Bogatstvo i obilje - salatu "Mozaik" pripremamo od različitih proizvoda. Mozaik salata sa štapićima od rakova Recept za mozaik salatu sa rakovima

  • Štapići od rakova, 250-300 grama;
  • Rajčice, 4 komada;
  • Svježi krastavci, 3-4 komada;
  • Jedna limenka konzerviranog kukuruza;
  • paprika, 3 komada;
  • Dimljena piletina, 300-400 grama;
  • Svježe začinsko bilje;
  • Majoneza;
  • Sol.

Recept za kuhanje:

  1. Posebnost ove salate je u tome što su svi sastojci poslagani na hrpu i ne miješaju se jedni s drugima. Salata izgleda svijetlo i svečano. Štapiće od rakova izrezat ćemo na male kockice.
  2. Dimljenu piletinu narežite na tanke trakice, pa je pomiješajte sa štapićima od rakova. U sredinu posude stavite mješavinu štapića od rakova i piletine.
  3. Svježe krastavce operite pod tekućom vodom i narežite na pola kolutića. Od njih iz sredine salate rasporedimo nekoliko latica.
  4. Rajčice narežite na male ploške, pazite da ocijedite sok iz rajčica. Također položimo nekoliko latica od rajčice.
  5. Tekućinu iz konzerviranog kukuruza posolite i stavite na naše jelo.
  6. Paprici izvadite sjemenke i dobro je operite. Narežite ga na male kockice, a latice stavite na tanjur.
  7. Svježe zelje operite pod vodom i sitno nasjeckajte. Pospite ga po našoj salati.
  8. Majonezu možete poslužiti posebno uz salatu. Ili ga ravnomjerno rasporedite po laticama zelene salate. Salatu obavezno pospite solju. Poslužujemo odmah na stol.

Sastojci:

  • Staklenka ukiseljenih šampinjona;
  • korejska mrkva, 200 grama;
  • štapići od rakova, 200 grama;
  • Tvrdi sir, 150 grama;
  • Pileći file, 300-400 grama;
  • jedna limenka konzerviranog kukuruza;
  • Jedan luk;
  • Zeleni luk, po ukusu;
  • Majoneza;
  • Sol.

Korak po korak recept:

  1. Ova salata se razlikuje po tehnologiji pripreme; svi sastojci se miješaju. Međutim, salata također izgleda vrlo svijetlo i kontrastno. Kisele gljive narežite na tanke trakice.
  2. Stavite korejsku mrkvu u cjedilo i pustite da iz nje iscuri sok.
  3. Štapiće rakova podijelite na tanka vlakna ili narežite na tanke trake.
  4. Tvrdi sir naribajte na krupno ribež ili ribež za korejsku mrkvu.
  5. Pileći file stavite u kipuću vodu, prokuhajte dok ne omekša, pa pržite file s obje strane dok ne porumeni. Meso obavezno posolite i začinite. Pustite da se file ohladi i narežite na tanke trakice.
  6. Uklonite svu tekućinu iz konzerviranog kukuruza.
  7. Ogulite luk i narežite ga na tanke pola kolutiće.
  8. Zeleni luk operite i narežite na tanke kolutove.
  9. Pomiješajte sve sastojke, dodajte sol, papar i majonezu. Salatu možete poslužiti odmah. Dobar tek.

Sastojci:

  • Šunka - 250 grama.
  • Gljive (bijele, šampinjoni) - 300 grama.
  • Sir - 100-150 grama.
  • Luk - 1 kom.
  • Slatka paprika - 1 kom.
  • Kukuruz - 1/2 limenke.
  • Korejska mrkva - 100 grama.
  • Zeleni luk.
  • Biljno ulje.
  • Majoneza.
  • Sol.

Svijetlo, ukusno, neobično

Salata "Mozaik" spada u kategoriju jela koja imaju isti naziv, ali se pripremaju prema potpuno različitim receptima. Ali zajedničko im je da se gotov zalogaj ispostavlja svijetlim, neobičnim i sigurno će vam podići raspoloženje zahvaljujući kombinaciji bogatih i bogatih boja.

Salata "Mozaik" priprema se sa štapićima od rakova, dimljenom piletinom, šunkom, a svakako dodajte šareno svježe povrće: krastavce i rajčice, slatku papriku i kukuruz, mrkvu i kupus, zeleni luk. Neki recepti predlažu pripremu salate "Mozaik" koja je u potpunosti od povrća, dok će drugi zahtijevati sir, gljive, jaja itd.

Priprema Mozaik salate vrlo je jednostavna, a samo jelo prikladno je i za svaki dan i za svečani stol. Zbog velikog broja svježeg povrća u sastavu, zalogaj zasićuje vitaminima, tonira, a mesne komponente čine jelo zadovoljavajućim.

Najčešće se Mozaik salata radi sa štapićima od piletine ili rakova, pa se jelo može smatrati dijetalnim, lako je probavljivo i ne ostavlja osjećaj težine. Predjelo možete začiniti majonezom, kiselim vrhnjem ili domaćim umakom na njihovoj osnovi.

A vegetarijanci mogu pripremiti salatu “Mozaik od povrća” od svih vrsta svježeg povrća, narezanog na kockice, začinjenog umakom od ulja i octa. Za takvu salatu najbolje je odabrati sastojke kontrastnih boja: paprike nekoliko nijansi, kuhanu ili svježu mrkvu, krastavce, avokado, jabuke, luk, rajčice itd.

Koristeći recepte s fotografijama, napravite Mozaik salatu po svom ukusu. Glavna stvar je da se sastojci dobro kombiniraju u okusu i boji. Usput, predjelo se može tradicionalno miješati, ili za svečano posluživanje, sastojke možete staviti u hrpe na ravnu posudu, a umak poslužiti odvojeno.

Priprema

Okus mozaik salate sa šunkom je složen i višestruk, u potpunosti odgovara nazivu jela. Zbog upotrebe sastojaka različitih boja, izgled zalogaja također postaje originalan i neobičan, pa se može i čak treba staviti na svečani stol.

  1. Nasjeckajte luk i pržite ga na biljnom ulju dok ne porumeni.
  2. Šampinjone oprati, narezati na tanke ploške i dodati luku. Nastavite pržiti uz stalno miješanje dok ne bude gotovo. 2-3 minute prije kraja posoliti po ukusu.
  3. Šunku narežite na kockice. Za ovu salatu najbolje odgovara dimljena šunka, ali će i kuhana biti ukusna.
  4. Papriku ogulite od sjemenki, narežite na kratke trakice ili kockice (bolje je uzeti crvenu ili narančastu).
  5. Na isti način sameljite sir.
  6. Korejsku mrkvu izrežite tako da ne bude predugačka.
  7. Nasjeckajte mladi luk.
  8. Sve sjediniti u zdjelu za salatu, dodati kukuruz, začiniti majonezom i promiješati. Ohladite prije posluživanja.

Mozaik salata s korejskom mrkvom može se napraviti ne samo sa šunkom, već i s pilećim fileom (kuhanim ili dimljenim). Impresivno će izgledati porcijsko posluživanje, za što je najbolje koristiti poseban oblik za kuhanje bez dna, stavljajući salatu na tanjure u obliku urednih cilindara.

Mogućnosti

Sa štapićima od rakova možete pripremiti vrlo ukusnu Mozaik salatu.

  1. Da biste to učinili, morate skuhati jaja i odmrznuti štapiće od rakova, a zatim te sastojke izrezati na kockice.
  2. Svježi krastavac narežite na trakice, kineski kupus nasjeckajte, kopar nasjeckajte.
  3. Sve sastojke pomiješajte u zdjelu za salatu, dodajte kukuruz, ocijedite svu tekućinu iz njega, posolite i popaprite po ukusu, pa začinite majonezom i dobro promiješajte.

Mozaik salata, kao što se može vidjeti na fotografiji, uvijek ispadne svijetla. Na primjer, opcija s dimljenom piletinom i svježim povrćem ukrasit će svečani stol i podići raspoloženje svih gostiju.

  1. Priprema ne može biti lakša; potrebno je narezati svježi krastavac, papriku (po mogućnosti naranču) i rajčicu. Dimljenu piletinu (file ili but) narezati na kockice.
  2. Uzmite veliku ravnu posudu, stavite piletinu u njenu sredinu, a oko nje posložite povrće u hrpe, izmjenjujući boje i stavljajući kukuruz između svakog sektora. Odozgo sve posolite, a rubove svih cvjetova premažite majonezom.

Ovu salatu potrebno je promiješati prilikom posluživanja.

Većina blagdanskih zalogaja traje godinama. Recepti za uspješne i ukusne salate prenose se u uskom krugu od jedne domaćice do druge. Istina, svi ljudi imaju svoj ukus: neki vole jela s kiselim krastavcima, drugi sa svježim povrćem. Stoga se često događa da čak i najjednostavniji recept za salatu poprimi pikantne note. To se dogodilo s predjelom koji se zove “Mozaik”.

Postoji mnogo mogućnosti za pripremu ove salate, pa razgovarajmo o najukusnijim receptima.

Mozaik salata: tradicionalni recept

Prema iskusnim kuharima, gotovo svako predjelo može se poslužiti pod nazivom "Mozaik", glavna stvar je da su proizvodi u njemu kombinirani u boji i okusu.

Postoji, međutim, prilično dobro oblikovan recept za salatu Mozaik koji se nalazi u mnogim kuharicama, ali i na stolovima domaćica.

Sastojci:

  • Svježa rajčica, paprika i krastavac po 1 kom.
  • Konzervirani kukuruz - 4 žlice. l.;
  • Dimljeni pileći file – 1 kom.;
  • Nemasna majoneza i začini po vašem ukusu.

Način kuhanja:

Za one koji jelo žele poslužiti već izmiksano, preporučujemo da to učinite u prozirnoj zdjeli kako bi gosti mogli cijeniti prekrasnu kombinaciju boja. A kao dekoraciju na jelo stavite ukusne ružice od rajčice. Ispast će vrlo impresivno.

Vrijedno je reći da u ovom receptu dimljenu piletinu možete zamijeniti mesom prženim u začinima, pa čak i slaninom. Naravno, bolje je koristiti proizvode s dimljenom aromom, to će jelu dati malo "zaleta".

Mozaik salata sa štapićima od rakova

Štapići od rakova su proizvod koji je uključen u jelovnik mnogih modernih građana. Ne želim uopće raspravljati o njihovom ukusu i sastavu, ali vrijedi reći da dodaju malo pikantnosti jelu. Na primjer, salata "Mozaik" sa štapićima od rakova počinje igrati s potpuno novim okusom.

Sastojci:

Način kuhanja:

  1. Paprike i krastavce potrebno je oprati i odstraniti nejestive dijelove. Crveno povrće nasjeckajte na kockice, krastavac na isti način;
  2. Krompir oguliti i nasjeckati što sitnije;
  3. Izvadite štapiće od rakova iz pakiranja i narežite na kolutiće;
  4. Pomiješajte sve pripremljene sastojke u dubokoj zdjeli, dodajte kukuruz bez tekućine;
  5. Začinite salatu majonezom, dodajte sol i začine po želji;
  6. Preporuča se poslužiti predjelo na listovima kineskog kupusa ili zelene salate.

Ova salata ispada vrlo zasitna zahvaljujući prisutnosti krumpira u njoj. A ako želite malo "olakšati" jelo, korjenasto povrće zamijenite kuhanim kokošjim jajima.

Ljetna salata "Mozaik" s patlidžanima

Raznobojno predjelo s patlidžanima neće biti ništa manje ukusno i hranjivo. Ovaj recept spada u tople salate i može postati pravi ukras za blagdanski stol ili samostalno jelo na obiteljskoj večeri.

Sastojci:

Način kuhanja:

Ova salata se može poslužiti kao puno drugo jelo ili kao dodatak krumpiru.

Kao što vidite, postoji mnogo mogućnosti za pripremu zalogaja Mosaic. Naravno, ovo nisu svi dobro poznati recepti, jer svaka domaćica daje neke svoje dodatke jelu, što rezultira jednostavno neusporedivom varijantom. Stoga uzmite kao osnovu recepte navedene u članku, pokušajte tamo dodati svoje omiljene proizvode i vidjeti što će se dogoditi.

Možda ćete stvoriti novo kulinarsko remek-djelo. Dobar tek!



Učitavanje...Učitavanje...