Pink losos je član obitelji lososa. Meso ove ribe je jarko crvene boje i sadrži više od sto korisnih tvari, vitamina i mikroelemenata. Okus ove ribe ne može se zamijeniti ni s čim drugim. Zahvaljujući velikoj količini korisnih tvari, ružičasti losos uvijek je dobrodošao ne samo na blagdanskom stolu, već iu svakodnevnoj prehrani.

Korisna svojstva

Možemo beskrajno govoriti o prednostima ružičastog lososa za ljudsko tijelo, ali neke aspekte ipak vrijedi spomenuti. Zbog niskog sadržaja kalorija (140-170 kcal), ova riba je klasificirana kao dijetetski proizvod. Prisutan je u mnogim dijetama.

Meso ružičastog lososa pomaže u jačanju ljudskog imunološkog sustava i normalizira rad kardiovaskularnog sustava. Zbog velike količine glukoze povoljno djeluje na stanice živčanog sustava.

Kao i svi plodovi mora, losos je bogat jodom. Ova komponenta je neophodna za normalan rad štitnjače. Meso ove ribe pomaže poboljšati rad gastrointestinalnog trakta i očistiti ljudsko tijelo.

Da biste dobili ukusno dijetalno riblje jelo, Potrebno je uzeti u obzir neke savjete iskusnih kuhara.

• Za pripremu dijetalnog jela morate odabrati ribu srednje veličine, otprilike 2-2,5 kilograma. Takva se riba smatra najkorisnijom, jer je dosegla vrhunac svog razvoja. Njegovo meso sadrži cijeli niz korisnih tvari, a meso nije prestaro.
• Potrebno ga je narezati na odreske širine dva centimetra. Da biste značajno smanjili sadržaj kalorija u gotovom jelu, možete ukloniti kožu s ribe i odrezati svu potkožnu masnoću. Hranjive tvari u ribi neće se smanjiti.
• Prije stavljanja ribe u kuhalo na pari potrebno je uzeti pola limuna i iscijediti sok iz njega na pečene riblje odreske kako bi bili sočni. Svaki komad natrljajte solju i paprom. Potrebna je minimalna količina soli: proizvodi kuhani u dvostrukom kotlu zahtijevaju manje ove komponente.
• Također je poželjno zamotati svaki komad ružičastog lososa u foliju. Tako će se zadržati svi sokovi, a riba će ostati mekana i sočna.
• Da biste dodali pikantnost jelu, pet minuta prije nego što je riba gotova, stavite grančicu ružmarina ili dodajte kap soja umaka.

Metode kuhanja

Recept 1

Kuhanje ružičastog lososa kod kuće vrlo je jednostavno. Jelo ne zahtijeva posebne kulinarske vještine. Broj sastojaka je minimalan. Meso ispada vrlo nježno i sočno. Vrijeme kuhanja nije duže od jednog sata. Pripremljenu ribu potrebno je očistiti i isprati pod tekućom vodom. Stavite na platneni ručnik i osušite. Narežite poprečno na odreske širine dva centimetra.

Za marinadu iscijedite sok od jednog limuna u manju posudu. Dodajte sol, papar i začine. Možete dodati prstohvat suhog bilja. Pomiješajte sve sastojke u zdjeli. Svaki riblji odrezak namažite marinadom.

Opranu i oguljenu mrkvu narežite na ploške pet milimetara. Stavite marinirani ružičasti losos u posudu za kuhanje na pari. Mrkvu podijelite na odreske. Tako će biti bolje zasićeni sokom od mrkve i postat će mekani i sočni.

Za kuhanje jela u dvostrukom kotlu potrebno je 30 minuta.

Ovo jelo možete poslužiti jednostavno kuhano na listovima zelene salate. Ali ako niste na dijeti, možete dodati umak na bazi bijelog vina.

Recept 2

Za pripremu ružičastog lososa na pari s kuhanim krumpirom trebat će nam: riba, krumpir, rajčica, začinsko bilje, začini, sol, papar, lovorov list. Riblji trup očistite od krljušti i izvadite mu utrobu. Odrežite sve peraje i isperite ribu pod hladnom vodom. Izrežite na komade širine dva centimetra.

Stavite ribu u zdjelu kuhala na pari. Posoliti i popapriti. Limun narežite na tanke ploške. Stavite krišku limuna na svaki komad ružičastog lososa. U zdjelu kuhala na pari dodajte dva lista lovora. Zatvorite poklopac i kuhajte dvadesetak minuta.

Krompir ogulite i isperite pod hladnom vodom. Krumpir skuhati cijeli, dodajući cijeli luk u tavu. Nakon kuhanja krumpira, luk možete baciti.

Stavite ružičasti losos kuhan na pari u sredinu velike posude. Po rubovima staviti cijeli kuhani krumpir. Na roza losos stavite opranu i narezanu rajčicu. Po krumpiru i rajčici pospite sitno nasjeckano začinsko bilje.

Recept 3

Ružičasti losos s rižom i povrćem savršen je za kompletnu obiteljsku večeru. Kombinacija nježnog ribljeg mesa i riže s povrćem čini ovo jelo ne samo zdravim, već i vrlo ukusnim.

Očistite i isperite ružičasti losos vodom. Odrezati sve peraje i narezati na odreske. Stavite komade ribe na ravnu posudu. Uzmite dvije polovice limuna i iscijedite sok na odreske ružičastog lososa. Pomiješajte sol i papar. Svaki komad rukama istrljajte ovom smjesom.

Izrežite četvrtaste listove folije tako da budu dvostruko veći od ribljeg odreska. Unutrašnjost svakog komada folije premažite maslinovim uljem. Svaki komad ružičastog lososa stavite na podmazan komad folije. Pažljivo zamotajte ribu. Zapakirane odreske stavite u zdjelu kuhala za ribu na pari.

Jednu čašu riže dobro isperite tekućom vodom. Stavite rižu u zdjelu kuhala na pari da se riža skuha. Dodajte sol, papar, začine, začine u zdjelu. Sve prelijte jednom čašom vode. Čaša bi trebala biti ista ona kojom se mjerila riža. Količina vode i riže trebala bi biti ista.

Opranu i oguljenu mrkvu narežite na kockice. Dodajte ga u rižu. Tamo dodajte i zeleni grašak. Stavite obje zdjele na paru i kuhajte 45 minuta. Tijekom procesa kuhanja potrebno je jednom pomiješati rižu s povrćem. Najbolje je to učiniti na pola kuhanja.

Na kraju ćemo dobiti nježni, sočni ružičasti losos s gotovim prilogom.

Recept 4

Jelo, koje se sastoji od parenog ružičastog lososa i povrća, ima mnogo mogućnosti. Ovdje možete eksperimentirati sa sastojcima koliko vam mašta dopušta. Glavna stvar je kombinirati samo kompatibilne proizvode.

Ribu očistite i izvadite utrobu. Temeljito ga isperite pod tekućom vodom. Odrežite glavu, rep i sve peraje. Dobiveni trup narežite na odreske. Svaki komad natrljajte začinima za ribu i solju.

Ogulite luk i narežite ga na pola kolutića. Mrkvu operite, ogulite i narežite na kolutiće. Opranu rajčicu narežite na kockice. Paprike je potrebno očistiti od sjemenki, oprati i narezati na široke ploške.

Raširite list folije na stol. Na to poslažite riblje odreske i nasjeckano povrće. Presavijte rubove folije kako biste oblikovali košaricu. Košaricu od folije sa svim sadržajem stavite u posudu za kuvanje na pari. Ribu i povrće u košarici pokapajte maslinovim uljem.

Kuhajte 30 minuta. Kada je kuhanje gotovo, podijelite sastojke u dijelove. Ukrasite grančicom zelenila.

Recept 5

Ako želite iznenaditi svoju obitelj i prijatelje egzotičnim i neočekivanim jelom, pripremite domaće kobasice od ružičastog lososa na pari. Ovo jednostavno jelo oduševit će svakoga, a vas ugodno iznenaditi.

Najprije morate pripremiti ribu: očistiti je od ljuski, odstraniti unutrašnjost, isprati pod hladnom vodom. Napravite duboki rez do rebarnih kostiju, duž cijelog leđa roza lososa i pažljivo izvadite filete s obje strane ribe. Ako su u filetu ostale rebraste kosti, potrebno ih je izvaditi.

Vrijeme: 30 min.

Porcije: 3-4

Poteškoća: 1 od 5

Kako kuhati ukusni ružičasti losos kuhan na pari u sporom štednjaku

Ružičasti losos nevjerojatno je zdrava i ukusna riba koju je užitak kuhati. I to ne čudi, jer mekano i sočno meso uvijek ispada mekano i izuzetno ukusno u bilo kojem načinu kuhanja (prženje, kuhanje i kuhanje na pari).

Ova vrsta ribe priprema se prilično brzo, zbog čega je stekla popularnost među mnogim sadašnjim domaćicama.

Ružičasti losos kuhan na pari u laganom kuhalu brzo je, jednostavno i nevjerojatno ukusno jelo koje uvijek ispadne uspješno i izuzetno zdravo za tijelo.

Svaka domaćica može lako pripremiti ovaj recept, jer trebate samo pripremiti trup ribe, a zatim ga staviti u posudu namijenjenu za kuhanje na pari.

Ovo se jelo može sigurno poslužiti s bilo kojim prilozima, jer se ružičasti losos kuhan na pari dobro slaže s mnogim receptima.

Nemoguće je ne primijetiti da je ružičasti losos kuhan na pari u sporom štednjaku s pravom dijetetsko i niskokalorično jelo. Uostalom, priprema se bez dodavanja ulja, što značajno poboljšava njegov okus i koristi za tijelo.

Kosti u ovoj ribi su velike, pa se može sigurno poslužiti djeci, jer se neće ugušiti malim kostima i neće naštetiti vlastitom zdravlju.

Zahvaljujući metodi kuhanja na pari, u ružičastom lososu moguće je sačuvati sva korisna svojstva, mikroelemente i druge aktivne tvari koje su tijelu potrebne za održavanje zdravlja.

Ako odlučite diverzificirati svoj jelovnik i počastiti se ukusnom i zdravom hranom, pokušajte kuhati ružičasti losos na pari i shvatit ćete da se priprema prilično brzo i jednostavno, što je važno u naše vrijeme.

Ova riba bit će ukusna i topla i hladna. Nježno i sočno meso može lako ukrasiti i diverzificirati prilog.

Vrijedno je napomenuti da se ružičasti losos kuhan na pari dobro slaže s umacima. Koji mu daju poseban okus i miris. Takve umake možete lako pripremiti kod kuće, na primjer, od kiselog vrhnja, majoneze, soja umaka, pa čak i povrća.

U svakom slučaju možete uživati ​​u odličnom jelu koje će se svidjeti svima koji ga probaju.

Ružičasti losos možete kuhati na pari pomoću multicookera, koji će brzo i jednostavno skuhati trup, zadržavajući njegovu sočnost i nježnost.

Također, na ovom kuhinjskom aparatu možete samostalno postaviti vrijeme kuhanja, što se ne može reći za kuhanje na štednjaku.

Odmah je vrijedno napomenuti da se ovo jelo može sigurno pripremiti s bilo kojim povrćem - mrkvom, tikvicama, lukom, paprikom i tako dalje. Oni će mesu ribe dati dodatni okus i aromu.

Sastojci:

Postoje koraci za pripremu jela.

Korak 1

Prije svega, temeljito isperite ribu i uklonite joj iznutrice i ljuske. Ponovno ga temeljito isperite vodom.

Korak 2

Trup narežite na jednake komade debljine 2-4 cm. Ako se riba deblje peče, može se i raspasti tijekom dužeg kuhanja na pari.

3. korak

Stavite ribu u posudu namijenjenu kuhanju na pari. Po želji poškropite komade limunovim sokom, pa ih pospite solju i začinima.

Uključimo kuhinjski aparat na program "Para" na pola sata. Čim se kuhinjski aparat oglasi zvučnim signalom, jelo se može smatrati potpuno spremnim.

Kao što vidite, kuhanje ružičastog lososa na pari je brzo i vrlo jednostavno.

Pogledajte drugu verziju ovog jela:

Ružičasti losos kuhan na pari s mladim krumpirom u laganom štednjaku prekrasno je duet jelo. Brzo, ukusno, zadovoljavajuće i zdravo!

Recept za kuhanje ružičastog lososa s krumpirom u laganom kuhalu

Sastojci:

• Ružičasti losos - 1-2 kom.
• Krompir (imam mladi) – 1 kg
• Kiselo vrhnje - 200 gr.
• Rajčica – 1 kom.
• zelena
• Maslac (može i biljni)
• Sol, začini

priprema:

Krompir oguliti (ja sam imala mladi, samo sam ga dobro oprala), isjeći na 2-4 dijela (po želji).

Stavite komade maslaca i kiselog vrhnja u zdjelu multicookera, dodajte krumpir, sol, dodajte začine, dobro promiješajte lopaticom, postavite način rada "Pečenje" na 20 minuta.

Dok se krumpir kuha, očistite ribu, narežite je na porcije, posolite, dodajte začine za ribu i stavite u posudu na pari obloženu folijom.

Podmažite ružičasti losos kiselim vrhnjem, na svaki komad stavite krišku rajčice i krišku sira, a između komada stavite kriške limuna.

Nakon zvučnog signala otvorite poklopac i lopaticom promiješajte krumpir.

Na vrh stavite posudu za paru s ružičastim lososom, zatvorite poklopac i postavite način rada "Pečenje" na 40 minuta.

Evo što imamo!

Krompiru dodajte nasjeckano začinsko bilje.

Ružičasti losos kuhan na pari s mladim krumpirom u laganom kuhalu je spreman!

Dobar tek!

Za gledanje nudim video recept za kuhanje lososa na pari u multicookeru Redmond

Ružičasti losos je nevjerojatna riba. Njegove kvalitete okusa mogu zadovoljiti ukus i najizbirljivijeg gurmana. Lagana tekstura i izuzetna aroma ružičastog lososa već su osvojili mnoge ljubitelje ukusne kuhinje i kulinarske majstore. Ružičasti losos kuhan na pari može biti izvrstan obrok u danima posta, tijekom posta ili na dijeti. Danas ćemo opisati kako kuhati ružičasti losos u sporom kuhalu.

Lagani, a istovremeno zadovoljavajući i hranjivi ružičasti losos dobiva se kuhanjem na pari. Koristeći multicooker, napraviti takvo jelo nije teško. Štoviše, pametna jedinica kuha ribu na pari bez usporedbe, tako da je potrebno samo nekoliko sastojaka za potpuni okus.

Za pripremu ružičastog lososa na pari u laganom štednjaku prema ovom receptu potrebni su vam sljedeći sastojci:

• ružičasti losos - 1 komad;
• mrkva - 1 komad;
• začini za ribu po ukusu;
• voda – 2 multi-stakla;
• soli po ukusu.

Kako kuhati ružičasti losos u laganom štednjaku.

1. Ribu oprati, odstraniti ljuske i unutrašnjost. Ponovno operite sastojak, uključujući i unutrašnjost trbuha.
2. Ribi odrežite glavu i rep.
3. Radni dio ružičastog lososa narežite na male jednake komade po tijelu.
4. Ogulite mrkvu, isperite.
5. Narežite povrće na tanke ploške.
6. Stavite ribu u posebnu posudu za kuhanje na pari.
7. Ribi dodajte mrkvu.
8. Ulijte vodu u zdjelu multicookera.
9. Postavite posudu za kuhanje na pari zajedno sa sadržajem na željeno mjesto.
10. Zatvorite poklopac uređaja.
11. Postavite multicooker na "paru" i kuhajte jelo 30 minuta.

Gotov ružičasti losos poslužite na podlozi od povrća s kremastim umakom.

Ružičasti losos kuhan na pari u laganom štednjaku. Recept 2

Želite li kuhati ukusnu sočnu ribu koristeći najmanje sastojaka? Onda je sljedeći recept za pareni ružičasti losos u sporom kuhalu samo za vas. Gotovo jelo je jednostavno nevjerojatno i eksplodira sve okusne pupoljke u ustima.

Popis proizvoda potrebnih za kuhanje ružičastog lososa u laganom štednjaku prema ovom receptu:

• ružičasti losos - 1 komad;
• majoneza - 1 žlica. l;
• sok od limuna - 1 žličica;
• začini za ribu po ukusu;
• voda – 2 multi-stakla;
• soli po ukusu.

Recept za kuhanje ružičastog lososa u laganom štednjaku.

1. Ribu očistite od krljušti, izvadite unutrašnjost i operite izvana i iznutra.
2. Ribi odvojite glavu i rep.
3. Tijelo ružičastog lososa narežite na komade.
4. Natrljajte komade ribe začinima za ribu i solju.
5. Stavite ružičasti losos u posudu za kuhanje na pari.
6. Poprskajte ribu sokom od limuna.
7. Odozgo namažite komade ružičastog lososa majonezom.
8. Ulijte vodu u posudu multicookera i postavite posudu za kuhanje na pari na željeno mjesto.
9. Zatvorite multicooker i postavite uređaj na način rada "na pari".
10. Kuhajte ružičasti losos na pari u sporom štednjaku 30 minuta.

Gotovo jelo poslužite s bilo kojim prilogom uz kremasti umak.

Ružičasti losos kuhan na pari u laganom štednjaku. Recept 3

Sljedeći recept za kuhanje ružičastog lososa u laganom štednjaku je s dodatkom povrća. Uz ovaj dodatak, riba ispada još sočnija i ukusnija. Osim toga, ovako pripremljen roze losos možete poslužiti kao glavno jelo. Nahranit će vaše tijelo cjelovitim sastavom esencijalnih mikroelemenata.

Što će vam trebati za pripremu ružičastog lososa na pari u sporom kuhalu prema ovom receptu:

• ružičasti losos - 1 komad;
• luk - 1 komad;
• mrkva - 1 komad;
• slatka paprika - 1 komad;
• rajčica - 1 komad;
• začini za ribu po ukusu;
• maslinovo ulje - 1 žlica. l;
• voda – 2 multi-stakla;
• soli po ukusu.

Kako pripremiti jelo:

1. Ružičasti losos očistite od ljuski, izvadite unutrašnjost i operite ribu.
2. Ružičastom lososu odrežite rep i glavu.
3. Tijelo ribe narežite na porcije.
4. Utrljajte ružičasti losos solju i začinima za ribu.
5. Ogulite luk i mrkvu, luk narežite na pola kolutića, a mrkvu na kolutiće.
6. Papriku oprati, odstraniti sjemenke i peteljke, narezati na sitne kockice proizvoljnog oblika.
7. Paradajz operite, narežite na kockice.
8. Stavite ribu i povrće u foliju i zamotajte tako da napravite košaricu.
9. Foliju sa sadržajem stavite na posudu za kuhanje na pari.
10. U košaricu od folije ulijte maslinovo ulje.
11. Ulijte vodu u posudu multicookera i postavite posudu za kuhanje na pari na željeno mjesto.
12. Zatvorite uređaj i postavite način "para".
13. Kuhajte jelo 30 minuta.

Na kraju programa pečenja, gotovo jelo podijelite na porcije i poslužite uz bijelu pogaču.

Ružičasti losos kuhan na pari u laganom štednjaku. Recept 4

Odličan recept za pripremu bilo koje ribe je nadjev mješavinom nasjeckanog kopra, maslinova ulja i limunova soka. Budući da je ružičasti losos delikatesa od ribe, malo smo poboljšali ovaj recept.

Što trebate:

• ružičasti losos - 1 komad;
• kopar - 1 hrpa;
• sok od limuna - 1 žlica. l;
• maslinovo ulje - 1 žlica. l;
• začini za ribu po ukusu;
• voda – 2 multi-stakla;
• soli po ukusu.

Kako kuhati ružičasti losos u laganom štednjaku prema ovom receptu:

1. Ružičasti losos ogulite i izvadite unutrašnjost.
2. Operite ribu izvana i iznutra, osušite papirnatim ručnikom.
3. Ružičastom lososu odrežite glavu i rep i podijelite ribu na dva dijela po tijelu.
4. Kopar operite i sitno nasjeckajte nožem.
5. U posebnoj posudi pomiješajte kopar, maslinovo ulje i limunov sok.
6. Stavite ružičasti losos u posudu za kuhanje na pari, s kožom prema dolje.
7. Na roza losos stavite mješavinu kopra, maslinovog ulja i soka od limuna i rasporedite po cijeloj površini ribe.
8. U zdjelu multicookera ulijte vodu i posudu za kuhanje na pari sa sadržajem postavite na željeno mjesto.
9. Kuhajte jelo 30 minuta.

Ribu poslužite nakon što je narežete na porcije, uz bijeli kruh i salatu od povrća.

Ružičasti losos kuhan na pari u laganom štednjaku. Recept 5

Također vam predstavljamo najjednostavniji recept za kuhanje ružičastog lososa u laganom štednjaku - s lukom. Unatoč jednostavnosti pripreme i uobičajenosti dodatnih sastojaka, konačno jelo ima jednostavno nevjerojatan okus i savršeno je za dječju hranu.

Popis komponenti:

• ružičasti losos - 1 komad;
• luk - 1 komad;
• maslinovo ulje - 1 žlica. l;
• začini za ribu po ukusu;
• voda – 2 multi-stakla;
• soli po ukusu.

Pripremite jelo korak po korak:

1. Ružičasti losos očistite od ljuski i uklonite unutrašnjost.
2. Isperite ribu izvana i iznutra.
3. Ribi odrežite glavu i rep, a ružičasti losos podijelite na dva dijela duž tijela.
4. Ribu natrljajte solju i začinima za ribu.
5. Luk ogulite i narežite na kolutiće.
6. Stavite ružičasti losos u posudu za kuhanje na pari.
7. Premažite ribu maslinovim uljem odozgo i stavite polukrugove luka.
8. Ulijte vodu u posudu multicookera i postavite posudu za kuhanje na pari na željeno mjesto.
9. Zatvorite uređaj i postavite način "para".
10. Kuhajte jelo 30 minuta.

Pečenu ribu podijelite na porcije i poslužite kao dodatak jelu.

Ružičasti losos kuhan na pari u laganom štednjaku. Video

Ako vaša obitelj stvarno voli ribu, a imate malo vremena za kulinarske užitke, tada kuhajte ružičasti losos na pari za svoje kućanstvo u laganom kuhalu. Ovaj recept je dobar jer će se u jednom multicookeru kuhati dva jela odjednom: prilog u zdjeli ispod, a ukusna riba kuhana na pari u plastičnoj košarici. Kako bi recept bio 100% uspješan, pokušajte kupiti svježu ribu. Ružičasti losos ne smije se previše zamrzavati i ne smije imati neugodan miris.

Ova riba je nevjerojatno zdrava! Sadrži esencijalne Omega-3 kiseline, kao i vitamine A, C, PP i mnoge minerale poput magnezija, kalcija, bakra, željeza i mnogih drugih. Također, ružičasti losos je zbog visokog sadržaja proteina vrlo zasitan, a istovremeno je niskokalorični proizvod.

Da biste skuhali file ružičastog lososa u laganom štednjaku, trebat će vam:

• Pink losos - težina oko 1 kg.
• Riža - 2 mjerne šalice.
• Limun - 2 komada.
• Začin za ribu.
• Maslinovo ulje - 1 žlica.
• Sol, papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Ružičasti losos očistite od ljuski, uklonite glavu i peraje. Ribu temeljito isperite kako biste uklonili sluz i osušite papirnatim ručnikom.
2. Ribu narežite na porcije, posolite, popaprite ili upotrijebite začin za ribu.
3. Iscijedite sok iz kriški limuna (oko 1 žličice) i njime prelijte komade ribe.
4. Rižu isperite, prebacite u multicooker zdjelu, posolite i dodajte vodu. Trebat će vam oko tri mjerne šalice vode. Ako volite mrvičastu rižu, dodajte manje vode.
5. Stavite ribu u plastičnu posudu za kuhanje na pari, stavite u sporo kuhalo i prelijte ribu maslinovim uljem.
6. Zatvorite poklopac i stavite file ružičastog lososa u multicooker na način rada "Heljda" ili "Riža". Može se razlikovati u različitim modelima multicookera.

Ružičasti losos kuhan na pari u laganom štednjaku je spreman. Odličan dodatak ovom jelu bila bi salata od svježeg povrća. Ili možete staviti bilo koje smrznuto povrće u plastičnu košaru.