Suprug mi je rekao da voli Kimchi, pa sam odlučila probati i njemu napraviti nešto slično. Pokazalo se da postoji jako puno recepata za Kimchi (aka Kimzy, Chimchi, Chimcha). Odlučio sam ići jednostavnim putem - kupio sam gotovu korejski Chim-Chim preljev i nakon što sam proučio par različitih recepata, počeo sam kuhati.
● O pakiranju i punjenju Chim-Chim
● Kupio sam korejski Chim-Chim preljev u običnom supermarketu, cijena jedna torba bila je 54 rublja. Sastojci su otisnuti na poleđini vrećice, sadrži nekoliko "štetnih" komponenti, ali to mi ne smeta puno. Jer, kako često biva, ta je štetnost novinara nategnuta i preuveličana.
● Unutar paketa nadjev je neravnomjerno raspoređen. Heterogen je, podijeljen na tekući i gusti dio. Stoga, prije otvaranja vrećice, bolje je temeljito "prevariti", destilirajući sadržaj, čime ga miješate. Teško je istisnuti sav dressing iz vrećice, ali ga možete rezati i žlicom ili listovima kupusa pokupiti preostali umak.
● Miris obloge: oštar, ocat, udaranje u nos. Ukus slatkast i papren, na prvi pogled dresing mi se činio nimalo ljutim. Ali korejska kuhinja poznata je po svojoj pikantnosti. Okus jako podsjeća na sličan preljev za funchose i ta činjenica me pomalo razočarala. Očekivao sam nešto posebno, ali ono što sam dobio bio je pikantni preljev za funchose.
● Na slici ispod možete vidjeti kako Chim-Chim preljev izgleda nakon cijeđenja i miksanja u tanjuru. Bojažute, tekuće konzistencije, prošarane začinima.
● Recept i način kuhanja Chim-Chim kupusa
● Na poleđini vrećice je recept za pravljenje kupusa sa Chim-Chim preljevom, ali ja ga nisam skuhala po njemu i malo mi je žao. Nakon kuhanja shvatio sam da je bolje kuhati, kako je preporučeno na pakiranju, od običnog kupusa i narezati ga na trakice. Zato što je jesti tanke komade kineskog kupusa nezgodno i neobično.
Mislim da je malo ljudi koji su ravnodušni prema korejskim salatama - čak i kada se približite izlogu korejskih delicija u supermarketu, miris počne sliniti...
Ali malo su skupi. I to ne uvijek vrhunske kvalitete - nekad ćete samo prste polizati, a nekad ni ovo ni ono....
Želim vam reći kako naučiti stvarati kulinarska remek-djela kod kuće, vlastitim rukama, čiji će miris i okus izluditi ne samo vašeg muža, već i vaše goste, zaposlenike, pa čak i susjede. Ovaj članak govori o pripremi korejskih salata.
Odmah upozoravam - ovi savjeti nisu za početnike u kuhanju, kojima je kruna stvaranja nespaljena kajgana. Iako smo svi kad-tad počeli, u ovim receptima nema ništa posebno komplicirano, samo treba razviti osjećaj kada je vrijeme za stati, znati složiti buket začina, intuitivno osjetiti što nedostaje, a što je nepotrebno. Ovo dolazi s iskustvom.
I još nešto - recepti su prilagođeni ukusima moje obitelji, nekima će možda biti previše ljuto, stoga će, ponavljam, svatko odabrati okusni buket salatnog preljeva po svom ukusu. Jer glavna stvar u svakoj salati, ne samo korejskoj, je preljev, on može učiniti jelo božanstvenim, a može i pokvariti sve.
Svoj članak nazvao bih “Salate nadahnute Korejom” kako bih izbjegao prijekore stručnjaka da se nešto radi potpuno pogrešno – ne raspravljam, ovo su moji recepti prilagođeni ruskoj stvarnosti, ali uvjeravam vas da će rezultat biti odličan , često superiorniji od kupovnih salata.
Morat ćemo se opskrbiti nekim stvarima bez kojih se ne mogu napraviti korejske salate:
1. Rende za mrkvu: ona bi trebala raširiti mrkvu na tanke dugačke štapiće. Rende bi trebalo biti vrlo oštro, snažno i kruto. Ribelica Berner dobro radi; svoju omiljenu drvenu ribež kupio sam na tržnici od svog djeda, majstora.
2. Set začina: dobar sojin umak, visokokvalitetni 6% ocat, biljno ulje bez mirisa, češnjak, mononatrijev glutamat (iako je klasificiran kao štetan, daje poseban okus salatama, malo ćemo ga posipati). Dalje - začini. Nikada ne kupujem gotove smjese u tvorničkim vrećicama, po mom mišljenju ima puno nepotrebnih stvari. Idem na tržnicu i kupujem sve što mi treba od trgovaca začinima, uvijek sve probam i pomirišem. Kupujem (sve posebno): korijander u zrnu (ne mljeveni!), slatku papriku, ljutu crvenu papriku, kari, susam.
Počnimo s osnovama – korejskom salatom od mrkve
Trebat će nam:
kilogram mrkve
biljno ulje - izmjerite 3 žlice
soja umak oko dvije žlice - količinu ćete mijenjati sami, ovisno o tome koliko volite slano jelo
s octom isto - oko 2 žlice
pola žličice soli
pola žličice korijandera
2 žlice. s hrpom mješavine začina
1 žlica. sezam
veliki luk
1-2 češnja češnjaka.
priprema:
Morate odabrati mrkvu koja je sočna, svijetla, velika, ali ne velika - može biti drvenasta. Kupljene mrkve namačemo nekoliko sati u hladnoj vodi kako bi bile još elastičnije, a ako ste ih tek izdubili iz zemlje, bit će taman.
Mrkvu ogulimo i pomoću ribeža vrlo pažljivo narežemo na štapiće da ne ozlijedimo prste. Korijander zgnječimo gnječilicom - svježe zgnječeni korijander salati daje miris koji ostavlja bez daha, a ne nepoznato kad samljeven iz vrećice.
Sitno nasjeckajte češnjak i samljeti ga sa soli u pastu. Mrkvu premjestimo u duboku zdjelu, koju zatim dobro pokrijemo poklopcem, pomiješamo sa solju i češnjakom i ostavimo 20 minuta da mrkva pusti sok, ocijedimo je, stavimo začine na vrh mrkve. Luk narežite na kolutiće, zagrijte ulje i na njemu popržite luk da porumeni, pa ga izvadite rešetkastom žlicom - nećemo je koristiti, treba nam samo aroma prženog luka.
Začine prelijte kipućim uljem i poklopite mrkvu poklopcem. Čekamo da se ohladi, dodamo ocat, sojin umak, sezam, lagano promiješamo i kušamo – kako nam se sviđa okus, što nedostaje? Ako odlučite nešto dodati, dodajte malo po malo i kušajte – vrlo je lako pretjerati. Imajte na umu da kada se mrkva infuzira, okus će postati oštriji. Dogodi se da se u prvi mah čini da nema dovoljno topline i začina, ali kad zakuha, nemoguće je jesti. Stoga je bolje staviti manje pa dodati.
Čvrsto pokrijte mrkvu poklopcem i stavite u hladnjak na nekoliko sati. Kad ga u pravom trenutku izvadite iz hladnjaka i otvorite poklopac, jamčim vam da će cijela muška populacija vašeg stana tucati po kuhinji i tražiti pečeno meso.
Želio bih dodati da umjesto tradicionalne mrkve možete koristiti daikon, bundevu, tikvice, krastavce, korijen celera - okus će biti drugačiji, ali vrlo originalan; Samo slamke ovog povrća treba manje tresti, nježnije su od mrkve.
Svježi češnjak može se zamijeniti sušenim granuliranim češnjakom.
Mrkva s nadjevom
Otkupljujemo takozvane “šparoge” - dugačke sojine štapiće u vrećicama. Izlomimo ih na komade duge 9-10 cm, prelijemo kipućom vodom s dodatkom soli i šećera po ukusu i ostavimo preko noći. Ujutro kuhamo naše šparoge u istoj vodi oko 15 minuta, ocijedimo vodu.
Mrkvu pripremimo prema prethodnom receptu, dodamo šparoge zajedno s octom i sojinim umakom, a također pustimo da se kuhaju i upijaju mirise začina.
Meso može biti bilo koje - piletina, svinjetina, junetina, kunić - samo da je svježe, mlado, bez masnoće, filmova i žilica.
Trebat će nam pola kilograma mesa i isto toliko mrkve. Za meso, 6% octa, četvrtina šalice i 2 žlice soja umaka, odnosno, za mrkvu, sve ostalo je isto kao u prvom receptu.
Meso je potrebno narezati na tanke kriške; to je zgodno učiniti ako ga malo zamrznete. Napunite ga octom i sojinim umakom 2 sata - nećemo ga termički obrađivati. Ne treba se bojati da će meso ostati sirovo - kiselina djeluje gotovo na isti način kao i visoka temperatura, glavno je da je meso izrezano vrlo tanko i ima vremena za mariniranje. Ako je baš strašno, možete ga vrlo kratko popržiti: mrkvu pripremite po već poznatom receptu, popržite i izvadite luk, pa na istom vrućem ulju 1-2 minute na jakoj vatri popržite prethodno prosušeno meso. one. izvadite ga iz marinade i sa svih strana popijte ubrusom, inače se mokro meso neće pržiti, nego pirjati. Na mrkvu stavite poprženo meso i maslac pa sve napravite kao sa šparogama.
Na potpuno isti način možete pripremiti salate od sirove ribe, pluća, srca i jetre (iznutrice moraju biti potpuno kuhane), plodova mora i gljiva.
Eksperimentirajte i postupno će doći vještina i samopouzdanje, smišljat ćete vlastite recepte. Ove salate možete raditi s prženim ili kuhanim mesom, kobasicama, šunkom, meksičkom mješavinom, možete ih posuti borovicama i orasima, dodati bosiljak, mentu, cimet - budite kreativni, usudite se i uspjet ćete!
Boldyreva Serafima posebno za stranicu
Kalorije: Nije navedeno
Vrijeme kuhanja: nije navedeno
Nije tajna da su gotovo svi već probali korejsku mrkvu. A mnogima je ovo jednostavno jelo postalo jedno od omiljenih. A sve zato što miris i izvrstan okus ne ostavljaju ravnodušnim niti jednog gurmana.
Doista, korejska mrkva je jedna od najnevjerojatnijih salata koje se mogu pripremiti za svaki dan i za praznike. Sada ne morate ići na tržnicu u potrazi za ukusnom korejskom mrkvom. A kod kuće samo počnite pripremati ovu salatu. Dobit ćete ukusnu domaću korejsku mrkvu.
Usput, cijena takvog užitka bit će mnogo niža. A ako ste dosad korejske salate kupovali na čaše, sada možete kupiti oko kilogram svježe mrkve po cijeni jedne čaše gotovog proizvoda. Uvijek je isplativije kuhati kod kuće. To utječe i na kvalitetu jela i na njegovu cijenu.
Stoga, drage domaćice, pozivam vas da na ovaj način štedite svoj obiteljski budžet. I u isto vrijeme, znajte što točno stavljate u salatu, a ne vjerujte onima koji pripremaju salate za prodaju. Definitivno možete skuhati najbolju korejsku mrkvu za svoju obitelj.
U korejskoj kuhinji postoje posebne metode za postizanje nenadmašnog okusa u salatama. Neke od njih ne možemo znati. Ali bar približno korejski okus možemo postići korištenjem ukusnih i aromatičnih začina. To je prvenstveno mljeveni korijander i ljuta papričica.
Usput, ljutu crvenu papriku Korejci u pravilu ne dodaju suhim mrkvama, već biljnom ulju koje se zagrijava u loncu. Ovim aromatičnim uljem začinjavaju se mrkve. Svaki korejski recept za mrkvu sadrži ovaj preljev. Ukusan je, pa čak i zdrav. Usput, korejska kuhinja se smatra zdravom, unatoč začinjenim i ponekad vrlo začinjenim jelima. Neki od nas Rusa to ne razumiju. Ali svaki se recept može prilagoditi vašim preferencijama ukusa. I zato predlažem dodati ljutu papričicu ako je potrebno.
Ovaj recept za korejsku mrkvu sadrži male količine mljevenog crnog papra. Crvena nije korištena. Dakle, počnimo kuhati ukusni korejski.
Sastojci:
- mrkva - 500-700 grama;
- češnjak - 2-3 režnja;
- ocat - 3-4 žlice. žlice;
- papar - prstohvat;
- šećer - 1-1,5 tbsp. žlice;
- sol - ½ žličice;
- mljeveni korijander - 1 žličica;
- biljno ulje - 100 ml.
Korak po korak recept sa fotografijama:
Korejska mrkva: domaći recept 
Mrkva se mora naribati na korejskom ribežu u dugačke trake. Stavite ga u duboku zdjelu. 
U zdjeli pomiješajte ocat, češnjak, papar, sol, šećer, korijander. Ostavite da se šećer i sol otope. 
Pripremljeni preljev prelijte preko naribane mrkve. Miješati. Prikladno je to učiniti kineskim štapićima ili rukama.
Usput, kasnije možete kuhati s takvim mrkvama.
Sada zagrijte biljno ulje u loncu ili loncu. Trebalo bi skoro prokuhati. Po želji u ulje dodati crvenu ljutu papriku. Sada prelijte mrkvu sa začinima. Ulje će cvrčati kad dotakne hladne mrkve. Pomiješajte našu buduću korejsku salatu od mrkve. Mrkva će malo promijeniti boju i postati mekša.
Nakon kuhanja korejske mrkve, uzmite uzorak. Možete dodati bilo što drugo po vašem ukusu. Uostalom, nekima se ti omjeri možda ne čine idealnima. Mrkvu možete učiniti pikantnijom, slađom, kiselijom. Sve je po vašim željama. Usput, mislim da je bitan i okus same mrkve. Ponekad je sladak, a ponekad i gorak. Općenito, radimo ga onako kako želimo.
Gotove domaće korejske mrkve idu u hladnjak na jedan dan.
Korejsku salatu od mrkve možete prebaciti u staklenku ili staviti pod pritisak. Usput, priprema se na sličan način
Korejska mrkva je pikantna grickalica koja je skoro postala kultna. Nemoguće je pronaći osobu u Rusiji koja je ne poznaje. I mnogi je ljudi još uvijek vole. U našoj obitelji, barem, svi poštuju korejsku mrkvu. I jedu sa zadovoljstvom. Naravno, čuo sam i da su korejske mrkve čisto ruski izum. Jer u Koreji kuhaju i jedu kimchi.
Tamo nitko nema pojma o korejskoj mrkvi u obliku u kojem je poznajemo. A ono što Korejke ovdje prodaju upravo je svojevrsni prototip tradicionalnog korejskog kimchija. Kim chi, chim chi, chim chim. Sve se to u Rusiji naziva jednostavno, jezgrovito i kratko: "korejske salate". A ove salate, kako kažu, izmislili su sovjetski Korejanci koji su dugo živjeli u našoj zemlji. Osobno se sjećam ovih korejskih pikantnih delicija iz 80-ih...
Nije tajna da najukusniju i "ispravniju" korejsku mrkvu proizvode samo Korejci. Samo oni znaju tajne omjere i sastojke, koje pažljivo čuvaju. A svoje pikantne, aromatične i ukusne salate tradicionalno prodaju na tržnicama. Već u obliku gotovom za jelo.
Budite iskreni: koliko ste puta pokušali ponoviti ovaj recept kod kuće? Osobno sam nekoliko desetaka puta pokušao skuhati barem ovako nešto. Prema mnogim receptima. Kupila sam bezbrojne količine “korejskih” začina. I nikada nisam dobio mrkvu kakvu lijepe Korejke prodaju na tržnici.
Općenito, umoran sam od svih tih jalovih eksperimenata. I konačno sam se pomirila s činjenicom da se istinski ukusne korejske salate mogu kupiti samo gotove. I to samo među Korejkama, ne u supermarketu. I prestao sam kupovati sve vrste navodno "korejskih" začina kao klase. Jednostavno nisam ni pogledao u njihovom smjeru, bio sam tako razočaran.
Zašto sam ipak kupio ovu, još jednu korejsku benzinsku pumpu? Bit ću iskrena, oduševila me samo jedna rečenica na ambalaži: "napravili Korejci." Svi ostali podaci na ambalaži me uopće nisu niti zanimali. Pa, pokušat ću ponovno. U REDU. Pogledajmo što su nam Korejci pripremili u ovim svijetlim torbama.
Način kuhanja je najjednostavniji. Samo trebate slijediti upute na pakiranju. to je sve Ali ja sam već znanstvenik s "korejskim mrkvama" ... Koliko je mrkvi već odletjelo u kantu za smeće u neuspješnim pokušajima - samo Bog zna.
Stoga sam uzela samo polovicu preporučene količine. I ja sam dodala 50 g, s obzirom na to da mrkvu nikada nije moguće skroz naribati na štapiće. Svejedno, ima viška komada koji se više ne mogu ribati. Sve sam izvagala da ni trunku ne odstupim od recepta. A u slučaju neuspjeha, nemojte misliti da ste sami prekršili preporučene proporcije. 350 g mrkve su otprilike 4 mrkve srednje veličine (za one koji odjednom nemaju vagu pri ruci).
Kad se nariba na trakice, 300 g mrkve je dosta. Morao sam uzeti posudu od 2,5 litara. Dobro je da je mrkva bila vrlo sočna i stoga tvrda. Čak i da je malo mekana i sasušena, bilo bi je nemoguće istrljati lijepom slamkom.
U tavu sam ulila 5 žlica rafiniranog suncokretovog ulja, prema uputama. Podijelio sam ga na pola. Uzeo sam 25 g luka - ovo je četvrtina srednjeg luka. Dok sam slikao malo sam prepekao luk. Nemojte zijevati u ovom trenutku.
Za svaki slučaj sam na vagu bacila vrećicu dresinga. Vidio sam prilično čudan broj. Uostalom, na pakiranju piše 60 g. Neočekivano! Paket nije bilo moguće potpuno otvoriti bez škara. Izrezao sam ga. Oštar, kiselkast miris koncentriranog octa, sličan mirisu obične octene esencije, odmah mi je udario u nos. Unutar vrećice nalazila se tekuća gusta smjesa. A onda sam pomislio da je vjerojatno isparilo nešto tekućine, a ne začini. Kod spremanja u dućanu, na primjer... Ipak sam odlučila dodati samo pola vrećice.
Što je dresing od mrkve koji rade Korejci? Izgled. Prvo, na bazi je masti i ulja. Nije suho. Prilično gusto. I s prilično oštrom kiselo-ljutom aromom.
Čestice začina u preljevu su jasno vidljive. Sama smjesa je žuto-narančaste boje. U vrećici su se začini slegli na dno, a gore je bilo ulje. Stoga sam ga morao dobro promiješati žlicom, pa tek onda slikati.
Ponovno sam pogledao sastav. Jasno je da je vrlo daleko od pravilne dijetalne prehrane. Ali osobno mi je bitniji okus gotove mrkve od sastava preljeva. Uostalom, ne jedemo ga svaki dan. Dakle, povremeno i prema raspoloženju.
Ostatak smjese u vrećici pažljivo zatvorite štipaljkom i stavite u hladnjak. Uostalom, natpis "bez konzervansa" na pakiranju je čista prijevara. Sastav, kao što ste već primijetili, sadrži nekoliko konzervansa: octene i limunske kiseline, tokoferol. Ne bez glutamata. Ali što bi korejska mrkva bila bez nje? Uostalom, i on se dodaje tržišnom.
Nakon začinjavanja ljutim začinom i dodavanja luka i maslaca, mrkva je počela izgledati ovako.
Svidjelo mi se što je ulja i začina bilo taman toliko da se sva mrkva natopi preljevom. Kao što vidite, nema ništa suvišno. Omjer se pokazao savršenim. Mrkva ne pliva u ulju. Probala sam. Općenito mi se svidio okus. Izgleda kao pravi korejski. Ali nisam imao dovoljno ljutine i slanoće. Stoga sam ga malo posolila i dodala još pola žličice suhe crvene ljute papričice. Ovo je vjerojatno najbolje. Ne vole svi začine koji bodu oči. Dobro izmiješano. Čvrsto pokrijte posudu poklopcem i stavite je u hladnjak na sat vremena.
Naravno, nisam imao bajna očekivanja. Vjerojatno je zato rezultat bio vrlo ugodan. Pogledajte kako su mrkve postale bogato narančaste! I to baš u sat vremena koliko se mariniralo u hladnjaku. odlično!
Još jedna fotografija, na jakom suncu. Boja se čini još zasićenijom. To je upravo ono što bi korejska mrkva trebala biti u idealnom slučaju.
Fotografija u hladu. Boja je jednako svijetla. A okus...ma, jednostavno je nadmašio sva moja očekivanja! To je isto kao mrkva s tržnice. Jedan na jedan. Salata je ispala jako ukusna. Korejci nisu razočarali, bravo.
Preljev za korejsku mrkvu "CHIM CHIM" pokazao se točnim. S tim sam prvi put mogao napraviti korejsku mrkvu s okusom tipičnim za ovu ljutu grickalicu. Ne možete to razlikovati od tržišnog. Unatoč tome što je došlo do neshvatljivog odstupanja s težinom torbe. Odlična benzinska postaja. Ovo preporučujem ljubiteljima korejskog povrća. I čak mislim da je pogodan ne samo za mrkvu. Možete pokušati kiseliti i drugo povrće. Ispast će ukusno, ne sumnjam
Nacionalna korejska kuhinja postala je vrlo popularna u Rusiji posljednjih godina. Istina, kuharima ponekad nedostaju određene komponente za pripremu nekih jela. Ovaj se nedostatak lako može ispraviti ako je dostupan originalni Chim-Chim oblog. Korejska hrana ima tendenciju biti posebno ljuta i začinjena, a novi začin lako rješava te probleme.
Tajne okusa
Da biste pripremili, na primjer, pravu korejsku salatu kod kuće, nije dovoljno odabrati potrebne sastojke i pravilno ih nasjeckati. Tajna takvih jela leži u njihovom izvornom okusu. Da bi to učinila, domaćica će možda trebati proizvode koje nije tako lako pronaći u domaćim trgovinama. Idealan izlaz iz ove situacije je benzinska postaja Chim-Chim.
Korejska hrana samo na prvi pogled djeluje jednostavno i nepretenciozno. Zapravo, njegova priprema zahtijeva strogo pridržavanje recepta i proporcija.
Što je korejski Chim-Chim preljev? Ovo je nešto poput umaka, koji uključuje nekoliko potrebnih sastojaka:
- biljno ulje (suncokret);
- češnjak;
- zaslađivač (saharin);
- korijandar;
- šećer;
- sol;
- crvena paprika;
- regulator kiselosti u obliku limunske ili octene kiseline;
- aroma;
- mononatrijev glutamat;
- tokoferol (prirodni antioksidans).
Za svaku vrstu proizvoda (riba, meso, povrće, tjestenina) postoji svoj poseban "Chim-Chim" preljev. Korejska kuhinja stoljećima je stvarala okuse koji odgovaraju jednom ili drugom glavnom sastojku. Danas svaka domaćica jednostavno treba uzeti potrebnu vrećicu i dodati njen sadržaj zdrobljenim proizvodima. Tako možete pripremiti gotovo svako korejsko nacionalno jelo u nekoliko minuta.
korejske mrkve
Danas je svima dobro poznat prilog koji se zove “mrkva na korejski”. Služi kao učinkovit dodatak mnogim jelima u modernim kafićima i restoranima. Da biste sami pripremili takav proizvod, trebat će vam puno vremena i truda. Osim toga, trebat će vam cijeli niz potrebnih komponenti za postizanje željenog okusa i arome. Ali to možete učiniti mnogo lakše ako imate pri ruci "Chim-Chim" - korejski preljev za mrkvu.
Ovaj umak, napravljen od suncokretovog ulja, sadrži gotovo sve što vam je potrebno za obavljanje posla. Domaćica će morati kupiti samo osnovne proizvode:
- 1 kilogram mrkve;
- 170 grama biljnog ulja;
- 50 grama luka.
- Prvo morate oguliti mrkvu i nasjeckati je na posebnu ribež. U principu se može nasjeckati i na obične tanke trakice.
- Zatim luk narezati na kockice i pržiti dok ne porumeni na zagrijanom ulju.
- Sjedinite oba proizvoda, dodajte sadržaj jedne vrećice dresinga i dobro promiješajte.
Nakon toga, gotova salata treba stajati u hladnjaku najmanje sat vremena kako bi se sve komponente dobro namočile.
Salata od kupusa
Korejci su jako ponosni na svoje originalne recepte za salate od povrća. Njihovu prekrasnu aromu i potpuno jedinstven okus prepoznaju kulinarski stručnjaci diljem svijeta. Čak i obični kupus nakon ruku korejskog kuhara postaje pravo umjetničko djelo.
Nedavno je potražnja za ovim proizvodima značajno porasla. Ali ruskim domaćicama mnogo je lakše nositi se s takvim problemom. Kako bi pomogao svima, na primjer, Virtex CJSC, koji se nalazi u gradu Berdsk, Novosibirska regija, pokrenuo je proizvodnju posebnih smjesa, uključujući "Chim-Chim" (korejski preljev za kupus).
Da biste napravili ukusnu salatu, prvo trebate pripremiti:
- 400 grama bijelog kupusa;
- malo kopra;
- 200 grama svježeg povrća (mrkva, krastavci i paprika).
Nakon što su sve komponente sastavljene, možete početi s pripremom:
- Sve povrće nasjeckajte na trakice i stavite u duboku posudu.
- Dodajte nasjeckano začinsko bilje, preljev iz pakiranja i dobro promiješajte.
Za samo sat vremena gotovu salatu možete poslužiti. Obično se konzumira kao samostalno jelo ili kao sočan prilog.
Učitavanje...