Pizza od pilećih prsa bez tijesta. Dijetalna pizza bez tijesta. Što je s punjenjem?

PP recepti za pizzu za mršavljenje s niskim sadržajem kalorija.

PP pizza

Čak i ako ste na dijeti, to je korisno

Svatko tko je barem jednom probao pizzu zauvijek će pamtiti njezin okus i miris. Vole ga i odrasli i djeca, rado ga jedu i gurmani i obični ljudi. I popularna je u cijelom svijetu.

A ipak ima jednu manu – vrlo je kaloričan. Da, kad bi samo to! Zbog svog fantastičnog okusa, izjelice pretvara u svoje robove. Sve što trebate učiniti je pojesti jedan zalogaj i upadate u razne nevolje: "Ah-ah, zajebi ovu dijetu!" Da, naravno, kasnije će doći kajanje, žaljenje, kajanje... Ali sve će to biti KASNIJE! U međuvremenu...

Općenito, pizza je neka vrsta nepravilnog jela, čak i po obliku: kutija za pakiranje je četvrtasta, sama pizza je okrugla, a dijelovi su joj trokutasti. A kad sve pojedete, postanete kuglasti.

Ali ne brinite, oni koji mršave! Naravno, za vas smo osmislili dijetalnu PP pizzu, koja ne samo da neće naškoditi vašoj figuri, već će, naprotiv, koristiti tijelu.

Idemo kuhati.

Budući da se nadjev za pizzu priprema doslovno od svega što vam dođe pod ruku, ispada da je vrlo kalorično: meso, kobasice, šunka, kobasice, sir, jaja i tako dalje, tako dalje, tako dalje. A baza od brašna doprinosi količini dodatnih kalorija. No, svi visokokalorični sastojci mogu se zamijeniti puno manje kaloričnim uz zadržavanje okusa i mirisa. To je ono što ćemo učiniti.

Dijetalni PP recepti za pizzu na bazi pilećih prsa

Pizzu pripremamo ne na temelju tijesta, već na pilećim prsima.

• U posudu blendera stavite 400 g pilećih prsa, jednu glavicu luka isječenu na četiri dijela i tri češnja češnjaka te sameljite mikserom. Gotovo mljeveno meso posolite (1 žličica) i promiješajte. U tavi oblikujemo koru za pizzu - što glađu to bolju. Stavite peći u pećnicu, zagrijanu na 180 stupnjeva, 20 minuta.
• Izvadite pleh s kolačem, premažite kolač pastom od rajčice (2 žličice), na vrh stavite nadjev - jednu rajčicu izrezanu na krugove, na svaki krug rajčice izrežite šampinjone (ukupno dva šampinjona) i pospite 50 gr. naribanog nemasnog sira na vrhu. Vratite pizzu u pećnicu na 15-20 minuta. Gotovu pizzu izrežite i poslužite.

To je to: brzo, ukusno, zdravo i niskokalorično!

KBJU na 100 g: bjelančevine – 14,48; masti – 2,7; ugljikohidrati – 1,95; sadržaj kalorija - ​​93,35.

Kako kuhati pizzu bez tijesta: video recept

Dijetalni PP recepti za pizzu od mekinja

Kao što već razumijete, na pizzi možete mijenjati i nadjev i bazu - glavna stvar je da su ove dvije komponente zdrave i da nisu štetne. Ako je u prvom receptu temeljac bio od nemasnog, ali ipak mesa, a nadjev su činili povrće i sir, sada ćemo pokušati obrnuti uloge: temeljac ćemo malo posniti, a nadjev također posni. , ali ne sasvim. Nije jasno? U redu, idemo kuhati.

Prvo osnove.

• U posudi pomiješajte 70 g zobenih mekinja, dva jaja i 150 g 1% kefira.
• Dodajte jednu žličicu praška za pecivo, pola žličice soli i začine - po jednu žličicu bosiljka i origana.
• Dobro promiješajte i ostavite četvrt sata da se tijesto zgusne do stanja guste kisele pavlake.

Sada pripremimo umak.

• U posudi pomiješajte 100 g mekog svježeg sira, jednu žlicu paste od rajčice i jednu žličicu senfa.

Gotovo tijesto stavite u silikonski kalup, poravnajte i stavite peći u pećnicu, zagrijanu na 180 stupnjeva, 20 minuta.

Krenimo od nadjeva.

• Nasjeckajte 100 g cherry rajčica, 50 g adyghe sira i po 50 g zelenila - rikule i bosiljka.
• Držite sve odvojeno, ne miješajte.

Izvadite tijesto iz pećnice, premažite ga pripremljenim umakom i na njega stavite nadjev:

• 200 g pasirane tunjevine iz konzerve, 7 narezanih maslina, nasjeckane rajčice i sir.
• Pizzu ponovno stavite u pećnicu, držite je 5 minuta, a na kraju dodajte nasjeckano začinsko bilje.

Ispala je izvrsna dijetalna pizza!

KBJU na 100 g: bjelančevine – 10,03; masti – 3,36; ugljikohidrati – 6,41; sadržaj kalorija - ​​100,27.

Prava pizza za mršavljenje: video

PP recepti za pizzu na bazi svježeg sira

Pokušajmo promijeniti sastojke pizze i skuhati pizzu za . Budući da je gore rečeno da se ovo jelo može pripremiti od bilo čega, onda ćemo ga pripremiti "od onoga što je bilo". Držimo se samo glavnog pravila dijete: manje kalorija i nezdrave hrane.

Prvo pripremimo nadjev.

• Jedan luk i četiri šampinjona narežite na komade i zajedno s 250 g mljevene piletine popržite na malo biljnog ulja.

Pripremite tijesto.

• Pomiješajte 300 g posnog svježeg sira s tri žumanjka dok ne dobijete glatku smjesu. Posebno istucite tri bjelanjka u pjenastu pjenu i pomiješajte sa svježim sirom.
• U dobivenu masu dodajte dvije žlice pšeničnih mekinja, promiješajte, stavite u silikonski kalup, poravnajte i stavite peći u pećnicu, zagrijanu na 180 stupnjeva, 20-25 minuta.

Nakon isteka vremena tepsiju izvaditi iz pećnice, nadjev izliti na tijesto, poravnati, po vrhu posuti naribanim sirom (50 g) i vratiti u pećnicu na 8-10 minuta dok se sir ne rastopi.

Gotovu dijetnu pizzu izrežite i poslužite.

KBJU na 100 g: bjelančevine – 14,06; masti – 3,55; ugljikohidrati – 1,92; sadržaj kalorija - ​​98,27.

Podloga za pizzu od jaja i skute bez brašna: video recept

Niskokalorična pizza od tikvica

Warp:

• Tikvice ogulite, narendajte na krupnije rende, posolite (0,25 žličice), ocijedite sok, dodajte jedno jaje, 50 g nasjeckanog začinskog bilja (kopar), pola žličice praška za pecivo i pola čaše pšeničnog brašna. tikvice.
• Sve dobro promiješajte. Baza je spremna.

Sada za nadjev.

• 200 g pilećeg filea narežite na sitne komade, dva paradajza narežite na kolutiće i naribajte 50 g sira.

Na lim za pečenje stavimo silikonsku podlogu, na nju položimo podlogu, poravnamo je, dajući joj oblik ravnog kolača, namažemo je jednim žumanjkom, rasporedimo rajčice i pokrijemo pilećim fileom na vrhu. Posolite (0,25 žličice), popaprite (0,5 žličice) i stavite u pećnicu, zagrijanu na 180 stupnjeva, pola sata. Zatim izvadimo pleh s pizzom, posipamo naribanim sirom i vratimo u pećnicu na 8-10 minuta dok se sir ne otopi. Gotovu pizzu izrežite i poslužite.

KBJU na 100 g: bjelančevine – 5,1; masti – 2,06; ugljikohidrati – 6,48; sadržaj kalorija - ​​65,82.

Kako napraviti pizzu od tikvica: video

Pizza na skutnom tijestu s rajčicama i maslinama

I, kao i uvijek, naš pikantni recept.

• U zdjelu stavite 200 g svježeg sira iz briketa (baš ovako), razbijte jedno jaje i miješajte vilicom dok ne postane glatko. U svježi sir dodajte pola žličice soli, 3 žlice zobenih pahuljica i 5 žlica kukuruznog brašna te zamijesite tijesto. Ne smije se previše lijepiti za ruke. Tijesto prekrijte prozirnom folijom i ostavite da odstoji 15 minuta.
• U međuvremenu narežite 3 rajčice na ploške i također 5 maslina. Naribajte 50 g suluguni sira. Pleh obložiti papirom za pečenje i posuti zobenim mekinjama. Tijesto rasporedite u tankom sloju na lim za pečenje u obliku kruga.
• Na tijesto poslažite rajčice, a na njih masline, pospite naribanim sirom i stavite lim u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 25-30 minuta. Kad vrijeme istekne, izvadite lim za pečenje, izrežite pizzu i uživajte u okusu.

KBJU na 100 g: bjelančevine – 8,81; masti – 5,77; ugljikohidrati – 15,99; sadržaj kalorija - ​​153,73.

Video PP recepti za pizzu od svježeg sira:

- Fima, jesam li debela?

- Što radiš, Lucy? naravno da nije! Samo ste vrlo uočljivi.

Pri prelasku na pravilnu prehranu svatko se susreće s činjenicom da ponekad poželi pojesti nešto što ne spada u kategoriju zdrave hrane - na primjer, komad pizze. Napredni nutricionisti znaju da za svaku deliciju možete pronaći pravu zamjenu, koja neće biti inferiorna u okusu od brze hrane, au isto vrijeme će ostati korisna za vaše zdravlje i figuru. Upravo za takve slučajeve izmišljena je dijetalna pizza - recept s mljevenom piletinom, kao i svježim sirom ili povrćem omogućit će vam da ugodite sebi i ne idete dalje od zdrave prehrane.

Niskokalorična pizza: nije mit!

Mnogi ljudi misle da su pizza i pravilna prehrana nespojivi, ali to nije tako - obilje pp recepata to samo potvrđuje. Dijetalna pizza jednako je ukusna kao i obična pizza, a glavna razlika je odsutnost tradicionalnog pšeničnog brašna, štetnih proizvoda i viška masnoće.

Kako biste povećali nutritivnu vrijednost fitness pizze, Često se kao baza koristi mljeveno meso.. Obično je to mljeveno meso peradi - piletina ili puretina, ali možete ga zamijeniti junetinom ili napraviti mješavinu od nekoliko vrsta mesa. Nemojte koristiti masnu svinjetinu i janjetinu– u ovom slučaju jelo će ispasti potpuno nedijetalno.

Rajčice, šampinjoni, povrće i začinsko bilje, kuhani ili gljive prikladni su nadjev za pizzu, a po vrhu možete posuti sjemenke sezama ili lana. Pa što bi pizza bila bez sira! Pokušajte odabrati nemasne sorte. Bez fanatizma, možete parmezan, mozzarella, suluguni, a za vegetarijance - tofu. Možete ukrasiti vitaminima neposredno prije posluživanja - i ukusnije i zdravije.

Pizzu možete kuhati u pećnici, u tavi ili sporom kuhalu - ovisno o količini slobodnog vremena i dostupnosti kuhinjskih uređaja.

Super brzi recept u laganom kuhalu

Pizza u laganom kuhalu za 15 minuta odlična je opcija za zdrav doručak ili međuobrok.

Ne zahtijeva temeljito miješenje tijesta, jer se osnova temelji na poznatom, zadovoljavajućem i jednostavnom za pripremu.

Nutritivna vrijednost na 100 g:

1. Kalorije: 146
2. Proteini: 9
3. masti 7,5
4. Ugljikohidrati: 11

Trebat će vam:

• zobene pahuljice - 3 žlice.
• sirovo jaje - 2 kom.
• sol, začini - po ukusu

za punjenje:

• svježi ili smrznuti grašak i zrna kukuruza - 1 žlica.
• paprika - 1 kom.
• kuhano jaje - 1 kom.
• suluguni - 30-40 g
• začini i bilje - izborno

Priprema pizze sa zobenim palačinkama:

1. Pripremite nadjev. Jaje i papar krupno nasjeckajte. Naribajte sir.
2. Jaja razbijte u zdjelu, dodajte zobene pahuljice i dobro promiješajte. Sezona.
3. Smjesu za palačinke od zobenih pahuljica ulijte u multi-zdjelu i ravnomjerno rasporedite po dnu. Stavite nadjev i pospite naribanim sirom.
4. Pokrijte poklopcem i uključite način prženja 15 minuta. Pritisnite gumb "stop" ili "cancel" i ne otvarajte poklopac još 5 minuta.

Pizza od mljevene piletine sa sirom u tavi za 10 minuta!

Ova pp-pizza već je postala bestseler!

Podloga od pilećeg filea - apsolutno bez brašna!

Nadjev za njega možete smisliti koji god hoćete - imam viška i topljenog sira dobrog sastava.

Nutritivna vrijednost na 100 g:

1. Kalorije: 120
2. Proteini: 918
3. masti 5
4. Ugljikohidrati: 1

Sastojci:

Priprema korak po korak:

Mljeveno meso izmiješajte i nekoliko puta istucite o stol ili dasku za rezanje. Dodajte mu jaja i mljeveni crni papar (možete koristiti mješavinu provansalskog bilja ili bilo koje druge omiljene začine).

Sve promiješajte

Podmazati tavu sa minimalnom količinom ulja, staviti malo mljevenog mesa, pržiti sa jedne strane na srednjoj vatri 5-7 minuta, treba da se dobije korica kao na slici. Okrenuti.

Prženu stranu premažite kečapom.
Dodajte ribani sir, dijetalnu majonezu i začinsko bilje. Kuhajte oko 5-7 minuta sa zatvorenim poklopcem. Pizza je spremna!

Video recept za pizzu s mljevenim pilećim prsima

Nedavno sam probala ovu verziju pizze na bazi piletine i bit ću iskrena - to mi je dosad najdraži recept. Jednostavno je čaroban i nevjerojatno ukusan!

Lavash recept

Recept za pp-pizzu s mesom i gljivama na gotovom lavašu bez muke s tijestom omogućuje vam uštedu vremena - potrebni su vam samo tanki somuni i sastojci za punjenje.

Ako u trgovinama imate pita kruh od cjelovitog zrna pšenice, zgrabite ga.

Ako ne, onda ćete morati koristiti obične armenske.

Nutritivna vrijednost na 100 g:

1. Kalorije: 161
2. Proteini: 10
3. masti 5
4. Ugljikohidrati: 19

Sastojci:

• Armenski lavaš - 1 list
• pasta od rajčice - 2 žlice.
• šampinjoni - 2-3 kom.
• luk - 1/2 kom.
• zelje - izborno
• tvrdi sir - 30 g
• začini - po ukusu
• pečena ili kuhana pileća prsa - 50-75 g.

Priprema korak po korak:

1. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje, poprskajte s malo vode i rasporedite list lavaša.
2. Ravnomjerno premažite pastom od rajčice.
3. Pripremite nadjev: gljive i prsa nasjeckajte, začinsko bilje nasjeckajte, a sir naribajte.
4. Nadjev stavite na lavaš namazan pastom i začinite začinima po ukusu. Zadnji neka budu gljive, jer idu sirove. Ne bojte se, šampinjoni će se imati vremena skuhati!
5. Pecite u pećnici na 180 stupnjeva 15 minuta. Za pečenje pizze na lavašu prikladan je način rada pećnice "roštilj" ili "gore", jer je baza već spremna.

Prilikom odabira paste od rajčice svakako obratite pozornost na sastav: najbolje je uzeti onu koja ne sadrži šećer i konzervanse. Najbolja opcija bila bi pasta koja sadrži samo zdrobljenu pulpu rajčice i sol. Odlične su i rajčice izmiksane u blenderu.

Fitness pizza sa svježim sirom

Ovo je prava opcija za fitness, jer ova pizza ima puno proteina. Pizza sa svježim tijestom od zobenih pahuljica priprema se malo duže nego s konvencionalnijim tijestom, ponajviše zbog gustoće svježeg sira. Tijesto u ovom receptu je pripremljeno od svježeg sira u briketima. Zrnasti i mrvičasti svježi sir nije prikladan. Kao iu svakom drugom slučaju, nadjevu možete dodavati ili uklanjati sastojke prema vlastitom ukusu - tijesto od svježeg sira ide uz svaki proizvod.

Nutritivna vrijednost na 100 g:

1. Kalorije: 142
2. Proteini: 13
3. masti 6
4. Ugljikohidrati: 8,6

Trebat će vam:

• svježi sir - 200 g
• jaje – 1 kom.
• sol - po ukusu
• paprika - 1 kom.
• masline - 3-4 kom.
• kukuruzno brašno - 3-5 žlica.
• zobene pahuljice - 3-5 žlica.
• suluguni 35% - 50 g
• rajčice - 2-3 kom.
• mljevene zobene mekinje - 0,5 tbsp.

Kako kuhati:

1. Zamijesite tijesto: u zdjelu stavite svježi sir i dodajte jaje. Zgnječite vilicom dok ne postane glatko. Ni u kojem slučaju nemojte koristiti blender jer će smjesa ispasti tekuća! Posoliti i dodati brašno. Ako je svježi sir jako mokar i tijesto zahtijeva više brašna, dodajte žlicu po žlicu do željene gustoće. Tijesto se treba dobro uvaljati u kuglu i biti ljepljivo. Pokrijte tijesto folijom i ostavite da odstoji 10-15 minuta.
2. Pripremite nadjev. Papriku, masline i rajčicu narežite na tanke ploške, sir naribajte na krupnije ribež.
3. Pleh obložiti papirom za pečenje i posuti zobenim mekinjama.
4. Mokrim rukama raširite tijesto na pergament. Debljina sloja ne smije biti veća od 6-7 mm.
5. Stavite nadjev i pospite naribanim sirom.
6. Pecite 25-30 minuta na 180 stupnjeva. Za pečenje pp pizze u pećnici prema ovom receptu najprikladniji je način rada "gore-dolje".

Ako volite da vam se sir na pizzi rasteže, pizzu počnite peći bez njega, a sir dodajte 20-25 minuta nakon početka pečenja.

Dijetalna pizza bez sira od raženog brašna

Pizza od raženog brašna svidjet će se i onima koji nemaju veze s pp kuhinjom, a kora može biti zdrava alternativa kruhu iz trgovine.

Ovaj recept je zanimljiv i zbog odsustva sira - umjesto njega koristi se nadjev od jaja i kefira.

Nutritivna vrijednost na 100 g:

1. Kalorije: 158
2. Proteini: 8
3. masti 9,6
4. Ugljikohidrati: 17

Sastojci:

• voda - 100 ml
• maslinovo ulje - 10 ml
• raženo brašno - 250 g
• zelje, sezam - po ukusu
• šampinjoni - 8-10 kom.
• crveni luk - 1/2 kom.
• paprika - 1/2 kom.
• rajčica - 3 kom.
• češnjak – 1 češanj

za punjenje:

• 2 jaja
• 2 žlice. kefir

priprema:

1. U zdjeli pomiješajte raženo brašno, vodu, maslinovo ulje. Dodajte sušeno bilje i začine po ukusu. Tijesto je ljepljivo, ali u isto vrijeme elastično i dobro se valja u kuglu.
2. Stavite tijesto na papir za pečenje, mokrim rukama oblikujte tortu i oblikujte stranice.
3. Kolač sušite u zagrijanoj pećnici 3-5 minuta, malo ohladite i premažite maslinovim uljem.
4. U blenderu samljeti češnjak, jednu rajčicu i sol. Ravnomjerno rasporedite umak po podlozi za pizzu.
5. U tavu dodati kap ulja i protrljati suhim papirnatim ubrusom, lagano popržiti narezane šampinjone.
6. Luk narežite na kolutiće, preostale rajčice na tanke ploške, papriku narežite na ploške.
7. Nadjev stavite na umak
8. Sastojke za fil izmiješajte vilicom i ravnomjerno sipajte fil.
9. Sve pospite sezamom i začinite.
10. Peći na 180 stupnjeva 15-20 minuta. Gotovu pizzu pospite nasjeckanim svježim začinskim biljem.

Pizza s tikvicama: minimalno kalorija!

Dijetalna pizza od tikvica pogodna je za one koji žele još više "olakšati" recept za svoje omiljeno jelo - ovo je najnižekalorični recept za pizzu!

Štoviše, tikvice ovdje ne djeluju kao punjenje, već kao osnova za tijesto.

Ako vam se sviđa ovaj recept, ne zaboravite zamrznuti već pripremljeno (naribano i ocijeđeno) povrće u porcijama.

Zatim ih samo odmrznite i možete skuhati nešto ukusno.

Nutritivna vrijednost na 100 g:

1. Kalorije: 92
2. Proteini: 10
3. masti 3
4. Ugljikohidrati: 5

Trebat će vam:

za umak:

• svježi sir - 100 g
• veliki crveni paradajz

za punjenje:

• rajčica – 2 kom.
• pileća prsa kuhana na pari - 200 g
• 2 srednja šampinjona
• nemasni sir - 50 g

priprema:

1. Tikvice ogulite i naribajte na srednje velike ribeže. Gazom ili najlonskom čarapom istisnite sok koji se pusti. Dodajte bjelanjak, brašno i nasjeckano začinsko bilje.
2. Rajčicu, svježi sir i sol izmiksajte u blenderu dok ne postane glatko - trebali biste dobiti tekuću masu.
3. Oblikujte podlogu od tijesta za tikvice i premažite je umakom.
4. Pripremite nadjev: kuhana pileća prsa i šampinjone narežite na tanke ploške, rajčice narežite na krugove. Naribajte sir.
5. Na podlogu stavite nadjev, a pizzu stavite u pećnicu 30 minuta i pecite na 200 stupnjeva.
6. Pizzu pospite sirom, pa pecite još 5 minuta.

Pizza od cvjetače u laganom kuhalu

Prilikom pripreme tijesta možete se potpuno odreći zrnatog brašna, zamijeniti ga mljevenim orasima ili koristiti mljevene mekinje kao glavnu rasutu komponentu za tijesto za pizzu. Za raznolikost, kuhajmo ga s plodovima mora.

Nutritivna vrijednost na 100 g:

1. Kalorije: 125
2. Proteini: 10
3. masti 5
4. Ugljikohidrati: 10

Sastojci:

• cvjetača - 450 g
• sušeno bilje - 1 žličica.
• sol, papar
• jaje – 1 kom.
• bjelanjak – 2 kom.
• pire od jabuke ili bundeve – 100 g
• sok od limuna - 1/2 žlice.
• tsz brašno - 150 g
• hladna voda - 65 g
• soja umak - 1 žlica.
• pasta od rajčice - 2-3 žlice.
• bilo koji plodovi mora - 200-250 g
• sir - 50 g.

Kako kuhati:

1. Pripremite cvjetaču: razdijelite je na cvjetove i blenderom ili kuhačom sameljite u mrvice. Nasjeckani kupus ocijedite pomoću gaze. Dobro dehidrirani kupus lako se protisne u kuglicu, a da se ne zalijepi za gazu. Smrznuto će također poslužiti, ali ćete ga prvo morati odmrznuti.
2. Ocijeđeni kupus stavite u zdjelu. Dodajte brašno, jaja, limunov sok, sojin umak, vodu i voćnu kašu. Začinite i temeljito umijesite tijesto dok ne postane glatko.
3. Stavite tijesto na pergament posut brašnom, namažite ga pastom od rajčice i stavite u pećnicu. Koru peći 25-30 minuta.
4. Pripremite nadjev: ostavite da se plodovi mora odmrznu, a sir krupno naribajte.
5. Stavite nadjev i pospite naribanim sirom. Pecite pizzu još 5-7 minuta dok se sir ne otopi.

Dobar dan prijatelji! Vjerojatno ne postoji osoba na svijetu koja ne voli pečenje, brašno i druga jela od brašna. Stoga je vrlo teško odmah se odviknuti od hrane koja nije zdrava.

Danas ću vam reći kako napraviti svima omiljenu pizzu, ali u low-carb verziji, bez brašna. Ispada vrlo zadovoljavajuće i ukusno, iako uopće ne podsjeća na tradicionalno talijansko jelo.

Siguran sam da će se ova pizza svidjeti i odraslima i djeci.

Dok je baza za klasičnu pizzu tijesto od brašna žitarica, naša će baza biti od pilećih prsa, odnosno mljevenog mesa. Pa krenimo...

Sastojci za PP pizzu bez brašna

"tijesto"

• 500 g pilećih prsa
• 1 srednji luk
• sol, papar
• bilje
• 1 kokošje jaje

Nadjev za neobičnu proteinsku pizzu

• Cherry rajčice
• ukiseljeni krastavci
• svježi šampinjoni
• pasta od rajčice
• Mozzarella sir, što više, to ukusniji

Prvo moramo pripremiti kore. Prsa narezati na komade i sve sastojke baciti u sjeckalicu i samljeti u mljeveno meso. Zatim pripremite papir za pečenje, raširite ga po stolu i premažite maslinovim uljem za prženje. Zatim mokrim rukama, da vam se mljeveno meso ne lijepi za ruke, izvadite ga iz zdjele i oblikujte kuglu.

Stavimo ovu kuglicu na sredinu papira i pokrijmo je vrećicom za hranu. Sada trebamo oklagijom razvaljati mljeveno meso. Zato sam koristila plastičnu vrećicu da se meso ne zalijepi za valjak. Palačinku razvaljajte na 1-1,5 cm debljine i stavite peći 15 minuta. Za to vrijeme pripremite nadjev.

Savjetujem vam da prvo narežete gljive i popržite ih u tavi. Dok se prže nasjeckajte krastavce, rajčice i naribajte sir na krupnije ribež. Kad se naše “tijesto” malo zapeče, samo ga još napunimo nadjevom.

Da biste to učinili, prvo premažite površinu pileće palačinke pastom od rajčice, zatim nasumičnim redoslijedom stavite krastavce, rajčice i gljive, a vrh obilato pospite sirom. Ne zaboravite da je najbolja stvar kod klasične pizze sir. Naše jelo nije iznimka.

Ponovno stavite tavu u pećnicu dok se sir ne otopi i jedva prepeče. Izvadite, pospite svježim začinskim biljem i odmah poslužite. Kao i tradicionalna pizza, naša pizza je također ukusna dok je vruća. Dobar tek!

S toplinom i brigom, endokrinolog Lebedeva Dilyara Ilgizovna

Ako do sada niste probali napraviti pizzu s mljevenom piletinom umjesto tijesta, nudim vam jednostavan i brz recept za pripremu ovog vrlo ukusnog jela. Ovu pizzu možete poslužiti i kao predjelo i kao glavno jelo.

Osnova za pizzu su mljevena pileća prsa, a nadjev paradajz i sir. Navedena količina proizvoda predviđena je za malu pizzu promjera 19-20 cm.

Sastojci:

• 300-350 g fileta pilećih prsa
• 1 manja glavica luka (oko 70 g)
• 2 srednja češnja češnjaka
• 1 malo jaje (50-55 g)
• 2 žlice. l. gomile brašna
• 200 g krem ​​rajčice
• 65-70 g bilo kojeg sira
• majoneza
• sol, papar, začini po ukusu
• nekoliko grančica zelenila
• malo maslaca ili biljnog ulja - podmažite tavu

priprema:

Mašinom za mljevenje mesa prvo samljeti pileći file, zatim očišćeni luk isječen na 4 dijela. U dobiveno mljeveno meso dodajte jaje, 2 žlice. l. hrpice brašna, sol, papar, češnjak, propušten kroz prešu, i prstohvat bilo kojeg sušenog začina. U mljevenu piletinu za pizzu dodam prstohvat bosiljka, curryja i začina za piletinu.

Sve dobro izmiješajte i dobijete ovo gotovo mljeveno meso:

Uključite pećnicu, mora biti zagrijana na 180 stupnjeva.

Posudu za pečenje namažite maslacem.

Mljeveno pileće meso ravnomjerno rasporedite po dnu tepsije, zaglađujući ga žlicom umočenom u vodu.

Rajčice narežite na ploške debljine otprilike 5 mm i stavite na mljeveno meso. Dodajte malo soli.

U principu, možete uzeti bilo koje rajčice, samo male "kajmake" koje su mesnate i lako se režu i slažu.

Na rajčice stavite sitno naribani sir. Prikladno ga je utrljati izravno u kalup.

Odrežite kut vrećice majoneze, ostavite malu rupicu i napravite laganu mrežicu od majoneze preko sira.

Stavite tepsiju u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva i pecite 20-25 minuta dok se na vrhu ne stvori zlatnosmeđa korica.

Gotovu pizzu pospite sitno nasjeckanim začinskim biljem.

Stavite pizzu na tanjur i poslužite. Vrlo lako izlazi iz kalupa.

Pizza je vrlo, vrlo “multifunkcionalno” jelo koje će se savršeno uklopiti kako na zabavnoj zabavi, tako i na uobičajenim druženjima s prijateljima, obitelji i dragim osobama. Također odlična opcija za romantične večere.

Ovo je toliko popularna namirnica da, osim matične Italije, gotovo svaka zemlja ima svoj “tradicionalni” recept.

Uz sve to, od prvog prototipa 1522. godine, pojavljuje se sve više novih mogućnosti kuhanja, otvara se sve više pizzerija i kafića u kojima je pizza "vrhunac" jelovnika.

Pizza se može konzumirati bilo gdje i bilo kada. Doručak, ručak, lagani međuobrok, ručak, večera - kad god želite! I, osim toga, može se pripremiti relativno brzo s minimalnom količinom sastojaka odabirom odgovarajućeg recepta.

U nastavku ću vam reći korak po korak kako pripremiti recept za slično jelo s piletinom i sirom kod kuće. Uhodavanje je pitanje vremena! Sretno!

Pileća pizza - o najzanimljivijim stvarima

Uspoređujući, primjerice, recept iz Japana i Brazila ili sastav jela iz bilo koje druge dvije zemlje, pronaći ćete vrlo zanimljiv uzorak. Nazovimo to ovako: Koje je nacionalnosti sastav.

U azijskim zemljama u većini recepata lako možete pronaći ogroman popis dodanih plodova mora, a Brazil voli pizzu sa zelenim graškom. A mi volimo piletinu!

No, rajčica, sir i poseban "talijanski somun" osnova su svakog recepta za takvo jelo.

1. Fantazija u kuhanju za nas je sve. Naravno, možete odmah promijeniti recept kako vam odgovara, ali prvo, naravno, savjetujem vam da proučite osnovu, bazu. Time ćete napuniti šaku, a svako sljedeće jelo bit će bolje od prethodnog.
2. Suvremeni život je vrlo brz, zbog čega ponekad ne ostane vremena za male hobije i radosti.

Kako ubrzati kuhanje? Možete kupiti umak, pastu od rajčice ili majonezu. Inače, ove sastojke možete zamijeniti kiselim vrhnjem umućenim sa žumanjcima.

Naša ruska pizza sa sirom i piletinom

Prvi recept je vrlo jednostavan. Ovakva pizza s piletinom ne zahtijeva puno vremena, truda i novca. U kratkom vremenu možete obradovati svoju okolinu prekrasnim i brzim pečenjima!

Pizza sa sirom i piletinom - što kupiti:

1 komad kokošjeg jajeta; 1 čaša mlijeka ili kuhane vode; 1 žličica suhog kvasca; uzeti onoliko pšeničnog brašna koliko će uzeti tijesto; 2 žlice biljnog / maslinovog ulja; 1 žličica granuliranog šećera; 1 žličica soli.

Što je s punjenjem:

1 komad dobrog luka; još 1 kokošje jaje; 200 grama svježeg pilećeg filea; 2 žlice paste od rajčice; 15 komada maslina; 1 žličica senfa; 100 grama kiselog vrhnja s bilo kojim postotkom sadržaja masti; 150 grama bilo kojeg sira.

Pizza sa pilećim fileom i sirom - priprema:

1. Stvaranje jela počinje tako što uzmem zdjelicu i u njoj otopim kvasac umačući ga u mlijeko ili vodu.
2. Dodam šećer i sol.
3. Zasebno počinjem tući maslac s kokošjim jajetom i maslacem. Zatim dobivenu smjesu izlijem u zdjelu s kvascem. Trebali biste dobiti elastično, mekano tijesto.
4. Sada je vrijeme za početak punjenja! Prvo nasjeckam luk na pola prstena, a zatim ga popržim.
5. Uzimam file, koji također režem, samo u obliku trakica.
6. Sir naribam na sitniju stranu ribeža, a masline pažljivo narežem na polu kolutiće, kao i svugdje.
7. Tijekom pripreme nadjeva tijesto je već trebalo narasti pa ga ja valjkom za tijesto razvaljam u obliku tepsije (najbolje u krug).
8. Samu tepsiju prekrijem papirom za pečenje i tu poslažem sloj tijesta.
9. Preko podloge premažem pastu, pa luk, masline, a zadnji sloj će biti piletina.
10. Sada kreiram preljev. Preostalo je još samo dobro izmiksati kiselo vrhnje sa senfom, jajetom, mljevenom paprikom i soli - to će ići na vrh fila.
11. Završni dodir bit će posipanje ribanim sirom.
12. Pizza s ukusnom piletinom peče se do 25 minuta na najvećoj temperaturi pećnice.

To je to, pizza s ukusnom piletinom je spremna! Dobar tek!

Recept za pizzu s piletinom i đumbirom

Ako nikada prije niste probali ovako nešto, sigurno će vas iznenaditi sastav ove pizze s piletinom, recept s fotografijom.

Također, ovdje će vam trebati mnogo manje vremena za pripremu, budući da se neki od navedenih proizvoda, za čiju izradu obično treba dodatno vrijeme, kupuju.

Što je potrebno za izvrsnu pizzu s piletinom?:

300 grama glavnog sastojka - fileta; 3 režnja dobrog češnjaka; 100 grama mozzarelle; 2 komada rajčice; 2 žlice soja umaka i isto toliko mljevenog đumbira, maslinovo ulje; kupovno tijesto (lisnato/kvasno) i mladi luk po ukusu.

Kako kuhati? Algoritam korak po korak s fotografijama:

1. Sitno nasjeckam češnjak i zeleni luk, okrećući pod-midoras u pola prstena.
2. Posebno skuham pileći file koji zatim usitnim soljenkom i pomiješam s umakom.
3. Zatim dodam luk, češnjak i đumbir.
4. Skoro spremno! Preostalo je samo razvaljati tijesto u obliku tepsije, prvo rasporediti umak, a zatim piletinu, naribani sir i rajčice.
5. Pećnica je prethodno zagrijana na 250°C iu njoj se pizza peče do 20 minuta.

Ukusno jelo od piletine je spremno! Dobar tek!

Recept za egzotičnu pizzu s ananasom i piletinom

Neobično? Pa ime govori samo za sebe! Slična pizza s piletinom, recept s fotografijama za prave gurmane!

Pizza s izdašnom piletinom i njen sastav:

Kako napraviti tijesto za divnu pizzu s piletinom možete pronaći u prvom receptu. 300 grama prsa (file); 150 mililitara ljutog umaka; 1 limenka konzerviranog ananasa; 1 zelena i 1 crvena paprika; bosiljak po ukusu i 1 komad luka.

Kuhanje s fotografijama:

1. Vodu stavim na vatru sa začinima po ukusu i soli i u njoj skuham prsa.
2. Sljedeći korak je da oklagijom razvaljam gotovo tijesto koje pažljivo namažem umakom od rajčice (ljutim ili ne).
3. Sve ostale sastojke nasjeckam i posložim u slojevima: file, voće ananasa, luk, paprika i sitno naribani sir.
4. Pizza se peče na 200°C oko 25 minuta.

Neobična pizza je spremna! Dobar tek!

Mesna pizza s ananasom i dimljenom piletinom

Pizza i njen sastav:

gotovo tijesto; 400 grama prsa (dimljena); 1 limenka kupljenih ananasa; 150 grama bilo kojeg sira; 150 mililitara pikantnog umaka od rajčice; 1 konzerva kupovnih maslina i luk po ukusu.

Pizza i njena priprema:

1. Ja počinjem tako da valjkom razvaljam tijesto i stavim ga na lim za pečenje.
2. Pažljivo rasporedite i rasporedite pastu od rajčice.
3. Zatim prsa nasjeckam na soljenke, također nasjeckam luk i narežem masline i sir na kolutiće.
4. Slojevi će biti sljedećim redom: prvo voće, zatim piletina, luk, sjeckani sir. Zadnje masline.

Pizza je ispala jednostavno izvrsna! Dobar tek!

Moj video recept