Moja djeca obožavaju pržene krumpiriće i kajganu, pa često traže da im naprave ta jela. Odlučila sam spojiti ova dva recepta i skuhati omlet s krumpirom u tavi, ispalo je “za prste polizati”. Sada je ovo naše prepoznatljivo jelo. Mogu ga kuhati kada očekujemo goste ili kada je kod kuće neki obiteljski praznik. Općenito, pokušajte - nećete požaliti, mislim! U receptu sam koristila rajčicu i sir za dekoraciju, ali ispadne jako ukusno i bez njih.
Sastojci
Za pripremu omleta s krumpirom u tavi trebat će vam:
krumpir - 0,5 kg;
suncokretovo ulje - 6 tbsp. l.;
jaje - 4 kom .;
mlijeko - 0,5 litara;
sol - po ukusu;
mljeveni crni papar - po ukusu;
hmelj-suneli - 0,5 žličice;
rajčica - 1 kom. (neobavezno);
tvrdi sir - 100 g (po želji).
Koraci kuhanja
Krumpir ogulite i narežite na trakice debljine otprilike 1 cm.
Stavite tavu na srednju vatru, zagrijte ulje, dodajte krumpir i pržite dok ne bude napola kuhan uz povremeno miješanje i malo soli.
Dok se krumpir prži pripremite nadjev. Jaja razmutiti u zdjelu, dobro umutiti pjenjačom i malo posoliti.
Zatim u razmućeno jaje ulijte mlijeko, posolite i pobiberite po ukusu i dodajte začin khmeli-suneli, dobro izmiješajte fil.
Kada je krumpir napola kuhan dodajte nadjev dok skoro ne prekrije krumpir.
Pokrijte tavu poklopcem i kuhajte omlet s krumpirom na laganoj vatri 20 minuta. Na kraju kuhanja poslažite rajčice narezane na kolutove i po vrhu pospite naribanim sirom. Pokrijte poklopcem i kuhajte još par minuta. 
To je to, omlet s krumpirom je spreman! Ovo jednostavno jelo ispada vrlo ukusno. Probajte!
22.10.2018
Omlet se u mnogim zemljama smatra tradicionalnim doručkom. A naše domaćice rado pripremaju takva jela. Ali možete kuhati omlet na različite načine. Nemojte se bojati eksperimentirati. Svaki put ćete dobiti nešto novo. U današnjem članku raspravljamo o tome kako pripremiti krumpir i omlet. Pogledajmo detaljnije recepte za pećnicu.
Naravno, ujutro nećete imati dovoljno vremena za pripremu omleta s krumpirom. Ali ovo jelo možete napraviti za večeru.
Omlet je prikladan kao prilog. A ako dodate mesne sastojke, suhomesnate proizvode ili kobasice, odmah ćete imati potpunu poslasticu.
Sastojci:
- pileće jaje - šest komada;
- rafinirano ulje sjemenki suncokreta - 30 ml;
- pasterizirano kravlje mlijeko - 100 ml;
- gomolji krumpira - 2-3 komada;
- ruski sir - 0,1 kg;
- svježi peršin - pola hrpe;
- vrhunsko pšenično brašno - 1 stol. žlica;
- dimljena kobasica - 150-200 g.
priprema:
Evo još jedne zanimljive opcije za pripremu omleta s dodatkom krumpira. Možete koristiti bilo koje sezonsko povrće kako biste promijenili okus jela.
Svježe rajčice savršeno se slažu s krumpirom i jajima. Dodajte samo nekoliko kriški i vidjet ćete kako se okus omleta mijenja.
Sastojci:
- pasterizirano kravlje mlijeko - ½ šalice;
- gomolji krumpira - dva komada;
- fino mljevena sol;
- kokošje jaje - dva komada;
- svježa rajčica - dva komada.
priprema:
Ukusna nedjelja
Radnim danima domaćice vjerojatno neće stajati za štednjakom sat vremena ujutro kako bi pripremile gurmanski doručak. Uostalom, vrijeme ionako curi. Ali na slobodan dan možete kuhati nešto ukusno i gurmansko. Pozivamo vas da napravite univerzalno jelo. Omlet s mesnim okruglicama i krumpirom uistinu je ukusan i zadovoljavajući.
Sastojci:
- pileće jaje - četiri komada;
- maslac - 20-30 g;
- gomolji krumpira srednje veličine - četiri komada;
- sol;
- bosiljak;
- sirovo dimljeno meso - 6-8 kriški;
- mesne okruglice - osam komada;
- ruski sir - 100 g;
- svježa rajčica - 2-3 komada;
- mljeveni piment.
priprema:
- Ćufte za ovo jelo možete pripremiti po svom omiljenom receptu.
- Gomolje krumpira ogulimo, temeljito isperemo pod tekućom vodom i osušimo.
- Korjenasto povrće narežite na ploške, pospite solju i suhim bosiljkom.
- Vatrostalni kalup namazati omekšalim maslacem i poslagati krumpir.
- Stavite u pećnicu i pecite do kraja. Odaberemo način rada temperature od 180 °.
- Pečene krumpire izvadite iz pećnice i ohladite.
- Pripremite drugu posudu za pečenje. Namažite dno i stranice omekšalim maslacem.
- U prvi sloj poslažite pečeni krumpir.
- Polpete stavite uz rubove posude.
- Narendati ruski sir na sitno perforirano rende.
- Svježe rajčice se malo zarežu na vrhu. Prelijte kipućom vodom i ostavite pola minute.
- Zatim odmah isperite ohlađenom vodom i uklonite kožu. Narežite pulpu rajčice na ploške.
- Stavite rajčice na vrh krumpira. Slijede šnite dimljenog mesa.
- Pileća jaja stavite u poseban tanjur s visokim stranama. Dobro ih umutiti pjenjačom, dodajući sol, mljevenu piment i sušeni bosiljak. Možete dodati i druge začine prema vašim željama.
- Smjesu od jaja prelijte preko krumpira i mesnih okruglica.
- Po vrhu ravnomjerno rasporedite smjesu sira.
- Stavite u pećnicu i pecite omlet dok ne bude kuhan na temperaturnom pragu od 180 °.
Dobar dan, dragi čitatelji moje recenzije!
Postoje različite vrste omleta. Ovaj put sam pripremila omlet sa krumpirom. Nisam ovo prije radio. Kako se kaže, što mi je palo na pamet, to sam i skuhala. I moram reći, ispalo je ukusno.
Krenimo od pripreme sastojaka za omlet. A to su rajčice, krumpir, kokošja jaja i mlijeko.
Podmažite lim za pečenje suncokretovim uljem.
Prvo stavite krumpir, narezan na ploške.
Zatim po vrhu poslažite rajčice narezane na ploške. Možete malo posoliti ali samo malo jer ćemo i jaja soliti.
Jaja razmutiti vilicom u tanjuru ili zdjeli.
Dodajte malo mlijeka. Dobro izmiješajte i malo posolite.
Općenito, u smjesu jaja možete dodati bilo koje začine po svom ukusu. Ali bolje je premalo posoliti i popapriti.
Zatim dobivenu smjesu ravnomjerno prelijte po rajčicama i krumpiru. U redu je ako nisu potpuno skriveni.
Pa, posljednji sastojak je sir. Naribajte ga i rasporedite po vrhu u ravnomjernom sloju. Nakon toga stavite u pećnicu i pecite na 180-200 stupnjeva 15-20 minuta do kraja.
Ispada vrlo ukusan omlet, koji po ukusu jako podsjeća na pizzu.
Ovo je prilično jednostavan recept za pripremu omleta u pećnici. Za pripremu će vam trebati samo 20 minuta vremena. I brzo se peče u pećnici, oko 15 minuta. Čim se sir otopi, omlet se može smatrati gotovim, a provjerite je li krumpir kuhan.
Ovaj omlet je jako zasitan.
Dobar tek!
Vrijeme kuhanja: PT00H30M 30 min.
Približna cijena po porciji: 10 utrljati.
Omlet s krumpirom nije samo ukusno jelo, već i vrlo zasitno! Stoga može poslužiti ne samo kao odličan doručak, već i za ručak.
Još jedna prednost ovog jela je što se jednostavno i vrlo brzo priprema, bez obzira koju od dvije opcije - pečenje ili prženje - odaberete.
Kada koristite pećnicu, ne morate pratiti proces - tijekom ovih 20-25 minuta omlet sigurno neće zagorjeti. Ako odlučite da omlet ne bude pečen, već pržen, onda uzmite tavu sa širokim dnom.
Sastojci
- 4 jaja
- 2 krumpira
- 1 luk
- 3 žlice. kiselo vrhnje
- 1 žličica začin za sve namjene
- 0,5 žličice sol
- 1 vezica peršina
- 2 žlice. suncokretovo ulje
1. Dobro zagrijte tavu s 1 žlicom suncokretovog ulja. Luk narežite na sitne kockice i propirjajte dok ne postane proziran, a po želji ga popržite do ugodne zlatne boje.
2. Jaja razbiti u posebnu zdjelu. Dodati sol i univerzalni začin (sadrži curry, papriku, mljevenu crvenu papriku, sušeni celer, mrkvu i peršin).
Možete odabrati bilo koje začine prema vlastitom ukusu.
3. Umutiti i dodati kiselo vrhnje. Sadržaj masti u ovom slučaju nije bitan. U receptu se koristi 20% kiselo vrhnje.
4. Smjesu kiselog vrhnja i jaja pjenjačom izmiješajte dok ne postane glatka.
5. Podmažite posudu za pečenje suncokretovim uljem.
Krompir ogulite, narežite na male kockice.
6. Peršin operite, osušite i nasjeckajte nožem. Polovicom hrpe pospite krumpir.
7. Na vrh stavite pirjani luk.
8. Cijeli sadržaj kalupa pažljivo prelijte smjesom od kiselog vrhnja i jaja.
Učitavanje...