Tepsija od skute u multicookeru (4 najbolja recepta). Prozračni lonac od svježeg sira u multicookeru Recept za prozračni lonac od svježeg sira u multicookeru


Koliko recepata za lonac od svježeg sira u sporom štednjaku znate? Jedan? Dva? A meni je najmanje deset. I jedno je ukusnije od drugog. Naravno, vođa naše kolekcije je recept "Prozračna tepsija od svježeg sira u laganom štednjaku" - jednostavno mu nema premca. Tako bujno, tako nježno. Samo nekakvo čudo. Na drugo mjesto stavila bih recept koji je označen kao puding od skute. Priprema se po svim pravilima za pripremu pudinga, ali ono što dobijemo na kraju svatko neupućen u kuhanje nazvao bi lonac od skute. Ispada vrlo nježan, kremasti desert. Svakako probajte i vi. Obratite pozornost i na lonac od svježeg sira s heljdom. Neočekivan i vrlo ugodan okus. Recept će se posebno svidjeti majkama male djece koje neće jesti ni svježi sir ni heljdu odvojeno. Općenito, ovaj bih odjeljak nazvao svojevrsnim vodičem za složence od svježeg sira u sporom kuhalu. Idete li od recepta do recepta, naučit ćete kako pripremiti složence od skute s bundevom, višnjama, mrkvom, pa čak i mandarinama. Naučit ćete kako se pripremaju pirjani lonci od svježeg sira, ne samo veliki, već i mali, porcijski lonci. Ako vas zanimaju drugi recepti za svježi sir, na stranici postoji čitav veliki odjeljak. Bit ću iskrena: najviše od svega volim kuhati sa svježim sirom, a složenci sa skutom su moja strast. Otuda i obilje recepata. :)

Kada smo odlučili napraviti zaseban projekt za složence od skute, nismo mogli ni zamisliti da će biti toliko recepata. Predstavljamo našu 15. tepsiju. Ovaj put - apsolutno dječja verzija, s kupovnim kolačićima od đumbira.

Ovaj bi se recept mogao nazvati lonac od svježeg sira s bundevom, da nema jednog "ali": koristi se trećina više bundeve nego svježeg sira. A pritom se bundeva u loncu praktički ne primjećuje. Općenito, desert se percipira kao vrlo nježna, pahuljasta i svijetla tepsija od svježeg sira. Lakše ga je napraviti u sporom kuhalu nego u dvostrukom kotlu, na primjer. Zbog činjenice da možete koristiti bilo koji okrugli silikonski kalup odgovarajućeg promjera.

Ranije sam koristio jedan provjereni recept za lonac od svježeg sira u sporom štednjaku i nisam mogao ni zamisliti da ih ima jako puno. I, začudo, ovisno o dodacima, okus lonca se jako, jako mijenja. Banana je sada jedan od naših favorita.

Ovaj recept za složenac od svježeg sira u ekspres loncu razvijen je metodom pokušaja i pogrešaka. Ali na kraju smo dobili univerzalnu metodu kuhanja, a rezultat uopće ne ovisi o tome koliko je masni svježi sir koji koristite. Izvrsnu tepsiju možete napraviti i od nemasne i od skute.

Najuspješnije složence od svježeg sira u multicookeru, po mom mišljenju, rade se u posudi za kuhanje na pari. Ne talože se, ispadaju nevjerojatno prozračni, a u nježnosti im nema ravnih. Nudim vam recept za slani lonac s adyghe sirom, začinskim biljem i malim rajčicama.

Vrlo duhovit recept za slatki lonac od skute sa... kuhanim krumpirom. Ovako poljske domaćice tradicionalno pripremaju tepsiju. I zovu ga na svoj način – torta od sira.

Ova lonac od svježeg sira s puno slatke mrkve i sušenog voća zdrav je i ukusan desert u laganom kuhalu.

Ako u vašoj kući raste mala princeza od oko pet godina, koja pristaje oblačiti se samo u ružičasto, spavati u ružičastom i jesti samo ružičasto, onda će ovaj recept za pečenje sira u laganom šporetu biti pravo otkriće za vas. . Cikla se koristi kao prirodno bojilo. U okusu se praktički ne osjeti.

Klasik kulinarskog žanra svježi sir-tepsija. Može se pripremiti ne samo s trešnjama, već i s jabukama, suhim marelicama i grožđicama. Recept vam otkriva tajnu kako napraviti složenac s višnjama tako da se bobice ne isperu.

Uvijek mi se činilo da na našoj web stranici imamo impresivnu zbirku recepata za pečenje sira u laganom štednjaku. Ali iz razgovora s čitateljima pokazalo se da neki ljudi toliko vole složenac od svježeg sira da znaju stotine različitih recepata za njega. Predstavljamo vam slanu tepsiju. Po mom mišljenju, to je još ukusnije od uobičajene opcije deserta.

Jeste li bar jednom probali složenac od mandarine i sira? siguran sam da ne. A sigurna sam i da će se sigurno svidjeti vašoj djeci, jer ja osobno još nisam upoznala djecu koja ne vole mandarine. Priprema ove tepsije od svježeg sira u laganom štednjaku neće biti nimalo mučna. Da bi jelo bilo zdravije, u tepsiju dodam zobene pahuljice.

Dobra stvar kod tepsije od svježeg sira je što možete eksperimentirati s njezinim okusom do mile volje. Priprema tepsije od svježeg sira u laganom štednjaku neće biti nikakva gnjavaža. Osim toga, mnogi od nas vole klasične palačinke od svježeg sira, koje možete pripremiti jednako brzo i jednostavno kao i složenac.

Lonac od svježeg sira u laganom štednjaku - klasični recept

Sastojci:

  • Svježi sir - 600 g;
  • Mlijeko - 200 ml;
  • Škrob - 50 g;
  • Pileće jaje - 3 kom .;
  • Maslac - 30 g;
  • Šećer - 4 žlice;
  • Vanilin šećer - 1 žličica;
  • Sol - 1/3 žličice.

Način kuhanja:

  1. Za početak odvojite bjelanjke od žumanjaka i tucite bjelanjke sa soli dok ne postanu gusta pjena;
  2. Pomiješajte žumanjke sa svježim sirom i mikserom ili vilicom izjednačite smjesu;
  3. U ovu masu dodajte mlijeko, šećer, vanilin šećer i škrob i dobro promiješajte;
  4. Vrlo pažljivo dodajte i umiješajte u tijesto tučene bjelanjke;
  5. Namažite kalup za kuhanje otopljenim maslacem i stavite masu od skute;
  6. Lonac od svježeg sira priprema se u multicookeru, obično u načinu "Pečenje" ili "Prženje", ponekad se koristi način "Mliječna kaša" ili "Pilav". Peći na 160-180 stupnjeva 50 minuta. Dobar tek!

Lonac od svježeg sira s grizom u laganom štednjaku - recept korak po korak

Sastojci:

  • Krupica - 100 g;
  • Svježi sir - 600 g;
  • Maslac - 50 g;
  • Mlijeko - 60 ml;
  • Pileće jaje - 3 kom .;
  • Šećer - 150 g;
  • Vanilin šećer - 1 vrećica.

Način kuhanja:

  1. Počinjemo razbijanjem jaja u zdjelu i miješanjem s mlijekom;
  2. Zatim dodajte vaniliju i obični šećer i ponovno dobro promiješajte;
  3. Sada ostaje još samo dodati griz - to je nezamjenjiv sastojak. Ostavite ovu smjesu da nabubri 30 minuta;
  4. Maslac je potrebno malo zagrijati (dok ne omekša);
  5. Finale: pomiješajte nabubreni griz sa svježim sirom i maslacem;
  6. Da biste razbili grudice, tucite sve miješalicom ili mikserom dok ne postane glatko;
  7. Podmažite multicooker maslacem i stavite smjesu od skute unutra;
  8. Postavite način rada "Pečenje" na 60 minuta i zatvorite poklopac;
  9. Nakon signala dodajte još 30 minuta. Ako želite da se lonac zapeče sa svih strana, možete ga preokrenuti pomoću košarice za sporo kuhanje prije dodavanja vremena;
  10. To je to! Tepsija od svježeg sira u laganom štednjaku s grizom je spremna. Sada možete uživati ​​u ukusnoj i zdravoj hrani;
  11. Tepsiju možete poslužiti s džemom ili kiselim vrhnjem. Dobar tek!

Ukusna tepsija od svježeg sira bez brašna i griza - recept

Sastojci:

  • Pileće jaje - 2 kom .;
  • Svježi sir - 250 g;
  • Maslac - 50 g;
  • Krema - 100 g;
  • Vanilin - prstohvat;
  • Šećer - 50 g.

Način kuhanja:

  1. U posebnu zdjelu razbiti jaja i odvojiti žumanjke od bjelanjaka;
  2. U drugoj zdjeli pomiješajte svježi sir, vrhnje (ili mlijeko ako je svježi sir presuh), žumanjke i šećer. Sve izmiksajte mikserom dok ne postane glatko. Smjesa bi trebala imati konzistenciju sličnu kiselom vrhnju;
  3. Bjelanjke posebno tucite dok se ne stvori pjena i postupno ulijte u glavnu masu;
  4. Pravilno pripremite zdjelu multicookera i stavite dobiveno tijesto u nju;
  5. Postavite program "Pečenje". Vrijeme - 40 minuta. Dobar tek!

Tepsija od svježeg sira u multicookeru za djecu

Sastojci:

Budući da se dijete mora pravilno hraniti, lonac je neophodan i za njegov cjelokupni razvoj. Lonci se mogu pripremati za djecu stariju od 1 godine. Do 2 godine preporuča se kuhati samo na pari, a nakon 2 godine ovo jelo možete peći u pećnici ili u sporom kuhalu. Pošto je ovo jelo vrlo zasitno, može se pripremati i za doručak i za večeru.

Osim toga, svježi sir sadrži organske kiseline i minerale (kalcij, magnezij i fosfor). Lonac od svježeg sira vrlo je koristan za zdravu kosu i nokte. Ovo jelo također jača zube, osigurava normalan rad kardiovaskularnog i živčanog sustava, a može vam pomoći i kod mršavljenja (zbog niskog udjela masti i kalorija).

Izvorni recept će vam korak po korak reći kako pripremiti složenac od svježeg sira posebno za djecu po vrtićkoj metodi.

  • Svježi sir - 200 g;
  • Krupica - 100 g;
  • Pileće jaje - 2 kom .;
  • Grožđice - 1 žlica;
  • Mlijeko - 80 ml;
  • Šećer - 150 g;
  • Maslac - 50 g.

Način kuhanja:

  1. Ako je svježi sir u velikim komadima, možete ga obraditi pomoću sita;
  2. U homogenu masu svježeg sira dodajte kokošja jaja, komad maslaca, vaniliju i granulirani šećer. Sve dobro promiješajte. Za to možete koristiti mikser;
  3. U smjesu uspite griz;
  4. Idite svojim poslom 30 minuta, dok se cijela masa ulijeva. Za to vrijeme će griz nabubriti i povećati volumen pite;
  5. Multicooker iznutra premazati uljem kako stijenke posude ne bi ispale previše masne, mogu se posuti i prezlama;
  6. Stavite tijesto u zdjelu, uključite način rada "Pečenje", postavite tajmer na 60 minuta;
  7. Nakon zvučnog signala ohladite kolač i zatim ga izvadite. Odozgo ga možete ukrasiti bobičastim voćem ili preliti kiselim vrhnjem. Dobar tek!

Tepsija sa svježim sirom u laganom štednjaku bez jaja

Sastojci:

Po želji možete napraviti lonac od svježeg sira u laganom kuhalu bez jaja.

  • Brašno - 50 g;
  • Svježi sir - 400 g;
  • Šećer - 80 g;
  • Soda - 5 g;
  • Vanilin - 4 g;
  • Kefir - po ukusu.

Način kuhanja:

  1. Grudice svježeg sira potrebno je pretvoriti u homogenu masu. Da biste to učinili, koristite miješalicu. Ako nemate ovu kuhinjsku opremu, možete koristiti obično sito. Ne zaboravite dodati potrebnu količinu vanilina prije obrade;
  2. Nakon toga dodajte brašno i šećer tamo. Ulijte malo kefira kako bi tijesto postalo tečnije i mekše. Sve temeljito promiješajte;
  3. Ulijte smjesu u multicooker pripremljen za pečenje;
  4. U načinu izbornika odaberite stavku "Pečenje" i postavite mjerač vremena na 40 minuta;
  5. Gotova pita može se ukrasiti na bilo koji način po vašem ukusu: kondenzirano mlijeko, džem, bobice ili voće. Dobar tek!

Lonac od svježeg sira s bananama ili jabukama u laganom kuhalu - vrlo ukusan recept

Sastojci:

Sljedeći recept će vam detaljno reći kako napraviti lonac od svježeg sira s bananama ili jabukama u laganom kuhalu.

  • Pileće jaje - 3 kom .;
  • Banana ili jabuka - 3 kom .;
  • Svježi sir - 700 g;
  • Kiselo vrhnje - 100 g;
  • Krupica - 1 kg;
  • Šećer - 100 g;
  • Vanilin - 5 g;
  • Maslac i krušne mrvice za mazanje.

Način kuhanja:

  1. Svježi sir, kokošja jaja, vanilin, griz i kiselo vrhnje stavite u jednu zdjelu i izmiješajte pjenjačom. Da biste ubrzali proces kuhanja, koristite mikser. Ostavite smjesu 30 minuta;
  2. Banane ili jabuke ogulite i nasjeckajte na sitne komadiće. Dodajte ih u tijesto i promiješajte;
  3. Zdjelu pametnog kuhinjskog aparata premažite krušnim mrvicama i uljem;
  4. U njega stavite tijesto od banane. Da bi masa ravnomjerno ležala, poravnajte je žlicom;
  5. Uključite način rada "Pečenje". Prosječno vrijeme kuhanja je 1 sat i 20 minuta. Količina vremena ovisi o tome koliko ste svježeg sira dodali u tijesto;
  6. Ohlađenu tepsiju narežite na komade, dodajte kriške limuna ili prelijte kiselim vrhnjem. Dobar tek!

Lonac od svježeg sira sa sirom i začinskim biljem u sporom kuhalu

Sastojci:

  • Svježi sir (sadržaj masti 9%) - 400 g;
  • Pileće jaje - 3 kom .;
  • ruski sir - 200 g;
  • Krupica - 60 g;
  • Svježe zelje (peršin, kopar) - 100 g;
  • Prašak za pecivo - 1 žličica;
  • Češnjak - 1 češanj;
  • Majčina dušica - po ukusu;
  • Šećer - po ukusu;
  • Sol - po ukusu.

Način kuhanja:

  1. Da bi svježi sir bio prozračniji i nježniji, morate ga protrljati kroz sito. Ili samo tucite mikserom, ako iznenada nema želje, vremena ili prilike za petljanje;
  2. Naribati "ruski" sir;
  3. Odvojiti žumanjke od bjelanjaka;
  4. Prethodno operite zelje i češnjak, sitno nasjeckajte;
  5. U svježi sir dodajte prvo žumanjke, a zatim jedan po jedan griz, šećer, prašak za pecivo, sol, sir, češnjak, začinsko bilje i majčinu dušicu. Dobro izmiješajte sastojke;
  6. U posebnoj posudi, po mogućnosti keramičkoj ili staklenoj, istucite bjelanjke i pažljivo ih umiješajte u dobivenu masu od skute;
  7. Podmažite dno zdjele multicooker maslacem ili biljnim uljem, dodajte dobivenu masu od skute i ostavite 65 minuta. Način rada "Pečenje". Zatim uključite "Grijanje" na 50 minuta. Nakon što se multicooker oglasi zvučnim signalom, bez otvaranja poklopca, ostavite lonac da stoji još 10 minuta;
  8. Gotovu ohlađenu tepsiju stavite na lijep tanjur, ukrasite koprom i po potrebi narežite na porcije. Može se poslužiti uz kiselo vrhnje. Ukusan i originalan zalogaj od svježeg sira je spreman. Dobar tek!

Kako kuhati lonac od svježeg sira u laganom štednjaku - video

Sastojci:

  • Svježi sir - 500 g;
  • Jaje - 3 kom .;
  • Šećer - 3 žlice;
  • Krupica - 1 staklo;
  • Mlijeko - 1 staklo;
  • Grožđice (sušeno voće) - 2 žlice;
  • Maslac - 50 g;
  • Sol - 1/2 žličice.

Način kuhanja:

  1. Otopiti maslac i izliti u posudu za pečenje;
  2. Griz preliti toplim mlijekom i ostaviti 10 minuta;
  3. Odvojiti žumanjke od bjelanjaka;
  4. Bjelanjke istucite sa soli;
  5. Svježi sir dobro izmiješajte sa šećerom i žumanjcima;
  6. U dobivenu masu dodajte snijeg od bjelanjaka, griz i grožđice;
  7. Jednom izmiješajte dok ne postane glatko i ulijte u kalup;
  8. Ovu lonac morate peći u načinu pečenja ili na 170 stupnjeva sat vremena, a zatim ostaviti da se ohladi izravno u multicookeru. Dobar tek!

Ako vam se svidio članak " Lonac od svježeg sira u laganom štednjaku - 8 najboljih recepata"Podijelite svoje mišljenje u komentarima. Kliknite na bilo koji od gumba ispod kako biste ga spremili sebi i podijelili na društvenim mrežama. Ovo će biti vaša najbolja "zahvala" za materijal.

Mnogi pristaše pravilne prehrane - PP (pa čak i nepravilne također) vole jela od svježeg sira. Na našu radost ima ih mnogo. Na primjer, lonac od svježeg sira u laganom štednjaku ispada sjajno, čiji su recepti prikupljeni u ovom članku. Među njima pronaći ćete i klasični način kuhanja i izvanredne mogućnosti - s bundevom, kondenziranim mlijekom, čokoladom, grožđicama, bananama, jabukama...

Najčešće se lonac sa svježim sirom priprema u pećnici, ali po želji se može napraviti u tavi na štednjaku ili u laganom štednjaku. Najnoviji kuhinjski aparati vrlo su popularni posljednjih godina i to je razumljivo - kuhanje s njima je vrlo praktično i brzo. Ali prije nego što prijeđemo na same recepte s fotografijama koje objašnjavaju pripremu korak po korak, vrijedi se zadržati na općim pravilima kuhanja. Također će biti korisne za pripremu drugih peciva sa svježim sirom - na primjer, uskršnjih.

Lonac od svježeg sira u laganom štednjaku - opća pravila

  1. Za pečenje takvog jela, bilo koji model multicookera (Redmond, Polaris, Panasonic, Vitesse, itd.) Ima način rada "Pečenje". Kuhanje se provodi s čvrsto zatvorenim poklopcem dok se program potpuno ne isključi. U pravilu, vrijeme kuhanja lonca od svježeg sira u laganom štednjaku je 50 minuta.
  2. Za pripremu složenaca potreban vam je svježi svježi sir, pogotovo ako kuhate za dijete. Što se tiče masnoće, idealan sadržaj masnoće je veći od 5%. Potpuno nemasni proizvod učinit će jelo sušim.
  3. Prije stavljanja smjese u multicooker zdjelu je potrebno namazati uljem (najbolje maslacem). Za to će biti potrebno otprilike 50 g. Ovaj proizvod za podmazivanje potreban je u svim receptima za pečenje od svježeg sira. Neće svaki put biti naveden u sastojcima, stoga nemojte zaboraviti na to.
  4. Da bi masa bila stegnuta i da bi se na površini stvorila kvalitetna korica, masu prije pečenja namažite maslacem ili razmućenim jajetom.
  5. Nakon isteka vremena kuhanja, najbolje je odmah izvaditi gotovo jelo iz zdjele, inače se izgled i okus skute mogu pogoršati.
  6. Kako biste istaknuli okus deserta poznatog iz djetinjstva, upotrijebite različite nadjeve: vaniliju, čokoladnu kremu ili pire od bobičastog voća. U ovom slučaju, klasični lonac od svježeg sira, kao u vrtiću, postat će profinjeniji i ukusniji.

Jednostavni recepti za lonac od svježeg sira u laganom štednjaku

Klasično s grizom i grožđicama

Ovaj recept je osnovni u kulinarstvu. Ovo je desert za koji kažu "kao u vrtiću". Ako nikada niste pokušali napraviti takvo jelo, počnite vježbati svoju vještinu s ovom opcijom. Nakon ovoga, imat ćete s čime usporediti "klasike" prilikom eksperimentiranja. A oni mogu biti različiti.

Na primjer, pokušajte dodati grožđice u klasičnu tepsiju sa svježim sirom - odmah će dobiti jedinstveni "zrak" (oprostite na igri riječi). Super će izgledati u tepsiji i makovnjača. Ili pokušajte zamijeniti griz škrobom - takav ćete recept pronaći u nastavku. Svježi sir s čokoladom također je vrlo lijep i originalan - ovaj recept je predstavljen u videu. No, vratimo se korak po korak opisu pripreme klasične lonca od svježeg sira.

Njegov opis se daje odmah uz grožđice. Ako vaša obitelj ne voli grožđice, jednostavno ih izostavite iz recepta. Dobit ćete pravu klasičnu tepsiju od svježeg sira bez ikakvih dodataka

Sastojci

  • Svježi sir - 500 g
  • Šećer - 50 g
  • Jaje – 3 kom.
  • Grožđice - 50 g
  • Krupica – 40 g
  • Vanilin šećer

priprema:

  1. Prvi korak je namakanje grožđica u toploj vodi. Nakon što nabubri, opere se i lagano osuši na salveti ili papirnatom ručniku.
  2. Jaja pažljivo razbiti i odvojiti žumanjke od bjelanjaka. Žumanjčani dio pomiješati sa svježim sirom, grizom, šećerom i vanilin šećerom.
  3. Bjelanjke istucite sa soli (dovoljan je jedan prstohvat) dok se ne dobije gusta pjena. To možete učiniti mikserom, blenderom ili običnom pjenjačom (ali ovo je malo naporno). Tu pjenu zatim dodati glavnoj masi od svježeg sira i griza i promiješati.
  4. Dodajte pripremljene grožđice i ponovno umijesite smjesu od skute. Stavite ga u multicooker i uključite način rada "Pečenje".

Grožđice možete zamijeniti bilo kojim drugim voćem: suhim šljivama, suhim marelicama, kandiranim voćem, bananama. Lonac od svježeg sira možete napraviti s izborom koji kombinira nekoliko vrsta suhog ili svježeg voća.

Dijetetski s jabukom, grizom i kefirom

Za one koji paze na svoju figuru i pridržavaju se pravilne prehrane (PN), ovaj je recept prikladan. U njemu je malo šećera, a kefir zauzvrat smanjuje slatkoću. Jabuka daje ugodnu svježinu, a prašak za pecivo jelo čini rahlijim i prozračnijim.

Sastojci

  • Svježi sir - 500 g
  • Kefir - 1 staklo
  • Griz - ½ šalice
  • Jaje – 4 kom.
  • Šećer – 1 žlica.
  • Jabuka – 1 kom.
  • Prašak za pecivo – 1 žličica.
  • Cimet - ½ žličice.
  • Sol - prstohvat

Priprema

  1. Prije svega pomiješajte svježi sir, šećer, griz, kefir, prašak za pecivo i žumanjke.
  2. U drugoj fazi bave se bjelanjcima. Tuku se mikserom zajedno sa soli.
  3. Sjediniti obje mase, a proteinsku pjenu u dijelovima pažljivo dodavati u glavno tijesto. Rezultat bi trebala biti zračna masa. Može se činiti malo tekućinom - to ne bi trebalo biti strašno, jer će griz i jaja zgusnuti masu tijekom pečenja.
  4. Jabuke ogulite i narežite na tanke ploške. U tepsiju se mogu stavljati na različite načine. Na primjer, na dno multicookera prvo stavite jabuke i cimet, a zatim ulijte tijesto. Ili u zdjelu prvo sipati pola mase od skute, zatim jabuke, pa opet tijesto na vrh.
  5. Kuhajte u načinu rada "Pečenje" vrijeme koje je odredio multicooker.

Sa grizom i vrhnjem

Ovaj zanimljivi recept privlačan je iz dva razloga. Prvo, tijesto i sama posuda od svježeg sira pripremaju se u laganom štednjaku vrlo brzo. I, drugo, skuta ispada vrlo pahuljasta i prozračna - gotovo poput suflea. Ovaj jednostavan recept prilično je lako zapamtiti - svi sastojci osim svježeg sira uzimaju se u jednakim količinama - po tri jedinice.

Sastojci

  • Svježi sir - 500 g
  • Jaje – 3 kom.
  • Maslac – 3 žlice. l.
  • Kiselo vrhnje - 3 žlice. l.
  • Šećer – 3 žlice. l.
  • Krupica – 3 žlice.
  • Vanilin šećer - prstohvat

Priprema

  1. Prvi korak je otopiti maslac u loncu. Tri žlice sadržavat će otprilike 60 g ovog proizvoda.
  2. U tekući maslac dodajte jednostavni i vanilin šećer i otopite. Zatim dodati griz i kiselo vrhnje.
  3. U trećem koraku u polutekuću masu ubacuju se jaja. Nakon miješanja dodajte glavnu komponentu - svježi sir. U posljednjoj fazi, tijesto se mora istući u miješalici. Nakon toga počinju se peći u laganom šporetu (iako možete i u pećnici - to će trajati oko sat vremena).

S bundevom

Lonac od skute s nadjevom od povrća pokazao se izuzetno ukusnim i zdravim. Ovo je možda mnogima omiljena bundeva. Priprema se sa grizom i mlijekom. Kako bi bundeva imala vremena za paru u sporom štednjaku, prvo se malo prokuha u mlijeku.

Ovaj desert prikladan je za doručak i popodnevni čaj, a kao dijetalno jelo na dijeti lako može zamijeniti ručak. Lonac s bundevom ne samo da izgleda lijepo, već je i dvostruko zdrav - komponenta povrća ispunjava tijelo vitaminima, posebno karotenom.

Sastojci

  • Svježi sir - 500 g
  • Bundeva - 300 g
  • Mlijeko - 200 g
  • Griz – 50 g
  • Jaje – 1 kom.
  • Kiselo vrhnje - 2 žlice. l.
  • Šećer – 2 žlice. l.

Priprema

  1. Kuhanje počinje s bundevom. Izreže se na sitne kockice i stavi u prokuhano mlijeko. Nakon 6-8 minuta isključite plin, dodajte šećer, miješajte dok se potpuno ne otopi.
  2. Sve ostale sastojke pomiješati i dodati ohlađenu bundevu i mlijeko. Ponovo izmiksati masu. Radite to žlicom, vrlo pažljivo kako bi komadići bundeve zadržali oblik.
  3. Smjesu stavite u podmazanu zdjelu multicookera i pecite dok ne porumeni.

S kondenziranim mlijekom

Ako je klasični lonac sa svježim sirom kao u vrtiću već dosadan, onda možete isprobati originalni recept s kondenziranim mlijekom. Ukusan desert priprema se s grizom i kuhanim kondenziranim mlijekom. Ova kombinacija daje gotovom jelu umjerenu slatkoću, nježnost i pikantnost.

Sastojci

  • Svježi sir - 400-500 g
  • Kondenzirano mlijeko – 1 konzerva (380 g)
  • Jaje – 3 kom.
  • Krupica – 40 g

Priprema

  1. Vilicom ili žlicom izgnječite masu od skute. Dodajte kuhano kondenzirano mlijeko i dobro promiješajte. Bolje je ovu radnju izvesti pomoću blendera - u ovom slučaju masa ispada homogenija i pahuljasta.
  2. U jajima se odvajaju žumanjci od bijelog dijela. Žumanjci se samelju i dodaju masi od skute. Drugi korak je dodavanje griza.
  3. Istucite bjelanjke dok ne dobijete pjenastu bijelu pjenu. Da biste to učinili brzo i učinkovito, bolje je koristiti mikser ili miješalicu. Gotova proteinska pjena pažljivo se umiješa u tijesto.
  4. Pripremljenu masu stavite u podmazanu zdjelu za kuhanje, poravnajte površinu i pecite u načinu "Pečenje".

Ovo će biti korisno za domaćicu u kuhinji:

Udoban i praktičan prostirke za pečenje

Klasična metoda kuhanja s grizom ili brašnom može se zamijeniti drugim, ne manje jednostavnim receptom. Koristi obični krumpirov škrob. On je taj koji djeluje kao vezivo između zrna skute. Okus ovog lonca ni na koji način nije lošiji od gore opisanog svježeg sira.

Sastojci

  • Svježi sir - 500 g
  • Jaja – 4 kom.
  • Šećer - 7 žlica.
  • Škrob - 2 žlice. l.
  • Kiselo vrhnje - 2 žlice.
  • Vanilin

Priprema

  1. Pasirana skuta se pomiješa sa šećerom, kiselim vrhnjem, vanilinom i škrobom. Ako želite da desert bude dijetalniji, onda je bolje uzeti kiselo vrhnje s 15% udjela masti.
  2. Jaja se dijele na žumanjke i bjelanjke. Prve se odmah umiješaju u podsirenu masu, a bjelanjke posebno umutiti u pjenastu pjenu.
  3. Umućeni proteinski sastojak umiješa se u glavno tijesto. Stavite u zdjelu multicookera i postavite željeni način rada.

Skuta i čokolada “Zebra”

Ljubitelji originalnih slastica mogu isprobati ovaj recept. Kad je gotova, prugasta skuta više liči na kolač nego na klasičnu tepsiju. Vrlo često kuhari traže recepte s fotografijama koje korak po korak objašnjavaju proces kuhanja. Po mom mišljenju, kvalitetan video je bolji od bilo kakvog opisa fotografije. Dakle, pogledajte i zabilježite:

Siguran sam da opisani recepti za lonac od svježeg sira u laganom štednjaku razbijaju stereotipnu ideju kuhanja ovog zdravog deserta. Svježi sir se može napraviti ne samo u klasičnom obliku, već i biti originalan dodavanjem bilo kojeg dodatnog proizvoda po vašem ukusu (bundeva, grožđice, suhe šljive, banana, čokolada).

Sretno kuhanje i dobar tek!

Ako želite poslužiti ukusan desert, ne morate ga kupiti u trgovini.

Tepsija od svježeg sira u laganom štednjaku će ispasti nježna i pahuljasta. Pametni kuhinjski aparati će sve učiniti sami i uštedjeti puno vremena.

Klasični recept je nemoguć bez dodavanja kiselog vrhnja. To će jelo učiniti posebno nježnim.

Trebat će vam:

  • Tri kokošja jaja;
  • Svježi sir - 500 gr;
  • Suha krupica - 150 g;
  • Kiselo vrhnje - 0,1 kg;
  • Šećer - 0,1 kg;
  • Grožđice - 65 gr;
  • Sol - 5 g;
  • Vanilija - 10 g;
  • Soda - 4 gr.

Način kuhanja:

  1. U posebnu zdjelu ulijte kiselo vrhnje, dodajte sodu i ostavite smjesu 30 minuta.
  2. U zdjelu sa svježim sirom razbiti jaja i dodati šećer. Sve temeljito izmijesiti. U ovu smjesu dodajte vaniliju, grožđice i griz te promiješajte.
  3. Ulijte protopljeno kiselo vrhnje u svježi sir.
  4. Posuda za multicooker mora biti namazana maslacem ili suncokretovim uljem.
  5. Tamo ulijte bazu.
  6. U programu izbornika pritisnite način rada "Pečenje". Timer - 50 minuta.
  7. Kako biste osigurali vrlo pahuljastu pitu, nemojte vaditi lonac iz multicookera odmah nakon kuhanja.
  8. Količina svježeg sira može se povećati na 1 kilogram.

Korak po korak recept za kuhanje s grizom

Gris će učiniti pitu od skute još mekšom. Slijedite sve proporcije što je točnije moguće, a desert će ispasti izvrstan. Lonac od svježeg sira s grizom u laganom štednjaku brz je doručak za cijelu obitelj.

Potrebni sastojci:

  • Krupica - 0,15 kg;
  • Kefir - 0,25 kg;
  • Šećer - 0,1 kg;
  • Svježi sir - 500 gr;
  • Pet jaja;
  • Vanilin - 6 gr.

Korak po korak upute:

  1. Ulijte potrebnu količinu kefira u griz i ostavite da se smjesa kuha pola sata.
  2. U istu zdjelu stavite svježi sir, prašak za pecivo i vanilin, razbijte žumanjke kokošjih jaja. Pomiješajte sve sastojke dok ne postanu glatki.
  3. U drugoj posudi izmiksati bjelanjke sa šećerom i pjenjačom ih dobro izmiksati. Radi boljeg miješanja treba uzeti hladan bjelanjak.
  4. U glavnu smjesu u obrocima dodavati umućeni snijeg od bjelanjaka.
  5. Namažite čašu multivarke uljem i u nju stavite masu od tepsije. Pazite da leži u ravnomjernom sloju. Kliknite na stavku "Pečenje". Vrijeme - 40 minuta.

Kuhanje za djecu u laganom kuhalu

Ponekad djeca ne žele jesti zdravi svježi sir u osnovnom obliku. U ovom slučaju možete napraviti tepsiju, dati joj lijep oblik i ukrasiti džemom.

Popis proizvoda:

  • Svježi sir - 1\2 kg;
  • Mlijeko - 70 ml;
  • Krupica - 0,1 kg;
  • Šećer - 0,15 kg;
  • Dva jaja;
  • Maslac - 50 g;
  • Grožđice po ukusu.

Kako kuhati:

  1. Ako je svježi sir u velikim komadima, možete ga propasirati.
  2. U homogenu masu svježeg sira dodajte kokošja jaja, komad maslaca, vaniliju i granulirani šećer. Sve dobro promiješajte. Za to možete koristiti mikser.
  3. U smjesu uspite griz.
  4. Idite svojim poslom 30 minuta, dok se cijela masa ulijeva. Za to vrijeme će griz nabubriti i povećati volumen pite.
  5. Multicooker iznutra premažite uljem da stijenke posude ne ispadnu previše masne, stjenke posude možete posuti i krušnim mrvicama.
  6. Stavite tijesto u zdjelu, uključite način rada "Pečenje" i postavite tajmer na 60 minuta.
  7. Nakon zvučnog signala ohladite kolač i zatim ga izvadite. Odozgo ga možete ukrasiti bobičastim voćem ili preliti kiselim vrhnjem.

Bez brašna i griza

Ovaj recept je prikladan za one koji su na dijeti ili za koje su proizvodi od brašna kontraindicirani. Time pita neće izgubiti ništa od svojih blagotvornih svojstava i okusa.

Komponente:

  • Svježi sir - 0,25 kg;
  • Krema - 0,1 kg;
  • Šećer - 50 g;
  • Dva jaja;
  • Maslac;
  • Prstohvat vanilina.

Koraci pripreme:

  1. Razbijte jaja u posebnu zdjelu i odvojite žumanjke od bjelanjaka.
  2. U drugoj zdjeli pomiješajte svježi sir, vrhnje (ili mlijeko ako je svježi sir presuh), žumanjke i šećer. Sve izmiksajte mikserom dok ne postane glatko. Smjesa bi trebala imati konzistenciju sličnu kiselom vrhnju.
  3. Posebno tucite bjelanjke dok se ne stvori pjena i postupno ulijte u glavnu masu.
  4. Pravilno pripremite zdjelu multicookera i u nju stavite dobiveno tijesto.
  5. Postavite program "Pečenje". Vrijeme - 40 minuta.

Recept bez jaja

Ponekad želite skuhati nešto slatko, ali u kuhinji nema jedne od potrebnih komponenti tijesta, jaja. Lonac od svježeg sira ispada nježan i bez kokošjih jaja, ako se pridržavate određenih pravila.

Sastojci:

  • Svježi sir - 0,4 kg;
  • Brašno prvog razreda - 50 g;
  • Vanilin - 4 g;
  • Šećer - 75 gr;
  • Soda - 5 g;
  • Kefir - po ukusu.

Korak po korak upute:

  1. Grudice svježeg sira potrebno je pretvoriti u homogenu masu. Da biste to učinili, koristite miješalicu. Ako nemate ovu kuhinjsku opremu, možete koristiti obično sito. Ne zaboravite dodati potrebnu količinu vanilina prije obrade.
  2. Nakon toga dodajte brašno i šećer tamo. Ulijte malo kefira kako bi tijesto postalo tečnije i mekše. Sve dobro promiješajte.
  3. Ulijte smjesu u multicooker pripremljen za pečenje.
  4. U izborniku odaberite stavku "Pečenje" i postavite mjerač vremena na 40 minuta.
  5. Gotova pita može se ukrasiti na bilo koji način po vašem ukusu: kondenzirano mlijeko, džem, bobice ili voće.

Od svježeg sira s bananama u laganom kuhalu

Razmazite svoje klince domaćim desertom s bananama i svježim sirom. Svidjet će im se!

Potrebni proizvodi:

  • Svježi sir - 0,7 kg;
  • Tri kokošja jaja;
  • Šećer u prahu - 0,1 kg;
  • Kiselo vrhnje - 80 gr;
  • Krupica - 1 kg;
  • Tri banane;
  • Vanilin - 4 g;
  • Maslac i krušne mrvice za mazanje.

Način kuhanja:

  1. Svježi sir, kokošja jaja, vanilin, griz i kiselo vrhnje stavite u jednu zdjelu i izmiješajte pjenjačom. Da biste ubrzali proces kuhanja, koristite mikser. Ostavite smjesu pola sata.
  2. Banane ogulite i nasjeckajte na sitne komade. Dodajte ih u tijesto i promiješajte.
  3. Zdjelu vašeg pametnog kuhinjskog aparata premažite krušnim mrvicama i uljem.
  4. U njega stavite tijesto od banane. Kako bi smjesa bila ravnomjerna, poravnajte je žlicom.
  5. Uključite stavku "Pečenje". Prosječno vrijeme kuhanja je 80 minuta.
  6. Količina vremena ovisi o tome koliko ste svježeg sira dodali u tijesto.
  7. Ohlađenu tepsiju narežite na komade, dodajte kriške limuna ili prelijte kiselim vrhnjem.

Slatka opcija deserta s jabukama

Ako vam je dosadila uobičajena verzija sa svježim sirom, kao nadjev možete koristiti jabuke. Okus će biti s pikantnom kiselošću.

Potrebni sastojci za recept:

  • Svježi sir - 0,5 kg;
  • Dvije srednje jabuke;
  • Šećer - 0,1 kg;
  • Kiselo vrhnje - 80 gr;
  • Maslac;
  • Komadi mrvičastih kolačića - 2 kom;
  • Dva jaja.

Mogućnost kuhanja:

  1. U masu od skute razbiti jaja, dodati šećer i griz, te dodati kiselo vrhnje. Pomiješajte sve sastojke.
  2. Jabukama očistite koru, sjemenke i jezgru te ih narežite na male kvadrate. Dodajte ih u smjesu sastojaka.
  3. Kolačiće sameljite u mrvice. Nauljite stranice posude za pečenje i pospite ih kolačićima.
  4. Izlijte tijesto i poravnajte ga.
  5. Ako je još ostalo jabuka, možete ih oguliti i narezati na ploške. Preporučljivo je na vrh tijesta staviti oblik latice cvijeta.
  6. U izborniku odaberite program “Pečenje”. Postavite vrijeme na 40-50 minuta.
  7. Nakon što je multicooker gotov, pričekajte još 10 minuta i izvadite pitu.
  8. Gornji dio tepsije može se posuti šećerom u prahu ili vrhnjem.

Čokoladno - skuta tepsija

Kako biste običnom desertu dodali sofisticiranost i poseban okus, upotrijebite čokoladu u receptu.

Potrebni sastojci:

  • Šest kokošjih jaja;
  • Svježi sir - 1 kg;
  • Šećer u prahu - 250 g;
  • Pločica mliječne čokolade - 100 g;
  • Krema - 0,1 l;
  • Škrob - 15 gr.

Način kuhanja:

  1. U prvu zdjelu stavite svježi sir, dodajte šećer i jaja. Pjenjačom umutiti sadržaj.
  2. U drugu posudu - čokoladu, prelijte je vrhnjem i komadićem maslaca. Uzmite željezno posuđe, jer ga treba staviti na plin. Pričekajte da se čokoladna smjesa otopi.
  3. Smjesu iz prve zdjele podijelite na dva dijela. U prvu dodajte otopljenu čokoladu i dodajte 9 grama škroba. Sve promiješajte.
  4. U drugi dio dodajte preostali proizvod.
  5. Namažite zidove multicooker zdjele maslacem.
  6. Zatim naizmjenično slažite prvo čokoladnu masu u količini od dvije žlice, a zatim kremastu smjesu. Proporcije su jednake. Torta treba biti zebraste boje.
  7. Postavite multicooker na način rada "Pečenje". Vrijeme kuhanja - sat.

Jednostavan dijetalni recept u laganom kuhalu

Da biste napravili zdravu slasticu koja je uz to niskokalorična, umjesto brašna možete koristiti rižu.

Popis proizvoda:

  • Nemasni svježi sir - 0,4 kg;
  • Riža - 0,185 kg;
  • Tri jaja;
  • Šećer - 50 g;
  • Mlijeko - 0,25 l;
  • Narančasta korica - 7 g;
  • Prstohvat soli i vanilije.

Kako pripremiti lonac od svježeg sira u laganom štednjaku:

  1. Riža se mora temeljito obraditi ispiranjem pod mlazom vode i punjenjem vodom.
  2. Stavite na plinski štednjak i kuhajte 30-35 minuta.
  3. Za to vrijeme u sito sameljite svježi sir.
  4. U drugu zdjelu razbiti jaja, dodati šećer i umutiti mikserom.
  5. Pomiješajte sastojke: svježi sir, jaja, narančinu koricu, mlijeko i kuhanu, ohlađenu rižu. U smjesu ulijte sol i vanilin.
  6. Gotovo, homogeno tijesto ulijte u pripremljenu zdjelu.
  7. Odaberite način pečenja i postavite tajmer na 40 minuta.
  8. Ohlađeno jelo izvadite iz multicookera i ukrasite po želji.

S dodatkom zobenih pahuljica

Zobene pahuljice dat će kolaču volumen i mekoću. Osim toga, takvo jelo će imati niži sadržaj kalorija.

Trebat će vam:

  • Svježi sir - 0,5 kg;
  • Zobene pahuljice - 135 gr;
  • Kefir - 0,25 l;
  • Šećer - 0,1 kg;
  • Cimet - 5 g;
  • Tri jaja.

Redoslijed radnji:

  1. Prvo se preporuča prebaciti zobene pahuljice u zdjelu, uliti kefir i ostaviti na toplom mjestu 30 minuta. U to će vrijeme pahuljice biti zasićene tekućinom i nabubriti.
  2. U drugoj zdjeli pomiješajte kristalni šećer, jaja i svježi sir.
  3. Dodajte zobene pahuljice u kefir i promiješajte.
  4. Stavite tijesto u jednom sloju u pripremljenu zdjelu multicookera.
  5. Vrijeme - 1 sat. Način rada - "pečenje".

Lonac od svježeg sira s grožđicama u laganom kuhalu

Kako biste dodali više slatkoće ovom popularnom jelu, jednostavno dodajte grožđice. Svježi sir i grožđice savršena su kombinacija.

Popis proizvoda:

  • Svježi sir - 500 gr;
  • Tri jaja;
  • Krupica - 75 g;
  • Šećer - 75 gr;
  • Prašak za pecivo - 5 g;
  • Vanilin - 4 g;
  • Grožđice - 0,1 kg.

Upute za recept korak po korak:

  1. Jaja razbiti u zdjelu i umutiti sa šećerom dok se ne pojavi bijela pjena.
  2. U drugu zdjelu sameljite svježi sir pazeći da ne ostanu grudice. Ne zaboravite dodati vaniliju.
  3. U dobivenu masu sipati griz i prašak za pecivo. Ostavite glavne sastojke 15 minuta.
  4. Grožđice isperite pod mlazom vode i osušite. Zadnju sipamo u tijesto.
  5. Pripremite zdjelu multicookera. Gotovu masu stavljamo.
  6. Uključite opremu, pritisnite gumb "Pečenje", postavite mjerač vremena na 35 minuta. Ohladite jelo prije posluživanja.
  7. Ukrasite pitu šećerom u prahu, kondenziranim mlijekom, voćem ili bobicama.

Najčešći od složenaca je lonac od svježeg sira u sporom kuhalu Ispada posebno, nježno i prozračno.

Lonac od svježeg sira u laganom štednjaku, kao i većina jela u ovom kuhinjskom aparatu, priprema se brzo i vrlo jednostavno, a rezultat je uvijek izvrstan. Nema toliko varijanti složenaca od svježeg sira koje bi bilo najbolje pripremiti u sporom kuhalu. Glavna - lonac od svježeg sira s grizom u sporom kuhalu priprema se od skute zajedno s grizom, a vrlo je ukusno i lagano jelo. Zbog lakoće i niskog sadržaja kalorija ove posude se nazivaju i dijetalna posuda od svježeg sira u sporom kuhalu. Ovo jelo preporučuje se osobama na dijeti, kao i djeci. Dječji lonac od svježeg sira u laganom štednjaku vrlo je popularan kod djece zbog svoje nježnosti, lakoće i bogatog slatkog okusa skute. Zato su ga prihvatili kuhari u predškolskim ustanovama, zbog čega su mlade mame ovu poslasticu prozvale "tepsija od sira u laganom šporetu kao u vrtiću". Ali ovo su, kako kažu, klasične i najčešće opcije. Međutim, nitko ne zabranjuje eksperimentiranje s ovim jelom. Isprobajte različite ukusne dodatke: med, sušeno voće, grožđice, bobičasto voće, voće i dobit ćete svoje, ništa manje vrijedne i originalne recepte.

Domaćice, posebno mlade majke, vole kuhati lonac od svježeg sira u laganom štednjaku. Njegov recept je pogodan za brzu pripremu. Ali ako nikada niste kuhali lonac od svježeg sira u laganom štednjaku, dobro će vam doći recept s fotografijom. Fotografije koje ilustriraju svaki korak procesa odmah će vam reći sve pojedinosti o pravljenju lonca od svježeg sira u multicookeru. S fotografijom će vam biti puno lakše, pogotovo ako se radi o uputama korak po korak. Definitivno će vam se svidjeti verzija lonca od svježeg sira u multicookeru koju odaberete, a korak po korak recept za koji ćete preuzeti na web stranici. Prvo pripremite lonac od svježeg sira u laganom kuhalu s grizom. Njeni recepti su jednostavni i razumljivi.

Možda će vas zanimati naši savjeti o tome kako kuhati lonac od svježeg sira u laganom štednjaku:

Da biste osigurali jednoličnost tijesta, najprije protrljajte svježi sir kroz sito;

Svježe voće ili bobice koje ste odlučili dodati u lonac stavite u zasebne slojeve. Ako je riječ o suhom voću i orašastim plodovima, onda se mogu pomiješati sa svježim sirom u ukupnu masu;

Sočno voće u loncu može ga učiniti tekućim. Da se to ne dogodi, voće i bobice moraju se blanširati u biljnom ulju nekoliko minuta. Višak soka će nestati iz njih;

Lonac od svježeg sira može se ukrasiti ukusnom hrskavom koricom. Za to istucite nekoliko bjelanjaka sa šećerom u jednoličnu pjenu i prelijte je po površini lonca. Ovaj postupak treba obaviti 10 minuta prije kraja kuhanja;

Neposredno prije posluživanja, ukrasite lonac od svježeg sira čokoladnim preljevom ili šlagom. Gotov proizvod možete preliti i kiselim vrhnjem ili medom.



Učitavanje...Učitavanje...