Palačinke od zobenih pahuljica s jabukom. Palačinke s jabukama na kefiru - kakva poslastica! Recepti za palačinke s jabukama na kefiru: obični, kvasac, sa zobenim pahuljicama i svježim sirom. Dijetalne palačinke sa zobenim pahuljicama i jabukom

Vrlo je lijepo doručkovati uz čaj ili kavu rumene, aromatične palačinke ili palačinke. Ali proizvodi od prženog brašna, naravno, vrlo su atraktivnog okusa, ali štetni i za figuru i za jetru. Stoga, ako ste na dijeti ili vodite zdrav način života, pripremite palačinke od zobenih pahuljica. Pripremaju se bez brašna, uz dodatak jabuke. Zobene pahuljice su jako dobre za zdravlje, posebno za prevenciju bolesti jetre i želuca, odlično su probavljive, au kombinaciji s jabukama dobivate ukusno, zdravo i lagano jelo za doručak ili čaj.

Za palačinke je bolje uzeti jabuke koje su sočne, slatko-kisele, a ljuskice trebaju dobro nabubriti u mlijeku, pa ih večer prije možete potopiti i ostaviti preko noći u hladnjaku. Neke domaćice umjesto mlijeka koriste kefir ili fermentirano pečeno mlijeko, pahuljice u njima također dobro nabubre, a palačinke ispadnu još nježnije i mekše.

Ako želite eksperimentirati, dodajte pola žličice cimeta ili kakaa u jelo, promijenit će se ne samo miris, već i okus. Jabuke se po želji mogu zamijeniti drugim voćem; U tijesto možete dodati i svježi sir, palačinke će postati nježnije. Mnogi ljudi vole koristiti banane u ovim palačinkama. Ukratko, eksperimentirajte, ali za sada pogledajte jednostavan osnovni recept.

Sastojci

Zobene pahuljice 140 g;
Mlijeko 250 ml;
Pileće jaje 2 kom .;
Velika jabuka 1 kom .;
Soda 0,5 žličice;
Sol 0,5 žličice;
Šećer 2 žlice;
Biljno ulje za prženje.

Priprema

Za pripremu zobenih palačinki, uzmite pahuljice i kuhajte ih 3 do 5 minuta. U posebnoj posudi prokuhajte mlijeko s bilo kojom masnoćom. Ako ste na dijeti, možete uzimati obrano mlijeko. Stavite žitarice u duboku posudu, prelijte kipućim mlijekom. Promiješajte, poklopite i ostavite 20-30 minuta da zobene pahuljice dobro nabubre.

Ako koristite zobene zobene pahuljice, namakanje može potrajati malo duže. Neki zobene pahuljice samelju u blenderu, ali će tekstura palačinki tada biti drugačija.

Umjesto mlijeka možete koristiti kefir bilo koje masnoće; svi znaju da s kefirom dobivate pahuljaste palačinke.

U drugu duboku zdjelu razbijte kokošja jaja, dodajte granulirani šećer i malo soli. Možete dodati prstohvat vanilije ili vanilin šećer. Miješajte pjenjačom dok ne postane glatko. U ovoj fazi možete koristiti mikser.

U nabubrele zobene pahuljice dodajte smjesu umućenih jaja. Ponovno promiješajte.

Uzmite jabuku srednje veličine, bilo koje sorte. Isperite; nije potrebno uklanjati koru. Izvadite jezgru sa sjemenkama. Naribajte pulpu na krupnije ribež. U zobene pahuljice dodajte naribanu jabuku. Promiješati.

Ugasite sodu octom i dodajte u smjesu. Promiješajte i ostavite u kuhinji 10-ak minuta.

Stavite tavu na vatru. Ulijte mali dio biljnog ulja i dobro zagrijte. Ako niste ljubitelj ulja, palačinke možete peći u suhoj tavi. Ali u ovom slučaju palačinke neće biti jako rahle i bez viška masnoće. Stavite male komadiće pomoću žlice. Smanjite vatru i pržite dok ne porumene s jedne, pa s druge strane. Paziti da palačinke ne izgore.

Pripremite ravan tanjur s salvetama unaprijed. Pržene zobene palačinke stavite na tanjur da uklonite preostalo ulje. Nakon toga poslužite za slatki stol.

Poslužite zobene palačinke tople, odmah nakon prženja, s medom, kiselim vrhnjem, džemom, kondenziranim mlijekom. Prije posluživanja, palačinke se mogu ukrasiti bobicama, voćem i grančicama aromatične metvice. Uživajte u čajanki uz zdrave i ukusne proizvode od brašna!

— Zobena kaša, gospodine! - poznati citat koji je odredio sudbinu zobene kaše. Čini se da se od zobenih pahuljica može napraviti samo kaša, ali nije tako. Od pahuljica možete napraviti ukusne palačinke koje će biti korisne osobama na dijeti i aktivnim sportovima. Takvim jelom možete obradovati unuke, djecu, muža i sebe, pogotovo jer se zobena kaša dobro slaže s mnogim namirnicama.

Zobene pahuljice - 100 g;
Kefir - 200 ml;
Jabuka - 1 kom .;
Šećer - 1 žličica;
Suncokretovo ulje - 50 ml.

Prednosti zobenih palačinki s jabukama

Dijetalne zobene pahuljice danas su uobičajeni proizvod koji ima dugu povijest. Obilno jelo postalo je redoviti dio ljudske prehrane u 19. stoljeću. Danas je teško zamisliti doručak bez ovog izdašnog jela. Kuhari su godinama eksperimentirali sa žitaricama. Danas postoji ogroman broj načina za pripremu žitarica. Jedan od takvih načina su zobene palačinke s jabukom.

Osnova jela su jabuke i zobene pahuljice. Za pripremu palačinki ne treba vam brašno – po tome se zobene palačinke razlikuju od običnih. Prednost jela također leži u činjenici da zobena kaša sadrži ogromnu količinu korisnih elemenata.

Naime:

Kalij;
kalcij;
Natrij;
Magnezij;
Fosfor;
Željezo;
Cinkov.

Osim toga, jabuke također sadrže mnoge elemente koji mogu napuniti tijelo mikroelementima kao što su aluminij, bor, bakar i mangan. Prisutnost velikog broja elemenata i vitamina čini zobene palačinke hranjivim i zdravim doručkom, kao i ukusnim jelom koje može zadovoljiti djecu. Odsustvo složenih sastojaka i dostupnost jednostavnih proizvoda učinit će kuhanje palačinki užitkom.

Nedostatak brašna čini proces kuhanja jednostavnim i praktičnim.

Same palačinke, zbog prisutnosti korisnih mikroelemenata, djelovat će na tijelo na sljedeći pozitivan način - smanjit će kolesterol, rizik od krvnih ugrušaka i povećati količinu mišićnog tkiva. Zobena kaša s jabukama ublažit će pospanost, stres i dodati dobro raspoloženje.

Izrada zobenih palačinki od jabuka

Proces izrade palačinki neće uzrokovati poteškoće. Ovo jelo je pogodno i za početnike i za iskusne kuhare. Osim potrebnih sastojaka, trebate pripremiti posuđe.

Priprema pahuljica:

Zobene pahuljice treba sipati u lonac.
Ulijte kefir.
Miješati.
Neka pahuljice upiju kefir (oko pola sata).

Žitarice trebaju nabubriti i smjesu treba promiješati. Nakon pola sata, izlivena zobena kaša pretvorit će se u analog tijesta, kojemu trebate dodati žličicu šećera i ponovno promiješati. Zatim morate oprati jabuku. Opranu jabuku oguliti, izvaditi jezgru i naribati. Bolje je koristiti ribež s malim zubima. Zgnječena jabuka mora se sipati u posudu sa žitaricama i miješati. Trebate zagrijati tavu. U zagrijanu tavu za prženje ulijte suncokretovo ulje i žlicom oblikujte zobeno-jabučne palačinke i slažite ih pržeći na srednjoj vatri oko 4-5 minuta sa svake strane.

Pravilno pržene palačinke trebaju imati zlatnu koricu, a prije pečenja palačinke je bolje navlažiti žlicu vodom iz slavine kako se smjesa ne bi lijepila za žlicu.

Gotovo jelo začinite kiselim vrhnjem i poslužite. Ostaci zobi traju prilično dugo ako su dobro zatvoreni i čuvani na hladnom i suhom mjestu. Njihov rok trajanja doseže, uz pravilno skladištenje, do šest mjeseci. Postoji praksa čuvanja zobenih pahuljica u zamrzivaču hladnjaka.

Dodatak palačinkama od jabuka i zobenih pahuljica

Jabuke i zobene pahuljice daju tijelu veliku količinu korisnih mikroelemenata. Takav doručak ili popodnevni međuobrok osigurat će vam energiju za dugo vremena, a osjećaj gladi neće vas mučiti još mnogo sati.

Gotove palačinke možete poslužiti ne samo s kiselim vrhnjem, već bi bilo prikladno i začiniti jelo:

Med;
pekmez;
Bobice.

Mašta kuhara nije ograničena na gore opisane proizvode, već se mogu koristiti i svi drugi koji bi bili prikladni za doručak ili popodnevni snack s palačinkama. Jela od zobene kaše uključena su u doručak mnogih holivudskih zvijezda.

Palačinke od zobenih pahuljica s jabukama (video)

Čestim konzumiranjem ovakvih palačinki poboljšat će se rad jetre i štitnjače, poboljšat će se pamćenje i razmišljanje, ali ne zaboravite da je u svemu potrebna umjerenost. Dobar tek!

Recept za zobene palačinke s jabukama (video)

- Sastojci

Sastojci

Zobene pahuljice - 100 g;

Kefir - 200 ml;

Jabuka - 1 kom .;

Šećer - 1 žličica;

Suncokretovo ulje - 50 ml.

Prednosti zobenih palačinki s jabukama

Mnoge domaćice radije kuhaju palačinke od zobenih pahuljica s jabukama, jer nisu samo ukusne, već i vrlo zdrave

Naime:

Kalij;
kalcij;
Natrij;
Magnezij;
Fosfor;
Željezo;
Cinkov.

Nedostatak brašna čini proces kuhanja jednostavnim i praktičnim.

Izrada zobenih palačinki od jabuka

Proces izrade palačinki neće uzrokovati poteškoće. Ovo jelo je pogodno i za početnike i za iskusne kuhare. Osim potrebnih sastojaka, trebate pripremiti posuđe.

Priprema pahuljica:

Zobene pahuljice treba sipati u lonac.

Ulijte kefir.

Miješati.

Neka pahuljice upiju kefir (oko pola sata).

Pravilno pržene palačinke trebaju imati zlatnu koricu, a prije pečenja palačinke je bolje navlažiti žlicu vodom iz slavine kako se smjesa ne bi lijepila za žlicu.

Dodatak palačinkama od jabuka i zobenih pahuljica

U tijesto za zobene palačinke možete dodati jabuke, grožđice ili bobičasto voće

Gotove palačinke možete poslužiti ne samo s kiselim vrhnjem, već bi bilo prikladno i začiniti jelo:

Med;
pekmez;
Bobice.

Palačinke od zobenih pahuljica s jabukama (video)

Čestim konzumiranjem ovakvih palačinki poboljšat će se rad jetre i štitnjače, poboljšat će se pamćenje i razmišljanje, ali ne zaboravite da je u svemu potrebna umjerenost. Dobar tek!

Recept za zobene palačinke s jabukama (video)

Priprema sastojaka za zobene palačinke unaprijed

Stavite zobene pahuljice u malu posudu za umake

Dodajte vodu i kuhajte zobene pahuljice dok ne budu gotove

Jabuke treba oprati, oguliti i naribati na srednje velike ribeže.

Dodajte jabuke i brašno u posudu sa zobenim pahuljicama. Sve dobro promiješajte

Zagrijte tavu i pažljivo rasporedite palačinke po površini

Palačinke treba pržiti dok ne porumene. Dobar tek!

Svoje najmilije možete obradovati obilnim doručkom ako pripremite ukusne zobene palačinke. Sadržaj: Mi biramo sve što vam treba…

Zobene palačinke s jabukom moje su nedavno i vrlo ugodno otkriće. Prvo, recept za ove zobene palačinke s jabukom ne koristi brašno, mliječne ili fermentirane mliječne proizvode, koje smo tako navikli dodavati u tijesto za palačinke. A ovo je u najmanju ruku zanimljivo. Drugo, ove zobene palačinke doista će se svidjeti svima koji se pridržavaju načela pravilne prehrane i vole zdrave doručke. Palačinke od zobenih pahuljica pripremaju se brzo i jednostavno. I najmlađi i najneiskusniji kuhar može se snaći s ovim receptom.

U biti, ove zobene palačinke s jabukom i dalje su iste poznate zobene kaše, ali na novi način. Ukusniji, s jabučnom kiselošću i tankom, preplanulom, hrskavom koricom. Slažete se da ako imate vremena i raspoloženja, onda su takve zobene palačinke poželjniji doručak ili međuobrok od banalne kaše.

Ne mogu odoljeti da vam ne ispričam o svojim nadolazećim kulinarskim planovima. Današnji recept je jedan od mnogih koji dolaze, a svima je zajednička jedna stvar - zobene pahuljice kao baza. Tako sam htjela unijeti više recepata sa zobenim pahuljicama u svoj život :) Tako da je ovaj recept za zobene palačinke s jabukom prvi koji je otvorio podsekciju “Recepti sa zobenim pahuljicama”.

Vrijeme kuhanja: 20 minuta

Broj porcija – 4

Sastojci:

1 šalica zobenih pahuljica
2 jaja
2 velike jabuke
2 žlice. Sahara
0,25 žličice sol
0,5 žličice vanilin šećer
1 žličica prašak za pecivo
0,25 žličice mljeveni cimet (po želji)
suncokretovo ulje za prženje

Palačinke od zobenih pahuljica s jabukom. Korak po korak recept s fotografijama

Uzmite jednu čašu najobičnije zobene kaše. Imam one najjeftinije koje se svugdje prodaju. Ulijte zobene pahuljice u zdjelu i prelijte čašom kipuće vode. Pustite da se pahuljice kuhaju na pari 5 minuta.

Nakon 5 minuta ocijedite preostalu vodu iz zobenih pahuljica, a neće je biti više od četvrtine šalice. Pahuljice su upile gotovo svu vodu.

U poparene zobene pahuljice dodajte dva jaja i jabuke. Za ovu količinu zobenih pahuljica trebat će vam dvije veće jabuke. Imam četiri mala. Jabuke ogulite i naribajte na krupnije ribež.

U posudu s tijestom od zobenih pahuljica dodamo i dvije žlice šećera, četvrtinu žličice soli, žličicu praška za pecivo i pola žličice vanilin šećera. Ako vam ne smeta cimet, dodajte ga malo. Bit će dovoljna četvrtina čajne žličice.

Žlicom pomiješajte tijesto za palačinke od zobenih pahuljica s jabukom dok ne postane glatko.

Dobro zagrijte tavu i dodajte malo suncokretovog ulja bez mirisa.

Dijelove zobenog tijesta žlicom stavljajte u tavu i pecite zobene palačinke s jabukama na laganoj vatri s obje strane dok ne porumene. 3 minute sa svake strane.

Palačinke od zobenih pahuljica s jabukama ispadaju vrlo nježne, pa ih morate pažljivo okrenuti.

Dobar dan dragi čitatelji. Danas će biti mali izbor recepata za izradu palačinki od zobenih pahuljica s dodatkom jabuka. Ranije sam pisao o tome kako kuhati, a danas ćemo to pitanje riješiti u užem svjetlu.

Zobena kaša se pravi od zobi i mislim da su mnogi od vas čuli za njezine prednosti. Ova žitarica sadrži dosta korisnih vitamina i mikroelemenata. Koje blagotvorno djeluju na gotovo sve ljudske organe. Čak ni mala količina neće proći nezamijećeno za tijelo. Mikrovlakna sadržana u pahuljicama očistit će vaše tijelo od štetnih nakupina.

Možete i trebate jesti zobene pahuljice, ali danas ću vam reći kako to učiniti tako da bude ukusno. Palačinke od zobenih pahuljica vrlo su jednostavne za pripremu, a osim toga nalaze se u gotovo svakom domu, što znači da nećete morati trčati u nabavku namirnica. U ovoj zbirci recepata pripremat ćemo palačinke s dodatkom jabuka, što udvostručuje blagotvornost.

Najlakši i najbrži recept za pravljenje palačinki. Zahtijeva instant žitarice ili sitno mljevene pahuljice. Odlična ideja za one koji vole zdravu hranu.

Sastojci:

zobene pahuljice 1,5 šalice
jaja 1 kom.
šećera 3 žlice. žlice
mlijeko 1 staklo
jabuke 1 kom.
vanilin 1/2 žličice
soli po ukusu
biljno ulje

Proces kuhanja:

Prije kuhanja zobene pahuljice uspite u zdjelu i blenderom ih sameljite u žitarice.

Dodajte jaje, sol, šećer i mlijeko. Nakon toga ćete morati dobro promiješati.

Ostavite zdjelu 1-2 sata kako bi zobene pahuljice upile vlagu i nabubrile. Zdjelu je najbolje pokriti poklopcem ili prozirnom folijom.

Nakon 2 sata maknuti poklopac i dodati vanilin i naribanu jabuku. Prije ribanja jabuke je poželjno ukloniti koru. Tako će okus palačinki biti još nježniji.

Tijesto je spremno, možete početi pržiti. U tavu ulijte ulje, zagrijte ga i vadite tijesto u malim obrocima žlicom.

Pržite na srednjoj vatri s obje strane dok ne porumene.

Poslužite tople, ali vrlo su ukusne i hladne. Dobar tek.

Dijetalne palačinke sa zobenim pahuljicama i jabukom

Palačinke ili palačinke pravi su test za one koji se pridržavaju pravilne prehrane ili stroge dijete. Ali možete napraviti zdrave dijetalne palačinke. Bit će ukusno i zdravo i bez dodatnih kalorija.

Sastojci:

zobene pahuljice 1 šalica
kefir niske masnoće 100 ml.
jabuka 1 kom.
jaje 1 kom.
soda ili prašak za pecivo 1/2 žličice
sok od limuna 1 žličica
maslinovo ulje
med za posluživanje

Proces kuhanja:

Pahuljice pomiješajte s kefirom i ostavite 1 sat dok masa ne omekša.

U posebnoj zdjeli umutite jaje sa soli. Trebate tući oko minutu, bitno je da se žumanjak dobro sjedini sa bjelanjkom i soli.

Dobivenu masu ulijte u žitarice i promiješajte žlicom.

Ako koristite sodu, morat ćete je ugasiti sokom od limuna i dodati u tijesto. Ako se odlučite za prašak za pecivo, onda to ne morate učiniti. Samo dodajte prašak za pecivo i umiješajte u tijesto.

Peći ćemo na maslinovom ulju. Zagrabite malo tijesta u žlicu i stavite na vruće ulje. Pržite s obje strane dok ne porumene.

Ovu zdravu poslasticu poslužite s medom. Dobar tek.

Recept za zobene palačinke s jabukom i mlijekom

Priprema ovih kolača također neće oduzeti puno vremena, naravno, ako izuzmete vrijeme tijekom kojeg će pahuljice nabubriti.

Sastojci:

zobene pahuljice 1 šalica
mlijeko 100 ml.
jaja 1-2 kom.
jabuka 1 kom.
prašak za pecivo 1/2 žličice
sol i šećer po ukusu
biljno ulje

Proces kuhanja:

Pahuljice prelijte mlijekom, dobro promiješajte i ostavite 30-40 minuta. Što duže stoje palačinke će imati nježniju strukturu.
Kada pahuljice nabubre, možete krenuti s daljnjim kuhanjem. U posebnoj zdjeli umutite jaja sa soli i šećerom. Zatim smjesu ulijte u žitarice i dobro promiješajte.
Jabuku oguliti, izrendati, dodati u glavno tijesto, dodati prašak za pecivo i opet dobro promiješati.
Pustite da tijesto odstoji doslovno 2-3 minute i možete početi pržiti palačinke u zagrijanom biljnom ulju.
Poslužite uz kiselo vrhnje, džem ili med. Dobar tek.

Rolane zobene palačinke s jabukama

Palačinke od zobenih pahuljica s jabukom i mrkvom

Jednostavno ukusno i vrlo zdravo. Upravo tako možete opisati ovo ukusno jelo.

Sastojci:

jabuka 1 kom.
mrkva 1 kom.
kefir 150 ml.
zobeno brašno 250 gr.
jaje 1 kom.
soda 1/2 žličice
vanilije po ukusu
sol i šećer po ukusu
biljno ulje

Proces kuhanja:

Jaje umutiti u zdjelu, dodati sol, šećer, vaniliju. Pjenjačom miješajte dok se ne pojavi lagana pjena.
Mrkvu i jabuku naribajte na sitno ribež. Ili ga možete pokušati blenderom napraviti u pire.
Stavite pire od mrkve i jabuke u zdjelu s jajetom i dobro promiješajte.
Kefir treba koristiti samo topao i dodati tek nakon mrkve i jabuke.
Pomiješajte sodu bikarbonu i brašno te dodajte žlicu po žlicu u tekućinu. promiješajte i dobijete dobro gusto tijesto, koje po gustoći podsjeća na kiselo vrhnje.
Istom žlicom grabite malo tijesta i stavljajte ga u tavu na zagrijano ulje. Pržite s obje strane dok ne porumene.

Palačinke sa zobenim pahuljicama i jabukom na vodi

Recept je vrlo jednostavan jer ovdje nećete pronaći brašno, mlijeko ili kefir. Prikladno za one koji su navikli jesti zdravo.

Sastojci:

zobene pahuljice 1 šalica
jaja 2 kom.
jabuke 1-2 kom.
šećera 1-2 žlice. žlice
soli po ukusu
prašak za pecivo 1 žličica
cimet po ukusu
biljno ulje

Proces kuhanja:

Pahuljice stavite u zdjelu i prelijte kipućom vodom. Važno je da voda potpuno prekrije pahuljice. Pokrijte zdjelu poklopcem i ostavite žitarice da odstoje 5-10 minuta.

Zatim uzmite sito i ocijedite vodu iz pahuljica. Možda uopće neće biti vode ili će možda ostati nekoliko kapi jer pahuljice jako dobro upijaju vlagu. Posebno vruće.

U mokre pahuljice dodajte naribanu jabuku i umutite jaja. Također u ovoj fazi ne zaboravite dodati sol i šećer i cimet. Tijesto dobro promiješajte da se svi sastojci dobro izmiješaju.

U tavi zagrijte biljno ulje i pecite palačinke na laganoj vatri dok ne porumene.

Pošto u sastavu nema brašna, kod prevrtanja treba paziti da se ne raspadnu.

Zobene palačinke s medom i bananom

U ovom receptu jabuke ćemo zamijeniti bananama. Ispasti će jednako ukusne i aromatične kao i s jabukama.

Sastojci:

zobene pahuljice 1,5 šalice
med 3 žlice. žlice
jaja 1-2 kom.
kefir 1,5 šalice
banana 1 kom.
prašak za pecivo 1 žličica
biljno ulje
soli po ukusu

Proces kuhanja:

Ulijte pahuljice u duboku zdjelu i sameljite ih u brašno pomoću miksera; isto možete učiniti i mlinom za kavu.

Zatim dodajte jaja. Budući da umjesto šećera koristimo med, a on je često u gustom stanju, trebat će ga otopiti. Med ćete najlakše otopiti u mikrovalnoj pećnici. Ili u vodenoj kupelji. U zobene pahuljice dodajte med i jaja i promiješajte.

Dodajte kefir i opet sve dobro promiješajte. Zatim ostaviti da odstoji malo da tijesto malo nabubri.

Dok se tijesto diže, ogulite bananu, narežite je na komade i sameljite u pire.

Također možete koristiti blender ili to učiniti vilicom ili gnječilicom. Nakon nekog vremena, 5-10 minuta, tijesto će odležati. Dodajte pire od banane, umiješajte prašak za pecivo i počnite pržiti palačinke na biljnom ulju.

Gotove somune poslužite uz pekmez, med ili vrhnje.