Želite li ispeći ukusne domaće kolačiće u obliku srca ili trokuta? Pogledajmo jednostavan recept za tako ukusne kolačiće, pripremljene u plinskoj posudi. Garantiram da će okus biti isti kao u djetinjstvu. 🙂 Danas postoje električne posude za pečenje u kojima je još lakše kontrolirati proces prženja (aktivira se zeleni reflektor). No bez obzira na oblik, kolačići po ovom receptu ispadaju jednako ukusni. Moj jednostavan, korak po korak recept s fotografijama pomoći će vam da sami ispečete tako ukusno jelo kod kuće.
Sastojci:
- 3 žlice brašna;
- 0,5 žlice škroba;
- 250 g margarina;
- 1,5 žlica šećera;
- 3 jaja;
- 1 žličica gašeni soda;
- prstohvat soli;
- vanilija.
Kako peći kolačiće u plinskoj posudi
Za izradu tijesta za kolače otopite margarin, dodajte šećer i vaniliju. Temeljito promiješajte.
Umutiti jaja. Ako su male, onda je bolje koristiti 4 komada.
Dodajte škrob i gašenu sodu (ocat).
Zadnji korak u pripremi tijesta za kekse u kalupu je umiješati brašno. Dobijemo homogenu, gustu masu koja se polako skida sa kašike. Dok pripremamo kalup, on će se dodatno zgusnuti zbog prisutnosti škroba.
Kalup zagrijemo s obje strane i za prvu porciju kolačića namažemo maslacem. Kasnije ga nema potrebe mazati.
Za punjenje kalupa promjera 20 cm dovoljna je 1,5 žlica tijesta. Stavite tijesto u sredinu, zatvorite posudu i stavite na srednji plin.
U prosjeku kolačiće pecite u tavi 1,5 minuta sa svake strane. Ali bolje je, ipak, špijunirati spremnost.
Domaći kolačići u obliku vrlo su mirisni, mekani iznutra s laganom hrskavom koricom.
Da bi potpuno omekšao potrebno ga je staviti u vrećicu kada se potpuno ohladi.
Nadam se da će vam moj recept pomoći da brzo i jednostavno pripremite nešto ukusno u plinskoj tavi. Usput, također se zove vafli. 🙂
Sjećam se ovih kolačića iz djetinjstva, kad nam ih je mama pekla, jako, jako se sjećam njihovog okusa.
Vjerojatno su svi u djetinjstvu probali kekse u kalupu. Danas ove kolačiće prodaju u trgovinama, ali okus im nije isti. Zato sam pronašla kalup (kalup je star, ne obraćajte pažnju na to kako izgleda) i podijelit ću vam recept za ukusne domaće kolačiće iz djetinjstva.
Uzeti zdjelu u kojoj ćete mijesiti tijesto, razbiti 4-5 jaja
Dodajte paketić vanilin šećera, što manje
Otopite paklicu margarina u mikrovalnoj ili na štednjaku, ja nisam imala punu margarina pa sam otopila koliko sam imala i ulila u jaja
Zatim sve umutiti mikserom na prvoj brzini
Samo tucite dok ne postane glatko, da se sve pomiješa i otopi (šećer, soda)
Sada dodajte dvije žlice brašna u sadržaj i mutite prvom brzinom.
Oko 8-9 žlica za tijesto je dovoljno, tijesto ne smije biti tekuće već i jako gusto
Treba polako odmicati od žlice (tijesto neka bude deblje nego za kolače)
Sada kada je tijesto spremno, uključite štednjak, namažite kalup s obje strane biljnim uljem, stavite ga na vatru i zagrijte.
Nakon što se kalup zagrije s obje strane, počinjemo pržiti naše kolačiće, izlijemo nepunu kutlaču tijesta, otprilike toliko
i zatvorite kalup, ostavite bukvalno 1-2 minute, okrenite kalup i provjerite da li je pečen ili nije
Ako je pečeno ostaviti tepsiju naopako da se i druga strana ispeče))
Dakle, evo našeg prvog kolačića.
Kolačići se vrlo brzo jedu, vrući, tek izvađeni iz kalupa. Kada obično pečem? Nemam vremena ispeći "hrpu", ali jučer dok sam pekla, odmah sam upozorila muža da ne uzima kolačiće dok ne ispečem))), stvarno sam htjela snimiti fotografiju)). Dobijete puno kolačića, ali ima i više od toga, ali moj muž to nije mogao podnijeti i uspio ga je ukrasti dok je kuhao))).
Za one koji imaju djecu, mislim da će klinci sigurno voljeti ove ukusne, domaće kolačiće.
Ako želite svoje najmilije obradovati ukusnim desertom, a imate poseban oblik, onda su sljedeći recepti kreirani posebno za vas. Oblici kolačića mogu biti potpuno različiti. Dakle, možete odabrati srca ili trokutiće. Deserti se vrlo brzo pripremaju u silikonskim posudama.
Domaći kolačići u obliku
Sastojci
Za pripremu će vam trebati: 
- pšenično brašno - 3 šalice;
- šećer - 1 staklo;
- tekuće kiselo vrhnje - 200 grama;
- stolni ocat - 1 žličica;
- jaja - 3 komada;
- margarin - 250 grama;
- sol i soda - pola žličice.
Način kuhanja
Recept uključuje korištenje najjednostavnijih i najpristupačnijih sastojaka koji se mogu naći u gotovo svakom domu.
Dakle, prvo što trebate učiniti je odvojiti bjelanjke od žumanjaka. Bjelanjke treba dobro istući, a žumanjke sjediniti sa šećerom i soli. Sodu je potrebno "ugasiti" i zatim pomiješati s navedenom količinom brašna.
U sljedećoj fazi, morate samljeti margarin s brašnom, a tijekom procesa dodajte kiselo vrhnje u malim obrocima.
Na kraju pomiješajte sve sastojke i dobro promiješajte. Konzistencija tijesta treba biti ujednačena. Kao što je već spomenuto, možete koristiti različite kalupe za kekse.
Kalup se mora zagrijati na plinu do 180 stupnjeva. Podmažite posude biljnim uljem i stavite tijesto tamo. Kolačiće je potrebno peći dok nisu potpuno kuhani. Recept je jednostavan, glavna stvar je slijediti sve savjete.
Kolačići u plinskoj posudi
Sljedeći recept pomoći će vam da napravite ukusne kolačiće u obliku. Mogućnosti silikonskih kalupa savršene su za vaše sljedeće jelo. Ako želite iznenaditi voljenu osobu, odaberite posude koje podsjećaju na srca.
Sastojci
Za kuhanje trebat će vam sljedeći proizvodi:
- krumpirov škrob - pola čaše;
- margarin - 250 grama;
- šećer - 1 staklo;
- brašno - 1 staklo;
- jaja - 3 komada;
- vanilin šećer - 1 vrećica.
Način kuhanja
Sastojci
Za pripremu će vam trebati:
- jaja - 5 komada;
- brašno - 350 grama;
- šećer - 200 grama;
- maslac - 200 grama.
Način kuhanja
Bolje je unaprijed pripremiti kalupe za kekse.
Prvi korak je otopiti maslac. Dodajte mu šećer i dobro izmiksajte smjesu.
Postupno umiješajte jaja i umutite mikserom.
Zatim dodajte brašno i dobro promiješajte da nema grudica.
Kalupi za kekse moraju biti jako dobro zagrijani na plinu. Također podmazujemo njihovu površinu biljnim uljem. Kalupe za kekse napuniti malom količinom tijesta i zatvoriti. Domaće kolačiće pripremajte u kalupu ne duže od 4-5 minuta.
Nekoliko riječi o obrascima
Možete odabrati apsolutno bilo koji rezač kolačića. Dolaze u različitim oblicima i izrađeni su od različitih materijala. U trgovinama ima puno silikonskih proizvoda, ali nisu svi prikladni za ovaj proces. Bolje je odabrati metalne kalupe za kekse. To mogu biti srca, krugovi, snjegovići i bilo koji drugi oblici.
Dobar tek!
Kolačići u plinskoj posudi nisu samo ukusna poslastica za cijelu obitelj, već i jednostavno jelo za pripremu. Svaka domaćica vjerojatno ima potrebne sastojke u svojoj kuhinji, a mnoge su sačuvale čeličnu posudu za pečenje iz sovjetskih vremena.
Sastojci za izradu kolačića u plinskoj posudi
- Pšenično brašno 2 šalice
- Maslac 200 grama
- Šećer 1 šalica
- Kokošja jaja 5 komada (velika)
- Soda 1/3 žličice
- Ocat 1/3 žličice
- Prašak za pecivo 1/2 žličice
Proizvodi nisu prikladni? Odaberite sličan recept od drugih!
Posuda za kekse, metalna posuda, mikser, tepsija.
Priprema kolačića u kalupu na plin:
Korak 1: Pripremite ulje.
Prvi korak je otopiti maslac. To se može učiniti na nekoliko načina, na primjer, u vodenoj kupelji. Stavite ulje u metalnu posudu i stavite je u posudu s vodom. Nakon što se maslac potpuno otopi, maknite ga s vatre i ostavite da se malo ohladi.
Korak 2: Zamijesite tijesto.
Korak 3: Pecite kolačiće.
Prije kuhanja zagrijte tavu i lagano je namažite biljnim uljem.
Za lakše kuhanje potrebno je zagrijati obje strane posude. Da biste to učinili, otvorite ga i stavite na plinski štednjak, tako da svaka strana bude iznad plamenika, zapalite vatru.
Stavite tijesto na vruću i namašćenu tepsiju, a količinu sami kontrolirajte prema veličini posude. Pazite da smjesa ne teče preko rubova, ali nemojte štedjeti na smjesi jer će inače slastica ispasti nejednaka i mala. Nakon što ste izlili potrebnu količinu tijesta, zatvorite tepsiju i pričekajte oko 2-3 minute, a zatim je okrenite. Kolačiće je potrebno peći 5-7 minuta sa svake strane, ali ne zaboravite ih okrenuti kako tijesto ne bi zagorjelo i dobili nježnu i pahuljastu poslasticu.
Kada su kolačići spremni, pažljivo ih izvadite iz kalupa vrhom noža.
Korak 4: Poslužite kolačiće pripremljene u plinskoj tavi.
– Umjesto maslaca možete koristiti margarin.
– Ove kolačiće možete kuhati i u električnom pekaču za vafle.
– Neravne rubove gotovih kolačića pažljivo odrežite nožem kako bi slastica dobila elegantniji oblik.
Mislim da se mnogi ljudi sjećaju iz djetinjstva najukusnijih kolačića "Mishki", pripremljenih u kalupu na plinu. Danas sam slučajno naletio na kalup za orahe, šampinjone, slamke i kalup za olimpijske medvjediće. Odlučila sam ispeći i prisjetiti se svog djetinjstva, kada su moja majka ili baka često pripremale takve delicije. Recept sam pronašla u maminoj bilježnici i upotrijebila ga.
Sastojci
Za pripremu kolačića "Mishki" u plinskoj tavi trebat će nam:
2 šalice brašna;
200 g maslaca;
100 g šećera;
2 jaja;
100 g kiselog vrhnja;
11 g vanilin šećera;
1/2 žličice soda;
1/2 žličice sol;
1/2 žličice ocat;
biljno ulje za podmazivanje kalupa.
Koraci kuhanja
Dodajte maslac sobne temperature i temeljito tucite dok ne postane glatko.
Stavite tijesto samo na jednu stranu posude. Tijesta treba biti toliko da bude dovoljno za 2/3 volumena gotovog medvjeda (tijesto treba malo viriti iznad kalupa u koji stavljamo tijesto).
Zatvorite kalup i stavite na srednje jaku vatru. Pecite na plinu oko 1-2 minute uz povremeno preokretanje posude. Od ove količine sastojaka dobila sam 15 medvjedića. Kolačići pripremljeni prema ovom receptu u plinskoj tavi ispadaju vrlo ukusni i sigurno će zadovoljiti cijelu obitelj.
Učitavanje...