Originalna salata "Mravinjak" s kobasicama i kukuruzom. Bergamot u kulinarstvu. Za razne bolesti

Dosta ljudi više voli piti čaj s nekim dodacima ili aromama. To uključuje bergamot. Unatoč popularnosti, ne razumijemo svi što je to. Ali mnogi ljudi ne znaju korisna svojstva ove biljke.

Dakle, prvo shvatimo kakva je to biljka, kakve koristi ima i uzrokuje li kakvu štetu ljudskom tijelu.

Na samom početku bergamot se stavljao isključivo u čaj a tek nakon nekog vremena počeli su ga koristiti u druge svrhe. U pravilu se koristi u medicinskoj kozmetologiji, aromaterapiji, parfumeriji i koristi se kao dodaci hrani(u kuhanju).

Riječ "bergamot" na latinskom zvuči kao "Citrus bergamia", a sama biljka pripada rodu citrusa. Poznat je i pod drugim nazivom pčelinji melem ili matičnjak. Ovo voće sadrži dosta eteričnih ulja, budući da su ga uzgojili uzgajivači križanjem dva slična citrusa - naranče i limuna. Zato nas okus bergamota malo podsjeća kvalitete okusa ove plodove.

Kako izgleda bergamot i koja je vrsta voća?

Prema vanjskim podacima, bergamot ima izgled stabla, koje dobri uvjeti naraste do deset metara visine. Sve grane imaju prilično duge bodlje. Drvo cvjeta šarmantnim bijelim ili ljubičastim cvjetovima koji emitiraju ugodan miris. Miris citrusa je prilično opor, a mnogi ga uspoređuju s kolonjskom vodom.

Što se voća tiče, ima okruglog oblika, a neki nalikuju kruški. Kora je dosta debela. Ako izrežete voće, unutra će se pojaviti kriške, poput mandarine. Voće ima kiselkast i gorak okus pa se neće svidjeti svima.


Kada skupljati?

Krajem jeseni sazrijevaju plodovi bergamota. Kora, iako debela, vrlo se lako skida. U njemu je svega najviše vrijedne kvalitete. To je ono što proizvodi ulje bergamota.

Unutarnji dio ploda praktički se ne koristi u kuhanju, jer je njegov okus specifičan i ne sviđa se svima. Ali postoje profesionalci koji od njega rade džem, rade kandirano voće i marmelade, pa čak i aromatiziraju čaj.


Prednosti bergamota

Kao što je gore spomenuto, bergamot se dobro pokazao u medicinske svrhe. Može se koristiti za opuštanje mišića, liječenje živčanog sustava, pa čak i rješavanje problema s gastrointestinalnim traktom.

Ulje bergamota koristi se ne samo u parfumeriji, već iu medicini, tako da njegova korist nije upitna.

Ulje bergamota pomoći će:

  • osloboditi se iritacije kože nakon uboda komaraca;
  • izliječiti kožne bolesti;
  • poboljšati komunikacijske vještine osobe;
  • boriti se protiv alergijskih bolesti;
  • boriti se protiv peruti;
  • povećava otpornost tijela na virusne bolesti;
  • smanjuje razinu kolesterola;
  • sužava pore;
  • povećava libido;
  • bori se s upalnim procesima;
  • smanjuje tjelesnu temperaturu;
  • normalizira gastrointestinalne procese;
  • poboljšava rad mozga;
  • ima antifungalni učinak;
  • odličan antidepresiv;
  • smiruje;
  • ublažava stres i umor.

Ako je vlasište masno, kosa opada ili se osoba pretjerano znoji, tada ovaj proizvod postaje neophodan pomoćnik, ako ga malo dodate u šampon i dobro utrljate u vlasište prilikom pranja.


Blagodati bergamota također postaju neprocjenjive za žene nakon poroda, jer može pomoći u povećanju laktacije.

Želite li svaki dan osjećati polet u tijelu, dodajte nekoliko kapi ulja u gel dok se tuširate i tijelo neće osjećati umor.

Eterično ulje bergamota pomaže u rješavanju problema genitourinarni sustav i lako uklanja bolesti kao što su cistitis, uretritis i čak će pomoći u liječenju drozda. Ovdje morate slijediti dozu: na 18 litara vode za pranje trebala bi biti samo 1 kap ovog ulja. Ali prije upotrebe ovog ulja, bolje je posavjetovati se sa svojim liječnikom.

Mnogi psiholozi preporučuju svojim pacijentima da koriste bergamot u u raznim oblicima. Na primjer, ako s njim popijete čaj, to će vam podići raspoloženje, ali pijenje ovog voća pomoći će vam da se nosite s prekomjernim radom. Ovdje samo trebate izmasirati vrat s nekoliko kapi ovog ulja.


Bergamot će također pomoći u ublažavanju upalnog procesa tijekom prehlade. Da biste to učinili, možete koristiti inhalacije pomoću ulja bergamota.

Šteta od bergamota

Naravno, kao i svaki proizvod, bergamot može biti štetan ako se zlorabi. ljudskom tijelu. Tijekom epidemije ARVI ne preporučuje se česta uporaba eteričnog ulja bergamota. U velike količine osoba nasuprot će se osjećati loše.

Bilo kako bilo, svako eterično ulje je alergen. Ako se koristi nepravilno, mogu se pojaviti problemi s kožom, otežano disanje ili oticanje nazofarinksa.

Ne preporučuje se korištenje ulja u čisti oblik, jer se možete ozbiljno opeći. Ako planirate ići na masažu, onda otiđite na masažu odn maslinovo ulje dodajte ekstrakt bergamota, a zatim se eliminira šteta od postupka.

Tko pati od nesanice ne bi smio piti čaj s komadićima ovoga egzotično voće prije spavanja.

Kontraindikacije za korištenje bergamota

Naravno, kao i svaki agrum, ne može svatko koristiti ovaj proizvod, jer može:

  • izazvati alergijsku reakciju (za one koji pate od intolerancije na citruse);
  • Tijekom trudnoće liječnici ne preporučuju pretjeranu upotrebu ulja i čaja s dodacima;
  • izazvati nesanicu.

Ovo voće treba konzumirati s velikim oprezom, jer sadrži komponente koje mogu štetiti ljudima. Zbog toga ima kontraindikacije.


Za one koji povremeno posjećuju solarije, strogo je zabranjeno mazanje tijela uljem bergamota.

Zaključak

Bergamot je tražen proizvod u različitim područjima djelatnosti, ali njegovu upotrebu treba tretirati s velikim oprezom i, što je najvažnije, ne pretjerivati ​​kako biste izbjegli zdravstvene probleme. Koristan proizvod treba samo koristiti vašem tijelu!

Kao što je svima odavno poznato, bergamot je plod biljke citrusa koji je obogaćen eteričnim uljima. Ova vrsta biljke uzgojena je križanjem limuna i naranče. Zbog toga je okus bergamota toliko sličan ovim vrstama citrusa. U početku su se plodovi biljke dodavali isključivo čaju, ali se kasnije spektar upotrebe jako proširio.

Plodovi ovog stabla potpuno sazrijevaju krajem jeseni. Imaju vrlo debelu kožu koja se lako skida. zrelo voće. Upravo u ovoj kori leži sva vrijednost voća, budući da se iz nje dobiva tako korisno eterično ulje.

Ovu biljku možete nazvati jednom od mnogih sorti naranče. Ali ova izjava nije sasvim točna. Općenito, s gledišta takve znanosti kao što je botanika, bergamot je vrsta hibrida limuna križanog s mandarinom. Prvi koji je izvađen ovaj tip nalik citrusima Kineski. Postoji i neslužbena verzija prema kojoj možemo govoriti o prirodnoj mutaciji naranče nakon koje se pojavio bergamot.

Dakle, možemo reći da je bergamot zimzeleno drvo citrusa. No, oni koji jako vole agrume vjerojatno će biti razočarani jer plodovi ovog stabla, nažalost, nisu jestivi. A sve zato što su previše gorki i kiselkasti okus. Ali sada su počeli raditi sirupe od zrelih plodova i ukusni likeri koji su vrlo popularni. No glavna namjena ovih plodova je proizvodnja eteričnog ulja.

Biljne sorte

Danas su iskusni vrtlari naučili uzgajati vrtni bergamot gotovo posvuda. Iz ove biljke se mogu dobiti eterična ulja, baš kao i bergamot. Općenito, njegova domovina je Sjeverna Amerika. Vrtni tip ima nježnu aroma limuna i koristi se u medicini. Osim toga, ova se vrsta koristi za aromatiziranje čaja kako bi mu se dodala sofisticiranost i izvrsna aroma. Također u kulinarstvu, vrtni bergamot se koristi kao začin za preljev za salatu.

Postoji dosta podvrsta vrtnog tipa, ali svi imaju puno korisna svojstva i visok sadržaj eteričnih ulja.

Sastav biljke

Kalorični sadržaj voća nije nimalo visok i iznosi 36 kcal, zbog čega ga mogu koristiti u svojoj prehrani čak i oni koji brinu o svojoj figuri i uvijek se strogo pridržavaju utvrđenih dijeta. Nema razloga za brigu, jer bergamot jednostavno ne može naštetiti vašoj figuri.

Nutritivna vrijednost na 100 grama

Uopće kemijski sastav ove biljke - ugljikohidrati u kombinaciji s vitaminima, mineralima i brojnim korisne tvari. Glavna vrijednost se smatra sadržajem furokumarina. Ova tvar ima sposobnost sintetiziranja, zbog čega boja kože tijekom procesa tamnjenja dobiva ravnomjernu i lijepu preplanulost.

Kora bergamota je bogata velik broj eterična ulja, koja se široko koriste u kozmetičkoj i parfemskoj industriji, kao iu medicini.

Nažalost, mnogi ljudi poznaju upotrebu bergamota isključivo kao dodatak okusu za čaj. A mnogi od njih za to niti ne znaju prava korist biljke.

Glavna korisna svojstva:

  1. antivirusno, dezinfekcijski učinak. Odnosno, uz pomoć ove biljke možete se boriti protiv brojnih infekcija ili upalnih procesa;
  2. Antipiretik i lijek protiv bolova, koji se često koristi u liječenju gripe;
  3. Uzimanje biljke pozitivno utječe na rad mozga, a ujedno služi i kao odličan lijek protiv depresije. Obnavlja i normalizira san;
  4. Bergamot ima sposobnost povećati seksualnu želju između partnera i povećati njihov prirodni libido stabilizirajući rad reproduktivnog sustava;
  5. Povećanje volumena majčino mlijeko tijekom laktacije;
  6. Sposobnost normalizacije razine kolesterola u krvi;
  7. Stabilizacija probavnog sustava, poboljšanje apetita i dobra pomoć za kolike u novorođenčadi;
  8. Jačanje i njegovanje kose.

Uz sve gore navedene pozitivne osobine, bergamot se široko koristi u medicini za brojne bolesti. Kako bismo bolje razumjeli opseg njegove primjene, potrebno je razmotriti detaljne primjere:

  1. Prevencija i liječenje bronhitisa. U u ovom slučaju potplat treba utrljati sastavom glicerina i vazelina uz dodatak nekoliko kapi eteričnog ulja biljke;
  2. Tretman kose. Nanesite nekoliko kapi ulja na zupce češlja za kosu i počešljajte ih u različitim smjerovima. Za bolji učinak, prilikom pranja kose ulje bergamota možete dodati direktno u šampon ili masku za kosu;
  3. Liječenje živčanih poremećaja. Za ublažavanje živčanog stanja potrebno je u čaši prokuhanu vodu razrijedite nekoliko kapi ulja i dodajte malo meda. Napitak treba piti najmanje 2 puta dnevno tijekom jednog tjedna.

Mnoge domaćice nemaju pojma može li se koristiti u kulinarske svrhe bergamot? To je zbog činjenice da sami plodovi biljke nisu ukusni i imaju prilično gorak okus. One zemlje u kojima raste od njega prave marmeladu ili kandirano voće.

Najpopularnija aplikacija je aromatični čaj s dodatkom začina. Razlikuje se od svojih analoga delikatan okus, pomaže u oslobađanju od stresa i umora.

Također vrlo popularan desertna vina s dodatkom začina. Kako bi se vino piće za dodatni učinak doda se samo jedna kap eteričnog ulja i tako se dobije nenadmašan učinak. Ali vrijedi zapamtiti da se takvo piće mora namakati najmanje tri dana prije pijenja i da se prvo mora procijediti prije posluživanja.

Gotovo svi znaju čaj s dodatkom bergamota. Koristi se ne samo kao ukusan, već i kao vrlo zdravo piće tijekom liječenja razne vrste bolesti. Cjelokupni učinak biljci daje eterično ulje.

Od davnina do danas, biljka se koristi u liječenju virusnih i prehlada, za jačanje cijelog organizma imunološki sustav, kao i za normalizaciju spolne funkcije. Bergamot ima sposobnost ublažavanja grčeva, umiruje i normalizira probavne procese. Mnogi vole čaj s bergamotom redovita uporaba Pomaže očistiti kožu, ukloniti postojeće pigmentne mrlje, a također tonizira proširene pore kože.

Takav ukusno piće razlikuje se od svojih analoga po posebnom okusu, koji je ispunjen nježnošću i izuzetnim jedinstvenim notama, što ga čini posebnim među ostalim sortama.

Prednosti bergamota su vrlo velike, ali, nažalost, kao i svaki drugi lijek ili biljka, ima svoje kontraindikacije za upotrebu. Svakako biste trebali znati ove kontraindikacije kako ne biste naštetili svom tijelu.

Razmotrimo moguće negativne posljedice nakon upotrebe:

  1. Manifestacija alergijskih reakcija. Ne smijemo zaboraviti da je bergamot vrsta citrusa, pa lako može izazvati alergijske reakcije kod osoba koje ne podnose agrume;
  2. Promocija krvni tlak. Tvari u biljci mogu povećati krvni tlak. Zato je kontraindicirana uporaba biljke u bilo kojem obliku za osobe koje imaju problema s krvnim tlakom;
  3. Nesanica. Napitci s dodatkom bergamota okrepljuju organizam, pa ih ne smijete piti prije spavanja jer u suprotnom možete imati problema sa spavanjem.

Ulje bergamota odavno se koristi za poboljšanje moždane aktivnosti. Osim toga, pomaže u stjecanju jasnoće mišljenja i koncentracije. Zato stručnjaci preporučuju kap eteričnog ulja staviti na zapešće prije važnog razgovora ili ispita. Za suzbijanje umora na poslu možete koristiti i aroma lampu s uljem bergamota. Ovako možete povratiti snagu čak i nakon napornog dana na poslu.

Što se tiče podrijetla čaja s ovom prekrasnom biljkom, postoji verzija da su davno prije mornari prevezli seriju kineski čaj i posude koje sadrže ulje bergamota. Od nevremena brod je zahvatilo nevrijeme, razbio se kontejner u kojem se nalazilo ulje, a sve bale čaja su bile natopljene. Trgovci su ga, u nadi da se čaj nije pokvario, odlučili probati i skuhali mala količina. Nakon što su probali čaj, shvatili su da piju prekrasno piće nježnog okusa i izvrsne arome. Nakon toga, miris ove biljke često se koristi kao dodatak čaju.

Dakle, sa sigurnošću možemo reći da dobro poznati bergamot nije samo ukusan, već i vrlo koristan dodatak, koji se koristi ne samo za kuhanje čaja, već iu kozmetičke i medicinske svrhe.

Bergamot je drvo s agrumima. Uzgajana je križanjem limuna i gorke naranče. Plodovi bergamota su kruškolikog oblika, zbog čega se voće ponekad naziva i kneževska kruška. Tropska klima smatra se optimalnom za uzgoj bergamota, ali se također uzgaja u zemljama s umjerenom klimom.

Postoji biljka koja se zove bergamot, a koja se miješa s opisanim stablom. Cvjetovi biljke imaju miris identičan mirisu plodova bergamota, ali nemaju ništa zajedničko s njim.

Plodovi bergamota i njegova pulpa gotovo su nejestivi, ali se mogu koristiti u kulinarstvu i medicini. U narodna medicina Kora bergamota koristi se za liječenje bolesti srca, kože i prehrane.

Iz kore voća dobiva se eterično ulje slatkog mirisa s citrusnim i začinskim notama. Ulje bergamota dobiva se hladnim prešanjem, čime se zadržavaju sva svojstva i aroma, za razliku od klasične destilacije vodenom parom.

Sastav bergamota

Glavna vrijednost bergamota su eterična ulja. Plodovi također sadrže dijetalna vlakna, flavonoide, zasićene i nezasićene masne kiseline. Ulje bergamota sadrži nerol, limonen, bisabolen, terpineol, bergapten i linalilacetat.

Od vitamina plod sadrži vitamin C, A i E, kao i folnu kiselinu.

Glavni minerali Bergamot sadrži željezo, cink, bakar i mangan.

Kalorični sadržaj bergamota je 36 kcal na 100 grama proizvoda.

Bergamot ima antibakterijsko, antiinfektivno, protuupalno i antispazmodičko djelovanje. Normalizira rad živčanog sustava, poboljšava probavu i podržava rad srca.

Za mišiće

Bergamot sadrži linalol i linalyl acetat. Ovi elementi su poznati po svojim svojstvima ublažavanja bolova. Potiču proizvodnju hormona koji smanjuju osjetljivost živaca na bol, pa je voće učinkovito kod istegnuća mišića i bolova u mišićima.

Za srce i krvne sudove

Bergamot potiče proizvodnju hormona u tijelu. To poboljšava probavu i snižava razinu šećera u krvi.

Flavonoidi u bergamotu imaju ista svojstva kao lijekovi statini. Uz pomoć bergamota možete sniziti razinu "lošeg" kolesterola. Osim toga, širi krvne žile i snižava krvni tlak.

Za mozak i živce

Jedno od glavnih područja utjecaja bergamota je živčani sustav. Plod ublažava umor, razdražljivost, otklanja tjeskobu i poboljšava rad mozga. Flavonoidi u ulju bergamota sudjeluju u proizvodnji serotonina i dopamina, koji pomažu u borbi s depresijom i poboljšavaju raspoloženje.

Bergamot je prirodni relaksant i sedativ koji poboljšava kvalitetu i trajanje sna, smanjuje tjeskobu i ublažava nesanicu.

Za bronhije

Bergamot je koristan za osobe s kroničnim kašljem, respiratornim problemima ili astmom. Sudjeluje u opuštanju mišića i otklanja grčeve koji prate bolesti respiratorni trakt.

Korisna svojstva bergamota također se mogu koristiti za bolesti dišnog sustava. Djeluje kao ekspektorans, učinkovito i sigurno uklanja sluz iz dišnog trakta tijekom kašljanja i kihanja.

Sposobnost bergamota da ubija klice pomaže u održavanju oralnog zdravlja. Čisti zube i desni, štiti od stvaranja plaka i karijesa.

Za gastrointestinalni trakt

Bergamot aktivira i povećava proizvodnju probavnih kiselina, enzima i žuči, olakšavajući probavu. Regulira pokretljivost crijeva i smanjuje opterećenje crijevni trakt. To pomaže smanjiti zatvor i spriječiti gastrointestinalne bolesti. Eterično ulje bergamota smanjuje rizik od trovanja hranom.

Ulje bergamota podržava normalne metaboličke razine. To osigurava apsorpciju hranjivim tvarima u krvotok i daje tijelu više energije.

Za bubrege i mjehur

Bergamot sadrži antibiotike i dezinficijense koji pomažu u liječenju i prevenciji infekcija mokraćnog sustava i bubrega.

Antibakterijska svojstva bergamota učinkovito ubijaju bakterije i zaustavljaju njihovo širenje iz mokraćne cijevi u mjehur. Bergamot pomaže u borbi protiv stvaranja žučnih kamenaca.

Za reproduktivni sustav

Eterično ulje bergamota učinkovito se bori protiv grčeva mišića koji su jedan od simptoma menstrualnog ciklusa.

Za kožu i kosu

Ulje bergamota djeluje kao ljekovito sredstvo s mnogima kožne bolesti. Koristi se za liječenje tumora uzrokovanih gljivičnim infekcijama i također u borbi protiv akni. Bergamot uklanja i čini manje vidljivim ožiljke i druge znakove oštećenja na koži. Osigurava ravnomjernu raspodjelu pigmenata i melanina, zbog čega staračke pjege nestaju, a koža dobiva ujednačen ton.

Ulje bergamota također je blagotvorno za kosu. Umiruje nadraženo vlasište, uklanja svrbež i čini kosu mekšom, glatkom i poslušnijom.

Kombinirajte dizajn lokalnog krajolika i postavite ga na mjesto koristan usjev To je moguće ako odaberete prave sorte. Bergamot na teritoriju u blizini kuće, uzgoj biljke u vlastiti vrt– jamstvo savršene dekoracije i ukusnog prirodnog začina. Zimzelena biljka nalik stablu - hibrid obitelji Rutaceae iz roda citrusa - uzgojena je u jugoistočnoj Aziji križanjem dviju vrsta - citrona i gorke naranče.

Nevjerojatan začin

Naziv usjeva povezan je s mjestom njegovog odabira - talijanski grad Bergamo. Umjetno uzgojena biljka služi za dobivanje ulja. Štoviše, cijeđenje se dobiva posvuda - od voća, peteljki, lišća i kore. Eterično ulje uključeno u liniju najbolje ulje od agruma. zahvaljujući svježa aroma začin se koristi kao dodatak čaju ili za potrebe parfema.
Eterično ulje bergamota jedinstven je antidepresiv. Mješavina meda i nekoliko kapi ekstrakta potiče opuštanje, toniziranje, pa čak i pomaže ugađanju u intimni val.

Čaj s bergamotom - pravila korištenja

Sjeckano voće - najbolji dodatak u listiće čaja. Topli napitak poprima sasvim drugačiju bogat okus. Ali ljubitelji čaja trebali bi znati nekoliko značajki korištenja izvarka s agrumima:

  • tijekom trudnoće možete piti do 3 šalice čaja, ali ako imate hormonalne poremećaje ili srčane bolesti, trebali biste se suzdržati od pića;
  • zeleni čaj izvrstan je tonik koji povećava koncentraciju i mentalnu aktivnost;
  • crni čaj je odličan antidepresiv;
  • alegretičarima se ne preporučuje piće s dodatkom kore biljke.

Listovi čaja mogu se koristiti za uklanjanje pjega i staračkih pjega.

Stablo, cvijeće i plodovi - vanjski opis

Biljku bergamota možete uzgajati u posudama ili posaditi u zemlju u kombinaciji s astrama, ehinacejom, drebennikom, ukrasnim pelinom i drugim cvijećem. Vrtlari koriste zimzelene agrume u posudama kao poseban ukras za trijemove, sjenice i tavane.

Karakteristike krunice

Krošnja začinskog drveta je široka i raširena, s debelim mladicama koje rastu prema gore od glavnog debla. Njegove grane prekrivene su tankim oštrim bodljama, dosežu duljinu do 10 cm i lišće, bogato zeleno, eliptično, šiljastog oblika.

Značajke peteljki

Razdoblje cvatnje pada na ožujak - travanj. Cvjetovi bergamota su svijetlo krem ​​ili ljubičaste boje i ugodnog, blago mirisnog, jakog mirisa. Često su pojedinačni, ponekad skupljeni u grozdove od nekoliko cvatova.

Voćna biljka

Počinje davati plodove u studenom-prosincu. Zreli plod, s gustom ljuskom i blago tamnim sjemenkama, ima gustu troslojnu ljusku i na površini se formiraju tamne sjemenke. Pulpa se sastoji od podijeljenih segmenata. Bergamot je kiselkastog okusa, ali miris mu je nenadmašan.

Pravilan uzgoj bergamota

Tako da ukrasno drvce sa ugodan miris zadovoljan ljepotom i mirisnim plodovima, morate znati kako raste, značajke njege i vrijeme presađivanja.

Osvjetljenje i optimalno mjesto

Uzgoj bergamota zahtijeva puno svjetla. Biljka koja voli toplinu vrlo je zahtjevna za rasvjetu. Potrebno mu je 10 sati dnevnog svjetla.
Uzgoj bergamota u vrtu zahtijeva određeno mjesto na teritoriju. Sadnju je potrebno postaviti na sunčanu stranu, gdje ima puno svjetla. Ukrasni grm dobro raste u posudama na prozorima, tavanima i trijemovima.
U vrućoj sezoni, bolje je zaštititi krunu od sunčeve zrake prekrivši prozore zastorima. Nezaštićeni usjevi mogu dobiti ozbiljne opekline i izgubiti svoj ukrasni, lijep izgled.

Potrebne temperature

Bergamot raste na temperaturi od +23-+35 stupnjeva u proljeće i ljetno vrijeme godina. Tijekom oprašivanja cvatnje, stablo zahtijeva temperaturu zraka od najmanje +18.
Da bi se osigurali optimalni uvjeti, agrumi moraju biti u skladu ne samo s temperaturom i osvjetljenjem, već i osigurati zaštitu od štetočina i bolesti, na vrijeme primijeniti gnojivo i zalijevati tlo.

Zalijevanje i ovlaživanje

U toploj sezoni tlo se jako suši i treba ga navlažiti. Ukrasno drvce potrebno je zalijevati svakih 3-5 dana.

Značajke reprodukcije

Uzgoj citrusa odvija se samo reznicama i sjemenkama. Optimalno temperaturni režim za iskrcaj - od 26 do 28 stupnjeva Celzijusa. Kultura se dobro ukorijeni u područjima bez vjetra, ali je apsolutno nezahtjevna za tlo.

Presađivanje u gredice

Uzgajivači cvijeća u svojim vrtovima najčešće koriste bergamot iz skupine monarda, koji se ističe prekrasnim jarko grimiznim cvjetovima. Njihova sadnja u vrtu zahtijeva posebnu pažnju:

  • odaberite prikladno mjesto bez propuha, u blagoj djelomičnoj sjeni;
  • prije sadnje potrebno je dodati organsko ili kemijsko gnojivo u tlo;
  • Ljeti je potrebno dobro zalijevati.

Propagirajte biljku koja voli toplinu sa ugodna aroma Može se obaviti sjemenom, reznicama ili dijeljenjem.

Sadnja grma

Za razmnožavanje se koriste odrasli grmovi. Matična biljka se iskopa, podijeli i presadi. Nakon sadnje, grm je prekriven zemljom i sabijen u korijenu. Metoda podjele omogućuje vam postizanje cvjetanja unutar sezone nakon sadnje izdanka kćeri.

Reznice biljaka

Reznice se izvode oštrim nožem. Gornji dio grana se odreže za oko 15 cm. Zatim se sadnice urone u poseban stimulator rasta i posade u pripremljenu školu.
Školjko za reznice priprema se na sljedeći način:

  • odabrana je rasvjeta. Za neukorijenjene izdanke potrebno je organizirati mjesto u djelomičnoj sjeni;
  • drenaža njihovih grana izvodi se na dnu;
  • na vrhu, u omjeru 50:50, postavlja se mješavina tla i pijeska;
  • reznice tretirane sastavom sade se u okomitom položaju.

Odvojeni rez mora biti pokriven staklenom posudom. Nakon mjesec dana sadnica se ukorijeni i može se presaditi u gredice i ljekarničke vrtove.

Sadnja sjemena bergamota

Bergamot je ukrasno citrusno voće, a može se uzgajati u vrtu iz sjemenki dobivenih iz svježe voće. Sjeme se stavlja u zemljani supstrat od pijeska i humusa, na dubini od 1 cm, zatim se tlo dobro zalije, a posuda se prekrije polietilenom.

Sjeme dobro klija u optimalni uvjeti: na temperaturama iznad +20 i visoka vlažnost zraka. Jedna sjemenka daje do 4 izdanka. Prvi izdanci mogu se primijetiti oko trećeg tjedna. S pojavom zelenih izdanaka, potrebno ga je malo otvoriti kako bi se omogućio pristup zraku.
Kada mala biljka ojača, presađuje se na stalno stanište. Za samo mjesec dana možete se diviti prekrasnom agrumu. Metoda se koristi za domaće usjeve uzgojene u posudama, ali za vrtne usjeve ne smatra se iznimkom.

Korisna svojstva za tijelo

Bergamot je prirodni septik i antibiotik. U alternativnoj medicini koristi se za liječenje virusa i raznih zaraznih bolesti. Zimzelena biljka ima svojstva iskašljavanja i ima antipiretski i dijaforetski učinak na tijelo. Kada se konzumira kao začin jelima, može poboljšati imunitet.
Aromatični učinak potiče opuštanje, poboljšava raspoloženje i ublažava napetost. Bergamot se koristi u liječenju vegetativno-vaskularne distonije. Pripravci koji sadrže biljna komponenta, pomažu stabilizirati rad autonomnog sustava, te povoljno djeluju na krvne žile.
Kultura ima snažan antipiretski i dijaforetski učinak. Koristi se za gripu i ARVI. Eterično ulje se pravi od nezrele kore ploda. Od 200 kg citrusa dobiva se samo 1 litra aromatične zelenkaste tvari, koja ima puno pozitivnih strana.

Upotreba bergamota

Od kore, cvjetova i plodova proizvodi se eterično ulje ugodnog mirisa i gorkog okusa. Biljka sadrži vitamine B skupine, askarbinsku i nikotinsku kiselinu, vitamin E, beta-karoten, nezasićene i zasićene kiseline, selen, kalcij, mangan i fosfor.
Bergamot je hirovita biljka, ali se široko koristi u raznim područjima:

  • u parfumeriji. Komponente i ekstrakti koriste se u proizvodnji parfema i kolonjske vode;
  • u aromaterapiji. Eterična ulja koristi se kao opuštajuće i sedativ;
  • u medicini. Ekstrakt iz kore ploda koristi se za poticanje probavnih procesa;
  • u kuhanju. Usitnjena kora se dodaje sirupima, čajevima, likerima i slasticarnica dati suptilna aroma agrumi;
  • u kozmetologiji. Visok sadržaj furanokumarini u biljci pružaju dobar učinak s fotosenzitivnošću (povećana osjetljivost na ultraljubičasto zračenje);
  • u ginekologiji, ispiranjem.

Kultura je dobar afrodizijak, blagotvorno djeluje na reproduktivni sustav.
Bergamot je citrusna biljka koja uz pravilnu vegetaciju i brižnu njegu izraste u prekrasno stablo od dva metra. Oduševit će vas svojom ljepotom, nevjerojatnom aromom i korisni plodovi, koji se koriste u mnogim područjima - od kuhanja do kozmetologije.

Podrijetlo i opis

Povijesni dokazi govore da je bergamot prvi put otkriven u Kini. U isto vrijeme počeli su je uzgajati i koristiti ljudi kao usjev nedaleko od talijanskog grada Bergama, po čijem je imenu i dobila danas poznato ime. U to vrijeme koristio se za prevenciju prehlade, kao lijek protiv bolova, a i u parfumeriji. Prvo što trebate znati o biljci poput bergamota je da je hibrid nekoliko agruma. Ima duguljaste listove ovalnog oblika i doseže deset metara visine. Njegovo deblo i grane prekriveni su trnjem, čija je duljina oko 10 centimetara. Plodovi ove biljke su okrugli, a struktura je gotovo ista kao naranča: iznutra se sastoje od segmenata od kojih je svaki prekriven kožom. Ovdje ima i sjemenki. Plodovi su žutozelene boje i sazrijevaju krajem godine. Zbog kiselkastog okusa slabo se koriste kao hrana. Bergamot, čija je fotografija lijevo, sada se uzgaja uglavnom na argentinskim, brazilskim i indijskim plantažama. Može se naći i na talijanskoj obali te u nekoliko afričkih regija s odgovarajućom klimom.

Primjena u medicini

Mnogi ljudi misle o bergamotu da je samo dodatak čaju, čak i ne sluteći da je ono najvrjednije u njemu ulje, nježno zelena aromatična tekućina. Dobiva se hladnim prešanjem kore ploda, kao i listova sa cvjetovima. Široko se koristi za masaže i aromaterapiju. To je zbog mnogih njegovih svojstava. Ulje pomaže vratiti čovjekovu energiju nakon pretjeranog umora, kao i podići raspoloženje tijekom depresije. Između ostalog, smatra se izvrsnim antiseptikom pa se koristi i za liječenje osipa, svrbeža i staračkih pjega. Sadrži komponente koje snižavaju temperaturu i povećavaju otpornost na mnoge infekcije i viruse. I to nije sve ljekovita svojstva, koje bergamot posjeduje, biljka je i odličan lijek za ublažavanje bolova.

Kozmetologija, parfumerija i prehrambena industrija

Sljedeće područje primjene biljke, bez sumnje, je prehrambena industrija. U isto vrijeme, ne može se pomoći da se ne primijeti činjenica o bergamotu da nije samo čaj, već i tonik. U različitim europskim zemljama od njega se proizvode razni proizvodi, od pekmeza do marmelade s komadićima voća. Ova biljka je također vrlo popularna u parfumeriji, gdje se njeno ulje koristi u obliku mirisa za kreme, masti pa čak i šampone i sapune. Zauzvrat, njegov jedinstvena aroma je odličan dodatakčak i za parfeme skupih marki.

Bergamot u kući

O bergamotu je već spomenuto, prije svega, nevjerojatno ljekovita aroma. Na temelju ovih razmatranja, biljka se naširoko koristi u kućnim zdjelama za tamjan, jer pomaže osigurati dobro raspoloženje, a također sprječava razvoj svih vrsta virusa. Što je pak ključ dobrobiti i harmonije u domu.



Učitavanje...Učitavanje...