Lavash rolice s lososom i krastavcima. Riblje rolice od lavaša. Kako napraviti rolat od crvene ribe

Rolice od lavaša izgledaju elegantno, imaju nevjerojatan okus, a napraviti ih je jednostavno kao guliti kruške. Ne morate čak ni paliti štednjak da biste napravili ovako divan zalogaj. Zašto vam treba neka vrsta shawarme kada možete lako i jednostavno pripremiti pita kruh s ribom? Recepti za takve kiflice su prilično brojni. Svaki dan možete kuhati novo jelo, mijenjajući kombinaciju sastojaka. Osim toga, ovaj snack je vrlo praktičan. Kiflice možete zamotati djetetu u školu ili ih ponijeti na posao umjesto ručka. A ako roladu narežete na ploške, ukrasite začinskim biljem i limunom i stavite na pladanj, nećete se sramiti staviti je na blagdanski stol. Sam princip pripreme kiflica se ne mijenja. Čak i dijete može napraviti recepte. Uostalom, sve što je potrebno je namazati komad pita kruha maslacem ili krem sirom, položiti nadjev i zarolati. U nastavku ćete pronaći zanimljiv izbor recepata s kojima možete pripremiti nevjerojatne zalogaje.

Naučimo kako napraviti kiflice na ovom jednostavnom receptu kao primjeru. Budući da je crvena riba prilično masna namirnica, maslac se ne preporučuje za namakanje kruha. Najbolje ga je zamijeniti sirom. Bilo koja kremasta vrsta će poslužiti - Mascarpone, Philadelphia. Važno: sir ne smije biti previše mokar, inače će vlaga nagrizati tanki pita kruh i nadjev će ispasti. Premažite ga u tankom sloju po cijeloj površini somuna. U ovu masu od sira možete dodati sitno nasjeckano začinsko bilje, sok od limuna ili oboje odjednom. Zatim dodajte nadjev. Ribu treba izrezati uzduž zrna na tanke dugačke trake. Također ga ravnomjerno rasporedimo po cijeloj površini pita kruha. Sada samo smotajte tortilju od kruha u čvrstu roladu. Možete ga jesti odmah, no bit će bolje ako grickalicu zamotate u prozirnu foliju ili foliju i stavite u hladnjak na sat vremena. To će omogućiti svim sastojcima sendviča da međusobno djeluju.

Zahtjevi za proizvod

Prije nego što prijeđemo na pojedinačne recepte, odlučimo s kojom vrstom ribe možete napraviti pita rolice. S lososom, lososom, ružičastim lososom, pastrvom i bilo kojim drugim predstavnikom ove obitelji. Ove ribe imaju malo kostiju, a meko ružičasto ili crveno meso dat će predjelu svečani i vrlo estetski izgled. Ali treba biti lagano posoljen ili malo dimljen. Recepti postavljaju najviše zahtjeva za lavash. Mora biti armenski, odnosno vrlo suptilan. Obično se kolači prodaju u veličinama od 20 do 40 centimetara. Položimo trake ribe i omotamo nadjev duž duge strane ovog pravokutnika, pokušavajući ga čvrsto zategnuti. Ako ćete rolice poslužiti na svečanom stolu, valja ih izrezati na komade debljine pet centimetara. Poslužite ih okružene kriškama limuna. Jelo se može ukrasiti grančicama kopra, maslinama i crvenim kavijarom.

"Giocondin osmijeh"

Rolice od lavaša s ribom i začinskim biljem s tako romantičnim imenom vrlo su jednostavne za pripremu. File lososa, lososa ili pastrve odvojite od kože, po mogućnosti izvadite sve kosti, a meso narežite na tanke i široke ploške. Kako bi to bilo lakše, ribu morate držati u hladnjaku. Razmotajte pita kruh i tanko ga namažite topljenim sirom poput "Yantar". Prikladni su i "Philadelphia" ili "Viola". Na površinu sira ravnomjerno rasporedite kriške crvene ribe. Malu vezicu kopra i peršina sitno nasjeckajte. Pospite ribu začinskim biljem. Smotajte pita kruh u čvrstu roladu. I stavljamo ga u foliju ili prozirnu foliju. Sakrivamo ga u hladnjaku sat vremena. Prije posluživanja skinite ambalažu i štrucu narežite na kriške debljine centimetar i pol.

Obilni međuobrok

Znate li kako napraviti pita rolice s crvenom ribom hranjivijima? Ne, nećemo se voditi studentskim principom i praviti sendvič “sa svim i svačim”. U roladu će ići samo oni proizvodi koji se međusobno dobro slažu. Tu spadaju crvena riba, sir i kuhana jaja. A osvježavajući sastojci bit će nam svježi krastavac i peršin. Prvo namažite lim lavaša tankim slojem majoneze. Zatim izvadite ribež s rupicama i po cijeloj površini izmrvite 3 tvrdo kuhana jaja. Ogulite tri krastavca. Ima ih također tri, ali u velikim čipovima. Slani filet lososa narežite na tanke ploške. Na površinu stavite somune. Na vrh naribajte 150 grama tvrdog sira i pospite nasjeckanim začinskim biljem. Zatim idemo po klasičnom receptu: smotamo, sakrijemo u foliju i stavimo na hladno da se upije.

Kiflice sa ovčjim sirom

Recepti za pita kruh s ribom često uključuju premazivanje somuna posebno pripremljenim umakom. Na primjer, ovako. U zdjelu izmrvite tristo grama mekog ovčjeg sira. Dodajte pola čaše kiselog vrhnja. Tamo nasjeckajte malu hrpu kopra. Dva režnja češnjaka protisnite kroz prešu. Posolite i začinite začinima. Promiješajmo. Polovicom ovog umaka premažite list lavaša. Odmaknuvši se nekoliko centimetara od rubova somuna, rasporedite kriške lagano slanog lososa. Po vrhu rasporedite preostali umak. Smotamo roladu i stavimo u hladnjak na namakanje. Ove rolice od lavaša s crvenom ribom mogu se napraviti i sa sirom ili fetom. Ali u ovom slučaju nema potrebe dodavati sol u umak.

Shawarma od lososa

Jogurt ili gusto kiselo vrhnje pomiješajte sa nasjeckanim začinskim biljem. Podmažite pola lista lavaša. Položite trake lagano slanog lososa. Pospite ga korejskom mrkvom, tankim ploškama svježeg ili kiselog krastavca i kolutovima luka. I tu natrgamo list salate. S crvenom ribom radimo rolice od lavaša. Zagrijte u tavi dok kruh ne porumeni. Ovo predjelo dobro je poslužiti s umakom od majoneze.

Rolice sa lososom u pećnici

Tko je rekao da se rolice od lavaša s crvenom ribom ne mogu poslužiti vruće? Svježi file odvojiti od kože i odstraniti kosti. Ribu (pola kilograma) narežite na tanke trakice i stavite u posudu koja se može zatvoriti. Dodajte žlicu limunovog soka i maslinovog ulja. Posolite i začinite omiljenim začinima za ribu. Promiješajte, zatvorite posudu i marinirajte u hladnjaku sat vremena. Pola vezice kopra i peršina sitno nasjeckajte. U posebnu posudu naribajte 150 grama tvrdog sira. U drugoj zdjeli pomiješajte po jednu žlicu soka od limuna, senfa i maslinovog ulja. Dodajmo još malo meda. Raširite jedan pravougaonik armenskog somuna. Namažite ga maslinovim uljem i pospite suhim provansalcem ili prekrijte drugim komadom pita kruha. Odmaknimo se tri centimetra od jednog dugog ruba pravokutnika. Preko ostatka prostora rasporedite trake ribe. Po vrhu pospite naribanim sirom i svježim začinskim biljem. Smotajmo ga. Goli rub kruha treba biti izvana. Zagrijte pećnicu na 190 o C. Režite roladu na ploške debljine 3 cm. Stavite ih na pleh obložen papirom za pečenje. Prelijte preljevom od med-senfa. Pecimo dvadesetak minuta.

Pogaču namažite majonezom i u nju protisnite režanj češnjaka. Na površinu pita kruha, odmaknuvši se malo od dugog ruba, stavite paket nasjeckanih štapića od rakova, 200 g dimljene crvene ribe i pola slatke paprike. Sve te sastojke potrebno je dobro usitniti kako bi se rolada lakše zarolala. Možete i rukama natrgati list kineskog kupusa ili zelene salate. Paket prije posluživanja potrebno je držati u hladnjaku dva sata.

Lavash rolnice popularna su grickalica koja je nadmašila sendviče, hamburgere i ostala remek-djela brze hrane neizostavna za grickanje. Sve zahvaljujući okusu, praktičnom posluživanju, jednostavnosti pripreme i raznovrsnim nadjevima koji jelu mogu dati svečano raspoloženje ili svakodnevni izgled domaće kuhinje.

Kako napraviti rolat od lavaša?

Rolice od lavaša recepti su kojima možete diverzificirati svoj dnevni jelovnik, jer okus, nutritivna vrijednost i kvaliteta ovise o nadjevu, a on ima mnogo modifikacija. Za blagdanski zalogaj koriste se delicije; za domaći zalogaj koristi se sve što ima u hladnjaku. Jelo je jednostavno za pripremu, ali ima niz značajki koje morate znati.

Kiflice su tanki pita kruh izrezan na segmente u koje se umotaju nadjevi. Nadjevi za peciva su različiti, ali glavno pravilo je da ne budu previše vodenasti kako se somun ne bi raspao.
Priprema zalogaja je jednostavna: potrebno je odmotati pita kruh na ravnu površinu, rasporediti nadjev i smotati ga u roladu, zatim staviti gotov proizvod u hladnjak, a zatim ga izrezati na segmente i poslužiti.
Rolice od lavaša mogu se pržiti u tavi ili peći u pećnici.
Da bi jelo izgledalo ukusno na blagdanskom stolu, rubovi pita kruha moraju biti obrezani.

Pileća rolada u lavašu - recept

Pileća rolada u lavašu može zamijeniti puni ručak, jer uključuje sve sastojke potrebne za hranjiv međuobrok - svježe povrće, kao i pileće meso, bogato proteinima. A jedinstven proizvod - lavaš, natopljen umakom od jogurta i rajčice, u nekoliko minuta pretvara se u sočan kruh i zaokružuje jelo.

lavash - 4 kom .;
pileći file - 500 g;
Kineski kupus - 100 g;
rajčica - 1 kom .;
hrpa peršina - 1 kom .;
korejska mrkva - 70 g;
jogurt - 200 g;
umak od rajčice - 50 g.

File popržiti i narezati.
Nasjeckajte kupus, peršin i rajčicu.
U povrće dodajte mrkvu i jogurt. Promiješati.
Premažite pita kruh umakom od rajčice, dodajte piletinu i povrće. Smotajte.
Pileće pita rolice narežite na segmente i odmah poslužite.

Roll sa štapićima od rakova u lavašu - recept

Rolice od lavaša sa štapićima od rakova univerzalna su verzija blagdanske salate. Sočan i nježan nadjev od rakova nimalo nije inferioran okusom popularnog predjela, a priprema se jednostavno i brzo. Jelo je zgodno servirano i spada u kategoriju hrane za ponijeti, koja će vam pomoći da se osvježite ne samo kod kuće, već i na poslu.

Skuhajte i nasjeckajte jaja.
Krastavac narežite na trakice, a štapiće na kockice.
Stavite na lavash namazan majonezom u slojevima: zelena salata, jaja, štapići i krastavac. Ponovno namažite majonezom, zarolajte i izrežite.
Poslužite pita rolice od rakova nakon što se ohlade.

Lavash rolice s crvenom ribom

Rolice s lososom u lavašu izvrstan su, ukusan i originalan zalogaj s kojim se nećete sramiti dočekati goste ili ponijeti sa sobom na piknik ili na posao. Slani losos odlično se slaže s kremastim umakom, svježim krastavcima i aromatičnim koprom. A lagano pečeni pita kruh dodaje teksturu i zlatno smeđu boju.

lagano slani losos - 150 g;
lavash - 1 kom .;
svježi kopar - šaka;
sok od limuna - 20 ml;
majoneza - 50 g;
krem sir - 50 g;
svježi krastavac - 70 g;
grančice rukole - 8 kom.

U blenderu izmiksajte limunov sok, majonezu, sir i kopar.
Položite pita kruh i premažite površinu umakom.
Dodajte komadiće lososa, krastavac i listove rikule.
Zarolajte pita kruh, zagrijte ga na roštilju i izrežite na segmente.

Posna rolada u lavašu

Rolada od povrća u lavašu ne samo da će zamijeniti nezdravu i masnu hranu iz brze hrane, već će vam pomoći i da se riješite viška kilograma, jer se nadjev sastoji samo od vitaminima bogatog i niskokalorijskog povrća, a humus zasićuje jelo proteinima . Zdravi slanutak ide bolje od bilo kojeg mesa uz beskvasni pita kruh, pa ga je bolje koristiti u zdravim jelima.

Nasjeckajte luk i pospite limunom.
Papriku i krastavac narežite na trakice.
Na list pita kruha namažite humus. Dodajte zelenu salatu, krastavac, papriku i luk. Zarolati i rezati.
Pita rolice odmah poslužite.

Uvaljati s tunjevinom u lavash

Rolice od lavaša s ribom imaju visoka dijetalna svojstva, što im omogućuje upotrebu u svakodnevnoj prehrani. Klasična kombinacija - avokado, tuna i svježi krastavac - provjerena je i uvijek jamči uspjeh. Sočan, nježan i hranjiv nadjev potpunije će otkriti okus nakon pola sata hlađenja.

avokado - 1 kom .;
konzervirana tuna - 150 g;
krastavac - 1 kom .;
lavash - 1 kom .;
list zelene salate - 2 kom .;
majoneza - 50 g;
sok od limuna - 20 ml.

Tunjevinu zgnječite i začinite majonezom.
Ogulite avokado i krastavac, narežite na trakice, pospite sokom.
Stavite nadjev na pita kruh. Zarolati i rezati.

Lavash rolice sa šunkom

Rolada sa šunkom i sirom u pita kruhu hranjiv je domaći međuobrok iz svakodnevnog seta namirnica. Ova jednostavna i ukusna rolada zamijenit će dosadne sendviče, a priprema vam neće oduzeti puno vremena. Vi samo trebate namazati površinu pita kruha krem sirom, rasporediti šunku i povrće i, zarolati, odmah pojesti.

lavash - 2 kom .;
krem sir - 50 g;
lišće zelene salate - 4 kom .;
šunka - 50 g;
rajčica - 50 g;
kineski kupus - 50 g.

Kelj nasjeckajte.
Listove zelene salate trgati rukama.
Rajčicu i šunku narežite na ploške.
Podmažite pita kruh sirom, dodajte šunku i povrće.
Zarolati i rezati.

Lavash rolice u pećnici

Pita rolada s piletinom i povrćem bit će potpuna topla večera ako ih skuhate u pećnici. Ovakvim tretmanom pita kruh će dobiti hrskavu teksturu i zlatnosmeđu boju, dok će se povrće i piletina prožeti sokovima i zadržati sve korisne tvari. Folija će zaštititi posudu od isušivanja. Držite kiflice ispod nje 7 minuta, izvadite i pecite bez nje.

Ispecite pileća prsa.
Umutiti jogurt sa senfom i kistom premazati pita kruh.
Posložite listove zelene salate, komade piletine i kriške rajčice. Zarolati i rezati.
Ukusne lavash rolice prekrijte folijom i pecite 10 minuta na 180 stupnjeva.

Pržene lavash rolice

Rolada s nuggetsima u lavašu oduševit će vas hrskavom koricom i sočnim nadjevom ako je ispečete na tavi. Jelo je kalorično i dugotrajno siti, što je vrlo prikladno za piknike i duge šetnje. Brzina pripreme i odabir poluproizvoda omogućuju eksperimentiranje i stvaranje novih okusa uz pomoć umaka.

nuggets - 50 g;
rajčica - 1 kom .;
sir - 100 g;
lavash - 2 kom .;
umak od rajčice - 50 g;
biljno ulje - 50 ml.

Ispecite pileće nuggetse.
Narežite pita kruh na segmente i premažite umakom.
Dodajte nuggets, kriške rajčice i naribani sir.
Zarolati i pržiti.

Slatke rolice od lavaša

Rolice od lavaša s krem sirom, uz dodatak šećera, brzo će se pretvoriti u desert. Ovo jelo se brzo i jednostavno priprema, a osim šećera i krem sira ne zahtijeva nikakve dodatke. Ovaj petominutni recept savršeno će zamijeniti doručak od palačinki i palačinki, a za razliku od potonjih odlikovati će se svojom originalnošću.

lavash - 1 kom .;
krem sir - 250 g;
šećer u prahu - 30 g;
limunova korica - 20 g.

Krem sir umutiti sa šećerom u prahu.
Dodajte limunovu koricu.
Podmažite pita kruh.
Zarolajte i izrežite na segmente.

Kopiranje informacija dopušteno je samo uz izravnu i indeksiranu vezu na izvor

Kakva nevjerojatna, vrlo ukusna i zadovoljavajuća jela mogu se napraviti od ovog armenskog tankog somuna. Danas ću vam reći kako ja pripremam pita rolat sa crvenom ribom i topljenim sirom, a zatim korak po korak recept sa fotografijama. Ovo je univerzalno jelo i savršeno je za svakodnevnu upotrebu i za blagdanski stol.

Što se nadjeva tiče, nije potrebno strogo se pridržavati recepta. Možete pripremiti bilo koji nadjev i najrazličitije proizvode, ne samo s crvenom ribom. Na primjer, umjesto topljenog sira možete koristiti majonezu. U roladu možete dodati i nadjeve poput jaja, kukuruza, rajčice, paprike i sl.

Vrlo je ukusna i rolada s crvenom ribom i nadjevom od krastavaca ili avokada. Samo dodajte ove proizvode tijekom kuhanja. Krastavac se može naribati na krupnije ribež, a avokado narezati na sitne kockice.

Priprema rolade od lavaša s crvenom ribom

Proizvodi

1 pita kruh
200 grama fileta crvene ribe
300 grama topljenog sira
Sok od limuna - 1 žlica.
Kopar - 1 hrpa

Korak po korak recept za pravljenje rolade od lavaša, crvene ribe i topljenog sira

Ovo jelo je zapravo vrlo jednostavno pripremiti; pita kruh namažite sirom, stavite komade ribe i zamotajte u roladu. Lavaš obično kupujemo u trgovini, ali lako ga možete napraviti sami kod kuće. Ranije sam napisao kako se to radi.

Dakle, prvo nasjeckamo kopar.

Nasjeckani kopar stavite u zdjelu s topljenim sirom.

Sada u istu posudu ulijte limunov sok i dobro promiješajte smjesu. Po želji možete dodati i neke druge začine, ali to nije potrebno.

Dobivenu sirnu masu namažite na pita kruh.

Crvenu ribu narežite na tanke komade.

Stavite komade ribe na pita kruh.

Pita hljeb s nadjevom smotamo u roladu, zatim zamotamo u foliju i stavimo u hladnjak na oko sat vremena da se natopi. Gotov lavaš s nadjevom narežite na male kolutiće i lijepo stavite na tanjur. Možete ih posuti nasjeckanim začinskim biljem.

Eto, to je sve, predjelo od pita rolada sa crvenom ribom i topljenim sirom je spremno, sada možete uživati u ovom vrlo ukusnom jelu.

Pripremite pita rolice s crvenom ribom prema ovom receptu - ovo je predjelo popularno na svakom blagdanskom stolu i sviđa se mnogima!

Najpopularnija kategorija zalogaja od pita kruha su peciva. Ovaj tanki, fleksibilni kruh koji dobro drži oblik tako je zgodan za mazanje raznim nadjevima i motanje u kiflice! Punjenje može biti vrlo raznoliko. Danas ćemo izabrati crvenu ribu. Zalogaj s takvim nadjevom ispada ukusan i obično ga svi vole, mladi i stari. Još jedna prednost je jednostavnost pripreme. Kuhari početnici svakako bi trebali uzeti u obzir ovaj recept!

Nakon kuhanja dobit ćete 6 porcija
Vrijeme kuhanja: 30 minuta 30 minuta

Sastojci:

riba, 200 g (slabo slana crvena: losos/losos/pastrva/losos)
topljeni sir, 180 g (kremasti)
lavaš, 1 kom.
sok od limuna, 1/2 žličice.
zelje, 1/2 vezice (kopar/peršin)

Kako pripremiti pita rolnice sa crvenom ribom:

U nadjev za rolat možete dodati razno povrće: sjeckani krastavac, rajčicu, papriku itd. Možete dodati i "egzotičnije" proizvode: avokado, masline, kapare itd.

Prijatelji, često pravite takve peciva od lavaša s crvenom ribom za blagdanski stol? Koje mogućnosti punjenja pripremate za njih? Podijelite svoje recepte u komentarima!

Lavash s crvenom ribom izvrsna je poslastica koju možete lako napraviti kod kuće. Cijeli proces kuhanja sastoji se od motanja nadjeva i pita kruha u rolice. Ovo predjelo postaje ukras za svaki stol i, zahvaljujući svom neobičnom okusu, uvijek privlači pažnju pravih gurmana.

Za punjenje lavaša koristim sve vrste slabo slane ili slane crvene ribe. Koristi se samo file - u predjelu ne smije biti kostiju. Kako jelo ne bi bilo suho, obavezno dodajte sočni umak na bazi majoneze ili kiselog vrhnja, kao i vrhnje, kobasicu ili skutu. Nanosi se na pita kruh, a tek onda se stavljaju svi ostali sastojci odabrani za punjenje. Osim crvene ribe, u rolice možete staviti svježe krastavce, začinsko bilje, avokado, papriku, kuhana jaja, kineski kupus i sl.

Kada su svi slojevi poslagani u željenom redoslijedu, umotaju se u čvrsti valjak i režu na komade, koji obično ne prelaze 1-2 centimetra debljine. Dakle, od jednog pita kruha dobivate cijelo jelo ukusnog zalogaja, tako da možete nahraniti sve goste bez štete za obiteljski proračun. Po želji možete napraviti nekoliko slojeva pita kruha ako se za punjenje koristi veliki broj različitih sastojaka.

Lavaš s crvenom ribom je hladno predjelo koje se gostima može poslužiti odmah nakon pripreme. Ne preporučuje se čuvanje takve delicije u hladnjaku. Lavaš se brzo natapa umakom i gubi oblik, pa je bolje tempirati tako da jelo što prije stigne na stol.

Prerađeni i skutni sir čine ovaj zalogaj nevjerojatno nježnim. Istodobno naglašavaju okus glavnog sastojka - lagano slanog lososa. Za izradu lavaša s crvenom ribom potrebno je uzeti topljeni sir tipa sendviča, odnosno onaj koji se lako maže. Sirevi poput "Druzhba" nisu prikladni za ovo jelo. Recept zahtijeva samo stabljike zelenog luka, bolje je ne koristiti bijeli dio za nadjev - dat će dodatnu gorčinu, što će biti potpuno neprikladno u delikatnom predjelu od sira.

Sastojci:

1 armenski tanki lavash;
250 g prerađenog sira;
400 g lagano slanog lososa;
150 g skute;
1 vezica zelenog luka;
1 vezica peršina.

Način kuhanja:

Nasjeckajte peršin i mladi luk, pomiješajte zelje.
Rasklopite pita kruh u jednom sloju na stolu, pažljivo ga namažite rastopljenim sirom.
Podmažite donji dio pita kruha (oko 2 centimetra) cijelom navedenom količinom skute.
Veći dio zelenila pospite po skuti, a ostatkom pospite preostali pita kruh.
Odrežite kožu s lososa, izrežite filete na tanke trake i ravnomjerno ih rasporedite po zelenilu, odmaknuvši se nekoliko centimetara od vrha pita kruha.
Zarolajte pita kruh odozdo prema gore u čvrsti kolut i narežite ga na porcije.

Zanimljivo s mreže

Za pripremu pita peciva s crvenom ribom i krastavcima možete uzeti losos, losos, ružičasti losos i bilo koju drugu prikladnu deliciju. Pikantna kombinacija krastavca i avokada učinit će zalogaj vrlo neobičnim i nezaboravnim. Po želji možete dodati i bilo koje svježe začinsko bilje po vlastitom nahođenju, a umjesto majoneze uzmite bilo koji drugi gusti umak ili krem sir. Krastavac i avokado potrebno je oguliti prije dodavanja u pita rolat s crvenom ribom.

Sastojci:

1 tanki pita kruh;
100 g lagano slanog fileta crvene ribe;
100 g majoneze;
1 krastavac;
1 avokado;
1 vezica zelene salate;
1 žlica. l. sok od limuna.

Način kuhanja:

Narežite krastavac i avokado na vrlo tanke ploške.
Razmotajte pita kruh i stavite ga na ravnu površinu, premažite ga majonezom po cijelom obodu.
Na pita kruh stavite listove zelene salate u jednom sloju, na vrh stavite krastavac i avokado.
Crvenu ribu narežite na tanke trakice i poprskajte limunovim sokom.
Stavite trake na povrće, zarolajte pita kruh u čvrstu rolu.
Gotovu roladu zamotajte u prozirnu foliju i ostavite u hladnjaku pola sata.
Nakon toga izrežite pita kruh s crvenom ribom na dijelove, odabirom debljine po vlastitom nahođenju.

Sada znate kako kuhati pita kruh s crvenom ribom prema receptu s fotografijom. Dobar tek!

Lavash s crvenom ribom pristupačna je poslastica koja može iznenaditi goste i ukrasiti svaku gozbu. Osim glavnog proizvoda, nisu potrebni skupi sastojci. Ako pročitate savjete o tome kako pripremiti pita kruh s crvenom ribom, možete isplativo uštedjeti na sastavu jela i još uvijek dobiti isti ukusan i zanimljiv zalogaj:
Za pripremu rolada od crvene ribe svakako odaberite svježi mekani pita kruh. Ako uspije malo ustajati, bit će puno teže oblikovati zalogaj;

Podmažite pita kruh umakom ili sirom po cijeloj površini. Ako ima praznih mjesta na dnu ili na vrhu, gotove rolice se mogu odmotati;

Ako je moguće, bolje je sami posoliti crvenu ribu. Zapakirana riba može biti presoljena, što će uništiti delikatan okus jela;

Prilikom rezanja pita kruha s crvenom ribom na porcije, bolje je ne poslužiti prvih par kolutića, jer u njima obično praktički nema ribe. Oni nisu prikladni za susrete gostiju;

Ako koristite sir, pita kruh s crvenom ribom možete poslužiti odmah, a porcije možete napraviti prilično tanke. Ako odaberete majonezu ili neki drugi umak, onda roladu držite u hladnjaku 20-30 minuta i pokušajte da komadi budu malo deblji. U protivnom mogu izgubiti svoj izgled.

Duga od povrća: paprika raznih boja, špinat, zelene i crne masline, malo punomasne majoneze.

Jednostavan pikantni nadjev: topljeni sir, ribana kuhana jaja, majoneza, češnjak.

Japansko punjenje: kuhana riža, topljeni sir, majoneza, alge.

Morske rolice: smrznuti maslac, svježi krastavac, škampi, dagnje, zelje.

Omjeri proizvoda mogu se prilagoditi vašim željama. Crvena riba je sama po sebi dovoljna, a nadjev samo naglašava njen plemeniti okus.

Tehnologija kuhanja i posluživanja

Role crvene ribe, čiji se sastav ne razlikuje po složenosti, mogu se ručno motati izravno na stolu ili na dasci. Da biste to učinili, nadjev se položi na sloj ribe i rolada se jednostavno zamota. Rolice je najbolje stavljati na tanjur šavom prema dolje, tada će se zalijepiti i spriječiti da se rolada odmota. Ako recept za rolice od crvene ribe zahtijeva složeniji nadjev ili veću veličinu, potrebno ju je izrezati na kvadrate. Sloj ribe položen je na film ili se čak malo preklapa. Odozgo se čvrsto slaže nadjev. Pomoću folije rola se umotava, a rubovi folije se mogu uvijati kao omot od bombona. U ovom obliku rolice je potrebno staviti u hladnjak da se stvrdnu. Prije hranjenja, film se uklanja.

Rolice od crvene ribe izgledaju vrlo lijepo, poslagane na listove zelene salate ili drugo zelje. Za posluživanje možete koristiti posude različitih boja koje se lijepo razlikuju od boje ribe: crne, zelene, žute. Ali poslužit će i obična bijela ili prozirna posuda - to će naglasiti plemenitu sofisticiranost.

Danas vas pozivamo da pripremite prekrasno predjelo koje će cijeniti i ljubitelji orijentalne kuhinje i tradicionalne ruske kuhinje. Rolada s lososom u lavašu ispada neobična, ali vrlo ukusna, pogotovo jer je možete nadopuniti raznim sastojcima po želji. Naš izbor nekoliko jednostavnih recepata pomoći će vam da pripremite hladno jelo, dajući mu pikantniji, pikantniji ili delikatniji okus - kupite potrebne sastojke i krenite na posao!

Prvo napravimo roladu s crvenom ribom u pita kruhu prema najjednostavnijem receptu. Ovdje ima najmanje sastojaka, pa se predjelo priprema vrlo brzo!

Roll s lososom u lavašu

Sastojci

Tanki lavaš - 1 kom. + -
— 150 g + -
— 150 g + -
- 1 grozd + -

Kako napraviti rolat od crvene ribe

Raširili smo pita kruh na stol. Nožem ili žlicom, kako vam više odgovara, premažite ga sirom po cijeloj površini. Ne štedimo na namazu, što je deblji sloj, rolada će biti sočnija.

Zelenje operite i osušite ručnikom. Sitno nasjeckajte, ali samo listove - u predjelo ne smijete dodavati tvrde peteljke, osjetit će se.
Pospite na vrh sloja sira.
Ribu smo izrezali na duge trake i položili ih, pokušavajući zadržati ravnomjernu udaljenost između kriški.
Zarolati rolat po dužoj strani. Napravimo ga dovoljno čvrsto kako bi se slojevi pita kruha što bolje natopili.
Zamotajte ga u plastičnu vrećicu i stavite u hladnjak na 1,5-2 sata, ne manje. Ovo vrijeme je potrebno za natapanje rolade.

Gotovu roladu od lavaša s crvenom ribom narežite na komade, stavite na tanjur, ukrasite grančicama začinskog bilja i stavite na stol. Dobar tek!

Mogućnosti kreativnih rola

Ovaj recept možete mijenjati i dopunjavati na sljedeći način:

Svježi sir

Umjesto sira možete koristiti i meki svježi sir, samo ga posolite i pomiješajte sa nasjeckanim začinskim biljem, a za pikantnost dodajte kap senfa.

Limunov sok i svježa korica

Ove sastojke koristimo za poboljšanje okusa crvene ribe. Sitno naribajte koricu ½ limuna i dodajte u 120-160 g krem sira. Pošpricajte sok po površini pita kruha na ribu poslaganu na njega.

Krastavac

Savršeno se slaže s lososom i lososom. Narežemo ga na tanke kriške po dužini, nakon uklanjanja kože, i položimo prije nego što ribu stavimo na pita kruh.

Salata

Rukola, zelena salata, iceberg - sočni listovi zelene salate predjelu će dodati ljetnu svježinu. Ako su listovi tanki i nježni, poslažite ih bez rezanja, samo tako, na ribu. Ako su kruti, izrezujemo najžilavija mjesta.

Rolada s crvenom ribom, lososom ili lososom, upotpunjena takvim proizvodima, postat će pravi hit na blagdanskom stolu! Preporučujemo još nekoliko recepata za izradu neobičnih kiflica.

Pa, za one koji žele uživati u egzotici i iznenaditi goste, preporučujemo sljedeći recept.

400 g slabo posoljenog lososa narežite na ploške (oko 1,5 x 3 cm) i stavite u duboki stakleni tanjur.
Pospite limunovim sokom, dodajte crni papar, sušeni kopar ili bosiljak.
Voda s 1 žlica. maslinovog ulja, dobro promiješajte i stavite u hladnjak na sat vremena da se marinira.
U međuvremenu možemo naribati 100 g tvrdog sira i pripremiti uljnu smjesu za pita kruh.

Impregnacija za rolu

Pomiješajte med, zrna gorušice, maslinovo ulje i limunov sok u jednakim omjerima (po 1 žlicu za desert).

Sastojke je bolje miješati u staklenci s poklopcem, tako ćete emulziju najlakše pomiješati jednostavnim dobrim protresanjem.

Sastavljanje role od lavaša

Kad je losos mariniran, izvadite ga.
Raširite list tankog armenskog lavaša na stol i rasporedite 2 žlice po površini. maslinovo ulje.
Pospite suhim provansalskim biljem ili nekim drugim začinima po vašem ukusu.
Pokrijte vrh drugim listom pita kruha, pritiskajući ga rukama.
Sada je red na našu ribu. Ravnomjerno stavite losos na vrh drugog pita kruha, pospite ga naribanim sirom i opet malo pospite začinskim biljem.

Važno: morate se povući najmanje 3 cm duž dugog ruba kako bi se rola uredno kotrljala.

Rolat zarolamo s duže strane nasuprot one gdje je udubljenje. Sada ga oštrim nožem izrežite na porcije širine 2-2,5 cm.

Dobivene kiflice slažite na pleh obložen papirom za pečenje, prerezanom stranom prema gore. Prelijte ih pripremljenom smjesom od maslaca i stavite da se peku. Stavite u pećnicu zagrijanu na 190°C 15-20 minuta i izvadite.

Rolice stavite na pladanj i poslužite tople, ukrašene začinskim biljem.

No uz lavaš osim crvene ribe dobro idu i druge morske vrste. Pripremimo roladu po drugom receptu.

Rolada od lavaša s tunjevinom

Okus ovog snacka je lagan i nježan.

Za pripremu će nam trebati 1 pita kruh, ali ne žurimo ga raširiti po stolu, inače će se tijesto osušiti i teško će se savijati.

Operite 1 slatku papriku i nasjeckajte je na ploške pa na tanke ploške. Kiseli krastavac narežite na sitne kockice kao za vinaigrette.
Također operemo nekoliko listova zelene salate - trebali bi pokriti cijelu površinu pita kruha - i temeljito osušimo.
Otvorite konzervu kukuruza šećerca, ocijedite tekućinu i za sada ostavite sa strane.
Konzervu tunjevine također otvorimo i ako je u velikim komadima zgnječimo vilicom u jednoličnu masu.

Sada krenimo sa sastavljanjem rolade.

Namažite pita kruh s 2 žlice. majoneze, na vrh poslažite listove salate preklapajući se.
Stavite nasjeckani krastavac, 3-4 žlice. kukuruza, nasjeckane paprike i na kraju ravnomjerno rasporedite tunjevinu.

Gotovu roladu uvijamo prilično čvrsto, ali tako da se pita kruh ne pokida. Zamotamo u plastičnu foliju i stavimo u hladnjak da se ohladi i upije.

Nakon sat i pol izvadite ga, narežite na komade, stavite na tanjur, sve ukrasite začinskim biljem i poslužite.

Ako želite ovo predjelo učiniti pikantnijim, možete nasjeckati zeleni luk na kolut, namazati pita kruh mješavinom majoneze i senfa ili posuti tunu crnim paprom.

Sada znate nekoliko recepata za izradu prekrasne grickalice! Napravite lavash rolice s crvenom ribom ili tunom, dodajte hranu u nadjev po želji, eksperimentirajte i uživajte, prijatelji, ukusna hrana i ugodna komunikacija!

Svečani kanapei s pastrvom od šefa kuhinje

Sendviči su uvijek odličan izbor za brzu pripremu ukusnog stola, ali za blagdan se isplati malo više potruditi. U isto vrijeme, ne morate se previše udaljavati od suštine sendviča švedskog stola. Naš kuhar predlaže izradu neobičnih kanapea s pastrvom.

Rolice od lavaša su jednostavno, ukusno jelo. Razni nadjevi za međuobrok - u šetnji, na pikniku, tijekom učenja ili rada.

pileći file - 1 komad
slatka paprika - 1 komad
svježi krastavci - 1 komad
mrkva - 1 komad
zelena salata - 1 šaka
majoneza - 2 žlice. žlice
Armenski tanki lavash - 1 komad
češnjak - 0,5 češnja
soli po ukusu
svježe mljeveni crni papar po ukusu
biljno ulje po ukusu

Pileći file posolite, pospite svježe mljevenim crnim paprom, namažite biljnim uljem i pržite na roštilju ili tavi dok ne bude pečen.

Slatku papriku narežite na trakice i pržite s malom količinom biljnog ulja dok ne postane mekana i hrskava. Ili ostavite svježe.

Krastavac narežite na trakice, manju mrkvu naribajte na ribež za korejsku mrkvu ili također narežite na tanke trakice.

Majonezu pomiješajte s pola čena češnjaka propuštenog kroz prešu i po želji s malo sitno naribanog odležanog tvrdog sira.

Pileći file narežite na male komadiće.

Pita kruh prerežite na dva dijela, namažite majonezom, poslažite listove zelene salate, zatim ostale sastojke, ostavljajući par slobodnih centimetara pita kruha na dnu. Preklopite slobodni donji rub pita kruha preko nadjeva i zarolajte.

Dobar tek!

Recept 2: rolice od lavaša sa štapićima od rakova i sirom

Štapići od rakova= — =150 g
Lavash - 1 pakiranje.
Majoneza - 200 ml
Topljeni sir - 100 g
Pileće jaje - 3 kom

Odmrznite štapiće od rakova, izrežite što sitnije.

Jaja skuhajte, ogulite i narežite na male kockice, dodajte štapićima od rakova.

Dobivenu masu obilno premažite majonezom.

Topljeni sir naribati i dodati u fil.

Savjetujem vam da slijedite ovaj postupak. Ako prvo dodate sir u jaja i štapiće od rakova, a zatim dodate majonezu, bit će puno teže dobiti homogenu masu. Savjet: ne štedite na majonezi. Što je više majoneze, bolje je pita kruh natopljen, to će rolnice biti mekše i nježnije.

Prerežite list lavaša na pola. Rasporedite nadjev po cijeloj površini lavaša.

Zatim zarolajte list lavaša u roladu. Ostavite 20 minuta da se upije.

Dobivenoj roladi odrežite rubove, ostatak narežite na komadiće širine 3-4 cm.

Kiflice su gotove. Stavite ih na veliki tanjur, ukrasite i poslužite.

Recept 3: Lavash rolice s ribljim komadićima

Riblje rolice od lavaša odličan su izdašan, ukusan i hranjiv brzi doručak.

lavash - 2 kom
rajčice - 1 kom.
krastavci - 1 komad
paprika - 0,5 kom
mix salata - na oko (ja sam koristila rikulu, blitvu i kukuruz)
riblji komadići - 4 velika komada (smrznuti komadići ribe u prezlama)
domaća majoneza - ili tartar umak - 4-6 žličica
adjika - 2-3 žličice
biljno ulje

Stavite tavu na srednje jaku vatru i u nju ulijte veliku količinu biljnog ulja. Neka se zagrije.

Za to vrijeme operite i osušite povrće i začinsko bilje.

Kad se tava s uljem zagrije, u nju stavite riblje komadiće i pecite ispod poklopca s jedne strane najmanje 5 minuta, zatim preokrenite i pecite s druge strane bez poklopca još 5 minuta. Pazimo da riblji kotleti ne izgore, po potrebi smanjimo vatru tijekom kuhanja.

Kad su komadići ribe u prezlama gotovi, stavite ih na papirnati ubrus da se sav višak masnoće upije u papir.

U međuvremenu, položite list pita kruha na stol. Ako je prevelik, možete ga odrezati po rubovima. Glavna stvar je da oblik ostaje pravokutan.

Uzmite domaći umak od majoneze ili tartara i namažite ga preko pita kruha, odmaknuvši se od lijevog ruba za otprilike 10 cm, odozdo i odozgo - za 5 cm. Podmažite mali pravokutnik pita kruha, njegova veličina određuje debljinu budućeg domaća shawarma.

Širite adjiku na vrh.

Uzimamo gotove riblje komadiće, ako su veliki, prerežemo ih na pola i stavljamo na lijevu stranu podmazane površine pita kruha u okomitom redu.

Sada režemo povrće: rajčicu - na pola, a zatim na tanke kriške, krastavac - na kriške (ako je velik, onda narežite na polovice krugova), papriku - na tanke kriške. Sjeckano povrće poslažemo u iste okomite redove, čime ispunjavamo prostor prekriven umacima.

Ponovno podmažite svježe povrće domaćom majonezom ili tartar umakom.

Na vrh stavljamo zelenu salatu, rikulu, blitvu i kukuruz, ali možete koristiti apsolutno sve. Iceberg je savršen za ljubitelje hrskavih i sočnih salata.

Vrijeme je za zamotavanje riblje rolade. Prvo savijemo dno pita kruha duž cijele dužine. U ovom trenutku možete i podvrnuti gornji dio ako želite riblju roladu kasnije lijepo poslužiti. Ako ćete ga jesti kao shawarmu, bolje je da gornji dio ostavite skupljen.

Sada presavijte preostali lijevi rub torte.

I počinjemo uvijati rolnu u stranu s netaknutim pita kruhom.

Pita kruh uvijamo do samog kraja.

Dobar tek!

Recept 4: rolice od lavaša s crvenom ribom (korak po korak s fotografijom)

Rolice s plemenitom crvenom ribom izvrsna su alternativa sendvičima. Pogodno za blagdanski stol i za svaki dan. Ova rolada od lavaša s ribom može se nadopuniti bilo kojim biljnim sastojcima po ukusu: špinat, krastavci.

list lavash - 1 komad
krem sir za mazanje – 150 gr
svježa pastrva - 150 g
zelje po ukusu

Stavite pita kruh na ravnu površinu i premažite kremom od sira. Umjesto vrhnja možete koristiti tvrdi sir, nariban i pomiješan s majonezom. Ili možete jednostavno namazati pita kruh majonezom i nasjeckanim začinskim biljem. Ali s krem sirom ispada nježnije.

Pospite sitno nasjeckanim začinskim biljem.

Ribu narežite na tanke trake i rasporedite po cijeloj površini pita kruha, ostavljajući samo 2-3 cm slobodnog ruba (ali treba ga obilno namazati sirom).

Pita kruh pažljivo i čvrsto smotajte u roladu i zamotajte u prozirnu foliju. Stavite u hladnjak na 1,5-2 sata da se pita kruh natopi. Ne čuvajte pita roladu s ribom predugo!

Gotov rolat narežite na porcije debljine 1,5-2 cm i stavite na tanjur. Jelo možete ukrasiti tako da ga obložite listovima zelene salate, a gotove rolice po vrhu pospite začinskim biljem ili crvenim kavijarom. Kao začin možete poslužiti soja umak. Kod pripreme rolada u nadjev možete dodati kiseli ili svježi krastavac narezan na tanke trakice.

Recept 5: rolada od lavaša sa skutom i ribom

tanki lavash - 2 velika lista
lagano slana crvena riba (file) - 300 g
svježi krastavac - 2 kom.
zelena salata - nekoliko velikih listova
skuta - 200 g
prirodni nezaslađeni jogurt - 100 g

Skutu meki sir pomiješajte s jogurtom. Možete pomiješati sir s kiselim vrhnjem, ali ja baš ne volim kiselost kiselog vrhnja. Bit će suvišno u ovom jelu.

Uzimamo filete crvene ribe i ako ima kosti ili kože odstranimo ih. File narežite na male komade ili trakice.

List pita kruha namažite tankim slojem mješavine sira i jogurta. Sredina može ostati prazna, ali oba kraja pita kruha treba dobro namastiti.

Na rub pita kruha stavite oprane i osušene listove zelene salate. Na vrh stavljamo ribu, a zatim trakice krastavaca ili obrnuto - nije važno.

Pažljivo napraviti rolat.

To je sve - rolada od lavaša je spremna! Može se rezati na velike komade. Dobit ćete tako dugu prekrasnu roladu od lavaša. Ili možete napraviti male rolice i staviti ih na ravni tanjur. Ako sa sobom ponesete peciva lavaša kao međuobrok na pikniku, bolje ih je ostaviti velike, bit će prikladnije.

Recept 6: domaće peciva od lavaša sa začinskim biljem i povrćem

Okus kiflica je vrlo bogat, svjež, s ugodnom mekoćom koju daje sloj sira.

Topljeni sir bez punila (tekući) - 300 grama
Zeleni luk - 1 vezica (mala
Peršin - 1 vezica (mala)
Zeleni bosiljak - 8 listova
Zelena salata, listovi - 3 komada
Limun (sok) - 1 žličica
Okrugli lavaš - 6 komada
Mlada mrkva (slatka) - 3 komada
Svježi krastavac - 3 komada
Šunka (bilo koja) - 400 grama
Posolite po ukusu
Mljeveni crni papar po ukusu

Prije svega pripremite preljev, otvorite teglicu topljenog sira i prebacite sadržaj u duboku zdjelu. Zatim operite mladi luk, peršin, lišće bosiljka i zelenu salatu pod hladnom tekućom vodom. Zelje protresite iznad sudopera da se ukloni višak tekućine, aromatične biljke jednu po jednu poslažite na dasku za rezanje, a luk narežite na kolutove debljine do 2 - 3 milimetra.

Peršin sitno nasjeckajte.

Bosiljak narežite na tanke trakice.

Sve reznice prebacimo u zdjelu s topljenim sirom.

Dodajte sol i mljeveni crni papar po ukusu. Zatim uzmite limun, prerežite ga nožem na 2 polovice i iscijedite 1 žličicu soka od citrusa u posudu sa sirom i začinskim biljem.

Silikonskom kuhinjskom kuhačom pomiješajte sve sastojke dok ne postane glatko, preljev je gotov.

Svaki list zelene salate prerežite na 2 polovice tako da dobijete 6 komada, stavite ih u poseban tanjur i ostavite posudu sa strane, trebat će vam kasnije. Mrkvu ogulimo i zajedno s krastavcima operemo pod hladnom tekućom vodom da uklonimo pijesak i ostale nečistoće. Povrće osušite papirnatim kuhinjskim ubrusima i tako se riješite viška vode. Zatim se naoružamo ribežom za mandolinu i njime nasjeckamo povrće na tanke trakice, direktno na papirnate kuhinjske ručnike, prvo mrkvu.

Pa, onda nasjeckajte krastavce. Nasjeckano povrće sada ponovno osušite papirnatim kuhinjskim ubrusima kako biste uklonili sok koji je pustio prilikom rezanja. Nakon toga skinite ambalažu sa šunke, stavite je na čistu dasku za rezanje, uzmite čisti kuhinjski nož za rezanje kobasica i narežite mesni sastojak na slojeve debljine do 2-3 milimetra. Stavite sve rezove na zasebne duboke tanjure.

Svi sastojci su pripremljeni, vrijeme je za oblikovanje kiflica. Ispisujemo paket okruglih pita kruha i stavljamo 1 komad na dasku za rezanje. Preljev podijelimo na oko na 6 jednakih dijelova, te isto učinimo sa svim ostalim proizvodima koji će biti potrebni za pripremu ovog jela. Žlicom prenesite 1 dio aromatične smjese od sira na pita kruh.

Pomoću kuhinjskog noža ravnomjerno rasporedite preljev po cijelom obodu proizvoda od brašna.

Sada stavite 1 komad šunke na sredinu pita kruha.

Na mesni sastojak stavite 1 komad mrkve.

Zatim sa strane stavimo 1 dio slamke od krastavaca i na sve ove ukusne proizvode stavimo pola lista salate.

Pita kruh smotamo u čvrstu roladu, što je više moguće. Na isti način oblikujemo i preostale kiflice.

Dobivene rolice zamotamo u plastičnu prozirnu foliju kako ne bi izgubile oblik.

Skoro gotove kiflice stavite u plastičnu posudu, zatvorite posudu čvrstim poklopcem i stavite u hladnjak na 1 sat. Za to vrijeme, rolice će biti zasićene sirom i aromom začinskog bilja, postajući mekše i nježnije.

Nakon 1 sat ili 20 minuta prije posluživanja izvadite posudu s kiflicama iz hladnjaka. Sa svake jednu po jednu skinite plastičnu prozirnu foliju, stavite “čudesnu tubu” na dasku za rezanje i svaku rolicu prerežite na 4 dijela.

Povrće će viriti iz dva vanjska dijela rolice, po želji ih možete odrezati ili ostaviti rolice u ovakvom obliku, to će im dati neku draž. Rolice stavite na veliki ravni tanjur, prerezanom stranom prema gore i poslužite kao predjelo.

Recept 7: kako napraviti pita rolnice sa šunkom

Armenski lavaš - 200 gr
kopar - 1 hrpa
topljeni sir - 100 gr
šunka - 200 gr

Podmažite pita kruh kremastim topljenim sirom.

Pospite sitno nasjeckanim koprom.

Šunku sitno nasjeckajte.

Smotajte rolat.

Zamotajte u prozirnu foliju i stavite u hladnjak.

Izrežite prije posluživanja.

Recept 8: domaća rolada od lavaša s humusom i avokadom

lavash - 2 kom
hummus - 4 žlice.
avokado - 0,5 kom.
paprika - 0,5 kom
Grčki jogurt - 1 šalica
krastavac - 0,5 kom.
češnjak - 1 češanj
sok od limuna - 2 žlice.
peršin - 1 žlica.
sol, papar
svježa menta

Krastavac nasjeckajte na kockice, peršin nasjeckajte s metvicom/koprom, nasjeckajte češnjak.

U maloj posudi pomiješajte grčki jogurt s krastavcima, češnjakom, limunovim sokom, peršinom, koprom/mentom te soli i paprom po ukusu.

Papriku narežite na trakice, avokado ogulite i narežite, pripremite pita kruh od špinata i humus od bijelog graha.

Postavite pita kruh na ravnu podlogu, središte somuna premažite humusom, na vrh stavite avokado i papar te dobro začinite umakom. Zarolati u rolat.

Recept 9: mršave peciva od lavaša s gljivama (sa fotografijom)

Posne rolice od lavaša vrlo su ukusno i zadovoljavajuće jelo. Može se poslužiti i hladno i toplo. Ne prže se, ali se nadjev (šampinjoni i pire krumpir) može dodati odmah nakon kuhanja dok je vruć.

lavash - 2 kom
krumpir - 4 kom.
Korejska mrkva - 100 gr
biljno ulje - 4 žlice.
luk - 2 kom
majoneza - 1 žlica.
šampinjoni - 200 gr

Kuhajte krumpir dok ne omekša. Kad je kuhano, juhu prelijte u posebnu posudu. Ogulite jedan mali luk i pržite na biljnom ulju.

Krompir izgnječiti, dodati luku i dodati malo (1 kašika) posne majoneze.

Dodajte pola čaše juhe, posolite po ukusu i sve dobro promiješajte. Posni pire je spreman.

Gljive narežite na komade, a luk sitno nasjeckajte.