Brzo kuhanje. Što student jede? Kavijar od gljiva od meda s mrkvom

Što kuhati recepti

Brzi i ukusni recepti večera. Recepti za ukusna jela večera za svaki dan.Idemo pješice ili se vozimo kući s posla; usput imamo malo vremena da stanemo u trgovinu i kupimo namirnice. Još je malo vremena za kuhanje od ovih proizvoda ukusna večera.

Što kupiti od hrane i što skuhati za večeru? Na jednom mjestu skupila sam svoje recepte za ukusne i brza večera. Sutra moramo ići na posao pa nemamo puno vremena.

Pogledaj, izaberi svoju recepti za ono što kuhati b za brza večera. Ako imate svoje recepte, rado ću ih pripremiti kod kuće, fotografirati rezultat i objaviti na ovim stranicama.

Večera- ovo je kraj dana, a kakav će biti, to će utjecati na sljedeći dan. I tako dalje. Za večeru možete pripremiti samo salatu, a možete ispeći ribu ili ispeći meso. Naše prehrambene preferencije se mijenjaju ovisno o sezoni. Zimi večera može biti gušća, a ljeti, naprotiv, lagana. Imamo mnogo djece i za njih je to obitelj večera- uvijek je super. Večera- ovo je vrijeme kada se cijela obitelj okuplja. Što kuhati recepti- gledajte, birajte, kuhajte.

Svaka domaćica je raspoložena kada želi kuhati nešto ukusno i neobično. Istodobno, nema želje potrošiti puno vremena na ovaj proces. Neki recepti pomoći će vam da u kratkom vremenu postignete ono što želite. minimalna količina vrijeme. U nastavku pogledajmo njih pet.

Skuhajte nešto brzo i ukusno

Ponekad postoji potreba za prepuštanjem neobično jelo. Naravno, možete otići u restoran koji nudi široku ponudu raznih delicija i odabrati nešto po svom ukusu. Ali modernog čovjeka vrlo često nema vremena za odlazak u takve ustanove zbog svog užurbanog ritma života. Osim toga, nemaju svi financijskih mogućnosti počastiti se večerom u restoranu. A neki jednostavno smatraju neprikladnim platiti puno novca za malo jelo.

Stoga je pravi izlaz iz situacije skuhaj ga sam ukusno jelo oboružan dobrim receptom.

Pet recepata za ukusna i neobična jela

Prekrasna ideja da zadivite goste i ugodite svojim voljenima je stvoriti neobičan kulinarsko remek djelo vlastitim rukama. Na primjer, možete učiniti originalni snack od ananasa.

Da biste to učinili, trebat će vam sljedeći sastojci:

  • Kolutovi ananasa iz staklenke.
  • Oko sto grama sira.
  • Jedan paket štapića od rakova.
  • Dva kuhana jaja.
  • Listovi zelene salate (npr. ledenica).
  • Majoneza.

Proces kuhanja osnovno i traje samo nekoliko minuta. je kako slijedi:

  1. Kolutiće ananasa prekrijte komadićima zelene salate,
  2. Na vrh staviti jaja prethodno narezana na kockice i premazana majonezom, štapići od rakova i sir.

Još samo par koraka i predjelo je spremno. Za ukrašavanje jela može se koristiti zelje.

Ako želite kuhati nešto ukusno i neobično, originalna juha, To juha od sira s gljivama i brokulom - dobra opcija. Osim toga, vruće je jelo nije samo ukusno, već i zdravo.

Da biste ga stvorili u trgovini, morate kupiti:

  • Gljive (8-10 šampinjona).
  • Dva topljeni sir za juhu.
  • 150 grama brokule.
  • Dva krumpira.
  • Mrkva.
  • Sol.
  • Biljno ulje.

Dijagram kuhanja ne razlikuje se od kuhanja bilo koje druge juhe.

  1. Zagrijte vodu do vrenja.
  2. Pržimo ga na biljno ulje od gljiva i mrkve, naribane.
  3. Kad voda zakipi, u vodu stavite nasjeckani krumpir, kupus i prženo povrće.
  4. Nakon desetak minuta posolite po svom ukusu.
  5. Zatim dodajte naribani sir i pričekajte još 5-7 minuta.

Gotovu juhu najbolje je poslužiti s krutonima.

Salata "Lakoća"

Ova će se salata posebno svidjeti ljubiteljima “laganih” jela i ljudi koji vode računa o svojoj figuri.

Potrebni sastojci:

  • škampi.
  • rajčice.
  • krastavci.
  • Babura paprika.
  • Feta sir.
  • Masline.
  • Listovi zelene salate.
  • Peršin.
  • Limun.
  • Maslinovo ulje.
  • Sol.

Količina proizvoda se uzima na oko i ovisi o broju porcija. Dijagram kuhanja je vrlo jednostavan. Svaka domaćica može se nositi s tim bez poteškoća.

  1. Prvo biste se trebali pozabaviti škampima. Najbolje ih je jednostavno preliti kipućom vodom. Po želji ga možete prokuhati u kipućoj vodi, ali ne više od pet minuta.
  2. Zatim ih ohladimo.
  3. Povrće i sir narezati na kockice.
  4. Listove zelene salate narezati na male komadiće ruke.
  5. Sve izlijte u zdjelu za salatu.
  6. Zatim dodajte kozice i nasjeckajte peršin.
  7. Dobivenu salatu najbolje je začiniti maslinovim uljem uz dodatak sok od limuna.

Pileći komadići

Jedna od varijanti pripreme piletine su pileći nuggets. Za njihovu pripremu trebat će vam:

  • Pola kilograma pilećeg filea.
  • 2 sirova jaja.
  • 150 g krekera.
  • 5 žlica. žlice brašna.
  • Sol.
  • Mljeveni crni papar.
  • 1 žličica začina za piletinu.
  • Biljno ulje.

priprema:

Nuggets se prže u tavi na biljnom ulju. Prije prženja, piletinu treba temeljito pripremiti. To se radi na sljedeći način.

Čist pileći file izrežite na štapiće debljine jednog centimetra. Komade popaprite i posolite, a potom obje strane uvaljajte u brašno. Zatim istucite vilicom. sirova jaja i u njih spustite komade piletine. Na kraju pospite prezlama. Meso je spremno za prženje.

Kada se tava zagrije, na nju stavite pripremljene sastojke. pileći prstići na maloj udaljenosti jedna od druge. Pržite jednu minutu sa svake strane. Spremnost nuggetsa može se odrediti formiranjem zlatno smeđu koricu.

Torta "Mravinjak"

Ako trebate brzo smisliti tortu za čajanku, možete upotrijebiti sa sljedećim receptom. Za izradu torte Mravinjak potrebno vam je minimalno vremena i proizvoda.

Još jedna značajka, "Mravinjak" je kolač koji pripremljeno bez pečenja.

Sastojci:

  • “Jubilarni” ili “Pečeno mlijeko” kolačići.
  • Kondenzirano mlijeko (1 limenka).
  • ½ komadića maslaca.
  • 2 velike žlice kiselog vrhnja.
  • Kikiriki, čokolada.

Proces izrade kolača:

  1. Rukama sameljite kolačiće i stavite ih u duboku posudu.
  2. Kondenzirano mlijeko umutite mikserom, postupno dodajući maslac i kiselo vrhnje. Tucite dok ne nastane gusta krema.
  3. Kekse sjediniti s dobivenom kremom i orasima.
  4. Zatim postavljamo budući "Mravinjak" na tanko jelo a odozgo pospite naribanom čokoladom.
  5. Zatim tortu stavite u hladnjak dok se ne stvrdne. Za otprilike pola sata ukusan desert može se poslužiti uz čaj.

Nadamo se da će recepti predloženi u članku pomoći u rješavanju problema domaćica da pripreme nešto ukusno i neobično. A pripremljena jela će oduševiti i pozitivne kritike svi članovi obitelji.

Video recepti za ukusna i neobična jela

Ovaj će video biti vrlo neobičan recept jela iz prženi krastavci. Na kraju videa pričat će o još nekoliko ukusnih jela:

Sastojci: krema, jagode, šećer, želatina, voda, vanilin, pavlaka, puter, konjak, sir, kolačići

Volim raditi kolače bez pečenja. Moj favorit je torta od jagoda. Recept je vrlo jednostavan pa ga svakako isprobajte.

Sastojci:

- 400 grama kolačića od prhkog tijesta;
- 150 grama maslaca;
- 50 ml. konjak;
- 400 grama Ricotta sira;
- 100 grama kiselog vrhnja;
- 250 grama šećera;
- 1 žličica vanilin šećer;
- 2 žlice. želatina;
- 50 ml. voda;
- 400 grama jagoda;
- šlag.

07.03.2019

Kotleti od smuđa na pari

Sastojci: file smuđa, luk, celer, jaje, mlijeko, kopar, mekinje, biber, sol, susam, rajčica

Smuđ je vrlo ukusan, masan i srčana riba. Nije ga nimalo teško pripremiti, ali danas ću vam reći kako napraviti ukusne riblje kotlete od smuđa. Jelo je, da vam kažem, jednostavno izvrsnog okusa.

Sastojci:

- 500 grama fileta smuđa;
- 70 grama luka;
- 80 grama stabljike celera;
- 1 jaje;
- 65 ml. mlijeko;
- 30 grama kopra;
- 30 grama zobenih mekinja;
- papar;
- sol;
- crni sezam;
- cherry rajčice.

06.03.2019

Riblji kotleti od smuđa

Sastojci: smuđ, vrhnje, maslac, luk, krekeri, paprika, sol, papar, riža, krastavac

Predlažem da pripremite vrlo ukusne i izdašni kotleti. Recept je sasvim jednostavan. Okus kotleta će vas oduševiti.

Sastojci:

- 450 grama smuđa;
- 50 ml vrhnja;
- 30 grama gheeja;
- 90 grama luka;
- 80 grama krušnih mrvica;
- 5 grama mljevene slatke paprike;
- 3 grama začina za ribu;
- sol;
- čili papričica;
- biljno ulje;
- kuhana riža;
- kiseli krastavci.

06.03.2019

Pita od prhkog tijesta s malinama

Sastojci: brašno, maslac, jaje, sol, maline, kiselo vrhnje, šećer, vanilin

obožavam pite od prhkog tijesta. Zato što su jako ukusni i jednostavni za pripremu. Danas ću vam reći kako napraviti jednu od mojih omiljenih pita od... prhko tijesto sa nadjevom od malina.

Sastojci:

- 225 grama pšeničnog brašna;
- 150 grama maslaca;
- 5 jaja;
- sol;
- 150 grama malina;
- 305 grama kiselog vrhnja;
- 150 grama šećera;
- ekstrakt vanilije.

06.03.2019

Kulich prema Dukanu

Sastojci: svježi sir, zobene mekinje, škrob, kurkuma, sezam, jaje, prašak za pecivo, mlijeko u prahu

Ako ste na Dukan dijeti, predlažem da za Uskrs pripremite ukusan i jednostavan za pripremu uskrsni kolač. Recept je sasvim jednostavan.

Sastojci:

- 200 grama svježeg sira;
- 35 grama zobenih mekinja;
- 30 grama kukuruznog škroba;
- 5 grama mljevene kurkume;
- 10 grama crnog sezama;
- 1 jaje;
- 5 grama praška za pecivo;
- zamjena za šećer;
- mlijeko u prahu.

21.02.2019

Dijetalni uskrsni kolač

Sastojci: svježi sir, med, jaje, škrob, narezak, prašak za pecivo, grožđice, orasi, kandirano voće

Sastojci:

210 grama svježeg sira 2%;
- 3 žlice. med;
- 2 jaja;
- 2 žlice. krumpirov škrob;
- 4 žlice. mekinje;
- 1 žličica prašak za pecivo;
- grožđice;
- lješnjaci;
- kandirano voće.

05.01.2019

Vafel rolice “Custard” u električnom pekaču za vafle

Sastojci: jaje, šećer, maslac, vanilin, sol, biljno ulje, brašno

Napolitanke- poslastica iz djetinjstva! Sigurno kod kuće još uvijek imate majčin električni pekač za vafle. Pa zašto ne biste sebe i svoju obitelj počastili ovim domaćim slamkama? Naš recept čini to vrlo jednostavnim!
Sastojci:
- 5 komada kokošjih jaja;
- 150-200 grama šećera;
- 200 grama putera ili margarina;
- 1 prstohvat soli;
- 1,3 šalice brašna;
- biljno ulje za podmazivanje električnog pekača za vafle (ako je potrebno).

05.01.2019

Bagels s makom

Sastojci: brašno, voda, kvasac, margarin, šećer, sol, mak

Sasvim je jednostavno zadovoljiti svoju obitelj izvrsnim pekarskim proizvodima: ispecite im pecivo s makom, prema receptu SSSR GOST. Možete biti sigurni u izvrstan rezultat!

Sastojci:
Za tijesto:
- 100 grama pšeničnog brašna;
- 150 ml pročišćene vode;
- 7-8 grama prešanog kvasca (0,5 žličice granuliranog).

Za test:
- 350 grama pšeničnog brašna;
- 135 ml vode;
- 40 grama puter margarina;
- 60 grama šećera;
- 7-8 grama soli.

Za vrh:
- 3-4 žlice. slastičarski mak.

03.01.2019

Salata "Novogodišnja maska"

Sastojci: haringa, krompir, mrkva, cikla, majoneza, jaje, kavijar, maslina, brusnica, kopar

Čak i ovo uobičajena salata poput krznenog kaputa, može se izdati u Novogodišnji stil- u obliku maske. Rezultat je zanimljiva poslastica koju će svatko poželjeti probati.

Sastojci:
- 1 lagano slana haringa;
- 2 krumpira;
- 2 mrkve;
- 2 cikle;
- 250 grama majoneze;
- 2 jaja;
- crveni kavijar, masline, brusnice i kopar za ukras.

02.01.2019

Pašteta od gljiva za zimu

Sastojci: gljive, mrkva, luk, ulje, sol, šećer, ocat, papar

Izvrsna priprema za zimnicu je pašteta od gljiva. Ovo je hranjiva i zanimljiva, ukusna i apetitna konzerva koja se sviđa apsolutno svima!

Sastojci:
- 1 kg mednih gljiva;
- 350 grama mrkve;
- 350 grama luka;
- 100 ml biljnog ulja;
- 25 grama soli;
- šećer;
- jabučni ocat;
- crni papar.

24.12.2018

Ratatouille u laganom kuhalu

Sastojci: patlidžan, tikvica, rajčica, luk, slatka paprika, češnjak, bosiljak, ulje, sol, papar

Ratatouille - nacionalno jelo Francuska. Danas sam pripremila recept za ovo nevjerojatno jelo u sporom kuhanju.

Sastojci:

- 1 patlidžan;
- 1 tikvica;
- 3-4 rajčice;
- 1 luk;
- 1 slatkiš babura paprika;
- 3 češnja češnjaka;
- 2-3 grančice bosiljka;
- 70 ml. povrće, maslinovo ulje;
- pola žličice sol;
- prstohvat mljevenog crnog papra.

30.11.2018

Kolač "Truli panj" sa džemom

Sastojci: maslac, kakao, šećer, mlijeko, meringue, kiselo vrhnje, vanilin, krekeri, brašno, džem, jaje, kefir, soda, sol

Ovaj je ukusan i prekrasna torta Kuham gotovo za svaki praznik. Naravno da ćete se morati potruditi u kuhinji, ali isplati se. Pripremiti ovaj kolač Apsolutno svaka domaćica to može učiniti.

Sastojci:

- 300 grama brašna,
- 1 šalica + 2 žlice. Sahara,
- šalica džema bez sjemenki,
- 2 jaja,
- šalica kefira ili kiselog mlijeka,
- jedna i pol žličica. soda,
- prstohvat soli,
- 500 ml. kiselo vrhnje,
- 2 žlice. šećer u prahu,
- vanilin na vrhu noža,
- 2 žlice. krušne mrvice,
- 50 grama maslaca,
- 2 žlice. kakao u prahu,
- 50 ml. mlijeko,
- 3 meringue.

30.11.2018

Komadi slanog tolstolobika

Sastojci: tolstolobik, voda, ocat, luk, lovor, papar, šećer, sol, ulje

jako mi se sviđa slana riba. Suprug mi je ribar pa često sama solim ribu. Najviše od svega volim slano u komadima tolstolobika. Danas ću vas naučiti kako kuhati ovo ukusno predjelo.

Sastojci:

- 1 tolstolobik,
- 1 čaša vode,
- 2 žlice. ocat,
- 1 luk,
- 5 listova lovora,
- 7 kom. zrna crnog papra,
- 1 žlica. Sahara,
- 1 žličica sol,
- 1 žlica. biljno ulje.

30.11.2018

Indijski slatkiš Burfi od mlijeka u prahu

Sastojci: maslac, šećer, kiselo vrhnje, mlijeko u prahu, orasi, vanilin

Danas ćemo naučiti kuhati vrlo ukusan indijski desert - Burfi. Recept je jednostavan. Čak i osoba daleko od kulinarstva može pripremiti jelo.

Sastojci:

- 100 grama maslaca,
- 100 grama šećera,
- 120 ml. kiselo vrhnje,
- 250 grama mlijeka u prahu,
- 5 orasi,
- Vanilin na vrhu noža.

10.11.2018

Kavijar od gljiva od meda s mrkvom

Sastojci: gljive, mrkva, luk, češnjak, ulje, lovor, papar, sol

Svake godine pravim kavijar od gljiva. Priprema nije samo ukusna, već je veličanstvena. Najvažnije je da je priprema za zimnicu laka kao guljenje krušaka.

Sastojci:

- 350 grama mednih gljiva,
- 50 grama mrkve,
- 50 grama luka,
- 2 češnja češnjaka,
- 3 žlice. biljno ulje,
- 2 lista lovora,
- 3 graška pimenta,
- sol
- crni papar.

10.11.2018

Patka s dunjama u pećnici

Sastojci: patka, dunja, sol, papar

Na svečani stol stavite ovo ukusno i sočno jelo. Patka pečena u pećnici s dunjama svidjet će se apsolutno svima. Okus jela je neobičan.

Sastojci:

- 1 trup patke,
- 2-3 dunje,
- 1 žlica. Himalajska sol,
- pola žličice mljeveni crni papar.

Sastojci:

  • riža - pola čaše;
  • 1 srednji svježi krastavac;
  • 2 kuhana jaja;
  • štapići od rakova - 200 grama;
  • kukuruz u limenci - 1 limenka;
  • majoneza;
  • sol.

priprema:

Skuhajte rižu, ohladite i stavite na tanjur. Krastavac, jaja, štapiće od rakova narežite na sitne kockice i dodajte u rižu, sve dobro promiješajte. Posolite, dodajte majonezu, opet dobro promiješajte.

Što kuhati od mljevenog mesa - Mesni lonac


Sastojci:

  • krumpir - pola kilograma;
  • mljeveno meso (bilo koje) - pola kilograma;
  • 2 male rajčice;
  • 2 luka;
  • suncokretovo ulje;
  • topljeni sir (ili 2);

priprema:

Krompir je potrebno skuhati i pasirati dok ne postane pire. Pržite mljeveno meso sa suncokretovo ulje i luk. U tepsiju ili lim za pečenje ulijte malo maslaca i stavite polovinu. pire od krumpira. Na pire stavite mljeveno meso, a na njega sitno nasjeckanu rajčicu. Dodajte preostali pire i ravnomjerno rasporedite. Tepsiju pospite naribanim sirom i pecite u pećnici na 180-200 stupnjeva pola sata.

Što kuhati od tjestenine i kobasica - Tepsija


Sastojci:

  • tjestenina - 400 grama;
  • kobasice - 2 komada;
  • rajčice - 2 komada (po želji);
  • sir - 100 grama;
  • jaja - 1 komad;
  • majoneza;

priprema:

Skuhajte tjesteninu, ohladite. Stavite ih na tavu za prženje. Dodajte im nasjeckane kobasice i rajčice. Umutite jaje s majonezom. Kobasice i rajčice možete staviti na tjesteninu ili pomiješati s tjesteninom. Sve prelijte mješavinom jaja i majoneze. Sir naribajte na krupnije ribež i ravnomjerno rasporedite po tjestenini. Stavite u pećnicu na pola sata.

Pileća juha od kupusa


Sastojci:

  • kiseli kupus - 1 šalica;
  • krumpir - 2 velika ječam - 1 šaka;
  • 1 pileći batak

priprema:

Stavite but u hladnu vodu i kuhajte dok ne omekša, ne zaboravite dodati sol. Dodajte mu kupus. Krompir narežite na sitne kockice i dodajte u vodu 15 minuta nakon kupusa. Ne zaboravite skidati pjenu s juhe. Nakon 15 minuta dodati u juhu ječmena krupica i kuhajte do kraja. Juhu možete poslužiti s kiselim vrhnjem.

Juha s mljevenim mesom i rajčicama


Sastojci:

  • nekoliko malih rajčica (5-6);
  • krumpir - 3 mala;
  • mrkva - 1 komad;
  • 3 žlice riže;
  • žarulja;
  • mljeveno meso ili meso - pola kilograma;
  • suncokretovo ulje

priprema:

Mljeveno meso ili meso stavite u posoljenu vodu i kuhajte dok ne bude gotovo da nastane temeljac. Krumpir narežite na sitne kockice, luk i mrkvu nasjeckajte i zajedno popržite na ulju. U juhu dodajte povrće i rižu. Rajčice prerezati na 4 dijela (ako su velike onda više dijelova) i stavite u juhu 10 minuta prije nego što je gotova.

Juha od heljde


Sastojci:

  • heljda - 2 šake;
  • mrkva - 2 komada;
  • žarulja;
  • krumpir - 2 velika;
  • zelena.

priprema:

Prokuhajte vodu, posolite je. Mrkvu naribajte na krupnije ribež i popržite na ulju s nasjeckanim lukom. Krompir narezati na kockice. U juhu dodajte sve povrće i krumpir. Kuhajte oko 20 minuta i dodajte juhi heljda. Kuhajte još 15 minuta. Za one kojima je juha prelagana, možete prvo skuhati juhu u mesu.

Kuhanje jeftino od jaja - Omlet sa sirom


Sastojci:

  • 2 jaja;
  • mlijeko - pola čaše;
  • sir - 50 grama;
  • zelena;
  • maslac;

priprema:

U tavi rastopite maslac. Jaja i mlijeko dobro umutiti. Sir naribajte na srednje velike ribeže i dodajte u smjesu jaja i mlijeka. Ponovno dobro istucite. Cijelu smjesu izlijte u vruću tavu i ispecite omlet s obje strane. Stavite na tanjur i pospite začinskim biljem. Alternativno, omlet možete ukrasiti kečapom.

Brza jetrica u kremi


Sastojci:

  • pola kilograma pileće jetre;
  • vrhnje (kiselo vrhnje) - 500 grama;
  • 1 luk;
  • sol, začini;
  • maslac

priprema:

U tavi rastopite maslac. Jetrica očistiti i dobro isprati hladna voda. Luk sitno nasjeckajte i popržite na maslacu, dodajte nasjeckana jetrica. Nakon pet minuta dodajte vrhnje. Jetrica pirjajte u vrhnju još 7-8 minuta, dodajte sve začine, maknite s vatre.

Ukusno varivo od povrća


Sastojci:

  • kupus - pola glavice kupusa;
  • krumpir - 3 velika;
  • pola srednje tikvice;
  • 3 rajčice;
  • veliki luk;
  • suncokretovo ulje;
  • sol, klinčići

priprema:

Sve povrće ogulite i isperite u hladnoj vodi. Kelj narendati, a ostalo povrće narezati na kockice. Na ulju popržite luk s rajčicama. Svo povrće stavite u lonac, dodajte malo ulja i vode (da se ne diže iznad povrća). U tavu dodajte sol, klinčiće i ostale začine. Pirjajte poklopljeno oko 40 minuta. Za zaljubljene jela od mesa U gulaš možete dodati mljeveno meso, prvo poprženo u tavi na maslacu.

Popečci od tikvica


Sastojci:

  • 1 srednja tikvica;
  • jaja - 3 komada;
  • brašno - 4-5 žlica;
  • suncokretovo ulje;
  • sol.

priprema:

Tikvice oguliti, oprati i naribati na krupnije ribež. Sva jaja razbijte u smjesu od tikvica i dobro promiješajte. Dodajte mu sol i brašno i ponovno dobro izmiješajte dok ne postane glatko. U tavi zagrijte ulje. U tavu stavite po žlicu smjese od tikvica i jaja i dobro popržite s obje strane. Vrlo ukusne palačinke dobivaju se ako ih jedete s kiselim vrhnjem.

Kao što vidite, nije teško smisliti što kuhati za večeru brzo, ukusno i nije skupo. Glavna stvar je samo pokazati svoju maštu. Možete jednostavno otvoriti hladnjak i smisliti novu kombinaciju sastojaka.

Ujutro uvijek nema vremena za kuhanje, ali doručak ne možete preskočiti. Evo nekoliko ideja o tome što možete brzo pojesti kako biste dobili energiju za cijelu prvu polovicu dana.

1. Zobene pahuljice sa suhim voćem

U manjoj posudi zagrijte ½ litre mlijeka. Dodajte 6 žlica zobena kaša i kuhajte na srednjoj vatri dok ne zavrije. Dodajte prstohvat soli, žličicu šećera, smanjite vatru i kuhajte još par minuta.

U to vrijeme nasjeckajte nekoliko suhih šljiva i suhih marelica, malo orašastih plodova. Dodajte ih u gotova kaša zajedno sa maslac.

flickr.com

Čašom ili metalnim kalupom napravite okruglu rupu u mrvicama komada bijelog kruha. Tavu namazati maslacem i ispeći kruh (30 sekundi sa svake strane).

Zatim razbijte jaje u sredinu kruha, posolite, popaprite, pospite začinskim biljem i pržite dok bjelanjak ne stegne. Stavite na tanjur i uživajte u originalnom pečenom jajetu.

3. Omlet u rajčici

Dvjema velikim rajčicama odrežite klobuke i žličicom izvadite središte. Umutiti jaje s ribanim sirom, nasjeckanim peršinom i koprom. Posolite, popaprite i prelijte po rajčicama. Prekrijte preostalim klobucima rajčice i pecite u mikrovalnoj pećnici 3-4 minute.

4. Omlet u šalici

Namažite šalicu maslinovim uljem i u nju razbijte dva jaja. Posoliti i izlupati vilicom. Komad narezati na kocke kuhana kobasica ili dimljena piletina i također ga poslati u šalicu. Promiješati.

Pospite naribanim sirom i stavite u mikrovalnu jednu minutu. Zatim izvadite, ponovno promiješajte i pecite u mikrovalnoj još jednu minutu.

5. Sendvič s avokadom

Osušite ga raženi kruh u tavi ili u tosteru. Za to vrijeme nasjeckajte rajčicu i sitno. Povrće začinite s dvije žlice humusa i prstohvatom origana. Namažite na kruh i uživajte.

6. Palačinke od zobenih pahuljica

U zdjelu blendera pomiješajte ½ šalice zobenih pahuljica, 150 g grčki jogurt, jaje i pola zrele banane. Dodajte po ½ žličice praška za pecivo i vaniliju. Umutiti. Ako ispadne malo tečno, dodajte 1-2 žlice zobenih pahuljica i ponovno promiješajte.

Pecite palačinke u dobro zagrijanoj tavi namazanoj biljnim uljem. Gotove palačinke poslužite sa svježim ili smrznutim bobičastim voćem.

7. Kaša od sira

U lonac s debelim dnom stavite 300 g masnog kiselog vrhnja i prokuhajte. Dok se zagrijava 200 gr svježeg Osetijski sir zgnječiti vilicom. Dodajte ga u kipuće kiselo vrhnje. Uz stalno miješanje dodajte prstohvat soli i čašu kukuruzno brašno. Kuhajte uz stalno miješanje dok ne postane kremasto. Kaša od sira treba biti viskozna i elastična.


flickr.com

Namažite tost kruh (ili obični kruh od cjelovitog zrna) Dijon senfom i stavite na lim za pečenje pokapan maslinovim uljem. Na svaki komad stavite krupno naribani sir (idealno Gruyere) i šnitu šunke. Opet pospite sirom i prekrijte drugim komadom kruha.

Premažite sendviče maslinovim uljem odozgo i stavite u dobro zagrijanu pećnicu dok ne zlatnu koricu. Također možete preliti bešamel umakom prije posluživanja.

9. Tost s bananom i cimetom

Premažite tost kruh ili štrucu omekšalim maslacem. Na svaki komad staviti par kriški banane, preliti kondenzovanim mlijekom, posuti šećer od trske i cimet. Pokrijte drugim komadom kruha tako da maslac bude gore. Stavite u mikrovalnu 30 sekundi ili prepecite u pekaču za vafle.

10. Maslac od kikirikija i voćni tost

Osušite ga bijeli kruh ili štrucu u tosteru, pećnici ili suhoj tavi kako bi se na vrhu stvorila hrskava korica. Svaki komad premažite mašću maslac od kikirikija i na vrh stavite voće koje volite, poput banana, kivija ili jagoda. Poslužite tost uz toplu kavu.

11. Krema od skute s voćem

Mikserom pomiješajte 200-300 g svježeg sira 9% masnoće s 3-4 žlice punomasnog kiselog vrhnja. Dodajte 2-3 žlice kondenziranog mlijeka i ponovno promiješajte. Poslužite sa sezonskim ili konzervirano voće i dvopek.

12. Smoothie od banane i bobica

Pomiješajte dvije u jednoj zdjeli zrela banana, ½ šalice svježeg ili smrznutog bobičastog voća (kao što su maline i borovnice), čaša soka od bobičastog voća i čaša nemasnog pijenje jogurta. Sve tucite mikserom dok ne postane glatko. Ulijte u čaše i odmah poslužite.

Večera

Prvu si možete osigurati za tjedan dana unaprijed – a juha od kupusa dobro stoji tjedan dana u hladnjaku i postaje samo ukusnija. Ali za drugo uvijek nema dovoljno vremena i energije. Ali neke ukusne stvari mogu se pripremiti na brzinu.

13. Makaroni i sir u šalici

U velikoj šalici zagrijte ½ šalice mlijeka (dovoljna je jedna minuta u mikrovalnoj). Dodajte 2-3 žlice tanke tjestenine i stavite u mikrovalnu još 3 minute. Zatim izvadite, promiješajte, pospite naribanim sirom i kuhajte još minutu.

14. Kajgana sa sirom

Prelijte ½ šalice zobenih pahuljica s dvije šalice kipuće vode. Neka odstoji par minuta. U ovom trenutku trljajte fino ribež sir (100-200 g), sjeckani zeleni luk a češnjak provucite kroz prešu. Sve to dodajte u zobene pahuljice, posolite, popaprite i dobro promiješajte.

U posebnoj tavi ispecite par jaja. Ispečeno jaje treba staviti na smjesu zobenih pahuljica i sira. Odozgo možete posuti začinskim biljem i paprom.


flickr.com

Pomiješajte žlicu majoneze, žlicu umaka od rajčice, sok od ½ limuna i nasjeckani bosiljak. Nanesite smjesu na dno panini peciva. Na to poslažite ploške kuhanog ili dimljenog pilećeg filea i rajčice. Pospite naribanim sirom i prekrijte drugom polovicom lepinje.

Pržite panine 3-5 minuta tava od lijevanog željeza, pritiskajući vrh poklopcem ili drugom tavom za prženje. Na dnu će se stvoriti korica i sir iznutra će se otopiti.

16. Caprese s piletinom i avokadom

Dodajte 2 žlice u ½ šalice balzamičnog octa šećer od trske. Stavite u mikrovalnu par minuta da se šećer otopi.

Za to vrijeme na maslinovom ulju popržiti kuhani pileći file. To je potrebno da se zagrije i dobije zlatno smeđu koricu. U dublju posudu stavite kockice piletine, avokada, mozzarelle i cherry rajčice (može se prerezati na pola). Voda balsamico ocat, pospite nasjeckanim bosiljkom i poslužite.

17. Začinjeni škampi s češnjakom

U velikoj tavi zagrijte 2-3 žlice maslinovog ulja. Dodajte 300–500 g oguljenih škampa, 2–4 nasjeckana češnja češnjaka i začine po želji.

Pržite škampe 3-5 minuta dok blago ne porumene. Zatim ih stavite na posudu, prelijte sokom od jednog limuna i pospite nasjeckanim začinskim biljem.

18. Pohane lignje

Trupove lignje očistite iznutra, odrežite rep, uklonite hrskavičnu "strelicu". Isperite i temeljito osušite papirnatim ručnicima, iznutra i izvana. Lignje narežite na kolutiće debljine oko 2 centimetra, uvaljajte u brašno i slano tijesto i prodinstajte (po minutu sa svake strane). Uklonite višak ulja papirnatim ručnicima.

19. Šunka s rajčicama i začinskim biljem

Naoružajte se s dvije tave. Na jednom na biljnom ulju popržite 500 g šunke narezane na kockice. S druge strane - 500 g rajčice, izrezati na velike kocke. Posolite i popaprite rajčice prema ukusu. Na listove zelene salate poslažite šunku, a na to rajčice. Pospite nasjeckanim začinskim biljem i limunovim sokom.

20. Lavash roll sa šunkom

Pomiješajte majonezu s kečapom (oko 1-2 žlice svaki) i češnjakom, propuštenim kroz tisak. Podmažite dobivenom smjesom tanki pita kruh. Ovo drugo je bolje zarolati na pola da rolada bude jača. Za nadjev koristiti šunku ili cervelat (narezati na tanke ploške) i tvrdi sir (naribati). Zarolati lavaš u roladu i rezati u porcijamaširoka oko dva centimetra.


flickr.com

Narezati na kocke dimljena šunka ili kuhani pileći file. Zamotajte meso u tortilju premazanu umakom od rajčice, zajedno sa svježim krastavcima, zelenom salatom i mozzarellom. Po želji dodajte nasjeckani cilantro, bosiljak ili drugo začinsko bilje po ukusu.

Zagrijte burrito u suhoj, vrućoj tavi dok korica ne porumeni i dok se sir iznutra ne otopi.

22. Kobasice sa slaninom i sirom

Kobasice očistite od omotača i svaku narežite. Tvrdi sir narežite na trakice. Nadjenite kobasice sirom i omotajte jednom ili dvije ploške slanine. Stavite u dobro zagrijanu pećnicu 5-7 minuta. Prije posluživanja premažite dijon senfom ili bilo kojim drugim senfom za meso.

23. Fricassee sa šampinjonima

Kuhana pileća prsa narežite na trakice i pržite na maslinovom ulju dok ne porumene. Zatim dodati nasjeckane šampinjone iz konzerve ili druge gljive po izboru. Pržite još minutu. Zatim ulijte kiselo vrhnje razmućeno u vodi s paprom, curryjem i ostalim začinima po vašem ukusu. Pirjajte dok umak od vrhnja Neće se malo zgusnuti.

24. Šampinjoni u kremi

Banka šampinjoni iz konzerve ili bilo koje druge gljive, pržite zajedno s jednim sitno nasjeckanim lukom u biljnom ulju. Ne zaboravite dodati soli. Kada skoro sva tekućina ispari iz šampinjona dodati 100 gr teška krema. Pospite naribanim muškatni oraščić i pirjati još par minuta. Gusta, kremasta krema znak je da je jelo gotovo.

25. Pizza na štrucu

Napravite nadjev: 200 g šunke isječene na kockice, 200 g tvrdi sir naribati, posoliti, popapriti i začiniti sa 2 žlice majoneze i kečapa. Preljev stavite na komade štruce, pospite nasjeckanim začinskim biljem i pecite u dobro zagrijanoj pećnici dok se sir ne otopi.

26. Bruskete

Štrucu ili kruh za tost namažite maslacem pomiješanim s češnjakom i sušite 1-2 minute u pećnici. Na vrh stavite ploške mozzarelle ili drugog sira po izboru, zatim rajčice narezane na kockice s nasjeckanim bosiljkom, začinjene maslinovim uljem te solju, paprom i ostalim začinima. Gotove bruskete stavite u pećnicu još par minuta da se sir otopi.


flickr.com

Pripremite poširano jaje. Da biste to učinili, prokuhajte 2 čaše vode, dodajte sol i ½ žlice vinski ocat. Razbijte jaje u posudu za pečenje ili duboku žlicu s prorezima namazanu biljnim uljem. Pažljivo spustite u kipuću vodu i kuhajte oko 3 minute. Poslužite poširana jaja uz ljuti umak: Pomiješajte 200 g čistog jogurta sa češnjem češnjaka, propasiranim kroz prešu, paprikom, soli i paprom.

28. Tikvice u soku od limuna

U tavu s otopljenim maslacem (20-30 g) stavite oguljene i tanko narezane tikvice (200-300 g). Posolite i popaprite po ukusu. Ulijte sok od jednog limuna i kuhajte na jakoj vatri uz zatvoreni poklopac 5 minuta.

grickalice

Sljedeća jela možete jesti sama ili zajedno s drugima. Mnogi od njih izvrsno su rješenje za laganu večeru.

29. Pašteta od dimljene haringe

Uzmite filet jedne dimljene haringe ili ga sameljite u blenderu zajedno s 200 g maslaca, mljevenim crnim paprom i pulpom jednog limuna. Trebalo bi uspjeti homogena masa, koju je potrebno staviti u čašu odn plastična posuda i ostaviti u hladnjaku par sati. S pašteta od haringe A borodinski kruh daje izvrsne sendviče.


flickr.com

Kad se povrće ohladi, ogulite ga i naribajte na srednje velike ribeže. Dodajte malo soli. Šaku oraha sameljite u mužaru ili mlincu za kavu. Pomiješajte ih s ciklom, začinite maslinovim uljem i poslužite.

31. Rajčice sa sirom i češnjakom

2–3 svježe rajčice prepoloviti. Čajnom žličicom izdubite jezgru. Naribajte dva topljena sira. Kako se ne bi lijepili za ribež i ruke, prvo ih držite u hladnjaku. Pomiješajte sir s 2-3 češnja češnjaka, propuštena kroz prešu. Začinite majonezom. Dobivenom smjesom od sira nadjevati rajčice.

32. Začinjena mrkva

Ogulite 2 manje mrkve i par režnjeva češnjaka. Pikantnost ovog zalogaja može se mijenjati po vašem ukusu. Naribajte mrkvu na srednje ribež, dodajte češnjak propušten kroz prešu. Posolite, popaprite i začinite majonezom. Ova grickalica se može mazati na sendviče ili krekere ili puniti u jaja.

33. Mrkva sa suhim šljivama

Ulijte 100 g suhih šljiva tople vode i ostaviti 2-3 minute. Za to vrijeme ogulite i naribajte 2 mrkve. Suhe šljive narežite i pomiješajte s mrkvom. Dodati 30 g nasjeckanih oraha i začiniti kiselim vrhnjem. Ako suhe šljive nisu dovoljno slatke dodajte žličicu šećera.

34. Salata “Student”.

Naziv govori sam za sebe: minimum sastojaka i truda, maksimum nutritivne vrijednosti. Ova salata zgodna je i za pripremu na otvorenom.

Ocijedite tekućinu iz staklenke konzervirani kukuruz i grah. Bolje je uzeti ovo drugo umak od rajčice. Pomiješajte ih u dubokoj zdjeli zajedno s krutonima s okusom slanine i začinite majonezom. Po potrebi začinite solju i paprom.

35. Salata s kruškom i narom

Operite 1-2 kruške i narežite na sitne kockice, nasjeckajte crveni slatki luk. Sve to pomiješajte sa sjemenkama jednog nara. Dodajte hrpu nasjeckanog cilantra, sol i mljeveni crni papar po ukusu. Začinite maslinovim uljem i limunovim sokom. Dijetalna osvježavajuća salata je gotova.


flickr.com

Operite i nasjeckajte nekoliko zrelih rajčica. Sir narežite na male kockice. Umjesto feta sira možete koristiti i feta sir ili mozzarellu. Ogulite i narežite slatki crveni luk na pola kolutića. Ove sastojke pomiješajte, malo posolite i začinite maslinovim uljem.

37. Salata s rotkvicama i rajčicama

Operite 2-3 rajčice i 3-4 rotkvice i krupno nasjeckajte. Ogulite i narežite slatki crveni luk na pola kolutića. Pomiješajte ove sastojke i začinite salatu mješavinom žlice crvenog vinskog octa, 4 žlice maslinovog ulja, ½ žličice šećerne trske, soli i mljevenog crnog papra.

38. Salata s ananasom i celerom

Jedan zelena jabuka a 100 g celera naribati na krupnije ribe. S konzervirani ananas ocijedite tekućinu i narežite ih na kockice. Pomiješajte ove sastojke, posolite po ukusu i začinite majonezom. Po želji možete dodati nasjeckane indijske oraščiće ili bademe.

39. Salata od lososa i kivija

Ogulite i narežite na krupnije kockice kivi, papriku (ne zaboravite) i filetirajte slabo slanog lososa. Jedan mali luk narežite na pola kolutića. Pomiješajte sve sastojke i začinite žlicom maslinovog ulja i žlicom soka od limuna. Dodajte prstohvat soli, šećera i crnog mljeveni papar. Promiješati.

40. Šampinjoni prženi u dubokom ulju

200-300 g šampinjona narežite na tanke ploške, posolite i ostavite par minuta. U međuvremenu zagrijte ulje u tavi. Svaki komad šampinjona potopiti u brašno i prodinstati. Jesti gotovo jelo Može biti vruće ili hladno.


flickr.com

Crni kruh narežite na male porcije (oko 3 × 3 centimetra). Premažite ih kremom od sira. Na svaki komad stavite krišku zreli avokado i komadić slabo slanog lososa. Ostala crvena riba - losos ili pastrva - također će poslužiti.

42. Tapas s pilećim komadićima

Pileća prsa narežite na manje komade, svaki umočite u jaje razmućeno sa solju, uvaljajte krušne mrvice i pržiti u biljnom ulju. Stavite nuggets na komade baguettea, dodajući krišku svježi krastavac i rajčica.

Deserti

Ne zahtijevaju svi deserti sate provedene za štednjakom. Ima ih koji se mogu brzo napraviti, a ispadnu jednako ukusni.

43. Sladoled od malina

Umutite 500 g smrznutih malina u blenderu sa čašom ohlađenog vrhnja, ½ šalice šećera u prahu i žličicom vanilije. Rezultat će biti gusta, hladna smjesa koja će podsjećati na otopljeni sladoled. Možete ga jesti i ovako, a možete i staviti u zamrzivač na neko vrijeme. Ako vaš hladnjak ima funkciju super zamrzavanja, sve će se riješiti vrlo brzo.

44. Desert od skute i jagoda

U blenderu ili mikseru izmiksajte vrećicu zrnastog svježeg sira i 100 g svježih jagoda. Ako ispadne tekuće dodajte bananu. Ako nije dovoljno slatko, dodajte nekoliko žličica šećera u prahu.


flickr.com

Ima ih mnogo brzih. Evo jednog od njih. Rastopite 2 žlice maslaca (dovoljno je 20-30 sekundi u mikrovalnoj). Dodajte 2 žlice šećera, ½ žličice vanilije i prstohvat soli. Ulijte u šalicu žumanjak jajeta i sve zajedno umutiti. Dodajte 4 žlice brašna pomiješanog sa žlicom kakaa u prahu. Pomiješajte tijesto s nekoliko kriški čokolade i stavite u mikrovalnu 3 minute.

46. ​​​​Torta od oraha

Umutiti 3 jaja sa 200 g mljevenih lješnjaka ili badema. Dodajte 100 g šećera u prahu i žličicu praška za pecivo. Ponovno dobro promiješajte. Mali stakleni kalup Za mikrovalnu pećnicu premažite maslacem i pospite brašnom. Ulijte tijesto u njega i pecite u mikrovalnoj pećnici na punoj snazi ​​5 minuta. Gotova torta upiti kuhano kondenzirano mlijeko, umućena s maslacem, ili bilo koja druga krema.

47. Naranče s narom

Kupa sok od naranče prokuhajte zajedno s 2 žlice šećerne trske i žličicom vanilin šećera. Zatim dodajte 2 žlice škroba, prethodno razmućenog u hladnoj vodi. Oguljene naranče narežite na kolutove i slažite u dublju posudu u slojevima, posipajte ih sjemenkama nara i prelijte vrućim sokom od naranče.

48. Grejp s cimetom i medom

Operite nekoliko plodova grejpa i prepolovite ih. Pospite svaku polovicu smeđi šećer, cimet (oko jedne žličice svaki) i prelijte medom. Stavite na obložen pleh papir za pečenje, te pecite u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva 5 minuta.

49. Kriške mandarine prelivene čokoladom

U vodenoj kupelji ili u mikrovalnoj pećnici otopite pločicu omiljene čokolade. Nekoliko mandarina ogulite i narežite na kriške. Umočite svaku krišku čokoladna glazura, a zatim uvaljati u nasjeckane orašaste plodove, poput badema ili lješnjaka. Pustite da se stvrdne i poslužite.


flickr.com

Ogulite jednu veću bananu, prerežite je po dužini, malo joj izvadite jezgru. Napunite ga sljezom i pospite ribana čokolada i cimet, prelijte medom. Zamotajte bananu u foliju i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva 5 minuta.



Učitavanje...Učitavanje...