Ukusna juha od gljiva sa šampinjonima. Juha od svježih šampinjona - najbolji recepti. Juha od šampinjona s rižom u loncima

Gljive, posebno one uzgojene u stakleničkim uvjetima, popularan su proizvod. U različitim oblicima mogu se dodati prvim jelima, salatama i grickalicama. Aromatična juha od svježih šampinjona idealna je opcija za obilan ručak. Brzo se kuhaju, a jelo ispada nevjerojatno ukusno - to je glavna prednost ovog proizvoda.

Tajne kuhanja šampinjona

Prije nego što pogledamo najpopularnije recepte za prva jela od gljiva, saznajmo glavno pitanje: "Koliko dugo kuhati svježe šampinjone za juhu?"

Usput, kuhari početnici trebali bi znati da se u juhu ne dodaju samo svježe gljive. Okus prvog jela možete diverzificirati uz pomoć smrznutih, prženih i ukiseljenih šampinjona. U svakom slučaju, okus jela će biti univerzalan i osvojit će vaše želuce i srca od prve žlice.

Koliko dugo treba kuhati gljive? Kao što dva puta čini dva, zapamtite sljedeća pravila:

Kuhajte svježe šampinjone 5-7 minuta dok se potpuno ne skuhaju;
smrznuti proizvod - oko pola sata;
prethodno prženi šampinjoni - 15 minuta;
ukiseljene gljive – 2-3 minute.

Melodija gljiva prvog jela

Juha od gljiva univerzalno je prvo jelo. Ispada nevjerojatno ukusno, nježno i zadovoljavajuće. Ova juha će vas ugrijati iu najhladnijem zimskom danu. Kako napraviti juhu od svježih šampinjona? Prvo morate kupiti gljive i kuhati juhu na temelju njih.

Bilješka! Preostalu juhu od gljiva možete uliti u kalupe i zamrznuti. Kockice leda od gljiva dodaju se umacima, juhama ili glavnim jelima.

Spoj:

0,2 kg svježih šampinjona;
5 kom. gomolji krumpira;
1 mrkva;
1 luk;
1 topljeni sir;
hrpa zelenila;
sol i začini po ukusu;
2 kom. lišće lovora;
rafinirano suncokretovo ulje;
4-5 kom. papar u zrnu.

priprema:

Savjet! Juhu je bolje posoliti na samom kraju nakon dodavanja topljenog sira.

Najdelikatnija pire juha

Juha od gljiva napravljena od svježih šampinjona u obliku pirea omiljeno je jelo mnogih od nas. Vrhnje ili prirodni jogurt bez bojila i aroma dat će izvrstan okus juhi. Ne štedite na začinima i začinima. Osušeni češnjak, mješavina paprika i korijander dat će jelu pikantan okus i nezaboravnu aromu.

Savjet! Ako nemate vremena kuhati brudet, uzmite prethodno pripremljenu kocku s okusom gljiva i otopite je u vodi.

Spoj:

0,5 kg svježih šampinjona;
100 g maslaca;
2 žlice. l. prosijano pšenično brašno;
0,6 l juhe od gljiva;
0,2 l vrhnja;
sol po ukusu;
¼ žličice mljeveni korijander;
začini, začini i bilje po ukusu.

priprema:

Bilješka! Ako koristite kocku šampinjona, onda ju je potrebno otopiti u toploj vodi.

Savjet! Klobuke gljiva možete temeljito očistiti mekom četkom ili spužvom.

Lagana juha od gljiva

Vrlo je ukusna juha od gljiva kuhana na pilećoj juhi. Za kuhanje juhe koristite set za juhu, šunku ili but. Manje masna juha dobit će se od pilećih prsa.

Spoj:

300 g pilećeg mesa;
0,1 l vrhnja;
1-2 kom. češnjak;
200 g svježih šampinjona;
1 luk;
par kriški kruha;
3 litre vode;
sol i začini - po ukusu.

priprema:

Savjet! Ako koristite šunku, batak ili batak, kožu možete prvo zapeći na plameniku. Zahvaljujući ovom triku juha će dobiti izvrstan okus.

Pileće meso odmrznite, temeljito isperite i stavite u zdjelu debelih stijenki.
Meso peradi prelijte vodom i kuhajte juhu nakon vrenja oko 25 minuta.
Provjerimo spremnost mesa.
Kuhano meso peradi staviti na tanjir, ohladiti i rastanjiti na vlakna.
Svježe šampinjone operemo i narežemo na ploške.
Luk ogulite i narežite na sitne kockice.
Gljive i luk popržite na rafiniranom suncokretovom ulju.
Češnjeve češnjaka ogulite i narežite na tanke ploške.
Pržene gljive s lukom, režnjevima češnjaka i piletinom stavite u lonac s juhom.
Dodajte vrhnje.
Dok se juha kuha, komade kruha ćemo narezati na kockice, poslagati u lim za pečenje i staviti u pećnicu.
Kruh sušite 10-15 minuta.
Poslužite juhu s krutonima.

Savjet! Kremu treba sipati u tankom mlazu, stalno miješajući juhu. Obavezno se pridržavajte ovog pravila kako se mliječni proizvod ne bi zgrušao.

Šampinjoni su atraktivne, okrugle, bijele gljive. Masovno se uzgajaju u staklenicima i prodaju u gotovo svakoj trgovini. Mogućnost da se pretvore u gotovo jelo za 10-15 minuta čini ih pravim spasom za domaćice koje često primaju goste ili nemaju vremena za domaću zadaću. Gljive se često pirjaju s lukom i krumpirom, dodaju u umake, ali prvi u njihovoj juhi ispada ukusan i aromatičan.

Juha od šampinjona može se pripremiti na više načina s raznim, često neočekivanim, dodacima. Poznavajući preferencije okusa članova obitelji, lako je odabrati najpoželjniju opciju i uključiti je u obiteljski jelovnik.

Juha od šampinjona - jelo za cijelu obitelj

Juha od gljiva uspješno zamjenjuje mesnu juhu. Nekima se njegova posebna aroma još više sviđa.

Zanimljiv! Juha od šampinjona priprema se od povrća i izdašnih sastojaka poput krem sira, žitarica i piletine.

Relativno jednostavan recept i ukusan rezultat čine ga omiljenim domaćim jelom. Obično se poslužuje s krutonima ili po vrhu posuto nasjeckanim začinskim biljem.

Šampinjoni su u Rusiju stigli iz Francuske, gdje su se uzgajali od 17. stoljeća. Danas su to sigurne gljive koje se ne mogu zamijeniti s njihovim otrovnim dvojnikom. Na njih također ne utječe loša ekologija, zbog čega šumske gljive akumuliraju kancerogene tvari u svojim šeširima.

Naravno, želite pripremiti zdrav obrok za svoju obitelj, a uključivanje šampinjona u prehranu dobro je rješenje.

Korisni savjeti i trikovi

Bogat okus juhi daje prženje luka, mrkve i gljiva, a pikantnost začini. Dijetalna opcija uključuje dodavanje sirovog povrća i gljiva.

Bilo koje jelo poželjno je pripremiti od svježih namirnica. Klobuki mladih šampinjona su zamotani prema unutra (zatvoreni). Obično se gljive i povrće režu na komade iste veličine. Ako juhu treba brzo pripremiti, povrće naribajte, a šampinjone narežite na vrlo tanke ploške.

savjet! Juha sa šampinjonima bit će gusta i stvorit će bogat osjećaj ako zgnječite krumpir. Isto se može napraviti s tikvicama i celerom. Kada pripremate juhu za gozbu, na vrh tanjura stavite ukrase: zelene listove i pržene ploške gljiva ili krutone.

Najukusniji recepti za juhu od šampinjona

Jela od gljiva privlače i vegetarijance i mesojede. Jedni ga vole zbog zasitnosti, a drugi zbog nježnosti i kremastog okusa, jer se gljive često kombiniraju s vrhnjem, vrhnjem ili sirevima. Istodobno, papar i drugi začini će dodati pikantnost i izražajnost juhi ili pečenju sa šampinjonima.

Klasična

Pire juha od gljiva najčešće se priprema od svježih gljiva, iako neki kuhari preporučuju slane i ukiseljene šampinjone. Imajte na umu da će prethodno obrađene gljive zahtijevati prilagodbe doze soli i začina. Mladoj domaćici bolje je koristiti standardni recept, a prilikom posluživanja u zdjelice juhe dodati žlicu kiselog vrhnja.

Spoj:

300 g mladih šampinjona;

1 luk;

2 male mrkve;

3 srednja krumpira;

2 žlice. biljno ulje;

Postupak kuhanja je sljedeći.

U lonac ulijte 2 litre vode i stavite oguljeni i na sitne komade izrezani krumpir.

Kuhajte dok krumpir ne bude gotov, izvadite ga iz vode i zgnječite u pire.

U tavi na ulju pirjajte nasjeckani luk i mrkvu. Nakon 5 min. Stavite šampinjone narezane na 4 ploške.

Pire vratite u vodu, dodajte prženje, sol, začine i kuhajte 15-20 minuta.

Juhu ulijte u zdjelice, dodajte kiselo vrhnje, ukrasite peršinovim listom.

S krumpirom

Ova ukusna juha dobra je uz vodu ili pileću juhu. Bit će zadovoljavajuće zbog prisutnosti velikog broja krumpira.

važno! Povrće nije potrebno pasirati. Naprotiv, morate paziti da ne prokuhaju, već da postanu mekani.

Spoj:

po 300 g mladih šampinjona i krumpira;

1 luk;

1 mrkva;

3 žlice. biljno ulje;

sol i omiljeni začini (papar, lovorov list).

Postupak kuhanja je sljedeći.

Na dno posude ulijte biljno ulje i na njemu popirjajte nasjeckani luk i mrkvu.

Nakon 5-6 minuta. dodajte im gljive i pirjajte još 7 minuta.

Pečeno zalijte vodom ili juhom, dodajte sitno narezan krumpir i kuhajte 15-20 minuta. Posoliti po ukusu.

S topljenim sirom

U juhu od gljiva dodaje se i naribani tvrdi sir, ali s otopljenim sirom jelo postaje delicija. Teže se riba, pa sirna zgrudnja može odstajati 15-20 minuta. Stavite u zamrzivač i izvadite neposredno prije kuhanja da se nasjecka.

Spoj:

300 g mladih šampinjona;

300 g prerađenog sira;

2 male mrkve;

3 srednja krumpira;

2 žlice. biljno ulje;

5 grančica svježeg peršina;

sol i omiljeni začini (papar, lovorov list).

Postupak kuhanja je sljedeći.

U tavu bez ulja stavite gljive narezane na 4 ploške i pržite ih na laganoj vatri 4-5 minuta.

U njih ulijte biljno ulje i dodajte nasjeckani luk. Pirjajte zajedno oko 10 minuta.

Stavite posudu na vatru, ulijte 2 litre vode i ubacite krumpir narezan na sitne kockice. Kuhajte dok krumpir ne bude napola kuhan.

U juhu dodajte pečenje, a nakon 3 minute uz miješanje dodajte nasjeckani sir. Kuhajte 10-15 minuta.

Prije posluživanja pospite nasjeckanim peršinom.

Pire juha od šampinjona s vrhnjem

Zanimljiv! Sjeverni narodi često pripremaju prva jela s vrhnjem. Puno vremena provode na hladnoći, pa snagu održavaju kaloričnim, masnim jelima. Okus krem juhe je neobično nježan. Dodatna prednost je brzina pripreme.

Spoj:

300 g mladih šampinjona;

2 luka;

2 žlice. pšenično brašno;

25 g maslaca;

3 režnja češnjaka;

300 ml gustog vrhnja;

500 ml pileće juhe;

sol i omiljeni začini (papar, lovorov list).

Postupak kuhanja je sljedeći.

Posudu stavite na vatru, u nju stavite maslac i na njemu popržite nasjeckani luk i češnjak.

Nakon 4-5 minuta. dodati brašno i gljive narezane na 4 ploške. Pržiti 7-9 minuta.

U sadržaj ulijte juhu i vrhnje, promiješajte, posolite i kuhajte na laganoj vatri još 5 minuta.

Krutone od češnjaka stavite u zdjelice s juhom.

S vermicelli

Na popisu proizvoda koji se uvijek mogu naći u kuhinji, vermicelli će biti vodeći. Tjestenina se dodaje većini vrsta prvih jela. Budući da se vermicelli kuha vrlo brzo, treba ih dodati u tavu zadnji.

Spoj:

300 g mladih šampinjona;

2 luka;

2 male mrkve;

4 srednja krumpira;

150 g vermicelli;

4 žlice. biljno ulje;

hrpa zelenog luka;

sol i omiljeni začini (papar, lovorov list).

Postupak kuhanja je sljedeći.

Ulijte 2,5 litre vode u lonac i stavite na vatru. U to umočite tanko narezan krumpir i kuhajte ga do pola.

Na ulju pržite nasjeckanu mrkvu i luk 5 minuta. dodajte im narezane šampinjone.

U juhu dodajte pečenje, kuhajte ga 7 minuta, a zatim ulijte vermicelli.

Pola minute prije spremnosti dodajte nasjeckani luk.

S piletinom

Pileća juha je ukusna sama po sebi. Kada kuhate bilo koje komponente pomoću njega, on ih impregnira i čini sočnijim i mekšim. Šampinjoni nisu iznimka. Mirisi gljiva i piletine također se ne "svađaju", već se stapaju u jednu ukusnu aromu.

Zanimljiv! Juhu možete zgusnuti dodavanjem više šampinjona ili napraviti juhu od pojedinačnih komadića gljiva.

Spoj:

300 g mladih šampinjona;

velika pileća prsa;

1 luk;

1 mrkva;

3 srednja krumpira;

50 g maslaca;

sol i omiljeni začini (papar, lovorov list).

Postupak kuhanja je sljedeći.

Zakuhajte 2 litre vode i u nju stavite pileće meso. Kuhajte do kraja.

U tavi rastopite maslac i na njemu popržite nasjeckani luk i mrkvu. Nakon 5 min. dodajte im narezane šampinjone.

Izvadite piletinu iz juhe i u nju ulijte pečenje. Piletinu narežite na male kockice.

Nakon 10 min. u tavu dodati sitno narezan krumpir i posoliti.

Minutu prije kuhanja vratite piletinu u juhu.

S tikvicama i celerom

Stabljike celera dodaju se salatama i povrtnim varivima. U kombinaciji s tikvicama stvaraju temeljac u obliku juhe od povrća. Nije važno što želite dobiti: pire juhu ili obično prvo jelo. Zahvaljujući gljivama, jelo će biti zadovoljavajuće i pogodno za vegetarijance ili ljude koji poste. Raznolikost začina u njemu je dobrodošla.

Spoj:

300 g mladih šampinjona;

1 srednja tikvica;

4 stabljike celera;

1 luk;

1 rajčica;

100 ml gustog vrhnja;

2 žlice. biljno ulje;

sol i omiljeni začini (papar, lovorov list).

Postupak kuhanja je sljedeći.

Luk i celer krupno nasjeckajte i pržite 5-7 minuta. u namašćenu tepsiju.

Dodajte im ploške gljiva i kuhajte još 10 minuta.

U lonac ulijte 2 litre vode, prokuhajte i u njega stavite pečenje i komade tikvica.

Nakon 10 min. dodajte rajčicu narezanu na kockice, začine, sol.

Kad povrće omekša, juhu pasirajte, dodajte vrhnje i kuhajte još 2 minute.

Posna juha s cvjetačom

Cvjetača se prodaje tijekom cijele godine. Zimi je važno ojačati organizam i dati prednost hrani koja sadrži vitamine.

važno! Osim toga, sastav juhe će se svidjeti pristašama ideje kombiniranja namirnica iste boje. Gotovo svi sastojci u prvom jelu su bijeli.

Spoj:

300 g mladih šampinjona;

250 g cvjetače;

1 luk;

2 male mrkve;

4 srednja krumpira;

3 žlice. biljno ulje;

2 kolutića ljute papričice;

sol i omiljeni začini (paprika, kurkuma, lovorov list).

Postupak kuhanja je sljedeći.

Ulijte biljno ulje u lonac i popržite nasjeckani luk i ljutu papričicu.

Nakon 4 min. dodajte im gljive i kuhajte 10 minuta.

Uz miješanje dodajte kockice krumpira, naribanu mrkvu i tikvicu, začinite i posolite.

Kad se povrće lagano popržilo preliti sa 2 litre vode i dodati cvjetaču razdijeljenu na cvatove.

Kuhajte još 15-20 minuta.

S rižom

Posljednjih godina, zbog širenja veza s Kinom, proizvodi kineske kuhinje, uključujući rižu, imaju povećanu potražnju. Od svih varijanti riže najbolji izbor za juhu od gljiva je okruglo zrno. Traje 10-12 minuta. postane mekan i neće odgoditi kuhanje prvog.

Spoj:

0,3 kg mladih šampinjona;

60 g riže;

50 g maslaca;

1 luk;

2 male mrkve;

2 srednja krumpira;

20 ml paste od rajčice;

sol i omiljeni začini (papar, lovorov list).

Postupak kuhanja je sljedeći.

U lonac ulijte 1 litru vode i dodajte narezane šampinjone i opranu rižu. Kuhajte 5 minuta.

U tavu stavite ulje i pržite naribani luk i mrkvu 5-6 minuta.

Pečenu dodati u šerpu sa juhom i dodati još 1l vode.

Krompir narezati na kockice i dodati u juhu.

Razrijedite pastu od rajčice u vodi i dodajte u tavu s ostalim začinima, dodajte sol. Kad riža omekša, juha je gotova.

S bisernim ječmom

važno! Ječam je jedna od najzdravijih žitarica, ali se dugo kuha. S obzirom na ovu značajku, trebali biste pažljivo slijediti vrijeme kuhanja navedeno u receptu, inače će se preostali proizvodi raspasti, a žitarica će ostati žilava.

Prije nekoliko stoljeća biserni ječam smatran je delikatesom, ali sada je nezasluženo izgubio svoj nekadašnji status. Ugodnog je okusa i kad je gotova zrnca doista podsjećaju na perle ili bisere.

Spoj:

300 g mladih šampinjona;

100 g bisernog ječma;

1 luk;

1 mrkva;

3 srednja krumpira;

3 žlice. biljno ulje;

sol i omiljeni začini (papar, lovorov list).

Postupak kuhanja je sljedeći.

Žitarice prelijte vrućom vodom, nakon sat vremena ocijedite i lagano nabubreni biserni ječam prebacite u lonac. Prelijte s 2 litre vode i kuhajte 30 minuta.

Pržite naribani luk i mrkvu u tavi s biljnim uljem nakon 5 minuta. dodajte im ploške šampinjona.

Krompir narežite na sitne kockice i istresite u lonac, zapržite i posolite začinima. Kuhajte oko 15 minuta. dok krumpir ne bude spreman.

Zaključak

Juha od gljiva od šampinjona popularno je domaće jelo. Ako domaćica svom receptu doda malo "zesta", pretvorit će se u pravu deliciju. Čak i nemasna juha s dodatkom kiselog vrhnja postaje ukusnija. Krutoni prženi s češnjakom i solju, cilantro i pileća iznutrica omogućit će vam da diverzificirate uobičajeno prvo jelo i poslužite ga elegantnije.

Nastavljajući modernu temu zdrave prehrane, valja napomenuti da je posljednjih godina porastao interes za domaća jela. Ljudi često pregledavaju kuharice i blogove o hrani na internetu kako bi zabilježili zanimljiva jela. Pire juha od gljiva zaslužuje pažnju kao hranjivo i zdravo prvo jelo.

Irina Kamšilina

Kuhanje za nekoga puno je ugodnije nego kuhanje za sebe))

Sadržaj

Svaka domaćica trebat će recept za ukusnu, hranjivu juhu koja će vas zagrijati u hladnom vremenu i zasititi tijelo korisnim tvarima. Idealna opcija bila bi upotreba šampinjona, koji juhu čine bogatijom i daju joj posebnu aromu.

Kako napraviti juhu od gljiva od šampinjona

Svi kuhari - iskusni i početnici - trebaju znati pripremiti juhu od šampinjona. Ako vam je ovo jelo novo, postoji ogroman broj recepata s fotografijama korak po korak i video uputama za svaku fazu. Juha sa šampinjonima ima svijetli okus i miris. Najbolje je kuhati s izvornom juhom - prvo skuhajte gljive, a zatim tekućinu začinite začinima i povrćem po ukusu.

Klasični sastojci su krumpir, mrkva i luk, ali možete pokušati dodati celer, rezance ili biserni ječam. Egzotičnije opcije bile bi juhe s heljdom, rolanom zobi, grahom ili bundevom. Za više pikantnosti, u juhu možete dodati suhe šljive, tikvice i kineski kupus. Zdrava su jela s patlidžanima, škampima, špinatom ili algama.

Koliko dugo kuhati

Nema nesuglasica oko toga koliko dugo kuhati šampinjone za juhu. Trajanje kuhanja ovisi o vrsti gljiva koje se koriste - smrznute se kuhaju do pola sata, svježe - 10-15 minuta, a pržene i konzervirane dovoljno je 5-7 minuta. Također, vrijeme kuhanja ovisi o ostalim odabranim sastojcima - ako koristite meso ili plodove mora, trebat će vam više vremena. Ako želite napraviti krem juhu ili pire juhu, vrijeme kuhanja se povećava na 35-40 minuta.

Juha od šampinjona - recept sa fotografijom

Na internetu možete brzo i jednostavno pronaći odgovarajući recept za juhu od šampinjona. Kako bi se olakšao proces kuhanja, takve opcije popraćene su fotografijama korak po korak koje će svima biti korisne. Uz njihovu pomoć možete naučiti kako pravilno sjeckati sastojke, kuhati ili pržiti. Gljive u juhi možete kombinirati s rezancima, krumpirom, mrkvom i mesom. Krem juhe i pire juhe su ukusne i hranjive, a možete ih kuhati u loncu ili sporom kuhalu.

Krem juha

Najpopularniji recept je krem juha sa šampinjonima, bogate, guste konzistencije, svijetlog okusa i prepoznatljive arome. Postoji mnogo recepata za pripremu krem juhe od šampinjona, pa možete odabrati bilo koji: s dodatkom luka, krumpira ili vrhnja za postizanje nježnije konzistencije.

Sastojci:

gljive - 0,4 kg;
luk – 2 kom .;
krumpir – 2 kom .;
pileća juha - litra;
34% krema – 250 g;
maslac – 10 g.

Način kuhanja:

Luk nasjeckajte, šampinjone narežite na ploške, popržite na ulju.
Krompir narežite na kockice, dodajte u juhu, dodajte mješavinu luka i gljiva, pa kuhajte četvrt sata.
Povrće izmiksajte mikserom do pirea, vratite u juhu i pomiješajte s vrhnjem.
Opet zakuhajte, posolite.
Pustite da se kuha 5-10 minuta. Poslužite sa zelenilom i krutonima.

Krema s vrhnjem

Krem juha sa šampinjonima je nježne i ugodne konzistencije. Njegov bogati okus svidjet će se svim ukućanima i zagrijat će vas u hladnoj sezoni. Od pire juhe razlikuje se po mekšoj konzistenciji koja podsjeća na gusti umak ili kiselo vrhnje. Idealan je poslužen s domaćim krušnim mrvicama od češnjaka.

Sastojci:

svježi šampinjoni - 0,6 kg;
krumpir - 4 kom .;
luk – 1 kom .;
vrhnje - pola litre;
zelje - hrpa;
lovorov list - 1 kom .;
krekeri - 30 g.

Način kuhanja:

Nasjeckajte luk i pržite na srednje jakoj vatri dok ne porumeni. Gljive narežite na ploške, dodajte ih luku i pržite dok ne oslobode svu vlagu.
Skuhajte krumpir, dodajući u juhu malo lovora.
Sve sastojke sameljite u blenderu, ulijte u vrhnje, pa opet umutite. Ponovno prokuhajte.
Stavite na tanjure, ukrasite nasjeckanim začinskim biljem i krutonima.

S krumpirom

Jednostavan, pristupačan recept je juha od šampinjona s krumpirom koju je užitak jesti i zasititi već prvim jelom. Zasitniju čini tjestenina, koja se može koristiti u bilo kojem obliku - vermicelli, rezanci, špageti. Jelo je nezaboravno po ugodnom okusu, bogatoj aromi gljiva i bistroj juhi s laganom zlatnom nijansom.

Sastojci:

luk – 2 kom .;
šampinjoni - 500 g;
maslac - 10 g;
krumpir – 2 kom .;
rezanci - 50 g;
mrkva – 1 kom.

Način kuhanja:

Gljive narežite na ploške, dodajte vodu, kuhajte sat vremena.
Mrkvu naribati, luk nasjeckati, pržiti na ulju dok ne omekša.
U tavu dodati kockice krumpira i pečeno povrće. 10 minuta prije spremnosti dodajte rezance.
Posolite i popaprite. Poslužite sa zelenilom.

S topljenim sirom

Juha sa šampinjonima i topljenim sirom ispada vrlo ukusna i hranjiva. Ima laganu kremastu notu koja privlači sve gurmane bez iznimke. Zahvaljujući ukusnoj gustoći, ova juha može poslužiti i kao samostalan ručak. Izvrsno je posluženo s prženim sjemenkama bundeve, začinskim biljem i krutonima.

Sastojci:

šampinjoni - pola kilograma;
mrkva – 1 kom .;
prerađeni sir - 0,2 kg;
luk – 1 kom .;
voda - 1,5 l;
maslac - 15 g;
češnjak - češanj.

Način kuhanja:

Naribajte mrkvu, nasjeckajte gljive i luk. Sve sastojke popržiti na ulju dok ne porumene.
Pečeno izlijte u šerpu, dodajte vodu, kuhajte 5 minuta, posolite i popaprite.
Naribajte sir, dodajte u juhu, prokuhajte, snažno miješajte dok se potpuno ne otopi. Možete ga samljeti blenderom.
Začinite protisnutim češnjakom. Ostavite 10 minuta, poslužite.

Sa sirom

Umjesto topljenog sira možete koristiti obični tvrdi sir. Ova sirna juha sa šampinjonima bit će intenzivnijeg okusa, ali manje kremastog okusa, a i manje kalorična. Da bi juha dobila zlatnu nijansu, morat ćete upotrijebiti prženje povrća od mrkve i luka. Po želji, gotovo jelo možete začiniti začinskim biljem, prženim domaćim krekerima i češnjakom.

Sastojci:

šampinjoni - pola kilograma;
sir - 0,2 kg;
luk – 1 kom .;
krumpir - 3 kom .;
mrkva – 1 kom .;
maslac -45 g.

Način kuhanja:

Krompir narezati na kockice i skuhati.
Gljive narežite na ploške, luk nasjeckajte, mrkvu naribajte.
Sve sastojke pržiti na ulju 3-5 minuta pa dodati u tavu s krumpirom.
Začinite juhu solju i paprom. Naribajte sir i dodajte ga u juhu pet minuta prije nego što bude gotova.
Smanjite toplinu na najnižu.
Miješajte žlicom dok se sir potpuno ne otopi. Poslužite nakon 15 minuta.

Od smrznutih šampinjona

Kada nema svježih namirnica, juhu od gljiva možete napraviti od smrznutih šampinjona. Pripremu možete napraviti sami, ali lakše je i brže kupiti gotov paket u supermarketu. Nema potrebe pržiti takve gljive: treba ih odmah kuhati bez odmrzavanja. Za veću nutritivnu vrijednost gljive se preporuča kombinirati s porilukom, krumpirom i mrkvom.

Sastojci:

smrznute gljive - 0,3 kg;
krumpir – 1 kom .;
poriluk – 1 kom.;
maslac - 20 g;
mrkva – 1 kom .;
voda - 1,5 l.

Način kuhanja:

Gljive prelijte vodom i kuhajte četvrt sata. Dodajte kockice krumpira.
Na ulju popržite naribanu mrkvu i nasjeckani luk i dodajte u juhu.
Kuhajte dok povrće ne omekša. Zatim začinite solju i paprom.

S piletinom

Juha od šampinjona s piletinom izdašna je i hranjiva jer je pileće meso bogato proteinima, ali nije previše masno. Dobit ćete lagano dijetalno jelo koje će zadržati sve vitamine. U ovu krem juhu preporuča se dodati povrće, poput cvjetače.

Sastojci:

svježi šampinjoni - pola kilograma;
cvjetača - 0,3 kg;
krumpir - 4 kom .;
luk – 1 kom .;
vrhnje - pola kilograma;
krekeri - 30 g;
pileća prsa - 100 g;
zelje - hrpa.

Način kuhanja:

Skuhajte komade prsa i kockice krumpira, začinite juhu omiljenim začinima. Nakon 30 minuta u tavu dodajte cvjetove kupusa.
Luk nasjeckajte, šampinjone narežite na ploške, pržite na ulju dok vlaga ne ispari. Stavite u lonac.
Sve sastojke sameljite u blenderu, ulijte vrhnje sa nasjeckanim začinskim biljem i ponovno izmiksajte.
Posolite i popaprite. Poslužite s grančicama začinskog bilja, komadićima piletine i krutonima.

S vermicelli

Juha od šampinjona i vermicella vrlo je ukusna i hranjiva i može se pripremiti na brzinu. Juha s dodatkom mrkve, luka i peršina ima lijepu zlatnu boju, a lovor i vrhnje dodaju pikantnu, kremasto-ljutu notu. Oni koji su jako gladni uživat će u velikoj porciji rezanaca koji su visokokalorični.

Sastojci:

gljive - 150 g;
krumpir - 4 kom .;
vermicelli - 75 g;
bujonska kocka s okusom gljiva – 1 kom.;
voda - 1,5 l;
luk – 1 kom .;
mrkva – 1 kom .;
peršin - pola hrpe;
biljno ulje - 40 ml;
krema - 80 ml;
lovorov list - 1 kom .;
sol - 10 g;
mljeveni crni papar - 2 g.

Način kuhanja:

Gljive narežite na ploške, krumpir na kockice, luk nasjeckajte, mrkvu naribajte.
Pržiti gljive, luk, mrkvu na ulju 5 minuta na srednjoj vatri.
Kocku bujona otopiti u vodi, prokuhati i dodati krompir. Kuhajte četvrt sata.
Zatim dodajte vermicelli, lovorov list i pečeno povrće. Posoliti i popapriti te ostaviti još 5 minuta.
U gotovo jelo dodajte vrhnje i nasjeckani peršin.

U laganom kuhalu

Najlakši način za pripremu juhe od šampinjona je u sporom štednjaku, pogotovo jer ovaj uređaj omogućuje očuvanje svih vitamina i osigurava nježan okus. Gotove sastojke domaćica će samo samljeti uronjenim blenderom u pire, zatim izliti u tanjure i poslužiti. Moderni kućanski aparati odradit će ostatak posla.

Sastojci:

svježi šampinjoni - 0,4 kg;
krumpir - 0,4 kg;
luk - 100 g;
voda – 0,6 l;
vrhnje 15% masti - pola čaše.

Način kuhanja:

Gljive prerežite na pola, krumpir na kockice, luk nasjeckajte.
Stavite povrće i gljive na dno posude multicookera, dodajte vodu, zatvorite poklopac i postavite način rada za juhu. Za ovaj recept nije potrebno prženje.
Nakon zvučnog signala o završetku rada, juhu pomiješajte s vrhnjem i posolite.
Zatim sve sastojke sameljite u blenderu. Poslužite sa zelenilom.

Od šampinjona iz konzerve

Ako ne možete pronaći svježe ili smrznute gljive, možete skuhati juhu s šampinjonima iz konzerve. Ovo jelo bit će ljući i pikantnije u usporedbi s drugima, ali će se brže kuhati, pa će domaćici uštedjeti vrijeme. Da bi juha bila gušća, dodajte joj malu količinu griza.

Sastojci:

voda - 2 l;
krumpir - pola kilograma;
mrkva – 1 kom .;
luk – 1 kom .;
konzervirani šampinjoni - 200 g;
griz - 30 g;
maslinovo ulje - 25 ml;
zelje - hrpa.

Način kuhanja:

Luk nasjeckajte, a mrkvu naribajte. Prvo na ulju popržite luk dok ne bude proziran, dodajte čips od mrkve, kuhajte dok ne omekša.
Dodajte ploške gljiva i nastavite pržiti još 13 minuta na laganoj vatri.
Krompir narežite na kockice, skuhajte u slanoj vodi, na kraju dodajte zapršku. Posolite i popaprite.
Miješajući u tankom mlazu dodavati griz. Ponovno prokuhajte.

Da biste dobili juhu sa šampinjonima pravilne konzistencije, bogate arome i plemenitog okusa, trebali biste poslušati savjete profesionalnih kuhara:

Za očuvanje arome gljiva prženjem se priprema lagana juha sa šampinjonima: to je čini ukusnom i zasitnom.
Ako se koriste sušene gljive, potrebno ih je preko noći potopiti u kipuću vodu, a zatim od te tekućine napraviti temeljac.
Smrznute gljive se prije kuhanja ne odmrzavaju, već se odmah stavljaju u kipuću vodu.
Potrebno je pridržavati se sljedećeg omjera: 1 šalica gljiva na 3 litre vode.
Da biste dobili profinjeniji okus, dodajte mješavinu ukiseljenih i slanih gljiva.
Umjesto kocke bujona, u nekim receptima možete koristiti prah od suhih gljiva.
Za pikantnost, u juhu možete dodati malu količinu mljevenog crnog papra, bosiljka, kumina, češnjaka, ružmarina ili majčine dušice.
Juhu možete zgusnuti s 2 žlice poprženog brašna ili krupice, razmućene u čaši vode.
Da bi se u potpunosti otkrila aroma gljiva, juha se mora snažno kuhati zadnje 3 minute, a zatim ostaviti da se kuha trećinu sata.
Klasičan način posluživanja prvog jela od gljiva je ukrašavanje začinskim biljem, kiselim vrhnjem i krutonima. Posebno možete poslužiti umak na bazi kiselog vrhnja i češnjaka koji će gurmani dodati direktno na svoje tanjure.
Dobro je dodati prženu mrkvu i luk, što se lako može obogatiti dodavanjem rajčice i slatke paprike.
Krem ili pire juha uvijek se poslužuje topla, može se ukrasiti bundevom, sezamom, krutonima od češnjaka i obiljem začinskog bilja. Za izradu pirea možete koristiti ne samo vrhnje, već i kiselo vrhnje, nemasni jogurt ili mlijeko - bit će posebno ukusno.
Da biste dobili hranjiviji okus i gustoću, u juhu dodajte cvjetaču, tikvice, pileći file ili bilo koje drugo meso. Pripremljeno jelo posebno je ukusno uz tanke ploške slanine i pržene polpete.

Video

Pronašli ste grešku u tekstu? Odaberite ga, pritisnite Ctrl + Enter i mi ćemo sve popraviti!

Razgovarajte

Juha od šampinjona: recepti sa fotografijama

Prije 20 godina juha od gljiva jela se samo u jesen, jer je bila sezona gljiva. A danas se svježi šampinjoni mogu kupiti tijekom cijele godine u gotovo svakoj trgovini. Ove gljive su vrlo popularne među domaćicama, od njih se pripremaju prva i druga jela i peku pite. Za mariniranje birajte sitne gljive, za nadjev velike, a za juhe savršeni su svježi šampinjoni srednje veličine.

Prilikom odabira gljiva za juhu od gljiva od svježih šampinjona, obratite pozornost na odsutnost tamnih mrlja, površina šešira mora biti mat i baršunasta. Svježi šampinjoni su gusti i elastični na dodir. Linija reza može puno reći o svježini gljiva. U nozi ne bi trebalo biti praznina. Svježi šampinjoni imaju poseban, fin miris po gljivama. Gljive su vrlo zasitan proizvod koji sadrži samo 30 kcal na 100 grama. Stoga ih možete jesti bez brige o opsegu struka. Dakle, pogledajmo kako kuhati juhu sa svježim šampinjonima.

Sastojci (za 4 porcije):

Svježi šampinjoni 500 gr.,
Sol,
Mljeveni bijeli papar,
luk 1 kom.,
Mrkva 1 kom.,
Maslinovo ulje 2 žlice,
Krompir 3 kom.,
lovorov list.

Za podnošenje:

Peršin,
krekeri,
Kiselo vrhnje.

Koraci kuhanja

Gljive temeljito isperite pod mlazom hladne vode i narežite na komade srednje veličine. Možete uzeti smrznute svježe šampinjone, u tom slučaju ih treba odmrznuti prije pripreme juhe. Na fotografiji je juha napravljena od svježih gljiva.

U lonac ulijte 1,5 l vode, prokuhajte i dodajte nasjeckane gljive. Važna točka je staviti gljive u kipuću vodu. Začinite solju i mljevenim bijelim paprom. Bijeli papar ima blažu aromu u odnosu na crni pa je zbog toga vrlo pogodan za gljive. Svježi šampinjoni se brzo kuhaju u juhi, pa uz krumpir u juhu treba dodati i gljive.

Ogulite luk i narežite ga na tanke pola kolutiće. Mrkvu operite i narežite na tanke trakice. U tavu s debljim dnom dodajte dvije žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja i na laganoj vatri kuhajte mrkvu i luk dok ne budu napola kuhani.

Tri veća krumpira ogulite i narežite na male kockice. U tavu dodati gljive, kuhati 10 minuta, dodati prženu mrkvu i luk, lovorov list i kuhati još 10 minuta.

Maknite s vatre, pokrijte velikim ručnikom i ostavite da stoji tri sata. Gotovu peršunu poslužite gusto posutu peršinom, možete dodati žlicu svježeg kiselog vrhnja. U zdjelu u blizini stavite krekere.

Eksperimentirajmo!

Od svježih šampinjona možete napraviti i izvrsnu pasiranu juhu od gljiva. Kako ga kuhati? Da biste to učinili, skuhajte gljive zajedno s krumpirom, a sitno nasjeckani luk i mrkvu pržite na suncokretovom ulju dok se potpuno ne skuhaju. Kuhane gljive i krumpir stavite u zdjelu blendera, dodajte poprženi luk i mrkvu, izmiksajte mikserom dok ne postane glatko, po potrebi dolijevajući tanki mlaz juhe u kojoj su se kuhali gljive i krumpir. Dobivenu smjesu stavite na vatru, prokuhajte, smanjite temperaturu i kuhajte 5 minuta. Poslužite s peršinom, kiselim vrhnjem i prezlama.

Priprema juhe od svježih gljiva u sporom kuhalu je brza i jednostavna. U zdjelu multicookera stavite šampinjone narezane na kockice s krumpirom i nasjeckanim lukom i mrkvom. Zalijte litrom i pol vode, posolite i popaprite bijelom mljevenom paprikom. Postavite program "juha" na 20 minuta.

Sigurno će vam se svidjeti i kremasta juha od gljiva od svježih šampinjona. Prema receptu, u tavu dodajte jednu i pol litru svijetlog vrhnja i nastavite kuhati prema gore opisanom receptu. Krem juha od gljiva od svježih šampinjona može se napraviti i kao pire: šampinjone skuhajte s krumpirom, naribanom mrkvom i nasjeckanim lukom, te sastojke stavite u zdjelu blendera i postupno u tankom mlazu dodajte vrhnje dok ne postane glatko. Dobivenu kremastu pire juhu ulijte u lonac, prokuhajte i poslužite vruću s krutonima i začinskim biljem.

Juha od gljiva od šampinjona može se pripremiti bez krumpira, to će smanjiti sadržaj kalorija u juhi. Povećajte količinu gljiva i skuhajte ih s mrkvom i lukom. Ako prvo ne popržite mrkvu i luk, jelo će postati još manje hranjivo.

Postoji mnogo recepata za juhu sa svježim šampinjonima. Odaberite, eksperimentirajte, kuhajte ono što stvarno volite.

Pripremite ukusne juhe kod kuće. Dobar tek!

Juha od gljiva uspješno zamjenjuje mesnu juhu. Nekima se njegova posebna aroma još više sviđa.

Juha od šampinjona priprema se od povrća i izdašnih sastojaka poput krem sira, žitarica i piletine.

Relativno jednostavan recept i ukusan rezultat čine ga omiljenim domaćim jelom. Obično se poslužuje s krutonima ili po vrhu posuto nasjeckanim začinskim biljem.

Naravno, želite pripremiti zdrav obrok za svoju obitelj, a uključivanje šampinjona u prehranu dobro je rješenje.

Bogat okus juhi daje prženje luka, mrkve i gljiva, a pikantnost začini. Dijetalna opcija uključuje dodavanje sirovog povrća i gljiva.

Juha sa šampinjonima bit će gusta i stvorit će bogat osjećaj ako zgnječite krumpir. Isto se može napraviti s tikvicama i celerom. Kada pripremate juhu za gozbu, na vrh tanjura stavite ukrase: zelene listove i pržene ploške gljiva ili krutone.

Najukusniji recepti za juhu od šampinjona

Jela od gljiva privlače i vegetarijance i mesojede. Jedni ga vole zbog zasitnosti, a drugi zbog nježnosti i kremastog okusa, jer se gljive često kombiniraju s vrhnjem, vrhnjem ili sirom. Istodobno, papar i drugi začini će dodati pikantnost i izražajnost juhi ili pečenju sa šampinjonima.

Spoj:

300 g mladih šampinjona;
1 luk;
2 male mrkve;
3 srednja krumpira;
2 žlice. biljno ulje;

Postupak kuhanja je sljedeći.

U lonac ulijte 2 litre vode i stavite oguljeni i na sitne komade izrezani krumpir.
Kuhajte dok krumpir ne bude gotov, izvadite ga iz vode i zgnječite u pire.
Na ulju pirjajte nasjeckani luk i mrkvu. Nakon 5 min. Stavite šampinjone narezane na 4 ploške.
Pire vratite u vodu, dodajte prženje, sol, začine i kuhajte 15-20 minuta.
Juhu ulijte u zdjelice, dodajte kiselo vrhnje, ukrasite peršinovim listom.

S krumpirom

Ova ukusna juha dobra je uz vodu ili pileću juhu. Bit će zadovoljavajuće zbog prisutnosti velikog broja krumpira.

Povrće nije potrebno pasirati. Naprotiv, morate paziti da ne prokuhaju, već da postanu mekani.

Spoj:

po 300 g mladih šampinjona i krumpira;
1 luk;
1 mrkva;
3 žlice. biljno ulje;
sol i omiljeni začini (papar, lovorov list).

Postupak kuhanja je sljedeći.

Na dno posude ulijte biljno ulje i na njemu popirjajte nasjeckani luk i mrkvu.
Nakon 5-6 minuta. dodajte im gljive i pirjajte još 7 minuta.
Pečeno zalijte vodom ili juhom, dodajte sitno narezan krumpir i kuhajte 15-20 minuta. Posoliti po ukusu.

Spoj:

300 g mladih šampinjona;
300 g prerađenog sira;
2 male mrkve;
3 srednja krumpira;
2 žlice. biljno ulje;
5 grančica svježeg peršina;
sol i omiljeni začini (papar, lovorov list).

Postupak kuhanja je sljedeći.

U tavu bez ulja stavite gljive narezane na 4 ploške i pržite ih na laganoj vatri 4-5 minuta.
U njih ulijte biljno ulje i dodajte nasjeckani luk. Pirjajte zajedno oko 10 minuta.
Stavite posudu na vatru, ulijte 2 litre vode i ubacite krumpir narezan na sitne kockice. Kuhajte dok krumpir ne bude napola kuhan.
U juhu dodajte pečenje, a nakon 3 minute uz miješanje dodajte nasjeckani sir. Kuhajte 10-15 minuta.
Prije posluživanja pospite nasjeckanim peršinom.

Pire juha od šampinjona s vrhnjem

Sjeverni narodi često pripremaju prva jela s vrhnjem. Puno vremena provode na hladnoći, pa snagu održavaju kaloričnim, masnim jelima. Okus krem juhe je neobično nježan. Dodatna prednost je brzina pripreme.

Spoj:

300 g mladih šampinjona;
2 luka;
2 žlice. pšenično brašno;
25 g maslaca;
3 režnja češnjaka;
300 ml gustog vrhnja;
500 ml pileće juhe;
sol i omiljeni začini (papar, lovorov list).

Postupak kuhanja je sljedeći.

Posudu stavite na vatru, u nju stavite maslac i na njemu popržite nasjeckani luk i češnjak.
Nakon 4-5 minuta. dodati brašno i gljive narezane na 4 ploške. Pržiti 7-9 minuta.
U sadržaj ulijte juhu i vrhnje, promiješajte, posolite i kuhajte na laganoj vatri još 5 minuta.
Krutone od češnjaka stavite u zdjelice s juhom.

Spoj:

300 g mladih šampinjona;
2 luka;
2 male mrkve;
4 srednja krumpira;
150 g vermicelli;
4 žlice. biljno ulje;
hrpa zelenog luka;
sol i omiljeni začini (papar, lovorov list).

Postupak kuhanja je sljedeći.

Ulijte 2,5 litre vode u lonac i stavite na vatru. U to umočite tanko narezan krumpir i kuhajte ga do pola.
Na ulju pržite nasjeckanu mrkvu i luk 5 minuta. dodajte im narezane šampinjone.
U juhu dodajte pečenje, kuhajte ga 7 minuta, a zatim ulijte vermicelli.
Pola minute prije spremnosti dodajte nasjeckani luk.

S piletinom

Juhu možete zgusnuti dodavanjem više šampinjona ili napraviti juhu od pojedinačnih komadića gljiva.

Spoj:

300 g mladih šampinjona;
velika pileća prsa;
1 luk;
1 mrkva;
3 srednja krumpira;
50 g maslaca;
sol i omiljeni začini (papar, lovorov list).

Postupak kuhanja je sljedeći.

Zakuhajte 2 litre vode i u nju stavite pileće meso. Kuhajte do kraja.
U tavi rastopite maslac i na njemu popržite nasjeckani luk i mrkvu. Nakon 5 min. dodajte im narezane šampinjone.
Izvadite piletinu iz juhe i u nju ulijte pečenje. Piletinu narežite na male kockice.
Nakon 10 min. u tavu dodati sitno narezan krumpir i posoliti.
Minutu prije kuhanja vratite piletinu u juhu.

Spoj:

300 g mladih šampinjona;
1 srednja tikvica;
4 stabljike celera;
1 luk;
1 rajčica;
100 ml gustog vrhnja;
2 žlice. biljno ulje;
sol i omiljeni začini (papar, lovorov list).

Postupak kuhanja je sljedeći.

Luk i celer krupno nasjeckajte i pržite 5-7 minuta. u namašćenu tepsiju.
Dodajte im ploške gljiva i kuhajte još 10 minuta.
U lonac ulijte 2 litre vode, prokuhajte i u njega stavite pečenje i komade tikvica.
Nakon 10 min. dodajte rajčicu narezanu na kockice, začine, sol.
Kad povrće omekša, juhu pasirajte, dodajte vrhnje i kuhajte još 2 minute.

Posna juha s cvjetačom

Cvjetača se prodaje tijekom cijele godine. Zimi je važno ojačati organizam i dati prednost hrani koja sadrži vitamine.

Osim toga, sastav juhe će se svidjeti pristašama ideje kombiniranja namirnica iste boje. Gotovo svi sastojci u prvom jelu su bijeli.

Spoj:

300 g mladih šampinjona;
250 g cvjetače;
1 luk;
2 male mrkve;
4 srednja krumpira;
3 žlice. biljno ulje;
2 kolutića ljute papričice;
sol i omiljeni začini (paprika, kurkuma, lovorov list).

Postupak kuhanja je sljedeći.

Ulijte biljno ulje u lonac i popržite nasjeckani luk i ljutu papričicu.
Nakon 4 min. dodajte im gljive i kuhajte 10 minuta.
Uz miješanje dodajte kockice krumpira, naribanu mrkvu i tikvicu, začinite i posolite.
Kad se povrće lagano popržilo preliti sa 2 litre vode i dodati cvjetaču razdijeljenu na cvatove.
Kuhajte još 15-20 minuta.

Spoj:

0,3 kg mladih šampinjona;
60 g riže;
50 g maslaca;
1 luk;
2 male mrkve;
2 srednja krumpira;
20 ml paste od rajčice;
sol i omiljeni začini (papar, lovorov list).

Postupak kuhanja je sljedeći.

U lonac ulijte 1 litru vode i dodajte narezane šampinjone i opranu rižu. Kuhajte 5 minuta.
U tavu stavite ulje i pržite naribani luk i mrkvu 5-6 minuta.
Pečenu dodati u šerpu sa juhom i dodati još 1l vode.
Krompir narezati na kockice i dodati u juhu.
Razrijedite pastu od rajčice u vodi i dodajte u tavu s ostalim začinima, dodajte sol. Kad riža omekša, juha je gotova.

S bisernim ječmom

Ječam je jedna od najzdravijih žitarica, ali se dugo kuha. S obzirom na ovu značajku, trebali biste pažljivo slijediti vrijeme kuhanja navedeno u receptu, inače će se preostali proizvodi raspasti, a žitarica će ostati žilava.

Spoj:

300 g mladih šampinjona;
100 g bisernog ječma;
1 luk;
1 mrkva;
3 srednja krumpira;
3 žlice. biljno ulje;
sol i omiljeni začini (papar, lovorov list).

Postupak kuhanja je sljedeći.

Žitarice prelijte vrućom vodom, nakon sat vremena ocijedite i lagano nabubreni biserni ječam prebacite u lonac. Prelijte s 2 litre vode i kuhajte 30 minuta.
Pržite naribani luk i mrkvu u tavi s biljnim uljem nakon 5 minuta. dodajte im ploške šampinjona.
Krompir narežite na sitne kockice i istresite u lonac, zapržite i posolite začinima. Kuhajte oko 15 minuta. dok krumpir ne bude spreman.

Zaključak

Moje ime je Julia Jenny Norman i autorica sam članaka i knjiga. Surađujem s izdavačkim kućama "OLMA-PRESS" i "AST", kao i s glossy časopisima. Trenutno pomažem u promicanju projekata virtualne stvarnosti. Imam europske korijene, ali većinu života proveo sam u Moskvi. Ovdje ima mnogo muzeja i izložbi koje vas pune pozitivom i daju inspiraciju. U slobodno vrijeme učim francuske srednjovjekovne plesove. Zanimaju me sve informacije o tom razdoblju. Nudim vam artikle koji vas mogu osvojiti novim hobijem ili jednostavno pružiti ugodne trenutke. Treba sanjati o nečem lijepom, onda će se to i ostvariti!