Kuhinjske vage su moderan i praktičan gadget za domaćice. Uostalom, neki recepti zahtijevaju najpreciznije omjere, sve do grama, inače jelo možda neće ispasti dobro.
Ili je domaćica tijekom godina mogla razviti vlastitu savršen recept jela i želio bi se uvijek točno toga držati. Ovo je posebno istinito slasticarnica i pečenje.
Ako se ne pridržavate temperaturni režim I točne proporcije, tada rezultat možda neće ispuniti očekivanja, kolač se možda neće peći iznutra, ali će izgorjeti ispod, kolačići mogu ispasti hrastovi.
Ali što učiniti ako stvarno želite kuhati prema određenom receptu, ali nemate vagu pri ruci. Ako je sasvim moguće izmjeriti 250 ml mlijeka, mnogi imaju čaše od 250 grama u kuhinji, kako onda izmjeriti, recimo, 150 g brašna? Ako morate kuhati prema novom receptu, bolje je potražiti onaj u kojem su omjeri već naznačeni u mjernim posudama.
Uz standardno brušeno staklo, hrana se mjeri žlicama, šalicama, šalicama, zdjelicama i mnogim drugim posudama. Postoje i specijalizirane mjerne posude s podjelama koje označavaju težinu najčešćih proizvoda i setovi mjernih žlica za vaganje malih količina.
Ali ako u kuhinji ipak nema vaga ili drugih mjernih instrumenata, a nema izbora i morate točno izmjeriti točnu težinu, tada pomoć će doći domišljatost, poznate kuhinjske posude i nešto znanja o omjeru težine i volumena proizvoda.
Mjerenje rasutih proizvoda žlicom
Vrijeme je da saznate koliko grama ima u žlici rasutih proizvoda. “Tekući” proizvodi poput mlijeka, vode, maslaca mogu se jednostavno mjeriti u čašama. No hrana u rasutom stanju može jako varirati u težini, a šalica brašna teži znatno manje od šalice šećera.
A ako trebate izmjeriti malo brašna, na primjer, za umake ili kolače, tada čaša neće raditi. Sprava za mjerenje male težine koju svatko ima kod kuće je obična žlica. Značenje standardna žlica, njegov volumen odgovara volumenu od 3 žličice.
Kako onda žlicom izmjeriti točno 150 g brašna? U žlici će biti 15 g brašna, to se već zna, dakle 150 g brašna je 10 žlica. Smatra se da standardna žlica ima prosječni kapacitet od 15 g suhog proizvoda i 18 ml tekućine. Ali zapravo, težina proizvoda koji stanu u žlicu uvelike varira. Za usporedbu:
- sol - 30 g;
- šećer - 25 g;
- riža - 25 g;
- suhi kvasac - 12 g.
Nijedan točne formule Ne postoji način da se izmjeri težina proizvoda, oni su već izmjereni i zabilježeni, a domaćica ih jednostavno može zapamtiti ili zapisati.
Proizvod se mora mjeriti isključivo u sirovom obliku; ako je naznačeno 100 g riže, to je suha riža, čak ni oprana.
Grabiti s toboganom ili ne?
Pri mjerenju suhih i viskoznih proizvoda Obavezno treba obratiti pažnju na to je li žlica puna hrpe ili je vrh izrezan na ravnu površinu. Obično, ako recept navodi omjere u žlicama i ne označava "s hrpom" ili "bez hrpe", zadana vrijednost je "s hrpom".
Koliko grama ima puna žlica? Dešava se da je težina označena "bez tobogana" i "sa toboganom" odvojena kosom crtom, razlika je na primjer 5 g. 
- brašno - 10/15 g;
- želatina 10/15 g;
- začini 10/15 g;
- riža 15/20 g;
- zobene pahuljice 15/20.
Tobogan ne smije biti jako velik, samo ga zagrabite žlicom, ne morate ga otresati. Zanimljivo je da u receptima na engleskom jeziku prema zadanim postavkama znače "bez tobogana". Morate to znati, jer je nekima teško grabiti bez tobogana; potrebno je nožem "zarezati" vrh.
Tablica korespondencije mjera
Nemoguće je sve te brojke držati u glavi. A ako nije moguće vagati, onda morate mjeriti. Stoga je najbolje takvu tablicu spremiti i ispisati. Ako je uvijek u kuhinji, na vidiku, tada neće biti problema s preračunavanjem težine sadržaja žlice u grame. Dakle, pogledajte u tablici koliko grama ima 1 žlica određenih proizvoda:
| Ime | težina u žlici, gramima |
| voda | 18 |
| stolni ocat | 20 |
| žive drhtavice | 20 |
| biljno ulje | 17 |
| med | 35 |
| kiselo vrhnje | 22 |
| heljda | 22 |
| uvaljane zobene pahuljice | 12 |
| griz | 25 |
| sago zrno | 20 |
| kava | 20 |
| soda | 28 |
| mljeveni papar | 18 |
| krušne mrvice | 15 |
| kakao | 20 |
| grašak | 25 |
| grah | 30 |
| želatina u prahu | 15 |
| grožđica | 25 |
| maslac | 25 |
| kondenzirano mlijeko | 30 |
| mlijeko | 17 |
| ribani sir | 8 |
| pasta od rajčice | 30 |
| limunska kiselina | 25 |
| svježe bobice | 30 |
| suhe bobice | 20 |
| zdrobljeni orasi | 30 |
Mnogi se vjerojatno sjećaju takvih stolova u kuhinjama svojih baka i majki. I unatoč činjenici da je danas 21. stoljeće, oni su i dalje relevantni, jer nije baš zgodno svaki put gledati na internetu s rukama umrljanim brašnom ili uljem.
Određivanje točne težine proizvoda bez vage nije tako teško
Svaka iskusna domaćica trebala bi imati svoje tajne i trikove. Poznavajući još neke od njih, određivanje težine bilo kojeg proizvoda bez vage i snalaženje po receptima neće biti tako teško.
No ni farmaceutska preciznost u količini proizvoda i točno odabranoj temperaturi nije jamstvo. kulinarsko remek djelo. Još uvijek postoji mnogo čimbenika koji ovdje mogu igrati ulogu, poput kvalitete proizvoda, jela i, što je najvažnije, dobro raspoloženje. Odavno je poznato da kada počnete kuhati u lošem raspoloženju, lako je pokvariti bilo koje jelo.
U sljedeći video jasno pokazuje koliko grama brašna ima u žlici.
Za točno određivanje koliko grama ima u žlici rinfuze, krutine ili tekućine sastojci hrane, trebali biste imati pri ruci posebnu tablicu koja prikazuje vrijednosti težine najpopularnijih proizvoda koji se najčešće koriste u kuhanju.
Da biste pripremili ukusna i zdrava jela, ne samo da trebate koristiti kvalitetne proizvode, ali i strogo paziti na omjer sastojaka. Ali ne svaki put domaća kuhinja postoje posebne ljestvice. Brže je i jednostavnije koristiti obično posuđe, poput žlice, kao mjerni pribor.
Svi recepti koji se objavljuju u kuharicama ili na stranicama posvećenim kulinarstvu sadrže podatke o težinskom omjeru korištenih sastojaka. Različiti proizvodi mogu se brzo izmjeriti običnim žlicama ili čajnim žličicama, znajući koliki je volumen nečega prehrambeni proizvod stane takav pribor za jelo.
Takav bi korisni podsjetnik trebao stajati u kuhinji svake domaćice, pomažući joj da brzo izmjeri točnu količinu određenih proizvoda. To će ubrzati i poboljšati pripremu doručaka, ručkova i večera kvalitete okusa. Znajući točno koliko određena vrsta hrane teži u žlici, čak ni kuhar početnik nikada neće pogriješiti u doziranju.
Različiti proizvodi imaju različite gustoće i različite razine punjenja, što se odražava na njihovu težinu. Žlica je dugo bila univerzalna mjera za određivanje volumena težine, koja nije niža od vaga u točnosti mjerenja. Svi sastojci u rasutom stanju izračunavaju se uzimajući u obzir prirodni tobogan koji se nakuplja kada se žlica normalno puni.
Tablica omjera težine za žlicu
| Naziv proizvoda | Težina s humkom u g | Težina bez vrha u g |
| Pšenično brašno | 30 | 20 |
| Šećer | 25 | 20 |
| Šećer u prahu | 28 | 22 |
| Dodatna sol | 28 | 22 |
| Kamena sol | 30 | 25 |
| Soda bikarbona | 28 | 22 |
| Suhi kvasac | 11 | 8 |
| Kakao | 25 | 20 |
| Mljevena kava | 20 | 15 |
| Cimet u prahu | 20 | 15 |
| Kristalna limunska kiselina | 16 | 12 |
| Riža | 18 | 15 |
| Med | 30 | 25 |
| Granulirano | 15 | 10 |
| Voda | 13 | — |
| Stolni ocat | 13 | — |
| punomasno mlijeko | 13 | — |
| Biljno ulje | 12 | — |
| Otopljen margarin | 12 | — |
Na temelju ove mjere volumena različite proizvode, možete brzo odvagati potrebnu količinu sastojaka za pripremu recepta. Precizno pridržavanje proporcija uvijek ima pozitivan učinak na okus i nutritivnu kvalitetu svakog jela.
Koliko grama ima jedna žlica
Ne samo mladi, nego i za iskusne domaćiceŽlica će pomoći u vaganju. Koliko grama ili ml sadrži ne ovisi o volumenu žlice, koji ostaje isti čak i kod različitih oblika, već o vrsti rasutih ili tekućih proizvoda.
Mogu biti različite veličine zrna i gustoće, što utječe na njihovo “pristajanje” u žlicu. Neki sastojci jela, kao na pr pšenično brašno ili šećer u prahu, imaju jako fino mljevenje pa ih u žlicu stane više. Međutim, gustoća takvih proizvoda nije vrlo visoka, tako da će imati malu težinu u takvom mjernom uređaju.
Tekući proizvodi također imaju različite gustoće i viskoznosti, što utječe na njihovu težinu kada se koriste. pribor za jelo kao metar. Domaćica samo treba znati za ovo i ponijeti sa sobom zbirnu tablicu mjerenja pomoću žlice kao mjere težine za različite sastojke hrane, uključujući većinu popularni proizvodi ili one koje se često koriste za pripremu domaćih ručkova i večera.
Bez brašna je nemoguće pripremiti peciva koja zahtijevaju veliku količinu ovog rasutog proizvoda. U tom slučaju možete koristiti posebnu mjernu posudu ili čašu kao mjernu posudu.
Žlica će vam pomoći da izmjerite malu količinu brašna kada trebate kuhati:
- umak;
- pohanje za kotlete ili kolače od sira;
- krem juha;
- ili drugo jelo u koje se dodaje brašno da se zgusne.
Da biste brzo pripremili takva jela i dobili željeni stupanj viskoznosti, morate točno znati koliko grama stane u žlicu bez velikog tobogana. Volumen brašna odn krumpirov škrob u žlici će biti jednako 25-30 g Korištenje takvog dozatora, dostupnog u svakoj kuhinji, pomoći će vam da precizno i brzo izmjerite pravu količinu brašna.
Griz
Zdravo i ukusno griz kaša može se pravilno kuhati samo ako se održava točan omjer mlijeka i krupice. Dok se tekućina može mjeriti čašom, nije uvijek moguće točno odrediti količinu griza. Griz jako nabubri u vrućem mlijeku, a ako je pogreška u omjeru sastojaka, kaša ispadne pregusta i neukusna.
Ako znate koliko grama griza stane u žlicu, uvijek možete pripremiti ukusan i obilan doručak. Dovoljno je zapamtiti da jedna supena kašika griza sadrži 20-25 g.
Ako koristite maslac po težini, pripremanje jela pomoću njega bit će znatno pojednostavljeno ako znate da u čvrstom obliku žlica sadrži 20 g, au otopljenom obliku - 17. Znajući koliko grama maslac u žlici, možete brzo izračunati njegovu težinu za određeno jelo.
Suncokretovo ulje
Prilikom vaganja biljno ulje Dakle, ne zaboravite da mora biti bez taloga, inače će mu se povećati težina i poremetiti omjer sastojaka. Također morate zapamtiti da kada se ohladi, njegova težina se smanjuje, tako da biste trebali vagati takav proizvod tek kada postigne sobnu temperaturu.
Ako recept navodi ml, tada možete napraviti izračun izračunavanjem omjera broja žlica prema fasetiranoj čaši. U žlicu stane 12 g uljanog proizvoda.
Šećer
Ovaj proizvod se koristi jednako često kao i sol. Šećer se koristi u pekarskim proizvodima, kao i u Ne velike količine dodano za dodavanje pikantnosti i naglašavanje svjetline okusa u raznim jelima:
- salate;
- benzinske postaje;
- puni;
- kiseli krastavci i pripravci;
- druga jela;
- voćni napici i ostala pića.
Uvijek zapamtite koliko grama šećera ima u žlici, tablica iz kuharica ili tematski internetski resursi. Treba imati na umu da šećer dobro upija vodu i povećava svoju gustoću, što dovodi do smanjenja njegovog volumena za istu težinu.
Sol
Gotovo sva jela moraju se posoliti tijekom kuhanja. Točan omjer soli i volumena jela stvorit će svijetlu raspon okusa, izbjegavanje presoljenja i presoljenja hrane. Prilikom vaganja takvog proizvoda imajte na umu da ima veliku specifičnu težinu.
Jedna jušna žlica u suhom obliku sadrži 25-30 g soli koja može varirati ovisno o vrsti mljevenja. Ako je žlica zahvati velikom hrpom, tada težina soli tada doseže 30-35 g.
Med
Za razliku od drugih viskoznih proizvoda, med je težak. U žlici, njegova težina je 40 g. Za točno određivanje težine, kandirani med treba otopiti u vodenoj kupelji. To će pojednostaviti izračun njegove težine pri pripremi slastica i drugih jela koja zahtijevaju njegovu upotrebu.
Med je jedan od rijetkih proizvoda koji se uvijek mjeri samo žlicama, jer prilikom vaganja na vagi ostaje na stjenkama posuda koje se postavljaju na platformu za vaganje.
Ocat
Ocat se dodaje umacima i preljevi za salatu, pri pripremi marinada i konzervirano povrće, kao i za gašenje sode pri pripremi tijesta. Jedna žlica sadrži 10 g. Prilikom mjerenja morate obratiti pozornost na koncentraciju ovog proizvoda, koja može biti od 6 do 9%.
Ostali proizvodi
Mjerenje težine sastojaka pri kuhanju pomoću žlice omogućit će početnicima i iskusnim domaćicama da stvore ne samo ukusne, već i zdrava jela. Također možete mjeriti druge proizvode pomoću takvog pribora za jelo, znajući što je uključeno u njega:
- kakao - 30 g;
- u granulama – 15 g;
- voda - 12 g;
- riža - 17 g;
- suhi kvasac - 11 g;
- srednje mljevena kava - 20 g;
- kravlje mlijeko - 13 g;
- cimet u prahu - 20 g;
- mljeveni orasi - 12 g;
- suho bilje, čaj - 6 g;
- sirova trava - 10 g.
Domaćice mogu izraditi vlastitu tablicu volumena različitih sastojaka hrane koristeći omjer čaša i žlica, upisujući koliko potonjih stane u čašu. Znajući volumen velike staklene posude i broj žlica u njoj, možete točno izračunati omjer određenih komponenti hrane određenog recepta.
Tajne vaganja hrane bez vage
Pripremiti ukusna hrana bit će lakše bez upotrebe kuhinjske vage, znajući prosječna težina niz proizvoda. Pokazatelji su sljedeći:
- mali kokošje jaje– 50-55 g;
- žumanjak - 15 g;
- proteini - 35 g;
- obično kokošje jaje - 55-65 g;
- veliko kokošje jaje – 65-70 g;
- srednji gomolj krumpira - 150-200 g;
- srednji luk - 150 g;
- mali češanj češnjaka - 5 g.
Sve ovo korisne informacije Možete ga lijepo ukrasiti i objesiti u svoju kuhinju za jednostavno korištenje tijekom kuhanja.
Zaključak
Kada koristite pribor za jelo za izračunavanje težine sastojaka navedenih u receptu, vrijedi uzeti u obzir da volumen čaša i žlica može malo varirati ovisno o njihovom obliku i veličini, tako da mogu stati različite količine proizvoda. Ako trebate napraviti točne izračune, možete kupiti kulinarske mjerne posude i vage u specijaliziranim prodavaonicama.
Majka dvoje djece. Ja vodim domaćinstvo više od 7 godina - ovo je moj glavni posao. Volim eksperimentirati, stalno isprobavam različita sredstva, metode, tehnike koje nam život mogu učiniti lakšim, modernijim, ispunjenijim. Volim svoju obitelj.
Gledate li kuharske emisije, sigurno ste primijetili kako voditeljica, dok priprema jelo, famozno doda potrebnu količinu soli, šećera, maslaca ili drugih sastojaka, a da pritom ne koristi nikakve mjere. Ali što je s običnim čovjekom? Prvo, pokušajmo saznati koliko grama soli ima u žličici.
Iskusnoj domaćici pitanje koliko soli ima u žličici vjerojatno niti ne pada na pamet. Ona intuitivno osjeća koliko toga treba dodati u jelo da bi ono dobilo pravi okus, osim, naravno, ako žena, kako se u narodu zgodno kaže, nije u stanju ljubavi.
U slučaju da nema odgovarajućeg iskustva u kuhanju, dobro će doći znanje o tome koliko grama soli ima u žličici, prikupljeno iz donje tablice. Pogotovo ako recept sadrži bijeli proizvod naznačeno u gramima, ali nema vaga pri ruci.
U većini recepata gdje je količina soli navedena u žlicama, stupanj punjenja potonjeg trebao bi odgovarati vrijednosti gomile. Tako će pri rješavanju problema mjerenja 10 grama soli odgovor na pitanje koliko će žličica za to biti potrebno biti - jedna, ali napunjena od srca i do vrha. Kada proučavate gornju tablicu, također možete vidjeti koliko soli stane u ravnu čajnu žličicu. U receptima se takav nadjev uglavnom navodi.
Pročitajte također:
Sposobnost identificiranja i mjerenja potrebna količina sol izravno utječe na kvalitetu gotovo jelo. Ne kaže se uzalud: "Sol je dobra, ali ako stavite previše soli, usta će vam se okretati." Međutim, nedovoljno zasoljena jela neće donijeti pravi užitak jedenja, ili čak jednostavno neće pomoći utaživanju gladi. Zato dobar stručnjak za pripremu hrane dobro poznaje razne mjere i njihovu usklađenost s gramima ili mililitrima, bilo da se radi o rinfuzi ili o sastojcima u rinfuzi.
Pospite sol na oko
“Od beskvasnog ćeš načiniti slano, ali ne možeš odsoliti ono što je slano”, kaže narodna mudrost. Stoga morate znati izmjeriti točnu količinu soli bez vage. Jednostavnim ulijevanjem ovog sastojka, koji se nalazi u gotovo svim receptima, bez ikakvih mjerača, izlažemo se velikoj opasnosti da ćemo jelo pokvariti prevelikom količinom natrijevog klorida ili ga, naprotiv, možemo učiniti nedovoljno ukusnim - bljutavim. .
Kao glavni mjerač soli u kuhinji za one koji vole kuhati hranu vlastitim rukama Osim čajne žličice možete koristiti:
- žlica: s toboganom - 30 g, a bez vrha - 25 g;
- facetirana čaša: punjena do ruba - 320 g, a punjena do ruba - 255 g.
Međutim, često se u uputama za pripremu jela ili njegovo čuvanje može već naznačiti potrebna količina soli u hrpama ispunjenim hrpom, u ravnini s rubovima ili prstom ispod. Često možete vidjeti da se u receptima sol mjeri u prstohvatima, pa čak i u zrncima.
Također treba imati na umu da se ne uzima u obzir sama težina mjere. Ovako, ako netko želi empirijski provjerite zapreminu čajne ili žlice, čaše, čaše; prvo morate izvagati praznu posudu, a zatim onu napunjenu rasutim začinom. Rezultat će biti razlika između mjerenja.
Za najradoznalije i neumorne, možemo preporučiti i ovu metodu za precizno mjerenje soli:
- Uzmite tvornički zapakirano pakiranje soli od 1 kg.
- Isprobajte ga pomoću odabrane mjere.
- Kao rezultat dijeljenja 1000 g s dobivenim brojem mjera, odredit ćemo težinu soli uključene u jednu mjeru.
Zaključno, napominjemo da sol prati čovjeka u njegovim kulinarskim preferencijama od davnina. Prije mnogo stoljeća ovaj je proizvod bio toliko skup da je postao uzrok ratova i nereda. Trenutno su pronašli svoju upotrebu u velikim količinama egzotične sorte sol - dimljena, ružičasta. Minirani su ručno V različite zemlje. Sol je također obogaćena jodom, što je važno u regijama izloženim negativnim okolišnim čimbenicima koji dovode do nedostatka joda.
Naš organizam treba pet grama kuhinjska sol na dan. Pretjerana konzumacija soli može uzrokovati povećanje krvni tlak s naknadnim poremećajima u radu srca i bubrega, onkološke bolestiželudac, osteoporoza, problemi s očima. Zbog činjenice da kuhinjska sol daje hrani karakterističan i poznat osjećaj okusa, često ga koristimo u velike količine nego što je potrebno.
Koliko grama šećera ima 1 žlica, koliko šećera stane u jednu punu i nepunu žličicu, morate znati kako biste pravilno izmjerili šećer žlicom, a da jelo ne zasladite šećerom. Čajna i obična jušna žlica među domaćicama se smatraju prikladnom mjerom težine za vaganje potrebna količina granulirani šećer bez ljuski.
Mjerenje šećera u gramima žlicom jednostavno je i brzo kod kuće. Obična žlica uvijek vam je pri ruci, a znajući volumen vašeg pribora za jelo (volumen jedne vrste žlica varira), možete maksimalna točnost vagati šećer bez stakalca i količinu granuliranog šećera u žličici sa stakalcem na najbliži gram, odrediti točnu težinu proizvoda koji nisu u rasutom stanju.
Test stručnjak savjetuje. Informacije o tome kako vagati šećer bez vage kod kuće pomoću žlica olakšat će proces kuhanja. Znajući koliko kalorija sadrži žlica i čajna žličica granuliranog šećera pomoći će vam da kontrolirate broj kalorija koje unosite svaki dan.
Obični bijeli šećer, smeđi šećer i rafinirani šećer ljudi konzumiraju svaki dan. Uključene su razne svakodnevna jela, praznici Slatki rasuti proizvod koji se koristi kod kuće. Šećer se u sastojcima recepta često označava u gramima, a često je potrebno saznati je li 50, 100, 150, 200 i 250 grama šećera koliko žlica?
Prije nego odgovorite na ovo i slična pitanja - koliko grama šećera ima u žlici, a koliko u žličici - trebate izmjeriti koliko grama šećera ima u 1 žlici. Zatim odredite volumen običnih žlica u ml ili pretvorite mililitre u grame (g).
1 gram i 1 mililitar: razlika
Jesu li grami i mililitri isto? Odgovor je jednostavan – ne, nije ista stvar. Gram je mjerna jedinica za masu. Rasute i čvrste tvari važu se u kilogramima i gramima.
Litre i mililitri obično mjere volumen. Tekućina se mjeri u mililitrima. Samo za vodu grami i ml su isti; za sve ostale tvari vrijednosti ove dvije mjerenja bit će različite. Težina šećera u gramima je veća od težine u mililitrima. Omjer volumena i težine šećera:
- 50 ml šećera teži 40 grama;
- 100 ml – 80 g;
- 125 ml – 100 g;
- 150 ml – 120 g;
- 200 ml – 160 g;
- 250 ml – 200 g;
- 500 ml – 400 g;
- 1 litra – 800 g.
Važno je razumjeti da se žlice razlikuju kako bi se precizno sipao i mjerio granulirani šećer žlicom u gramima, šećer u prahu i vanilin šećer, morate znati volumen samih žlica.
Volumen žlice u ml
Težina rasutih proizvoda može se izmjeriti pomoću a mjerna žlica ili kuhinjske vage. Ali kako izmjeriti šećer u gramima običnom žlicom? Da biste to učinili, morate znati volumen pribora za jelo - veliku žlicu - a bolje je imati u kuhinji običnu žlicu standardne veličine od 15-18 ml.
Umjetnost. žlica i žlica. – općeprihvaćene kratice za žlicu, koje označavaju mjeru težine ili volumena. U Rusiji i zemljama ZND-a, kapacitet žlice se smatra 18 ml. 1 žlica sadrži težinu hrane u gramima i mililitrima.
Volumen žličice u ml
Koliki je volumen čajne žličice u ml? To je otprilike 5 mililitara, točno mjerenje mase, kao što je poznato, ovisi o vrsti proizvoda - tekućem ili rasutom, da li se izlijeva s toboganom ili bez tobogana.
Žličica, žličica. i Ch/L su uobičajene kratice za čajnu žličicu. Mala žličica se koristi za miješanje šećera u kavi i čaju kada se pije. U svakodnevnom životu kao mjera težine ili volumena često se koristi čajna žličica standardnog volumena od 5 ml.
Desertna žlica: volumen u ml
U mililitrima, volumen žlice za desert je 10 ml. Desertna žlica srednje je veličine između žlice za jelo i čajne žličice. U kulinarstvu se takva žlica rjeđe koristi kao mjera za težinu i volumen. Desertna žlica sadrži dvije čajne žličice. Žlica sadrži 1,5 desertne žlice.
Žličica za kavu: koliko grama
Žličica za kavu smatra se najmanjom. Zaprema pola volumena čajne žličice. Odgovor na pitanje koliko grama šećera ima u žličici za kavu je jednostavan – 2,5 grama. Oblik pribora za jelo je različit u svakom domu; na kapacitet utječu širina i duljina uređaja.
Veličine žlica
Veličina pribora za jelo je važna kada vagate hranu bez vage. Da biste dobili točnost težine proizvoda ulivenog u žlicu, morate razumjeti da su veličine žlica različite. Standardna žlica ima sljedeće dimenzije:
- duljina – 7 cm;
- širina – 4 cm.
Veličina žličice:
- duljina - 5 cm;
- širina – 3 cm.
Veličina žlice za desert:
- duljina – 6 cm;
- širina – 4 cm.
50, 100, 150, 200 i 250, 300 grama šećera - ovo je koliko žlica
Koliko je žlica šećera u čaši? Ovo se pitanje često postavlja kada je granulirani šećer u receptu naveden u gramima ili čašama, ali kao mjerni uređaji dostupni su samo žlice. Tablica: kako pretvoriti količinu šećera u gramima u žlice:
- 50 grama = 2 pune žlice šećera u prahu ili 2,5 bez vrha;
- 100 grama = 4 žlice šećera s vrhom ili 5 bez tobogana;
- 150 grama = 6 vrhnih žlica šećera u prahu ili 7,5 bez hrpe;
- 200 grama = 10 žlica granuliranog šećera bez tobogana ili 8 s toboganom;
- 250 grama = 10 prepunih žlica šećera;
- 300 grama = 12 žlica granuliranog šećera.
Koliko grama šećera u žlici
- 1 velika žlica sadrži 25 vrhova šećera;
- U 1 žlici je 20 grama šećera.
Koliko grama šećera ima u punoj i nepunoj žličici?
- 1 čajna žličica sadrži 7 vrhova šećera;
- 1 čajna žličica sadrži 5 grama šećera bez tobogana.
Koliko šećera ima u žlici za desert
- 1 desertna žlica sadrži 15 vrhova šećera;
- 1 desertna žlica sadrži 10 grama granuliranog šećera bez tobogana.
Kako mjeriti šećer bez vage žlicom: tablica velikih volumena
Potreba za mjerenjem velikih količina šećera žlicama - 350 grama, 400, 500, 600, 700, 750, 800, 900 i 1 kg - obično se javlja na početku pripreme. Evo prikladne tablice izračuna:
- 1000 g šećera u prahu (1 kg) = 40 prepunih žlica
- 900 g šećera = 36 prepunih žlica;
- 800 g šećera u prahu = 32 pune žlice;
- 750 g šećera u prahu = 30 prepunih žlica;
- 700 g šećera = 28 prepunih žlica;
- 600 g šećera u prahu = 24 pune žlice;
- 500 g šećera = 0,5 kg šećera = 20 prepunih žlica šećera;
- 400 g šećera u prahu = 16 prepunih žlica;
- 350 g šećera = 14 prepunih žlica.
Težina šećera u prahu u 1 žlici i 1 žličici
Osim granuliranog šećera, lako je izračunati težinu i bez mjerne žlice šećer u prahu a proizvod mjeriti običnom žlicom. Evo izračuna koliko žličica ili žlica je potrebno za mjerenje potrebne mase šećera u prahu. Koliko grama šećera u prahu u žličici:
- 1 čajna žličica sadrži 7 grama šećera u prahu bez tobogana;
- 1 čajna žličica sadrži 10 vrhova šećera u prahu.
Jedna žlica šećera u prahu sadrži:
- 20 grama bez tobogana;
- 25 grama s toboganom.
Šećer u prahu često je uključen u sastav slatkiša, prah se koristi pri mućenju proteina i. Tradicionalno, gotova rolada se posipa prahom i kuha, dodajući slatki sastojak.
Kada kod kuće nema vaga, a količina šećera u prahu u receptu je navedena u gramima, takve se vrijednosti jednostavno mogu pretvoriti u žlice.
50, 100, 150, 200, 250, 300 grama šećera u prahu - ovoliko žlica
Primjenom podataka iz tablice u praksi, moći ćete ih stalno koristiti, točno sipati i mjeriti težinu proizvoda, uzimati onoliko šećera u prahu koliko je propisano receptom:
- 2 pune žlice šećera u prahu = 50 g;
- 4 prepune supene kašike praha = 100 g;
- 6 vrhnih žlica praha = 150 g;
- 8 vrhnih žlica praha = 200 g;
- 10 prepunih žlica = 250 g;
- 12 prepunih kašika = 300 gr.
Težina vanilin šećera u žličici
Vanilin šećer se obično zamjenjuje za vanilin u receptima. Vanilin šećer je mješavina šećera u prahu ili granuliranog šećera u kombinaciji s vanilinom. Sastav vanilin šećera je rasuti proizvod s okusom vanilije razrijeđen kristalima šećera. Vanilin šećer dodaje se za okus proteinima, često se stavlja u njih.
Aromatizirani aditiv poznato je da se koristi u proizvodnja slastica u malim količinama samo za davanje okus vanilije i slatkog mirisa. Kristalni vanilin šećer možete kupiti u vrećicama od 8 grama. Cijela torba vanilin šećer Nije uvijek potrebno kuhati ukusno omiljeno jelo.
Da biste ulili potrebnu količinu šećera u žličicu, morate razumjeti koliko vanilina stane u žlicu, koliko grama vanilin šećera ima u žličici. Koliko vanilin šećera ima u žličici u gramima:
- 1 čajna žličica sadrži oko 5 grama vanilin šećera bez tobogana;
- 1 čajna žličica sadrži oko 7 napunjenih grama vanilin šećera.
Žličica šećera: sadržaj kalorija
Koliko kalorija (kCal) ima žlica šećera? Uopće nije potrebno izračunati kalorijski sadržaj 1 žličice šećera i, prema tome, koliko kcal sadrži jedna žlica granuliranog šećera dodanog čaju ili jelu. Za pomoć se možete obratiti postojećim izračunima kalorijskog sadržaja šećera, odnosno koliko kalorija ima u žlici.
Poznavanje kalorijskog sadržaja šećera bit će korisno za ljude koji vode zdrav stil života. Kalorijski sadržaj slatkih ugljikohidrata trebali bi koristiti oni koji žele izgubiti težinu kako bi održali ispravnu ravnotežu BJU pri pripremi jela. pravilna prehrana(PP). Shvativši koliko kalorija ima šećer u 1 žličici, moći ćete držati svoju težinu pod kontrolom, izračunati dopuštena normašećer, koji si možete priuštiti da jedete bez štete vašoj figuri.
Koliko kalorija ima u gramu šećera? Jedan gram bilo kojeg šećera sadrži 3,9 kilokalorija.
Koliko kalorija ima granulirani šećer:
- Kalorični sadržaj jedne pune čajne žličice granuliranog šećera od 7 grama (uz tekuće proizvode) = 27,3 kcal.
- Kalorični sadržaj jedne žličice napunjene bilo kojim šećerom težine 5 grama bez tobogana (uz tekuće proizvode) = 19,5 kcal.
Koliko ugljikohidrata ima žlica šećera?
Kao što znate, rafinirani šećer sastoji se od ugljikohidrata, sadrži 99,9% saharoze, gotovo 100% ugljikohidrata.
- Žlica šećera od 25 grama, s vrhom, sadrži 25 grama ugljikohidrata.
- Jedna ravna žlica granuliranog šećera jednaka je 20 grama i sadrži 20 grama ugljikohidrata.
- Žličica napunjena šećerom teška je 7 grama i sadrži 7 grama ugljikohidrata.
- Ravna žličica napunjena šećerom teži 5 grama i sadrži 5 grama ugljikohidrata.
Zaključno, želim vas podsjetiti da se količina šećera u žlici može malo razlikovati - žlice i žličice imaju različite kapacitete. Mala odstupanja u gramima pri vaganju granuliranog šećera (šećera) žlicom bez vage neće utjecati na okus jela pripremljenog kod kuće od kvalitetnih sastojaka.
Nadamo se da će pružene informacije, tablica, koliko grama šećera ima u jednoj žlici i količina šećera u jednoj žličici, biti korisne, a sve prikladne tablice postat će vaši stalni pomoćnici u kuhinji.
Koliko grama ima u žlicama? Hajdemo shvatiti.
Htjeli ste nešto skuhati i već ste pronašli recept na internetu. Ali ovdje su se pojavile poteškoće zbog činjenice da nemate kuhinjsku vagu. To nije problem ako znate koliko grama ima u žlici, žličici i žličici za desert.
Ono što je najvažnije je da su žlice mnogo lakše i praktičnije za korištenje od vage. Vrlo često se ljudi pitaju koliko grama ima u žlici šećera, brašna i suhog kvasca. U ovom ćete članku pronaći potpune odgovore na svoja pitanja.
- čajna žličica, 5 ml je otprilike 5 grama;
- žlica za desert - 10 ml tekućine - 10 grama;
- jušna žlica- 15 ml tekućine - 15 grama.
Koliko grama u tablici žlica
Mjere proizvoda u gramima koriste se kako se jelo ne bi presolilo, a niti zasladilo. Autori recepata obično označavaju težinu hrane pomoću male žlice s vrhom. Ponekad se koriste recepti s ravnom žlicom, ali autor to mora navesti. Mjera težine u našoj tablici navedena je u općeprihvaćenoj žlici sa i bez tobogana.
Koliko grama ima u stolnoj žlici
Ako govorimo o rasuti proizvodi, koji se nalaze u žlici, znači da se sakupljaju u ravnini s rubom žlice. U nekim slučajevima postoji mali tobogan. Ako želite saznati koliko grama ima u žlici određenih proizvoda, pogledajte tablicu.
Proizvodi u rasutom stanju
| Proizvod | Nema slajda | S toboganom |
| Brašno | 20 | 30 |
| Šećer | 20 | 25 |
| Šećer u prahu | 22 | 28 |
| Kakao u prahu | 20 | 25 |
| Škrob | 20 | 30 |
| Dodatna sol | 22 | 28 |
| Kamena sol | 25 | 30 |
| Soda bikarbona | 22 | 28 |
| Riža | 15 | 18 |
| Mljevena kava | 15 | 20 |
| Želatina | 10 | 15 |
| Suhi kvasac | 8 | 11 |
| Cimet | 15 | 20 |
| Limunska kiselina | 12 | 16 |
| Ječmena krupica | 25 | 30 |
Tekući proizvodi
Tablica prikazuje težinu tekućih proizvoda (u gramima). Ovdje se vodi računa da se tekućina sipa u punu žlicu, a ako su proizvodi rjeđi onda se sipa do ruba žlice.
| Proizvod | gram |
| Med | 30 |
| Voda | 18 |
| Pekmez | 50 |
| Ocat | 16 |
| punomasno mlijeko | 18 |
| Kondenzirano mlijeko | 30 |
| Biljno ulje | 16 |
| Otopljen margarin | 15 |
| Maslac od kikirikija | 16 |
| Kiselo vrhnje | 25 |
Koliko grama u stolnoj žličici
Ako je naznačena 1 žličica brašna, onda to znači malo punu žlicu. Sukladno tome recepti mogu propisati i 1 malu ravnu žlicu brašna, onda tako treba biti.
Proizvodi u rasutom stanju
| Proizvod | Nema slajda | S toboganom |
| Kakao u prahu | 9 | 12 |
| Heljda | 7 | 10 |
| Škrob | 6 | 9 |
| Suha gorušica | 4 | 7 |
| Suhi kvasac | 5 | 8 |
| Grožđica | 7 | 10 |
| Želatina | 5 | 8 |
| Mljeveni cimet | 8 | 12 |
| Mljevena kava | 7 | 9 |
| Instant kava | 4 | 5 |
| Žitarice (ječam, biserni ječam) | 8 | 11 |
| Kukuruzne pahuljice | 2 | 4 |
| Limunska kiselina | 5 | 8 |
| Mak | 8 | 12 |
| Griz | 8 | 12 |
| Mlijeko u prahu | 12 | 14 |
| Kalijeva permangantsovka | 15 | 18 |
| Brašno | 9 | 12 |
| Zobena kaša | 6 | 8 |
| orasi | 10 | 13 |
| Mljevena paprika | 5 | 8 |
| Riža | 5 | 8 |
| Prašak za pecivo | 5 | 8 |
| Kamena sol | 8 | 12 |
| Šećer (i njegov prah) | 7 | 10 |
| Soda | 7 | 10 |
| Dodatna sol | 7 | 10 |
| Mljeveni krekeri | 5 | 7 |
| Sorbitol | 5 | 7 |
| Suha krema | 5 | 6 |
| Suhi pire krumpir | 10 | 12 |
| Grah | 10 | 12 |
| Ljekovito bilje | 2 | 3 |
| Leća | 7 | 9 |
| Jaje u prahu | 10 | 12 |
| Čaj | 2 | 3 |
Tekući proizvodi
Tekućim proizvodima (voda, mlijeko, ocat) žlica mora biti puna do kraja. Važno je napomenuti da su navedeni grami relativni, pa ako trebate znati točnu težinu, bolje je koristiti elektronsku ili kuhinjsku vagu.
| Proizvod | gram |
| Maslac od kikirikija | 8 |
| Voda | 5 |
| Pekmez | 17 |
| Crveni kavijar | 7 |
| Kalijeva permangantsovka | 5 |
| Med | 10 |
| Majoneza | 10 |
| liker | 7 |
| punomasno mlijeko | 5 |
| Kondenzirano mlijeko | 12 |
| Biljno ulje | 5 |
| Maslac | 5 |
| Otopljen margarin | 4 |
| Voćni pire | 17 |
| Kiselo vrhnje | 10 |
| Svježi sir | 4 |
| Umak od soje | 5 |
| Paste od rajčice | 5 |
| Jabučni ocat | 5 |
Koliko grama ima u desertnoj žlici
Koliko grama ima u žlicama? Desertna žlica je veličine između žlice za jelo i čajne žličice. Namjena mu je da služi kao stolni uređaj za jelo slatkiša. Desertna žlica se nosi s misijom mjerenja ništa lošije od svoje starije i mlađe "sestre". Koliko grama proizvoda (tekućih i rasutih) sadrži saznajte u tablici.
| Proizvod | gram |
| Šećer | 15 |
| Vanilin | 4,5 |
| Limunska kiselina | 12 |
| Sol | 20 |
| Brašno | 16 |
| Voda | 10 |
| Mlijeko | 10 |
| Biljno ulje | 11 |
| Ocat | 10 |
Danas ste u članku detaljno naučili koliko grama ima u žlicama (stolne žlice, čajne žlice i žlice za desert). Ne morate zapamtiti ovu tablicu; samo je držite pri ruci i otvorite je kada vam zatreba. Sada nećete imati poteškoća s vaganjem određenih proizvoda. Ukusna jela i dobar tek!
Učitavanje...