Ukusne pržene tikvice s češnjakom. Pržene tikvice s češnjakom i majonezom - recepti korak po korak s fotografijama. Tikvice pržene s češnjakom u laganom kuhalu

Domaći recept za pržene tikvice sa češnjakom i majonezom

Pržene tikvice s češnjakom i majonezom izdašno su, hranjivo i ukusno jelo, bogato vitaminima. Važno je pravilno slijediti tehnologiju kuhanja, jer o tome ovisi okus gotovog povrća. Kako bi tikvice ostale sočne, nemojte ih prekuhati; slijedite upute za kuhanje što je više moguće. Ako želite hrskave tikvice, naprotiv, pržite ih još malo – dok ne postanu hrskave.

Sastojci za pečene tikvice s češnjakom

Tikvice su jelo za čiju pripremu nije potrebno više od 20 minuta. Vole ga i odrasli i djeca, no važno je odabrati proizvode prema sezoni. Primjerice, rane tikvice bit će mekane i lagane, dok će kasne biti sočne i zasitne.

Izvor: Depositphotos

Pržene tikvice s češnjakom i majonezom izgledaju ukusno i imaju ugodan miris

Prije nego počnete kuhati, opskrbite se sljedećim sastojcima:

Svježe tikvice - 2 kom .;
Češnjak - 2 režnja;
Brašno - ovisno o broju i veličini tikvica, za pohanje;
Zeleni po ukusu;
Majoneza po ukusu;
Biljno ulje - za prženje;
Posolite po ukusu.

Sastojci su prikladni čak i za konzumaciju tijekom posta, ali preporučljivo je zamijeniti majonezu biljnim uljem. Isti savjet vrijedi i za osobe koje paze na svoju tjelesnu spremnost.

Kako ukusno pržiti tikvice s majonezom

Proces pripreme tikvica s češnjakom i majonezom vrlo je jednostavan i kratak. Prije prženja možete ukloniti koru s tikvica, ali jelo neće izgubiti okus ako to ne učinite. Ako ste u nedoumici da li skinuti koru ili ne, obratite pažnju na starost povrća. Mlade tikvice imaju izvrstan okus ako im se ne skine kora, a poželjno je oguliti zrelo povrće i izrezati velike sjemenke - tako će gotovo jelo biti nježnije.

priprema:

Tikvice narežite na kolutiće. Debljina prstenova ovisi o vašoj želji.
Svaki krug posolite, popaprite, uvaljajte u brašno i ispecite s obje strane uz ili bez dodavanja male količine bilo kojeg biljnog ulja u neprianjajućoj tavi. Krugove je potrebno posoliti - to se ne radi zbog okusa, već radi uklanjanja viška vlage u povrću.
Češnjak nasjeckajte nožem ili kroz prešu, pomiješajte s majonezom, dodajte sitno nasjeckano bilje po ukusu. Što više češnjaka dodate, to će umak biti pikantniji. Tamo možete dodati i začine koje volite.
Krugove tikvica pažljivo poslažite na ravnu posudu i premažite smjesom od češnjaka.
Gotovo jelo ostavite 30-40 minuta da se upije, ohladi i omekša, a zatim poslužite.

Pržene tikvice s umakom od češnjaka prikladne su za posluživanje i na blagdanskom stolu, a od krugova povrća mogu se izrezati različiti oblici, poput cvjetova.

Pržene tikvice s majonezom i češnjakom idealne su za doručak ili večeru. Prikladni su i za samostalnu konzumaciju i kao dodatak glavnim jelima. Tikvice su zdravo i niskokalorično povrće pa će se svidjeti osobama koje vode zdrav način života.

Proljeće ubrzano hara planetom, a ljeto je pred vratima koje nam donosi obilje svježeg povrća, vrijeme je za dijetu. I ne samo jedan recept korak po korak, već četiri, pomoći će vam da napunite svoj niskokalorični jelovnik novim jelima, o tome kako kuhati mlade tikvice pržene s češnjakom i sirom, majonezom i kiselim vrhnjem. Ovu slasnu poslasticu možete jesti na oba obraza cijelo ljeto bez straha od debljanja, jer kalorijski sadržaj tikvica iznosi samo 27 kcal na 100 grama proizvoda.

Kada planirate kuhati pržene tikvice ili patlidžane s češnjakom, trebali biste odabrati prave sastojke. Najbolji izbor bi bili mali plodovi koji ne dosežu više od 20 cm u dužinu od takvih rođaka bundeve bit će nježni i mekani, a sjemenke će biti male.

Što se tiče patlidžana, većina domaćica ima pogrešno mišljenje da ako se ovo povrće ne namoči prije kuhanja, jelo će imati gorak okus. Ovo je potpuna besmislica, namakanjem se samo kvari i okus i struktura ovih ljubičastih ljepotana, tako da patlidžan možete ispeći bez dodatnog namakanja i muke. I sigurno je reći da je svaki recept za pržene tikvice s češnjakom jednako prikladan za patlidžan.

Pržene tikvice s octom i češnjakom

Da biste dobili odlično hladno predjelo, ne morate izmišljati gastronomsko čudovište, jer pohane tikvice čine naprosto fantastičnu poslasticu koja u tren oka leti sa stola, toliko je ukusna. No, prije prženja tikvica treba pripremiti preljev od octa s češnjakom kako bi se marinada tijekom prženja prožela.

Sastojci

Male tikvice - 4 kom .;
Stolna otopina octa 9% - 2 žlice;
Zeleni kopar - 7 grančica;
Češnjak - 3-5 češnja;
Voda - 60 ml;
Suncokretovo ulje – 30 g + za prženje;
Kuhinjska sol - po ukusu;

Kako pržiti tikvice s češnjakom

Najprije moramo napraviti marinadu kako bi se prokuhala, a češnjak i ocat imali vremena "sprijateljiti se". Da biste to učinili, isperite zelje kopra i otresite ga od vode, zatim ga sitno nasjeckajte i pomiješajte s protisnutim češnjakom pomoću preše. Mirisnu smjesu začinite octom i suncokretovim uljem, posolite, promiješajte i ostavite u hladnjaku 30 minuta.
U međuvremenu ćemo doći do tikvica. Plodove isperemo, odrežemo peteljku i hrbat, a zatim tikvicu narežemo na kolutiće debljine 2 cm i malo posolimo.
U zagrijanu tavu ulijte ulje i pričekajte da se zagrije. Čim postigne optimalnu temperaturu, šalice s tikvicama stavite u posudu. Pržite povrće s jedne i s druge strane dok ne porumeni i izvadite na papirnati ubrus da upije višak ulja.

Sada tikvice stavite u zdjelu s marinadom, dobro promiješajte i poslužite.

Tikvice pržene s češnjakom u laganom kuhalu

Sastojci

Tikvice – 1 kg + -
— 3 kom. + -
- 0,3 kg + -
- 1 glava + -
- 1 grozd + -
- 1 grozd + -
— 150 g + -
— 3 prstohvata ili po ukusu + -

Kako kuhati pržene tikvice u laganom štednjaku

Često multicooker doslovno postaje nezamjenjiv pomoćnik u kuhinji. U njemu je lako kuhati, jela su jednostavno nevjerojatno ukusna, ali u isto vrijeme morate znati pravilno koristiti programe stroja kako se, na primjer, ukusne tikvice s češnjakom i vrhnjem ne bi pretvorile u kavijar od tikvica. ili čak u neprivlačnu tvar A o tome kako sve - Naš recept će vam reći kako pripremiti predjelo od tikvica.

Budući da tikvica ima tanku koru, nećemo je rezati, već male tikvice jednostavno isperemo pod mlazom vode i odstranimo peteljku. Nakon toga izrežite voće na tanke kolutove debljine 7 mm. Ako se umjesto tikvica koriste veće tikvice, potrebno je oguliti koru i po potrebi odstraniti velike sjemenke iz sredine. U ovom slučaju više nećemo pržiti šalice, već prstenove.

Sada pripremimo tijesto

Umutiti jaja u duboku posudu i, dodajući sol po ukusu, umutiti pjenjačom, postupno dodajući brašno. Kao rezultat, trebali bismo dobiti tijesto čija konzistencija podsjeća na gustu kiselu pavlaku.

Postavite multicooker na način rada "Pečenje" ili "Prženje" i ulijte malo ulja u posudu.
Lagano dodati nasjeckane tikvice, ne zaboraviti da smo tijesto i posolili. Zatim povrće umočite u tijesto i stavite u zagrijano ulje. Pržite tikvice oko 10 minuta s jedne strane dok se ne stvori ukusna pjena, zatim okrenite šalice (prstenove) i pržite drugu stranu 10 minuta pod zatvorenim poklopcem.
Uz to pripremite umak. Kopar i luk sitno nasjeckati, češnjak i sol izmrviti batom (masom) dok ne postane pasta ili propasirati kroz prešu, nakon čega se svi sastojci (ostaviti malo kopra za dekoraciju) pomiješati sa kiselim vrhnjem.

Tikvice pečene u tijestu izvadite i stavite na tanjure za posluživanje ili veliki pladanj, premažite umakom od češnjaka i pospite sitno nasjeckanim koprom.

Tikvice sa češnjakom i sirom

Svaka domaćica zna kako ispeći tikvice u tavi. Međutim, ne zna svaki kuhar diverzificirati ovo klasično ljetno jelo. Ali s pravim receptom, možete napraviti pravi užitak od tradicionalnog zalogaja vlastitim rukama, na primjer, dodavanjem sira s češnjakom i majonezom u tikvice.

Sastojci

Mlade tikvice – 2 kom.;
Mlijeko – 225 ml;
Kokošja jaja kategorije 1 - 2 kom.;
Pšenično brašno visokog stupnja - 5 žlica;
"Ruski" sir - 0,25 kg;
Češnjak - 3 kom .;
majoneza - 120 g;
Suncokretovo ulje - ¼ žlice;
Zeleni kopar - ½ hrpe;
Sol - po ukusu;

Kuhanje tikvica s češnjakom

Priprema tijesta

Jaja umutite u dublju posudu, ulijte mlijeko, dodajte brašno i sol pa mikserom ili blenderom umutite sve sastojke u glatku smjesu.

Izrada benzinske postaje

Sir sameljite na ribež s finom mlaznicom, češnjak provucite kroz prešu za češnjak, nakon čega sve sastojke pomiješamo s majonezom.

Prženje tikvica

Povrće narezano na krugove (1 cm) umočite u tijesto i pržite u tavi na vrućem ulju dok ne omekša. Tijesto će malo nabubriti, što će tikvicama dati posebnu originalnost.

Gotove, rumene tikvice u tijestu stavite na zdjelu i svaki komad premažite smjesom od sira i ukrasite sitno nasjeckanim koprom.
Jelo možete poslužiti u ovakvom obliku, ali možete i staviti tikvice sa sirom u pećnicu na 10 minuta (180 o C) da se sir otopi.

Ne zna se otkud naziv ovog izvornog zalogaja, ali radi se od prženih tikvica ili patlidžana s rajčicom, češnjakom i majonezom koji je prilično popularna poslastica na svakoj domaćoj gozbi.

Recept za ovu poslasticu je banalan i jednostavan, što nimalo ne umanjuje njene gastronomske i estetske kvalitete. Ovdje je glavna stvar moći pravilno i ukusno pržiti povrće, tako da ne izgori ili, naprotiv, ne bude mlitavo. A Vaša kuharica će vam reći kako postići tu zlatnu sredinu.

Sastojci

Male tikvice (tikvice) - 3 kom.;
velike rajčice - 3 kom;
Pšenično brašno visokog stupnja - 100 g;
majoneza - 80 g;
Češnjak - 2-3 režnja;
Crni papar u prahu - ¼ žličice;
Kuhinjska sol - po ukusu
Zeleni kopar - ½ hrpe;
Kovrčavi peršin - 4 grančice;
Listovi zelene salate - 5 kom .;
crne i zelene masline - ½ staklenke;

Priprema

Pržene tikvice i patlidžan s češnjakom i raznim umacima i dodacima izvrsna su opcija za snack, ali vrijedi zapamtiti da ne vole svi gosti češnjak, pa je za veliku gozbu bolje pripremiti poslasticu s minimalnom količinom ovog snažnog povrće.

Pozdrav dragi čitatelji. Danas ću podijeliti recept kako ukusno ispeći tikvice s majonezom i češnjakom. Ovo jelo već je godinama vrlo popularno u našoj obitelji. I ne samo kod nas, i moja mama tako kuha tikvice. Glavna stvar je kuhati tikvice vrlo ukusno i onda ovo jelo nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Ovo jelo sam pripremila kada smo očekivali goste. Ne kuhamo često za sebe, u ovom jelu ipak ima češnjaka i majoneze. Pokušavam ispeći tikvice, na primjer, s mesom u pećnici, ili ih kuhati na roštilju.

Ali onda se pojavila prilika, zašto vam ne pokazati recept s fotografijama korak po korak pripreme prženih tikvica. Vjerojatno svi znaju ovo jelo i znaju kuhati, ali ako ne znate, rado ću podijeliti recept. I svaka domaćica ima svoje tajne u pripremanju jela.

Moja majka, na primjer, ima kavijar od tikvica kao svoje omiljeno jelo. Ona to sprema za zimnicu. Puno kuha. Recept sam podijelila na blogu. Recept s fotografijama korak po korak, ako vam se sviđa, možete ga isprobati. Mama svake godine pravi kavijar, jako ga vole. Zbog toga se uzgaja puno tikvica.

Sastojci za kuhanje:

1-2 male tikvice (mlade)
nekoliko žlica majoneze (ja imam 67%)
par češnjeva češnjaka
soli po ukusu
brašno za prženje tikvica
biljno ulje

Tikvice operite i osušite na papirnatom ubrusu. Tikvice narežite na ploške od pola centimetra (otprilike).

Sljedeće što radim je da ogulim i protisnem češnjak kroz prešu. U posudu dodam par žlica majoneze i protisnem češnjak.

Češnjak se može sitno nasjeckati nožem, ali ja volim kad se protisne kroz prešu. Za mene ima bolji okus i mnogo je praktičniji.

Dodam i soli po ukusu s obzirom da tikvice ne solim kod pečenja. Tako da se ne stvara višak tekućine i da biljno ulje ne prska na sve strane. Ovo je, može se reći, prva tajna.

Po želji u majonezu s češnjakom možete dodati začinsko bilje, kopar, peršin ili mljeveni crni papar. Tko voli što? Nisam ga ja dodao.

Što se tiče majoneze. Može se pripremiti kod kuće od jaja, limunovog soka, senfa i biljnog ili maslinovog ulja. Bez sumnje, bolje je, ali ako ga ne želite napraviti, možete ga kupiti u trgovini. Ako kupujete, birajte majonezu prirodnog sastava i minimalnog roka trajanja.

Sljedeće što radim je da tavu stavim na vatru. U nju ulijem biljno ulje i zagrijem. Za to vrijeme u zdjelu uspite brašno.

Svaki krug uvaljati u brašno s obje strane i pržiti u tavi dok ne porumene, također s obje strane.

Sve je vrlo, vrlo jednostavno. Pržite tikvice dok ne potroše sve tikvice koje ste pripremili za prženje. Ispekla sam malo tikvica.

Ja imam mlade tikvice. Velike tikvice imaju jako velike sjemenke i grublje su. Mlad i uredan kada se poslužuje i vrlo delikatan okus.

Tikvice se moraju popržiti u brašnu. Tako dobiju lijepu hrskavu koricu.

Pekla sam bez uvaljanja u brašno, zatim tikvice kad su premazane majonezom i češnjakom puste sok. Pravilno je svaki krug uvaljati u brašno.

Nakon što sam ispekla tikvice na tavi. Tanki tanjir obložim papirnatim ručnikom.

Ispržene ploške tikvica poslažem na tanjur. Za uklanjanje viška masnoće s tikvica. Ovo je druga tajna.

Dakle, nakon što ste ispekli sve tikvice u tavi, ostavite ih da se ohlade. A onda svaki krug premažite češnjakom i majonezom.

U tome nema ništa komplicirano. Za svaki krug stavim pola žličice majoneze i rasporedim po tikvicama.

Ako nema dovoljno majoneze, možete pripremiti više. Dodajte češnjak po ukusu. Neki ljudi vole ljuto, pa onda dodaju više češnjaka. Volim da nije ljuto. Dodam par kriški. Posolite po ukusu, dodajte začinsko bilje po želji.

Premažem svaki krug tikvice i slažem jednu na drugu. Pa presavijam 4 komada. poput piramide. Tako ga možete lijepo poslužiti svojim gostima.

Ukrasite tikvice začinskim biljem i svježim rajčicama. Tikvice po vrhu možete posuti začinskim biljem.

Ali to je kao tko ti se sviđa. Ovako nam je draže. Sada vam neće biti teško ukusno ispeći tikvice s majonezom i češnjakom.

Ovo je tako ukusno jelo koje sam smislio. Iskreno govoreći, gostima su se svidjele tikvice i gotovo su ih odmah pojeli. Uz one nasjeckane sa sirom koje sam također pripremala. Recept za pržene tikvice s majonezom i češnjakom možete vidjeti na glavnoj fotografiji.

Stvarno bih volio znati vaše tajne kuhanja prženih tikvica. A također i vaša omiljena jela od tikvica. Podijelite ispod u komentarima. Bit ću ti zahvalan.

Pržene tikvice s češnjakom i majonezom jednostavno su, ukusno i omiljeno jelo koje će savršeno upotpuniti svakodnevni jelovnik, a neće proći nezapaženo ni na blagdanskom stolu. Preliveni pikantnim umakom od majoneze, češnjaka i svježih začinskih trava, sočne, zlatne kriške prženih tikvica primamljive su i ukusne na pogled i okus. Ovo jednostavno, ali nevjerojatno emotivno predjelo osvojit će vas od prvog zalogaja. Ako do sada niste čuli za njega, svakako ga isprobajte! A ako već znate i volite, ove sezone ne zaboravite ispeći tikvice s majonezom i češnjakom, počastite sebe i svoje najmilije!

Pripremite sastojke prema popisu.

Tikvice narežite na komade debljine 0,5 cm.

Lagano posolite i popaprite kriške sa svake strane.

Komadiće tikvica s obje strane umočite u pšenično brašno.

Zagrijte biljno ulje. Stavite pripremljene komade tikvica i pržite s obje strane, 3-4 minute, dok ne porumene.

Pržene tikvice stavite na par minuta na papirnati ubrus da upije višak ulja.

U zasebnoj posudi pomiješajte nasjeckane češnjeve češnjaka, majonezu i sitno nasjeckani kopar. Sve dobro promiješajte, kušajte umak i po ukusu dodajte malo soli i mljevenog crnog papra.

Ispržene tikvice prebacite na tanjur.

Premažite malom količinom pripremljenog umaka.

Ponovite slojeve, stavljajući kriške tikvica jednu na drugu.

Gotovo predjelo možete staviti u hladnjak na nekoliko sati da se ulije ili odmah poslužiti.

Pržene tikvice s češnjakom i majonezom su spremne. Dobar tek!

Pržene tikvice izvrsno su predjelo koje je prikladno i za blagdanski stol i za radni dan. Ovo povrće sadrži mnogo vitamina i mikroelemenata, tako da će jela biti ne samo izvrsnog okusa, već i zdrava. Svaki od recepata je poseban, razlikuje se u skupu sastojaka i tehnologiji kuhanja.

Tikvice pržene s češnjakom i majonezom vrlo su pikantne. Vaši gosti će sigurno uživati u ovom predjelu.

Komponente:

2 tikvice srednje veličine;
75 g majoneze;
2 režnja češnjaka;
100 g brašna;
100 ml suncokretovog ulja;
mljevena paprika, kuhinjska sol,
zelena.

Tehnologija kuhanja:

Tikvice operite, narežite na kolutiće (0,5 - 1 cm), natrljajte začinima.
Svaki krug uvaljati u brašno s obje strane i pržiti dok ne porumeni.
Posebno u posudi pomiješajte majonezu sa protisnutim češnjakom.
Svaku tikvicu premažite umakom od češnjaka i ukrasite začinskim biljem.

Upravo ove tikvice, pržene u tavi na ulju, bit će najhrskavije i najukusnije.

S umakom od vrhnja

Tikvice s umakom od vrhnja postaju posebno nježne i aromatične. Mogu se poslužiti uz glavno jelo kao prilog.

Komponente:

2 mlade tikvice srednje veličine;
100 g kiselog vrhnja
2 režnja češnjaka;
50 ml suncokretovog ulja;
začini;
kopar.

Tehnologija kuhanja:

Oguljene tikvice narežite na kockice i pržite doslovno 10 minuta.
Za to vrijeme pomiješajte kiselo vrhnje sa začinima i sitno naribanim češnjakom.
Tikvice stavite u lim za pečenje, prelijte umakom i pecite na srednjoj temperaturi 10 minuta.
Poslužite s nasjeckanim koprom.

S kobasicom i sirom

Ovo predjelo savršeno je za obiteljski stol. Jelo je izdašno, ukusno i odlično za jelo kao prilog ili samo uz kruh. Vaši najdraži će biti oduševljeni.

Komponente:

2 tikvice srednje veličine;
2 jaja;
100 g brašna;
75 g majoneze;
150 g poludimljene kobasice;
150 g mozzarelle;
100 ml suncokretovog ulja;
mljeveni papar, kuhinjska sol.

Tehnologija kuhanja:

Neoguljene, oprane tikvice narežite na ploške.
Umutiti jaja i pomiješati sa začinima.
Tikvice umočiti u brašno, zatim u jaje i pržiti.
Za svaki krug dajemo malo majoneze, krug kobasice i natrljamo ga Mozzarellom.
Prije posluživanja, predjelo se mora zagrijati u mikrovalnoj pećnici dok se strugotine sira ne otope.

Tikvice i kolutiće patlidžana u hrskavoj korici

Tikvice i patlidžani su povrće različitih okusa, ali vrlo ukusno u kombinaciji. Ovo jelo svakako vrijedi probati.

Komponente:

1 tikvica;
1 patlidžan;
2 jaja;
100 g brašna;
2 režnja češnjaka;
75 g majoneze;
50 ml suncokretovog ulja;
mljevena paprika, kuhinjska sol,
lišće zelene salate.

Tehnologija kuhanja:

Neoguljeno i oprano povrće narežite na kolutiće.
Pomiješajte jaje sa začinima.
Ploške povrća popržite na biljnom ulju, prvo ih uvaljajte u brašno, a zatim umočite u jaje.
Majonezu pomiješajte s protisnutim češnjakom.
Poprženo povrće premažite umakom.
Na tikvice stavite malo listova zelene salate i prekrijte patlidžanom. Izašli smo s takozvanim burgerima od povrća.

Mogućnost pečenja na roštilju

Ova opcija kuhanja čini povrće sočnim, a nedostatak masnoće i brašna omogućuje da ga probaju čak i oni koji paze na svoju figuru.

Komponente:

2 tikvice;
začini;
biljno ulje za podmazivanje;
zelena.

Tehnologija kuhanja:

Oguljeno povrće narežite na srednje kolutove i natrljajte začinima.
Zagrijte gril tavu, namažite je uljem i dodajte tikvice.
Nakon 4 min. Okrenimo ih na drugu stranu i dovedemo do spremnosti.

Ovo predjelo najbolje je poslužiti sa zelenilom.

Na isti način možete kuhati bilo koje povrće, glavno je djelovati brzo, tada će ostati sočno u sredini.

Rolice od tikvica sa piletinom

Kombinacija piletine i povrća je fantastična. Ovo predjelo će se jako svidjeti vašim gostima.

Komponente:

2 mlade tikvice;
1 pileći file;
1 crvena paprika;
100 g majoneze;
3-4 češnja češnjaka;
začini;
1 žlica. l. biljno ulje.

Tehnologija kuhanja:

Neoguljene, ali oprane tikvice narežite na trakice debljine najviše centimetra. Pržite na malo ulja s jedne strane - povrće treba ostati plastično. Po potrebi kriške možete popržiti i s druge strane.
File narežite na trakice, istucite čekićem, natrljajte začinima.
Pomiješajte majonezu s češnjakom. Papriku sitno nasjeckajte.
Podmažite trakice povrća malom količinom umaka, na njih stavite filet i ponovno namažite. Meso popapriti i dobivene „pufne“ zarolati u rolice.
Stavite rolice na lim za pečenje, šavovima prema dolje i pecite dok piletina ne bude gotova (oko 30 minuta).

Palačinke od tikvica sa zobenim pahuljicama

Palačinke sa zobenim pahuljicama su jako ukusne. A ako sadrže i tikvice, okus će biti jednostavno nevjerojatan, a tijesto nježno.

Komponente:

1 tikvica srednje veličine;
2 jaja;
100 g zobenih pahuljica;
100 ml suncokretovog ulja;
kuhinjska sol.

Tehnologija kuhanja:

Neoguljene tikvice sitno naribajte pomoću ribeža ili blendera.
Umutiti jaja, posoliti, dodati zobene pahuljice, promiješati - treba nastati homogena masa. Ostavite tijesto neko vrijeme da zobene pahuljice nabubre.
Ispecite palačinke s obje strane i poslužite. Ovo jelo sigurno će se svidjeti malim kulinarskim sladokuscima.

Način kuhanja tikvica s rajčicama

Tikvice s rajčicama uvijek su vrlo ukusne. Rajčice daju nevjerojatan sočan naglasak koji svi vole, a tikvice su savršena neutralna baza za svako kulinarsko eksperimentiranje.

Komponente:

1 tikvica;
1 rajčica srednje veličine;
2 jaja;
100 g brašna;
75 g majoneze;
2 režnja češnjaka;
100 ml suncokretovog ulja;
mljevena paprika, kuhinjska sol,
lišće zelene salate.

Tehnologija kuhanja:

Umutiti dva jaja sa začinima. Neoguljene tikvice narežite na ploške. Prije prženja tikvice je potrebno osušiti kako njihov sok ne bi prskao po vrućem ulju.
Zagrijte ulje u tavi. Svaki krug umočiti u jaje, pa uvaljati u brašno i pržiti sa obje strane.
Majonezu pomiješajte s protisnutim češnjakom. Pržene tikvice premažite umakom. Na polovicu stavimo listove zelene salate, rajčicu i prekrijemo preostalim krugovima.

Predjelo se može poslužiti za stolom.

Krugovi tikvica poprženi u brašnu

Pržene tikvice u brašnu pripremaju se iznimno brzo i ne zahtijevaju značajniju količinu sastojaka.

Komponente:

1 tikvica;
100 g brašna;
2 režnja češnjaka;
50 ml suncokretovog ulja;
mljeveni papar, kuhinjska sol.

Tehnologija kuhanja:

Tikvice, po mogućnosti neoguljene, narežite na ploške, natrljajte začinima i protisnutim češnjakom.
U tavi zagrijte suncokretovo ulje.
Zatim svaki krug uvaljati u brašno i pržiti.

Predjelo dobro poslužite sa začinskim biljem i lukom.

Omotnice od tikvica sa nadjevom od sira

Kuverte od tikvica su nešto novo. Ovo jelo zahtijeva malo petljanja, ali rezultat će sigurno zadovoljiti domaćicu.

Komponente:

2 tikvice;
200 g ruskog sira;
50 g majoneze;
2-3 češnja češnjaka;
zeleni cilantro;
začini;
50 ml biljnog ulja.

Tehnologija kuhanja:

Neoguljene tikvice operemo i narežemo na trakice za jezik ne deblje od centimetra. Zatim ih je potrebno ispeći na malo ulja s obje strane. Trake bi trebale postati savitljive.
Sir naribati, začinsko bilje oprati, sitno nasjeckati. Promiješajte, dodajte začine, protisnuti ili naribani češnjak i majonezu.
Dvije trakice povrća rasporedimo u križ, na sredinu stavimo nadjev, zamotamo u omotnicu i učvrstimo ražnjićima. Ponavljamo slične korake s preostalim trakama.

Prije posluživanja zagrijte omote grickalica u mikrovalnoj pećnici kako bi se sir u njima rastopio.

Recept za kuhanje u tijestu

Tikvice u tijestu odlično su predjelo ako iznenada dođu gosti, a nema ih čime počastiti. Jelo se brzo priprema i iznenađuje svojim delikatnim okusom, zapečaćeno u hrskavom tijestu.

Komponente:

2 tikvice srednje veličine;
2 jaja;
100 g brašna;
100 ml suncokretovog ulja;
mljevena paprika, kuhinjska sol,
kopar.

Tehnologija kuhanja:

Isperite povrće u kipućoj vodi kako biste ubili sve klice. Izrežite na kolutiće (0,5-1 cm).
Jaja umutiti vilicom, začiniti začinima, dodati nasjeckani kopar.
Zagrijte tavu, ulijte malo ulja.
Svaki okrugli komad prvo uvaljati u brašno, zatim u jaje i na kraju ispeći sa obje strane.

Tikvice u tijestu svidjet će se svima koji ih probaju. Stoga budite spremni dodatno poslužiti svoje goste.

Palačinke od tikvica

Palačinke od tikvica su jako ukusne i svidjet će se čak i djeci.

Komponente:

2 mlade tikvice srednje veličine;
100 g brašna;
2 jaja;
50 g krupice;
100 ml kiselog vrhnja
100 ml suncokretovog ulja;
kuhinjska sol.

Tehnologija kuhanja:

U zdjelu s visokim stranicama oguljene tikvice sitno naribajte pomoću ribeža.
Umutiti jaje, posoliti, dodati griz i brašno i promiješati. Trebali biste dobiti homogenu masu. Po potrebi možete smanjiti količinu griza. Da bi palačinke bile rahle, bilo bi dobro u tijesto usuti prstohvat sode.
Ispecite naše palačinke s obje strane i poslužite s kiselim vrhnjem.

Ovaj članak predstavlja 12 recepata za pripremu jela od tikvica: u tijestu, s rajčicama, kobasicom i sirom, peciva, omotnice, palačinke. Svaki od njih je izuzetan i neusporediv s drugima. Svaka će domaćica moći pronaći upravo onaj recept koji će se svidjeti njoj i njezinoj obitelji.