Smrznute okruglice kuhane na pari u sporom kuhalu. Recept za knedle u laganom kuhalu. Kuhane knedle u načinu rada "Juha".

Knedle na stolu mnogima su omiljena poslastica, pogotovo ako su domaće i napravljene vlastitim rukama. Predlažem da diverzificirate jelo. Obično se kuhaju, prže ili pirjaju, ali mi ćemo knedle kuhati na pari u laganom kuhalu. Promjenom oblika i kuhanjem na pari, umjesto standardnog kuhanja u vodi, dobivamo neobično jelo. Prekrasne knedle u obliku čamca ukrasit će i svečani stol i svakodnevnu večeru. Okruglice kuhane na pari ispadaju sočne i nježnog okusa.

Ove okruglice možete pripremiti s bilo kojim mljevenim mesom, ne samo s piletinom. Ovdje su također prikladni puretina, svinjetina i govedina. Okruglice se mogu napraviti na isti način sa bilo kojim nadjevom. Ako imate gotove smrznute okruglice, možete ih kuhati i na pari uz malo vremena.

Preporučam da u mljeveno meso dodate svježi kopar i peršin. Okruglice je najbolje poslužiti s kiselim vrhnjem.

Prednost okruglica kuhanih na pari u sporom kuhalu je u tome što ne morate stajati za štednjakom i miješati ih kako se ne bi slijepile. Samo ih stavite u posudu za kuhanje na pari i pričekajte signal.

Sastojci

Za test:

Jaje - 1 komad
Voda - 200 ml
Biljno ulje - 2 žlice
Sol - 1 žličica
Brašno - 2,5-3 šalice

Za nadjev:

Mljevena piletina - 250 grama
Luk - 1 komad
Sol i papar - po ukusu
Cherry rajčice - 3-5 komada

Kako kuhati knedle s brodom na pari u laganom kuhalu

1. Pripremimo tijesto. Ja sam ga pripremala u aparatu za kruh. U kantu sam stavio sve sastojke za tijesto i uključio način rada "tijesto". Tijesto je bilo gotovo za 1 sat.

2. Stavite tijesto na stol i premijesite ga. Tanko razvaljajte i čašom izrežite komade tijesta za knedle.

3. Na svaki krug tijesta staviti nadjev. Za nadjev sam pileći file i luk samljela kroz mašinu za mljevenje mesa, posolila i popaprila po ukusu. Ukoliko imate gotovo mljeveno meso potrebno je luk narendati ili usitniti u blenderu i dodati u mljeveno meso.

4. Okruglice oblikujte u lađice, dobro zatvorite rubove.

5. Cherry rajčice operite i narežite na male ploške. U svaki čamac stavite plošku rajčice na vrh mljevenog mesa. Ne preporučujem dodavanje puno rajčica.

6. Podmažite posudu za kuhanje jela na pari biljnim uljem i stavite okruglice. Ulijte vodu u zdjelu multicookera. Stavite kuhalo za kuhanje na paru na posudu.
Uključite multicooker u način rada "na pari". Kuhajte 1 sat.

Gotove okruglice poslužite s kiselim vrhnjem, po vrhu pospite koprom ili svježim začinskim biljem.

Dobar tek!

Kako napraviti domaće knedle

Kuhanje knedli u laganom štednjaku brzo i jednostavno! Korak po korak recepti za kuhanje kuhanih, prženih, parenih, pečenih okruglica sa sirom i vrhnjem s fotografijama.

10 min

320 kcal

5/5 (2)

U ovom ćete članku pronaći odgovore na najčešća pitanja sretnih vlasnika multicookera o okruglicama: je li moguće kuhati knedle u multicookeru? Kako kuhati, peći ili pržiti knedle u laganom štednjaku? Da, prijatelji, knedle u laganom štednjaku ispadaju sjajne. Danas ću detaljno govoriti o tome kako brzo i jednostavno skuhati nevjerojatno ukusne knedle u laganom kuhalu na različite načine.

Kuhane knedle u laganom kuhalu

Smisao kuhanja knedli u laganom štednjaku je jednostavnost, minimum truda, vremena i pažnje samog kuhara na proces kuhanja. Ubaciš knedle, zaliješ vodom, posoliš - i ideš svojim poslom, razmišljaš o nečemu velikom, bez brige da će knedle biti prekuhane, nedokuhane ili slijepljene. Kuhalo će sve odraditi na najbolji mogući način i dati vam znak da je sve spremno, majstore. Što još želite?

Kuhinjsko posuđe: multicooker; skimer.

Potrebni proizvodi:

Korak po korak recept

Pročitajte i kod nas kako napraviti nešto uspješno i dobro.

Video recept za kuhanje kuhanih okruglica

U ovom videu pogledajte vrlo jednostavan i uspješan recept za pravljenje knedli.

Pržene okruglice u laganom kuhalu

Što može biti ukusnije od kuhanih knedli? Samo pržene! Naravno, ovo je stvar ukusa, ali čini mi se da su za promjenu rumene okruglice pržene s obje strane baš odlična opcija. Dobijete ove mini pite koje su užasno ukusne. Možete ih poslužiti sa začinskim biljem, a prilikom posluživanja dobro je dodati malo kiselog vrhnja ili nekog ukusnog bijelog umaka po želji.

Vrijeme kuhanja: 35 minuta.
Broj porcija: 1.
Kuhinjsko posuđe: multicooker; mala posuda za pripremu umaka od kiselog vrhnja; lopatica za okretanje knedli.

Potrebni proizvodi:

300 grama okruglica;
2 žlice kiselog vrhnja;
70 ml vruće vode;

1/4 žličice mljevenog lovorovog lista;
sol, papar na okus;
10 grama nasjeckanog zelenila za posluživanje.

Korak po korak recept

Ovdje možete pročitati kako ukusno skuhati izvrsne.

Knedle kuhane na pari u laganom kuhalu

Okruglice kuhane na pari automatski prelaze iz kategorije brze hrane u počasnu kategoriju "Zdrava prehrana". Nema ništa lakše nego napraviti ove knedle. Začas ćete to obaviti. Proći će 15 minuta, a ukusno, zadovoljavajuće gotovo jelo pojavit će se privlačno na vašem stolu.

Vrijeme kuhanja: 15 minuta.
Broj porcija: 1.
Kuhinjsko posuđe: dupli kotao; posuda za kuhanje na pari; kotlić za kuhanje vode.

Potrebni proizvodi:

pola litre tople vode;
300 grama okruglica;
lovorov list;
sol i papar na okus;
nasjeckano bilje i maslac (ili kiselo vrhnje) po ukusu za posluživanje.

Korak po korak recept

Video recept za knedle na pari

Ovaj video sadrži recept za knedle kuhane na pari.

Okruglice u laganom kuhalu sa sirom i vrhnjem

I to više nisu jednostavne brze okruglice, već samodostatno, vrlo ukusno, zadovoljavajuće i ukusno jelo. Okruglice se pirjaju u umaku od kiselog vrhnja, a zatim prekrivaju slojem ukusnog topljenog sira. Pokušajte skuhati knedle pečene u laganom štednjaku i siguran sam da će se od vas tražiti još i da ćete dobiti najnježnije i najnježnije pridjeve.

Vrijeme kuhanja: 35 minuta.
Broj porcija: 1.
Kuhinjsko posuđe: multicooker; lopaticom za miješanje.

Potrebni proizvodi:

300 grama okruglica;
1 žlica brašna;
50 grama maslaca;
pola litre hladne vode;

100 grama bilo kojeg tvrdog sira;
3 žlice kiselog vrhnja;
1 kocka bujona;
zelje za posluživanje.

Recept korak po korak

Na dno posude multicookera stavite komadić maslaca i knedle.
U zdjelu ulijte toliko vode da prekrije knedle. Zatvorite poklopac i postavite na Brzo kuhanje. Posuda će se zagrijati za 15 minuta i voda će prokuhati.
Nakon 15 minuta otvorite multicooker, dodajte tri žlice kiselog vrhnja i žlicu brašna. Lagano promiješajte kuhačom i dodajte kocku temeljca. Ponovno sve promiješajte. Kuhajte s otvorenim poklopcem još 15 minuta. Za to vrijeme će voda ispariti, a umak u kojem se okruglice kuhaju zgusnuti.
Naribajte tvrdi sir i njime pospite knedle. Kuhajte s otvorenim poklopcem još pet minuta. Za to vrijeme će se sir otopiti i prekriti okruglice u ravnomjernom sloju.
Za 5 minuta izvrsne, ukusne okruglice sa sirom bit će gotove.
Ovo jelo poslužite vruće. Ukrasite grančicom peršina ili cilantra.

Video recept za pravljenje okruglica

U ovom videu pogledajte originalan način pripreme pečenih okruglica.

S čime se jedu okruglice?

Tradicionalno se knedle jedu s maslacem. ili kiselo vrhnje, začinjeno crnim paprom i biljem. Mnogi ih radije jedu s juhom u kojoj su se kuhale. U juhu dodajte malo ulja i crnog papra. Okruglice se poslužuju i sa soja umakom ili balzamičnim octom. Pržene okruglice mogu se poslužiti s kečapom, senfom ili adjikom. Uz okruglice ide i prženi luk s čvarcima.

Okruglice se odlično slažu s umacima: od vrhnja, gljiva, sira ili tartara. Možete ih kupiti, a možete ih i sami napraviti. Ovaj prekrasan umak od vrhnja vrlo je jednostavan za napraviti. Pomiješajte nasjeckani kopar (10 grama), češnjak (nekoliko češnja), propušten kroz prešu, sol i papar s kiselim vrhnjem (100 grama) i umak je spreman.

Jako volim i soja-majonez umak s okruglicama. Za pripremu je potrebno pomiješati majonezu (200 grama), soja umak (2 žlice), vinski ili jabučni ocat (2 žličice) i senf (žličica). Jednostavno i ukusno. Okruglice možete poslužiti i uz salatu od povrća. A ako vam sve to nije pri ruci, knedle pojedite samo tako, bez kruha.

Mogućnosti za pripremu knedli u sporom kuhalu

Dakle, u laganom štednjaku možete kuhati, peći, pržiti, pa čak i kuhati knedle na sve gore opisane načine. Zamrznute i nezamrznute, svježe napravljene okruglice u laganom kuhalu također se mogu kuhati u načinu rada "Juha". Da biste to učinili, morate odabrati ovaj način rada, postaviti vrijeme na 40 minuta, uliti vodu u zdjelu, dodati sol. Kada voda prokuha (nakon 7 minuta) dodajte okruglice i lagano promiješajte da se ne slijepe. Kad isplivaju na površinu potrebno ih je uhvatiti šupljikavom žlicom, držati minutu nad vrućom parom i poslužiti.

Javite nam koji ste način pripreme okruglica u sporom kuhalu koristili i koji vam se najviše svidio. Ako znate druge mogućnosti za pripremu ukusnih okruglica u sporom kuhalu, recite nam o tome. Bit će nam drago primiti vaša pisma. Kuhajte s ljubavlju. Želim svima sreću.

Kuhane knedle u laganom kuhalu

Smisao kuhanja knedli u laganom štednjaku je jednostavnost, minimum truda, vremena i pažnje samog kuhara na proces kuhanja.

Ubaciš knedle, zaliješ vodom, posoliš - i ideš svojim poslom, razmišljaš o nečemu velikom, bez brige da će knedle biti prekuhane, nedokuhane ili slijepljene.

Kuhalo će sve odraditi na najbolji mogući način i dati vam znak da je sve spremno, majstore. Što još želite?

Kuhinjsko posuđe: multicooker; skimer.

Potrebni proizvodi:

Korak po korak recept

Zamrznute okruglice stavite u zdjelu multicookera.
Zalijte hladnom vodom da prekrije knedle. Trebat će vam 700 ml vode. Dodajte malo soli. Zatvorite poklopac.
Postavite program "Steam".
Vrijeme – 10 minuta. Pritisnite gumb Start. Najprije se voda zagrije, prokuha, a zatim počinje odbrojavanje vremena i proces kuhanja.
Nakon deset minuta odaberite način rada "Održavanje topline" i otvorite poklopac.
Vidjet ćete gotove okruglice u punom sjaju. Knedle stavite na tanjure, dodajte maslac, promiješajte i uživajte.

Pročitajte i kako pravilno napraviti dobro tijesto za domaće okruglice i dobro tijesto za okruglice i okruglice.

recept za kuhane knedle

U ovom videu pogledajte vrlo jednostavan i uspješan recept za pravljenje knedli.

Vrijeme kuhanja: 35 minuta.
Broj porcija: 1.
Kuhinjsko posuđe: multicooker; mala posuda za pripremu umaka od kiselog vrhnja; lopatica za okretanje knedli.

Potrebni proizvodi:

300 grama okruglica;
2 žlice kiselog vrhnja;
70 ml vruće vode;

1/4 žličice mljevenog lovorovog lista;
sol, papar na okus;
10 grama nasjeckanog zelenila za posluživanje.

Korak po korak recept

Ulijte biljno ulje u zdjelu multicookera i uključite način rada "Pečenje". Postavite vrijeme: 35 minuta.
Kad se ulje u multicookeru zagrije (trajat će oko pet minuta), dodajte smrznute knedle i zatvorite poklopac.
Prokuhajte malo vode. Pomiješajte ga s kiselim vrhnjem, dodajte mljeveni lovorov list, sol i papar.
Nakon 15-20 minuta okruglice je potrebno okrenuti na drugu stranu. Za to otvorite poklopac, okrećite knedle lopaticom i ulijte pripremljenu smjesu od kiselog vrhnja.
Zatvorite poklopac i kuhajte do kraja programa.
Zelje sitno nasjeckajte.
Gotove, rumene, ukusne knedle izvadite iz sporog kuhala, pospite nasjeckanim začinskim biljem i jedite u svoje zdravlje.

Ovdje možete pročitati kako ukusno skuhati izvrsne knedle u pećnici.

Vrijeme kuhanja: 15 minuta.
Broj porcija: 1.
Kuhinjsko posuđe: dupli kotao; posuda za kuhanje na pari; kotlić za kuhanje vode.

Potrebni proizvodi:

pola litre tople vode;
300 grama okruglica;
lovorov list;
sol i papar na okus;
nasjeckano bilje i maslac (ili kiselo vrhnje) po ukusu za posluživanje.

Korak po korak recept

Zakuhajte pola litre vode u kuhalu i ulijte vruću vodu u posudu multicookera. Na vrh stavite zdjelu za kuhanje na pari i dodajte smrznute okruglice i lovorov list. Zatvorite poklopac, odaberite način rada "Para" i postavite vrijeme kuhanja: 15 minuta.
Kliknite na Start.
Nakon signala, otvorite poklopac multicookera i prebacite knedle na tanjur.
Dodajte maslac ili kiselo vrhnje i nasjeckano začinsko bilje. Dobar tek.

Pročitajte i kako brzo i ukusno skuhati lijene okruglice.

recept za knedle na pari

Ovaj video sadrži recept za knedle kuhane na pari.

Okruglice u laganom kuhalu sa sirom i vrhnjem

I to više nisu jednostavne brze okruglice, već samodostatno, vrlo ukusno, zadovoljavajuće i ukusno jelo.

Okruglice se pirjaju u umaku od kiselog vrhnja, a zatim prekrivaju slojem ukusnog topljenog sira.

Pokušajte skuhati knedle pečene u laganom štednjaku i siguran sam da će se od vas tražiti još i da ćete dobiti najnježnije i najnježnije pridjeve.

Vrijeme kuhanja: 35 minuta.
Broj porcija: 1.
Kuhinjsko posuđe: multicooker; lopaticom za miješanje.

Potrebni proizvodi:

300 grama okruglica;
1 žlica brašna;
50 grama maslaca;
pola litre hladne vode;

100 grama bilo kojeg tvrdog sira;
3 žlice kiselog vrhnja;
1 kocka bujona;
zelje za posluživanje.

Recept korak po korak

Na dno posude multicookera stavite komadić maslaca i knedle.
U zdjelu ulijte toliko vode da prekrije knedle. Zatvorite poklopac i postavite na Brzo kuhanje. Posuda će se zagrijati za 15 minuta i voda će prokuhati.
Nakon 15 minuta otvorite multicooker, dodajte tri žlice kiselog vrhnja i žlicu brašna. Lagano promiješajte kuhačom i dodajte kocku temeljca. Ponovno sve promiješajte. Kuhajte s otvorenim poklopcem još 15 minuta.
Za to vrijeme će voda ispariti, a umak u kojem se okruglice kuhaju zgusnuti.
Naribajte tvrdi sir i njime pospite knedle. Kuhajte s otvorenim poklopcem još pet minuta. Za to vrijeme će se sir otopiti i prekriti okruglice u ravnomjernom sloju.
Za 5 minuta izvrsne, ukusne okruglice sa sirom bit će gotove.
Ovo jelo poslužite vruće. Ukrasite grančicom peršina ili cilantra.

knedle recept

U ovom videu pogledajte originalan način pripreme pečenih okruglica.

S čime se jedu okruglice?

Tradicionalno se okruglice jedu s maslacem ili kiselim vrhnjem, začinjene crnim paprom i začinskim biljem. Mnogi ih radije jedu s juhom u kojoj su se kuhale.

U juhu dodajte malo ulja i crnog papra. Okruglice se poslužuju i sa soja umakom ili balzamičnim octom. Pržene okruglice mogu se poslužiti s kečapom, senfom ili adjikom.

Uz okruglice ide i prženi luk s čvarcima.

Okruglice se odlično slažu s umacima: od vrhnja, gljiva, sira ili tartara. Možete ih kupiti, a možete ih i sami napraviti.

Ovaj prekrasan umak od vrhnja vrlo je jednostavan za napraviti.

Pomiješajte nasjeckani kopar (10 grama), češnjak (nekoliko češnja), propušten kroz prešu, sol i papar s kiselim vrhnjem (100 grama) i umak je spreman.

Jako volim i soja-majonez umak s okruglicama.

Za pripremu je potrebno pomiješati majonezu (200 grama), soja umak (2 žlice), vinski ili jabučni ocat (2 žličice) i senf (žličica). Jednostavno i ukusno.

Okruglice možete poslužiti i uz salatu od povrća. A ako vam sve to nije pri ruci, knedle pojedite samo tako, bez kruha.

Mogućnosti za pripremu knedli u sporom kuhalu

Da biste to učinili, morate odabrati ovaj način rada, postaviti vrijeme na 40 minuta, uliti vodu u zdjelu, dodati sol. Kad voda prokuha (nakon 7 minuta) dodajte okruglice i lagano promiješajte da se ne slijepe.

Kad isplivaju na površinu potrebno ih je uhvatiti šupljikavom žlicom, držati minutu nad vrućom parom i poslužiti.

Javite nam koji ste način pripreme okruglica u sporom kuhalu koristili i koji vam se najviše svidio.

Ako znate druge mogućnosti za pripremu ukusnih okruglica u sporom kuhalu, recite nam o tome. Bit će nam drago primiti vaša pisma. Kuhajte s ljubavlju.

Želim svima sreću.

Izvor: http://www.svoimirykami.club/gotovim-bistro/vtorye-blyuda/pelmeni/v-multivarke-30.html

Smrznute knedle vrlo se često koriste za stvaranje izdašnog drugog jela, ali vrijedi napomenuti da kuhanje nije jedini način njihove pripreme. Naučite kuhati okruglice u laganom štednjaku kako biste dobili ukusno i originalno jelo za cijelu obitelj.

Okruglice kuhane na uobičajen način nisu tako ukusne u odnosu na one kuhane na pari, a okus pečenog tijesta i proizvoda od mljevenog mesa je vrlo nježan i poseban.

Prije kuhanja knedli u multicookeru, nije potrebno prvo odmrzavati poluproizvode; oni će biti spremni u zdjeli kuhala na pari. Ne znaju svi koliko dugo treba kuhati knedle u laganom kuhalu; ne više od 25 minuta.

U isto vrijeme, okus kuhanog poluproizvoda je posebno nježan, a mesni nadjev vrlo sočan. Prilikom kuhanja poluproizvoda, vrijedi zapamtiti da se posuda za kuhanje mora prethodno podmazati uljem kako se knedle kuhane na pari u multicookeru ne bi lijepile.

Okruglice pečene u laganom štednjaku izvrsna su opcija za obiteljsku večeru, svi će cijeniti neobičan okus jela, jer će upotreba fermentiranih mliječnih proizvoda i sira učiniti tijesto mekšim, a nadjev ukusnijim.

Vrijedno je napomenuti da se okruglice mogu kuhati, peći ili pržiti u laganom štednjaku. Prženi izgledaju vrlo ukusno, a tijekom kuhanja formiraju ugodnu hrskavu koricu.

Ako ne znate koja jela kuhati od okruglica u laganom štednjaku, uzmite u obzir recepte u nastavku s fotografijama, svaka faza kuhanja opisana je korak po korak.

Jednostavan recept za okruglice kuhane na pari

Kuhanje poluproizvoda u ekspres loncu najoptimalniji je način kuhanja za one koji žele potrošiti najmanje vremena na kuhanje. Osim toga, vrlo je jednostavno kuhati knedle u laganom kuhalu.

Sastojci:

Korak 1

Pripremite mljeveno meso s potrebnom količinom začina i soli.

Korak 2

Zamijesite tijesto na tradicionalan način (260 grama brašna, 2 jaja, 100 ml vode i 10 grama soli), razvaljajte ga i čašom izrežite krugove, pa rasporedite malo nadjeva i oblikujte okruglice.

Bilješka: Na svaki krug tijesta ne stavljajte više od 1 žličice mljevenog mesa kako biste lakše stisnuli rubove.

3. korak

Gotove proizvode od tijesta stavite na dasku.

Korak 4

Prije kuhanja okruglica u laganom štednjaku, namažite dno plastične posude biljnim uljem.

Korak 5

Postavite program "Kuhanje", pustite ih da se kuhaju 25 minuta, pričekajte odgovarajući signal.

Ukrasite posluživanje začinskim biljem i poslužite s kiselim vrhnjem ili kečapom.

Još jedna verzija ovog jela:

Pržene knedle

Sastojci:

Svinjetina - 200 gr.
Luk – 1 kom.
Biljno ulje - 110 ml
Jaja – 2 kom.
Pšenično brašno - 350 gr.
Ohlađena voda - 80 ml
Muškatni oraščić, korijander, morska sol - po ukusu

Korak 1

Uzmite zdjelu, pomiješajte jaja, sol i prosijano brašno, pa dodajte ohlađenu vodu. Umijesiti elastično tijesto. Svinjetinu sameljite kroz mašinu za mljevenje mesa, dodajte nasjeckani luk, začine i sol.

Savjet: Po želji, mljeveno meso može se pripremiti od manje masnih sorti mesa, tada će jelo biti manje kalorično.

Korak 2

Pokrijte tijesto folijom, ostavite da odstoji (oko 30 minuta) pa ga preokrenite na radnu površinu.

3. korak

Tijesto oblikujte u kobasicu, narežite na male komadiće, a zatim svaki razvaljajte, oblikujući malu pogačicu.

Korak 4

Stavite pripremljeni nadjev, pažljivo uštipnite tijesto u krug i spojite ih.

Korak 5

Na dno posude ulijte ulje i pržite okruglice na "Fry" dok ne porumene sa svake strane. Sadržaj zdjele prebacite na ubrus i ostavite da se upije višak masnoće.

Pripremljeno jelo poslužite s omiljenim umacima.

Još jedna verzija ovog jela:

Pečene okruglice sa sirom i češnjakom

Ako još niste radili pečene okruglice u sporom kuhalu, preporučujemo da probate ovo izvrsno jelo. Možete ga pripremiti i od kupovnih poluproizvoda. Okus okruglica sa sirom u laganom štednjaku jednostavno je nevjerojatan.

Sastojci:

Knedle – 300 gr.
Češnjak - 2 zuba.
Majoneza 30% – 90 gr.
Topljeni sir - 200 gr.
Rafinirano ulje - 20 ml
Prokuhana voda - 150 ml
Sol, začinsko bilje - po vašem ukusu

Korak 1

Prije pečenja poluproizvoda zdjelu namazati uljem i u nju poslagati knedle. Uključite program "Pečenje" i pržite ih da porumene.

Korak 2

Topljeni sir sameljite pomoću ribeža.

3. korak

Sada pripremite umak. Majonezu pomiješajte sa sitno nasjeckanim češnjakom, posolite, dodajte vodu.

Bilješka: Umjesto majoneze možete koristiti domaći jogurt.

Korak 4

Sadržaj zdjele prelijte pripremljenim umakom, sve pospite sirom.

Korak 5

Pecite sve na istom načinu rada, kuhat će se oko 20 minuta.

Okruglice u loncu za lagano kuhanje pospite sirom sa nasjeckanim začinskim biljem. Dobar tek!

Ako okruglice kuhate na pari u laganom štednjaku, poluproizvode stavite na malu udaljenost jedan od drugog, to će spriječiti njihovo lijepljenje tijekom kuhanja.
Pržene okruglice u laganom kuhalu ispadaju ukusnije ako za prženje koristite mješavinu povrća i maslaca.
Da bi knedle u aparatima za kuhanje na pari bile sočne, prvo namažite njihovu površinu maslacem, preporučljivo je to učiniti silikonskom četkom.
Da bi se knedle brže skuhale, u posudu ulijte vruću, a ne hladnu vodu.
Ako želite iznenaditi svoju obitelj ukusnim okruglicama u laganom kuhalu, trebali biste odabrati recepte s najdetaljnijim načinom kuhanja.
Kada kuhate okruglice u multicookeru, nema potrebe pratiti njihovu spremnost; na kraju programa otvorite multicooker i pažljivo ih stavite na tanjur.

to je sve Želimo vam ukusne eksperimente!

Izvor: http://recepti-vmultivarke.ru/s_farshem/zapechenie_pelmeni.html

Okruglice su popularne zbog činjenice da se brzo i jednostavno pripremaju: samo zakuhajte vodu, ubacite okruglice u nju, kratko kuhajte - i puno jelo je gotovo.

Međutim, knedle se ne mogu samo kuhati. Druge metode kuhanja omogućuju vam da dobijete jela koja se vrlo razlikuju od pomalo dosadnih knedli kuhanih u vodi.

Jedno od najneobičnijih jela su okruglice pečene u laganom kuhalu.

Značajke kuhanja

Mnogi ljudi znaju kuhati okruglice na štednjaku. Ali kuhanje knedli u laganom štednjaku ima svoje karakteristike. Ako će netko prvi put peći okruglice u laganom štednjaku, vjerojatno će imati pitanja o tome kako to učiniti ispravno kako se okruglice ne bi slijepile. Savjeti iskusnih domaćica pomoći će im da razumiju ovo pitanje.
Za pečenje, kao i za kuhanje, kvaliteta okruglica je od najveće važnosti. Ako su napravljeni od lošeg tijesta i loše oblikovani, kuhat će se i postati bezoblični; Kvaliteta nadjeva nije ništa manje važna: ako je napravljen od bilo čega osim mesa, neće postati mesnat, kako god okruglice kuhali.
Okruglice ne možete odmrzavati prije pečenja, inače će se zalijepiti - smrznute se sipaju u zdjelu multicookera. Svi ostali sastojci trebaju biti u potpunosti pripremljeni do tog vremena kako se knedle ne bi odmrznule prije vremena.
Ulje će spriječiti da se knedle tijekom kuhanja slijepe. Ne treba ga žaliti. Štoviše, s maslacem, okruglice pečene u laganom štednjaku ispadaju ukusnije.
Da bi se tijesto ispeklo dodajte vode kada pečete knedle u sporoj posudi. Uglavnom, prvo se kuhaju pa peku. Ako dodate onoliko vode koliko je navedeno u receptu, bit će dovoljno, a pritom neće ostati u gotovom jelu.

Značajke pripreme knedli u laganom kuhalu mogu se malo razlikovati - sve ovisi o konkretnom receptu.

Okruglice pečene u laganom kuhalu s kiselim vrhnjem

knedle – 0,4 kg;
voda - 125 ml;
češnjak – 1 češanj;
soja umak - 20 ml;
maslac - 50 g;
kiselo vrhnje - 100 g;
sol - po ukusu;
lovorov list – 1 kom.

Način kuhanja:

Prokuhajte vodu, dodajte vruću vodu u kiselo vrhnje, dobro promiješajte.
Umak ulijte u kiselo vrhnje, promiješajte.
Zgnječite češnjak i pomiješajte ga s umakom od kiselog vrhnja.
Po želji lagano posolite umak, ali zapamtite da je začin od soje već slan.
Smrznute okruglice ulijte u zdjelu multicookera. Na njih stavite komadiće maslaca. Sve prelijte umakom od kiselog vrhnja. Na vrh stavite list lovora.
Spustite poklopac i postavite program "Pečenje". Uključite tajmer na 30 minuta.

Nakon što se tajmer isključi, preostaje samo posložiti okruglice na tanjure. Bilo bi lijepo posuti ih svježim začinskim biljem.

Okruglice zapečene sa sirom

knedle – 0,8 kg;
voda - 0,2 l;
majoneza - 150 ml;
sir - 100 g;
začini za knedle - po ukusu.

Način kuhanja:

Bilo koji tvrdi sir sitno naribajte.
Majonezu razrijediti vrućom vodom.
Začine umiješajte u umak.
Okruglice bez odmrzavanja stavite u sporo kuhalo, prelijte pripremljenom smjesom.
Odaberite program "Pečenje" i pokrenite ga 30 minuta. Okruglice prvih 25 minuta pecite poklopljene. 5 minuta prije kraja programa pospite sirom i kuhajte jelo s otvorenim poklopcem do kraja programa.

Okruglice pečene u laganom štednjaku prema ovom receptu izgledaju vrlo ukusno. Još ugodniji okus im daje sir. Majoneza u receptu može se pjeniti s kiselim vrhnjem.

Okruglice zapečene sa sirom i jajima

knedle – 0,8 kg;
jaja - 4 kom .;
luk - 0,3 kg;
majoneza - 0,25 l;
sir - 100 g;
maslac - 100 g;
sol, začini - po ukusu.

Način kuhanja:

Luk ogulite i narežite na sitne kockice.
Stavite polovicu maslaca predviđenog u receptu u sporo kuhalo. Uključite način rada "Pečenje". Nakon par minuta dodajte luk i pržite ga 5-7 minuta dok ne postane proziran. Isključite multicooker, uklonite luk.
Stavite preostali maslac u sporo kuhalo, narežite ga na male komadiće. Stavite smrznute knedle. Pokrijte ih lukom.
Jaja razbiti u zdjelu, dodati sol, začine, majonezu i sve dobro umutiti pjenjačom.
Smjesu preliti preko knedli.
Sitno naribajte sir i njime pospite knedle.
Pecite jelo u načinu rada "Pečenje" 40 minuta.

Dobiveno jelo bilo bi ispravnije nazvati tepsija s okruglicama. Vrlo je neobičan, ali gotovo sigurno ćete, nakon što ste ga jednom pripremili, poželjeti ponoviti ovaj eksperiment više puta.

Okruglice pečene u laganom kuhalu s kobasicama i gljivama

knedle – 0,8 kg;
luk - 0,2 kg;
vrhnje – 0,2 l;
sir - 100 g;
biljno ulje - 20 ml;
šampinjoni - 0,2 kg;
kobasice - 0,2 kg;
maslac - 50 g;
sol, začini - po ukusu.

Način kuhanja:

Čiste šampinjone sitno narežite.
Luku skinite ljusku i narežite na sitne komadiće.
Kobasice narežite na male krugove.
Sitno naribajte sir, pomiješajte ga s vrhnjem, začinima i soli.
Otopite maslac u zdjeli multicookera, uključite način rada "Pečenje". U to stavite luk i pržite ga 5 minuta. Dodajte gljive i kuhajte s otvorenim poklopcem dok ne nestane višak vlage. Isključite uređaj, izvadite gljive i luk.
Pričekajte da se zdjela multicookera ohladi, namažite je biljnim uljem i u nju ulijte knedle. Ako ne želite čekati, možete pržiti gljive i luk ne u laganom štednjaku, već u tavi.
Na okruglice poslažite gljive popržene s lukom.
Sve prelijte umakom od vrhnja.
Odaberite program "Pečenje", postavite tajmer na 40 minuta.

Okruglice u umaku od sira s gljivama i kobasicama vjerojatno nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Kobasice se mogu zamijeniti pilećim prsima, narezanim na male komadiće.

Okruglice pečene u laganom kuhalu jedinstveno su jelo koje malo podsjeća na poznate okruglice u juhi kuhane u loncu.

Izvor: http://OnWomen.ru/pelmeni-zapechennye-v-multivarke.html

Knedle u laganom kuhalu - kako kuhati, pržiti ili peći prema receptima s fotografijama

“Lonac, kuhaj!” - to je ono što multicooker predstavlja u modernim kuhinjama.

Bajka je postala stvarnost, pojednostavljujući život, jer u uređaju možete kuhati gotovo sve namirnice i jela.

Čak i za omiljenu hranu poput mesnog nadjeva i beskvasnog tijesta, postoji desetak načina kuhanja, pečenja i prženja okruglica pomoću ove čudesne naprave.

Nema više potrebe za petljanjem s loncima ili korištenjem pećnice. Ekspres lonac ima slične mogućnosti, ali ne može kuhati poznato jelo na toliko različitih načina.

Kako kuhati knedle u laganom štednjaku? Gotovo svaki uređaj proizveden pod markom Panasonic, Redmond, Polaris opremljen je ovom funkcijom, a knedle se neće lijepiti ili trgati ako se kuhaju u malim obrocima.

Najjednostavnije je kuhati ih na pari ili skuhati kao juhu, a kulinarski trik pomoći će ubrzati pripremu okruglica u sporom kuhalu: u zdjelu ulijte kipuću vodu.

Ručak ili večera uz ili bez vašeg sudjelovanja? Više ne izgleda fantastično, samo trebate odabrati metodu, učitati proizvode i uključiti odgovarajući način rada.

Možete započeti s nečim jednostavnim - kuhanjem okruglica u laganom kuhalu, a za napredniju razinu trebali biste koristiti detaljne recepte s fotografijama za pripremu juhe, složenca, lijenih okruglica ili sa sirom.

Tehnologije mnogih metoda su toliko univerzalne da su lako prikladne za okruglice s gljivama, krumpirom, kupusom, koje mogu zamijeniti mesni nadjev.

Pržene okruglice u laganom kuhalu

Broj porcija: 3 osobe.
Sadržaj kalorija u jelu: 1518 kcal.
Namjena: ručak, večera.
Kuhinja: ruska.

Ako poznatom jelu želite dati svijetli okus s hrskavom koricom, tada ekspres lonac neće biti prikladan za takve svrhe.

Ali pržene okruglice u multicookeru Polaris ili Redmond ispadaju izvrsne! Sočan, ukusan, s manje masnoće nego da ga morate kuhati na tradicionalan način na štednjaku.

Domaće ili kupovno - to je stvar želje, a kako bi gotovo jelo izgledalo primamljivo kao na fotografiji, poluproizvod mora biti smrznut.

Sastojci:

knedle – 0,6 kg;
biljno ulje - 70 ml;
voda - 60 ml;
kiselo vrhnje - 3 žlice. žlice;
začini - po ukusu.

Način kuhanja:

Ulijte biljno ulje u zdjelu, odaberite način rada "Pečenje".
Nakon 5 minuta izlijte pripremljene dijelove poluproizvoda i zatvorite poklopac uređaja.
Napravite umak tako što ćete pomiješati vodu, začine, kiselo vrhnje. Nakon četvrt sata dodajte u zdjelu multicookera i ostavite još 10 minuta.
Prije posluživanja pospite nasjeckanim začinskim biljem.

Knedle kuhane na pari u laganom kuhalu

Vrijeme kuhanja: 25 minuta.
Broj porcija: 5 osoba.
Kalorični sadržaj jela: 1375 kcal.
Namjena: ručak, večera.
Kuhinja: ruska.
Težina pripreme: lako.

Kada vam se uopće ne da kuhati, ali morate svoju obitelj nahraniti ukusnom večerom, tada napravite okruglice na pari u laganom kuhalu.

Prednost modernog uređaja eliminira potrebu za nadgledanjem posude na štednjaku, a zatim i hvatanje knedli koje su spremne otpuzati u bilo kojoj sekundi.

Da biste dobili delikatan okus i sačuvali oblik, morate koristiti posebnu košaru. Pareno tijesto s nadjevom od mesa bit će rahlo, snježno bijelo i topiti će se na jeziku.

Sastojci:

smrznuti poluproizvod - 1 kilogram;
voda - 2 litre;
začini - po ukusu.

Način kuhanja:

U zdjelu stavite posebnu košaricu, izlijte vodu, dodajte knedle.
Postavite način "Steam" i zatvorite poklopac.
Zvučni signal će vas obavijestiti da je jelo spremno.

Lijene knedle u laganom kuhalu

Vrijeme kuhanja: 60 minuta.
Broj porcija: 4 osobe.
Kalorični sadržaj jela: 1800 kcal.
Namjena: ručak, večera.
Kuhinja: ruska.
Težina pripreme: srednja.

Postoji mnogo varijanti ovog poznatog jela, ali malo ih se može usporediti s domaćim okusom. Prije kuhanja, pečenja ili prženja u dubokom ulju morat ćete potrošiti vrijeme na miješenje tijesta za knedle i pravljenje mljevenog mesa.

Svinjetina, govedina, piletina - ovo su popularne opcije za nadjev od mesa, koje treba nekoliko puta samljeti i dodati začine.

Recept za lijene okruglice u laganom kuhalu ne uključuje njihovo pravljenje, ali morate tanko razvaljati tijesto, staviti nadjev, a zatim ga smotati u kobasicu. Potrebno je oblikovati obradak tako da ga kasnije možete rezati.

Sastojci:

brašno - 250 g;
jaje – 1 kom .;
mlijeko - 100 ml;
sol - prstohvat;
mljeveno meso (svinjetina, govedina, piletina) - 400 g;
luk - 1 glava;
crni papar, začinsko bilje - po ukusu;
kiselo vrhnje, maslac, majoneza, kečap - za posluživanje.

Način kuhanja:

Od brašna, mlijeka, jaja i soli mijesite tijesto dok ne postane elastično. Ostavite 20 minuta, pokriveno ručnikom.
Napravite mljeveno meso tako da meso nekoliko puta sameljete na stroju za mljevenje zajedno s lukom. Posolite i popaprite.
Razvaljajte tijesto, ravnomjerno rasporedite mljeveno meso na tanki sloj, podlogu zarolajte u roladu, narežite na male komade širine oko 2 cm, treba dobiti 6-7 komada.
Stavite okruglice u ravnomjernom sloju u multicooker, dodajte vodu (tekućina treba pokriti komade tijesta s nadjevom) i postavite način rada "Pečenje".
Gotove lijene okruglice namažite uljem i ostavite poklopljene još 10 minuta dok se ne pojavi ukusna korica.

Knedle pečene u laganom kuhalu

Vrijeme kuhanja: 25 minuta.
Broj porcija: 2 osobe.
Kalorični sadržaj jela: 550 kcal.
Namjena: ručak, večera.
Kuhinja: ruska.
Težina pripreme: lako.

Čak i poluproizvodi iz trgovine mogu biti ukusni ako koristite ovaj poseban recept.

Kako kuhati pečene knedle u laganom štednjaku tako da ispadne ukusno? Kulinarska tajna koja praktičan proizvod kupljen u trgovini čini sličnim domaćoj hrani uključuje zamrzavanje proizvoda.

Još jedan trik pomoći će da gotovo jelo bude ukusno: u smjesu za pečenje dodajte umak od soje i češnjak.

Sastojci:

knedle – 400 g;
voda (kipuća voda) - 200 ml;
kiselo vrhnje - 120 ml;
maslac – 2 žlice. žlice;
češnjak – 1 češanj;
soja umak - 1 žličica;
začini, lovorov list - po ukusu.

Način kuhanja:

Cijeli dio poluproizvoda ulijte u zdjelu multicookera, a na svaki komad stavite maslac narezan na komadiće.
Kiselo vrhnje razrijedite vrućom vodom, dodajte papar, sol, sojin umak, istisnite češnjak.
Postavite način rada "Pečenje", nakon pola sata izvadite gotovo jelo, posipajte začinskim biljem ili sirom.

Tepsija s okruglicama u sporom kuhalu

Vrijeme kuhanja: 30 minuta.
Broj porcija: 3 osobe.
Kalorični sadržaj jela: 690 kcal.
Namjena: ručak, večera.
Kuhinja: ruska.
Težina pripreme: lako.

Prženje bilo kojeg proizvoda povećava sadržaj kalorija u hrani, ali ako ga ispečete, tada ćete za ručak ili večeru moći stvoriti zadovoljavajuće jelo nježnog okusa i privlačnog izgleda.

Brzo hranjenje cijele obitelji neće biti velika gnjavaža za domaćicu kada je njen izbor lonac s knedlama u laganom kuhalu.

Ovakav rezultat ne možete postići ako okruglice kuhate u ekspres loncu ili tavi, a zatim ih pržite na štednjaku ili u pećnici, a da pritom ne morate dugo boraviti u kuhinji.

Sastojci:

knedle – 600 g;
krema - 400 ml;
sir - 250 g;
luk - 1 glava;
kopar, kiseljak - po 1 hrpa;
češnjak - 2 režnja;
začini - po ukusu.

Način kuhanja:

Za umak nasjeckajte začinsko bilje, luk i češnjak. Pomiješajte s vrhnjem, paprom i solju.
Poluproizvod rasporedite mljevenim mesom u ravnomjernom sloju, prelijte smjesom i po vrhu pospite naribani sir.
Pecite, birajući odgovarajući način rada, a dobiveni lonac treba biti takav da se može rezati na dijelove.

Juha s knedlama u sporom kuhalu

Broj porcija: 2 osobe.
Kalorični sadržaj jela: 550 kcal.
Namjena: ručak.
Kuhinja: ruska.
Težina pripreme: lako.

Među modelima marki Scarlett, Polaris, Ves Electric ili drugih poznatih proizvođača pronaći ćete opremu primjerenu funkciji i volumenu s kojom možete pripremiti ukusno prvo jelo.

Možda se ne smatra dijetalnim, ali juha s okruglicama u laganom kuhalu dobro će zasititi, a u smislu kalorijskog sadržaja neće izazvati zabrinutost zbog pojave viška kilograma.

Kako pripremiti juhu tako da izgleda ukusnije od prženih okruglica na fotografiji?

Sastojci:

Smrznuti poluproizvodi - 300 g;
voda - 800 ml;
mrkva (srednja) - 1 komad;
zelje - 1 hrpa;
maslac - 25 g;
začini - po ukusu.

Način kuhanja:

Smrznute poluproizvode ulijte u zdjelu i po vrhu pospite naribanu mrkvu. Posolite i popaprite po ukusu prije nego što ulijete kipuću vodu.
Postavite način rada "Gulanje", nakon signala dodajte nasjeckano bilje i ulje, ostavite ispod poklopca još 5 minuta.

Okruglice u laganom kuhalu sa sirom

Vrijeme kuhanja: 40 minuta.
Broj porcija: 2 osobe.
Kalorični sadržaj jela: 630 kcal.
Namjena: ručak, večera.
Kuhinja: ruska.
Težina pripreme: lako.

Za svakodnevni jelovnik želim odabrati jednostavne recepte kada se minimalno vremena troši na kuhanje. Ukusnost je još jedan kriterij za gotova jela koja mogu postati dio svakodnevne prehrane.

Tanko razvaljano tijesto s nadjevom od mesa i korisna sprava pri ruci u kuhinji čine savršen tandem za pravljenje okruglica u sporoj posudi sa sirom.

Što se tiče sadržaja kalorija, ovo jelo je inferiorno od prženih pomfrita, a mnogo je ukusnije od jednostavnog kuhanja knedli u ekspres loncu ili u loncu na štednjaku. Kako ih kuhati sa sirom da dobiju ukusnu koricu?

Sastojci:

knedle – 400 g;
sir - 60 g;
voda - 150 ml;
kiselo vrhnje ili vrhnje - 150 g;
začini - po ukusu.

Način kuhanja:

Zdjelu multicookera namažite maslacem, po dnu ravnomjerno rasporedite smrznuti poluproizvod s nadjevom od mesa.
Kiselo vrhnje pomiješajte s vodom, dodajte začine, dobro umutite smjesu, a zatim ulijte u zdjelu.
Odozgo jelo pospite naribanim sirom.
Postavite način rada "Pečenje", pričekajte signal spremnosti da pažljivo izvadite izdašno jelo s ukusnom koricom i poslužite.

Okruglice u kiselom vrhnju u laganom kuhalu

Vrijeme kuhanja: 40 minuta.
Broj porcija: 2 osobe.
Kalorični sadržaj jela: 550 kcal.
Namjena: ručak, večera.
Kuhinja: ruska.
Težina pripreme: lako.

Ako u svojoj kuhinji imate Redmond, Panasonic, Polaris ili bilo koji drugi multicooker s funkcijom “Pečenje”, onda je ovaj recept savršen za vaše prvo kulinarsko iskustvo.

Način da svoje omiljeno jelo učinite nježnim i ukusnim toliko je jednostavan da možete učiniti bez gledanja fotografija iz recepta korak po korak.

Održavanje proporcija proizvoda tajna je kako dobiti ukusne okruglice u kiselom vrhnju u laganom štednjaku, dok se poluproizvod ne mora ni odmrzavati, a jednostavno je nemoguće pokvariti izgled ili okus gotovog. jelo.

Sastojci:

knedle – 400 g;
kiselo vrhnje - 100 ml;
voda - 50 ml;
maslac - 40 g;
češnjak – 1 češanj;
lovorov list - 2 komada;
soja umak - 1 žličica;
začini - po ukusu.

Način kuhanja:

Smrznuti poluproizvodi moraju se ravnomjerno rasporediti po dnu zdjele.
Maslac narežite na sitne kockice i stavite na knedle.
Od kiselog vrhnja i vrele vode napravite smjesu, dobro umutite, posolite, popaprite, dodajte sojin umak i protisnite češnjak. Kad je smjesa gotova, ulijte je u zdjelu i dodajte lovorov list.
Odaberite način rada "Pečenje" i neće trajati više od četvrt sata. Ovaj recept ima jednu tajnu, a to je da se u prvom koraku ne zatvori poklopac kućnog aparata. Nakon 15 minuta jelo treba promiješati, a tek onda zatvoriti poklopac, postavljajući timer na 20 minuta.
Pecite u kiselom vrhnju dok ne skuhate, a zatim pravilno poslužite, posipajući dijelove na tanjuru sa sitno nasjeckanim začinskim biljem - ovo je završni dodir neusporedivog jela delikatnog okusa.

Svaki narod ima svoj oblik, posebnosti kuhanja i naziv za sočno meso s lukom i začinskim biljem u tijestu. U bratskoj Bjelorusiji zovu ih čarobnjaci, u kavkaskim planinama mante, u sunčanoj Italiji ravioli, a u Rusiji i Ukrajini knedle. Uobičajeno je kuhati ih, miješajući, na plinu, ali dolaskom multicookera u kuhinje, možete postati kreativni u pripremi knedli.

Okruglice možete kuhati u sporom kuhalu na starinski način, možete ih kuhati na pari ili pržiti uz dodatak začina i umaka. Na vama je da odaberete metodu koja vam odgovara.

Knedle kuhane na pari u laganom kuhalu

Jela pripremljena na pari smatraju se zdravijima i dijetnijima. Knedle kuhane na pari u laganom kuhalu imaju jednu nevjerojatnu osobinu - nevjerojatnu aromu. Tijekom normalnog kuhanja, svi začini i začinsko bilje bačeni u vodu neće prožeti jelo s tako delikatnim začinskim tragom mirisa. Kuhanje knedli na pari nije ništa teže nego prije, samo trebate znati nekoliko tajni.

Sastojci:

Voda - 1 litra;
Smrznute knedle (domaće ili kupovne) – 350 g;
Lovorov list - 3 kom .;
Biljno ulje - 1 tbsp. l.;
Korijen peršina - ½ žličice;
Piment - 3 graška.

Način kuhanja:

Pokušajte skuhati ovo jelo i uvjerit ćete se da način kuhanja na pari okruglice prožimaju pikantnom aromom začina, meso iznutra ima bogatiji okus, a tijesto se ne raspada. Ako ste umorni od kuhanja na uobičajen način, onda svakako koristite program "Steamer".

Klasične ruske knedle u laganom kuhalu

Pravljenje knedli s cijelom obitelji može se smatrati jednom od dobrih starih tradicija, koja zbližava sve sudionike kulinarskog sakramenta. Jednostavne su za pripremu, pa i neiskusni muž i djeca lako svladaju tu vještinu. Domaće okruglice u laganom kuhalu uvijek su ukusnije zbog brige i ljubavi uložene u njih. Probajte ovo jelo sa svojom obitelji i dobro ćete se zabaviti.

Sastojci:

Pšenično brašno - 2 šalice;
Jaje – 2 kom.;
Voda - 1 staklo;
Domaće mljeveno meso (svinjetina + govedina) – 500 g;
Luk (za mljeveno meso) - 1 kom.;
Sol - 1 žličica;
Češnjak – 2 režnja;
Mljeveni crni papar.

Način kuhanja:

Bolje je pripremiti tijesto unaprijed. Od ukupne mase unaprijed prosijanog brašna odvojiti 2/3 i taj dio sipati u dublju zdjelu. U zasebnoj posudi pomiješajte dva kokošja jaja sa soli i čašom tople vode. Voda se može zamijeniti čašom toplog mlijeka. Napravite udubljenje u brašnu i ulijte jaja razmućena s mlijekom, soli i kap biljnog ulja.
Prvo miješajte žlicom, a zatim možete mješati rukama, dodajući po malo brašna. Tijesto treba biti elastično, poput plastelina, čvrsto i ne lijepiti se za ruke. Kad osjetite da je gotovo, odložite ga na pobrašnjenu površinu.
Mljeveno meso za okruglice možete kupiti, a možete ga i sami pripremiti. U gotovo mljeveno meso ne zaboravite dodati vrlo sitno nasjeckani luk, nasjeckani češnjak i malo crnog papra. O kvaliteti mljevenog mesa ovisi hoće li okruglice u sporom kuhalu biti ukusne i sočne.
Kuhat ćemo pomoću aparata za knedle, ali ako takav čudesni uređaj nije u vašoj kuhinji, nemojte očajavati. Ima neke draži u ručnom pravljenju knedli. Tijesto je potrebno razvaljati na tanko, ali ne toliko da bude prozirno, kako bi se mljeveno meso držalo u njemu.
U svaki komad tijesta potrebno je staviti oko pola žličice mljevenog mesa. Prilikom kuhanja proizvodi se mogu raspasti zbog previše nadjeva.
Dobivene okruglice stavljati na pobrašnjenu površinu da se ne lijepe.
U multicooker posudu ulijte litru vode i malo posolite. Nakon što prokuha dodavati jednu po jednu knedlu i miješati. U načinu rada "Juha" morate kuhati 15 minuta.

Knedle u sporom kuhalu, poslužene s kiselim vrhnjem ili octom, uljepšat će vašu obiteljsku večeru. Ali primijetit ćete da je njihovo kuhanje bilo ugodnije nego jesti ih. Pogotovo ako vam je cijela obitelj pomogla.

Knedle su ukusno, hranjivo jelo koje će vam pomoći utažiti glad, pa čak i ukrasiti blagdanski stol. Možete ih pripremiti kod kuće ili kupiti gotove smrznute proizvode u trgovini. Ovisno o načinu kuhanja, okus i izgled proizvoda razlikuju se. Naučimo kako pravilno i brzo kuhati okruglice u laganom kuhalu tako da budu sočne i ukusne.

Kuhanje u načinu rada "knedle".

Ako vam je ostalo malo vremena, skuhajte okruglice na jednostavan klasičan način.

priprema:

U posudu multicookera ulijte 1,5 litara vode i prokuhajte. Da biste ubrzali kuhanje, koristite kipuću vodu.
Dodajte sol, lovorov list, luk, mrkvu i začine po ukusu.
U kipuću tekućinu stavite 0,5 kg knedli.
Odaberite program. Ako postavke uređaja nemaju način rada "knedle", postavite ga na "juha", "kuhanje" ili "višestruko kuhanje".
Promiješajte sadržaj posude i zatvorite poklopac.
Pričekajte signal timera i provjerite spremnost proizvoda. Sve okruglice trebaju isplivati na površinu juhe.
Gotove izvadite šupljikavom žlicom iz tekućine, začinite maslacem i poslužite.

Ostali modovi

Pogledajmo kako kuhati knedle u laganom kuhalu koristeći različite načine.

Kuhanje na pari:

Ulijte 0,5–1 litru kipuće vode u posudu uređaja.
Posebno sito namažite maslacem ili biljnim uljem i na njega slažite knedle u jednom sloju.
Stavite košaru u uređaj.
Dodajte sol i začine po ukusu.
Zatvorite poklopac i odaberite način "para".
Nakon signala timera, provjerite je li pečeno.

Recept za pripremu proizvoda u načinu "pečenje":

Podmažite zdjelu multicookera maslacem ili biljnim uljem.
U to stavite knedle.
Prelijte ih s 400-600 ml kipuće vode.
Zatvorite poklopac i odaberite način "pečenje".
Postavite tajmer na 10 minuta.
Nakon signala jelo promiješajte, posolite, popaprite i začinite po ukusu.
Zatvorite uređaj i postavite timer na još 10-15 minuta.

Tijekom pirjanja jelo se može začiniti preljevom od kiselog vrhnja. Za pripremu posebno pomiješajte kiselo vrhnje sa soli i začinima. Možete dodati malo vruće vode. Nakon dodavanja umaka jelo pirjajte još nekoliko minuta.

Za dodatak klasičnom receptu, pirjane okruglice poslužite s lukom, gljivama ili slaninom.

Koliko dugo kuhati

Sljedeći čimbenici utječu na vrijeme kuhanja:

veličina okruglica;
nabava proizvoda;
način kuhanja.

Male nezamrznute namirnice kuhaju se brže od velikih smrznutih.

Napomena za domaćice:

U laganom štednjaku možete ukusno pripremiti tradicionalne okruglice s mesom, kao i s nadjevom od gljiva, žitarica ili mljevene patke.
Pažljivo slijedite redoslijed kuhanja. U suprotnom, proizvodi se mogu zalijepiti, a jelo će ispasti neprijatno i neukusno.
Nemojte odmrzavati poluproizvod prije kuhanja. To će spriječiti lijepljenje.
Tijekom kuhanja okruglice trebaju dovoljno slobodnog prostora. Stoga pri punjenju uzmite u obzir volumen posude multicookera. Ako trebate nahraniti veliku obitelj, kuhajte proizvod u nekoliko pristupa u malim obrocima.
Ako obrok kasni, ostavite gotovo jelo u aparatu. Da knedle ne bi previše nabubrile, juhu ocijedite. Prije posluživanja uključite "toplo" nekoliko minuta.
Poslužite jelo vruće s kiselim vrhnjem, majonezom, senfom, sirom ili sojinim umakom. Spaja se s pikantnim preljevom od mješavine paprike, crnog i crvenog papra. Na stol možete staviti i začinsko bilje, nasjeckani luk i druge začine.
Okruglice se mogu poslužiti kao prvo jelo. Da biste to učinili, nemojte isušiti juhu. Da bi tekućina bila ukusna i aromatična, dodajte luk, mrkvu i začinsko bilje po ukusu.

Da biste pravilno skuhali knedle u laganom kuhalu, slijedite preporučeni redoslijed koraka. Zahvaljujući zvučnom signalu, uređaj možete isključiti na vrijeme, čak i ako ste zaboravili na odgovarajući ručak. S ovim uređajem možete brzo i bez napora pripremiti ukusno jelo.