Salata "Panj s medenim gljivama"
Sastojci:
Za palačinke: 3 jaja, 0,5 šalice brašna, 1 šalica mlijeka, luk, začinsko bilje, 2 žlice paprike (za boju), sol.
Za salatu: jaja - 3 kom, kuhani krumpir i mrkva - po 2 komada, šunka - 300 g, umak od majoneze, ukiseljene medene gljive, zelje.
Dizajn: topljeni sir (meki), jaja - 2 kom, ukiseljene medene gljive, zelje.
1. Prvo trebamo ispeći smeđe palačinke. Osnova tijesta će biti brašno, jaja i mlijeko. Za boju dodajte papriku, sitno sjeckani luk i začinsko bilje. Ova količina namirnica bi trebala biti dovoljna za oko 6 palačinki. Namažite ih uljem.
2. Krompir oguliti, krupno naribati. Pomiješajte u jednu masu s majonezom i koprom. Majoneza je odlična zamjena za kiselo vrhnje. Isto radimo i s mrkvom - ogulimo, tri i pomiješamo s umakom. Jaja ili sitno nasjeckajte ili koristite ribež. Dodajte im majonezu. Gljive, ukiseljene ili posoljene, nasjeckajte i pomiješajte s koprom i umakom. Šunku nasjeckajte na kockice i također dodajte umak.
3. Formirajte konoplju. Raširili smo plastičnu foliju na stol. Bliceve prepoloviti, režući po promjeru. Jednu stranu namazati topljenim sirom. Zatim položimo polovice, namazane sirom, preklapajući se na filmu. Ravno odrezani rub palačinki bit će baza panja. Ako se pronađu veće polovice, moraju se staviti u podnožje budućeg "panja". Stavite nadjev u nasumične trake duž naslaganih palačinki.
Podižemo bližu stranu filma i pažljivo smotamo sve u rolu, s jedne strane koja treba biti ravna ravnina. S ove strane stavimo dobiveni "panj" na tanjur. Ako krajevi palačinke strše, odrežite ih; dobro će vam doći.
4. Ukrasimo salatu, dovodeći je do prirodnosti detaljima. Od ostataka palačinki stvaramo korijenje. Ako negdje ima praznina, te fuge premažite mekim sirom. Ukrasimo zelenilom i medenim gljivama, kao na fotografiji. Ovdje ima smisla pustiti mašti na volju! Salatu možete ukrasiti tako što ćete u nju staviti „muharice“ od polovica rajčice, posute bjelanjkom.
Meringue su vrlo jednostavan, au isto vrijeme složen desert. Sve je stvar izbora ispravna temperatura pečenje. Halloween ghost meringue razlikuju se od tradicionalnih po svom obliku i prisutnosti "očiju".
Koktel "Goblin Mimosa" za Noć vještica
Koktel Goblin Mimosa za Noć vještica je varijacija na temu popularni koktel"Mimoza", koja se izvorno priprema od sok od naranče i šampanjac. A mi ćemo dodati votku u naš koktel!
Banakiri Halloween koktel poslužuje se u "krvavoj" čaši. Koktel je nevjerojatno ukusan i vrlo jednostavan za pripremu. Spaja okus likera od višnje i banane. Pokušajte ga napraviti kod kuće!
Pizza "Dracula" za Noć vještica
Brza pizza“Drakula” za Noć vještica oduševit će i velike i male. Priprema se na bazi lisnatog tijesta. Peći ćemo pizzu sa sirom Mozzarella, salamom, paprikom i plavim lukom. Konsolidacija!
Ukrašavanje vašeg stola za Noć vještica je jednostavno. Samo trebate pokazati malo mašte. Večera za Dan mrtvih može se poslužiti u paprikašu sa strašnim licem. A unutra su “krvavi” špageti s mljevenim mesom!
Što je bolje od domaćih hamburgera? A gdje možete pronaći hamburgere napravljene posebno za Noć vještica? Trebat će vam lepinja, mljeveno meso i sir. Dodatni sastojci možete izabrati sami!
Tjestenina za Noć vještica radi se od tagliatelle, kuglice sira Mozzarella i dvije masline bez koštica. Ispast će užasno jednostavno i ukusna večera za ljubitelje Noći vještica. Možete koristiti i špagete.
Frankenstein torta za Noć vještica
Frankenstein Halloween torta može se pripremiti za 40 minuta. Uzmimo za podlogu biskvit koji ćemo zatim slikati. Za bojanje možete koristiti i gotove i prirodne boje.
Vampirska torta za Noć vještica
Ne volim baš kolačiće za Noć vještica koji izgledaju kao lubanje, odsječeni prsti itd. Izgledaju puno jestivije čokoladne figuricešišmiši i crvena krema na biskvitu.
Od pakiranja običnih krekera možete stvoriti Frankensteina, mumiju pa čak i grofa Drakulu! Super društvo za Noć vještica! Trebat će vam i strpljenje, oštar manji nož, grožđe, krem sir i jagode.
Slatke oči za Noć vještica možete napraviti brzo i jednostavno pomoću krekera, svježeg sira ili krem sir, čokoladna krema i čokoladne kapljice. ovo - lagani desert za čaj na zastrašujuće-zabavnom odmoru.
Caprese salata za Noć vještica
"Caprese" - talijanska salata od rajčice, mozzarella sira i bosiljka. Dodavanjem maslina i maslina pripremit ćemo ukusne horor priče za Noć vještica. Ovo predjelo možete poslužiti i na dječjoj zabavi.
Za Noć vještica možete napraviti slatka čudovišta (ako ih možete nazvati slatkima) od kokica ili kukuruza. Nije potrebno ništa peći, čudovišta se pripremaju vrlo jednostavno i brzo. Možete kuhati sa svojom djecom.
Iz kuhana jaja Za Noć vještica možete smisliti različite "strašne" grickalice koristeći prehrambene boje i sadržaj hladnjaka. Sve što trebate je vaša mašta! Što bi bila Noć vještica bez bundeve i crne mačke?
Bundeva za Noć vještica ne mora biti bundeva! Može biti i narančasta paprika! Možete poslužiti ukusan umak u tako divnoj papriki. Pored bundeve s paprikom stavite krekere ili čips.
Recept za pravljenje mesnih okruglica od kuhanog mesa. Ako se ne želite mučiti sa sirovim rtom i praviti mljeveno meso, onda je ovaj recept za vas. Ćufte ispadnu jednako ukusne!
Hrskavo palačinke od krumpira može se pripremiti za 20 minuta! A i tada će se najviše vremena potrošiti na sitno ribanje krumpira. Ove palačinke od krumpira možete poslužiti s kiselim vrhnjem ili lososom.
Ovo je nevjerojatno ukusno sočno varivo s bundevom i mesom za koje sam sigurna da će biti hit na vašem stolu. Kuhano u loncu, dobiva blagog okusa i miris prave domaće kuhinje.
Vrlo nježne i mekane polpete od mljevena piletina s bundevom koju će voljeti cijela vaša obitelj. Čak će i djeca cijeniti ovo kulinarsko remek-djelo.
Kompot od bundeve za zimu je vrlo lijep i zdrav, i što je najvažnije, ukusan. Isprva nisam vjerovala, dok me svekrva nije uvjerila da probam. Od tada radim kompot od bundeve po njenom receptu.
Tepsija od bundeve je čarobno jelo. Ako ste pristrani prema ovom voću, garantiram vam da ga jednostavno ne znate pravilno pripremiti. Čitajte i učite!
Palačinke od bundeve - na prvi pogled, neobično jelo, ali se priprema prilično jednostavno i brzo. Dobivene palačinke od bundeve su vrlo nježne, sočne, lijepa boja i nevjerojatno ukusna :)
Iako se ovo jelo naziva francuskim, Rusima je odavno poznato. Pa zašto ga ne bismo skuhali? Pokušajmo napraviti meso na francuski način s mljevenim mesom. Recept je za vas!
Pokušajte malo dati svoje omiljeno mljeveno meso novi okus- u mljeveno meso dodati bundevu. Mljevena bundeva, što je za nas neobično, klasik je u srednjoj Aziji, gdje se dodaje manti i drugim jelima.
Sredina je rujna, kuhinja je puna domaćih rajčica i bundeva. Pa, mi pripremamo ukusna jela reciklirajući višak hrane. Juha od rajčice s bundevom - dobrodošli!
Recept za pravljenje palačinki od filo tijesta pržena slanina, luk, bundeva, ružmarin, kozji sir i parmezan.
Ima takvih proizvoda da bez obzira što kuhate, sve je zdravo i ukusno. Bundeva je jedna od njih. A ako bundevi dodate med, dobit ćete nevjerojatno ukusan, lijep i, naravno, zdrav desert.
Juha od bundeve sa škampima - izdašna, gusta i ukusna juha koja ima vrlo originalan i neobičan okus. Kombinacija proizvoda je vrlo uspješna - preporučam isprobati.
Recept za kobasice u tijestu prilagođen za svečani stol na Noć vještica (Svi sveti).
Recept za slatku salatu od bundeve, jabuke i mrkve koja je idealna za lagani doručak
Još jedna opcija za kuhanje bundeve je moja omiljena bundeva u lisnato tijesto. Dobivene omotnice su jako lijepe i ukusne.
Kaša u bundevi vrlo je jeftina i jednostavna za pripremu, ali impresivno jelo ruski tradicionalna kuhinja. Ako ovo stavite na stol, zasjenit će sve užitke i delicije.
Ova metoda kuhanja bundeve vrlo je popularna u našoj obitelji. Pita od sira od bundeve Ispada vrlo nježno, a sama bundeva, zanimljivo, praktički se ne osjeća u njoj. preporučujem!
Možda je najlakši način kuhanja bundeve pržiti palačinke od bundeve. Brzo i malo primitivno, ali opet dosta ukusno. Preporučam početnicima da se upoznaju s bundevom.
Odlično jelo za one koji žele nešto jednostavno i ukusno, kao i za ljubitelje vegetarijanske kuhinje.
noć vještica - neobičan odmor. Poslastice za Noć vještica također su jedinstvene. Recepti za “strašne” i zanimljiva jela predstavljeni u ovom članku.
Noć vještica je praznik “svih mrtvih”. Ima vrlo duboke povijesne korijene. Halloween se od davnina slavi zadnjeg dana listopada, naime 31. Ovaj dan se smatra zadnjim datumom žetve. Vjeruje se da završivši svoju plodnu sezonu, tlo ima snagu i moć.
Upravo na Noć vještica zemlja može "uskrsnuti" mrtve pretke koji su u njoj pokopani. Za to kako duhovi ne bi narušili harmoniju svijeta živih, odlučeno ih je uplašiti na sve moguće načine. Da bi to učinili, ljudi su se oblačili u kostime i stavljali zastrašujuće maske koje su izgledale poput lica mrtvih.
Shvativši da među njima postoje potpuno ista stvorenja, duhovi nisu dirali žive. Nestali su kad je sunce izašlo prvog studenog.
Simbol praznika je bundeva. Ovo voće je posljednje u cijeloj berbi i stoga ima veliko značenje za blagdan. Bundeva je glavni ukrasni element Noći vještica i njezina glavni sastojak jela. Poslastice mogu biti doslovno pripremljeni zalogaji od bundeve, replicirajući njezine vanjske karakteristike.
Poslastice za Noć vještica
Zastrašujuće jelo za Noć vještica: grickalice
Predjelo je početak svakog obroka. Ona "postavlja raspoloženje" za večeru i stoga mora biti ukusno. Jednostavni recepti zanimljivi zalogaji ukrasit će svečani stol i izmamiti osmijehe gostima.
Recepti za grickalice:
Snack "Vještičja metla"
Zakuska predstavlja simboličnu metlu na kojoj bi trebala letjeti prava vještica. Jelo se sastoji od jednostavnih sastojaka i ima spektakularan izgled.
Trebat će vam:
- Sir "Hochland"- jedan paket. Ovaj sir uvijek ima ravan, uredan rez. Tekstura ovog topljeni sir gust, vrlo ugodan za rad.
- štapići "slama"- Ovo je vrsta pečenja. Može se prodavati na težinu, a može i zasebno pakovanje od 100-200 g Slamke mogu biti slatke i slane, najbolje slane.
- Zeleni luk– tanko perje zelenog, malo mlitavog luka da drži predjelo na okupu
priprema:
- Pripremite sir za jelo: otvorite pakiranje i vodoravno prepolovite “hrpu” listova sira.
- Sir će se koristiti kao pahuljasti dio metle. Da biste to učinili, škarama (ili nožem) izrežite ga na krpice malim okomitim pokretima.
- Svaki štapić treba s jedne strane omotati izrezanim sirom i učvrstite sir na štapiću s perjem luka. Uvenuli luk, za razliku od svježeg, podložniji je vezanju čvorova.
Snack "Vještičje metlice" Snack "Spiders"
Trebat će vam:
- jaja piletina ili prepelica (količinu prilagodite sami)
- Masline– crna, bez koštica i punjena
- Umak– majoneza (po ukusu možete dodati češnjak ili kopar)
Priprema:
- Skuhajte jaja, ohladiti ih i prerezati na polovice
- Na vrh kuhanog jajeta nanesite umak u malim količinama
- Umak bi trebao biti pričvrstiti maslinu prepoloviti
- Iz druge polovice masline slijedi izrežite trokutaste noge pauka i također ih pričvrstiti na jaje.
Snack "Spiders" Snack "Oči"
Trebat će vam:
- Jaje kuhana (piletina ili prepelica)
- Maslina(crna, bez koštica, može se puniti)
- Kečap, majoneza
priprema:
- Jaja treba kuhati za spremnost
- Maslina se reže na dvije okrugle polovice
- Na pola kuhanog jajeta kapne se majoneza. Majoneza je neophodna kako bi se maslina “zadržala” na sebi
- Kečapom se crtaju krvave "kapilare" na očima
Snack "Oči" Snack "Sendviči za mamu"
Trebat će vam:
- Kruh– dvopek bijeli kruh kvadratni oblik
- Sir– bilo koji sir bez rupa
- Masline– crna, bez koštica, može se puniti
- Kečap ili bilo koji crveni umak
Priprema:
- Kruh ispada prekrasno na tanjuru za posluživanje
- Na vrhu kruha treba biti iscijediti umak crveni ili kečap
- Sir treba rezati uredne ravne i duguljaste pruge, potpuno identične jedna drugoj.
- Na kečap se stavi sir u obliku zavoja na mumiji
- Potreban slobodan prostor stavite “oči” polovica maslina
Sendvič snack "Mumija" Snack "Kovčezi"
Trebat će vam:
- Prhko tijesto ili lisnato tijesto (ili bilo koji drugi iz trgovine)
- gljive– šampinjoni 300 g
- Luk– 1 glavica luka
- Ulje za prženje
- Jaje za podmazivanje
priprema:
- Gljive i luk se nasjeckaju, sitno nasjeckan i prženje u ulju do kraja
- Ocijediti višak ulja iz gljiva
- Stavite na lim za pečenje folija za pečenje
- Od odmrznutog tijesta slijedi izrežite baze za "kovčege"
- U prvoj polovici čajnom žličicom ulazi punjenje
- Druga polovica "kovčega" pokriva gljive na vrhu
- Na vrhu "kovčega" je gotovo ukrasni križ
- Pečenje treba premažite razmućenim jajetom
- “Kovčezi” se peku u pećnici oko 15 minuta na 180 stupnjeva
Snack "Kovčezi" Laki recepti za hranu za Noć vještica: DIY recepti
Pripremite ukusne i originalna jela za svoju obitelj i goste sasvim je moguće to učiniti sami. Neobične ideje"Zastrašujuća" jela pomoći će vam da diverzificirate svoj blagdanski stol i postavite "raspoloženje" za cijelu Noć vještica.
Recepti:
Jelo "Ljudska crijeva"
Trebat će vam:
- Kobasice za roštilj
- Biljno ulje (za podmazivanje)
- Kečap (ili bilo koji crveni umak)
priprema:
- Odaberite lijepu vatrostalnu posudu u kojoj ćete je poslužiti.
- Podmažite posudu biljnim uljem
- Kobasice za pečenje treba poslagati poput zmije
- Umak namažite na spojeve kobasica i između kobasica
- Posudu treba staviti u pećnicu 30 minuta na temperaturu od 200 stupnjeva
Jelo "Ljudska crijeva" Jelo "Vještičiji prsti"
Trebat će vam:
- kobasice– jedan kilogram kvalitetnih kobasica
- Badem– nekoliko orašastih plodova za dekoraciju (potrebno ih je onoliko koliko će kobasica biti)
- Kečap ili crveni umak
priprema:
- Kobasice treba kuhati dok ne bude spreman, uklonite ambalažu
- Kobasice se poslažu na posudu za posluživanje. Umetnuti u svaki kraj kobasice badem (igra ulogu čavla).
- Crveni umak bi trebao biti ukrasite drugi kraj kobasice
Jelo "Vještičiji prsti" Jelo “Vruće oči”
Trebat će vam:
- Mljevena piletina– jedan kilogram (može se zamijeniti bilo kojim drugim mljevenim mesom)
- Crne masline(za ukrašavanje jela)
- Umak od rajčice(možete koristiti kečap)
- Začini po ukusu
priprema:
- Mljeveno pileće meso oblikujte u kuglice promjera otprilike 5 centimetara.
- Zagrijte umak u tavi sa širokom stranicom. Ako koristite kečap, dodajte vodu
- Kuglice treba postupno spuštati u kipući umak i lagano kuhati pola sata.
- Spreman pileće kuglice prilikom posluživanja ukrasite maslinama
Jelo “Vruće oči” Jelo “Dlakave kobasice”
- kobasice– pola kilograma kvalitetnih kobasica
- Špageti– 100 g dugih špageta
priprema:
- Kobasice se režu na kockice od tri centimetra
- U svaki se umetne nekoliko špageta
- Kobasice se kuhaju sa špagetima
- Kuhane kobasice možete poslužiti s omiljenim umakom
Jelo “Dlakave kobasice” Halloween poslastice za djecu: kolačići, slatkiši
Djeca su ogromna Ljubitelji Noći vještica. Osim što imaju priliku odjenuti se u kostime jarkih boja, blagdan ih "časti" ogroman iznos slatkiši. Neki od njih su "slatki", drugi su "strašni".
Čak redovni deserti može se predstaviti na neobičan način ili ukrasite na originalan način. Za to će vam trebati čokolada, vrhnje, bomboni, sirup, orasi i vaša mašta. Lijepo je počastiti i iznenaditi djecu takvim slasticama.
Opcije za "strašne" deserte za Noć vještica:
Jabuke u karamelu 
Cupcakes "Strašne priče" 
Kolačići od bundeve 
Medenjaci za Noć vještica Zastrašujuće poslastice za Noć vještica: recepti
Jelly desert "Crvi"
Trebat će vam:
- Jelly – nekoliko pakiranja crvenog želea
- Slamke za koktele (duge, više pakiranja)
priprema:
- Otopite žele vodom prema uputama na pakiranju.
- Sve cijevi čvrsto zavežite i postavite jedna drugu
- Stavite slamke u visoku zdjelu
- Ulijte žele u tube i ostavite da se stvrdne.
- Nakon stvrdnjavanja, žele možete iscijediti iz tubica
Žele "Crvi" Desert od medenjaka “Ritualni tanjuri”
Trebat će vam:
- Medenjaci – jedan kilogram pravokutnih medenjaka
- Kondenzirano mlijeko – konzerva kuhanog kondenziranog mlijeka
- Ulje – jedno pakiranje od 200 g
priprema:
- Pomiješajte kondenzirano mlijeko s mekim maslacem
- Oblikujte ploške od medenjaka, kao na grobovima
- Učvrstite “pločice” kremom i čačkalicom napišite “R.I.P.”
- Po želji možete ukrasiti desert bilo kojim slatkim elementima: orasima, šećer u prahu, umaci
Medenjaci "Nadgrobni spomenici" Kolačići od prhkog tijesta “Vještičji prsti”
Za test će vam trebati:
- Margarin - pakiranje od 200 g
- Jaje - 1 komad, piletina
- Brašno - 2 šalice (prosijano)
- Šećer - 0,5 šalice (više po ukusu)
- Soda - 0,5 žličice.
- Bademi – cijeli za dekoraciju
priprema:
- Omekšali maslac (ili margarin) i pomiješajte s brašnom, jajetom i šećerom, zamijesite tijesto
- Dobro umućeno tijesto oblikujte u prste
- U vrhove prstiju ubacite bademe
- Čačkalicom napravite nabore na prstima.
- Pecite 25 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva
Jetra "Vještičini prsti" Zastrašujuća pića za Noć vještica: recepti
Neka se pića mogu dizajnirati na zanimljive načine kako bi izgledala zastrašujuće i privlačno.
Pijte "Vještičji napitak"
- Na dno čaše stavite zelene žele crve.
- Ulijte običnu tonik vodu u čašu
- Možete izostaviti ukrasno oko (ako ga možete pronaći)
- Kašu dinje narežite na kockice i stavite u čašu
- Koktel cijev se može ukrasiti sljezom u obliku duha (rezati nožem)
Pijte "Vještičji napitak" Piće "Krv u epruveti"
- Za to će vam trebati set epruveta i držač za njih
- Ulijte bilo koji kremasti sirup na dno epruveta.
- Zatim ulijte sok od nara u urednom, tankom mlazu.
- Sirup je puno “teži” od soka i ostat će na dnu
Piće "Krv u epruveti" Wunsch Punch piće
- Pripremite punč. Za odrasle to može biti mješavina vina i meda, a za djecu mješavina crvenih sokova
- Ogulite jabuku
- Izrežite lica u pulpi
- Umočite jabuke u posudu s pićem
Wunsch Punch piće Ukrašavanje jela i poslastica za Noć vještica Krekeri s mastikom i pekmezom "Žbuka" Video: “Jela za Noć vještica - jaja s velikim očima”
Ako možete napraviti žele, možete napraviti i ove crve. Sve što trebate su plastične slamke. Tube napunjene smjesom stavite u hladnjak na najmanje 8 sati. Kad se želatina stvrdne, slamke držite nekoliko sekundi pod mlazom vode. tople vode, a zatim prstima istisnite “crve” iz slamke. Stavite ih na voštani papir i ostavite u hladnjaku još 2 sata.
150 g maslac, 200 g šećera, jedno jaje, 1 žličica vanilin šećer, 1 žličica praška za pecivo, malo soli, 350 g brašna, cijeli badem, malo čokolade. Zagrijte ulje dok sobna temperatura i umutiti sa šećerom i vanilijom. Dodajte jaje, promiješajte. Pomiješajte brašno sa solju i vanilijom. Umijesite tijesto miješajući suho i tekući sastojci. Treba biti čvrst i ne ljepljiv kako se kolačići ne bi raširili u pećnici. Stavite u hladnjak na 30 minuta.
Izvadite mali komad tijesta i rukom na stolu ga razvaljajte u “kobasicu”. Ovo je baza za prst. Oblikujte prst. Otopite čokoladu, dodajte malo vode i namažite područje nokta i vrh prsta. Stavite badem na svaki prst i pritisnite. Kolačiće peći 20 minuta na 180 C. 
Salata s gljivama za ljubitelje sirove hrane.
Sendvič može biti sa bilo čime - sa sirom, na primjer. Glavna stvar u ovom receptu je umjetničko rezbarenje kruha. 
Mala lubenica bez sjemenki. Pa, ovo zahtijeva mnogo više vještine.
Mesna štruca. Napravimo nešto poput velikog kotleta.
Od mljevenog mesa oblikujte kist. Od luka - nokti.
Kreaciju prije kuhanja prelijte kečapom.
Ova ruka izgleda posebno jezivo ako je prekrijete i sirom. 
Oko “prsta” pripremljene rolade pažljivo rasporediti pire krumpir.
Prije kuhanja potrebno je i s druge strane ruke ubaciti izrezani luk. Nešto kao kost.
Prsti kobasice.
Paučina.
Uzimamo štapiće, povezujemo ih pomoću otopljenog bijela čokolada. (Sve se radi na voštanom papiru). U sredini su grožđice i komadić obične čokolade.
Sve to u hladnjaku. Pa, onda ga koristite za namjeravanu svrhu.
S otopljenom čokoladom stavljenom u kulinarsku špricu možete napraviti bilo kakva čudovišta.
Od marcipana možete napraviti bilo što.
U ovim kalupima možete kuhati bilo koje pite. Samo napravite "poklopac" od tijesta malo drugačijeg oblika. S pipcima. Pipke treba pričvrstiti za ploču, inače će se slomiti pod vlastitom težinom. I općenito je odvratnije. Pričvrstite maslinaste oči na vrh.
Odlučili ste proslaviti Noć vještica? I sigurno se već pitate što skuhati. Doista, kakav bi to bio praznik bez tradicionalnih poslastica! A danas će vam internetski časopis “Korolevnam.ru” reći kako pripremiti ukusna i originalna jela za Noć vještica.
Nakon savjetovanja sa upućeni ljudi Proslavljajući ovaj katolički blagdan već nekoliko godina, došli smo do zaključka da su originalna i ukusna jela na stolu najdraži trenutak samog blagdana. Ovaj praznik posebno veseli američke poljoprivrednike: ovdje možete staviti bundeve i druge darove jesenskog vrta. No, u kuhanju se ne može koristiti samo vrtno voće i povrće. Najvažnije je poslastice poslužiti na nekonvencionalan i kreativan način. Jeste li spremni? Onda počnimo!
Planiranje jelovnika
Prvo morate odlučiti što će se točno naći na vašem stolu: predjela, glavna jela ili deserti? Ili možda svi zajedno? Pa, hajde da iznenadimo vaše goste. Pa, kako to učiniti - sada ćemo vam sve detaljno reći.
Što je stol bez grickalica? Doista, grickalice za Noć vještica mogu biti vrlo raznolike: voćne, slatke, slane i ljute. Također uključujemo u ovu kategoriju razne salate. Štoviše, grickalice i salate mogu biti najobičnije (one koje ste navikli pripremati za praznike, vikende ili općenito). Glavna stvar je da ih ispravno pošaljete i formatirate.
Pripremite se: pronašli smo za vas najviše izvorne opcije jedan od naj redovni proizvodi. I bez repova jednoroga ili jaja vrane u receptima. Sve sastojke možete pronaći u bilo kojem supermarketu, tržnici ili ih donijeti vlastiti vrt. Pa počnimo.
grickalice
Voće
Voće se može i čak treba poslužiti na originalan način. Prerežite banane na pola - od njih su sjajne duhovite banane. Oči i usta mogu se ukrasiti pikantnim klinčićima ili čokoladnom glazurom (mrvicama). Od oguljenih mandarina bit će izvrsne blagdanske bundeve. Improvizirani rep može se izrezati od marmelade od jabuka. U krajnjem slučaju i zeleni grah*pardon* će poslužiti.
Voće se također može ukrasiti u obliku osmijeha. Jabuku narežite na ploške, između dvije ploške stavite “zubice” marshmallowa. Kako "zubi" ne bi ispali, spojite ih zajedno gusto kuhano kondenzirano mlijeko.
Uplašene papaline
Papaline će dobro pristajati i na blagdanskom stolu. Birajte konzerviranu hranu koja sadrži veliku i nezgnječenu ribu – gosti će je lakše nabaviti. Pripremite salatu: pomiješajte par kuhanih naribanih jaja, par kriški naribanog fino ribežčešnjak, majoneza. Po želji možete dodati i sir (u ovom slučaju dobit ćete poznatu “židovsku” grickalicu).
Nastojte da vaša smjesa bude prilično gusta. Stavite ga u manju zdjelu za salatu. Stavite papaline u istu zdjelu za salatu, repovima prema gore (odnosno, riblje glave treba “sakriti” u salatu). Odvojeno možete poslužiti krutone iz štruce ili crnog kruha u vazi.
Izvorni krutoni
Razmišljate o tome koje jelo skuhati za Noć vještica? Dobra opcija za svečani stol bit će dostupne sve salate poslužene na krutonima ili u tartleticama.
Također će odgovarati čips od krumpira, i kreker (slan, sa sezamom, sa paprom - za nezaslađene sendviče; sa čokoladna glazura, s orasima, šećerom – za slatke i voćne). Možete biti kreativni i poslužiti nestandardne sendviče i salate.
Snack sendviči bubamara
Rajčicama će se oduševiti i odrasli i djeca bubamare. uzeti slani kreker, pokrijte ga slojem skuta sir sa začinskim biljem (s kiselim krastavcima, gljivama ili bilo kojim drugim omiljenim vama i vašim gostima).
Cherry rajčicu prerežite na pola i stavite je na sir u obliku krilaca kukaca. Ukrasite majonezom ili klinčićima - točkicama na krilcima. Koristite masline za glavu i zelje za antene.
Snack "miš"
Na slani kreker (najbolje radi) stavite sir izrezan na trokut Adyghe sir, tofu, ali možete koristiti i bilo koji drugi). Možete čak koristiti i jaje: u tom slučaju jednostavno prerežite jaje na pola - to će biti improvizirani torzo miša.
Za uši koristite narezanu kobasicu ili bilo koji drugi kobasični proizvod. Za nos su prikladni klinčići, crni papar, komad masline; za oči možete koristiti isto ili sjemenke sezama, a za rep – zelje.
Lijesovi za kruh
Oduševite svoje goste ukusnim "lijesovima" od komadića crnog ili "borodinskog" kruha. Da biste to učinili, nožem izrežite 2 komada kruha za 1 sendvič. Mogu se pržiti u suhoj tavi ili lagano sušiti u pećnici/tosteru. Između "poklopca lijesa" i "dna" napravite sloj skute s bilo kojim nadjevom.
Možete jednostavno koristiti majonezu s naribanim češnjakom ili bilo koju unaprijed pripremljenu salatu. Usput, kobasica, sir i svježi krastavac nitko nije otkazao ni. Ukrasite poklopac "križem". korejske mrkve ili trakice paprike (rajčica, svježi/kiseljeni krastavac također su prikladni).
Maslinasti pauci
Grickalice s jajima. Da, gdje bismo bez najobičnijeg proizvoda koji gotovo svatko ima u svom hladnjaku? Jaja se mogu nadopuniti bilo kojim povrćem, sirom ili majonezom.
Za izradu slanih pauka tvrdo skuhajte jaja. Ohladite, prepolovite. Izvadite žumanjke u posebnu zdjelu. Odmah napomenimo da je bolje kuhati ne u porcijama, već za sve odjednom: kako ne biste rezali jaje i pripremili punjenje zasebno za svakog gosta. Dakle, u zdjelu stavite žumanjke i zgnječite ih vilicom, dodajte majonezu i češnjak (umjesto češnjaka možete koristiti sitno nasjeckani prženi luk), sve dobro promiješajte. Dobiveni nadjev sada žličicom stavljajte u svaku polovicu jaja.
Izrada pauka je vrlo jednostavna: koristite konzervirane masline. Prerežite maslinu na pola, jedna polovica je tijelo pauka, a drugu ćete morati prerezati poprečno na jednaku količinu - to su noge. Predjelo stavite na tanjur i ukrasite začinskim biljem.
Užina za Noć vještica "Muharica"
Prilično je ukusno i zanimljiv zalogaj. Možete koristiti i obična kokošja jaja s običnim rajčicama (tada ih je bolje staviti direktno na tanjur i malo podrezati “podlogu” od jaja kako bi “gljiva” čvrsto sjedila u tanjuru), i prepeličja jaja sa cherry rajčicama.
Za posljednju opciju tvrdo skuhajte prepeličja jaja i "nanizite" ih na ražnjiće. Cherry rajčice prerežite na pola i stavite na jaja. Dodajte malo majoneze između "kape" i "noge". Ukrasite šešir točkicama od majoneze, a nogu zelenilom. Koliko će gljiva biti na ražnjiću ovisi o vama. Umjesto dugih ražnjića možete koristiti kratke čačkalice.
Kalupi za jaja
Također postoji mogućnost da se iskoriste progresivne inovacije 21. stoljeća. Sada postoji ogroman izbor posebne forme, davanje proizvoda zanimljiv pogled. Na primjer, kalup za jaja. Baš na vrijeme za Noć vještica, sigurno ćete moći pronaći nešto prikladno.
Takve se stvari prodaju i na internetu i na štandovima kuhinjsko posuđe i kućanskih potrepština. U u ovom slučaju Sve što trebate učiniti je skuhati jaje, oguliti ga i “utisnuti” u kalup nekoliko minuta. Svečana lubanja je spremna!
Narančaste vaze
Jela poslužena u narančastim "limenkama" izgledaju vrlo šareno, zabavno i ukusno. Odrežite vrh naranče, pažljivo uklonite pulpu, izrežite smiješna lica na kori - kalup za salatu je spreman! U takve "vaze" možete staviti bilo koju salatu: i povrće i voće.
U voćna salata možete samo dodati preostalu pulpu naranče. U takvim "vazama" dobro izgledaju i razni slatkiši. Eksperimentirajte - možda će vam vaša mašta dati mnogo novih zanimljivih opcija!
Dekoracija salate za Noć vještica
Koristite svoju maštu pri ukrašavanju poznatih jela: obična haringa ispod krznenog kaputa može se pretvoriti u remek-djelo pod vašim rukama.
Kao i svaka druga *dobra* salata.
Neobično toplo jelo za Noć vještica
Ti i ja smo stigli vruće. Iznenadit ćete se, ali ni tu se nisu mogli izbjeći najobičniji proizvodi. Ako nemate vremena nešto izmisliti, uvijek možete stvarati poznata jela. Opet, vrhunac je u prezentaciji.
Hrenovke s prstima i ostali eksperimenti s kobasicama
uzeti obične lepinje za hrenovke izrezati, staviti prethodno pripremljeno ljuta kobasica i sve ukrasite kečapom. Kobasice u obliku prstiju pripremaju se na sljedeći način: kobasice ogulite, s jedne strane odrežite vrh, po mogućnosti s neravnim, poderanim rubovima. Na samoj kobasici napravite nekoliko rezova kako biste imitirali koljenice. Stavite kobasice u mikrovalnu pećnicu na 1-2 minute. Dok su kobasice još vruće, nožem napravite male rezove u obliku čavala. "Prsti" su spremni!
S temom mumija i odsječenih prstiju možete se poigrati i u drugim jelima. Super ideja - stilizirane kobasice u tijestu *wink*
"Secirani leš"
Čak je i više neobična prezentacija kobasice! Da biste to učinili, obložite stol bijelim stolnjakom s prethodno nanesenim "krvavim" otiscima ruku i prugama. Na stolnjak stavite staru košulju i traperice u obliku osobe koja leži. stara odjeća Također ga možete zamrljati crvenom bojom unaprijed ili već na stolu kečapom. Umjesto glave koristite okrugli tanjur s kotletima, možete staviti brežuljak pire od krumpira u obliku lica obilato zalijevajući gulašom i pasta od rajčice. Unutrašnjost "leša" može imitirati bilo koji kobasice, kotleti, kupati i ostale mesne delicije.
Zapravo, evo fotografije takve postavke stola: sigurni smo da će vaši gosti biti *ludo* impresionirani.
Špageti
Da, u blagdanskoj gozbi mogu sudjelovati i svima omiljeni špageti. I čak postati "vrhunac" programa. Pa, zašto ne uz trenutnu raznolikost tjestenina? Različiti ne samo po obliku, već i po sadržaju: špinat, rajčica, pšenica, riža, heljda, mrkva, s crnilom lignje (crne), s čili papričicom i... popis može biti beskrajan.
Dovoljno ih je upotrijebiti kao prilog, a za glavno jelo smisliti nešto ukusno. mesni umak, na primjer, bolognese ili gulaš sa mesne kotlete. Pripremite tjesteninu “oči” od mljevenog mesa ili kokošja jaja- bit će zadovoljni i djeca i odrasli.
Punjene paprike
Klasično jelo može se pretvoriti u svečano. Na primjer, ako ne samo da ogulite paprike prije punjenja, već im izrežete i lice, kao Jack-O-Lantern. Ove se paprike mogu puniti bilo čime: klasičnom kombinacijom riže i mljevenog mesa (inače, ove se paprike neće raspasti niti ako se kuhaju u umaku).
U sirove ukrašene paprike možete staviti i prethodno skuhanu mornarsko tjesteninu. Usput, bilo koji salate od povrća Također ću izgledati sjajno u ovim jestivim "zdjelama za salatu".
Recepti s bundevom
Kaša u bundevi
Pa, recite mi bez čega bi bio svečani stol za Noć vještica jela od bundeve? Možete kuhati zanimljive i ukusno jelo- kaša u bundevi. Iznenadit ćete sve svoje goste tako ukusnim i vrlo prekrasno jelo. Za pripremu kaše od bundeve trebat će vam sljedeći sastojci:
- Sama bundeva - 3 kilograma, ne manje (ako kuhate za obitelj)
- Šećer - 1 žlica
- Sol – 1 čajna žličica
- Crni papar (mljeveni) - po ukusu
- Češnjak – po ukusu (najmanje 2-3 češnja)
- Luk - 1 komad
- Heljda - pola kilograma
- Meso - pola kilograma
- Biljno ulje (ili maslinovo) - 2 žlice
Bundevu temeljito operite, odrežite vrh, pažljivo očistite bundevu od pulpe i sjemenki. Debljina stijenki bundeve treba biti najmanje 1,5 cm iznutra namažite paprom, solju i šećerom. Zatim stavite bundevu s poklopcem u pećnicu (poklopac stavite do nje, nemojte njime pokrivati “tepsiju”). Pecite sat vremena na 180 stupnjeva. Za to vrijeme u suhoj tavi zagrijte heljdu. Zatim pržite u drugoj tavi biljno ulje luk, dio pulpe bundeve i meso narezano na komade. Nakon prženja proizvoda, spojite ih zajedno u lonac (običan, naša bundeva se još uvijek peče u pećnici!) i kuhajte heljdina kaša(najčešća većina jednostavna metoda). Inače, možete prvo skuhati kašu, pa tek onda dodati poprženo meso - po želji. U međuvremenu je "iskrsnula" naša tava s bundevom.
Izvadite ga iz pećnice i napunite dobivenom kašom. Dodajte malo vode (pola čaše), neoguljene (ali oprane!) režnjeve češnjaka i poklopite poklopcem. Prije nego stavite bundevu u pećnicu, njezine stijenke možete namazati uljem za lijepi sjaj. Sad bundevu staviti peći još oko sat vremena i to na 180 stupnjeva. Nakon navedenog vremena, kaša je gotova - uživajte! *dobro*
Na isti način možete pripremiti varivo od povrća u bundevi. Štoviše, sve je puno lakše pripremiti. Bundevu nije potrebno prethodno peći u pećnici, već nasjeckano povrće (luk, češnjak, krumpir, pulpu bundeve, babura paprika, mrkva, rajčica, gljive, kupus (povrće možete odabrati po ukusu)) pržite u tavi. Samo sve stavite u bundevu, dodajte papar, šećer, sol, maslac po ukusu i pecite dva sata na 180 stupnjeva. Ali ako u gulaš želite dodati meso, bolje ga je prvo popržiti u tavi. Ne morate koristiti poklopac: umjesto toga će poslužiti komad tijesta ili folija.
Juha od bundeve sa škampima
Zašto ne napravite ukusnu, aromatičnu juhu od bundeve? Sigurno će vas ugrijati kada je hladno. jesenje večeri i savršeno će utažiti glad. Evo sastojaka koji će vam trebati za našu prekrasnu juhu:
- Bundeva - prema željenoj težini i veličini
- Oguljeni škampi - 300 gr
- Krema - po ukusu (ali ne manje od oko 5 šalica)
- Voda - litra
- Nekoliko režnjeva češnjaka
- Luk - 1 komad
- Mrkva - 1 kom.
- Sol i začini - po ukusu ( muškatni oraščić, curry, papar, korijander, kumin)
Bundevu pripremite na isti način kao za žgance. Odrežite "poklopac", očistite bundevu od sjemenki i pulpe. Stjenke možete napraviti malo deblje - 2 cm Pecite bundevu i poklopac u pećnici 1 sat na 180 stupnjeva. Dok se priprema kalup, bacimo se na samu juhu. Preostalu pulpu bundeve narežite na komade, stavite u lonac, prelijte vodom i ostavite kuhati. Za to vrijeme na tavi popržite luk i mrkvu. Nakon prženja u kipuću pulpu bundeve dodajte pirjano povrće. Tamo dodajte sol i začine.
Pustite da juha prokuha, pa ostavite da lagano kuha još 5-7 minuta dok bundeva ne bude gotova. Čim se bundeva skuha, sve povrće samljeti u loncu mikserom dok ne postane glatko. Zatim vrhnje ulijte u juhu, promiješajte i poklopite poklopcem. Dok se juha kuha, u tavi popržite grubo nasjeckani češnjak dok ne porumeni, dodajte mu oguljene škampe i pržite dok ne omekša. Gotova smjesa dodajte juhi. Do tada bi tepsija od bundeve trebala biti gotova. Ulijte juhu u nju, pokrijte poklopcem i stavite u pećnicu doslovno 15-20 minuta.
Ne morate ga slati, već ga samo stavite na stol u bundevu. Naravno, ne vole svi petljati s loncem od bundeve. Neki ljudi ulijevaju juhu izravno u sirovu bundevu. Međutim, ne znaju svi da kremasta juha može vrlo brzo postati kisela. sirova bundeva. Ako se ne želite gnjaviti, pojedite juhu odmah. Zato se lonac za juhu od bundeve prethodno kuha u pećnici.
Ili čak možete uliti juhu u tanjure ili velike šalice - tako ćete uštedjeti puno vremena, ali ćete se izgubiti u okolini. Iako na kvalitete okusa To ni na koji način neće utjecati na juhu. Juha se može ukrasiti prženim sjemenke bundeve. Usput, aromatični krutoni pripremljeni vlastitim rukama savršeni su za ovu juhu: izrežite štrucu u porcijama i pržiti u maslinovo ulje s omiljenim začinima (bosiljak, origano ili provansalsko bilje). Poslužite odmah. *mig*
Strašni deserti za Noć vještica
I konačno prelazimo na deserti..
Slatka bundeva s medom u laganom kuhalu
I dobrodošla bundeva ponovno na stol! Nudimo vam recept za vrlo ukusan, zdrav, jednostavan i brzi recept priprema delicija od bundeve u laganom kuhalu. Za kuhanje bundeve u laganom kuhalu trebat će vam:
- Bundeva - 500 gr
- Maslac - 25-50 g
- Med - 3 žlice
Bundevu je potrebno oprati, oguliti i odstraniti sjemenke, narezati na komade i staviti u zdjelu multicookera. U bundevu dodajte komadić maslaca (pola od ukupne količine). Odaberite način rada "Gašenje" na 45 minuta. Otprilike 15 minuta prije kraja ciklusa dinstanja dodajte preostalo ulje i med u posudu i promiješajte. Nakon završetka kuhanja bundevu rasporedite po tanjurima i dobar tek!
Pita od bundeve s kondenziranim mlijekom
Pripremite ovu pitu za svoje goste - nikada neće zaboraviti njen okus! Bundeva proizvodi ne samo ukusna kaša, juhe, ali i slatke pite. Ne vjeruješ mi? Onda možete provjeriti. Samo se unaprijed opskrbite sastojcima potrebnim za pripremu ovog ukusnog jela:
- Pire od bundeve- 500 g (možete kupiti u trgovini ili skuhati sami tako što ćete tikvu skuhati i samljeti u blenderu dok ne postane glatka)
- Brašno - 200 -250 g (za tijesto)
- Jaja - 3 kom
- Maslac - 150 g (za tijesto)
- Kondenzirano mlijeko - 2 limenke (400 g)
- Voda - 3 žlice (za tijesto)
- Sol - prstohvat (za tijesto)
- Šećer - 150 gr
- Sol - 0,5 žličice
- Mljeveni klinčić - na vrhu noža
- Mljeveni cimet - 1 žličica
- Mljeveni muškatni oraščić - na vrhu noža
- Šlag - po želji
Pomiješajte šećer, sol, maslac i brašno. Dodati hladna voda i promiješati. Trebalo bi uspjeti mekano tijesto. Tijesto razvaljajte u kalup, praveći visoke stranice i stavite kalup sa tijestom u hladnjak na pola sata. Temeljito izmiješajte pire od bundeve, kondenzirano mlijeko, jaja i začine dok ne postane glatko i homogeno. Sada u ohlađeno oblikovano tijesto stavite nadjev i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 1 sat.
Nadjev treba biti smeđi, a sredina malo tekuća. Ostavite pitu da se potpuno ohladi prije posluživanja. Po želji možete ukrasiti šlagom. To je to - brzo i jednostavno!
Kolačići za Noć vještica
Kolačići su klasik žanra. Možete ga ispeći, kupiti i ukrasiti kako vam mašta kaže. Halloween kolačiće možete ispeći u obliku prstiju, a nokte obložiti bademima. Da bi se kolačići sjajili, prije pečenja ih premažite razmućenim jajetom.
Za “krv” možete koristiti malinu, jagodu, pekmez od brusnice ili džemovi. Vrlo je jednostavno napraviti "duhove": gotovi kolačići prekrijte glazurom ili kremom od maslaca. Za špijunke čokolada će poslužitičavrljati. Kao što vidite, mašta je sve! *Da*
Kolači i torte: ideje za dizajn
Danas postoji veliki izbor kolača: možete doći u trgovinu i odabrati onaj koji vam se sviđa. Štoviše, uoči blagdana mnoge slastičarne peku tematske kolače. Također ukusna torta Također možete naručiti slastičare. Ili možete ispeći vlastitu tortu s potpisom, ukrašavajući je prema temi Noći vještica: na snježnobijelom krema od maslaca prikazuju “krvave” otiske stopala pomoću džem od malina ili džem od jagoda.
Ako vaša kći još uvijek ima staru lutku Barbie, nemojte je baciti: imat ćete prekrasan razlog da iznenadite svoje dijete za praznike. Stavite tijelo lutke na tortu, a sama torta će imati ulogu svečane haljine za Noć vještica. Strašno lijepo! Za odvažnije i ekstravagantne osobe mogu biti prikladne opcije za tortu u obliku zmije, pa čak i ... kutija za mačji pijesak ... Međutim, hoće li se itko usuditi probati takvu "gadost" - veliko pitanje*šok*. Uz maštu, kao što praksa pokazuje, sve je moguće! *buba*
Dekoracija pića za Noć vještica
O da, skoro smo zaboravili! Kakva je gozba bez ukrašenih pića za Noć vještica?! Pića mogu biti vrlo različita: alkoholna i bezalkoholna, topla i hladna. Izbor je vaš. Glavna stvar je da ih ispravno predstavite gostima.
Rubove čaša za sok ili žestoka pića možete lagano umočiti prvo u vodu, a zatim u šećer. Šećer se može bojati prehrambene boje. Možete umočiti rubove u pekmez - to je "krv" na vašoj čaši. Ako želite iznenaditi svoje goste, poslužite im votku (ili bilo koje drugo jako, ali bistro i svijetlo alkoholno piće) s “krvavom” špricom, naravno bez igle. "Krvavi" sadržaj može biti bilo što - i sok od nara, te kompot od rajčica i višanja - što je najvažnije, bezalkoholni i crveni. Gost će sam odlučiti hoće li sve pomiješati u čaši ili popiti čašu i “zagristi” sadržajem šprice *mosking*.
Usput, možete koristiti poseban suhi led za pića u čašama sa sadržajem alkohola: to će učiniti vaše piće "dimnim" i dodati poseban šik atmosferi
Pokloni za Noć vještica za goste
Svakako razmislite o tome kakav nezaboravan dar možete dati svojim gostima. Možda im možete kupiti svijeće od bundeve, podijeliti plastične pauke ili za svakog napraviti spomen kartu. Ili ih možete obradovati slatkim darovima.
Ruka od gume
Uzmite običnu gumenu rukavicu (apoteku, ne kućanstvo) i stavite razne slatkiše unutra: bombone, dražeje, žvakaća guma itd. zavežite sve lijepom vrpcom.
Ghost lizalice
Možete napraviti vlastite lizalice od šećerni sirup ili kupiti gotove. Ili čak upotrijebite gotove zamotane slatkiše i ražnjiće. Zamotajte ih u snježnobijele papirnate salvete, zavežite ih vrpcom, nacrtajte oči i dajte ih svojim gostima: i odrasli i djeca rado će primiti takav dar.
Pa, još jednom vam želimo sjajnu Noć vještica i ukusna gozba– uživajte u pripremljenim jelima i odličnom društvu!
Učitavanje...