Banane su pristupačno voće koje je osvojilo naša srca i srca naše djece. Nježna konzistencija pulpe odgovara ukusu i dojenčadi i odraslih. Danas ćemo govoriti o različitim opcijama za izradu pirea od banane.
Vrsta banana i njihova veličina nemaju apsolutno nikakav utjecaj na konačni rezultat. Pire od banane bit će nježan i ukusan. Pri odabiru plodova važno je obratiti pozornost na njihovu kvalitetu i zrelost.
Za pripremu dječje hrane najbolje je uzeti malo nezrele banane, bez tamnih mrlja na koži. Čak je dopušteno koristiti voće s jedva primjetnim zelenilom u blizini peteljke. Pulpa takvih banana je gusta, bez potamnjenja ili labavosti.
Ako su banane odabrane za berbu za buduću upotrebu, tada možete koristiti voće s potamnjelom korom, bez vidljivih oštećenja pulpe. Smeđa područja moraju se odrezati.
Kako napraviti ukusan desert od banane
Ogulite svežanj banana (4-5 komada). Pulpu svih plodova narežite na kolutiće debljine 6-7 milimetara. Dio kolutića banane (6-8 komada) ostavite za ukrašavanje, a ostatak izmiksajte mikserom u glatku smjesu. U dobiveni pire dodajte 1 žlicu meda i sok od jednog limuna. Pire miksajte još 30 sekundi.
Na suhoj tavi popržite 2 žlice oguljenih lješnjaka. Ohlađena jezgra sameljite u blenderu u mrvice.
Preostale kolutove banane popržite u tavi dok ne porumene s obje strane.
Gotov pire stavite u zdjelice sa širokom posudom. Na vrh zalijepite nekoliko kolutića prženih banana i pospite desert nasjeckanim orasima.
Kanal Cook Note Recipes predstavlja vam još jedno desertno jelo od banana
Pire od banane za djecu
Jednostavan recept bez dodataka
Zrele banane se ogule i zgnječe dok ne postanu glatke. Za ovu manipulaciju možete koristiti fino ribež, sito, procesor hrane ili blender. Što je masa homogeniziranija, pire će biti rjeđi.
Uz dodatak vode
Ako je dijete vrlo malo i prihvaća komplementarnu hranu samo s vrlo tekućom konzistencijom, tada se pire od banane razrijedi potrebnom količinom tople prokuhane vode.
Najbolje je bebi pire od banane početi davati koristeći kuhano voće. Da biste to učinili, komadići pulpe banane najprije se kuhaju u maloj količini vode 7-8 minuta. Za jednu prosječnu voćku bit će dovoljno 50 mililitara tekućine. Zatim se kuhane kriške pasiraju dok ne postanu glatke i ohlade na prihvatljivu temperaturu prije posluživanja.
S dodatkom mlijeka
Od prve godine pire od banane može se razrijediti prokuhanim mlijekom. Da biste to učinili, iz kuhanih banana ocijedite višak tekućine i umjesto njih dodajte vruće kuhano mlijeko. Masa se zgnječi blenderom ili vilicom i posluži.
S dodatkom soka
Ako dijete nije alergično na agrume, tada se pire od banane za bebe može razrijediti svježe iscijeđenim sokom od naranče. U ovom slučaju, pulpa banane može se koristiti ili sirova ili kuhana.
Pečene banane
Dvije oguljene banane dobro operite pod mlazom vode. Malu zdjelu otpornu na toplinu obložite folijom ili papirom za pečenje. Očišćeni plodovi se stavljaju u posudu za pečenje. Banane držite u pećnici zagrijanoj na 120 stupnjeva pola sata. Nakon toga plodove izvadite i očistite. Bolje je to učiniti nad posudom u kojoj će se ubuduće pasirati pulpa, kako bi se dobiveni sok što više sačuvao. Vrlo je ukusan i aromatičan. Možete i ocijediti sok iz posude za pečenje.
Zatim u pulpu banane dodajte 100 mililitara vode i sameljite voće u pire.
Gotova komplementarna hrana se kuha na srednjoj vatri i ohladi na temperaturu od 37-38 stupnjeva.
Pire od banana s jabukama za zimu
Pire od banane može se pripremiti za buduću upotrebu. Da biste to učinili, uzmite jedan kilogram banana i dvije zrele jabuke. Najbolje je koristiti kisele sorte jabuka, na primjer, Antonovka.
Jabuke i banane oguliti i izrezati po želji. Kriške se zdrobe u pire pomoću miješalice ili procesora hrane. Voće možete naribati i na sitno ribež, ali u tom će slučaju gotovo jelo imati zrna.
U izgnječenu masu od banane i jabuke dodajte dvije čaše vode od dvije stotine grama i tri čaše šećera iste količine. Voćnoj kaši dodajte i sok od dva limuna. Pire se stavi na vatru 30 minuta.
Dok se pire kuha nekoliko puta skinite s njega pjenu. Gotov vrući desert od banane ulijeva se u sterilne staklenke i čvrsto zatvara kuhanim poklopcima.
Ovaj pripravak čuvajte godinu dana na bilo kojem tamnom i hladnom mjestu.
Pire od banane smatra se vrlo dobrom dohranom za dojenčad. Pedijatri preporučuju davanje djetetu u dobi od 5-6 mjeseci. Naravno, da biste bili potpuno sigurni, trebate se posavjetovati sa svojim pedijatrom o ovom proizvodu. Pa, recept za pire od banana je vrlo jednostavan. Stoga neće biti problema u pripremi ovog jela.
Tražite li lako probavljivu, a ujedno kaloričnu i zdravu hranu, onda je kašica od banane za bebe idealna opcija. Uostalom, sadrži puno vitamina A, B i C, škroba, proteina, šećera.
Za pripremu pirea od banane potrebno je uzeti mali, dobro zreli plod i paziti da na njemu nema smeđih točkica (one nisu za bebe).
Voće izgnječiti vilicom ili narendati na ribež za sir (rezultat je homogena masa). Ako pire ispadne pregust, recept dopušta da u jelo dodate malo običnog ili još bolje majčinog mlijeka.
A kada beba poraste (do 10 mjeseci), možete dodati malo soka od limuna ili naranče za okus. Naravno, potrebno je da beba dobro podnosi agrume. Inače, možete izazvati alergijsku reakciju.
Pretplatite se na Baby Feeding na YouTubeu!
U principu, čak i sama kaša od banane za bebu može dovesti do neželjenih posljedica. Stoga ga treba primjenjivati vrlo pažljivo. Baš kao i svaka druga hrana za odrasle.
Kako uvesti bananu?
Svaki novi proizvod treba pažljivo uvesti u bebinu prehranu. Ovo prekomorsko voće treba davati malo po malo. Najprije jednu žlicu u prvoj polovici dana (za vrijeme ručka ili još bolje ujutro) kako biste promatrali reakciju djeteta u preostalom vremenu do noći.I dobro je ako je sve u redu. Ali može se pojaviti osip ili znakovi gastrointestinalnog poremećaja. U tom slučaju morate malo pričekati s uvođenjem novog proizvoda i svakako se posavjetovati sa svojim pedijatrom.
Ako bebi ne odgovara banana, možete pokušati uvesti drugo voće ili povrće. Uostalom, oni su vrlo važni za pravilan razvoj djetetovog tijela, jer sadrže mnogo vitamina i korisnih mikroelemenata.
Naravno, treba birati povrće i voće koje je uzgojeno bez uporabe kemikalija.
Maloj djeci nastojimo dati samo najukusniju i zdravu hranu. Prilikom sastavljanja dječje prehrane posebnu bih pozornost posvetio voću. Jedno od najzdravijih voća je banana. Vjeruje se da se ovo tropsko voće može davati čak iu djetinjstvu. Djeca vole banane i jedva čekaju da probaju ovu hranu. Naravno, uobičajeno je dati bananu u obliku pirea kao prvu dohranu. S tim u vezi postavljaju se brojna pitanja. Kako napraviti pire od banane za bebe? U kojoj dobi možete svojoj bebi prvi put ponuditi bananu u ovom obliku? Koje su koristi ili štete od jedenja ovog voća u djetinjstvu?
Pire od banane za bebe: od koje dobi?
Mišljenja su različita o tome kada pire od banane postaje prihvatljiva hrana za bebu u prehrani.
Ali više službenih izvora kaže da se kašica od banane može davati bebama već od 6 mjeseci.
Banana regulira probavu. Ali vrijedi napomenuti da voće ima blago laksativno svojstvo. Banana se ne može smatrati potpuno sigurnom u smislu alergenosti. Ako dijete ima sklonost alergijama na hranu, bolje je odgoditi prvo upoznavanje s pireom od banane za nekoliko mjeseci. Neće biti ništa loše ako beba proba ovu deliciju sa 8-9 mjeseci. Također, ne biste trebali žuriti s uključivanjem kašice od banane u bebinu prehranu ako beba pati od grčeva ili ima problema s pražnjenjem crijeva (zatvor, proljev). Ako bebino tijelo savršeno podnosi uvođenje nove hrane i nije sklono negativnim reakcijama u obliku alergija na hranu ili probavnih smetnji, sa 6 mjeseci možete sigurno probati pire od banane. Štoviše, takva je hrana vrlo korisna za bebe. Banana je hranjiva, ukusna i visokokalorična. Pasirana banana može biti idealan međuobrok ili čak samostalan obrok za bebu.
Kako pripremiti pire od banane za bebe?
Pire od banane možete kupiti u trgovini. Moderni proizvođači nude širok izbor dječje prehrane voćem. Ali mnogi roditelji radije sami pripremaju obroke za svoju djecu. Ovo je odličan izbor. Uostalom, ako majka ima vremena i želje svojoj djeci pripremiti ukusnu i zdravu hranu, to je opravdano i istinito.
Dakle, kako pravilno pripremiti pire od pulpe banane za bebe? Ovdje nema ništa komplicirano! Recept za ovaj proizvod je nevjerojatno jednostavan. Za pripremu će vam trebati:
- Zrela banana;
- Blender ili vilica;
- Malo majčinog mlijeka ili formule (po izboru).
Sve što trebate učiniti je dobro zgnječiti oguljenu pulpu banane dok ne postane glatka. Ako se pire nudi maloj bebi (6-8 mjeseci), možete dodati nekoliko kapi majčinog mlijeka ili formule. Ali to nije potrebno. Banana je meka i nježna. Pire će biti izvrsnog okusa i lako se jede bez ikakvih dodataka.
Pire od banane možete pripremiti pomoću blendera. Ali čak i običnom vilicom možete lako zgnječiti pulpu do željene konzistencije.
Treba znati da se kašica od banane pripremljena za bebe mora konzumirati odmah nakon pripreme. Za sljedeći obrok morate pripremiti svježe jelo. Banane sadrže puno željeza, pa bez kore odmah počinju tamniti zbog procesa oksidacije. Pa, prema tome, oguljeno voće koje je ležalo okolo ili njegova zgnječena pulpa imat će krajnje neprijatan izgled. A bebi nije sigurno dati ustajali proizvod.
Pire od banane: koristi i štete za bebe
Banana je vrijedan i hranjiv proizvod za ljudsko tijelo. Voće je bogato kalijem, kalcijem, magnezijem, vitaminima C, E, B. Banane sadrže i zdrava vlakna, škrob i saharozu. Vrijedno je uzeti u obzir da je banana visokokalorično voće koje sadrži lako probavljive ugljikohidrate. Djeci s tendencijom dobivanja prekomjerne težine ili sklonosti dijabetesu ne preporučuje se uključivanje banane ili pirea na bazi banane u prehranu.
Također, pire od banane ne treba davati djeci koja pate od crijevnih poremećaja, alergija na hranu i gastroenteroloških bolesti.
Naš jednostavan, ali svakako koristan recept za dojenčad je dodatna hrana kao prva dohrana. Mladi roditelji i bake i djedovi, pozvani ste da za svoje dijete napravite voćnu kašicu čija je osnova zrela banana. Nećemo nabrajati sve korisne osobine ovog “prekomorskog” voća, samo ćemo reći da ovo jelo od banane trebaju koristiti dojenčad od 6 mjeseci, počevši od 1 žlice. Korak po korak recept s fotografijama pokazuje kako pripremiti pire od banane za bebu - jednostavan, ali vrlo odgovoran proces. 🙂
Sastojci:
- banana (nepokvarena, zrela) - 1 kom .;
- svježe mlijeko - 2 žlice. laž
Kako napraviti pire od banane za bebe u blenderu
Za dječju hranu koristimo samo zrele, neoštećene plodove banane. Obavezno ga pregledajte; na njemu ne bi trebalo biti velikih crnih mrlja. Jako prezrelo voće također treba isključiti. Ogulite banane na uobičajen način.
Bananu ćemo samljeti za pire u dvije faze: prvo blenderom. Narezane banane stavite u zdjelu.
Pretvorite bananu u pire.
Budući da u pireu još uvijek može biti sitnih neusitnjenih komadića, dodatno ćemo masu od banane propasirati kroz sito.
Mlijeko (toplo, prokuhano) dodajte smjesi od banana.
Brišemo sastojke.
Banana za bebe, napravljena kod kuće, spremna.
Ovu vrstu komplementarne hrane treba odmah koristiti, pa počnimo s hranjenjem odmah. Dobar tek vašoj djeci!
Dob: od 6 mjeseci
Danas pedijatri smatraju da je vrijedno započeti bilo kakvu dohranu sa 6 mjeseci, a dohranu voćnim kašicama tek nakon uvođenja povrća i žitarica u prehranu dojenčeta. Idealan kao prva voćna dohrana -. Zatim možete probati šljive, banane i drugo voće.
Jednostavan pire od banane za dohranu
Mogućnost posluživanja:
Sastojci za kuhanje:
- 1 banana
Vilicom zgnječite zreliju bananu. Možete dodati malo prokuhane vode da bude rijeđi. Mjesta na kojima je koža potamnila moraju se odrezati!
Kako napraviti pire od banane za bebe
1. Pire od banane s marelicama i kašom
Sastojci:
- 2 marelice
- 4 žlice. žlice vode
- 10 g rižinih pahuljica ili bilo koje druge gotove kaše
- pola banane
Korak po korak recept "Kašica od banane za bebe" :
- Ulijte vruću vodu u posudu.
- Narežite cijele marelice okomito i vodoravno.
- Stavite u vodu na nekoliko minuta, tada će se koža vrlo lako ukloniti.
- Marelicama oguliti kožu i izvaditi koštice, zatim ih narezati na sitne komadiće i nasjeckati.
- Pirjajte marelice oko 10 minuta sa zatvorenim poklopcem u maloj količini vode. Paziti da pire ne zagori.
- Marelice i banane izmiksajte i u blenderu napravite pire (možete i jednostavno zgnječiti vilicom).
- Pomiješajte voćni pire s rižinim pahuljicama ili bilo kojom drugom gotovom kašom.
2. Jabuka-banana kašica za prehranu djece
Sastojci:
- pola jabuke
- pola banane
Korak po korak recept "Pire od jabuke i banane" :
- Jabuku dobro ogulite i narežite na sitne komadiće.
- Stavite u lonac s malom količinom vode (50 ml) i zakuhajte.
- Kuhajte oko 7 minuta na laganoj vatri.
- Bananu ogulite i odrežite vrhove.
- Pripremite pire od jabuka i banana, ostavite da se malo ohlade.
3. Pire od jabuke i banane sa sokom
Sastojci:
- 1 jabuka
- 1 banana
- 2 žlice. žlice soka od naranče (ili bilo kojeg drugog)
Korak po korak recept "Pire od banane sa sokom" :
- Jabuku oguliti, naribati na sitno ribež - za djecu od 9 mjeseci. Za dojenčad je bolje jabuku prethodno skuhati na komade, kao u prethodnom receptu.
- Bananu izgnječiti vilicom i sjediniti sa jabukom, promiješati.
- Na kraju dodajte sok.
Pire od banane uvjetno pogodan za prehranu dojenčadi i prvu dohranu za djecu do godinu dana (od 6 mjeseci). S obzirom na to da je banana egzotično voće, treba je uvesti nakon jabuke i kruške.
Učitavanje...