Recept za pravljenje kanapea na ražnjićima. Sastojci za kanapee s tvrdim sirom i šunkom. Mogućnosti posluživanja voćnih kanapea na fotografiji

Jela na ražnjićima sastavni su dio svake gozbe na bazi švedskog stola. Dodaju raznolikost na stol, ne samo ukusno, već i estetski. Kanapei na ražnjićima su maleni sendviči. Pripremljeni su posebno kako bi ljudima bilo zgodno jesti stojeći. Želite li oduševiti svoje goste, svakako ih pokušajte iznenaditi ovim predjelom. Pročitajte kako ih pravilno kuhati.

Jednostavni i ukusni recepti za pravljenje kanapea na ražnjićima

Da bi jelo bilo ukusnije, zapamtite sljedeće savjete:

Ako niste mogli kupiti posebne ražnjiće za kanapee, zamijenite ih čačkalicama.
Narežite hranu neposredno prije posluživanja kako bi izgledala svježije.
Za pripremu dijetalnih kanapea na ražnjićima uzmite komade pileći file, puretina, govedina.
Ako je međuobrok voće, onda koristite 5-6 sastojaka. Za zadovoljavajući obrok dovoljne su 2-3 komponente.
Najprikladnije je izrezivati proizvode pomoću kalupa za pečenje.
Koristite sastojke u kontrastnim svijetlim bojama.

S ribom

Sa haringom

Komponente:

crni kruh - 12 komada;
češnjak – 1 češanj;
file haringe - 12 kom .;
kuhana repa - 2 kom .;
majoneza - 1-2 žlice. l.;
kopar.

Naribajte ciklu. Pomiješajte s koprom, majonezom i protisnutim češnjakom.
Stavite repu i haringu na kruh i konac.

S avokadom i lososom

Sastojci:

bijeli kruh - 12 kriški;
losos - 200 grama;
avokado - 1 kom .;
sok od limuna - 2 žličice.

Avokado ogulite, izvadite košticu, vilicom izgnječite pulpu i pospite limunovim sokom.
Ribu narežite na 12 komada.
Na avokado rasporedite podlogu, rasporedite losos, ukrasite začinskim biljem i probodite čačkalicama.

S kobasicom

S krastavcima i maslinama

baget - 6 krugova;
sirovo dimljena kobasica– 6 prstenova;
maslac;
svježi krastavac - 1 kom .;
masline bez koštica – 6 kom.;
lišće zelene salate.

priprema:

Namažite baguette tankim slojem maslaca i dodajte salatu.
Gulilicom za povrće izrežite krastavac na tanke uzdužne ploške.
Uzmite čačkalicu. Provucite maslinu i zarolanu plošku krastavca.
Kobasicu stavite na kruh i probodite čačkalicom.

S maslinom

Sastojci:

raženi kruh - 8 kvadrata;
salama – 8 krugova;
zelene masline - 8 kom.

Popecite kruh s obje strane.
Čačkalicom zabodite jednu stranu kobasice, zatim maslinu, pa drugu stranu i kruton.

Sa sirom

S dimljenom piletinom

bijeli kruh - 6 komada;
tvrdi sir– 150 g;
dimljena pileća prsa - 150 g;
masline - 6 kom .;
kiseli krastavac - 2 kom .;
majoneza;
zelena.

Piletinu narežite na 6 jednakih komada.
Od kruha izrežite 6 istih komada, od sira 12 komada. Krastavac narežite na ploške.
Podmažite kruh majonezom.
Stavite sir, prsa, opet sir. Provucite maslinu i podlogu. Ukrasite zelenilom.

Sastojci:

baguette - 8 identičnih komada;
Ricotta sir - 100 grama;
bundeva - 250 g;
ružmarin, majčina dušica;
češnjak – 1 češanj;
crni papar, sol, maslinovo ulje.

upute:

Pecite baguette s obje strane, natrljajte češnjakom.
Bundevu narežite na 16 jednakih komada, posolite i popaprite te dodajte ružmarin. Pecite ga pola sata.
Pomiješajte sir s majčinom dušicom, dodajte kap soka od limuna.
Namažite kruh Ricottom. 2 kockice pečene bundeve i bageta izbockajte čačkalicom.

Od voća

Slatko i kiselo

kivi - 3-4 kom .;
banane - 2 velike;
grožđe.

priprema:

Bananu narežite na ploške.
Ogulite kivi. Narezati na kocke.
Nanizati grožđe, komad kivija, bananu.

Poljubac jagode

Komponente:

banana - 1 kom .;
jagode - 15 kom .;
bijela čokolada;
sok od limuna - 1 žličica;
listovi mente - 15 kom.

Bananu narežite na ploške. Posipati sok od limuna.
Stavite jagode na bananu.
Otopite bijelu čokoladu u vodenoj kupelji. Nanesite malo na svaku jagodu.
Kanapei od jagoda na ražnjićima su spremni. Ukrasite ih listićima mente.

Kako pripremiti kanapee za djecu

Ako morate hraniti djecu, jednostavno ne možete pronaći bolju opciju. Djeca vole ove sendviče jer su mali, zanimljivog izgleda i brzo se pojedu. Čak i tijekom igre, dijete će moći otrčati do stola i uživati u malenom ukusan zalogaj i idite svojim prijateljima. Pročitajte originalne recepte kanapea za djecu.

jedrilica

ananas konzervirano u kolutove– 6 kom.;
banana - 1 kom .;
nektarina - 2 kom.

priprema:

Ananas narežite na 12 polukrugova. Ovo će biti jedra.
Bananu narežite na kolutiće, a nektarinu na 12 kriški.
Probušite ananas po dužini, bananu, nektarinu.

Muharice

jaja prepelica - 12 kom .;
cherry rajčice - 6 kom .;
majoneza.

priprema:

Rajčice prerežite na pola i izvadite im jezgru.
Tvrdo skuhati prepeličja jaja i oguliti ih.
Pola rajčice i jedno jaje okomito nabodite na čačkalicu.
Na cherry rajčice stavite točkice majoneze.

Komponente:

šunka - 150 g;
tvrdi sir - 150 g;
bijeli kruh - 12 kriški;
krastavac – 1 kom.

priprema:

Kruh, šunku, sir narežite na zvjezdice. Krastavac - na kolutove.
Na čačkalicu navucite kruh, sir, šunku i krastavac.

Mogućnosti švedskog stola za predjela na ražnjićima za svečani stol

Ako vam se sprema proslava, svakako biste trebali pokušati napraviti svečane kanapee na ražnjićima, koji na fotografiji izgledaju nevjerojatno. Postat će veličanstveni i originalni ukras stol i dalje Nova godina, i za tvoj rođendan. Takvi se zalogaji ne razlikuju od običnih, ali za njihovu pripremu u pravilu se koriste skuplji sastojci.

S crvenim kavijarom

baget - 12 komada;
maslac;
prepeličja jaja - 6 kom .;
crveni kavijar - 6 žličica;
zelena.

priprema:

Od bageta napravite krugove i lagano popržite.
Jaja skuhati i uzdužno prerezati na polovice.
Pomastite kruh maslac. Stavite polovice jaja i žličicu. crveni kavijar. Predjelo probodite čačkalicom i ukrasite začinskim biljem.

Kanapei su minijaturni sendviči koji se stavljaju na čačkalicu ili ražanj. Nema potrebe da ih grizete, prave su veličine da pojedete cijeli sendvič i uživate u mješavini okusa.

Najčešće se kanapei koriste na raznim švedskim stolovima, zbog čega su ove mini poslastice dobile naziv " buffet predjelo" Na raznim proslavama i švedskim stolovima ova hrana je vrlo tražena, jer je zgodna za jelo i vrlo ukusna.

Između ostalog, kanapei su hladno predjelo, koji se lako i brzo priprema. Može biti spas u slučajevima kada gosti iznenada stignu.

Postoji mnogo recepata za predjela na ražnjićima, među takvim obiljem možete pronaći kanapee za švedski stol, rođendansku zabavu, pa čak i roštilj na otvorenom.

S francuska riječ“Canapé” se doslovno prevodi kao: tostirani kruh s međuobrokom. U početku je osnova (donji dio) zalogaja bio kruh. Danas se takvo jelo može napraviti od bilo čega i nije potrebno koristiti kruh.

Postoje dvije glavne mogućnosti za pripremu kanapea:

U prvoj se opciji kao osnova koristi kruh, tost ili štruca;
U drugoj varijanti kao baza koristi se razno povrće.

Prekrasna hladna predjela na ražnjićima: recepti sa fotografijama

Kanapei sa lososom

Možete uzeti raženi ili bijeli kruh (po želji). Potrebno ga je izrezati na male komadiće u obliku trokuta ili kvadrata.

Kruh će biti osnova sendviča, pa ga treba zabockati pri samom dnu. Možete kupiti posebne ražnjiće ili koristiti čačkalice.

Zatim dolazi sloj tvrdog sira; potrebno ga je rezati kao i kruh (ako ste odabrali kvadratni oblik, što znači da se toga treba pridržavati, ali ako se kruh reže na trokute, onda treba rezati i sir).

Losos narežite na tanke ploške i nataknite na čačkalicu.

Zatim narežite krastavac na tanke ploške. Možete koristiti i svježe i kisele krastavce (ako nemate svježe pri ruci), okus gotovo jelo neće patiti od ovoga.

Gornji sloj su masline. Možete koristiti cijele masline, ili svaku prerezati na pola.

Po želji, jelo se može ukrasiti svježim začinskim biljem.

Broj proizvoda može se povećati, ovisno o tome za koliko je ljudi gozba namijenjena.

Ukusno predjelo za svečani stol je spremno, dobar tek!

Predjelo na ražnjiće s prepeličjim jajima

Prepeličja jaja prirodno su skladište korisnih komponenti. Imaju sve što je potrebno za obogaćivanje tijela vitaminima. Između ostalog, prepeličja jaja su univerzalni proizvod, koji se može koristiti u mnogim jelima.

U sljedećem receptu kanapei s prepeličjim jajima sadrže samo korisne komponente, tako da će ovo jelo biti korisno ne samo za odrasle, već i za djecu.

Sastojci:

Prepeličja jaja - 5 kom .;
Krastavac – 1 kom .;
Krem sir - 100 g;
Crveni kavijar - 20 g;

Prvo morate skuhati prepeličja jaja. Da biste to učinili, operite ih pod tekućom vodom, zatim ih stavite u lonac, zakuhajte i kuhajte 5 minuta. Nakon toga umočite jaja hladna voda, zatim ogulite i prepolovite.

Krastavac je potrebno oprati i izrezati po želji. krastavac u u ovom slučaju služi kao osnova, pa ga treba prvo nanizati.

Sljedeći sloj su jaja.

Na jaja stavite krem sir.

Na sir stavite crveni kavijar.

Količina sastojaka je za 10 ražnjića. Može se mijenjati ovisno o broju gostiju.

Rezultat je zdravo i ukusno hladno predjelo. instant kuhanje. Dobar tek!

Kanapei sa feta sirom

Sastojci:

Feta sir - 100 g;
Cherry rajčica - 10 kom .;
Masline - 10 kom .;
Krastavac – 1 kom.

Donji sloj je feta sir. Treba ga izrezati na kocke i navući na ražnjiće.

Sljedeći sloj je krastavac. Krastavac narežite na kockice i stavite na sir.

Masline se mogu koristiti cijele ili prerezane na pola.

Zadnji sloj su rajčice. Mogu se nanizati cijele ili prerezati na dva dijela.

Zasitni ražnjići od šunke

Sastojci:

Šunka - 200 g;
Rajčica – 1 kom.;
Krastavac - 1 komad;
Masline - 20 kom .;
Listovi zelene salate.

Izrežite kruh na porcionirani komadi(kvadratiće ili trokute) i ispecite u tavi, pa nanizajte na ražanj.

Listove zelene salate nasjeckati ili natrgati i staviti na čačkalicu i na vrh kruha.

Rajčice narežite na pola kolutiće i nabodite na ražnjiće.

Sljedeći sloj su masline. Mogu se rezati na dva dijela ili koristiti cijele.

Krastavac je potrebno oprati, izrezati i nanizati na vrh čačkalice.

Gornji sloj su opet masline.

Predjelo je spremno, dobar tek!

Kanapei s votkom

Sljedeća opcija za zalogaje na ražnjićima je ekonomična, ukusna i idealna za gozbu.

Sastojci:

Haringa – 1 kom .;
Raženi kruh - par kriški;
Luk - 1 kom;.
Krastavac – 1 kom .;
Masline - 10 kom.

Crni kruh narežite na četvrtaste komade i popržite u tavi s obje strane. Zatim ga navucite na ražnjiće.

Haringa se može konzervirati ili lagano posoliti. Haringu također treba rezati u porcijama i također ga nabodite na ražanj.

Zatim izrežite krastavac i nataknite ga na čačkalicu.

Luk se može marinirati u octu ili koristiti sirov. Luk je potrebno izrezati na kolutove i staviti po jedan kolut na svaki ražnjić.

Masline (ili masline) prepolovite i nataknite na čačkalicu - ovo je najgornji sloj.

Po želji možete dodati u ovaj recept kuhani krumpir, kuhani u uniformama.

Dobar tek!

Kanape od bobica

Ovaj recept za ražnjiće savršen je za desert.

Sastojci:

Kivi - 1 kom .;
Konzervirani ananas - 1 limenka;
Naranča - 1 komad;
Maline - 100 g;
Grožđe - 100 g.

Za ovaj recept Trebali biste odabrati dugačke dvostrane ražnjeve. Priprema grickalica počinje pripremom voća i bobičastog voća.

Bobičasto voće: grožđe i maline oprati. Konzervirani ananas treba izrezati na kockice, kivi oguliti i izrezati na pola kolutića. Naranču ogulite, podijelite na ploške i svakoj ploškici uklonite koru. Nakon toga svaku krišku naranče podijelite na dva dijela.

Ostaje samo staviti sve komponente na ražnjiće.

Možete dodati bilo koji voćni kanape sezonsko voće i bobičasto voće, okus deserta sigurno neće patiti od ovoga!

Kao što vidite, postoji mnogo recepata za takve zalogaje. Osim gore navedenih varijacija, možete i sami postati kreator kulinarska remek djela. Da biste to učinili, jednostavno upotrijebite svoje omiljene proizvode. Ne bojte se eksperimentirati, kanapei vole eksperimente!

Kanapei na ražnjićima – odličan dodatak bilo koji blagdanski stol - lijepo, ukusno i jednostavno. Najčešće se priprema za švedske stolove, piknike i praznike, a služi i kao predjelo.

Osim što grickalica izgleda estetski ugodno, također je ukusna i hranjiva. Postoji mnogo recepata za pravljenje kanapea. U nastavku ću vam reći više o njima.

Recepti:

Prilikom registracije ovog blagdanski zalogaj Vrijedno je obratiti pozornost na sve sitnice, posebno na ražnjiće. Oni su ti koji daju sofisticiran izgled francuski sendviči. Ne biste trebali biti lijeni i tražiti originalne ražnjiće u specijaliziranim trgovinama. Siguran sam da ćete pronaći puno zanimljivih stvari.

Nema ukusnijeg, a ujedno i ljepšeg jela od francuskih kanapea. U pravilu se sastoje od zdravih proizvoda, što je važno za one koji slijede pravila zdrava prehrana. Takvih bi svakako trebalo biti na blagdanskom stolu. Bolje je ako postoji nekoliko vrsta.

Kanapei od voća smatraju se najlakšim za pripremu. Služi kao desert. Izgledaju jako ukusno. Možete eksperimentirati s različito voće, dodajte bobičasto voće.

Kad je voće svježe, možete ga nataknuti na ražanj bez dodavanja temeljca. Snažna struktura i gustoća svježeg voća lako će ga držati na ražnju.

Prilikom korištenja sastojci iz konzerve, trebat će vam baza za držanje cijele strukture. Kao baza koriste se krekeri, kruh i tartlete.

Recept s korištenjem svježeg voća

Voćke birajte po svom ukusu; dovoljne su tri ili četiri. Izrežite na komade jednake veličine i stavite na tanjur. Stavite na ražnjiće. Preporučljivo je dodati šećer u prahu na vrh.

Kanapei za Novu godinu

Originalno jelo za odmor Novogodišnji stol. Za kuhanje trebate odabrati svoje omiljeno voće. Kao i u prethodnom receptu - nataknite ih na ražanj. Na vrhu - gotove ukusne stvari mogu se preliti glazurom.

Nakon što se glazura ohladi, jelo je spremno za posluživanje. svečani stol.

Prilikom pripreme kanapea od voća, vrijedi razmotriti njihovu kompatibilnost: koje voće se može kombinirati, a koje ne. Ovaj važna točka, na što vrijedi obratiti pažnju.

Kanapei na ražnjićima s ribom, škampima i plodovima mora

Postoji mnogo varijanti kreativnih malih zalogaja. U nastavku su recepti s ribom.

Jednostavan, lak i brz recept.

Sastojci:

Raženi kruh;
Haringa (file);
Češnjak, kopar;
Majoneza;
Repa.

Broj proizvoda za ovu vrstu kanapea ovisi o tome koliko vam je potrebno, tako da možete sami izračunati.

Način kuhanja:

Ciklu skuhajte i naribajte na sitno ribež;
Naribajte češnjak;
U masu repe dodajte majonezu, češnjak i kopar;
Raženi kruh i file narežite na male komadiće. Dijelovi trebaju biti iste veličine;
Na komade kruha namažite ciklu, na vrh stavite komad haringe;
Gotovo predjelo probušite ražnjićem. Možete koristiti čačkalice.

Ražnjići su idealni za svečani stol. Daju jelu gotov, estetski izgled. Vrijedi se unaprijed opskrbiti ražnjićima.

Postoji malo drugačija verzija ovog recepta, koristeći luka. Nanizan je na ražanj na druge proizvode. Ispada da je jedro, a obični kanape - u čamac.

Zbog prisutnosti cikle u sastavu, ovo ima pozitivan utjecaj na tijelu u cjelini. Kao što su češnjak i luk također su korisni.

Još blagdanski recept. Zove se "Brodovi". Lako se i brzo priprema.

Nekoliko fileta haringe;
5 prepeličjih jaja;
Raženi kruh;
Majoneza.

Jednostavan recept:

Od filea izvadite kosti i narežite na komade iste veličine;
Pripremite kruh kao podlogu za jelo: narežite na jednake kriške. Lagano namažite majonezom;
Skuhajte jaja, pažljivo uklonite ljuske, prerežite na dva dijela;
Stavite polovice jaja i stavite na komade kruha;
Stavite na gotove ražnjiće riblji file, pričvrstite oba kraja za ražanj. Rezultat je bilo jedro;
Stavili smo ga na sendviče, posipajući svježim začinskim biljem na vrhu.

Možete ukrasiti po želji. Umjesto haringe, poslužit će bilo koja druga riba.

Kanapei od crvene ribe

Crvena riba - odličan izbor za novogodišnji ili neki drugi blagdanski stol. Za ovo sam odabrao losos. Njegovi kanapei su jednostavno veličanstveni. Možete odabrati bilo koju drugu vrstu crvene ribe.

Sastojci:

100-150 grama lososa;
Tost;
100 ili 150 grama skute;
2 svježa krastavca srednje veličine.

Kako pripremiti kanapee na ražnjićima od crvene ribe:

Tost za podlogu jela treba narezati na jednake komade. Nemojte koristiti koru. Možete eksperimentirati s oblikom, na primjer, učiniti ih okruglim;
Krastavac se izreže na jednake tanke ploške i stavi na kruh. Dobro je kada su veličine tosta i krastavca iste. Ovo čini jelo lijepim izgled;
Losos narežite na dugačke tanke komade, premažite skutom i zamotajte u rolice;
Stavite na krastavac.

Osim izvrsnog okusa, takvi kanapei izgledaju estetski, ukrašavajući svečani stol.

Nije potrebno koristiti ražnjiće, po želji. Riblji rolat će držati masu skuta sir iznutra. Samo trebate staviti ražnjiće pored jela radi praktičnosti. Iskoristit će ih oni kojima trebaju.

Vrh "umjetničkog djela" može biti ukrašen zelenilom, po vlastitom nahođenju. Peršin, bosiljak i celer dobro su povrće.

Ispada ukusno hranjivo jelo. Odličan zalogaj prije uzimanja glavnog obroka.

8 prepeličjih jaja;
80-100 grama lososa ili pastrve s malo soli;
70 grama skute Almette;
4 kriške raženog kruha;
Par grančica kopra.

Kopar sameljite i pomiješajte sa skutom. Temeljito izmiješajte kako biste ravnomjerno rasporedili zelje;
Kuhajte jaja 7 minuta od trenutka vrenja, ogulite;
Kriška potrebna količina riba. Sve kriške su iste veličine;
Kruh je potrebno narezati na tanke ploške u obliku kvadrata i osušiti u pećnici. Nemojte koristiti kore;
Na pripremljeni tost stavite ribu. Stavite na vrh skutna masa sa začinskim biljem, jaje (koristi se cijelo);
Probušite gotovu kompoziciju ražnjićem.

Budite uvjereni, svidjet će se svim gostima.

Predjelo od škampa – 5 sjajnih kanapea – jednostavan video recept korak po korak

Sendviči Kanapei na ražnjićima s kobasicom na svečanom stolu

Sljedeća, ništa manje ukusna verzija kanapea je s kobasicom. Kobasica je stalni gost na svakom blagdanskom stolu.

S krastavcima i maslinama

Svidjet će se ljubiteljima slane i dimljene hrane.

Proizvodi:

Baguette štruca;
Sirova dimljena kobasica;
Maslac;
Svježi krastavac;
Masline (samo bez koštice);
Špinat.

Recept za kuhanje:

Baguet je potrebno izrezati na srednje debele kriške. Odozgo premažite maslacem i stavite list špinata;
Krastavac je izrezan na tanke, tanke komade;
Na isti način izrežite kobasicu;
Stavite maslinu na prethodno pripremljeni ražanj;
Komad kobasice i krastavca posebno smotajte u kolutiće i stavite na štrucu;
Na vrh se stavi ražanj s maslinom.

Prilično hranjivo jelo od kojeg se brzo osjećate siti. Obavezno koristite listove zelene salate. Zelenilo potiče bolju probavu i apsorpciju hrane.

Jednostavno i hranjivi recept kanapei

1 štruca;
100 grama suhe, sirove kobasice;
Par krastavaca srednje veličine;
2-3 male rajčice;
50 grama tvrdog sira;
10 maslina (bez koštice).

Kako kuhati:

Baguetu narežite i osušite u pećnici. Morate dobiti krutone. Cool;
Masline narežite na dva jednaka dijela, a krastavac na tanke uzdužne ploške;
Narežite rajčice na tanke ploške. Za estetski ugodan, preporučuje se da rajčice i baguette odgovaraju veličini;
Na ražanj se natakne polovica masline, a zatim krastavac;
Nakon krastavaca nanizana je kobasica, smotana u rolat:
Stavite na baguette.

Kanapei s cherry rajčicama

Za ljubitelje paradajza - odličan recept kanapei od cherry rajčica. Snack ispada ukusan i hranjiv. I također lijepa, što je važno za svečani stol.

Sastojci:

Kuhana kobasica "Doctorskaya";
Cherry rajčice;
List špinata;
Peršin;
Kruh od pšeničnog brašna.

Pripremimo:

Kruh treba izrezati na vrlo tanke komade u obliku kruga;
Na vrh stavite špinat, a na njega kobasicu;
Dalje - rajčice i grančica peršina;
Osigurajte kulinarski sastav s ražnjem.

Svečani kanapei na ražnjićima su spremni!

Kanapei za Novu godinu

Kanapei na ražnjićima sa sirom

Jedan od uobičajenih proizvoda koji se koriste za pripremu kanapea je sir. Ispod su recepti koji zasigurno uključuju proizvod koji vole mnogi.

Uključuje 4 vrste grickalica, zbog čega se recept zove "Izabrano". Jednostavan je i lak za pripremu.

Proizvodi:

80 grama kruha;
100 grama šunke;
50 grama sira durum sorte;
Prsten konzerviranog ananasa;
Raženi kruh - 75-80 g;
Šunka 100 g;
Ukiseljeni krastavac;
Tvrdi sir - 50 g;
Konzervirani ananas - 1 prsten;
3 komada cherry rajčica i masline.

Način kuhanja:

Kruh narežite na jednake komade i skinite koricu. Kriške podijelite na četiri dijela i stavite u pećnicu;
Sir i šunka - u obliku kvadrata. Kriške trebaju biti srednje veličine;
Krastavac je izrezan na tanke kriške, dijagonalno;
Na ohlađene šnite kruha stavite sir i šunku. Ovo je osnova za kanapee;
Za prvu vrstu zalogaja, samo je komad krastavca položen i pričvršćen ražnjem;
Druga vrsta sastoji se od podloge i rajčice, koje se također probuše ražnjićem;
Treći uključuje komad ananasa. Fiksiran je slično kao i prve dvije vrste;
Za četvrti se koriste masline. Čvrsto su fiksirani s ražnjem.

Kanapei "razni" su spremni. Ostaje samo lijepo ga staviti na tanjur i poslužiti za svečani stol.

Jedan od naj jednostavne opcije kanapei

Sastojci:

Maslina;
Mozzarella sir;
Peršin;
Salama kobasica.

Sir i kobasicu trebate podijeliti na ploške veličine masline. Podloga je salama, na nju se stavlja zelje (u ovom slučaju peršin), zatim mozzarella i na kraju, ali ne manje važno, masline.

Sastav je fiksiran čačkalicom ili ražnjem.

Sastojci:

Mozzarella;
Cherry rajčice;
Grančice bosiljka.

Pokušajmo kuhati:

Jednostavno kao i prethodni. Napraviti kockice sira veličine rajčice, može i malo manje. Na dno kanapea stavite rajčicu, nakon nje sir, a na kraju grančicu bosiljka.

Izgleda elegantno, izvrsnog je okusa!

Kanapei od sira i šunke

Francusko predjelo se ne pravi uvijek u slojevima: jedan za drugim. Ima još jedan zanimljiva opcija, kada je sve smotano u rolnice, učvrstiti ražnjićem. Sljedeći recept predstavlja upravo takvu opciju.

šunka;
Zelena;
Tost od kruha.

Način kuhanja:

Šunku i sir narežite na tanke dugačke ploške;
Komadiće sira omotajte šunkom;
Pričvrstite čačkalicom ili štapićem.

Obilno malo predjelo na ražnjićima je spremno!

Možda će vas zanimati i druge mogućnosti hladnog predjela:

Tartleti s punjenjem za svečani stol

Kanapei na ražnjićima bez kruha za praznik

Kanapei se mogu napraviti i bez kruha. Ispod je nekoliko takvih recepata.

Ukusan kanape s maslinama i sirom

Potrebno je minimalna količina vrijeme. Rezultat premašuje sva očekivanja.

Sastojci:

Konzervirani ananas;
Masline bez koštica;
Tvrdi sir;
Babura paprika.

Sir, papriku, komade ananasa podijelite na velike kocke;
Pripremite masline;
Stavite na ražanj sljedećim redom: maslina, ananas, komad paprike. Osnova ovog recepta je sir.

Predjelo sa sirom i maslinama

Još jedna verzija kanapea s podlogom bez kruha.

Sastojci:

Masline;
Sirova dimljena kobasica;
sir "Philadelphia";
Krastavac, kopar;
Tartlete.

Način kuhanja:

Sir i kobasice narežite na duge i tanke ploške. Izrežite krastavac na krugove;
Dodajte sir u tartlet;
Dodajte krastavac na vrh;
Završite "remek-djelo" kolutom kobasice;
Na vrh dodajte grančicu kopra;
Učvrstite ražnjićem.

Kanapei s crvenim kavijarom

Raskošan recept za blagdanski stol. U ovom receptu lako možete i bez upotrebe ražnjića. Nema potrebe ništa popravljati.

Sastojci:

Tartlets;
Crveni kavijar;
Philadelphia sir;
Kopar ili peršin.

Način kuhanja:

Sir temeljito pomiješajte sa začinskim biljem;
Uz pomoć čajne žličice punite tartlete dobivenom smjesom;
Crveni kavijar se stavlja na vrh sira.

Zdravo, ukusno i prekrasno jelo spreman! Vaši će gosti ovu poslasticu dugo pamtiti.

Vegetarijanski kanape – “Plata sa sirom”

Sada mnogi ljudi počinju slijediti načela zdrave prehrane. Ovaj recept je posebno namijenjen vegetarijancima. Naravno, to ne znači da ga drugi ne bi trebali isprobati. ukusno je, lako jednostavno recept.

Sastojci:

2 meka sira;
1 tvrdi sir;
Grožđe (po mogućnosti bez sjemenki).

Način kuhanja:

Sve vrste sireva narežite na kockice srednje veličine - sa stranicama 1 cm;
Grožđe je potrebno dobro oprati, osušiti i podijeliti na dva jednaka dijela. Uklonite sjemenke;
Morate ga staviti na ražanj, izmjenjujući sir s grožđem.

Kanapei za djecu na ražnjićima za rođendansku zabavu

Svečani kanapei za djecu općenito se malo razlikuju od onih za odrasle. Jedina razlika je neobičan izgled, na primjer, u obliku likova iz crtića, ili brodova i bubamara. Domaćica mora koristiti svoju maštu za stvaranje takvih oblika.

Izvorni kanapei za dječji stol napravljen u obliku pingvina.

Sastojci:

10 maslina bez koštica;
30 grama krem sira;
1 mrkva srednje veličine;
10 ražnjića.

Način kuhanja:

Otvorite masline, isperite, napravite rez s jedne strane;
Velike masline napunite sirom - ovo je tijelo pingvina, manje - ostavite takve;
Mrkvu ogulite i narežite na kolutove. Važno je održavati promjer od 2 cm;
Iz kruga mrkve izrežite trokut za kljun, preostala dva za šape;
Jedan trokut pričvrstiti na manju rupu u maslini. Rezultat je glava;
Na ražanj se nabode glava, zatim maslina punjena sirom i u zadnji čas dva trokuta mrkve - noge.

Veselo povrće dječji kanape spreman! Djeci će se sigurno svidjeti!

Nije tajna: djeca vole marmeladu i stoga bi im se trebao svidjeti ovaj kanape. Osim toga, kvalitetna marmelada dobra je i za zdravlje.

Sastojci:

200 grama raznobojne marmelade;
Limun;
200 grama konzerviranog ananasa ili sira.

Sakupljamo:

Limun dobro operite i narežite na tanke ploške;
Ananas ili sir treba izrezati na kolutiće ili kockice;
Navucite na ražanj sljedećim redoslijedom: kriška limuna, marmelada, ananas. Po želji, slijed se može promijeniti.

Zanimljiv, ukusan i jednostavan recept.

Sastojci:

Kilogram lubenice;
2 banane srednje veličine;
2 zrela manga.

Način kuhanja:

Voće operite, ogulite i narežite na kockice iste veličine. Može se izraditi u obliku kruga. Ovdje nema strogih pravila. Učinite to po vlastitom nahođenju. To je vaša kreativnost;
Uzmite ražnjiće i nataknite ih bilo kojim redom. Optimalan redoslijed: banana, lubenica, mango, lubenica, banana. Odnosno, trebali biste staviti lubenicu između manga i banane, to će stvoriti zanimljiviji, bogatiji okus.

Možete koristiti i drugo voće.

Vrlo zanimljivi, smiješni kanapei sa neobičan izgled. Djeci će se sigurno svidjeti. Osim toga, ovo je jelo ukusno i lagano.

Voćni jež svakako će biti u središtu pozornosti cijelog blagdanskog stola.

Sastojci:

narančasta;
Jabuka;
50 grama tvrdog sira;
200 grama grožđa.

Sakupljamo:

Operite naranču, odrežite jednu stranu;
Odrezanu stranu stavite na tanjur;
Operite jabuku i grožđe;
Uklonite sjemenke i jezgru iz jabuke;
Jabuku i sir narežite na jednake kockice srednje veličine;
Na ražnjić prvo nataknite kockicu sira, zatim bobicu grožđa, a na kraju jabuku. Ispostavilo se da je to jedna igla od ježa. Ostatak učinite na isti način;
Zalijepite gotovu kompoziciju u naranču.

Ukratko: mali sendviči popularan su i originalan zalogaj za blagdanski stol!

Kanapei su ukras za svaki stol. Zahvaljujući raznim mogućnostima kuhanja, mašti i mašti, možete stvoriti prava "remek-djela" kulinarske umjetnosti.

Odlučite li se za blagdanski stol pripremiti više vrsta kanapea, u svakom slučaju ste na dobitku, jer ove male francuske sendviče svi vole.

Poznavajući prehrambene preferencije svakog gosta, možete napraviti popularno predjelo koje poštuje te preferencije. Na primjer, vegani - za zadovoljstvo voćni zalogaji, ljubitelji morskih plodova – riblji kanapei. Za ljubitelje mesa tu su i grickalice.

Tu je i dječji stol ogroman iznos recepti za kanapee kreirani u neobične forme. Možete eksperimentirati s bilo čime, zamjenjujući jedan sastojak drugim.

Djeca vole sve svijetlo i neobično. Kanapei u obliku likova iz crtića, životinja i drugih predmeta svidjet će se i djeci i starijoj djeci.

Pripremite kanapee za rođendanskog dječaka - najbolja opcija molim krivca događaja. Poznavajući svoje omiljene likove, trebali biste pokušati napraviti jelo slično vašem omiljenom liku iz crtića. pingvini, bubamare, čamci, kornjače - sve će doći na stol.

Ono što je još dobro kod kanapea je korisnost dolaznih proizvoda. Pa ga je teško pronaći dostojna zamjena ovaj francuski kompaktni sendvič.

Svečana gozba nije samo radost susreta s dragim ljudima i osjećaj blagdana, već i stres, jer morate kuhati veliki broj hrane u kratkom vremenu. U ovom slučaju može pomoći predjelo na ražnjićima - jednostavno i brzo jelo koje u većini slučajeva ne zahtijeva toplinska obrada i izgleda vrlo elegantno. Iz mali set

proizvoda, možete stvoriti mnogo opcija za grickalice, dok kombinacija okusa neće biti dosadna ili monotona. Ispod su najjednostavniji i ukusne opcije

hladna predjela i kanapei koji se lako pripremaju od malog skupa namirnica.

Predjelo na ražnjiće sa sirom i šunkom Za pripremu predjela trebat će vam šunka, tvrdi sir, možete koristiti komadiće za ukras svježi krastavac

ili srednje velike masline bez koštice.

Sir i šunku narežite na jednake kvadrate, po želji možete okrugle ili poligonalne. Prvo se na ražanj natakne ukras - komadić svježeg krastavca ili otkoštene masline. Nakon toga se nabode šunka, a potom i sir. Dobiveni zalogaji pažljivo se poslažu na posudu za posluživanje. Po želji se mogu ukrasiti zelenilom. Poslužite ohlađeno.

Sa salamom na svečanom stolu Ovaj međuobrok ima istančan okus i, usput, morat ćete svečani švedski stol

Kobasica se reže dijagonalno na tanke ploške; Kruh se izreže na male duguljaste komade, salata se natrga rukom na sitne komadiće. Krastavac je izrezan na velike kocke.

Proizvodi se nanižu na ražanj na sljedeći način: osnova predjela je kruh, na njega se stavi list zelene salate, a zatim na red dolazi salama koja se zarola u roladu ili presavije na pola. Dobiveno predjelo ukrasite malom kockicom krastavca.

Poslastica se poslužuje ohlađena. Tanjur se može ukrasiti svježim začinskim biljem i zelenom salatom.

Kanapei s dimljenom piletinom

Ne samo ukusno, već i obilan zalogaj. Za pripremu će vam trebati bijeli odn crni kruh, listovi zelene salate, dimljena piletina, slatka paprika, cherry rajčice.

Sendviči na ražnjićima su vrlo zgodni i prekrasan zalogaj svečani stol. Ove nevjerojatno ukusne, zavodljive i originalne grickalice na ražnjićima bit će vrhunac svake gozbe. Danas su sendviči na ražnjićima (kanapei) čak zaseban dio kuhanja, koji se u pogledu vrste i složenosti polaganja i rezanja sastojaka može natjecati s pripremom slastica.

Sendviči na ražnjićima

Sastojci:

Kruh - po ukusu
Jaja - po ukusu
Kavijar - po ukusu
Mesne delicije - Po ukusu

Način kuhanja:

Prvi je vrlo tradicionalna verzija, međutim, zahvaljujući prezentaciji izgleda stvarno ukusno. Komad kruha treba lagano prepeći na suhoj tavi. Na to stavite list zelene salate i složenu šunku. Dodati pola cherry rajčice i probosti ražnjićem. Ovi kanapei se također mogu poslužiti sa sirom, maslinama i začinskim biljem.
Još klasični recept kanapei za vjenčanje - ovo je mješavina povrća sa sirom. Ovo predjelo se može napraviti od krastavaca, rajčice, maslina, malih konzervirani kukuruz na klipu. Možete koristiti i meki i tvrdi sir. Ovo su lagani i niskokalorični kanapei koji su pogodni za one koji ne jedu meso. Pročitaj više:
Klasična kombinacija ribe i krastavca može se koristiti za izvanredno kuhanje prekrasni kanapei. Možete ih nadopuniti kriškom avokada i posuti svježim začinskim biljem. Za takvo predjelo prikladna je dimljena i slana crvena riba.
Crveni kavijar uvijek izgleda nevjerojatno na blagdanskom stolu. Međutim, može se poslužiti ne samo na tradicionalnim sendvičima, već iu obliku izvrsnih kanapea. Polovica prepeličjih jaja mora se napuniti maslacem (najbolje koristiti slastičarska šprica) i stavite kavijar na vrh. Ovo predjelo možete poslužiti na kriški svježeg krastavca koji savršeno nadopunjuje okus kavijara. Takvi kanapei za vjenčanje kod kuće mogu se poslužiti iu kokošjim jajima.
Kanapei s piletinom, zelenom salatom, slaninom i rajčicom također će biti izvorna opcija posluživanja. Ako u ovo predjelo dodate umak, dobit ćete varijantu poznatog Cezara. Postoji mnogo opcija kako napraviti kanapee za vjenčanje, tako da stvarno možete beskrajno eksperimentirati.

Sendviči "Majmuni" na ražnjićima

Sastojci:

Bijeli kruh - 0,3 komada
Kobasice - 2 komada
Prerađeni sir - 50 grama
Kiseli krastavac - 0,5 komada
Majoneza - po ukusu
Ražnjići - Po ukusu (prema broju kanapea)

Način kuhanja:

Pripremite sastojke za kanapee. Bolje je uzeti jučerašnji kruh da se lakše reže, ali ne i ustajao.
Uzmite okrugli kalup za kekse. Ovo će biti osnova kanapea, "njuške"
Istim kalupom morate izrezati čvrsti ili topljeni sir. Zatim ga nožem “otapamo” u ploške.
Kobasice jednostavno narežite na kolutove.
Počinjemo skupljati kanapee. Kruh stavljamo na dasku.
Podmažite ih s malo majoneze. Ne smijete sipati previše majoneze, inače će sir "jahati" na kruhu.
Zatim dodajte kriške sira.
Od cijelih kobasica napravite “brnjice”, a od polovica “uši”. Podesite krastavac na veličinu i ubacite. Majonezom nacrtajte oči, nos i usta.
Canapes su spremni!
Prebacite ih na tanjure i ukrasite začinskim biljem. Umetnite ražnjiće. Od ove količine proizvoda dobiva se 10 kanapea.

Sendviči na ražnjićima sa šunkom

Vrlo jednostavno i brzi međuobrok s klasičnom kombinacijom okusa šunke i sira, koje savršeno nadopunjuju pikantne masline.

Sastojci:

200 g šunke
200 g tvrdog sira
10 kom. masline bez koštice
svježi kopar

Priprema korak po korak:

Da biste lijepo napravili ovo predjelo, preporučujemo da kupite gotove nareske ili zamolite prodavača u supermarketu da ga napravi od odabranog proizvoda. Dakle, narežite sve kriške šunke i sira na male porcije (pokušajte u početku imati ove sastojke slične veličine). Osim toga, svježi kopar operemo i osušimo.
Sada na malu krišku mesa (5x3 cm) stavimo sličan komad sira i skromnu grančicu čistog kopra. Buduće predjelo zarolamo u jedan zavoj, a zatim ga pričvrstimo bambusovim ražnjićem na koji treba nanizati jednu maslinu bez koštice. Sve pripreme stavljamo na prikladno jelo i poslužite ga na stolu.

Sendviči na ražnjićima sa haringom

Baš sjajna ideja za poznavatelje ovoga zdrava riba kao haringa! Odaberite lagano slanu haringu. Preporučljivo je da se peče u ulju, jer je ova vrsta ribe prilično nježne teksture. Jednostavnost i omiljeni okus!

Sastojci:

Borodino kruh
maslac
lagano slane haringe
svježi krastavci
svježi kopar
mljeveni crni papar

Priprema korak po korak:

Borodino kruh izrežite na male tanke pravokutnike. Haringu stavite na papirnati ubrus da uklonite višak ulja, a zatim je narežite na komade jednake širine komadima kruha. Redoslijed sastavljanja takvih kanapea je: borodinski kruh s maslacem - haringa - kriška krastavca - grančica kopra.
Umjesto običnog maslaca, probajte domaći maslac od haringe. Ovo je još jedna zanimljiva opcija za pripremu kanapea sa haringom. Samo u ovom slučaju ne dodajemo komade ribe, jer će ih biti previše, a zajedno s njima stavljamo malu kuglicu ulja haringe na borodinski kruh.

Sendvič sa haringom na ražnjićima

Jedna od najčešćih i najjednostavnijih opcija kuhanja. Brzo i jednostavno se priprema i uvijek se odmah pojede. Količina sastojaka se uzima ovisno o tome koliko komada želite kuhati.

Trebat će nam:

file haringe - 1 - 2 kom
kuhani krumpir - 1 - 2 kom
kuhano jaje – 1 – 2 kom
crni kruh, bolje "Borodinski"
zeleni luk, peršin - za ukras
sol - po ukusu

Za dolijevanje goriva:

majoneza - 3 - 4 žlice. žlice
senf u zrnu - 1 žlica. žlica
maslinovo ulje - 1 žlica. žlica

priprema:

Prethodno skuhajte i ohladite krumpir i jaja.
Zatim ih ogulite i narežite na ploške debljine oko 0,5 cm. Nemojte uzimati vrlo velike gomolje krumpira. Poželjno je da njihova veličina u promjeru odgovara veličini kokošjeg jajeta.
Crni kruh, bolja raznolikost Borodinsky izrežite na male kvadrate tako da njihova veličina približno odgovara veličini kruga krumpira. Bolje je odrezati kore.
Kriške kruha popržite u tavi. Možete ih sušiti samo na suhoj površini. Ili ga možete pržiti na malo maslaca ili maslinovog ulja.
Haringu ogulite od kostiju i kože i narežite na male kriške. Kako bi predjelo izgledalo dobro, pokušajte da svi komadi izgledaju iste veličine i oblika.
Pripremite preljev. Da biste to učinili, pomiješajte sve sastojke za to u homogenu masu.
Sve komponente su spremne. Sada preostaje samo prikupiti ih. I ovdje je sve vrlo jednostavno.
Stavite krišku krumpira na komad kruha. Lagano posolite po želji. Zatim dodajte jedno okruglo jaje. Podmažite ga mala količina preljev i na vrh stavite komadić haringe.
Stavite na tanjur. Ukrasite perjem zelenog luka. ili peršina. Ili oboje.
To je to, naše slasno i jednostavan zalogaj spreman i spreman za posluživanje.
Haringa s krumpirom omiljena je kombinacija milijuna ljudi. I zato takav zalogaj leti sa stola poput „vruće pogače“.
A radi praktičnosti, cijelu ovu prekrasnu strukturu možete probušiti ražnjićima na vrhu.

Sendviči sa šunkom na ražnjićima

Sastojci:

maslina
šunka

priprema:

Narezati na kocke. Šunku poslažite u vrlo tankom sloju i zarolajte u cjevčicu. Sve nanižemo na ražanj (ili čačkalicu), a u sredinu stavimo maslinu (već bez koštice) i gotovo.
Pravi minimalizam. Ali kako prekrasno. Sve je jako malo: komadić crnog kruha, isti komadić šunke i kornišoni (mini krastavčići). Važno je sve lijepo i uredno rasporediti. Na kruh se namaže maslac, a na šunku kapne majoneza.
Vrlo izvorni kanapei. Kriška jabuke omotana je kriškom šunke. Opet, trebate odabrati jabuke koje nisu slatke.
Šunka punjena feta sirom i suhim šljivama. Nevjerojatno ukusno. Zarolajte i učvrstite čačkalicom. Prelijte balzamom
Ovdje može biti mnogo varijanti ako se poslužite idejom: vertikalne rolice šunke s nadjevom. Upravo u ovoj verziji unutra su listovi rikule i komadići kiselog krastavca. Ili možete sir i sirnu pastu, pa čak i nekoliko vrsta mesa... Postoji još jedna europska opcija: kuhani komad šparoga.
Kanapei se temelje na malim kolačićima od lisnatog tijesta koji se peku posebno za švedski stol. Odozgo se namaže maslacem ili krem sirom, a onda koliko i što imate. Tu su šunka i kornišoni narezani.

Sendviči sa šunkom i krastavcima

Sastojci:

Šunka - 150 grama
Sir - 150 grama
Kiseli krastavac - 3 komada

priprema:

Za pripremu jela morate pripremiti ražnjiće za kanapee. Možete uzeti drvene ili plastične.
Tvrdi sir narežite na velike komade.
Šunku narežite na iste komade. Ljepota kanapea je u tome što su svi proizvodi jednakog ili gotovo jednakog oblika.
Kisele krastavce narežite na kolutiće. Moji krastavci su mali. Izrežite ga na krugove. Ako su vaši veliki, bit će bolje da ih narežete na kocke.
Na svaki ražnjić nanizati komadić sira, šunke i krastavca.
Ovako oblikujemo sve kanapee.
Poslužite odmah. Ovi kanapei su vrlo ukusni, napravljeni od sastojaka koji odgovaraju vašem ukusu i izgledaju sjajno na svečanom stolu. Kanapei ne cure.

Sendviči sa špinatom na ražnjićima

Sastojci:

Kruh - 8-10 kriški
Listovi špinata - 8-10 komada
Šunka - 8-10 kriški
Skuta - 100 grama (sir Philadelphia je odličan.)

priprema:

Izrada kanapea vrlo je jednostavna. Mislim da dobro znaš princip. Odaberite lijepe štapiće za kanapee; naravno, poslužit će i čačkalice, ali jelo ne bi trebalo biti samo ukusno, već i lijepo.
Pogotovo međuobrok. Dodala sam fotku svojih kanapea sa šunkom i špinatom bez štapića, nisam stigla još jednu fotku, sve su pojeli. Ali ovaj jasno pokazuje princip pripreme kanapea sa šunkom i špinatom.
Prvo pripremite kruh. Uzela sam crni kruh sa sjemenkama. Kruh malo prepecite u tavi ili u tosteru.
Kriške kruha namažite kremom od sira. Savjetujem vam da ipak koristite Philadelphia sir. Odlično ide uz špinat!
Na vrh će ići list špinata. Ne zaboravite dobro isprati špinat!
A onda šnite šunke. Svoje kanapee od šunke i špinata ukrasila sam grančicama ružmarina.
savjetujem i tebi. Jako ukusno i lijepo izgleda.
Špinat - jako zdravo zelje! Pogotovo sirovo. Inače sadrži puno željeza, preporučuje se vegetarijancima kao zamjena za željezo iz mesa.
U Francuskoj špinat nazivaju kraljem povrća! I zasluženo. Špinat ima antioksidanse koji sprječavaju rak.
Takvi prekrasni kanapei sa šunkom i špinatom ne samo da će ukrasiti vaš blagdanski stol, već će i vašem tijelu donijeti mnoge dobrobiti. Uživati!

Sendviči sa šunkom i sirom

Sastojci:

sir - 80 g.
Šunka – 100 g.
Kiseli krastavac - 1 kom.
Crni kruh - par kriški
Majoneza - 1 žlica
Špinat - 5 listova

priprema:

Za kuhanje trebat će nam sljedeći sastojci: dimljeno meso, sir, kruh, majoneza, kiseli krastavac, zelje.
Narezani kruh koristimo tako da visina podloge bude jednaka kako bi se s njim lakše radilo. Izrežimo iz njega trokute.
Možete izrezati bilo koji oblik zalogaja: krug, kvadrat, cvijet. Postoje različiti oblici za rezanje koji se mogu kupiti u bilo kojoj trgovini.
Svaki komad kruha namažite majonezom. Umjesto toga možete koristiti: biljno ulje s češnjakom ili začinima, bilo koji umak.
Šunku nastojimo izrezati iste širine, ali ne pretanko. Izrežite trokut od njega. Stavili smo na kruh.
Moj tvrdi sir je ruski, možete odabrati bilo koji po svom ukusu. Izrežemo ga i stavimo na meso.
Krastavac sitno narežite i stavite na meso.
Sve sastojke pričvrstimo ražnjićem. Ukrasiti listom špinata.
Umjesto toga možete uzeti: zeleni luk, peršin, lišće bosiljka.
Kanapee sa sirom i šunkom stavite na tanjur i poslužite gostima.

Sendvič s kobasicom na ražnjićima

Sastojci:

bijeli/crni/kruh od cjelovitih žitarica – po 6-8 kriški
kobasica “Cervelat” / “Salama” itd. – 150 g
tvrdi sir - 150 g
maslina
zelena

Način kuhanja:

Odaberite vrstu kruha za pripremu kanapea: klasični kanapei pripremljeno korištenjem bijeli kruh ili štruca, ali možete probati i s crnim raženi kruh ili kruh od cjelovitog zrna za one koji slijede zdravu prehranu.
Odabrani kruh mora biti izrezan na tanke kriške.
Kako bi kriške kruha dobro držale oblik i imale dodatnu hrskavost, svakako ih osušite u tavi.
Za prženje kruha nije potrebno koristiti ulje, samo ga dovedite do svijetlo smeđe boje.
Kobasicu bez omotača narežite na tanke kolutiće, sir na tanke pravokutne ploške.
Od pravokutnih ploški sira kalupom ili običnom čašom izrežite krugove promjera sličnog ploškama kobasice
Sada trebate spojiti kriške sira i kobasice.
Napravite jedan ravni rez od središta svakog poravnatog kruga do njegova ruba, kao što je prikazano na fotografiji.
Krugove sira i kobasice ugurajte u svojevrsnu "vrećicu" i, stavljajući maslinu u sredinu dobivene vrećice, probodite slasnu strukturu ražnjićem od vrha do dna, navlačeći na nju ne samo sir i kobasicu, već također pazite da "zgrabite" maslinu uz stražnji rub.
Dobivenu kompoziciju treba čvrsto držati zajedno i ne rasplesti se nakon nekog vremena.
Na šnite kruha nataknite ražnjiće sa sirom i kobasicom.
Želite li povećati nutritivnu vrijednost kanapea, namažite krugove kruha maslacem, pa tek onda na njih nataknite ražnjiće.
Ukrasite začinskim biljem i poslužite kao malo predjelo za jedan zalogaj.
Kanapei s kobasicama i sirom na ražnjićima su spremni!

Sendvič sa sirom i kobasicom

Ovo je najjednostavnija opcija za pripremu malih sendviča za švedski stol.

Sastojci:

Kuhana kobasica - 15 grama;
Salama kobasica - 15 grama;
Tvrdi sir - 50 grama;
Kruh za tost – 2 komada.

priprema:

Sir narežite na male kockice, otprilike jedan i pol centimetar sa svake strane. Ploške kobasice narežite na uske spirale, široke otprilike pola centimetra.
Pogodnije je to učiniti ako režete bez pomicanja vrha noža u spiralu, ali ga popravite i okrećite dasku, postupno pomičući vrh noža do sredine kriške kobasice.
Trebali biste dobiti vrpcu dugu oko sedamnaest centimetara. Kruh malo prepecite u tosteru, odrežite mu koricu i narežite na male kvadrate sa stranicom nešto većom od veličine kockica sira.
Omotajte vrpcu kobasice oko kockice sira i pričvrstite je u obliku mašne. Pripremite dvije vrste takvih pripravaka, koristeći spirale od cervelata i od kuhane kobasice. Probodite ražnjićem i pričvrstite na kvadrat kruha.

Sendvič na ražnjićima sa salamom

Sastojci:

šunka
Brynza
Salama
Krastavac
Cherry rajčice
Crni kruh
Masline
Bosiljak i zelena salata

Priprema korak po korak:

Morate odmah pripremiti sastojke za kanapee.
Krastavac i salamu narežite na ploške.
Šunku, polutvrdi sir, feta sir, štapiće od rakova narezati na kockice, babura paprika i crni kruh.
Trebat će vam i masline, masline, cherry rajčice te bosiljak i zelena salata.
Nudimo razne opcije kanapei, odaberite svoje omiljene.
Na ražnjiće stavite maslinu, list zelene salate, komadić sira i krug salame. Masline, list bosiljka, komadić feta sira i krug salame.
Komad paprike, šunke, štapić od rakova i krug svježeg krastavca
Štapić od rakova, paprika, sir i kriška svježeg krastavca.
Masline, list bosiljka, šunka, sir i svježi krastavac.
Možete smisliti mnoge od ovih sastojaka zanimljive kombinacije za kanapee, evo još dvije mogućnosti.
Na ražanj nataknite cherry rajčice, šunku, zelenu salatu i komad svježeg kruha.
Masline, cherry rajčica, list bosiljka, feta sir i komad svježeg kruha.

Sendvič s kobasicom i sirom

Sastojci:

Kuhana kobasica - 50 g
Nizozemski sir - 50 g
Svježi krastavac - 0,5 kom.
Kruh - 50 g
Peršin - 1 grančica

Način kuhanja:

Sićušne sendviče nataknute na ražnjiće možete staviti u usta bez grickanja. Ovo je neizostavan međuobrok za švedski stol, buffeti i banketi.
Zapravo, za takve zalogaje možete uzeti bilo što - papriku, slana riba, maslina i crnih maslina, komadića voća, šunke i još mnogo toga, imamo najviše jednostavni kanapei s kobasicom i sirom. Za svježinu dodajte krastavce i peršinovo lišće.
Za pripremu kanapea od kobasica i sira na ražnjićima, uzmite sastojke s popisa. Koliko hrane uzeti ovisi o broju jelaca i vašoj želji, pa sam težinu naveo proizvoljno.
Kruh, sir i kobasicu narežite na otprilike 1 centimetar debljine. Krastavac sam zarezala dijagonalno da povećam površinu. Imam posebne izreze koji značajno skraćuju vrijeme kuhanja ovih malih predjela.
Izrežemo kalupom za rezanje, uzimajući jedan po jedan kruh, sir, kobasicu i krastavac. Ako nema reznica, morat ćete koristiti nož, izrezujući kvadrate, trokute ili dijamante.
Izrezane kanapee stavljamo na ražnjiće.
Takvi kanapei različite oblike izrežite koliko je potrebno za poslasticu.
Poslužite kanapee s kobasicama i sirom za stol, ukrašene začinskim biljem. Dok čekaju poziv za stol, gosti mogu malo prezalogajiti.

Sendviči na ražnjićima za svečani stol

Priprema korak po korak:

Kruh možete kombinirati s kobasicom i krastavcem ili dodati kockicu sira.
Složeniji sendvič: prvo ga morate tanko narezati dimljena kobasica, i stavite prsten vodoravno. Dodajte sir ili ljusku krumpira i ukrasite začinskim biljem na vrhu.
Recept za haringu je jednostavan, ali vrlo popularan. Ova grickalica postala je klasik svih vremena. Ranije je haringa bila poslužena na stolu stakleno posuđe, na vrhu je bio sloj luka poškropljen uljem. Ovo je sada manje relevantno. Na fotografiji vidite vrlo originalne recepte. Haringu ukrasite smokvama ili pospite korijanderom. Kombinacija s crnim kruhom bit će sasvim obična, podsjećat će francuski stil. Pročitaj više:
Sada prijeđimo na drugu vrstu kanapea - s rolnicama. Na fotografiji vidite prženu šunku s paštetom unutra. Na dno ražnjića pričvrstimo punđu
Recept je opet sa slaninom. Na prženo meso stavlja se sir koji se tijekom prženja razlijeva po mesu. Izgleda vrlo ukusno, dobro izgleda s listovima zelene salate. Po želji možete dodati bilo što unutra - od sjemenki sezama do raznog voća
Jednostavno ali originalni recept- sir u šunki. Meso zarežite tako da možete par puta zamotati sir. Ukrasite malom grančicom peršina.
Opcija nije jednostavna, ali originalna. Kombinacija sira, malina, rajčice i lavaša čini neobičan kanape ljutog okusa. Sastojci podsjećaju na talijanske kanapee.
Prvo morate prokuhati lišće kupusa, pa u njih umotajte šunku. Šunku obavezno premažite majonezom jer će kupus biti bezukusan.
Prekrasan kanape s rotkvicama, krastavcima i kruhom. Odaberite krastavce i rotkvice istog promjera, te izrežite kruh na željenu veličinu.
Konačni recept je također sladak. Na fotografiji možete vidjeti biskvit. Potrebno ga je narezati na male kockice i umočiti u čokoladu. Ovo bi bio sjajan način da završite odmor.
Evo još nekoliko za divljenje kreativni recepti. Također su prilično neobični - svaki će biti vrlo ukusan. Posljednja 2 kanapea smatraju se delikatesama, svatko ih može napraviti, ali su nevjerojatno ukusni i izgledaju odlično.