirka uključuje sljedeće recepte:
Salata “Morski užitak”
Kanapei "Tropski poljupci"
Salata "Malahitna narukvica"
Salata "Gospodarica"
Salata "Gospodarica" 2
Salata "Francuska ljubavnica"
Riblja salata "Užitak"
Još nekoliko recepata za novogodišnje salate
Zbirka uključuje sljedeće recepte:
Tiffanyjeva salata
Salata "Neptun"
Salata "Siroče"
Salata "Zhannat"
Salata s jezikom
Kolač od kavijara i škampa
Salata "Kremlj"
Salata "Muški hir"
Salata "Egipatska piramida"
Waldorfska salata
Koktel salata s avokadom, jagodama i škampima
Pritisnite Razred
Reci VK
Pozdrav dragi čitatelji. Ako ste danas naišli na ovaj članak, to znači da se vama ili vašim najdražima bliži veseli praznik, rođendan. Danas nećemo govoriti o samom prazniku, već o njegovom pripremnom dijelu, odnosno o salatama koje možete brzo i jednostavno pripremiti. Izabrala sam, po mom mišljenju, najukusnije i najlakše za pripremu salate koje možete napraviti za svoj rođendan. Ispričat ću vam malo povijesti i onda ćemo početi.
Rođendani se slave od pamtivijeka. Ova tradicija se prvo pojavila u Europi, a zatim je postala popularna u svim zemljama svijeta. Ranije se vjerovalo da se na rođendan osobe nakuplja puno negativne energije i izlaze zle sile, pa su se na ovaj prekrasan praznik svi prijatelji i rodbina okupili pod jednim krovom kako bi svojim dobrim zaštitili i spasili slavljenika od zlih duhova. misli i želje.
Prije početka članka također sam želio reći da će jedan od sastojaka današnje salate biti štapići od rakova. Ali još nisam tako detaljno pisao o ovoj salati, pa želim preporučiti ovu stranicu: http://kopilpremudrosti.ru/salat-iz-krabovyx-palochek.html - vrlo ukusne salate od rakova. Bilješka!
Dakle, TOP 10 rođendanskih salata:
Salata s krutonima "Kraljevska"
Ovo je jedna od najbržih i najukusnijih salata koje možete pripremiti za blagdane. 
Potrebni proizvodi za kuhanje:
- jaja - 4 komada
- sir (tvrdi) - 300-350 grama
- štapići od rakova (meso rakova) – 1 paket (240g.)
- krekeri - 100 grama
- pola limuna
- češnjak – 2 režnja
- majoneza po ukusu
1. Pripremamo proizvode koji su vam potrebni na stolu.
2. Štapiće od rakova narežite na kolutove ako se odlučite kuhati od njih meso rakova, sitno ga nasjeckajte.
3. Jaja tvrdo skuhati, ohladiti hladna voda i izrežite ga.
4. Uzmite veliki ribež i na njega naribajte sir.
6. U duboki tanjur stavite sve krekere. Nježno poškropite limunovim sokom. Dobro izmiješajte dodajući majonezu.
7. To je uglavnom sve, salata od rakova gotovo s krekerima. Možete postaviti stol i počastiti goste.
“Obzhorka” s piletinom
"Obzhorka", po mom mišljenju, dobro će pristajati vašem stolu. Preporučujem vam ovaj jednostavan i izdašna salata. Postoji nekoliko varijanti, ali pošto je današnja tema "brzo i jednostavno", reći ću vam klasični recept.
Proizvodi za kuhanje:
- pileće meso - 350 grama
- dno velikog luka
- jedna velika mrkva
- kiseli krastavci - 3-4 komada
- majoneza - 3 žlice. žlice
- biljno ulje
- sol, papar po ukusu
- češnjak po želji - 3-4 češnja
1. Stavite hranu na stol.
2. Ispod hladna voda operite piletinu
3. Meso stavite u lonac i kuhajte dvadesetak minuta dok ne bude gotovo. Posolite vodu.
4. Operite luka i sitno nasjeckajte.
5. Mrkvu ogulite, operite i narežite na trakice, možete je i narendati na ribež (krupno).
6. Piletinu izvadite iz tave i narežite na komade.
7. U tavu ulijte ulje, stavite na vatru i pržite nasjeckanu mrkvu 5 minuta.
8. Na tavi posebno popržite luk i mrkvu. Cool.
9. Češnjak sitno nasjeckajte.
10. Kisele krastavce narežite na trakice.
11. Sve kuhane i nasjeckane proizvode staviti u dublji tanjir i dodati majonezu.
12. Sve dobro izmiješajte.
“Obzhorka” je spremna za jelo.
Salata "Rođendanska"
Ovo remek-djelo, poput "Obzhorke" s piletinom, jednostavno je i originalno. Pripremite se za jedan, dva, tri i bit će vrlo prikladni za dječji odmor.
Potrebni sastojci:
- pileći file - 350 gr.
- jabuke - 100 gr.
- jaja - 3 komada
- svježi krastavci - 300 gr.
- rajčice (rajčice) – 100 gr.
- zelje - 25 gr.
- majoneza
- sok od limuna - 15 gr.
1. Jaja i pileće meso unaprijed skuhajte, jabuke i krastavce ogulite.
2. Narežite piletinu.
3. Zatim jaja sitno nasjeckajte.
4. Jabuku narežite na trakice i poškropite limunovim sokom.
5. Krastavce također narežemo na trakice, ili na kockice (po želji).
6. U dubljem tanjuru pomiješajte nasjeckane sastojke.
7. Dodajte majonezu po ukusu.
8. Rajčice treba narezati na kriške.
Salata "Venecija" - recept korak po korak
Izvanredno nježan i gurmanska salata“Venecija” će odlično pristajati uz meso i krumpir na vašem blagdanskom ili novogodišnjem stolu.
Sastojci:
- dimljena kobasica - 120 gr.
- sir (tvrde sorte) - 150 gr.
- jedna mrkva
- jedan krastavac
- kukuruz - 1 limenka
- majoneza.
1. Shvaćamo potrebne proizvode
2. Sve proizvode podjednako narežem na trakice. Glavna stvar je ne dodavati sol, ovo je vrhunac. Prvo kobasica
3. Zatim tvrdi sir
4. Krastavci.
5. Mrkvu, ne zaboravite je oprati.
6. Uzmite konzervu kukuruza i ocijedite sok. Stavite u zdjelu.
7. Sve sastojke istresite u zdjelu.
8. Dodajte majonezu.
9. I dobro se miješa.
Salata je potpuno spremna. Dobar tek!
Cezar kod kuće
"Cezar" ima mnogo varijanti pripreme. Reći ću vam recept za Cezar s piletinom.
Sastojci:
- pileća prsa (kuhana) - 350 grama
- sir (tvrdi) - 200 grama
- jaja (kuhana) - 4-5 komada
- jedno pakiranje krekera sa sirom
- rajčice (Cherry) - 200 grama
- salata - 200 grama
- pola limuna
- 2 češnja češnjaka
- maslinovo ulje - 100 ml.
- senf - 2 žlice. žlice
- soli po ukusu
Način kuhanja:
- Prsa treba dobro oprati u hladnoj vodi, staviti na vatru u slanoj vodi i skuhati.
- Listove zelene salate operite i osušite.
- Skuhajte jaja, ostavite ih da se ohlade i narežite na pola kolutiće.
- Sir naribajte na krupnije ribež.
- Operite rajčice.
Cezar bi trebao biti postavljen u pet slojeva:
- krekeri
- rajčice
Na tanjur stavite listove zelene salate na koje poslažemo sve slojeve. Odozgo pospite začinima.
Snack "Tulipana rajčica"
Vrlo jednostavno i originalno predjelo za vaš stol kojim ćete oduševiti svoje goste za rođendan i kasnije. Može se pripremiti za Novu godinu i druge praznike.
Potrebni proizvodi:
- rajčice (ne velike) - 30 komada
- vezica mladog luka
- sir - 200 grama
- štapići od rakova - 1 paket (240 gr.)
- tri češnja češnjaka
- svježi krastavac
- majoneza
Kako kuhati i puniti rajčice sa sirom i štapići od rakova pogledajte video ispod.
Tiffany salata s piletinom i grožđem
Niti jedan rođendan ne bi bio potpun bez ovako divne poslastice. Salata "Tiffany" savršeno će ukrasiti vaš blagdanski stol. Sada ću vam reći kako ga pripremiti korak po korak.
Proizvodi za kuhanje:
- pileća prsa - 2 komada
- sir (tvrdi) - 180 grama
- jaja - 5 komada
- pola kilograma velikog grožđa
- curry začin - 0,5 žličice
- bademi ili orasi - pola čaše
- biljno ulje - 3 žlice. žlice
- majoneza, sol, peršin - po ukusu
1. Uzimamo potrebne proizvode
2. Meso oprati i prokuhati, pa narezati na vlakna.
3. U zagrijanu tavu ulijte maslac, na njega stavite izmrvljeni maslac pileća prsa i pospite curry začinom. Pržite pet minuta.
4. Tvrdo skuhajte jaja i ohladite ih u hladnoj vodi.
5. Jaja sameljite na ribež.
6. Orahe popržiti i nasjeckati.
7. Grožđe prerežite na polovice, izvadite sve sjemenke. Možete koristiti "kišmiš", bez sjemenki je.
8. Otvorite majonezu i na tanjuru nacrtajte oblik grozda.
9. Stavite prvi sloj, pileća prsa, pospite orasima ili bademima. Podmažite majonezom.
10. Na vrh stavite jaja i također pospite orasima i namažite majonezom.
12. Stavite polovice grožđa na vrh, umočite ih u majonezu.
Stavite u hladnjak i ostavite da odstoji neko vrijeme, obično oko dva sata. Izvadimo salatu, iznenadimo i počastimo goste.
Salata od suncokreta
Ovo remek-djelo, u obliku cvijeta, odavno je popularno među domaćicama. Često se priprema za Novu godinu.
Sastojci:
- pileća prsa - 250 grama
- krumpir - 2 komada
- krastavci krastavci - 5 komada
- jaja - 3 komada
- masline - 10 komada
- jedna mrkva
- čips (veliki) i majoneza
1. Uzimamo potrebne proizvode. Meso, krompir i mrkvu skuhajte u slanoj vodi. Skuhajte krumpire u ljusci.
2. Krompir naribati i staviti prvi sloj u duboku zdjelu, poprskati majonezom.
3. U drugi sloj poslažite kornišone.
4. Narežite pileća prsa i stavite ih u treći sloj.
5. Četvrti sloj je naribana mrkva.
6. Odvojiti bjelanjke od žumanjaka, narendati ih i staviti u peti sloj.
7. Podmažite dobivene slojeve majonezom.
8. Naribajte žumanjke i pospite po vrhu majoneze.
9. Masline prerežite na četiri dijela i njima ukrasite salatu.
10. Umetnite čips duž rubova.
Pustite da se malo kuha, "suncokret" je spreman za svečani stol.
Predjelo "Proplanak od gljiva" - recept korak po korak
Vrlo originalno i brzo gotovo predjelo koje će oduševiti vaše goste i ukrasiti vaš blagdanski stol.
Potrebni sastojci:
- marinirani šampinjoni - 300 grama
- svježi krastavac - 300 grama
- sir ( teška ocjena) – 120 grama
- jaja (kuhana) - 3 komada
- masline, majoneza, sol, papar
- drveni ražnjići
1. Uzimamo potrebne proizvode.
2. Naribajte sir i jaja te ih pomiješajte s majonezom i paprom. Sol.
3. Miksati u dubokom tanjuru.
4. Svježe krastavce narežite na ploške 4-5 mm.
5. Dobivenu sirnu masu uzimati žlicom i premazati po krastavcu.
6. Probušite krastavac ražnjićem i na njega stavite gljive i masline.
Dobar tek!
Svečana salata "Tri praščića" za djecu
Ako dolazi dječja zabava, onda se salata “Tri praščića” mora naći na vašem stolu. Jer je ukusan, originalnog dizajna i jednostavan za pripremu.
Proizvodi za kuhanje:
- pileće meso (prsa) – pola
- jedan svježi krastavac
- jedno jaje (pileće)
- prepelica jaja - 3 komada
- jedna jabuka
- tvrdi sir - 80 grama
- nekoliko brusnica
- jedna rotkvica
- kiselo vrhnje i kopar
1. Posložite sve potrebne sastojke za kuhanje
2. Prsa skuhati i narezati ili natrgati na vlakna.
3. Kuhano jaje naribati na krupnije ribež
4. Stavite jaje i prsa na tanjur
5. Svježi krastavac naribajte na krupnije ribež
6. Jabuku također treba naribati
7. Sve proizvode pomiješajte u tanjuru.
8. Naribajte sir.
9. I dodajte ga u zajednički tanjur.
10. Dobivenu smjesu pomiješajte s kiselim vrhnjem.
11. Napravite brežuljak od salate.
12. Pospite nasjeckanim koprom. Rezultat je bio takozvani kliring.
13. Skuhati prepeličja jaja (baciti u kipuću vodu 5 minuta).
14. Očistimo jaja i napravimo od njih smiješne praščiće. Uši i repove, izrezati im rotkvice. Da ih povežemo, napravimo rupe čačkalicom. Stavili smo pete na majonezu. Napravimo oči. Od rotkvica smo također izrezali ruke i noge (mliječni dio). Od bilo koje tamne bobice napravimo kopita i zalijepimo ih na majonezu.
Učitavanje...