Jednostavna, izdašna, brza salata. Jednostavne brze salate: blagdanski recepti od jeftinih sastojaka

Ne morate provoditi duge sate u kuhinji da biste napravili salatu. Koristiti jednostavni recepti, omogućit će vam da "gradite" ukusna hrana za manje od pola sata. Za brze salate bit će dovoljno sastojaka koje većina nas uvijek ima u kuhinji. Želite na brzinu pripremiti salatu za večeru? Zalihe termički pripremljene hrane držite u hladnjaku. Nekoliko dobro provjerenih recepata za brzo rješenje“Uvijek će pomoći ako je gost na pragu!

Brza salata od avokada

Avokado je jedinstveni sastojak koji je idealan za kuhanje brzi zalogaji S izvorni okus. Avokado se može dodati bilo kojoj salati, a zatim obično jelo automatski spada u kategoriju egzotičnih!

Potrebni proizvodi:

330 g - kineski kupus;
1 avokado;
crveni luk;
100 g slanine.

Za umak:

⅓ žličice senf;
0,5 žlice. l. med;
45 ml sok od limuna;
1 str. l. maslinovo ulje;
1 žličica majoneza;
sol i papar.

priprema:

Kupus operite, dobro osušite i narežite na tanke ploške. Štapiće kupusa stavite u zdjelu za salatu, posolite i lagano trljajte rukama da puste sok.
Ogulite avokado. Možete ga posuti limunom kako pulpa ne bi potamnila. Voće i crveni luk narežite na tanke ploške.
Slaninu nasjeckajte na kockice i prepržite na tavi dok ne postane hrskava. U salatu dodajte ohlađene kore slanine.
Pomiješajte sastojke za umak. Pomiješajte salatu od avokada i stavite gotova grickalica na lijepoj posudi.

Kineski kupus s piletinom

Piletina postaje glavni sastojak svakog jela.

Za kuhanje s njim brzo i ukusna salata, dovoljno je da u hladnjaku uvijek imate kuhani ili pečeni pileći file.

Potrebni proizvodi:

1 pileća prsa;
265 g kineskog kupusa;
zeleni luk;
½ limuna.

Za umak:

2,5 žlice. l. maslinovo ulje;
½ naribanog režanj češnjaka;
0,5 žlice soka od limuna;
⅔ žličice umak od soje.

Brzo i ukusni recepti salate Najbolji izbor za svaki dan i za blagdanski stol.

Ubrzan tempo života postao je dio naše svakodnevice. Više se ne sjećamo izmjerenog života, pripremajući se za praznike u nekoliko dana. Koliko često za dolazak gostiju saznamo za samo četvrt sata? Naravno, u takvom ritmu više nisu aktualni recepti koji zahtijevaju puno vremena za pripremu.
Ali brzi recepti danas su relevantniji nego ikada. Moderno dobra domaćica zna kuhati raznoliko, brzo, ukusno, au isto vrijeme zdravo i hranjivo
Naravno, za to se morate opskrbiti brzim receptima i biti potpuno spremni. Mi smo stvorili najbolji izbor salate koje su prikladne i za blagdanski i za dnevni stol

brza salata

Kako napraviti brzu riblju salatu?

Riblja salata uvijek zauzima središnje mjesto na stolu. Ukusna je i zadovoljavajuća, au isto vrijeme, ovisno o vrsti ribe, apsolutno je drugačiji okus! Od nježnog do pikantnog i originalnog. Odabrali smo nekoliko recepata čija priprema neće trajati više od 10 minuta.

brza salata s ribom

Sastojci:

Jalta luk - 1 mala glavica
Tuna - 1 konzerva
Grah - staklenka od 200 g
Cherry rajčice - 250 gr
Limun (sok) - pola limuna
Peršin - 3-5 grančica
Dijen senf – 20 gr
Maslinovo ulje 3 žlice. žlice
Papar i sol po ukusu

Luk narežite na pola kolutića i rastavite za salatu.

Korak 1

Tunu otvoriti i zgnječiti vilicom.

Korak 2

Mahune otvoriti, isprati i dodati u salatu.

3. korak

Višnju podijelimo na četiri dijela.

Korak 4

Nasjeckajte peršin i dodajte ga u salatu s rajčicama.

Korak 5

Korak 6

Korak 7

Korak 8

Korak 9

Dobro promiješajte i ulijte u salatu.

Salata od bijelog graha i tunjevine za 10 minuta

Jelo je spremno!

Video: Salata od tune i bijelog graha

Brza salata "Zlatna ribica" za 10 minuta

Sastojci:

Pekinški kupus - 700 gr
Tvrdi sir (holandski ili ruski) - 200 g
Slani losos 150 gr
Šampinjoni - 300 gr
Češnjak - 3 režnja
Salata - 1-2 lista
Krekeri
Majoneza

Bacite gljive u kipuću vodu i kuhajte 7 minuta, ulijte hladna voda. U međuvremenu nasjeckajte kupus, ribu, sir (sve na trakice). Promiješajte, dodajte šampinjone nasjeckane na tanke ploške i začinite majonezom. Slaganje na tanjur: pripremljenu salatu stavite na listove zelene salate i pospite krutonima. Po želji dodajte zlatne obreze od komadića ribe za ukras.

Brzi recept za salatu od kupusa

Ove salate su odlične za doručak. Pogotovo ako su neki od proizvoda razborito pripremljeni od večere.

Omiljena salata od kineskog kupusa

Naša obitelj jednostavno ne može živjeti bez ove salate; odlična je i za doručak svježa salata za neočekivani dolazak gostiju. Salata je odlična i za roštilj.

Sastojci:

kineski kupus
Svježi krastavci
Suncokretovo ulje
Ocat
Šećer

Narežite kineski kupus i krastavac. Pripremite umak: ulje 2 žlice, ocat 1 žlica, šećer 2 žlice. žlice, sol 0,5 žličice. Pomiješajte, ostavite nekoliko minuta da se šećer i sol otope i začinite salatu.

Video: Salata od kupusa, krastavaca i začinskog bilja. Brza i jednostavna salata od kupusa

Proljetni kupus

Sastojci:

kineski kupus
Svježi krastavci
Mrkva
Zeleni luk
Kopar i peršin
Zeleni grašak(konzervirano)
Marinirane gljive po želji
Dresing umak (maslac, sol, šećer, provansalsko bilje)

Po potrebi nasjeckajte kupus, krastavce, začinsko bilje i gljive. Naribati mrkvu fino ribež. Preliti umakom.

Kako napraviti brzu salatu s kobasicama?

Salata od sira i kobasica za 15 minuta

Sastojci:

Kobasica 200 gr
Ruski sir 150 gr
Kiseli kukuruz - 200 gr
Jaja - 3 kom
Krastavci 3 kom
Mrkva - 1 kom.
Luk - 1 kom.
Majoneza

Dok se jaja kuhaju i hlade, sve sastojke nasjeckajte na kockice, a zatim nasjeckajte jaja. Izuzetak je mrkva, mora se naribati na sitno ribež. Sve pomiješajte i začinite majonezom, soli i paprom po ukusu.

Video: Pa, vrlo ukusna i jednostavna salata s kobasicom

Salata Krekeri i kobasice

Sastojci:

Gotova kobasica
Kuhana prsa ili kuhana kobasica
Tvrdi sir
Kukuruz
Krekeri
Češnjak
Majoneza
Limun
Začini

Narežite 200 grama kobasice i prsa, sir naribajte na krupnije rende, dodajte kukuruz. Prognječite 2 češnja češnjaka kroz prešu za češnjak, poškropite limunovim sokom i začinite majonezom. Stavite na tanjur i obilato pospite krekerima.

Brza salata s gljivama, recept

Ukusna salata za svaki blagdanski stol.

Sastojci:

Pileća ili pureća jetra - 500 g
Šampinjoni - 200 gr
Mrkva
Topljeni sir - 1 komad
3 jaja
Kiseli krastavac - 1 komad
Majoneza za preljev

Skuhajte jetru i gljive, au međuvremenu nasjeckajte luk i mrkvu. Lagano ih popržite na tavi. Izvadimo jetru i šampinjone i narežemo ih na sitne trakice.

Skuhajte i ogulite jaja. I prelazimo na sastavljanje u slojevima (svaki sastojak prethodno pomiješajte s majonezom): jetra, luk i mrkva, gljive, sir, jaja. Kraj ukrasimo krastavcem, a vrh ukiseljenim gljivama.

Video: Brza salata sa šunkom, gljivama, grahom

Kako napraviti brzu salatu s krutonima?

Krekeri su univerzalni sastojak, koji se može pripremiti unaprijed u bilo kojoj količini. Ukusnost salate najčešće ovisi o tome koliko su krekeri mali i hrskavi. Stoga ih prije dodavanja u salatu svakako osušite.

Salata Spicy

Sastojci:

Kukuruz - 1 konzerva
Grah - 1 konzerva
Luk - 1 kom.
Kopar - 3 grančice
Krekeri
Tartar umak

Luk narezati na najtanje trakice, kopar što sitnije. Pomiješajte sa kukuruzom i grahom, dodajte 100 gr. krutone i začiniti tartarom. Stavite na listove zelene salate i pospite krutonima.

Brze salate s grahom

Grah je hranjiv i ukusan sastojak, koji je savršen za doručak i ručak. Za večeru je bolje izbjegavati salate s grahom.

Salata Ukusan doručak

Sastojci:

Limenka tamnog graha
Konzerva kukuruza
Zeleni luk
Zelenilo po ukusu (kopar, peršin, cilantro)
režanj češnjaka
rajčice
Klasični Cezar umak

Zelje nasjeckajte, 2 rajčice sitno nasjeckajte, dodajte kukuruz i grah, protisnite češnjak i sve začinite umakom. divno ljuta salata brzo će ujutro probuditi obitelj.

Brza salata od rakova

Sastojci:

Štapići od rakova
Konzerva kukuruza
Svježi krastavac
Rafinirano ulje

Krastavac narežite na pola kolutiće, luk na tanke ploške, posolite. Kriška štapići od rakova, dodajte krastavcu i luku. Na kraju dodajte kukuruz bez cijeđenja marinade. Dodajte 1 žlicu ulja.

Još jedna opcija za ovu salatu je posuti krutone po vrhu.

Video: Brza salata od rakova

Kako napraviti brzu lisnatu salatu?

Salate u slojevima Većini domaćica to se čini kao nešto dugo i zamorno. U ponudi je mimoza koju možete poslužiti 15 minuta nakon pripreme.

Sastojci:

Kuhana jaja 6 kom
Kuhani krumpir 4 kom
Kuhana mrkva 2 kom
1 luk
Krem sir 100 gr
Skuša ili sardina 1 konzerva
Majoneza
Svaki sastojak pripremimo u posebnom tanjuru, pa tek onda dodamo. Luk sitno nasjeckajte i posolite. Naribajte krumpir i pomiješajte s majonezom
Naribajte mrkvu i pomiješajte s majonezom. Naribajte sir i pomiješajte s majonezom. Jaje odvojiti, bjelanjak narendati i pomiješati sa majonezom. U posebnom tanjuru nasjeckajte žumanjak
Sardine ocijedite od sve tekućine i usitnite vilicom. Slagati u slojeve, po potrebi između njih premazati tankim slojem majoneze. Slojevi: krumpir, luk, sardine, luk, bjelanjak, mrkva, sir, pospite žumanjkom na vrh

Brzi recepti za salate bez majoneze

Kiseli kupus s krastavcima

Unaprijed marinirajte kupus na bilo koji prikladan način. Kupus stavite u zdjelu za salatu, dodajte na kolutove nasjeckan kupus barel krastavac. Pospite nasjeckanim zeleni luk i začinite biljnim uljem po ukusu.

Caprese salata

Pristojna salata najbolji restorani. Istovremeno, sastav i način pripreme su elementarni.

Caprese

Sastojci:

4 komada mozzerelle
4 srednje rajčice
Bosiljak
Biljno ulje
Posolite i popaprite

Paradajz narežite na kolutove.

Proizvodi

rajčice

Sir narežite na kolutove.

Sir

Položite, naizmjenično kao na fotografiji.

Stavite i pospite začinima

Prelijte uljem i pospite začinima. Dodajte bosiljak.

Marija: moje djetinjstvo bilo je ispunjeno dočecima brojne rodbine. Mama nije radila, ali samo službeno. Radila je kao kuhar naše obitelji. Punjena riba, sate pripreme kolača, salata, raznovrsnost jela. Odrastao sam i pomagao, upijao sve kao spužva, ali sve se promijenilo. Moj muž i ja smo programeri i naši životi su vrlo, vrlo aktivni.

Rođenjem kćeri, s restorana smo se preselili na kućne sastanke. A onda sam se sjetio majčinih tehnika. Mislio sam da to ne mogu, jer ponekad radim 12-15 sati dnevno. Pomogao je internet i izbor recepata za ljude poput mene. Sjećam se kad sam prvi put otrčala kući sat vremena prije dolaska muža i gostiju. Zahvaljujući receptima i, naravno, modernoj opremi, postavio sam stol za desetak jela. Moj muž je bio šokiran!

Lyudmila: nakon što sam se udala, otkrila sam otkriće za sebe - doručak. A svekrva je naučila mog muža da ima obilan doručak i da svaki put samo njega priprema. Obično se budi u 4 ujutro, a do 6 se cijela obitelj budi uz miris peciva i svega toga. Volim spavati i svoj izbor brzi recepti. Nedavno su moje mame provele noć kod nas i moja svekrva je bila jako iznenađena što sam se probudila u 8 ujutro i poslužila doručak do 8.15 s tostom, kašom, salatom i ukusna kava. Cure, vi birate hoćete li kuhati satima ili nekoliko minuta. Rezultat može biti isti ako sve unaprijed razmislite.

Video: Jednostavna salata s krumpirom, jajima i topljenim sirom. Recepti s krumpirom

Prava žena
može napraviti nešto ni iz čega
tri stvari: šešir, salata i skandal.

francuska poslovica

Situacija kada morate nešto brzo skuhati prilično je delikatna. Iznenadni dragi gosti ili ukućani koji su gladni nakon šetnje zahtjevaju brza poslastica, a u ovom slučaju u pomoć priskaču brze salate. Prava žena doista može ni iz čega napraviti doslovno sve, ali ostavimo šušur i skandale po strani i idemo na salate.

Salata je mješavina povrća, začinskog bilja, mesa ili ribe, ponekad voća, s preljevom od vrhnja, biljno ulje, limunov sok ili ocat, kao i majoneza ili posebno pripremljeni preljevi. Za ljubitelje majoneze najjednostavnije je pomiješati 2-4 vrste proizvoda po vašem ukusu, začiniti majonezom i gotovo. Ako vam majoneza nije omiljeni umak, salate napravite s preljevom od biljnog ulja i octa ili soka limuna ili napravite preljev od kiselog vrhnja ili jogurta. Evo nekoliko preljeva koji mogu, ako ne zamijeniti majonezu, a ono dodati neobičnu notu uobičajene salate u žurbi.

Benzinske postaje

Sastojci:
150 ml prirodni jogurt,
1 žlica. jabučni ocat,
1 češanj češnjaka,
1 žličica tekući med,
sol, mljeveni crni papar - po ukusu.

priprema:
Češnjak protisnite kroz prešu, pomiješajte s ostalim sastojcima i izmiksajte mikserom.

Sastojci:
2 žlice. umak od soje,
2 žlice. balsamico ocat,
3 žlice. maslinovo ulje.

priprema:
Sve sastojke dobro izmiješajte i začinite salatu. Ovaj preljev je najprikladniji za salatu svježe povrće.

Sastojci:
1 žličica slatki senf,
1 češanj češnjaka,
1 žličica balsamico ocat,
1 žličica sok od limuna,
1 žličica tekući med,
1 žličica sušeni bosiljak,
sol, mljeveni crni papar.

priprema:
Češnjak sameljite sa solju ili ga provucite kroz prešu. Umutiti sve sastojke i začiniti salatu.

U principu, napraviti salate u žurbi nije teško. Ovaj "Cezar" ili haringa ispod krznenog kaputa zahtijeva posebnu pažnju, strpljenje i prilično dugo prethodna priprema proizvoda. Za pripremu brze salate ili predjela dovoljno je samo nekoliko staklenki konzervirana hrana i malo mašte.

Sastojci:
1 srednja glavica iceberg salate,
1 staklenka konzervirana tuna,
1 slatka crvena paprika,
1 svježi krastavac
1 srednji ljubičasti luk
100 g sira,
maslinovo ulje za dolijevanje goriva.

priprema:
Opranu salatu istrgajte rukama, a tunjevinu zgnječite vilicom. Papriku i krastavac narežite na veće ploške, sir na kockice, a luk na polu kolutiće. Pomiješajte sve sastojke i začinite maslinovim uljem.

Sastojci:
1 limenka konzervirane skuše,
2 kuhana jaja,
1 konzerva zelenog graška iz konzerve,
1-2 kisele jabuke,
zelje - po ukusu,
majoneza za preljev.

priprema:
Jaja i jabuke narežite na sitne kockice, ribu izgnječite vilicom, a zelje nasjeckajte. Pomiješajte sve sastojke, dodajte grašak i začinite majonezom.

Sastojci:
2 dimljena pileća buta,
1 limenka kukuruza šećerca,
3 svježa krastavca,
3 rajčice
2 žlice. maslinovo ulje,
kopar i celer, tlo piment- po ukusu,
umak od soje.

priprema:
Pilećim batacima skinite kožicu, a meso narežite na kockice. Krastavce i rajčice također narežite na kockice, pomiješajte s nasjeckanim pilećim batacima i kukuruzom, dodajte nasjeckano začinsko bilje i začinite mješavinom soja umaka i maslinovog ulja. Pospite mljevenom paprikom i poslužite.

Sastojci:

1 pakiranje meso rakova(imitacija),
250 g topljenog sira tipa “Viola”,
2-3 žlice. krema.

priprema:
Gljive i meso rakova narežite na trakice i promiješajte. U manjoj posudi otopiti sir, dodati vrhnje i dobro promiješati. Začinite salatu i odmah poslužite. Salata je dobra i topla i hladna.

Salata od kiselih kornišona i mesa rakova

Sastojci:
1 tegla (800 ml) kiselih krastavčića,
2 paketa mesa rakova (imitacija),
curry, majoneza - po ukusu.

priprema:
Krastavce i meso rakova narežite na trakice, promiješajte, dodajte curry začin (dosta!) i začinite majonezom.

Sastojci:
1 limenka crvenog graha u vlastitom soku,
1 konzerva šampinjona iz konzerve,
2 luka,
1 velika mrkva,
1 češanj češnjaka,
majoneza.

priprema:
Izrežite luk na pola prstena i pržite u biljnom ulju dok ne zlatne boje, zatim ga stavite na tanjur i pokušajte ocijediti višak ulja. Mrkvu naribajte na krupni ribež i također popržite na biljnom ulju. Prženu mrkvu stavite na tanjur i ocijedite od viška ulja. Ocijedite tekućinu iz konzervi graha i gljiva; grah se može isprati. Pomiješajte sve sastojke, dodajte sitno sjeckani češnjak i začinite majonezom.

Sastojci:
1 konzerva bijelog graha iz konzerve,
1 konzerva šampinjona iz konzerve,
1 svježa mrkva,
1-2 češnja češnjaka,
majoneza.

priprema:
Mrkvu naribajte na sitno ribež, pomiješajte s grahom i gljivama, dodajte češnjak propušten kroz prešu i začinite majonezom.

Sastojci:
1 limenka konzerviranog kukuruza šećerca
100 g oguljenih pinjola,
2-3 žlice. maslinovo ulje.

priprema:
Ocijedite kukuruz i stavite ga u zdjelu za salatu. U tavi zagrijte maslinovo ulje i pržite na njemu pinjole do svijetlo smeđe boje. Sadržaj tave odmah ulijte u zdjelu za salatu s kukuruzom i promiješajte.

Salata s rižom

Sastojci:
⅔ stog. riža dugog zrna,

3-4 jaja,
majoneza.

Sastojci:
Rižu skuhajte u slanoj vodi, operite i stavite u sito. Kriška kuhana jaja i kockice ananasa, dodajte kukuruz, ocijedite vodu, ohlađenu rižu, promiješajte i začinite majonezom.

Sastojci:
1 limenka konzerviranog ananasa,
100-150 g tvrdog sira,
1-2 češnja češnjaka,
majoneza za preljev.

priprema:
Ananas narežite na kockice, češnjak protisnite kroz prešu, sir naribajte na krupnije ribež. Promiješajte, začinite majonezom.

Ako ste protiv konzervirane hrane, obratite pažnju na brze salate od svježeg povrća. Možete ih začiniti majonezom, kiselim vrhnjem, preljevima od prirodnog jogurta ili biljnog ulja s dodatkom češnjaka, octa (običnog stolnog, jabučnog ili balzamičnog), limunovog soka, senfa ili meda - ovdje vaša mašta može poletjeti!

Sastojci:
2 srednje mrkve,
1 slatko-kisela jabuka,
50 g oraha,
prstohvat cimeta,
kiselo vrhnje za preljev.

priprema:
Naribajte mrkvu i jabuku, dodajte nasjeckane orahe i cimet, promiješajte i začinite bogatim kiselim vrhnjem.

Sastojci:
2 mrkve,
100-150 g tvrdog sira,
2-3 češnja češnjaka,
crvena mljevena paprika,
majoneza.

priprema:
Naribajte sir i mrkvu na sitno ribež, dodajte češnjak, prošao kroz prešu, popaprite po ukusu i začinite majonezom.

Sastojci:
500 g kineskog kupusa,
400-500 g dimljena prsa ili piletinu
200 g tvrdog sira,
3-4 vrećice krekera od bijelog kruha,
majoneza.

priprema:
Dimljeno meso i sir narezati na sitne kockice, kineski kupus na trakice. Pomiješajte sir, meso i kupus, začinite majonezom. Prije posluživanja u salatu umiješajte krutone (kako ne bi pokisli i zadržali hrskavost).

Sastojci:
3 krastavca,
150 g tvrdog sira,
5-6 kuhanih jaja,
majoneza.

priprema:
Krastavce i kuhana jaja narežite na kockice, sir naribajte na krupnije ribež. Promiješajte i začinite majonezom.

Sastojci:
1-2 kuhane cikle,
2-3 češnja češnjaka,
½ šalice orasi,
100 g suhih šljiva bez koštica,
mljeveni crni papar, sol. Majoneza - po ukusu.

priprema:
Trljati kuhana cikla na krupno ribež ili ribež korejske salate. Orasi nasjeckajte, operite, osušite i nasjeckajte suhe šljive, češnjak propasirajte kroz prešu. Pomiješajte s ciklom, dodajte sol i mljevenu papriku po ukusu te začinite majonezom ili mješavinom kiselog vrhnja i soka od limuna. Ovo predjelo možete začiniti mješavinom biljnog ulja, limunovog soka ili balzamičnog octa i prstohvatom crvene ljute papričice.

Sastojci:
1 sirova cikla,
1-2 sirove mrkve,
1 češanj češnjaka,
sol, majoneza - po ukusu.

priprema:
Povrće naribajte na krupni ili sitni ribež za korejsku salatu, pomiješajte sa protisnutim češnjakom, posolite i začinite majonezom. Umjesto majoneze možete koristiti kiselo vrhnje pomiješano s limunovim sokom, bit će zdravije.

Sastojci:
600-700 g pilećeg filea,
1 paket smrznutih zelenih mahuna (400 g),
2-3 svježa krastavca,
sol, majoneza.

priprema:
Pileća prsa skuhajte, ohladite i narežite na kockice. Zeleni grah Kuhajte u posoljenoj kipućoj vodi i stavite u serpu. Krastavce narežite na kockice, pomiješajte s piletinom i grahom, malo posolite i začinite majonezom.

Sastojci:
2 mrkve,
1 srednja zelena rotkva,
prstohvat šećera
kiselo vrhnje za preljev.

priprema:
Rotkvicu i mrkvu naribajte na sitno ribež, dodajte malo šećera i začinite kiselim vrhnjem.

Sastojci:
1 pileći file bez kože (kuhano),
3-4 stabljike celera,
1 žlica. zrnasta gorušica,
majoneza.

priprema:
Kuhano narežite pileća prsa u malim kockicama po zrnu. Celer narežite na tanke ploške. Pomiješajte piletinu i celer, dodajte senf i začinite majonezom. Po potrebi dodajte sol i mljeveni crni papar.

Sastojci:
2 rajčice
1 slatka crvena ili žuta paprika,
1 svježi krastavac
1-2 češnja češnjaka,
100-150 g feta sira,
zelje, sol, mljeveni crni papar - po ukusu,
kiselo vrhnje za preljev.

priprema:
Rajčice narežite na tanke ploške, krastavce na kockice, slatka paprika- u krugovima. Češnjak usitnite nožem, zelje nasjeckajte na sitno. Sir narežite na kockice. Sve sastojke sjediniti, promiješati, dodati mljevenu papriku po ukusu i začiniti kiselim vrhnjem.

Salata predjelo od korejske mrkve i teletinu

Sastojci:
300 g kuhane teletine,
300 g ljute korejske mrkve,
majoneza.

priprema:
Kuhanu teletinu narežite na tanke trakice i pomiješajte sa salatom od korejske mrkve. Začinite majonezom. Teletinu u ovoj salati možete zamijeniti kuhanim pilećim prsima.

Sastojci:
2 trupa lignje,
3-4 jaja,
½ šalice riže
majoneza.

priprema:
Lignje kuhajte 2-3 minute u kipućoj vodi, ogulite i narežite na tanke trakice. Jaja narezati na kockice. Izmiješati, dodati ohlađeno kuhana riža i začinite majonezom.

Salata od pilećih prsa s grožđem

Sastojci:
1 kuhana pileća prsa bez kože,
200 g bijelo grožđe bez sjemenki,
3-4 stabljike celera,
majoneza.

priprema:
Pileća prsa narežite na kockice, bobice grožđa operite i prepolovite, celer narežite poprečno na tanke ploške. Promiješajte, začinite majonezom.

Sastojci:
3 svježa krastavca,
300-400 g bijelog kupusa,
1 limenka konzerviranog kukuruza,
maslinovo ili suncokretovo ulje za preljev.

priprema:
Krastavce narežite na kockice, kupus tanje nasjeckajte i sve pomiješajte s kukuruzom. Začinite biljnim uljem. Po potrebi posoliti i popapriti.

Dobar tek i nova kulinarska otkrića!

Larisa Shuftaykina

Brze salate su jednostavna jela, koje svaka žena može pripremiti s jednostavnim kompletom namirnica pri ruci. Salate začinjene kupovnim ili domaćim umacima, u načelu, kombiniraju bilo koji proizvod, glavna stvar je ne pretjerivati sa začinima.

Brze salate jedinstvene su mješavine povrća, voća, mesa, ribe, jaja i svega ostalog što domaćica ima u svom arsenalu prilikom kuhanja.

Jednostavne brze salate od povrća

Ovo jelo je jednostavno za pripremu, puno vitamina i svima se sviđa.

Salata od paradajza

Uzmite dvije rajčice i krastavca, hrpu rotkvica, par repa i zelje. Za preljev - tri žlice biljno ulje, žlica limunovog soka, češanj češnjaka.

Operite povrće. Kriška.
Nasjeckajte zelje.
Sve stavite u zdjelu, promiješajte i posolite. Začiniti umakom.

Ovo jelo je sasvim prikladno za punu večeru na vrući dan.

Krompir salata s grahom

Izrežite dva kuhani krumpir, mrkvu, tri tvrdo kuhana jaja, stavite u zdjelu za salatu. Dodajte čašu konzervirani grah, nasjeckanu papriku. Pomiješajte smjesu sa začinskim biljem, soli, 100 gr. majoneza. Kulinarsku kreaciju ukrasite naribanom mrkvom. Salatu poslužite kao predjelo prije ručka ili večere.

Salata od kupusa s gljivama

Nasjeckajte 1/3 kupusa. Stavite u posudu za prelijevanje, posolite i pamtite dok ne pusti sok. Kisele pečurke - 150 g, glavica luka, dva kuvana jaja - narezana i 100 g. naribati sir. Stavite sve u zdjelu, prelijte smjesom suncokretovo ulje i kiselo vrhnje, uzeti 1:1. Stavite hranu na elegantni tanjur i pospite zelenim lukom.

Jednostavne brze salate od mesa i ribe

Takve se salate smatraju vrlo zadovoljavajućim i poslužuju se kao zasebno jelo. Najvažnije je da zelje ne smije prelaziti 1/4 mesnih komponenti.

Salata “Mesni užitak”

Uzmite 100 grama svega što je u rezervi: kuhano meso, kobasica, slanina, lungić, sir. Masline - pola šalice, ako ne, zamijenite kiseli krastavac. Dobro je dodati dvije rajčice, kao i malo zelenila – kopra i bosiljka. Umak - 150 gr. nemasnog kiselog vrhnja pomiješanog s 1 žličicom. med i prstohvat ljuta papričica. Sve sastojke nasjeckajte, stavite u zdjelu za salatu i prelijte začinima. Promiješati.

Salata "Ljuta"

Pripremiti: 250 gr. pržena piletina, pola kruške i grejpa, četvrtina šalice bilo kojeg nasjeckanog orašastog voća. Dresing – pomiješajte maslinovo ulje sa žlicom senfa i ribani hren, sol, bilo koja bilje. Piletinu i voće narežite, stavite u zdjelu u slojevima prelivajući umakom.

Savjet: ako nema začina, zgnječite i u jelo dodajte nekoliko kriški ljutog čipsa.

Riblja salata iz konzerve

Možete napraviti neobično predjelo za svoj večernji obrok od saury u teglicama ili ružičastog lososa. Što ako ostane nešto od jučerašnjeg međuobroka? kuhana riža, tvrdo kuhana jaja, svježi krastavci ili ukiseljene medene gljive, onda uz ovo jelo možete jesti do mile volje. Razno zeleno cvijeće također neće biti naodmet. Sol, papar - po ukusu. Kiselo vrhnje ili majonez – 170 gr.

Stavite rižu u zdjelu, dodajte ribu izgnječenu vilicom, krastavce i gljive. Promiješajte, začinite, ukrasite peršinom.

Brze tople salate

U pravilu, tople salate Traženi su zimi, ali i ljeti, za prohladne kišne večeri, dobro će doći.

Za pripremu međuobroka koristite ostatke heljdine kaše, riže, tjestenine i leće. Uzmite bilo koje meso, pirjano meso i plodovi mora nisu zabranjeni. Obavezno - rajčice, slatke paprike, masline, cilantro, zeleni luk, peršin. Sir u takvom jelu je poželjan, a bez obzira da li je tvrdi ili meki, pogodni su i sir, feta i mozzarella.

Nasjeckano povrće i začinsko bilje pomiješajte u šalici s kašom i pirjajte, dodajte žlicu sezamovo ulje, posolite, pospite sirom. Stavite u mikrovalnu dok se sir malo ne otopi. Poslužite odmah posloženo u desertne tanjure s tart umakom za koji je potrebno 100 gr. sok od rajčice otopite 50 ml vrhnja, žličicu zrnate gorušice.

Jednostavne brze salate - zadovoljavajuće, zdrave, jeftine. Mijenjajte sastojke u njima prema svom ukusu i dostupnosti namirnica u hladnjaku i iznenadite sve svojom sposobnošću da kuhate brzo, ukusno i s maštom.

Svaka domaćica trebala bi znati kako napraviti ukusne salate u žurbi. Uostalom, ne možete uvijek pogoditi kada će gosti iznenada svratiti da vas vide. Valja napomenuti da danas postoji mnogo mogućnosti za pripremu ovih jela za snack. Neki od njih zahtijevaju korištenje mesa, drugi zahtijevaju plodove mora, a treći zahtijevaju voće ili povrće. U svakom slučaju, salate pripremljene samostalno uvijek su vrlo hranjive i ukusne.

Za pripremu salata u žurbi, preporuča se koristiti posebne električne ili ručne uređaje namijenjene za brzo rezanje povrće, voće i drugi sastojci. Pomoću njih možete samljeti sve pripremljene komponente u nekoliko minuta.

Kako napraviti brze salate - 15 vrsta

Naziv salate govori sam za sebe. ukusno izdašna salata, priprema se trenutno, a može se poslužiti za svaki stol.

Sastojci:

Svježi krastavci 2 kom.
Jaja 2 kom.
Dimljena kobasica 100 gr.
Zeleni grašak (konzerva) 100 gr.
Tvrdi sir bilo koje vrste 50 gr.
Majoneza 2 žlice. l.

priprema:

Krastavce i kobasicu narežite na tanke trakice.
Jaja tvrdo skuhajte, ohladite i narežite na trakice.
U zdjelu za salatu dodajte grašak i naribani sir.
Začinite salatu majonezom. Temeljito promiješajte.

Poslužite na stol. Dobar tek!

Neka vas to ne uplaši veliki broj sastojaka u salati. Ali svaka domaćica ih ima u hladnjaku, ne morate ništa kuhati, a rezanje traje samo 5 minuta.

Sastojci:

Kuhana ili dimljena pileća prsa 1 kom.
Korejska začinjena mrkva 200 gr.
babura paprika 1 komad
Majoneza 50 gr.

priprema:

Pileća prsa nasjeckajte na male kockice.
Papriku operite, očistite od sjemenki i narežite na trakice
Pomiješajte sve proizvode s korejskom mrkvom i začinite majonezom.

Jednostavan recept za najhirovitije gurmane, koji će uvijek pomoći kada su gosti već na pragu. Avokado, imajući neutralan i blagog okusa, odlično ide uz masline i ribu.

Sastojci:

Konzervirana tuna 1 konzerva
Avokado 1 kom.
Cherry paradajz 200 gr.
Masline 100 gr.
Limun 0,5 kom.
Rikula 1 vezica
Maslinovo ulje 1 žlica.
Papar po ukusu
Posolite po ukusu.

priprema:

Avokado operite, ogulite i izvadite košticu. Narežite na tanke ploške i lagano poprskajte limunovim sokom.
Tunu iz konzerve ocijedite i lagano izgnječite vilicom.
Rajčice i masline krupno nasjeckajte.
Pomiješajte ribu, avokado, cherry rajčice, masline i rikulu.
Začinite maslinovim uljem, solju i paprom.

Brza salata - "Hussar"

Jako ukusna brza salata. Sa sigurnošću možemo reći da će muškarci biti oduševljeni ovim jelom. Koristeći najviše jednostavni proizvodi Dobit ćete jelo izuzetnog okusa.

Sastojci:

Haringa 1 kom.
Zeleni grašak standardna staklenka ili 200 gr.
Kiseli krastavac 1-2 kom.
Krompir 2 kom.
Mrkva 1 kom.
Jaje 1 kom.
Luk 1 kom.
Kopar 10 gr.
Zeleni luk 10 gr.
Biljno ulje 50 ml.

priprema:

Skuhajte i ogulite jaje.
Krompir skuhajte, ohladite i ogulite. Izrežite na kriške. Premjestite u zdjelu.
Mrkvu skuhajte, ohladite i ogulite. Narežite na velike kocke. Premjestite u zdjelu.
Kiseli krastavac narežite na ploške. Premjestite u zdjelu.
Luk jasan. Izrežite na tanke pola kolutiće. Premjestite u zdjelu.
Haringu ogulite, odvojite od kostiju i sitno nasjeckajte. Premjestite u zdjelu.
Dodajte zeleni grašak.
Dodajte ulje i promiješajte.
Ukrasite nasjeckanim zelenim lukom i grančicama kopra.

Vrlo ukusno i neobičan zalogaj dolazi iz najviše redovni proizvodi. Vrlo se jednostavno i brzo priprema, a pojede se za nekoliko minuta.

Sastojci:

Jaje 2 kom.
Štapići od rakova ili meso od rakova 150-200 gr.
Konzervirani kukuruz 100 gr.
Korejska začinjena mrkva 100 gr.
Krekeri (bilo koji ukus) 50 gr.
Majoneza 50 gr.
Sol i mljeveni papar po ukusu.

priprema:

Jaja tvrdo skuhati, ohladiti, oguliti i narezati na kockice.
Dok se jaja kuhaju, nasjeckajte štapiće od rakova na velike kockice.
U zdjeli pomiješajte nasjeckana jaja, štapiće od rakova, kukuruz i krutone.
Začinite predjelo majonezom po ukusu, dodajte korejsku mrkvu, promiješajte.
Dodajte sol i crni papar.

Kako bi krutoni u salati ostali hrskavi i lijepi, stavljajte ih u salatu tek neposredno prije posluživanja.

Brza salata - “Brza”

Ova salata se može koristiti kao predjelo ili čak kao samostalan obrok.

Sastojci:

Kiseli krastavac 1-2 kom.
Svježi krastavac 1-2 kom.
Mrkva 1 kom.
Kuhana kobasica 200 gr.
Konzervirani grašak 200 gr.
Majoneza 50 gr.
Posolite po ukusu.

priprema:

Svo povrće narežite na male kockice pomoću rezača povrća.
Kobasicu također narežite na male kockice.
Postupno dodajte konzervirani grašak i kukuruza.

Brza salata - “Panzanella”

Recept ljetna salata a la Italy toliko je jednostavan da se s njim vjerojatno može nositi čak i domaćica početnica. Talijani znaju puno o tome dobra jela Nije uzalud što je salata, unatoč svoj jednostavnosti i jeftinosti sastojaka, postala popularna u cijelom svijetu.

Sastojci:

Kruh 100 gr.
paprika 1 kom.
Svježi krastavac 1 kom.
Rajčica 2 kom.
Crveni luk 1 kom.
Bosiljak 1 vezica
Češnjak 2-3 češnja
Maslinovo ulje 100 ml.
Papar.

priprema:

Na ulju popržite nekoliko kriški suhog kruha dok ne postane hrskavo.
Rajčice narežite na ploške.
Svježu papriku narežite na kockice.
Isto radimo i s krastavcem.
Crveni luk narežite na tanke polu kolutove.
Svežanj bosiljka natrgajte na komadiće.
Pomiješajte sve sastojke u zdjeli za salatu.
Začinite uljem i nasjeckanim češnjakom.
Posoliti i popapriti po ukusu.
Pustite salatu da odstoji 20 minuta.
Poslužite na stol.

Recept za ovu salatu je vrlo raznolik. Uostalom, tijekom procesa kuhanja možete dodati sve sastojke koji su vam pri ruci. A njegov će okus iznenaditi i oduševiti goste.

Sastojci:

Mrkva 2 kom.
Jaje 4 kom.
Topljeni sir 2 pak.
Majoneza 100 gr.
Mljevena paprika i soli po ukusu.

priprema:

Skuhajte mrkvu dok ne omekša i ohladite. Ogulite i naribajte na sitno ribež.
Jaja tvrdo skuhajte. Ohladite, ogulite i naribajte na sitno ribež.
Topljeni sir naribajte na sitno ribež.
Začinite salatu i dobro promiješajte.
Lagano popaprite i posolite.

Brze salate ne smiju sadržavati proizvode koje je potrebno pažljivo i dugo obrađivati na štednjaku. Zato obratite pozornost na aromatičnu i pikantnu salatu od običnih kobasica.

Sastojci:

Konzervirani crveni grah 1 limenka
Konzervirane gljive 200 gr.
Kobasice 300 gr.
Tvrdi sir bilo koje vrste 200 gr.
Češnjak 3 češnja
Biljno ulje 30 ml.
Majoneza po ukusu.

priprema:

Uklonite ovojnicu s kobasica. Izrežite na kriške i pržite u biljnom ulju dok ne porumene.
Otvorite konzervu graha i izlijte svu salamuru.
Kisele gljive narežite na tanke trakice.
Bilo koju vrstu tvrdog sira naribajte na krupnije ribe.
U zajedničko jelo potrebno je sjediniti sve sastojke: pržene kobasice, mahune, sir i kisele gljive.
Zatim salatu začinite majonezom i pažljivo nasjeckanim režnjevima češnjaka.

Usprkos mala količina Sastojci ove salate su vrlo zasitni i lako mogu zamijeniti glavno jelo za ručak.

Sastojci:

Bijeli kupus 300 gr.
Šunka 200 gr.
Sir bilo koje vrste 200 gr.
Majoneza 100 gr.
Češnjak 2-3 češnja

priprema:

Kupus nasjeckajte nožem na vrlo tanke komade. Posoliti i lagano protisnuti. Premjestite u zdjelu za salatu.
Bilo koju vrstu sira naribajte na krupnije ribe.
Češnjak naribajte na sitno ribež.
Pomiješajte sve sastojke za salatu u zdjelu za salatu.
Začinite majonezom.

Brza salata - "Sissie"

Ova salata je poslagana na jelo u slojevima, tako da izgleda posebno elegantno. A zahvaljujući sočnom i delikatne sastojke ne zahtijeva dodatno vrijeme za impregnaciju.

Sastojci:

Topljeni sir bilo koje vrste 1 pak.
Štapići od rakova 100 gr.
Jaje 3 kom.
Luk 1 kom.
Jabuka 1 kom.
Majoneza 100 gr.

priprema:

Jaja skuhajte, ogulite i odvojite bjelanjke od žumanjaka.

Prvi sloj je bjelanjke narezane na kockice.
Drugi sloj - zgnječen na krupno ribež topljeni sir bilo koje vrste.
Treći sloj je luk izrezan na pola prstena ili cijele kolutove. Podmažite majonezom.
Četvrti sloj su štapići od rakova ili kockice mesa rakova.
Peti sloj - kisela jabuka, nasjeckan na krupno ribež.

Predjelo po vrhu pospite sitno naribanim žumanjcima i ukrasite začinskim biljem.

Recept koji je već odavno poznat svakoj domaćici poprima neočekivani, ljutog okusa, zahvaljujući upotrebi ukiseljeni krastavci i bosiljak.

Sastojci:

Jaje 1 kom.
Luk 1 kom.
Kiseli krastavac 2 kom.
Svježi paradajz 3-4 kom.
Bosiljak 1 vezica
Kopar 1 hrpa
Biljno ulje 50 ml.

priprema:

Luk ogulite i narežite na pola kolutića.
Zelje nasjeckajte i lagano posolite.
Rajčice narežite na ploške.
Krastavce nasjeckajte na velike kocke.
Jaje sitno nasjeckajte.
Dobro promiješajte i začinite uljem.

Brza salata - "Kukuruz"

Ovaj je dovoljan popularna salata Hit je kod svih domaćica i definitivno ga ne treba posebno predstavljati. Za njega je potrebno samo malo prokuhati rižu i jaja, a sve ostalo nasjeckati i pomiješati.

Ako imate vrlo malo vremena, uvijek ga možete skuhati bez riže: u svakom slučaju ispast će hranjivo i ukusno.

Sastojci:

Riža 1 šalica
Jaje 4 kom.
Kukuruz iz konzerve 200 gr.
Štapići od rakova 250 gr.
Svježi krastavci 3 kom.
Luk 1 kom.
Majoneza 100 gr.
Zeleni po ukusu.

priprema:

Skuhajte rižu i isperite je u tekućoj vodi.
Sitno nasjeckajte štapiće od rakova.
Krastavce i jaja sitno nasjeckajte.
Kombinirajte štapiće od rakova, krastavce, jaja, dodajte im kukuruz.
Luk sitno nasjeckati i popariti kipućom vodom, dodati u salatu.
Začinite solju i majonezom.
Ukrasite salatu zelenilom.

Svatko može kuhati. Vrlo brza i laka za pripremu salata od lako dostupnih namirnica.

Sastojci:

Iceberg salata odn kineski kupus 300 gr.
Krastavac 1 kom.
Barena kobasica, salama ili piletina 100 gr.
Rajčice 2 kom.
Sir bilo koje vrste 100 gr.
Za preljev, maslinovo ulje i balsamico ocat ili majoneza ili kiselo vrhnje.

priprema:

Kelj ili salatu narežite na trakice.
Krastavac narežite na tanke trakice.
Kobasicu koja vam je pri ruci narežite na trakice.
Bilo koju vrstu sira narežite na kockice.
Rajčice narežite na ploške.
Začinite salatu bilo kojim umakom.
Pomiješajte sve sastojke.

Usput, uvijek će biti slanih zalogaja i salata svečani stol. Kada baš nemate vremena, takva salata bit će vam pravi spas.

Sastojci:

Šunka 150 gr.
Sir bilo koje vrste 150 gr.
Jabuka 1 kom.
Mrkva 1 kom.
Majoneza 50 gr.
Krekeri 1 kom.
Češnjak 3-4 češnja.

priprema:

Šunku narežite na tanke trakice.
Jabuke ogulite i nasjeckajte na krupnije ribež.
Bilo koju vrstu sira narežite na kockice.
Mrkvu ogulite i naribajte na krupnije ribež.
Režnjeve češnjaka nasjeckajte i pomiješajte s majonezom.
Salatu vrlo dobro izmiješajte.
Salatu popaprite i posolite. Ponovno sve promiješajte.
Odozgo stavite naribani sir i krutone.