Zebra pita je idealna opcija slatka peciva za miran i udoban obiteljska čajanka. Zebra pita se peče na kefiru, pa ispada jeftino.
Za pripremu nije potrebno puno vremena i veliko kuharsko iskustvo. No, glavna prednost ovog peciva, uz njegov prekrasan okus, je njegov izgled. U presjeku, torta je jednostavno neusporediva, jer se biskvit sastoji od tamnih i svijetlih vijugavih pruga koje podsjećaju na boju zebre. Općenito, priprema Zebra pite je obavezna.
Informacije o okusu Slatke pite
Sastojci
- šećer - 165 g;
- velika jaja - 2 kom .;
- kefir - 200 ml;
- kakao - 15 g;
- soda - 1 žličica;
- brašno - 200-220 g.
Kako napraviti Zebra pitu na kefiru
Jaja razbiti u dublju čašu, u njih sipati šećer i mutiti mikserom oko 3-4 minute. Masa treba biti lagana i rahla. 
U dobivenu masu ulijte kefir. Preporučljivo je koristiti kefir s visokim udjelom masti kako bi kolač bio prozračniji. Uz kefir u smjesu dodajte sodu bikarbonu ugašenu octom. Miješati mikserom. 
Od ukupne količine brašna odvojiti jednu punu kašiku, a ostatak dodati u masu. Brašno se mora prosijati. Najbolje ga je dodavati u tijesto kroz sito, ali ga možete unaprijed prosijati. Ponovno izmiksajte mikserom. 
Tijesto treba biti srednje gusto. Ako je korišten kefir s niskim udjelom masti, masa može ispasti vodenasta. U tom slučaju potrebno je dodati još 1-2 žlice brašna. 
Tijesto podijelite na dva dijela. U jednu masu dodajte kakao i promiješajte. Rezultat će biti tijesto tamne boje. U drugi dio tijesta dodati odvojenu žlicu brašna. To je neophodno kako se svijetlo i tamno tijesto ne bi razlikovalo u konzistenciji.
Namastiti posudu za pečenje rafinirano ulje. Na vrh stavite komad papira za pečenje. Najbolje je koristiti kalup promjera 22 cm kako biste bili sigurni da je torta prihvatljive veličine. Zahvaljujući laganom uljnom podmazivanju, pergament će biti čvrsto fiksiran na podlozi i neće kliziti po njoj. To će osigurati da se tijesto ravnomjernije rasporedi. Stavite nekoliko žlica svijetlog tijesta u sredinu pripremljene posude. Počet će se polako širiti po dnu. 
Zatim istu količinu tamnog tijesta pažljivo stavite u sredinu svijetlog tijesta. Pustiti da se malo raširi i opet staviti svijetlo tijesto. 
Svo tijesto staviti u kalup, naizmjenično mijenjati boje. Dobit ćete "zebru" s tamnim i svijetlim prstenovima. 
Oštrim krajem drvenog ražnjića napravite utore. Da biste to učinili, prvo napravite utore od sredine prema rubu, kao da dijelite tijesto u trokutaste sektore. Zatim napravite utore u suprotnom smjeru, dijeleći svaki sektor na pola. Površina bi trebala imati uzorak nalik na mrežu. 
Teaser mreža
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Stavite Zebru u nju i pecite oko 35-40 minuta. Nakon zadanog vremena, napravite test spremnosti. Da biste to učinili, uzmite suhu šibicu i zabodite je u pitu. Ako se tijesto ne lijepi za šibicu, Zebra s kefirom je spremna. Ako se tijesto zalijepi za šibicu, stavite pitu u pećnicu još 5 minuta. Gotova pita Ostavite da se ohladi dok se malo ne zagrije, zatim izvadite iz kalupa i skinite lim za pečenje.
Nakon toga ostaje samo izrezati Zebra pitu na porcije, skuhati aromatični čaj i pozovite obitelj i prijatelje za stol. Kolač ispada prozračan, s nježnom poroznom strukturom i prekrasnim prugastim uzorkom u rezu.
Gotova Zebra pita može se mijenjati po vlastitom nahođenju. Može se namazati kiselim vrhnjem ili krema od maslaca, ulijte džem ili kondenzirano mlijeko. Tijekom sezone zrenja bobičastog voća i voća možete dodati vitamine u pitu. Da biste to učinili, trebate ga ukrasiti malinama, jagodama ili drugim bobicama. Tada će "Zebra" ispasti ne samo ukusna, već i zdrava. Bobičasto voće i vrhnje mogu se sakriti unutar pite. Da biste to učinili, morate ga izrezati na slojeve, staviti nadjev na dno i pokriti vrhom. Tako će se pita pretvoriti u kolač. 
Kalorije: Nije navedeno
Vrijeme kuhanja: Nije navedeno
Danas smo odlučili objaviti za vas korak po korak recept sa fotografijom pite “Zebra” na kefiru. Ponekad se čini da nema lijepih i jednostavni recepti. Ali to je greška onih ljudi koji tako misle. Za pripremu ukusnih i lijepa peciva Ne morate biti cijeli dan u kuhinji. Kako biste uštedjeli svoje dragocjeno vrijeme, koristite brze i jednostavne recepte. Zebra pita će biti za vas čarobnim štapićem spasiteljica. Takva pita odmah privlači pažnju, a nitko od gostiju neće pogoditi da ste potrošili oko 40 minuta na njezinu pripremu, ali to uzima u obzir i pripremu tijesta i vrijeme pečenja. Kuhajte s užitkom, s ljubavlju i nemojte se preopteretiti!
Potrebni proizvodi:
- 350 g brašna;
- 3 kokošja jaja;
- 2 pune žlice. l. kakao u prahu;
- nekoliko prstohvata vanilina;
- 150-170 g. granulirani šećer;
- 200 g kefira;
- 1 žličica soda bikarbona.
Recept s fotografijama korak po korak:
priprema:
U kefir odmah sipam sodu bikarbonu da počne djelovati u kiseloj sredini. Kefir će se po potrebi lagano pjeniti. 
Lomim ga za kefir kokošja jaja i počnite aktivno miješati pjenjačom. 
Za slatkoću dodajem granulirani šećer. Pita bi trebala biti slatka. Meni je dovoljno 170 grama šećera u prahu da se pečenje dobro zasladi. Šećer miješam pjenjačom da se postupno otopi u tijestu. 
Sada za oblikovanje tijesta, sipajte brašno u zdjelu. 
Dobije se umjereno tekuće, umjereno gusto tijesto. Trebalo bi izgledati da se proteže, teče. 
Polovicu tijesta izlijem u posebnu zdjelu i tamo dodam kakao prah. 
Ovako dobijem dvije boje tijesta. Koristit ću čokoladno tijesto da torta bude dvobojna. 
U pripremljenu posudu za pečenje ulijte žlicu svijetlog tijesta, a zatim u sredinu ulijte žlicu tamnog tijesta. Tako izmjenjujem dok ne završe dvije vrste tijesta. 
Stavim pitu u zagrijanu pećnicu i pečem Zebru 35 minuta. Dodavanjem sode postat će pahuljast. Ostavila sam kolač da se hladi oko 20 minuta u kalupu. 
Izvadim kolač iz kalupa i prebacim ga na veliki tanjur. 
Kuham kao i obično topli čaj i stavljam pitu na stol za sve koji žele pojesti komadić najukusnije, aromatičnije i neobičnije delicije. 
Sredina pite ce biti sva prugasta kao prava zebra.
Pitu sam izrezala na komade kako bi svi mogli uživati u ovako čarobnoj piti.
Tako sam na brzinu, bez imalo muke, pripremila pravo kulinarsko remek djelo.
Usput, znaš li kuhati
Najnježnije čokoladna poslastica s mramornim uzorkom na rezu, is dobar desert za čaj. Dodatkom kefira u tijesto masa postaje pahuljasta i mekša, a svaki komad jednostavno se topi u ustima. Zebra pitu možete napraviti na kefiru na uobičajeni način– u pećnici ili upotrijebite sporo kuhalo. Ako ga prepolovite i premažete kremom, poslastica će se pretvoriti u originalno ukrašenu tortu.
Vrlo je lako napraviti pitu neobičnog dizajna kod kuće. Ovo je najviše brza opcija pripreme. Biskvit ispadne lagan i prozračan.
- sol - pola žličice;
- soda - pola žličice;
- brašno - 300 g;
- kokošja jaja - 3 kom .;
- kefir - 250 ml;
- šećer - 250 g;
- kakao prah - 4 žlice. žlice.
priprema:
- Stavite pećnicu na prethodno zagrijavanje (180 stupnjeva).
- Uklonite ljuske s jaja. Ulijte u posudu. Pomiješajte sa šećerom.
- Ulijte kefir. Dodajte malo soli. Pobijediti.
- Dodajte brašno. Mijesiti.
- Pola smjese izlijte u posebnu posudu. Dodajte kakao. Miješati.
- Na dno posude staviti foliju. Premažite maslacem.
- Ulijte kutlaču u sredinu bijela tijesto.
- U sredinu bijele mase uliti tamno tijesto.
- Ponavljati postupak dok se masa ne završi.
- Uzmite čačkalicu. Nacrtajte nekoliko linija od sredine do ruba. Uzmi ga prekrasan crtež, podsjeća na paukovu mrežu.
- Stavite u pećnicu.
- Nakon pola sata mramornu deliciju možete izvaditi.
Sretni vlasnici multicookera mogu se puno brže nositi s pripremom pite. Uostalom, pećnica pomaže regulirati vrijeme i temperaturu. Zahvaljujući ravnomjernoj raspodjeli topline duž stijenki posude, jelo se ravnomjerno peče sa svih strana i ne zagori.
Sastojci:
- šećer - 310 g;
- maslac - 200 g maslaca;
- brašno - 300 g;
- kokošje jaje - 4 kom .;
- kakao - 25 g;
- soda - 1 žličica;
- kefir - 250 ml.
priprema:
- Ulijte šećer u posudu.
- Umutiti jaja.
- Miješati.
- Rastopite maslac. Mikrovalna pećnica pomoći će vam da se nosite s tim.
- Ulijte jaja. Promiješati.
- Ulijte kefir. Miješati.
- U brašno sipati sodu bikarbonu. Dodajte u tijesto. Pobijediti. Ako želite da gotova peciva imaju debele slojeve, tada bi konzistencija mase trebala biti gusta, poput palačinki. Da biste to učinili, dodajte više brašno. Ako želite da uzorak ima tanke pruge, tijesto bi trebalo biti tečnije.
- Podijelite na pola.
- U drugu polovicu dodajte kakao. Promiješati.
- Uzmite silikonsku četku. Umočiti u ulje. Namastiti zdjelu. Silikonska četka pomaže da se ulje ravnomjerno rasporedi po površini bez ostavljanja viška masnoće.
- Uzmite žlicu. Izdubite bijelu masu. Ulijte u sredinu.
- Za grabite koristite drugu žlicu čokoladno tijesto. Uliti u sredinu na bijelo.
- Nastaviti mazati do kraja dvije mase.
- Zatvorite poklopac.
- Postavite način rada "Pečenje".
- Postavite tajmer na pola sata.
Uz dodatak maka i impregnacije od kiselo vrhnje Mramorirani biskvit postaje Zebra kolač.
Sastojci:
- kakao - 65 g;
- granulirani šećer - 25 g za kremu;
- soda - 1 žličica;
- mak - 100 g;
- kiselo vrhnje - 200 ml za kremu;
- brašno - 450 g;
- vanilin - pola žličice;
- ulje - 1 žličica povrća;
- kefir - 425 ml;
- kokošja jaja - 5 kom .;
- čokolada - 100 g za glazuru;
- granulirani šećer - 300 g.
priprema:
- Unaprijed izvadite kefir iz hladnjaka. Hladni proizvod nije prikladno za recept.
- Uključite pećnicu. Način rada 180 gr.
- Ulijte jaja u posudu. Dodajte vaniliju. Pobijediti.
- Dodajte šećer. Pobijediti. Dobit ćete pahuljastu masu svijetle boje.
- Ulijte kefir. Smanjite brzinu miksera. Pobijediti.
- U smjesu uspite sodu bikarbonu i brašno.
- Promiješajte silikonskom kuhačom.
- Podijeliti. Dobit ćete dvije mase istog volumena. U jedan sipati kakao. Promiješati. U drugom - mak. Miješati.
- Kalup namazati uljem.
- Kutlačom grabiti bijelu masu. Ulijte u sredinu.
- Izvadite čokoladno tijesto. Ulijte u sredinu.
- Svo tijesto jedno po jedno sipati u kalup.
- Stavite u pećnicu.
- Uklonite nakon 40 minuta.
Krema:
- Pomiješajte kiselo vrhnje sa šećerom. Pobijediti.
- Prerežite pitu na pola. Nanesite kremu.
- Odozgo prelijte čokoladom otopljenom u mikrovalnoj.
S okusom čokolade
Ovo pečenje je vrlo brzo i jednostavno. Probajte i pita će postati vaše omiljeno jelo. Uz čokoladnu glazuru dobit će bogat čokoladni okus.
Sastojci:
- čokolada - 200 g;
- kakao prah - 7 žličica;
- jaja - 4 kom .;
- brašno - 370 g;
- margarin - 75 g;
- soda (velika) - pola žličice;
- kefir - 325 ml;
- šećer - 400 g.
priprema:
- Rastopiti margarin.
- Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
- Miksati jaja sa šećerom.
- Pobijediti.
- Ulijte kefir. Miješati.
- Pomiješajte s margarinom.
- Dodajte sodu bikarbonu. Kada pripremate slatkiše na kefiru, nema potrebe za gašenjem. Kefir će obavljati funkciju octa.
- Dodajte brašno. Pobijediti.
- Dobivenu masu podijelite na pola.
- U jedan sipati kakao. Promiješati.
- Kalup namazati uljem. Naizmjenično sipati žlicu tamnog, a žlicu svijetlog tijesta.
- Stavite u pećnicu. Izvadite ga za pola sata.
Neobična torta "Zebra s jagodama"
Počastite se desertom s okusom jagode.
Sastojci:
- šećer - 200 g;
- soda - 1 žličica;
- jaja - 3 kom .;
- brašno - 400 g;
- kefir - 200 ml;
- jagode - 200 g;
- margarin - 200 gr.
priprema:
- Uključite pećnicu (180 stupnjeva).
- Jaje samljeti sa šećerom.
- Ulijte kefir.
- Margarin otopiti i dodati u tijesto. Promiješati.
- Dodajte brašno sa sodom bikarbonom. Pobijediti.
- Kalup namazati uljem.
- Naizmjenično mijenjajući boju smjese, žlicom sipati u sredinu kalupa.
- Stavite u pećnicu da se zapeče.
Krema:
- Isperite jagode. Stavite na tanjur. Uzmite vilicu. Mijesiti.
- Pomiješajte kiselo vrhnje sa šećerom.
- Dodajte jagode. Promiješati.
- Pola sata nakon što ste biskvit stavili u pećnicu, izvadite ga. Dajte vremena da se ohladi.
- Prepoloviti. Premazati smjesom od jagoda.
Kuharske tajne i trikovi
Da bi pita s mramornim prugama bila savršena, upotrijebite sljedeće savjete:
- Budući da se pita priprema na kefiru, nema potrebe za gašenjem sode.
- Ako želite vidjeti jednolične široke pruge, koristite veliku kutlaču za raspodjelu tijesta. Ako volite često bojanje, žlicom vadite tijesto.
- Kako bi tijesto bolje naraslo, prije kuhanja prosijte brašno.
- Provjerite spremnost tijesta s ražnjićem. Vrijeme kuhanja može se razlikovati od onog navedenog u receptu. Sve ovisi o mogućnostima pećnice. Ako je ražanj suh, slobodno ga izvadite. Ako je mokro, ostavite dok ne bude gotovo.
- Ne otvarajte pećnicu tijekom pečenja, osobito prvih 20 minuta - tijesto se može slegnuti.
Omiljena slastica među djecom, Zebra torta tradicionalno se priprema s kiselim vrhnjem, no to ne znači da se za pripremu delicije ne mogu koristiti i drugi sastojci.
Koristeći kefir, kolač nije ništa manje ukusan i aromatičan, tijesto je prozračno i pahuljasto.
Zebra torta s kefirom - opći principi
Sam proces izrade kolača je vrlo jednostavan. S ovim zadatkom može se nositi i kuhar početnik, pa čak i dijete. Svi sastojci potrebni za tijesto se dobro izmiješaju. Zatim se baza podijeli na dva dijela iu jedan se ulije kakao prah i promiješa. Cijeli ovaj postupak ne traje više od 15 minuta. I tada počinje kreativnost.
Torta je s razlogom nazvana "Zebra". Desert je torta otmjenih svijetlih i tamnih pruga koje podsjećaju na boje kože zebre. To je lako postići. Prethodno pripremljeno tijesto stavljajte jedno po jedno na namašćen ili papirom obložen lim: na sredinu lima za pečenje stavite žlicu tamnog tijesta, čokoladno tijesto mazati svijetlo tijesto, pa opet tamno, pa svijetlo itd., dok podloga ne bude gotova.
Dalje preostaje lim staviti u pećnicu i pričekati oko pola sata. Daljnji ukras torte ovisi o vašoj mašti. Najčešće se torta jednostavno napuni kremom ili glazurom; ponekad se torta izreže i natopi nečim. Tortu možete obložiti voćem, orasima ili drugim nadjevima.
Recept 1. Klasična Zebra torta s kefirom
Sastojci:
po 25 g soli i sode;
365 g brašna;
255 ml kefira;
225 g šećera;
110 g kakaovog praha;
65 g maslaca.
Način kuhanja:
1. Stavite pećnicu na prethodno zagrijavanje.
2. Mikserom mutite jaja sa šećerom na niskoj snazi ne dulje od tri minute.
3. Nemojte ulijevati hladni kefir, posolite i nastavite miksati još nekoliko minuta.
4. U dobivenu smjesu u malim obrocima dodajte brašno i sodu, dobro promiješajte žlicom dok ne dobijete homogenu, malo gustu konzistenciju.
5. Mala količina tijesta se ulije u drugu šalicu.
6. U jednu polovicu sipati kakao prah i dobro promiješati, a prvu ostaviti bijelu.
7. Kuhačom prvo stavite bijelu masu u sredinu namašćenog kalupa.
8. Ulijte smeđu smjesu u sredinu bijele mase, pa isto ponovite nekoliko puta.
9. Pomoću čačkalice ili drugog drvenog štapića povucite linije od sredine prema rubu.
10. Pecite 30 minuta.
11. Prije posluživanja ohladite i narežite na porcije.
Recept 2. Zebra kolač s kefirom u sporom kuhalu
Sastojci:
365 g šećera;
225 g maslaca;
Brašno - 330 g;
Jaje – 4 kom .;
30 g kakaovog praha;
15 g sode;
260 ml kefira;
45 ml biljnog ulja.
Način kuhanja:
1. Mikserom umutiti jaja sa šećerom dok ne postanu pjenasta i snježno bijela.
2. Otopljenu i ohlađenu smjesu ulijte u jaja maslac, tucite još malo.
3. Dodajte kefir, sve dobro promiješajte žlicom.
4. U smjesu polako dodavati brašno i sodu, neprestano miješajući žlicom.
5. Miješati do polugustine homogena masa.
6. Tijesto podijelite na dva jednaka dijela, u jedan dodajte kakao prah i dobro promiješajte.
7. Podmažite posudu multicookera biljno ulje.
8. velika žlica Prvo stavite u sredinu posude bijelo tijesto, zatim čokoladu na vrh, i ponavljajte dok ne potrošite svo tijesto.
9. Podesite uređaj na način rada "pečenje", vrijeme 30 minuta, pecite s zatvorenim poklopcem.
10. Nakon što se multicooker oglasi zvučnim signalom, ostavite kolač da se malo ohladi i izvadite ga iz posude, narežite na porcionirani komadi i poslužen za stol.
Recept 3. Zebra kolač od vanilije s kefirom
Sastojci:
Kefir s visokim postotkom masti - 265 ml;
Šećer – 220 g;
135 g maslaca;
Kakao - 45 g;
Pola desertne žlice vanilije;
Soda - 35 g;
Brašno - 385 g;
Biljno ulje - 35 ml.
Način kuhanja:
1. Jaja sjediniti sa šećerom i tući mikserom do stabilne snježnobijele mase.
2. Ulijte hladni kefir i tucite još 2 minute.
3. Stavite maslac na ravni tanjur, stavite ga u mikrovalnu pećnicu na 1 minutu i izvadite ga. Ohladite i ulijte u kefir- smjesa jaja, dodajte vanilin, tucite još malo.
4. Pomiješajte sodu s prosijanim brašnom i polako ulijevajte u smjesu u više navrata uz često miješanje.
5. Mijesite tijesto dok ne dobijete konzistenciju gusto kiselo vrhnje.
6. Malo tijesta prebacite u drugu posudu i pomiješajte s kakaom.
7. Kuhačom stavite malo čokoladnog tijesta na sredinu namašćene tepsije, na to stavite bijelo tijesto, ponavljajte dok ne ponestane dvije smjese.
8. Čačkalicom nacrtajte crte po površini od sredine prema bočnim stijenkama kalupa.
9. Kalup staviti u vruću pećnicu na 35 minuta.
10. Ugasite pećnicu, izvadite kalup za torte i malo ohladite.
11. Prije posluživanja pospite šećerom u prahu i narežite na porcije.
Recept 4. Zebra torta s kefirom i makom
Sastojci:
325 g maslaca;
Kefir srednje masnoće - 245 ml;
Šećer – 210 g;
Mak – 65 g;
1 šaka kakaa;
Brašno - 390 g;
Soda - 20 g.
Način kuhanja:
1. Mak prvo prelijte lagano zagrijanom vodom i ostavite par minuta da nabubri.
2. Mikserom mutiti jaja sa šećerom 2 minute.
3. Maslac otopite i ulijte u ohlađena jaja, tucite još 1 minutu.
4. U smjesu dodajte mak i promiješajte žlicom.
5. Dodati brašno i sodu u nekoliko faza, neprestano miješajući tijesto.
6. Tijesto podijelite na dvije polovice, jednu pomiješajte s kakaom, a drugu ostavite bijelu.
7. Posudu za pečenje poklopiti pergament papir a u sredinu stavljati tijesto naizmjenično smeđa s bijelom.
8. Kalup staviti u vruću pećnicu na 30 minuta.
9. Nakon tog vremena kolač probodite čačkalicom, ako je suh, izvadite ga iz pećnice, ako je mokar pecite još 5 minuta.
10. Prije posluživanja malo ohladite i narežite na porcije.
Recept 5. Zebra kolač s kefirom bez maslaca
Sastojci:
465 g brašna;
Šećer - 165 g;
Biljno ulje - 135 ml;
Kefir s visokim udjelom masti - 255 ml;
Sol, vanilin - po 5 g;
Soda - 45 g;
Octena kiselina– 15 ml;
Kakao - 85 g.
Način kuhanja:
1. Ulijte kefir i biljno ulje u umućena jaja sa šećerom, dobro promiješajte žlicom.
2. U smjesu dodajte sodu, gašenu octom, vanilin, sol i sve dobro promiješajte žlicom.
3. Polako dodajte brašno kroz sito.
4. Mijesite dok ne dobijete glatku, mekanu, malo gustu konzistenciju.
5. Tijesto podijelite na dvije polovice, u jednu dodajte kakao i dobro promiješajte.
6. U posudu za pečenje namazanu biljnim uljem stavite žlicu smeđeg tijesta, zatim bijelo tijesto, opet smeđe tijesto, bijelo tijesto i tako sve dok ne odvoje dvije polovice tijesta.
7. Čačkalicom povucite crte od sredine prema stranicama kalupa i stavite u vruću pećnicu, pecite nešto više od pola sata.
8. Ohladiti i podijeliti na dijelove.
Recept 6. Zebra kolač na kefiru s jagodama
Sastojci:
Kefir - 230 ml;
340 g maslaca;
Brašno - 385 g;
Soda - 35 g;
Šećer – 170 g;
Jaje - 3 komada;
Svježe ili smrznute jagode - 6 komada.
Način kuhanja:
1. Istucite jaja sa šećerom dok ne postanu pjenasta.
2. Ulijte otopljeni i ohlađeni maslac i topli kefir na laganoj vatri, dobro promiješajte žlicom.
3. U smjesu uspite prosijano brašno i sodu, mijesite žlicom dok ne dobijete glatku, glatku konzistenciju.
4. Jagode se isperu u cjedilu i blenderom pretvore u pire.
5. Tijesto podijeliti na dvije polovice i staviti ih u jednu pire od jagoda i dobro promiješajte.
6. U tepsiju obloženu papirom za pečenje kuhačom redati crvenu smjesu, pa bijelu, opet crvenu i bijelu, ponavljati dok tijesto ne bude gotovo.
7. Stavite u vruću pećnicu i pecite 30 minuta na temperaturi ne višoj od 220 stupnjeva.
8. Ohladite, izvadite iz kalupa, narežite na sitne komade i poslužite uz čaj ili toplo mlijeko.
Recept 7. Kolač u boji zebre s kefirom
Sastojci:
240 ml kefira;
465 g brašna;
35 g sode;
230 g šećera;
po 15 g crvene, narančaste i zelene prehrambene boje;
190 g maslaca;
40 ml biljno ulje.
Način kuhanja:
1. U pjenastu smjesu jaja i šećera ulijte otopljeni i ohlađeni maslac i dobro promiješajte žlicom.
2. Dodajte hladni kefir i ponovno promiješajte.
3. Dodajte prosijano brašno i soda u malim obrocima, temeljito zamijesite gusto tijesto.
4. Tijesto podijelite na tri jednaka dijela.
5. Prehrambene boje uzgojen u mala količina vode i svaku boju ulijte u svoju zdjelu s tijestom, dobro promiješajte.
6. Posudu za pečenje namažite uljem i na sredinu stavite prvo crveno tijesto, zatim zeleno, pa narančasto i tako dok ne završite sve dijelove tijesta.
7. Čačkalicom nacrtajte linije od sredine prema rubovima posude i pecite u vrućoj pećnici 35 minuta na niskoj temperaturi.
8. Ohladite, narežite na manje komade i poslužite uz čaj.
Torta "Zebra" s kefirom - mogućnosti punjenja
Kolač nije kolač ako kolač nije nečim filovan ili posut. Ne morate se petljati i koristiti najviše jednostavni proizvodi: šećer u prahu, kandirano voće, orasi s medom, ribana čokolada. Ili možete eksperimentirati i napraviti kremu ili glazuru.
Najviše jednostavne kreme:
Krema (maslac, mlijeko, žumanjci, šećer, brašno);
Kiselo vrhnje (maslac, kiselo vrhnje, šećer);
Skuta (vrhnje, svježi sir, šećer, orasi, vanilin, želatina);
Čokolada (maslac od šljiva, čokolada, orasi);
S kondenziranim mlijekom (kondenzirano mlijeko, maslac, orasi).
Učitavanje...