Je li istina da se pijenje alkohola u malim gutljajima brže opija? Je li moguće piti bez gutanja?

Pažnja

Ispijanje limenke piva u jednom gutljaju unosi veliku količinu alkohola u vaš organizam u kratkom vremenskom razdoblju, što može dovesti do brzog opijanja, povraćanja i/ili trovanja alkoholom. Pijte alkohol odgovorno.

Korak 1: Uzmite limenku piva

Uzmite neotvorenu limenku piva i stavite je postrance na dlan. Ako se želite natjecati s prijateljima u brzini ispijanja pića, stanite zajedno u krug.

Savjet

Koristite svijetlo pivo, lakše se guta. Osim toga, pivo ne smije biti prehladno, inače ćete smrznuti mozak.

Korak 2: Probušite rupu

Probušite malu rupu koju možete lako zatvoriti ustima. Rupa bi se trebala nalaziti bliže dnu staklenke, na strani koja je okrenuta prema vama.

Savjet

Ako nemate običan nož, upotrijebite otvarač za konzerve, olovku ili set ključeva.

Korak 3: Stavite usta na rupu

Stavite usta na rupu i okrenite limenku okomito.

Korak 4: Otvorite staklenku

Kada ste spremni za piće, slobodnom rukom otvorite limenku kao i obično.

Korak 5: Brzo popijte

Počnite piti što prije možete. Zrak koji ulazi u limenku kroz gornji otvor, uzrokovat će vrlo brzo izlijevanje piva kroz donji otvor - doslovno za 3-5 sekundi!

Korak 6: Bacite limenku na pod

Bacite limenku na pod čim završite. Čak i ako to učinite prvi, ako se preostalo pivo prolije po podu, gubite!

Činjenica

Istraživanja su pokazala da pijenje piva - u umjerenim količinama - može smanjiti rizik od moždanog udara i kardiovaskularnih bolesti.

U lipnju je u Belokurikhi održan festival piva. Njegova glavna intriga bilo je natjecanje u brzom ispijanju ovog pića. Nadležni žiri i brojni gledatelji do kasnih večernjih sati ostali su u neznanju tko će biti najbolji “pivski hrvač”. I samo je mala skupina odabranih ljudi koji su sjedili za našim stolom od samog početka znala ime budućeg heroja. Slučajno se dogodilo da je u istom društvu s nama bio i prošlogodišnji pobjednik ovog natjecanja, "veliki stručnjak za pivski biznis", Aleksej Černikov.

Ne možete protratiti takav "talent"

Dvadesettrogodišnji Alexey kaže da mu je pobjeda na prošlogodišnjem festivalu piva uistinu preokrenula život. Postao je heroj Belokurikha, svojevrsni simbol grada. Momak kaže da su ga odmah poštovali na poslu (Alexey radi na gradilištu), a djevojke su počele bacati vatrene poglede na zavidnog mladoženju. Dakle, nakon te pobjede, naš junak nije dugo ostao sam: gotovo odmah ga je prva ljepotica, Belokurikha, uzela u svoje ruke. Zove se Anna, završila je srednju školu ove godine. Alexey je priznao da praktički nikad prije nije pio pivo. "On je naš stručnjak za votku", kažu njegovi prijatelji. - Mogao bih popiti pola litre Stolichnaye u jednom gutljaju. Nismo imali pojma da će imati takav talent za pivo.” “Naš Aljoša je vrlo talentiran”, oduševljeno govori o njemu njegov vjerni prijatelj. “Zna raditi sve po kući: izvrstan je kuhar, divno crta, ima čak 120 posto vida.” Alexey također ima vrlo jake zube (vaš se dopisnik uvjerio u to): lako je otvorio čepove svojim "željeznim" sjekutićima.

Tajna zapisa

Alexey je vrlo pažljivo promatrao kako njegovi suparnici prazne svoje čaše piva i usput davao svoje komentare. Nije vidio dostojnog protivnika, pa nije bio nervozan i odmah se pripremio za pobjedu. Čak je unaprijed dogovorio i automobil kako bi potom mogao kući dostaviti glavnu nagradu - televizor u boji.

Koja je uopće tvoja tajna? - upitao sam Alekseja.

Širom otvorite usta i natočite pivo. Ne bojte se zagrcnuti se!

Po vašem mišljenju, jesu li anatomske značajke osobe važne u ovom pitanju? Na primjer, vi ste vitki, a gotovo svi vaši suparnici imaju pivske trbuščiće. Kome je lakše: vama ili njima?

Mislim da u ovom slučaju nije važno jeste li debeli ili mršavi. Glavna stvar je da možete piti u jednom gutljaju. Jednom sam se ovako našalio na račun svojih prijatelja. Nakon posla kupili su pola litre. Daj mi, kažem, popit ću jedan gutljaj. Nisu stigli ni okom trepnuti, a ja sam im već pružao praznu bocu.

Na kiši

Počela je padati jaka kiša. No, navijači i sudionici pivskog natjecanja nisu se razišli, već su se samo zbili pod svoje kišobrane. Naš junak je na sebi imao samo košulju: bio je mokar do kože i potpuno promrzao. Anya je skinula jaknu i dala je Alekseju. “Njemu sada treba topline više nego meni”, odgovorila je djevojka na naše zbunjene poglede. Inače, Anna je sudjelovala u pivskom natjecanju među ženama, ali nije uspjela doći ni do polufinala. Zbog toga je sedamnaestogodišnja djevojka bila jako zabrinuta. “Ne budi tako uzrujana. “Sigurno ćeš pobijediti iduće godine”, uvjeravao ju je suprug. - Zajedno ćemo trenirati. Naučit ćeš piti pivo što i ja." "Svakako ću naučiti", jecala je djevojka.

Malo votke neće škoditi

Bližilo se finale, Alexey Chernikov se pripremao za odlučujuću borbu. Kako bi ostao u “sportskoj formi”, sve to vrijeme pijuckao je pivo u malim gutljajima, na svu sreću, pored našeg stola postavili su šator u kojem su svima besplatno točili ovo piće. Odmah se stvorio dugačak red ljudi. Čak su i trezvenjaci i oboljeli od čira pili pivo besplatno. Neposredno prije finala, Anya je iz njedara izvadila bocu votke koju je sačuvala, natočila je u čašu do vrha i pažljivo pružila svom dečku: "Pij da se zagriješ." Aleksej je sa zahvalnošću prihvatio žestoko piće iz ruku svoje voljene djevojke, jednim potezom iskapio čašu i lagano se njišući krenuo prema pozornici.

Lovorike pobjedniku

Ovo je bio još jedan trijumf Alekseja Černikova. Odmah se našao u središtu pozornosti, okružen brojnim novinarima. Tako da je bilo nemoguće doći do njega. Bio je velikodušan s intervjuima. Zatim su pijanog Alekseja prijatelji časno odnijeli do auta, a onda je netko donio televizor. Tog dana heroj Belokurikhe nije uspio postaviti novi svjetski rekord (jedan pivski hrvač iz Guinnessove knjige rekorda popio je pola litre piva u 3 sekunde). Alexey ima najbolji učinak do sada, 3,25 s. Vjerojatno je ovaj put uspostavljanje novog “svjetskog dostignuća” spriječilo loše vrijeme. Ali Alexey Chernikov je uvjeren da će sljedeći put oboriti sve rekorde. U Rusiji još uvijek ima nuggetsa, a takav se "talent" možda zapravo ne može protratiti. Istina, moguće je da sljedeće godine som Belokurikha može imati dostojne suparnike. Menadžeri pivovare Barnaul rekli su vašem dopisniku da potrošnja piva u Rusiji raste svake godine. Prema njihovim podacima, svaki stanovnik Altajskog kraja (uključujući dojenčad i starije osobe) u prosjeku godišnje popije oko 40 litara piva. Tako da u redovima "pivskih boraca" u skoroj budućnosti treba očekivati više.

Rekordi ispijanja piva

7. veljače 1975. Peter G. Dowdeswell popio je 2 litre piva u 6 sekundi. 22. lipnja 1977. Steven Petrogino (Pennsylvania, SAD) popio je 1 litru piva za 1,3 sekunde. Nešto ranije, 1970. godine, na Svjetskoj izložbi EXPO-70 u Osaki, čehoslovački državljanin Midler popio je 10,5 litara piva u 3 minute. Zanimljivo je da je izdavač prve “Knjige rekorda”, po kojoj je i dobila ime, bila pivovara Guinness 1955. godine.

Rekordi u količini i brzini ispijanja piva i dalje su primamljivi za ljubitelje piva u mnogim zemljama. Tijekom Općepoljskog festivala piva, koji je početkom 1990-ih organizirala parlamentarna skupina Poljske stranke ljubitelja piva, 30 Poljaka popilo je 400 litara u 12 sati - svaki u prosjeku 26,5 krigli. Na prvom ruskom natjecanju "Tko pije najviše piva", održanom iste godine, pobjednik je popio 9 krigli piva od pola litre u 10 minuta.

Stanovnik Birminghama (UK), Harnseth Brooks, nije mario ni za kakav rekord. Ipak, količinu piva koju je popila tijekom svog dugog života stručnjaci ocjenjuju jednom od rekordnih. Svaki dan, počevši od svoje 18. godine, pila je barem jednu litru piva, doživjevši do svoje 91. godine. Procjenjuje se da je ukupna količina piva koju je popila bila oko 70 tona.

U posljednje vrijeme često čujemo fraze poput "pij u jednom gutljaju, nećeš se napiti!" i "ako piješ na slamku, brže se napiješ", da su odlučili istražiti problem i staviti točku na i. Imaju li te priče temelja u stvarnosti ili su samo izgovor za one koji vas žele nagovoriti da više pijete? Otkrijmo zajedno s kemičarom Ivanom Sorokinom, psihijatrom-narkologom Elenom Shalaevom i barmenom Lisom Evdokimovom.

Ivan Sorokin

kemičar, nastavnik na Moskovskom državnom sveučilištu po imenu M.V. Lomonosov i gimnaziji br. 45 po imenu L.I

Iskreno, prvi put čujem za ovaj stereotip, ali pokušat ću ga komentirati sa stajališta moje specijalnosti - kemijske kinetike (grana fizikalne kemije koja se bavi mehanizmima i brzinama reakcija ).

Eliminacija alkohola podliježe kinetičkoj jednadžbi nultog reda, odnosno brzina metabolizma je konstantna i ne ovisi o koncentraciji alkohola u krvi. Inače, sličan mehanizam razlikuje metabolizam etanola od, primjerice, metabolizma većine lijekova, gdje je moguće odrediti poluživot, koji je konstanta.

Poluživot je također konstanta - na primjer u reakcijama radioaktivnog raspada - jer su iu primjeru lijeka i ovdje te reakcije klasificirane kao reakcije prvog reda. To znači da brzina reakcije ovisi o koncentraciji reaktanta podignutoj na prvu potenciju - za razliku od nulte potencije za reakciju metabolizma alkohola.

Kao rezultat toga, kao što pretpostavljate, onaj tko pije u jednom gutljaju će se više napiti: vršna koncentracija alkohola u ovom slučaju je veća, a to ni na koji način ne utječe na stopu smanjenja opijanja (tj. netko tko popije čašu votke u jednom gutljaju neće se brzo otrijezniti do razine osobe koja je istu čašu popila s prekidima, jer se trijezne istom brzinom).

Što se tiče ispijanja alkoholnih pića na slamku (opet stereotip s kojim se prvi put susrećem), u ovom bi slučaju dvojbenost tvrdnje o bržem opijanju trebala biti očigledna i nestručnjaku: u svakodnevnom životu neprestano naići na situacije u kojima veća površina bolje upija. Isti pristup vrijedi i ovdje: alkohol ne ulazi u tijelo samo kroz jednjak, želudac i crijeva, već i kroz sluznicu, pa što je više prostora u ustima dostupno za ovaj proces, brže ćete se napiti. Druga stvar je da slamke često daju veću brzinu konzumacije, ali to je psihološki učinak.

Elena Šalajeva

psihijatar-narkolog, asistent na Odjelu za narkologiju i psihoterapiju Savezne državne proračunske obrazovne ustanove za dodatno stručno obrazovanje IPK FMBA Rusije, psihoterapeut Moskovskog gradskog psihoterapeutskog centra

Iz svog medicinskog iskustva mogu reći sljedeće.
Nije uzalud što on preporučuje otapanje nekih lijekova: mi također imamo receptore u ustima, zahvaljujući kojima se tvari apsorbiraju. Kada čovjek nešto polako konzumira, u ovom slučaju alkohol, apsorpcijska površina se povećava. Nadalje, zbog sporijeg kretanja alkohola kroz probavni trakt, kontaktna površina se povećava. Čovjek se sve više i brže opija. Ali takva opijenost i brže prolazi. Ako pijete u jednom gutljaju, receptori u vašim ustima jednostavno neće imati vremena ništa osjetiti. Jednostavan primjer: ako nanesete balzam na glavu i ostavite ga neko vrijeme, umjesto da ga odmah isperete, učinak će biti veći.

Ali u ovom slučaju potrebno je uzeti u obzir mnoge čimbenike, od individualnih karakteristika tijela, o kojima ovisi brzina apsorpcije tvari, a završava s vremenom pijenja alkohola i njegovom količinom. Ako je količina alkohola koja se pije polako i u jednom gutljaju ista, u drugom slučaju će se opijenost pojaviti sporije i kasnije: alkohol se neće imati vremena apsorbirati u ustima i nakon nekog vremena počet će se apsorbirati u želudac.

Ili, na primjer, ako u istom vremenskom razdoblju jedna osoba polako popije jednu čašu alkohola, a druga popije nekoliko u jednom gutljaju, jasno je tko će se više i brže napiti.

Liza Evdokimova

barmen restorana
i Delikatesni bar

Ako pijete alkohol u malim obrocima, trovanje alkoholom dolazi malo brže, jer se počinje apsorbirati u tijelo u usnoj šupljini kroz sluznicu. Ali to se odnosi samo na čisti i jaki alkohol, jer su, na primjer, kokteli prilično razrijeđeni.

Malo ljudi pije čisti alkohol na slamku. A razlika između onih koji piju čisti alkohol u čašama i onih koji piju u malim gutljajima je u tome što se prvi žele napiti, a drugi uživaju u okusu. Često se događa da prva kategorija u isto vrijeme popije više od druge. Ali ako si postavite cilj da se brzo opijate s malom količinom alkohola, učinak će biti ako pijete često malim gutljajima: tako će se alkohol početi apsorbirati na putu do želuca.

Ilustracija: Nastya Grigorieva

WikiHow pažljivo prati rad svojih urednika kako bi osigurao da svaki članak zadovoljava naše visoke standarde kvalitete.

Pažnja: Ovaj članak je namijenjen osobama starijim od 18 godina.

Ispijanje piva u jednom gutljaju jako je zabavno, čak se možete i natjecati s prijateljima. Da biste naučili kako piti pivo u jednom gutljaju, morate razumjeti nekoliko osnovnih načela. Trebali biste opustiti grlo tako da pivo slobodno teče u želudac. Ako pijete iz limenke ili boce, napravite rupu kako bi tekućina mogla slobodno teći iz posude. Pijmo do dna!

Koraci

Iz šalice ili čaše

Ulijte pivo u čašu i pričekajte dok se pjena ne slegne. Nemojte piti pjenasto pivo u jednom gutljaju jer to može uzrokovati bolove u želucu, plinove i mučninu. Pričekajte dok se pjena ne slegne. Osim toga, za to vrijeme pivo će imati vremena da se malo zagrije, a vi ćete moći izbjeći "hladnu" glavobolju (također nazvanu "smrzavanje mozga")!

Oblik čaše može utjecati na to koliko uspješno možete popiti pivo u jednom gutljaju. Puno je lakše piti iz široke šalice nego iz čaše koja je na vrhu sužena.

Savjet: odaberite svjetlije pivo. Iako nećete moći okusiti piće, svijetla piva su lakša za želudac od tamnijih, bogatijih piva poput Guinnessa.

Lupnite dnom čaše o stol kako biste oslobodili plin. Pivo sadrži ugljikov dioksid (CO2). Ako uz tekućinu progutate i plinove, to će izazvati nelagodu, a možda i mučninu. Jednostavan način da se riješite dijela CO2 prije nego što popijete pivo je da udarite dnom čaše o stol ili drugu tvrdu površinu.

Nemojte prejako udarati staklo, samo ga lupnite kako biste oslobodili mjehuriće plina.

Duboko udahnite i lagano zabacite glavu unatrag. Prije nego što popijete pivo, duboko udahnite kako biste se pripremili za ono što slijedi. Lagano zabacite glavu unatrag kako bi sadržaj čaše mogao lako otjecati izravno u želudac. Pravilno uhvatite staklo.

Prinesite čašu ustima i brzo je prevrnite. Nakon što ste duboko udahnuli i raspoloženi ste, prinesite čašu ustima i stavite usne na rub. Brzo okrenite čašu tako da vam se sadržaj izlije u usta. Ne pokušavajte progutati pivo jer bi vam u suprotnom moglo prskati iz usta.
- Pazite da staklom ne udarite po zubima i oštetite ih.
Opustite grlo i zadržite dah. Nemojte gutati tekućinu koja vam se ulije u usta. Umjesto toga, opustite grlo i pustite da vam pivo slobodno teče u želudac. Neka gravitacija obavi posao umjesto vas. Zadržite dah tako da ne prekine protok tekućine, inače će se usporiti i pivo može prskati.
- Zamislite da ulijevate vodu u otvorenu rupu.
Popijte cijelu čašu do dna. Nemojte stati na pola puta! Držite grlo opušteno dok se u njega toči čaša piva. Naginjite čašu sve više i više kako bi pivo nastavilo istjecati. Kad nestane piva, uhvatite dah i uživajte u oduševljenju publike.
- Pivo sadrži veliku količinu CO 2, kojeg će se snažnim podrigivanjem riješiti.

Iz konzerve

Nožem napravite malu rupu na vrhu staklenke kroz koju će zrak moći strujati. Postavite nož okomito i stavite vrh na vrh staklenke blizu jezika. U isto vrijeme čvrsto držite i limenku i nož. Lagano pritisnite nož u staklenku da je probušite. Pazite da rubovi rupice nisu oštri, inače se možete posjeći dok pijete pivo.
- Staklenku možete probušiti nožem, ključem ili drugim oštrim predmetom.
- Rupa bi trebala biti mala, otprilike veličine vrha olovke.
Savjet: Još jedan način ispijanja piva iz limenke u jednom gutljaju je tehnika "pucanja iz pištolja" - u ovom slučaju se napravi rupa na dnu limenke, zatim se prevrne, a pivo izlije ispod utjecaj gravitacije.

Rupu zatvorite kažiprstom ruke u kojoj držite staklenku. Uhvatite limenku svojom dominantnom rukom i stavite kažiprst preko otvora dok ne budete spremni popiti pivo. Napravljena rupa omogućuje lak ulazak zraka u staklenku. Zbog toga će pivo lakše i brže istjecati iz njega.
- Također možete zgrabiti limenku svojom nedominantnom rukom i ostaviti dominantnu ruku slobodnom da pozdravite prijatelje tijekom i nakon ispijanja piva.
Otvorite limenku i počnite piti kao i obično. Otvorite staklenku bez micanja prsta iz rupe. Stavite limenku ustima i počnite piti pivo kao i obično. U početku će pivo brzo teći i lako ćete ga progutati.

Udahnite, zabacite glavu unatrag i izvadite prst iz rupe u staklenci. Kada ste spremni popiti pivo u jednom gutljaju, duboko udahnite tako da neko vrijeme ne dišete. Maknite prst s rupe i nagnite limenku tako da pivo slobodno teče. Dižite limenku sve više i više dok vam pivo slobodno ne poteče niz grlo.

Opustite grlo i pustite pivo da slobodno teče dok se limenka ne isprazni. Ne pokušavajte progutati pivo dok pokušavate isprazniti limenku. Umjesto toga, opustite grlo i dopustite pivu da slobodno teče niz vaš jednjak i u želudac. Zadržite dah dok to radite.
- Razmislite o tome da spljoštite limenku u ruci i bacite je na pod nakon što popijete svo pivo kako biste još više impresionirali svoje prijatelje. Ipak, nemojte ostavljati smeće i pokupite staklenku malo kasnije.

Pomoću slamke iz boce

Otvorite bocu i pričekajte dok pivo ne otpusti nešto plina i malo se zagrije. Nemojte piti previše hladno pivo u jednom gutljaju, inače možete oštetiti grlo i želudac. Osim toga, novootvoreno pivo sadrži previše plinova, zbog čega ga je teško popiti u jednom gutljaju, a ako uđe u želudac, može izazvati nelagodu i mučninu. Pustite otvorenu bocu da malo odstoji kako bi višak ugljičnog dioksida izašao u zrak umjesto u želudac, a pivo se lagano zagrijalo.