Topljeni sir i juha od kobasica. Kako brzo pripremiti juhu od sira s kobasicama. Juha od sira - pire s krutonima

Još nema komentara, ostavite svoj!

povar.co

Ukusni recepti

Kuhanje s edom izvan mreže

• Sendviči (27)
• Glavna jela (264)
• Pečenje (306)
• Prilozi (61)
• Jela od gljiva (37)
• Deserti (120)
• Grickalice (244)
  • Topli zalogaji (69)
  • Hladna predjela (59)
• Jela od mesa (240)
• Napomena (49)
• Piće (18)
• Nacionalne kuhinje (9)
• Jela od povrća (127)
• Prva jela (107)
• Praznici (96)
  • Nova godina (63)
  • Uskrs (12)
  • Božić (3)
  • noć vještica (15)
• Jela od ribe (73)
• salate (120)
• Umaci (22)
• Tijesto za (42)

Ukusna juha od sira s topljenim sirom, vermicelli i dimljenom kobasicom

Jednostavan komad sira može diverzificirati jelovnik. Vrijedi dodati topljeni sir u običnu juhu, a uobičajeno prvo jelo zasjat će potpuno drugačijim bojama. U ovom receptu s fotografijama pokazat ću vam korak po korak sve zamršenosti pripreme juhe od sira s kobasicama i rezancima.

Kako napraviti juhu od sira od topljenog sira s vermicellima i kobasicom

Prije svega, trebamo 50 grama vermicelli. Bolje je koristiti tjesteninu koja nije sasvim tanka.

Luk srednje veličine narežite na kockice.

Ogulite i naribajte mrkvu.

Krompir (2 komada) operite, ogulite i narežite na male kockice. Ako ste navikli krumpir za juhe rezati na drugačiji način, onda ga narežite po želji.

150 grama dimljene kobasice narežite na trakice. Juha se može napraviti i od kuhane kobasice pa će biti manje zasitna, ali opet ukusna.

Pržite luk i mrkvu u tavi uz dodatak biljnog ulja.

Nakon što luk postane proziran, a mrkva promijeni boju u jarko narančastu, možete dodati kobasicu povrću.

Pržite trakice kobasica s povrćem.

Dok se prženje priprema, u loncu zakuhajte 1,5 l vode i u nju stavite krumpir. Kuhajte 5 minuta.

Za juhu nam je potreban topljeni sir. Koristim posebnu seriju "Za juhu". Ovaj sir se brzo otapa u juhi.

Sir narežite na kockice. Ako koristite obični topljeni sir, bolje ga je naribati kako bi se brže otopio.

Nakon navedenog vremena u polugotove krumpire dodajte prženje od kobasica i povrća te sir. Posoliti po ukusu. Juhu kuhajte još 5-7 minuta.

Ostaje samo dodati vermicelli u juhu. Kuhajte 3 minute.

Zatim isključite plin i pustite da se juha kuha (bez poklopca) 10 minuta. Ako zatvorite poklopac, rezanci će se pretvoriti u kašu.

Ukusno aromatično jelo izlijte u tanjure i poslužite.

Svakako probajte napraviti ovu sirnu juhu s topljenim sirom. Sigurna sam da će se jako svidjeti vama i vašim ukućanima.

Ostavite komentar Odustani od odgovora

eda-offline.com

Juha od sira s kobasicom

Pomoću ovog jednostavnog i jednostavnog recepta možete pripremiti vrlo ukusnu juhu od sira s kobasicom koju će cijeniti vaši najmiliji.

Sastojci

• 3 litre čiste vode
• 3 srednja krumpira
• 200-250 g topljenog sira
• 150 g kuhane kobasice
• 1 paprika babura
• 1 luk
• 80-100 g vermicelli
• 1 mrkva
• nekoliko grančica kopra i peršina
• sol, papar, začini po ukusu

Domaći recept

1. Krompir ogulite i narežite na sitne kockice, luk ogulite i narežite na tanke četvrtine, papriku operite, očistite od sjemenki i narežite na trakice. Mrkvu oguliti i narendati na krupnije ribež. Topljeni sir naribajte na krupnije ribež, kobasicu narežite na male kockice iste veličine.
2. U loncu zakuhajte vodu, malo posolite i dodajte krumpir. Nakon što zavrije, smanjite vatru i kuhajte krumpir 10 minuta na laganoj vatri. U međuvremenu u tavi zagrijte 2-3 žlice. biljno ulje i dodajte luk, pržite ga dok ne porumeni.
3. Na prženi luk dodajte mrkvu, dodajte još jednu žlicu biljnog ulja i pržite povrće još nekoliko minuta na srednjoj vatri dok ne omekša. Pečeno prebacite na tanjur, au tavu stavite nasjeckanu kobasicu i pržite je na srednje jakoj vatri dok ne porumeni.
4. U kipuću vodu i krumpir dodajte prženi krumpir, vermicelli, kobasicu i promiješajte, kuhajte juhu još 5-7 minuta. Zatim u kipuću juhu postupno dodavati naribani sir uz neprestano miješanje. Zelenje operite, osušite i sitno nasjeckajte.
5. Kuhajte, miješajući, juhu od sira s kobasicom dok se sir potpuno ne otopi. U juhu dodajte nasjeckano začinsko bilje i promiješajte. Posudu maknite s vatre, juhu ulijte u zdjelice i poslužite. Dobar tek!

Juha od sira sa šampinjonima

Riblja juha sa sirom

Pileća juha sa sirom

Juha od patlidžana

Juha od sira sa škampima

Na društvenim smo mrežama

• Recepti
  • Druga jela
  • Prva jela
  • Prilozi
  • Umaci
  • Salate
  • grickalice
  • Pekara
  • Deserti
  • pića
  • Konzervacija
• Po načinu kuhanja
  • Na štednjaku
  • U pećnici
  • U mikrovalnoj
  • U laganom kuhalu
  • U posudi na pari
  • U aparatu za kruh
  • Na roštilju
• Kuhinje svijeta

FOODideas(ideje za obroke) je stranica posvećena umjetnosti kuhanja kod kuće, gdje se prikupljaju najbolji recepti za kulinarska jela s fotografijama i detaljnim uputama korak po korak, posebno kako biste mogli pripremiti bilo koje, čak i najsloženije, jelo kod kuće.

foodideas.info

Krem juha od sira s kobasicom

Sirna juha od topljenog sira s kobasicom dio je recepta za ovo nevjerojatno i ukusno jelo. Istovremeno spaja lakoću i sitost.

Uz pomoć recepata koji će biti predstavljeni u ovom članku, svaka će domaćica moći odabrati prikladniju opciju za sebe.

Sastojci juhe od sira često su: topljeni sir, krumpir, luk, kobasica, cikla, mrkva i tako dalje. Proces kuhanja neće oduzeti puno truda i vremena. I moramo zapamtiti da je najbolje jelo ono koje je pripremljeno s ljubavlju.

Juha od sira s piletinom

• Pileći file - 500 grama;
• Prerađeni sir - 200 grama;
• Krompir - 400 grama;
• Luk - 150 grama;
• Mrkva - 180 grama;
• Maslac - po ukusu;
• Sol, papar - po ukusu;
• Zeleni - po ukusu;
• Lovorov list - 3 komada;
• Krutoni - po ukusu;
• Crni papar u zrnu - 2 komada.

Prvo je pronaći i uzeti posudu za umake od najmanje 3 litre, staviti meso u nju i napuniti vodom.

Nakon što juha počne kuhati, potrebno je dodati soli po ukusu i nekoliko zrna papra, zatim u juhu baciti lovorov list (2-3 lista) i nastaviti kuhati sve.

Meso narežemo na sitne komade i na kraju naribamo sir.

U juhu dodajte krumpir, au to vrijeme pripremite prženje luka i mrkve.

U juhu dodajte meso i pečenku te kuhajte još 5-6 minuta. Prije posluživanja možete posuti krutonima. Dobar tek.

Juha od sira sa začinskim biljem

• Prerađeni sir - 2 komada;
• Luk - 1 glava;
• Mrkva - 1 komad;
• Zeleni - po ukusu;
• Krumpir - 4 komada;
• Maslinovo ulje - po ukusu;
• Sol, papar, začini - po ukusu.

Posudu s vodom stavimo na vatru i ujedno pripremamo pržinu za juhu od luka i mrkve.

Zatim u vodu dodajte smjesu za prženje i stavite prethodno narezan krumpir.

Miješajući juhu dodajte sir dok se pod utjecajem temperature u njoj potpuno ne otopi.

Na kraju dodajte začinsko bilje po ukusu i možete poslužiti. Dobar tek.

Juha od sira sa šampinjonima

Ova juha bit će izvrstan dodatak stolu.

• Luk - 1 glava;
• Šampinjoni (svježi) - 500 grama;
• Peršin - po ukusu;
• Maslac - 30 grama;
• Sol - po ukusu;
• Biljno ulje - 50 mililitara;
• Voda - 1,5 litara;
• Topljeni sir - 200 grama.

Prvo, pripremimo prženje u zagrijanoj tavi, nakon što smo ulili malo biljnog ulja.

U tavu stavite nasjeckani luk i ostavite ga par minuta.

Zatim dodati šampinjone i sve pržiti oko 15-20 minuta na laganoj vatri.

Dok pripremate prženje, zagrijte posudu s vodom i u njoj otopite topljeni sir.

Da bi se sir bolje otopio, voda se mora stalno miješati.

Potom cijelu pečenku dodajte u kipuću vodu i sve pospite peršinom. Pustite da se juha ohladi i možete je probati. Dobar tek!

Juha od sira sa škampima i začinskim biljem

Ovo je ukusan i zadovoljavajući ručak koji je pogodan za cijelu obitelj.

Početna faza pripreme ovog jela je sitno nasjeckati češnjak, luk i mrkvu.

U juhu od sira dodajte prethodno narezani krumpir.

Kuhajte uz miješanje oko 5-6 minuta. Pustite da se juha ohladi i možete jesti.

Juha od sira s mesnim okruglicama

Ovo je juha koju nadopunjuju ukusne mesne okruglice.

Krumpir prvo narežite na kockice i stavite u kipuću vodu.

U zagrijanu tavu stavite sitno nasjeckani luk i mrkvu, dok pržite povrće.

Od mljevenog mesa napravimo polpete koje dodamo u juhu.

Važno je kuhati juhu dok svi sastojci nisu potpuno kuhani i na laganoj vatri.

U gotovu juhu dodajte sir i pustite da se potpuno otopi. To je sve, možete poslužiti. Dobar tek.

Juha od sira na francuskom

Ovo je jelo koje je prikladno za svakoga; mačke vole dobro i ukusno jesti.

Prvo morate staviti meso u tavu i dodati vodu (3 litre).

Čim se juha pripremi, morat ćete joj dodati 1 žličicu soli i začina.

Krompir i luk narežite na sitne kockice, a mrkvu naribajte.

Sve to dodajte u kipuću juhu i dodajte sitno sjeckani sir dok se potpuno ne otopi. Kuhajte još 5-7 minuta na laganoj vatri i to je to.

Možete poslužiti, dobar tek!

Juha od sira s dimljenim kobasicama

Ova juha bit će izvrsno i ukusno rješenje za obilan ručak.

• Krumpir - 4 komada;
• Pileća juha - 2 litre;
• Mrkva - 1 komad;
• Luk - 1 glava;
• Lovačke kobasice - 300 grama;
• Maslac - 15 grama;
• Prerađeni sir - 400 grama;
• Kopar - 1 hrpa.

Prvo je potrebno krompir i luk narezati na kockice, a mrkvu naribati. Kobasice je potrebno narezati na trakice.

U kipuću pileću juhu dodajte nasjeckani krumpir i kuhajte 10 - 15 minuta.

Juha od sira - pire

Ova pire juha bit će odličan i jeftin, a što je najvažnije ukusan ručak. Za pripremu ovog jela ne morate potrošiti previše vremena, dovoljno je sat vremena.

Prije nego počnete pripremati juhu potrebno je zagrijati tavu i na maslacu lagano popržiti luk.

U kipuću vodu stavite 1 kilogram bijelog mesa. Dalje, potrebno je otopiti topljeni sir u kipućoj vodi i dodati luk prepržen u tavi.

Sve to kuhajte do kraja. Prije posluživanja dodajte začine po ukusu i pospite začinskim biljem. Dobar tek.

Juha od sira s rezancima

Vermicelli, koji je dio ovog jela, učinit će okus juhe još profinjenijim i bogatijim.

Prvo ogulite luk i pržite ga na biljnom ulju.

Također je potrebno naribati sir i otopiti ga u kipućoj vodi. Čim se sir potpuno otopi u vodi, morate dodati vermicelli.

Kad je juha gotova dodajte pečenje i poslužite. Dobar tek.

Juha od sira s polu-dimljenom kobasicom

Polu-dimljene kobasice bit će odličan dodatak okusu juhe od sira.

• Krumpir - 3 komada;
• Prerađeni sir - 2 komada;
• Polu-dimljena kobasica - 300 grama;
• Luk - 1 komad;
• Sol - po ukusu;
• Mrkva - 1 komad;
• Biljno ulje - po ukusu.

Prije početka pripreme juhe potrebno je uliti vodu i zagrijati je dok ne zakipi.

Svi ovi sastojci moraju se pržiti u tavi u biljnom ulju.

Istovremeno jako sitno nasjeckajte luk i dodajte u juhu. Dodajte zelenilo prije posluživanja. Gotovo, dobar tek.

Juha od sira s pastrvom

Pastrva je odličan dodatak okusu juhe od sira.

• Filet pastrve - 250 grama;
• Krumpir - 200 grama;
• Mrkva - 100 grama;
• Krumpir - 200 grama;
• Mrkva - 100 grama;
• Luk - 80 grama;
• Šampinjoni - 100 grama;
• Prerađeni sir - 150 grama;
• Lovorov list - 1 komad.

Povrće ogulite i narežite zajedno s gljivama. Zakuhajte vodu i u nju dodajte nasjeckani krumpir.

U tavi na maslacu popržite luk, mrkvu i gljive. Sve to kuhajte dok krumpir ne bude spreman.

Otopite sir u kipućoj vodi. Čim se sir potpuno otopi, posolite po ukusu, sve pospite celerom i u juhu bacite jedan list lovora.

Juha od sira s kobasicom

Juha od sira s kobasicama bit će izvrstan dodatak stolu za večeru.

• Krumpir - 4 komada;
• Luk - 1 glava;
• Mrkva - 1 komad;
• Polu-dimljena kobasica - 150 grama;
• Sol - po ukusu;
• Prerađeni sir - 200 grama;
• Pileća prsa - 200 grama.

Prvo trebate skuhati juhu od pilećih prsa, izvadite meso iz kipuće juhe.

Dodati krumpir narezan na kockice. Kuhajte dok krumpir ne bude spreman.

Otopite sir u juhi i dodajte mrkvu i luk. Kuhajte do kraja.

Prije posluživanja dodajte zelje i spremni ste za posluživanje. Dobar tek.

Juha od sira - pire s krutonima

Ovo je vrlo ukusno i zadovoljavajuće jelo za ručak koje će savršeno nadopuniti vaš stol. Prikladno za ručak s obitelji ili za užinu sami.

Korijen celera i krumpir skuhati u proključaloj vodi. Sir je potrebno naribati na krupno rende. Posolite i popaprite po ukusu.

Naribani sir potpuno otopite u juhi. U zdjelu juhe dodajte kruton i poslužite.

Juha od sira u bundevi

Ovo je ukusno i zdravo jelo. Pogodan i za svakodnevnu upotrebu.

• Bundeva - 1 komad;
• Sir - 120 grama;
• Krutoni - 1 staklo;
• Pileća juha - 1,5 litara;
• Sol - po ukusu;
• Krema - 100 mililitara;
• Mljeveni crni papar - po ukusu;
• Biljno ulje - 1 žlica.

Uzmite bundevu (6-7 kilograma) i odrežite joj vrh i uklonite sve sjemenke i vlakna.

Podmažite unutrašnjost bundeve biljnim uljem. Na dno stavite naribani sir i krekere.

Ulijte juhu u bundevu i posolite i popaprite po ukusu.

Juha od sira s celerom

Ovo je jelo koje je prikladno za svakoga; mačke vole dobro i ukusno jesti. A celer će savršeno upotpuniti okus juhe od sira.

• Stabljika celera - 250 grama;
• Luk - 1 glava;
• Krumpir - 3 komada;
• Maslinovo ulje - 2 žlice;
• Pšenično brašno - 2 žlice;
• Žumanjak - 1 komad;
• Sir - 100 grama;
• Krema - 100 mililitara;
• Sok od limuna - 2 žlice;
• Zeleni - 20 grama;
• Sol - po ukusu;
• Mljevena paprika - po ukusu.

Celer ogulite i naribajte na krupnije ribež. Luk ogulite i narežite na sitno.

Krumpir narežite na kockice i kuhajte u kipućoj vodi dok ne omekša. Na maslinovom ulju popržite luk.

Dodajte celer, pospite brašnom i kuhajte 5 minuta. Poprženo povrće prelijte juhom i prokuhajte.

Dodajte krumpir i kuhajte 5 minuta. Juhu sameljite u blenderu. Juha je gotova i spremna za posluživanje. Dobar tek.

www.supyday.ru

Sastojci:

• Pileći file ili bilo koje drugo meso - 500 gr.
• Topljeni sir - 400 gr.
• Kobasica - 150 g
• Riža - 100 gr.
• Krumpir -4 kom.
• Mala mrkva - 1 kom.
• Luk - 1 kom.
• Začini, bilje

U ruskoj kuhinji se tako događa da jednom dnevno prvo jelo treba biti u prehrani. I opet, prema istoj tradiciji, uglavnom pripremamo boršč i juhu, s kojima ponekad eksperimentiramo dodajući različite žitarice.

Koliko često domaćica razmazi svoju obitelj juhom od sira? Po našem mišljenju, ovo je vrlo zadovoljavajuće jelo s neusporedivim kremastim okusom. Ako diverzificirate svoju košaricu s hranom za juhu, uvijek ćete dobiti novo originalno jelo.

Ako vas zanima kako pripremiti juhu od sira, nudimo nekoliko opcija kako jelovnik za ručak ne bi bio dosadan.

Za početak ćemo napraviti juhu od sira s kobasicom i piletinom. Ako vam je piletina već dosadna, zamijenite je drugim mesom koje vaša obitelj voli. Piletina se samo brzo kuha, što je važno u procesu kuhanja.

1. Neka se meso kuha. Ako koristite fil, možete ga staviti u cijelom komadu i kad je pečen isjeći na porcije. Dakle, napunite naše meso vodom (sastojci su predviđeni za lonac od 2,5 litara) i pustite da se kuha. Nakon 15-20 minuta možete posoliti.
2. Kad je meso gotovo dodajte rižu. Ako ga niste prethodno rezali, izvadite meso iz juhe prije dodavanja riže.
3. Prošlo je 5 minuta - baciti krumpir narezan na kockice.
4. Luk i mrkvu sitno nasjeckajte i dodajte krumpiru.
5. Dok se povrće kuha, sad već ohlađeno meso nasjeckajte i vratite u juhu zajedno s kockicama kobasice.
6. Zadnji korak je dodavanje sira u tavu. Idealna opcija bila bi topljeni sir, koji se prodaje u staklenkama, s visokim postotkom udjela masti. Vrlo je nježan i brzo se otapa. No, ako kupite obični topljeni sir, okus juhe neće pokvariti, samo ga prethodno naribajte.
7. Čim se sir potpuno otopi, juha se može smatrati spremnom.

Ova verzija juhe od sira s kobasicama pokazala se prilično dijetalnom, jer povrće nismo pržili, već smo ga odmah poslali na kuhanje. Ako želite da juha bude bogatija, prepržite je.

Ukusna juha od sira s lovačkim kobasicama

Ovu sirnu juhu u šali možemo nazvati studentskom. Kuhat ćemo ga s kobasicom.

• Lovačke kobasice - 4-5 kom.
• Pileća juha - 2 litre
• Luk, mrkva - 1 kom.
• Topljeni sir (meki) - 400 gr.

Koraci kuhanja:

1. U pripremljenu juhu dodajte nasjeckani krumpir i pustite da kuha.
2. Prodinstajte luk. Dodajte mrkvu i kobasice, narezane na trakice.
3. U juhu dodajte prženo povrće i kobasicu.
4. Kao i uvijek, zadnji dodajte sir i miješajte dok se ne otopi.

Za okus juhe od sira i kobasica možete dodati krutone od češnjaka. Umjesto lovačkih kobasica možete uzeti bilo koju dimljenu kobasicu. Čak će i kuhana kobasica poslužiti, samo je prije dodavanja u juhu posebno popržite dok ne postane hrskava.

Ručak za voljene muškarce

Pomalo neobičan recept za juhu od sira s kobasicom i slaninom koja će se posebno svidjeti muškarcima. Sadrži pivo. S obzirom na to da alkohol tijekom kuhanja ispari, ipak ćemo na kraju dobiti juhu od sira, a ne punč.

Bolje je uzeti svijetlo pivo, ono ima manje gorčine i nema tako izražen okus kao tamno pivo.

• Tvrdi sir - 200 gr.
• Slanina - 2-3 kriške
• Kobasica - 150 g
• Pileća juha - ½ šalice
• Brašno - 1 žlica.
• Krema (masno mlijeko) - 0,5 l.
• Luk - 1 kom.
• Svjetlo pivo - 0,25-0,3 l.
• Muškatni oraščić (ako želite), papar, sol - po ukusu

Priprema jela korak po korak

1. Slaninu i kobasicu dobro zagrijte i pirjajte na laganoj vatri. Gotove čvarke izvadimo i malo ostavimo sa strane.
2. U preostalu masnoću od slanine dodajte maslac.
3. Na ovoj smjesi masnoće dinstati luk uz dodavanje brašna.
4. Čim vidite da brašno počinje mijenjati boju, možete uliti juhu. Ako ne volite luk u juhi, u ovoj fazi kuhanja uzmite blender i nasjeckajte ga.
5. Čim juha ponovno zavrije, dodajte vrhnje ili mlijeko. S kremom treba biti oprezan. Tijekom brzog vrenja njihova struktura može propasti, a izgled juhe bit će loš. Ako ne želite riskirati, bolje je dodati mlijeko.
6. Za to vrijeme naribani sir već čeka na svoj red. Dodajte ga u juhu i miješajte dok se potpuno ne otopi. Ako se sir odjednom, umjesto da se otopi, pretvori u listiće, to znači da kvaliteta odabranog sira nije bila najbolja.
7. Najvažniji trenutak je točenje piva. Posolite, začinite i kuhajte još 5-7 minuta.

Još samo preostaje juhu sa sirom i kobasicom uliti u tanjure, u svaki staviti kuhane čvarke i svu tu poslasticu izdašno ukrasiti začinskim biljem.

Ovaj recept je popularan ne samo u zemljama ZND-a, već iu inozemstvu. Priprema se kao prvo jelo kada se želi obradovati voljene osobe ukusnom juhom. Ne treba vam puno sastojaka, a svi se lako mogu nabaviti u običnoj trgovini.

Sastojci:

• sir (može biti obrađeni ili tvrdi) - 100-150 grama;
• luk - 1 glava;
• dimljena kobasica - 80-100 grama;
• veliki krumpir - 1-2 komada;
• biljno ulje, bilje i sol po ukusu.

Juhu od sira s kobasicom pripremite tako da u šerpu ulijete vodu i zapalite je. Dok se kuha, krumpir možete oguliti i oprati, a zatim ga narezati na komade. Usput, što su kocke manje, proizvod će se brže kuhati.

Nasjeckani krumpir stavite u kipuću vodu i kuhajte dok ne omekša (ovo može potrajati 20-30 minuta). Kako ne biste gubili vrijeme, luk za sada možete narezati na trakice ili kockice, pa staviti na vruću tavu. Morate pržiti u biljnom ulju dok ne porumene. Važno je osigurati da luk ne pocrni, inače će juha kasnije dobiti gorak i neugodan okus.

Gotov luk trebate baciti u juhu i početi rezati dimljenu kobasicu. Može biti bilo koje vrste. Preporučljivo je ne štedjeti i uzeti barem 100 grama kobasice za juhu, inače će njezin okus biti gotovo neprimjetan. Usitnjeno dimljeno meso potrebno je ubaciti u juhu i nastaviti kuhati.

Sir će se morati dodati neposredno prije nego je jelo spremno kako bi se poboljšao okus. Istovremeno možete uzeti i topljeni i tvrdi sir. Stavite nasjeckane ili naribane komade u tavu i nastavite kuhati dok se sir ne otopi (obično 2-3 minute).

Po želji možete dodati tjesteninu ili rezance ako želite da jelo bude zasitnije. U suprotnom, trebali biste se ograničiti na sastojke koji su opisani u ovom receptu.

U ovom trenutku će juha od sira s kobasicom biti spremna. Potrebno ga je maknuti s vatre i ostaviti da se kuha 10-ak minuta. Mogu se napraviti od bijelog kruha, izrezanog na male komadiće. Pržite dok ne porumene, izbjegavajte da pocrne.

Poslužite juhu od sira s kobasicama nakon što je ukrasite svježim ili suhim začinskim biljem. Također ne zaboravite dodati sol, papar i začine po ukusu. Ako je sve učinjeno ispravno i s dušom, jelo će postati jedno od omiljenih u obitelji.

Juha s mrkvom i dimljenim sirom

Sada je teško nekoga iznenaditi juhom od sira, jer je mnogi ljudi redovito kuhaju. Čak i dodavanje dimljenog sastojka ne pomaže uvijek u postizanju izvornog okusa. Ako ipak želite zadovoljiti svoje najmilije nečim neobičnim, u juhu možete staviti ne običan sir, već dimljeni sir. Ovaj recept se može pohvaliti originalnošću, pa će se sigurno svidjeti većini ljudi.

Sastojci:

• dimljeni sir - 80-100 grama;
• krumpir - 4 komada srednje veličine;
• pileća juha;
• mrkva - 1 komad;
• luk - 1 glava;
• vermicelli - 5-6 tbsp. žlica;
• sol, papar, začini po ukusu.

U pripremu juhe s dimljenim sirom morate krenuti tako što ćete krumpire oguliti i narezati na sitne komadiće, a zatim ih baciti u kipuću vodu. Preporučljivo je dodati mali komad svježe piletine kako biste dobili ukusnu i zdravu juhu.

Dok se krumpir kuha, potrebno je izrezati ili naribati mrkvu, a također oguliti i nasjeckati luk. Recept zahtijeva da se ti sastojci pomiješaju i ubace u tavu. Tamo ih treba pržiti dok ne porumene, dodajući povrće ili maslac. Ako želite, možete staviti malo kiselog vrhnja u tavu - kao rezultat, juha će biti još nježnija, ali u isto vrijeme visoko u kalorija. Mrkva i luk moraju se staviti u tavu, a zatim se sve mora pomiješati.

Sada možete krenuti s pravljenjem dimljenog sira. Potrebno ga je narezati na sitne kockice i dodati u juhu tek kada je krumpir potpuno kuhan. Dimljenom siru će trebati malo više vremena da se otopi nego običnom siru. Nakon otprilike 10-15 minuta možete dodati vermicelli u juhu. Trebao bi biti vrlo mali i tanak.

Ova faza je posljednja. Posuda se ne smije maknuti s vatre dok vermicelli ne omekšaju. Ali ne morate ga ni probaviti, pogotovo ako se pretvara u kašu. Kad je sve gotovo, u juhu možete dodati 1-2 lista lovora, papar, sol i začine po ukusu. Sadržaj posude mora se temeljito promiješati i ostaviti da se kuha 10-15 minuta.

Juhu od sira možete poslužiti sa svježim začinskim biljem, kao i s krekerima koje je preporučljivo staviti direktno na tanjur. Budući da ovaj recept nije posebno zasitan, preporučuje se pripremiti drugo jelo za njega. Na primjer, kotleti s pire krumpirom. Cijela obitelj će sigurno cijeniti takvu večeru, a vrlo je moguće da će pripremanje juhe s dimljenim sirom postati tradicija.

Korak po korak recepti za pripremu ukusne i zdrave juhe od sira s kobasicama - klasične, brze s rižom i lećom

Razred
recept

Vrijeme
(min)

Porcije
(osobe)

U 100 grama gotovog jela

8 gr.

10 gr.

Ugljikohidrati

202 kcal.

Opcija 1. Klasični recept za juhu od sira s kobasicom

Kada su uobičajena prva jela dosadna, a želite nešto neobično, pokušajte napraviti ukusnu i hranjivu juhu od sira s kobasicama. Francuska se smatra rodnim mjestom juhe od sira, gdje se sir dodaje gotovo svim jelima.

Sastojci

• tri krumpira;
• svježe mljeveni papar;
• jedna mrkva;
• prerađeni sir - 200 g;
• hrpa zelenila;
• žarulja;
• biljno ulje;
• sirova dimljena kobasica - 200 g;
• vermicelli od paukove mreže - 100 g.

Korak po korak recept za juhu od sira s kobasicom

Krompir oguliti i oprati. Narežite ga na male ploške, stavite u posudu s pročišćenom vodom i stavite na štednjak.

Preostalo povrće ogulite i operite. Luk sitno nasjeckajte. Mrkvu samljeti na sitno ribež. U tavu sa zagrijanim uljem stavite luk i pržite dok ne bude proziran. Dodati nasjeckanu mrkvu i nastaviti pirjati uz stalno miješanje dok ne omekša.

Ogulite kobasicu od filma i narežite na ploške. Topljeni sir sitno narežite i stavite u tepsiju s krumpirom. Miješajte dok se potpuno ne rasprši. Zelenje operite, lagano osušite i nasjeckajte.

U juhu dodajte pirjano povrće, kobasicu i vermicelli. Posolite i popaprite. Promiješajte i kuhajte još pet minuta. Stavite zelje u tavu i ponovno promiješajte. Nakon dvije minute maknite s vatre.

Juha će biti posebno ukusna ako za pripremu koristite lovačke kobasice. Bolje je kuhati jelo s topljenim sirom u posudama. Otapa se puno brže nego inače.

Opcija 2. Brzi recept za juhu od sira s kobasicom

Juha po ovom receptu je jednostavna i brza za pripremu. Jelo ispada hranjivo, gusto i aromatično. Možete ga pripremiti s apsolutno svim sastojcima, glavna stvar je da su prisutna dva glavna proizvoda: kobasica i topljeni sir.

Sastojci:

• dva topljena sira;
• svježi peršin;
• 150 g dimljene kobasice;
• dva režnja češnjaka;
• žarulja;
• 20 ml biljke. ulja;
• tri krumpira.

Kako brzo pripremiti juhu od sira s kobasicom

Krompir ogulite, operite i nasjeckajte na sitne kockice. Stavite povrće u duboki tanjur, prelijte vodom iz slavine i ostavite sedam minuta. Zatim ocijedite vodu, krumpire ponovno isperite i stavite u tepsiju. Ulijte potrebnu količinu pročišćene vode i kuhajte na umjerenoj vatri desetak minuta.

Uklonite film s dimljene kobasice. Izrežite proizvod u male trake. Pržite u zagrijanoj tavi dok ne porumene. Ako kobasica ima masnoće, propirjajte je na suhoj tavi.

Ogulite luk, operite ga i nasjeckajte na pola kolutića. U tavu s kobasicom dodajte luk, lagano smanjite vatru i kuhajte dok luk ne postane proziran.

Pečeno prebacite u lonac. Topljeni sir sitno naribajte i stavite u lonac. Miješajte dok se potpuno ne otopi. Operite peršin. Ogulite režnjeve češnjaka. Sve sitno nasjeckajte i dodajte u juhu. Nakon što zavrije, isključite vatru. Pokrijte poklopcem i ostavite da se kuha desetak minuta.

Kako biste lakše naribali topljeni sir, prvo ga stavite u zamrzivač. Ako želite smanjiti sadržaj kalorija u jelu, dimljenu kobasicu zamijenite kuhanom ili šunkom.

Opcija 3. Juha od sira s kobasicom i lećom

Leća je ukusan i zdrav proizvod koji se, nažalost, rijetko pojavljuje na našim stolovima. Pozivamo vas da pripremite ukusnu, hranjivu i gustu juhu s dimljenom kobasicom i sirom.

Sastojci:

• 400 g leće;
• muškatni oraščić;
• 450 g cervelata;
• bosiljak;
• 200 g ribanog parmezana;
• origano;
• 150 g luka;
• 20 ml biljke. ulja;
• 200 g mrkve;
• 2 litre juhe;
• 800 g svježe rajčice;
• pola limuna;
• češnjak - veliki češanj;
• lovorov list.

Kako kuhati

Uklonite film s kobasice i izrežite proizvod na velike kriške. Stavite ga u tavu s debelim stijenkama s uljem i pržite dok ne postane ukusna korica. Luk ogulite i sitno nasjeckajte. Očišćenu mrkvu sitno naribati. Kobasici dodajte povrće i nastavite pirjati uz stalno miješanje.

Rajčice prelijte kipućom vodom i skinite tanku kožicu. Pelate narežite na sitno. Pečeno povrće začinite origanom, sitno nasjeckanim češnjakom, bosiljkom, muškatnim oraščićem i crnim paprom. Zagrijte par minuta.

Dodajte rajčice i pirjajte uz miješanje tri minute. Ulijte juhu i dodajte opranu leću. Dodajte lovorov list i sol. Promiješajte i kuhajte juhu sat vremena.

U juhu od leće iscijedite sok od pola limuna. Dodajte pola naribanog sira i miješajte dok se ne otopi. Maknite sa štednjaka. Prilikom posluživanja na svaki tanjur stavite malo naribanog parmezana.

Pripremite juhu od crvene leće. Dobro se kuha i izvrsnog je okusa. Parmezan možete zamijeniti bilo kojim drugim sirom.

Opcija 4. Juha od sira s kobasicama i rižom

Ljubitelji rižine juhe mogu diverzificirati jelo dodavanjem kobasice i sira. Juha ispada izdašna, ugodnog kremastog okusa.

Sastojci:

• pola hrpe riža;
• zelena;
• četiri krumpira;
• svježe mljeveni papar;
• mali luk;
• češnjak - češanj;
• dvije male mrkve;
• pola kilograma prerađenog sira;
• začin "10 povrća";
• pola štapića masne dimljene kobasice.

Korak po korak recept

Oguljene gomolje krumpira operite, narežite na male kriške i stavite u posudu s kipućom vodom.

Uklonite film s dimljene kobasice. Izrežite proizvod na tanke trake. Očistimo luk i mrkvu. Uklonite koru s režnjeva češnjaka. Zelje isperite i osušite. Sve nasjeckamo na sitno.

U suhu, vruću tavu stavite kobasicu i pržite je uz miješanje dok ne pusti sok. Dodajte luk i mrkvu. Sve pirjajte uz redovito miješanje sedam minuta.

Topljeni sir narezan na komadiće stavite u lonac i kuhajte uz miješanje dok se potpuno ne otopi. Rižu dobro operite i skuhajte prema uputama na pakiranju. Čim je krumpir gotov, u juhu dodajte kuhanu rižu.

Juhu začinite poprženim povrćem i kobasicom, promiješajte i kuhajte još tri minute. Začinite začinima, soli i paprom. Oko pet minuta prije spremnosti dodajte nasjeckani češnjak i začinsko bilje. Nakon minute maknite s vatre, pokrijte poklopcem i ostavite desetak minuta.

Ako je kobasica bez masnoće, popržite je na maslacu. Ljubitelji pikantnih jela mogu dodati sitno nasjeckanu čili papričicu.

Opcija 5. Juha od sira s kobasicama i jajima

Juha od sira s kobasicama može se pripremiti s bilo kojim žitaricama, gljivama ili jajima. Sve ovisi o vašim preferencijama. Juha će biti ukusnija ako joj dodate češnjak ili začinsko bilje.

Sastojci:

• 400 g topljeni sir;
• zelena;
• 300 g kuhane kobasice;
• svježe mljeveni papar;
• četiri krumpira;
• dva jaja;
• mrkva;
• 50 g ocijeđenog maslaca;
• češnjak - dva režnja.

Kako kuhati

Krompir oguliti, oprati i sitno narezati. Stavite povrće u lonac, napunite pročišćenom vodom i stavite na umjerenu vatru.

Ogulite mrkvu. Operemo ga i sitno nasjeckamo. Sedam minuta nakon početka vrenja u tavu s krumpirom dodajte naribanu mrkvu.

Topljeni sir i maslac narežite na sitne komadiće. Sve stavite u lonac i kuhajte uz stalno miješanje dok se sir potpuno ne otopi. Skinite foliju s kuhane kobasice. Narežemo ga na tanke trakice i stavimo u juhu. Prokuhajte tri minute i dodajte nasjeckano začinsko bilje i češnjak.

Jaja tvrdo skuhati. Stavite ih u ledenu vodu i potpuno ohladite. Jajima skinite ljusku i narežite ih na tanke četvrtine. Juhu začinite solju i paprom. Dodajte kuhana jaja i kuhajte pet minuta. Maknite sa štednjaka, pokrijte poklopcem i ostavite da odstoji neko vrijeme.

Juha se može skuhati i na drugi način: sirova jaja umutiti vilicom i u tankom mlazu dodati u juhu uz snažno miješanje.