korak po korak recept s fotografijama
Nevjerojatno ukusna i aromatična poslastica za desert - maline u pećnici, sigurno će se svidjeti ljubiteljima pečenja voća i bobica. Imajući pri ruci gotovo lisnato tijesto, napraviti lisnato pecivo s nadjevom od bobičastog voća neće biti teško. Jedina mana je što su maline jako sočne i kod pečenja se šavovi lisnatog tijesta ne drže i ne otvaraju, što znači da izgled može stradati. Međutim, to ni na koji način neće utjecati na okus.
Sastojci
- 250 g lisnatog tijesta
- 200 g svježih malina
- 1 žlica. l. škrob
- 2 žlice. l. Sahara
- 1 žlica. l. biljno (maslac) ulje
- šećer u prahu po želji
- mljeveni cimet
- 1 žlica. l. brašno
Priprema
1. Napravimo nadjev. Ulijte maline u zdjelu, koju morate unaprijed razvrstati kako biste uklonili pokvarene bobice, ostatke, suho lišće i insekte. Dodajte granulirani šećer i škrob, sve pomiješajte. Nadjev za lisnato pecivo je spreman.
2. Lisnato tijesto treba biti barem ohlađeno ili još bolje dobro odmrznuto - tada ćete ga lakše razvaljati. Radnu površinu pospite brašnom i valjkom za tijesto razvaljajte tijesto u pravokutni oblik, dovoljno za oko 6 dizanja.
3. Nožem izrežite tijesto na 6 jednakih kvadrata ili pravokutnika.
4. Odlučite se o obliku gotovih savijača - trokutasti, kvadratni itd. Na temelju toga stavite nadjev od malina u sredinu ili bliže jednom od uglova komada tijesta.
5. Zamotajte nadjev u tijesto, pokušajte da nema praznina, iako će se najvjerojatnije lisnato pecivo ipak otvoriti tijekom pečenja, iako djelomično. Pokrijte lim za pečenje pergamentom i namažite ga biljnim uljem ili komadom maslaca. Zatim premjestite pripremljene maline na pergament. Stavite u zagrijanu pećnicu i pecite na 180 stupnjeva 20 minuta.
Ostalo vam je malo malina, ali želite produžiti užitak i uživati u okusu ovog bobičastog voća? Ispecite lisnato tijesto s malinama od gotovog lisnatog tijesta - brzo i jednostavno.
Pečenje vole i odrasli i djeca. Pečeni proizvodi s nadjevom od bobičastog voća dvostruko su ukusni! Pufni s malinama od gotovog tijesta nisu samo desert, već pravo iskušenje za sladokusce. Takva lisnata tijesta se ne mogu nazvati previše slatkima, jer su same maline slatko-kisela bobica, a u nadjev nećemo stavljati previše šećera kako bismo zadržali blagu kiselost. Kada nemate vremena ili želje da se gnjavite s brašnom, brojne tvrtke nude bilo koje tijesto po vašem ukusu. Odaberite poluproizvod od proizvođača kojem vjerujete i pustimo se u kulinarsku čaroliju! Bit ćete ugodno iznenađeni da će vam trebati tako malo vremena za pripremu ukusnog, aromatičnog deserta koji se topi u ustima. Pa, hoćemo li početi?
- Sadržaj kalorija na 100 g - 270 kcal.
- Broj porcija - 6 komada
- Vrijeme kuhanja - 20 minuta
Sastojci:
- Lisnato tijesto bez kvasca - 250 g
- Maline - 200 g
- Šećer - 2 žlice. l.
- Kukuruzni škrob - 1 žlica. l.
- Jaje - 1 kom.
Korak po korak priprema lisnatih malina od gotovog lisnatog tijesta - recept sa fotografijom
Nadjev je jedino što moramo pripremiti. Za to maline lagano zgnječite vilicom, dodajte im šećer i kukuruzni škrob te promiješajte.
Tijesto prethodno izvadimo iz hladnjaka da se odledi, odvojimo jedan list, malo ga razvaljamo i isječemo na 4 dijela.
U sredinu svakog dijela tijesta žlicom stavljati nadjev od malina, lagano ga povlačeći prema suprotnim stranama. Tijesto s obje strane izrežite na trake širine 1,5-2 centimetra. Bolje je to učiniti oštrim nožem ili rezačem za pizzu.
Lisnato pecivo oblikujemo naizmjenično omotavajući trake tijesta s jedne ili s druge strane, kao da pletemo kikicu. Zadnju traku tijesta skrivamo ispod.
Tako radimo sa ostatkom tijesta dok ne završi nadjev.
Lisnato tijesto stavite na pleh obložen papirom za pečenje i premažite razmućenim jajetom ili samo mlijekom. Pospite krupnim šećerom. Pecite u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva 15 minuta.
Lisnato pecivo s malinama je spremno. Nevjerojatni rezultati u manje od pola sata! Poslužite ih uz aromatični čaj, kavu ili čašu mlijeka. Dobar tek!
korak po korak recept s fotografijama
Ponekad želite pripremiti nešto za desert, za čaj, bez puno truda i uz minimalno vrijeme. Lisnato pecivo s malinama je jednostavno savršeno. Za nadjev ćemo koristiti smrznute maline. Mora se pomiješati sa šećerom, a kako bi sok ostao unutar lisnatog tijesta ili minimalno istjecao, morate dodati škrob.
Sastojci
- 250 g lisnatog tijesta
- 200 g smrznutih malina
- 2 žlice. l. Sahara
- 2 žličice škrob
- 1 žlica. l. biljno ulje
Priprema
1. Ako je lisnato tijesto bilo zamrznuto, izvadite ga unaprijed i odmrznite na sobnoj temperaturi. Možete ga i prebaciti iz zamrzivača u hladnjak da se odmrzne, ali da se ne otopi do kraja – pogotovo ako planirate početi raditi savijače za par sati.
2. Ako su maline bile smrznute, izvadite ih iz zamrzivača, ostavite da se odmrznu i pomiješajte sa šećerom. Tako se ispostavlja da lisnato pecivo s nadjevom od bobica možete pripremiti u bilo koje doba godine.
3. Dio lisnatog tijesta razvaljajte u tanki sloj. Rezati na trokute.
4. Na polovicu svakog trokuta stavite malo nadjeva od malina - 1,5-2 žličice, pazeći da ne ulijete previše soka. Tijekom pečenja će vrlo vjerojatno nešto iscuriti na lim i početi gorjeti.
5. Pospite 1/3 žličice po vrhu malina. škrob - krumpir ili kukuruz.
Širok izbor gotovog tijesta dostupan je u supermarketima i domaćim kuhinjama. Možete odabrati bilo što: slatko ili ne, kvasac ili bez kvasca, glavna stvar je da ga pravilno odmrznete.
Za odmrzavanje lisnatog tijesta. Ostavimo da se otapa na sobnoj temperaturi oko sat i pol (ovisno o volumenu). Ako je tijesto preklopljeno, ne odmotavajte ga dok se potpuno ne odledi, inače će se slojevi polomiti. Odmrznuto tijesto razvaljajte na pobrašnjenoj površini. Brašna ne smije biti puno - samo da se ne lijepi.
Reći ćemo vam kako napraviti lisnato pecivo s malinama.
Ukusni kolačići od malina
- gotovo lisnato tijesto od kvasca - 1 kg;
- ulje "seljak" - 20 g;
- maline – 0,3 kg;
- šećer - 80 g;
- jaje – 1 kom .;
- škrob - 1 žlica. žlica.
Dok se lisnato tijesto odmrzava pripremite nadjev. Nažalost, prilikom pečenja raznih proizvoda od tijesta, nadjev od bobičastog voća često curi - oslobađa se puno soka, mrlja lim za pečenje, gori, od toga trpi izgled pečenih proizvoda, a utječe i na okus. Da biste to izbjegli, pravilno pripremite nadjev. Maline razvrstamo, odstranimo peteljke i listove, dobro ih operemo pod mlazom vode i ostavimo da se dobro ocijede. Šećer pomiješajte sa škrobom i ovom smjesom pažljivo posipajte bobice, nastojeći ih koliko-toliko ravnomjerno prekriti. Odmrznuto tijesto izrežite na kvadrate, lagano razvaljajte, au sredinu stavite nadjev. Rubove tijesta premažite razmućenim jajetom i pažljivo preklopite u kovertu ili na pola, površinu također premažite jajetom, zatim ih rasporedite po limu za pečenje na određenom razmaku (namastite lim) i stavite u prethodno zagrijanu posudu za pečenje. peći oko 15 minuta, kao što vidite, lisnato tijesto od malina se pravi jednostavno za pripremu.
Lisnato tijesto s malinama i svježim sirom vrlo je ukusno i zdravo, recept nije kompliciran, a priprema ovog tijesta ne zahtijeva nikakve posebne vještine. Lisnato tijesto s malinama i svježim sirom pripremit ćemo od lisnatog tijesta bez kvasca - također gotovo.
Za pripremu nadjeva, u svježi sir dodajte šećer (možete ga samljeti u prah), ostavite neko vrijeme dok se šećer ne počne otapati, zatim protrljajte kroz sito. Maline preberemo, odstranimo peteljke, operemo i ostavimo da se ocijede. Odmrznuto tijesto razvaljajte i izrežite na pravokutnike. Na jedan rub tijesta staviti svježi sir i maline, poklopiti drugim i stisnuti. Na vrhu možete napraviti rezove. Lisnata tijesta premažite razmućenim jajetom, premjestite u lim i pecite do kraja - oko četvrt sata ili malo duže.
← Pritisnite “Like” i pratite nas na Facebooku
Jednostavni recepti vrlo su popularni među zaposlenim domaćicama. Brza za pripremu, peciva su mnogima jako draga jer su vrlo ukusna i često se pripremaju od dostupnih namirnica. Nudimo vam tri varijante pite od marelice koje vas svojim okusom i mirisom zasigurno neće razočarati.
Pečenje s grožđem mnoge domaćice nezasluženo zanemaruju. I uzalud, jer pite s ovim prekrasnim voćem ispadaju ukusne. Nudimo dva recepta bazirana na tradicionalnim pitama: lisnato tijesto i biskvit. A glavni sastojak nadjeva bit će grožđe.
Postoji nevjerojatno velik broj recepata za pržene pite. Njihova prednost je što možete koristiti apsolutno bilo koje punjenje: slatko, povrće ili meso. Ipak, ključ uspješnih pita je tijesto, koje se može pripremiti bez napora, slijedeći naše detaljne preporuke.
Među nevjerojatnom raznolikošću recepata za pečenje kod kuće, najpopularnije su brze i jednostavne opcije. Uostalom, za njihovu izradu potrebno je svega nekoliko minuta, a rezultat su nenadmašne delicije. Predlažemo da ispečete jednostavnu pitu od marelica. Razgovarajmo o najbržim receptima.
Nevjerojatno aromatična lisnata peciva s malinama idealno su pecivo za doručak, popodnevni čaj ili desert. Lako se priprema, a s ovim tijestom može se nositi i kuhar početnik, jer je podatno i nimalo ćudljivo. Za poslasticu nastojte birati gušće maline koje imaju manje soka kako se ne bi razlile po cijelom limu prilikom pečenja. Lisnata tijesta se pripremaju uz dodatak šećera u prahu, no ako volite slađe slastice, tada u nadjev dodajte kristalni šećer. Možete dodati i mljeveni cimet - on će pečenju dati svjetliju i šareniju aromu.
Trebat će vam:
- 200 g zrelih malina;
- 200 g lisnatog tijesta;
- 1,5 žlice. šećer u prahu.
Priprema
1. Radnu površinu pospite brašnom i na nju razvaljajte lisnato tijesto u pravokutni sloj. Možete koristiti bilo koju vrstu ovog tijesta: kvasac, bez kvasca. Sloj izrežite na pravokutnike. Lisnato tijesto možete napraviti bilo kojeg oblika koji znate i kako god želite: košarice, kutijice, kiflice itd. 
2. Na svaki pravougaonik poslažite oprane i papirnatim salvetama posušene maline. 
3. Pažljivo podvijte rubove i oblikujte ih tako da napravite malu kutiju ili košaricu s nadjevom unutra. Za one koji vole slatka peciva, po sredini tijesta možete posuti šećer u prahu. 
4. Stavite komade na lim za pečenje obložen silikonskom podlogom ili papirom za pečenje. Lim za pečenje stavite u pećnicu na 200 stupnjeva i pecite savijače oko 15-17 minuta dok ne porumene. Čim osjetite jak miris svježeg peciva i vidite da su lisnata tijesta poprimila zlatnu koricu, desert je spreman! Izvadite ga iz pećnice i ostavite da se ohladi. 
5. Nakon hlađenja lisnato tijesto pospite šećerom u prahu, propasirajte ga kroz cjedilo. 
Učitavanje...