Tekući kolač u mikrovalnoj pećnici. Kako napraviti čokoladnu tortu u mikrovalnoj. Jednostavan čokoladni kolač u mikrovalnoj pećnici u šalici

Kada želite pojesti nešto slatko, ali nemate vremena za pečenje ili odlazak u trgovinu, trebali biste skuhati čokoladni cupcake u mikrovalnoj pećnici. Ova poslastica se priprema vrlo brzo, potreban je minimum sastojaka, a okus će biti odličan. Evo nekoliko opcija recepata za ovaj cupcake.

Sastav tijesta za kolače uključuje brašno, šećer, jaja, maslac i tekuću komponentu - mlijeko ili fermentirani mliječni napitak. Iako postoje i korizmeni recepti koji isključuju upotrebu mlijeka i jaja.

U pravilu se čokoladni muffini peku u mikrovalnoj pećnici.Činjenica je da pečeni proizvodi s ovom metodom kuhanja ne smeđe i ne izgledaju osobito ukusno. Ako u tijesto dodate kakao prah, kolačići će ispasti prekrasne čokoladne boje.

Za pečenje možete koristiti silikonske kalupe ili obične šalice za čaj od debelog stakla ili keramike. Priprema jednog cupcakea obično traje tri minute. Ali morate kuhati s prekidima. Uključite pećnicu na najjaču snagu 1,5 minute, zatim napravite pauzu od nekoliko sekundi i ponovno uključite pećnicu na 1,5 minute.

Uključite li pećnicu tri minute bez pauze, povećavate rizik da vam tijesto “pobjegne” iz kalupa.

Zanimljivosti: U UK-u se svakog rujna obilježava National Cupcake Week. Tijekom ovog praznika održavaju se natjecanja u pečenju i jedenju kolačića.

Čokoladni kolač u šalici za 5 minuta

Ne može biti lakše ispeći ukusnu čokoladnu tortu u mikrovalnoj pećnici u šalici za 5 minuta.

4 žlice brašna (oko 100 g);
2 žlice kakao praha (50 g);
2-4 žlice šećera (po ukusu);
1 jaje;
3 žlice mlijeka (50 ml);
3 žlice biljnog ulja (50 ml);
0,5 žličice vanilin šećera (po želji);
1 žlica naribane čokolade (po želji)

Za pečenje trebat će vam debela staklena ili keramička šalica volumena 400 ml.

Pomiješajte suhe sastojke - brašno, kakao, obje vrste šećera (vanilin i obični). U suhu smjesu umutite sirovo jaje, dodajte mlijeko i maslac, sve promiješajte. Dodati naribanu čokoladu (po želji).

Savjet! Umjesto ribane čokolade u tijesto možete dodati grožđice ili drugo suho voće, orašaste plodove i kandirano voće.

Sve pomiješajte i stavite tijesto u šalicu. Pecite 3-4 minute na snazi 850-900 W. Potrebno je peći s pauzama, odnosno uključiti pećnicu na 1,5 minutu. Zatim napravimo pauzu od nekoliko sekundi i ponovno uključimo pećnicu na 1,5 minutu. Pustite kolač da odstoji u pećnici par minuta dok se malo ne slegne.

Pročitajte također: Kolačići s čokoladom – 7 recepata

Zatim kolač trebate preokrenuti na tanjur. Da bi se bolje odvajala, možete tankim nožem odvojiti pečenje od stijenki šalice. Cupcake možete ukrasiti po želji. Možete jednostavno posuti šećerom u prahu, preliti glazurom ili napraviti "šešir" od šlaga.

Kolač od kave i čokolade bez mlijeka

Ovo je također "brzi" recept, ali se tijesto za kolače radi bez mlijeka.

1 jaje;
60 gr. Sahara;
5 gr. instant kava;
100 ml vode;
60 ml biljnog ulja;
80 gr. pšenično brašno;
5 gr. prašak za pecivo;
40 gr. kakao u prahu.

Jaje razbiti u zdjelu, dodati šećer i umutiti. U posebnoj šalici prelijte kipuću vodu preko kave i promiješajte. Pustite da se kava malo ohladi i ulijte je u smjesu od jaja. Tamo dodajte biljno ulje.

Pomiješajte brašno, prašak za pecivo i kakao. Pomiješajte obje smjese, tijesto ne smije biti gusto, ali ipak malo gušće nego za palačinke.

Podmažite šalice biljnim uljem. Napunite ih do pola tijestom. Kuhajte 1,5 minuta na punoj snazi. Zatim pravimo pauzu od 10 sekundi. Ciklus pečenja ponavljamo još 2 puta, odnosno ukupno vrijeme pečenja će trajati 4,5 minuta. Provjeravamo spremnost, kao i obično, šibicom ili čačkalicom. Možete ga poslužiti izravno u šalici ili tako da kolač stavite na tanjur.

Cupcake bez jaja u mikrovalnoj

U ovom receptu tijesto se priprema bez jaja. Ova opcija će se svidjeti onima koji ne podnose kokošja jaja, osim toga, pomoći će ako slučajno nemate jaja kod kuće.

3 žlice brašna;
4 žlice šećera;
2 žlice kakaa;
0,5 žličice instant kave;
0,5 žličice praška za pecivo;
5 žlica mlijeka;
1 mali prstohvat vanilina.

U zdjelu prosijte brašno, instant kavu i kakao prah, dodajte šećer, vanilin i prašak za pecivo, sve promiješajte. U sredini suhe mase napravite udubinu i ulijte biljno ulje i mlijeko. Sve miješajte dok grudice potpuno nestanu. Podmažite šalicu biljnim uljem. Stavite tijesto u šalicu i lagano lupnite zdjelicom o stol da se tijesto zbije.

Gotovu tortu pecite 1,5 minutu pa napravite pauzu od 10 sekundi. Zatim ponovno uključite pećnicu na 1,5 minutu. Gotovu tortu poslužite direktno u šalici ili je okrenite na tanjur.

Pročitajte također: Tijesto za pizzu bez kvasca - 6 brzih recepata

Korizmeni recept

Postoji korizmeni recept za čokoladni kolač za pečenje u mikrovalnoj pećnici. Kao bazu možete koristiti kavu, kuhani čaj, kompot ili običnu vodu.

4 žlice tekućine;
2 žlice biljnog ulja;
2 žlice šećera (po želji šećer se može zamijeniti 1 žlicom meda);
2 žlice brašna;
2 žlice kakao praha;
0,5 žličice praška za pecivo.

Otopite šećer u tekućini, dodajte maslac. Pomiješajte brašno s kakaom i praškom za pecivo. Pomiješajte suhu smjesu s tekućom smjesom i dobro promiješajte. Važno je da u smjesi ne ostane niti jedna grudica, inače će kolač završiti s tvrdim uključcima.

Tijesto izlijte u podmazane keramičke ili silikonske kalupe, pecite na 700 W 3 minute.

Savjet! Posnu čokoladnu tortu poslužite s pekmezom ili marmeladom kiselkastog okusa, poput limuna ili marelice.

Čokoladni cupcake u mikrovalnoj s tekućim punjenjem

Poznati francuski fondant je samo cupcake s tekućim punjenjem. Prilikom rezanja kolača nadjev treba iscuriti. Obično se fondan peče u pećnici, ali možete napraviti čokoladnu tortu u mikrovalnoj s tekućim nadjevom. Za šest fondana potrebno je uzeti:

100 gr. maslac;
50 gr. Sahara;
3 žumanjka;
1 mali prstohvat soli;
200 gr. tamna čokolada s udjelom kakaa od najmanje 80%;
1 jaja;
60 gr. brašno;
20 gr. šećer u prahu.

Maslac narežite u posudu i pustite da se zagrije na sobnu temperaturu. Dodati naribanu čokoladu. Stavite posudu u mikrovalnu i otopite. Svakih 15 sekundi izvadite posudu i dobro promiješajte. Nastavite zagrijavati dok se maslac i čokolada ne pretvore u homogenu masu. Pustite da se čokolada malo ohladi.

U posebnoj zdjeli umutiti dva jaja uz dodatak žumanjaka i šećera. Umućenu smjesu umiješajte u čokoladu. Dodati sol i brašno, zamijesiti.

Silikonske kalupe namažite uljem, ulijte tijesto u kalupe tako da ne doseže najmanje 5 cm do rubova Pecite 7 minuta na punoj snazi. Čokolada treba ostati tekuća unutra.

Cupcake od naranče i čokolade

Ovaj mirisni narančasto-čokoladni kolač vrlo je jednostavan za pripremu. Za 4 kolačića potrebno vam je:

8 žlica maslaca;
1 šalica šećera u prahu;

Pripremimo četiri šalice ili kalupa za pečenje koje možemo staviti u mikrovalnu pećnicu. Namažite ih s malo maslaca. Ostatak maslaca stavite u zdjelu i pričekajte da potpuno omekša. Istucite maslac uz dodatak šećera u prahu dok ne postane pjenast.

Vrlo često nemamo dovoljno vremena za pripremu složenog deserta za svoju obitelj, ali zaista ih želimo razmaziti ukusnim kolačićem. S mikrovalnom pećnicom kod kuće možete jednostavno i brzo ispeći ukusnu čokoladnu tortu, čak iu običnoj šalici, za 3 minute. Za pripremu takvog deserta potrebna nam je minimalna količina sastojaka i vremena. A ujutro će vaša djeca rado uživati u ovom kolačiću prije škole.

Osnovni recept za čokoladne muffine u mikrovalnoj pećnici: kako ga možete diverzificirati

Nakon što saznate osnovni recept za čokoladnu tortu u mikrovalnoj pećnici, možete je sami ispeći s raznim sastojcima. Danas je jedan od najpopularnijih recepata cupcake u šalici, koji se može pripremiti u mikrovalnoj pećnici za samo nekoliko minuta uz minimalnu količinu sastojaka. Ovaj desert se brzo priprema i sadrži minimalnu količinu kalorija pa ga mogu jesti i osobe koje paze na težinu i vježbaju.

Sastav kolača uključuje tradicionalne proizvode: brašno, kakao ili kavu, šećer, mlijeko ili vodu, kao i jaja i biljno ulje.

Ovisno o receptu i načinu pripreme, omjeri navedenih proizvoda variraju. Zato kolač možemo napraviti vlažan, s tekućom sredinom, dijetalan i niskokaloričan.

Po želji u ovaj desert možete dodati razne nadjeve i preljeve. Cupcake možete ispeći sa zdravim orasima, pekmezom, strugotinama coca cole, raznim svježim i suhim voćem, čokoladnom glazurom, kremom itd. Sve ovisi o vašoj mašti i proizvodima koje nađete u svom hladnjaku.

Korak po korak recepti za kuhanje u mikrovalnoj pećnici

Postoji ogroman broj različitih recepata za pripremu cupcakea u mikrovalnoj pećnici, a svi oni omogućuju pripremu takvog deserta u vašoj kućnoj kuhinji u doslovno nekoliko minuta.

Prije nego počnete pripremati desert, morate imati na umu da se brašno i kakao preporuča prosijati kroz fino sito kako se u njemu ne bi stvorile grudice tijekom pripreme tijesta.

Kako to napraviti za 5 minuta

Kako ne biste gubili vrijeme na jutarnju pripremu doručka, možete sami napraviti ukusan i zasitan cupcake u porculanskoj šalici za samo 5 minuta.

Sastav proizvoda:

Brašno - 4 žlice. žlice.
Kakao - 2 žlice. žlice.
Jaje - 1 komad.
Toplo mlijeko - 3 žlice. žlice.
Vanilin na vrhu noža.

Na kraju ćemo dobiti dva kolačića.

Koraci pripreme:

Uzeti zdjelu i u nju sipati brašno koje smo dobro pomiješali sa kakaom i šećerom.
Zatim umutiti jaje.
Ulijte mlijeko s tekućim maslacem i dodajte malo vanilije i prašak za pecivo.
Sve promiješajte i pažljivo izlijte dio tijesta u porculansku šalicu. Ali ne možete ga napuniti do kraja, jer će se tijesto dići i može jednostavno potpuno "ispuzati" iz zdjele.
Stavimo šalicu u pećnicu i pečemo naš kolač 5 minuta, ali s prekidima. Najprije smo ga postavili na 1,5 minuta na visokoj snazi. Zatim napravimo drugu pauzu i ponovno je postavimo na 1,5 minuta. Ako odmah pečete naš desert 3 minute, može "pobjeći" iz posuđa.
Nakon drugog pristupa, ostavljamo kolač u pećnici još 2 minute dok se ne prestane mijenjati u veličini i zaustavi.

Opcija za kavu

Sastav proizvoda:

Brašno - 4 žlice. žlice.
Šećer (ili šećer u prahu) - 1 žlica. žlica.
Dobra instant kava - 1 žlica. žlica.
Jaje - 1 komad.
Toplo mlijeko - 3 žlice. žlice.
Maslac (otopljen) - 1 žlica. žlica.
Prašak za pecivo - pola žličice.
Vanilin na vrhu noža.

Napravit ćemo tijesto za dvije porcije.

Koraci kuhanja:

Uzmite zdjelu i u nju uspite brašno, žlicu instant kave i žlicu šećera.
Nakon što smo pomiješali sve suhe sastojke, umutiti jaje i ponovno dobro umijesiti tijesto. Ulijte mlijeko s otopljenim maslacem, dodajte vanilin i prašak za pecivo.
Zamijesite naše tijesto, a zatim pola pažljivo izlijte u šalicu. Ne dodajemo nekoliko centimetara na stranice, jer će se tijekom pečenja tijesto početi brzo dizati i može "ići" daleko izvan granica posude.
Stavite šalicu u pećnicu i prvo je postavite na veliku snagu 1,5 minute. Zatim napravimo pauzu od nekoliko sekundi i ponovno namjestimo na 1,5 minutu. Ovo je neophodno kako naš kolač ne bi "pobjegao" iz šalice prije vremena.
Nakon kuhanja, ostavite desert da odstoji još nekoliko minuta, a zatim ga možete jesti, zalivajući ga ukusnim aromatičnim kakaom, kavom ili čajem.

Video: kako napraviti ukusan kolač od čokolade

S crnom čokoladom

Bit će ovo ukusan cupcake s klasičnom crnom čokoladom koji ćemo pripremiti za samo 5 minuta u mikrovalnoj pećnici.

Sastav proizvoda:

Jaje - 1 komad.
Brašno - 1 žlica. žlica.
Šećer - 1 žlica. žlica.
Tamna čokolada - 2 komada.
Otopljeni maslac - 3 žlice. žlice.
Toplo mlijeko - 1 tbsp. žlica.
Prašak za pecivo - ½ čajne žličice.
Vanilin na vrhu noža.

Koraci pripreme:

Prvo jedno jaje umutimo mikserom ili pjenjačom sa šećerom da dobijemo pjenastu masu.
Zatim ulijte otopljeni maslac, toplo mlijeko i polako dodajte brašno i prašak za pecivo. Sve dobro promiješajte.
Uzmite duboku porculansku šalicu i namažite je iznutra uljem, a zatim ulijte trećinu tijesta.
Na vrh stavite komadiće čokolade, a zatim nadjev prekrijte drugim slojem tijesta.
Stavite kolač u mikrovalnu pećnicu i pecite ga 3 minute. Nakon kuhanja, kolač ne vadimo odmah, već ga pustimo da se "krčka" još dvije minute.

Dijetetski recept bez mlijeka

Ovaj dijetalni kolač svidjet će se i odraslima i djeci. Ovo je ukusan gurmanski kakao desert koji možete poslužiti za doručak.

Sastav proizvoda:

Brašno (pšenično), možete uzeti cjelovito zrno ili zobene pahuljice - 4 žlice. žlice.
Šećer - 1 žlica. žlica.
Kakao - 2 žlice. žlice.
Sol na vrhu noža.
Topla prokuhana voda - 3 žlice. žlice.
Biljno ulje - 1 tbsp. žlica.
Prašak za pecivo - ½ čajne žličice.
Vanilin - prstohvat.

Koraci kuhanja

U prikladnoj zdjeli pomiješamo sve navedene suhe proizvode.
Smjesi dodajte vodu i suncokretovo ulje te zamijesite tijesto.
Ulijte ga u duboku posebnu posudu i stavite u mikrovalnu pećnicu.
Desert pečemo u dva dijela. Prvo smo postavili vrijeme na 1,5 minuta. Nakon što završi, napravimo kratku pauzu od sekunde i ponovno postavimo na minutu i pol.
Gotovu slasticu ostavimo još nekoliko minuta u pećnici da ne “padne”.
Po želji umjesto običnog brašna možemo koristiti zdravo brašno od cjelovitih žitarica, kukuruza ili zobi. Ovaj desert će se pokazati dijetnijim i gustim.

Cupcake s vrhnjem i tamnom čokoladom

Možete pripremiti kremasti kolač za cijelu obitelj u mikrovalnoj pećnici za samo 5 minuta. Za to možete koristiti male silikonske kalupe ili jedan veliki kalup.

Proizvodi:

Brašno - 125 grama.
Šećer - 150 grama.
Pileća jaja - 3 komada.
Teška krema - 200 ml.
Prašak za pecivo - 1 komad.
Tamna čokolada - 1 bar.
Vanilin na vrhu noža.

Koraci kuhanja:

Vrhnje izlijemo u prikladnu posudu ili tavu i malo zagrijemo.
Zatim u njima otopite čokoladu i dobro izmiješajte našu smjesu.
Kad se smjesa malo ohladi pažljivo umiješamo sve ostale proizvode i umutimo mikserom ili pjenjačom ručno.
Uzmite kalup i u njega pospite brašno. Zatim ulijte tijesto, napunite ga do dvije trećine. Stavite u pećnicu i namjestite vrijeme na 5 minuta. Ako uzmemo male kalupe, vrijeme kuhanja se smanjuje na 3 minute.
Kolač ostavimo nekoliko minuta u pećnici da ne “padne” i onda možete uživati u ukusnom desertu.

Kiselo vrhnje s kakaom

U mikrovalnoj pećnici za nekoliko minuta možete napraviti ukusan i zadovoljavajući čokoladni desert. Vaša će djeca jednostavno obožavati ovaj cupcake koji im ujutro poslužite za doručak.

Sastojci za 1 porciju:

Brašno - 4 žlice. žlice.
Jaja - 2 komada.
Šećer - 4 žlice. žlice.
Maslac (meki) - 2 žlice. žlice.
Masno kiselo vrhnje 20-21% - 2 žlice. žlice.
Gašena soda ili prašak za pecivo - 1 žličica.
Vanilin na vrhu noža.

Koraci kuhanja:

Sve suhe proizvode uspite u prikladnu zdjelu i dobro promiješajte.
U smjesu umutite jaja, dodajte topli maslac i dvije žlice kiselog vrhnja. Miješajte tijesto pjenjačom.
U tijesto dodajte gašenu sodu ili prašak za pecivo.
Uzmite duboku zdjelu i u nju izlijte dvije trećine tijesta. Stavite peći na punu snagu. Ovisno o tome u kakvoj posudi ćemo peći, biramo 3 ili 5 minuta.
Nakon što pripremite kolač, ostavite ga još nekoliko minuta u pećnici da ne “padne”.
Cupcake se može posuti šećerom u prahu, preliti pekmezom ili džemom.
Po želji u čokoladno tijesto za djecu možete staviti svježe bobice ili voće. A ako svaki put dodate drugačiji nadjev, na kraju ćete dobiti drugačiji desert.

S kruškom i đumbirom

Ako vam dođu gosti, ali nemate ih čime počastiti, onda možete pripremiti izvrstan cupcake sa slatkom kruškom i đumbirom u samo 5 minuta.

Sastav proizvoda:

Meki maslac - 1 žlica. žlica.
Tamna čokolada - komadići od 20 grama.
Pola jajeta.
Mlijeko s niskim udjelom masti - 1 žlica. žlica.
Šećer - 2 žlice. žlice.
Brašno - 2 žlice. žlice.
Prašak za pecivo ili soda ¼ žličice.
Mljeveni đumbir na vrhu noža.
Sol - prstohvat.
Sitno sjeckani korijen đumbira - 1 žlica. žlica.
Oguljena kruška.
Đumbir sirup - 1 žlica. žlica.
Kakao prah - 1 žličica.

Koraci pripreme:

Uzmite praktičnu neprianjajuću posudu i u nju stavite maslac s komadićima čokolade i zagrijte ga na štednjaku dok se potpuno ne otopi.
U malo ohlađenu smjesu dodajte jaje i mlijeko i umutite dok ne postane glatko.
Zatim dodajte brašno, šećer, sol i mljeveni đumbir te ponovno umutite tijesto.
Lagano umiješajte nasjeckani đumbir. Kruški odrežemo donji dio da može stati u kalup i stavimo je gore po sredini na tijesto.
Šalicu stavimo u pećnicu i odaberemo vrijeme od 2,1 minute na 600 W, 1,5 minute na 800 W i 1,3 minute na 1000 W.
Nakon što je kolač pečen, ostavljamo ga u pećnici još nekoliko minuta. Zatim ga izvadite, prelijte sirupom od đumbira i pospite prosijanim kakaom.

"Irski liker"

Ovaj neobičan i ukusan čokoladni desert bit će prava poslastica za vaše goste u hladnoj jesenskoj ili zimskoj večeri. Jednostavno se priprema za nekoliko minuta u mikrovalnoj pećnici.

Proizvodi:

Meki maslac - 2 žlice. žlice.
Kakao - pola žličice.
Jaje - 1 komad.
Krem liker - 2 žlice. žlice.
Fini šećer - 3 žlice. žlice.
Brašno - 3 žlice. žlice.
Prašak za pecivo - 1 žličica.
Sol - prstohvat.
Bijeli marshmallows ili marshmallows - 3 komada.
Liker - 1 žličica.

Koraci pripreme:

Uzmite praktičnu neprijanjajuću posudu i u nju stavite maslac. Stavite na štednjak ili pećnicu dok se ulje ne otopi. Za pećnicu to je otprilike 10-20 sekundi.
Dodajte kakao maslac i promiješajte. Umutiti jedno jaje i uliti liker. Izmiješati masu.
Zatim u smjesu dodajte preostale suhe sastojke. Umutite tijesto mikserom ili pjenjačom.
Ulijte tijesto u porculanske ili staklene šalice, ostavljajući nekoliko centimetara do ruba.
Stavite u pećnicu na 2 minute (snaga 600 W), 1,45 minuta na 800 W i 1,30 minuta na 1000 W.
Nakon što pripremite muffine potrebno ih je ostaviti nekoliko minuta u pećnici. Zatim ih izvadimo i ukrasimo sljezom. Vratiti u pećnicu na 10-15 sekundi da se marshmallows malo otopi.
Odozgo prelijte likerom i poslužite.

Po Dukanovom receptu

Pečenje u mikrovalnoj pećnici prilično je izbirljivo, tako da ne može svatko pravilno skuhati čak ni najobičnije muffine. Ali ovaj recept nije samo jednostavan, već je i niskokaloričan, tako da svatko tko pazi na svoju figuru može bez straha za sebe pripremiti takve ukusne muffine.

Sastav proizvoda:

Zobene mekinje - 2 žlice. žlice.
Pšenične mekinje - 1 žlica. žlica.
Kakao - 1 žličica.
Obrano mlijeko u prahu - 1 žlica. žlica.
Prašak za pecivo na vrhu noža.
Zamjena za šećer Fitparad - 2 grama.
Mlijeko s niskim udjelom masti - 4 žlice. žlice.
Narančina korica - 1 žličica (po želji).

Koraci pripreme:

Pomiješajte sve suhe sastojke u praktičnoj posudi i dobro ih promiješajte.
U suhu smjesu ulijte mlijeko i dodajte prašak za pecivo. Glavna stvar je strogo se pridržavati navedenog recepta.
Zamijesite naše tijesto. Ne smijete tući mikserom ili pjenjačom. Bit će dovoljno samo dobro izmiješati žlicom ili vilicom. Također nije potrebno ostaviti tijesto da brano nabubri.
Uzmite silikonske kalupe (60 ml) i u njih ulijte tijesto do otprilike dvije trećine volumena.
Stavite u mikrovalnu pećnicu i pecite na 700 W 1,5 minutu. Ako uzmete veće kalupe, vrijeme pečenja će se produžiti srazmjerno njihovom volumenu.

Preporuča se staviti kalupe u mikrovalnu pećnicu na poseban tanjur. Također možete kupiti narančinu koricu marke Kotanyi.

Ponekad kolačići ispadnu malo mokri, ali svejedno su nevjerojatno ukusan desert.

Čokoladni cupcake s tekućim punjenjem (fondan)

Ukusan i nježan cupcake s nadjevom od tekuće čokolade bit će ugodno iznenađenje za vaše najmilije. Francuski slastičari znaju puno o slasticama, pa vas neće razočarati.

Sastav proizvoda:

Nudimo vam recept za pripremu 6 muffina u mikrovalnoj pećnici.
Maslac - 100 grama.
Šećer - 50 grama.
Sol na vrhu noža.
Žumanjak - 3 komada.
Jaja - 2 komada.
Prirodna tamna čokolada - 200 grama (sadržaj kakaa 80%).
Brašno - 60 grama

Koraci pripreme:

Šećer u prahu - 20 grama.
U zdjelu stavite maslac narezan na komadiće i nasjeckanu čokoladu.
Namjestite parnu kupelj i u njoj otopite maslac i čokoladu.
Mikserom umutiti 2 jaja sa tri žumanjka i šećerom.
Sve to pomiješajte i u smjesu dodajte brašno i sol.
Silikonske kalupe namažemo uljem i u njih ulijemo tijesto, ne dodajući rubove oko 5 centimetara.

Stavite u mikrovalnu pećnicu na 7 minuta (temperatura 200°C). Kolač treba narasti, a rubovi biti dobro pečeni. Unutar deserta, čokolada bi trebala ostati viskozna i tekuća, pa se poslužuje vruća.

Video: kako ispeći čokoladni kolač u mikrovalnoj pećnici

Ispeći ukusan kolač u mikrovalnoj pećnici nije teško, jer gotovo svaka moderna domaćica ima u svojoj kuhinji sve potrebne proizvode za njegovo pečenje. Vaša obitelj i prijatelji istinski će cijeniti vaše kulinarske vještine. Ujutro nećete morati trošiti puno vremena na pripremu ukusnog doručka, jer će kolačić s kakaom ili čokoladom biti omiljeno jelo vašeg muža i djece.

S pojavom modernih kućanskih aparata, domaćice su počele provoditi manje vremena u kuhinji, posvećujući više pažnje sebi i članovima obitelji. Dakle, koristeći mikrovalnu pećnicu, možete pripremiti drugo jelo ili ukusni desert u nekoliko minuta. Koja je cijena cupcakea skuhanog u mikrovalnoj pećnici za samo 5 minuta? Teško je za povjerovati, ali upravo toliko vremena će trebati da iznenadite goste i svoje ukućane. Pozivamo vas da se upoznate s najboljim receptima za pripremu ovog popularnog deserta u mikrovalnoj pećnici.

Izvana atraktivni i nevjerojatno ukusni cupcakesi s različitim nadjevima omiljeni su slatkiš djece i odraslih. Ako se pojavi pitanje što skuhati, ovaj desert uskače u pomoć. Muffini se posebno brzo pripremaju u mikrovalnoj jer je potrebno samo zamijesiti jednostavno tijesto, dodati razne nadjeve i staviti u mikrovalnu. Prije nego što stignete skuhati čaj, uređaj će signalizirati da su mirisni kolačići spremni. Možete poslužiti svečani stol.

Među velikim brojem recepata za pečenje, čokoladni kolač u mikrovalnoj pećnici zaslužuje posebnu pozornost. Ovaj recept bi trebao biti na umu svakoj domaćici, pogotovo jer se priprema jednostavno i brzo. Za pečenje jedne porcije deserta trebat će nam:

4 žlice brašna
80 grama šećera
70 ml mlijeka
1 jaje
dvije žlice biljnog ulja i kakaov prah
malo praška za pecivo

Tijekom pečenja sadržaj kalupa se gotovo udvostruči, a prije posluživanja cupcake možete posuti šećerom u prahu, ukrasiti jagodom i listićem mente.

10 recepata za brzu pripremu kolačića

Ostale slastice možete pripremiti u mikrovalnoj pećnici jednako jednostavno kao i čokoladnu tortu. Za to možete koristiti posebne kalupe, iako će vam biti dovoljna i šalica za mikrovalnu pećnicu. Ako žudite za zdravim načinom života, možete isključiti visokokalorične sastojke (jaja i mlijeko) iz svoje prehrane tako da jednostavno pripremite cupcake u šalici bez kakaa ili napravite muffin u šalici i dobijete istinski dijetetski proizvod. Upoznajmo se s deset najboljih recepata za "brze" kolače.

Cupcake bez mlijeka i bez jaja

Majke se vrlo često susreću s problemom dječje intolerancije na jaja i mliječne proizvode, pa je za njih posebno razvijen recept za muffine u čaši, muffine bez jaja i bez mlijeka u mikrovalnoj pećnici. Da biste to učinili, trebat će vam:

2 šalice brašna
100 grama šećera
3 žlice. l. biljno ulje
1 žličica svaki soda bikarbona, ocat, cimet i vanilin šećer
orasi i suho voće (po želji)

Umjesto vode možete koristiti 1 čašu bilo kojeg soka. Pomiješajte sastojke i izlijte u posudu za pečenje u mikrovalnoj pećnici. Gotov sočan desert namažite medom i pospite kokosovim pahuljicama.

Cupcake s čokoladom

Bez obzira na to koliko nam je stalo do naše figure, ponekad nije na odmet voljenu osobu počastiti ukusnim desertom, pogotovo ako se radi o čokoladnom cupcakeu u mikrovalnoj. Dobivate jedinstven okus i izvor hormona sreće, a desert se priprema brzo i jednostavno. Zabilježite još jedan recept za kolače od svježe čokolade, muffine u mikrovalnoj za 3 minute.

Za pripremu ovog “brzog deserta” potrebno vam je:

4 žlice. l. brašno i šećer;
3 žlice. l. mlijeko;
2 žlice kakaa;
25 grama maslaca.

Ova smjesa se peče 3 minute, a za dekoraciju može poslužiti otopljena čokolada.

Možete pitati što učiniti ako su gosti doslovno na pragu, a niste imali vremena opskrbiti se posebnom posudom za pečenje slastica u mikrovalnoj pećnici. Nemojte se uzrujati, jer sada ćemo razgovarati o tome kako napraviti čokoladni kolač u šalici. Vjerujte mi, jednako je dobrog okusa i savršenog izgleda kao čokoladni muffin u mikrovalnoj za 5 minuta. Da biste to učinili, trebat će vam šalica od 300 grama u koju ulijemo 4 žlice. l. brašna, 3 žlice. l. šećera i 2 žlice. l. kakao. Umutite jaje, dodajte 25 grama maslaca i 3 žlice. l. mlijeka, soli po ukusu i malo praška za pecivo. Pažljivo promiješajte, stavite u mikrovalnu i pričekajte. Kao što vidite, recept za čokoladnu tortu u šalici u mikrovalnoj pećnici za 5 minuta jednostavan je i pristupačan, a okusom ćete zaboraviti na probleme. Čokoladni kolač možete ispeći i u mikrovalnoj pećnici bez jaja.

Banana desert

O tome koliko korisnih stvari sadrži nekad čudna banana, koja je često jeftinija od naših domaćih jabuka, ne treba ni govoriti. Ovo egzotično voće dobro će vam doći i ako poželite napraviti muffine u mikrovalnoj ili cupcakese u mikrovalnoj bez kakaa. Za početak sitno nasjeckanu bananu zgnječiti u pire, u koju zatim dodati jedno po jedno jaje, kiselo vrhnje, omekšali maslac i šećer. Smjesi dodati brašno, prašak za pecivo i veće komade banane, tepsiju namazati uljem i rasporediti smjesu. Za 5 minuta ukusan desert od banane je gotov.

Kolač od skute

Ako se gosti pojave bez upozorenja, a nemate dovoljno sastojaka za pečenje muffina u mikrovalnoj pećnici za 5 minuta, a imate svježi svježi sir, iskoristite ga i vjerujte mi, ispeći ćete muffine u mikrovalnoj pećnici bez kakaa za samo 7 minuta .

Recept je jednostavan, ali za ovo će vam trebati:

200 grama svježeg sira (bolje je koristiti domaći);
5 žlica. l. Sahara;
3 žlice. l. brašno;
3 žlice. l. griz;
1 žlica. l. maslac;
2 žlice. l. jogurt;
1 žličica prašak za pecivo.

I dijete će se snaći u procesu, a cupcakesi se u mikrovalnoj pećnici ispeku vrlo brzo, izgledaju savršeno, a pečenje ima i jedinstven, osvježavajući okus. Desert pecite oko 5-7 minuta, zatim ga ohladite i izvadite. Najbolje je jelo poslužiti s otopljenom čokoladom.

kolač od kakaa

Već smo vam rekli kako ispeći čokoladnu tortu u šalici, ali postoji još jedan jedinstveni recept za čokoladnu tortu u šalici za 5 minuta, iako je za to bolje koristiti posebne posude namijenjene mikrovalnoj pećnici. Nudimo da kod nas ispečete kolač od kave, što znači da uz uobičajene sastojke uključuje i kavu. Za pripremu će nam trebati:

2 žlice. l. mlijeko, kakao i biljno ulje;
3 žlice. l. brašno;
3 žlice. l. Sahara;
jaje;
pola žličice vanilin šećera;
prašak za pecivo - dovoljno na vrhu noža;
1 žličica instant kava.

Čokoladni kolačići peku se u mikrovalnoj pećnici za 5 minuta, a opcija posluživanja može naglasiti sofisticiranost okusa. Za dekoraciju se koristi šećer u prahu, a desert je bolje poslužiti uz kuglicu sladoleda.

Dukan cupcake

Ako radite na svojoj figuri, trebali biste znati za postojanje Dukan proteinske dijete. Ako ste upoznati s ovim sustavom mršavljenja, zanimat će vas kako ispeći dijetalni kolač u mikrovalnoj pećnici prema Dukanu. Postoje 4 recepta, ali mi ćemo se usredotočiti na najpopularniji, koji sadrži isključivo proizvode s niskim udjelom masti i vlakna. Za pečenje 1 kolačića potrebno vam je:

40 g zobenih ili pšeničnih mekinja;
100 ml obranog mlijeka;
15 g nemasnog kakaa;
1 jaje;
5 g praška za pecivo;
aroma (po ukusu).

Za pripremu kolača u mikrovalnoj bez brašna pomiješajte sve čvrste i tekuće sastojke u kalupu i ispecite. Uz snagu uređaja od 750 W, to će trajati samo 1,5 minuta. Kao rezultat toga, dobit ćete niskokalorični, a istovremeno ukusni desert koji možete uključiti u svoju prehranu bez brige o svojoj figuri.

Kolač od limuna

Možete kuhati muffine u mikrovalnoj pećnici, čiji je recept za pečenje prilično složen, ili možete krenuti drugim putem i oduševiti svoje goste mirisnim muffinima od limuna. Za pripremu jednog proizvoda trebat će vam: pola limuna, pola čaše šećera i brašna, 3 jaja, 100 grama putera ili margarina, sol po ukusu i ¼ žličice praška za pecivo. Miješanje i mućenje sastojaka ne traje više od 10 minuta, a pečenje ne više od 5 minuta, no uređaj bi trebao biti dovoljno snažan. Desert ukrasite jagodama i koricom naranče.

Kefir cupcake

Odavno se fermentirani mliječni proizvodi koriste kao neizostavni sastojak za pripremu ukusnih prozračnih slastica. Postoji i puno recepata za muffine u mikrovalnoj pećnici, ali mi ćemo vam reći kako kuhati muffine s kakaom u mikrovalnoj pećnici koristeći kefir i višnje. Ovo je klasičan recept, a sastojci uključuju:

1 šalica brašna;
100 g nemasnog svježeg sira;
100 ml kefira;
1 jaje;
100 g šećera;
50 g maslaca;
prašak za pecivo (na vrhu žličice).

U umućeni svježi sir umutiti jaje i otopljeni maslac, zatim dodati kefir, dodati brašno i prašak za pecivo, pa smjesu rasporediti u kalupe. U smjesu dodajte višnje obložene škrobom i pecite 3-5 minuta (ovisno o snazi mikrovalne pećnice). Gotovu slasticu pospite šećerom u prahu.

Cupcakes se smatraju jednim od najpopularnijih slastica. Mogu sadržavati mnoge sastojke, a različite zemlje imaju svoje jedinstvene sorte, kojih ima mnogo. U Britaniji su, primjerice, posebno popularni muffini, u SAD-u ih pripremaju po vlastitoj recepturi, francuski kuhari uspjeli su pripremiti čokoladne mule muffine, Nijemci ovu vrstu pečenja nazivaju spollen, a stanovnici Nizozemske vjeruju da najukusniji je nizozemski muffin. U svakom slučaju, sve ovisi o poštivanju tehnologije pečenja; ne boli poslušati savjete profesionalaca.

Da biste dobili uistinu ukusan desert, prije svega, ne biste trebali štedjeti na sastojcima - to je mišljenje svih kuhara koji su uspjeli napraviti cupcakese. Možete ih peći ili u posebnoj posudi ili jednostavno u šalici. Stručnjaci također ne preporučuju ukrašavanje proizvoda mastikom i drugim slatkišima, jer se u ovom slučaju gubi okus deserta. Ne miješajte smjesu predugo. Pokušajte zadržati pjenastu strukturu proteina. Desert se mora peći na maksimalnoj temperaturi. Upamtite također da se kolačići ne smiju vaditi iz kalupa dok se ne ohlade.

Korak 1: pomiješajte kakao i brašno.

U tanjuru pomiješajte pšenično brašno, šećer i kakao.
Suhim sastojcima dodajte kokošje jaje i opet sve dobro promiješajte, dobit ćete masu koja je pomalo slična sirovom pijesku.

Korak 2: Dodajte preostale sastojke u tijesto.

Otopite maslac u mikrovalnoj pećnici ili na pari dok ne postane tekući.
Dok se maslac zagrijava dodajte mlijeko u tijesto i sve dobro izmiješajte. Sad bi tek trebao stići maslac pa ga uliti u tijesto.
Sve izmiješajte dok ne postane glatko i ulijte u kalup; poslužit će i obična staklena ili keramička posuda za mikrovalnu pećnicu.

Korak 3: Pecite čokoladni kolač u mikrovalnoj pećnici 5 minuta.

Na vlasti 900 W pecite kolač u mikrovalnoj. Treba ga ispeći za 4 minute. To je dosta.
Zatim, čim izvadite kolač, pokrijte zdjelu ravnom posudom i okrenite je, a kolač izvadite iz kalupa na tanjur. Sada neka se desert malo ohladi prije posluživanja.

Korak 4: Stavite čokoladni kolač u mikrovalnu za 5 minuta.

Gotovu čokoladnu tortu ukrasite šećerom u prahu ili je prelijte čokoladom da bude skroz čokoladna! Narežite na komade i poslužite uz nezaslađeni čaj.
Dobar tek!

Za pripremu čokoladne glazure za ukrašavanje cupcakea, otopite tamnu čokoladu u vodenoj kupelji, pomiješajte je s malom količinom maslaca i nemasnog vrhnja. Kada vruća čokolada postane glatka, prelijte je preko pečenja i poslužite ili je možete staviti u hladnjak da se glazura stvrdne.

Za pripremu čokoladnog kolača u mikrovalnoj pećnici uglavnom se koristi tamna ili gorka čokolada. Ako u nekim receptima koristite mliječnu čokoladu, kolačići neće dobro narasti, bit će slatki i neće izgledati najbolje.

Da bi kolač bio ukusan, ne morate dodati više čokolade i kakaa nego što je navedeno u receptima.

Što će vam trebati:

Pola čaše brašna;
50 g kakaa;
50 g šećera;
1 srednje jaje;
po 3 žlice mlijeka i biljnog ulja;
četvrtina žličice vanilina;
1 žlica. l. mliječna čokolada.

Kako učiniti:

1. Pomiješajte šećer, kakao i brašno u staklenoj posudi.
2. Umutiti jaje i miksati dok se ne dobije čvrsta, homogena masa.
3. Čokoladu sameljite na bilo koji način. Ulijte mlijeko, maslac, vaniliju i čokoladu. Temeljito izmijesite tijesto. Ulijte ga u staklenu posudu prikladnu za mikrovalnu pećnicu.
4. Stavite na maksimalnu snagu i pecite kolač 3 minute. Pričekajte dok ne prestane rasti i slegne se.
5. Izvaditi iz zdjele pažljivo nožem i poslužiti na tanjuru.

Recept za kuhanje u šalici

Što će vam trebati:

1 jaje;
25 g brašna;
25 g smeđeg šećera;
90 g maslaca;
komadići čokolade prema broju šalica;
žlica likera;
pola žličice vanilina i praška za pecivo;
margarin ili maslac za mazanje.

Kako napraviti čokoladni cupcake u šalici:

1. Samljeti šećer s jajetom dok se šećer potpuno ne otopi.
2. Otopiti maslac, ohladiti i dodati u sastav. Zatim ulijte liker i mlijeko.
3. Posebno pomiješajte prašak za pecivo s brašnom, dodajte u tekuću smjesu i miješajte dok ne postane glatka.
4. Dno i stijenke šalica namažite uljem, rasporedite tijesto otprilike do sredine. U tijesto stavite ploške čokolade prethodno narezane na male komadiće.
5. Stavite u mikrovalnu pećnicu, postavite snagu na 80% i kuhajte 3 minute.
6. Kada je gotovo, pričekajte još par minuta i možete izvaditi iz pećnice.
7. Poslužite u šalicama ili okrenite na tanjur. Cupcakesi se lako odvajaju od namazanih stranica.

Muffini s tekućom čokoladom unutra

Sastojci:

2 standardne crne čokolade s 50% kakaa;
3,5 žlice. žlice maslaca;
50 g šećera;
3 jaja srednje veličine;
2,5 žlice. l. bijelo brašno;
četvrtina male žlice soli.

Recept s tekućim nadjevom:

1. Čokoladu izlomiti na komadiće, a maslac narezati na komadiće. Stavite u duboku zdjelu. Otopiti u parnoj kupelji ili u mikrovalnoj pećnici. Nemojte pregrijavati, inače će se čokolada zgrušati. Svakih 15 sekundi potrebno je izvaditi ploču iz mikrovalne i promiješati sadržaj. Rezultat bi trebala biti jednolična masa.
2. Posebno umutiti šećer i jaja da se dobije gusta pjena. Čokoladnu smjesu ohladite i postupno ulijevajte u smjesu od jaja, dobro promiješajte.
3. Pomiješajte sol s brašnom i ulijte u pripremljenu smjesu. Brzo mijesite dok tijesto ne bude pregusto.
4. Kalupe namazati uljem i u njih uliti tijesto ostavljajući oko 1 cm do ruba.
5. Stavite u mikrovalnu 2-3 minute na punoj snazi. Izvadite ih čim počnu rasti i vrh izgleda gotov.
6. Poslužite odmah nakon kuhanja.

Kako kuhati u silikonskim kalupima

Komponente:

Pola čaše brašna;
3 jaja;
pola čaše šećera;
50 g kakaa;
3 žlice s velikim toboganom maslaca;
mala žlica praška za pecivo;
desertna žlica vanilin šećera;
30 ml konjaka;
prstohvat soli.

Čokoladni cupcake u mikrovalnoj u silikonskom obliku:

1. Šećer i jaja izmiksajte u glatku smjesu, dodajte sol i kakao.
2. Maslac otopite na parnoj kupelji ili u mikrovalnoj, ohladite i ulijte u smjesu od jaja.
3. Brašno prosijati i pomiješati sa praškom za pecivo, u tankom mlazu dodati prethodnoj smjesi. Svo vrijeme miješati da ne bude grudica.
4. Ulijte konjak i dodajte vanilin šećer, miješajte dok ne postane glatko.
5. Izlijte u silikonski kalup za muffine i stavite u mikrovalnu. Pecite 5 minuta na punoj snazi. Zatim ostavite još 8-10 minuta.
6. Kada je kolač spreman, izvadite ga i malo ohladite. Izvadite iz posude i potpuno ohladite prije posluživanja.

Glavna prednost silikonskih kalupa je što ih nije potrebno mazati i pečenje lako izlazi.

Kuhanje s okusom kave

Od čega ga napraviti:

2 žlice kakaa;
35 ml espressa;
pola čaše brašna;
1 veliko jaje;
50 g šećera;
50 ml suncokretovog ulja;
0,5 čajna žličica sode;
malo soli;
griz za posipanje.

Kolač za 5 minuta s okusom kave:

1. Šećer i jaje dobro umutiti, dodati maslac.
2. U smjesu ulijte kavu, promiješajte, dodajte kakao prah.
3. Polako dodajte kujicu, sol i sodu. Smjesu cijelo vrijeme miješajte da se ne stvore grudice.
4. Uzeti kalup zapremine najmanje 300 ml, namazati uljem i posuti grizom. Ulijte tijesto u nju.
5. Kuhajte na srednjoj snazi oko 4 minute. Poslužite odmah nakon spremnosti, stavljajući na tanjurić.

S crnom čokoladom za 5 minuta

Komponente:

120 g maslaca;
pola standardne čokoladice s 80% kakaa;
po 2 žlice šećera i kakaa;
2 velika jaja;
četvrtina žličice soli;
35 g brašna;
2 g praška za pecivo;
5 g vanilin šećera.

Proces kuhanja:

1. Otopite maslac i čokoladu u posebnim dubokim posudama. Za svaku je dovoljna minuta u mikrovalnoj, ako je maslac smrznut - 2 minute.
2. Jaja umutiti u posudu sa čokoladom, dodati šećer, kakao, vanilin šećer i sol. Miješajte dok ne postane glatko.
3. Nakon toga ulijte ulje i ponovo umiješajte prašak za pecivo i brašno.
4. Ulijte tijesto u posudu, punite samo do pola - uz pomoć praška za pecivo će se jako povećati.
5. Uključite punu snagu i pecite kolač minutu. Otvorite mikrovalnu i pričekajte da se malo slegne. Zatim kuhajte 1 minutu.
6. U svaki kalup dodati 2-3 kriške čokolade i peći još 30 sekundi.
7. Poslužite odmah nakon spremnosti, nakon probijanja čačkalicom - na njoj ne smije ostati tijesto.

Dijeta bez mlijeka

Sastojci:

75 g kakaa;
100 g brašna;
0,5 žličice prašak za pecivo;
60 ml maslinovog ulja;
3,5 žlice. l. Sahara;
pola čaše vode;
prstohvat vanilina i soli.

Kako napraviti čokoladni cupcake u šalici bez mlijeka:

1. Pomiješajte ulje i vodu u jednoj posudi, a ostale sastojke u drugoj.
2. Postupno ulijte suhi sastav u tekućinu. Sve vrijeme miješajte, tada neće biti grudica.
3. Ulijte tijesto u prethodno namašćene šalice.
4. Uključite mikrovalnu pećnicu na punu snagu i stavite šalice u nju na 3 minute. Zatim možete postupno povećavati vrijeme na 5 minuta, svaki put 30 sekundi.
5. Gotovu tortu možete staviti na tanjur pomoću noža.

Desert od kiselog vrhnja s kakaom

Što vam je potrebno za recept:

130 g kiselog vrhnja;
4 žlice kakaa;
mala čaša brašna;
mala čaša šećera;
2 jaja;
120 ml suncokretovog ulja;
1 g praška za pecivo.

Način kuhanja:

1. Samljeti šećer i jaja, gotovo sav maslac uliti u smjesu. Ostavite malo za mazanje. Dodati kiselo vrhnje i umutiti.
2. Pomiješajte brašno s praškom za pecivo u posebnoj posudi, pomiješajte s kakaom.
3. Posude za pečenje namazati uljem i 2/3 napuniti tijestom.
4. Stavite u mikrovalnu pećnicu na 6 minuta, pecite na najvećoj snazi.
5. Prije posluživanja prelijte sirupom ili pospite šećerom u prahu.

S kruškom i đumbirom

Od čega kuhati:

30 g maslaca;
3 kockice tamne čokolade;
pola kokošjeg jaja;
1 žlica. l. mlijeko s niskim udjelom masti;
po 2 žlice šećera i brašna;
četvrtina žličice mljevenog đumbira;
1 žlica. l. nasjeckani korijen đumbira;
1 zrela kruška;
prstohvat kakao praha, praška za pecivo i soli;
25 ml sirupa od đumbira.

Kako učiniti:

1. Čokoladu izlomite na sitne komadiće, stavite je u jednu posudu s maslacem i stavite u mikrovalnu na 20 sekundi.
2. Nakon par minuta ulijte mlijeko i pola jajeta, umutite dok ne postane glatko.
3. Dodajte šećer, sol, brašno s praškom za pecivo i mljeveni đumbir, dobro promiješajte. Dodajte nasjeckani đumbir. Ulijte do pola u šalicu.
4. Odrežite donju polovicu kruške - komad bi trebao stati u šalicu. Uklonite koru i sjemenke i stavite na vrh tijesta.
5. Stavite šalicu u pećnicu i postavite snagu na 800 W. Kuhajte 1 minutu 50 sekundi.
6. Gotov kolač prelijte sirupom, pospite kakaom u prahu i odmah poslužite.

Irska čokoladna torta

Sastojci za cupcake:

Pola čaše jakog piva, maslac i kakao prah;
četvrtina čaše kiselog vrhnja;
po 200 g brašna i šećera;
kokošje jaje;
malo praška za pecivo;
1 žličica sol bez slajda.

Za popunjavanje:

1,5 žlice. komadići gorke čokolade;
pola čaše vrhnja visoke masnoće;
1 žlica. l. bez gomile kukuruznog škroba;
3 žličice irski viski

Za pokrivanje:

Pola čaše maslaca;
¾ šalice šećera u prahu;
3 žlice. l. irska krema;
mala vrećica vanilije;
sol (prstohvat).

Upute za kuhanje:

1. Pomiješajte maslac s pivom i prokuhajte. Dodajte kakao, miješajte dok ne postane glatko. Maknite sa štednjaka i ohladite.
2. U posebnoj posudi pomiješajte brašno s praškom za pecivo, šećerom i solju, ostavite sa strane.
3. U posebnoj posudi umutite jaja i sjedinite s kiselim vrhnjem. Miješajući cijelo vrijeme, dodajte smjesu od piva u smjesu od jaja.
4. Ulijte suhu smjesu u tankom mlazu, neprestano miješajući dok ne postane glatka.
5. Ulijte 2/3 tijesta u kalupe, stavite u mikrovalnu pećnicu na najjaču snagu 5-6 minuta. Kad je gotovo, ohladite.
6. Priprema nadjeva. Stavite komadiće čokolade, vrhnje i kukuruzni škrob u zdjelu. Povremeno promiješajte i kada se svi sastojci sjedine maknite s vatre i ulijte viski. Nadjev ostaviti kratko da se ohladi dok se ne zgusne.
7. Napravite glazuru. Omekšajte maslac, dodajte šećer, vaniliju, Irish cream i sol. Dobro izmiješajte i stavite u hladnjak dok se ne stegne.
8. Čajnom žličicom napravite udubine u svakom cupcakeu. Napunite ih filom i prelijte glazurom. Ako ostane komadića čokolade, ukrasite vrh.
9. Može se odmah poslužiti.
Čak i tinejdžer može skuhati cupcake za 5 minuta u mikrovalnoj pećnici. Ovo je odlična opcija za desert za ljubitelje slatkog koji nemaju puno slobodnog vremena.