Što obući za ražnjiće. Kako napraviti ukusne domaće kanapee na ražnjićima

Svečana gozba– ovo nije samo radost susreta s dragim ljudima i osjećaj slavlja, već i stres, jer morate kuhati veliki broj hrane u kratkom vremenu. U ovom slučaju može pomoći predjelo na ražnjićima - jednostavno i brzo jelo koje u većini slučajeva ne zahtijeva toplinska obrada, i izgleda vrlo elegantno. Iz mali set

proizvoda, možete stvoriti mnogo opcija za grickalice, dok kombinacija okusa neće biti dosadna ili monotona. Ispod su najjednostavniji i ukusne opcije

hladna predjela i kanapei koji se lako pripremaju od malog skupa namirnica.

Predjelo na ražnjiće sa sirom i šunkom Za pripremu predjela trebat će vam šunka, sir durum sorte , možete koristiti komade za ukras svježi krastavac

ili srednje velike masline bez koštice.

Sir i šunku narežite na jednake kvadrate, po želji sastojke možete napraviti okruglog ili poligonalnog oblika. Prvo se na ražanj natakne ukras - komadić svježeg krastavca ili otkoštene masline. Nakon toga se nabode šunka, a potom i sir. Dobiveni zalogaji pažljivo se poslažu na posudu za posluživanje. Po želji se mogu ukrasiti zelenilom. Poslužite ohlađeno.

Sa salamom na svečanom stolu Ovaj međuobrok ima istančan okus i, usput, morat ćete svečani švedski stol

, kod kuće ili na poslu. Za pripremu će vam trebati kvalitetna salama, bijeli kruh, zelena salata, svježi ili kiseli krastavac za ukras.

Kobasica se reže dijagonalno na tanke ploške; Kruh se izreže na male duguljaste komade, salata se natrga rukom na sitne komadiće. Krastavac je izrezan na velike kocke.

Proizvodi se nanižu na ražanj na sljedeći način: osnova predjela je kruh, na njega se stavi list zelene salate, a zatim na red dolazi salama koja se zarola u roladu ili presavije na pola. Dobiveno predjelo ukrasite malom kockicom krastavca.

Poslastica se poslužuje ohlađena. Tanjur se može ukrasiti svježim začinskim biljem i zelenom salatom.

Kanapei s dimljenom piletinom Ne samo ukusno, već i obilan zalogaj . Za pripremu će vam trebati bijeli odn crni kruh , zelena salata, dimljena piletina, slatka paprika

, cherry rajčice. popularna jela za švedske stolove. Njihova ljepota leži u činjenici da su sendviči za jedan zalogaj, što omogućuje da se ne prejedete, a da u isto vrijeme probate puno različite varijacije proizvoda.

Za pripremu kanapea s maslinama, u velikoj većini slučajeva, koriste se one slana hrana. To može biti sir, kobasica, meso, posoljeno povrće i tako dalje. Postoji nekoliko recepata koji kombiniraju masline sa slatkim jelima, poput kanapea s maslinama i marmeladom. Takva se jela ne mogu nazvati posebno popularnim, jer nisu za svačiji ukus.

Ako se pretpostavi da će kanapei s maslinama biti jedno od stolnih jela, onda je vrijedno zapamtiti jedno pravilo. Masline bez tekućine se suše, gužvaju i gube izgled.

Kulinarski stručnjaci preporučuju korištenje čačkalica za oblikovanje kanapea. U ovom slučaju, kanapei se mogu potpuno sastaviti, samo nemojte na njih nanizati masline. Na kanape ih treba pričvrstiti neposredno prije posluživanja kako bi što duže zadržale svoju vlažnost.

Kako pripremiti kanapee s maslinama - 15 vrsta

Za ove kanapee koristi se sir i kobasica. Kako bi doista opravdali svoje ime, kobasica bi trebala biti sirovo dimljena s posebnim pikantnim okusom, poput "finske".

Sastojci:

Tvrdi sir - 200 gr.
Sirova dimljena kobasica - 100 gr.
Crne masline - 15 kom.

priprema:

Kobasicu očistite i narežite na tanke ploške. Sir narežite na kockice. Na čačkalicu ili kulinarski ražanj nabodemo jednu maslinu, zatim komadić sira, a zatim kobasicu. Kobasicu treba smotati u omotnicu, a zatim izbockati, tako će kanapei izgledati elegantnije.

Za pripremu delikatnih kanapea trebali biste koristiti svinjska šunka i sir bez začina. Samo u ovom slučaju kanapei će ispasti kako bi trebali.

Sastojci:

Šunka - 150 gr.
Sir - 200 gr.
Masline - 1 staklenka

priprema:

Šunku narežite na tanke vrpce.

Vrlo je važno da mesne trake budu bez tragova. Ako ih ima, treba ih izrezati.

Sir narežite na kockice. Ocijediti višak tekućine iz maslina.

Na čačkalicu nataknite komadić sira, smotanu trakicu šunke i maslinu. Dobar tek!

S ovim receptom može se snaći svatko, pa i najmlađi kuhar. Uostalom, za takve kanapee samo trebate izrezati hranu i zalijepiti ih na ražnjiće u pravom redoslijedu.

Sastojci:

Konzervirani ananas - 1/3 konzerve
Masline - 1 staklenka
Tvrdi sir - 100 gr.

priprema:

Sir narežite na kockice srednje veličine. Ocijediti višak tekućine iz maslina. Od ananasa također ocijedimo višak tekućine. Ako su u obliku kolutića, onda ih treba izrezati na kockice, otprilike iste veličine kao sir. Kada je sve pripremljeno, krećemo sa slaganjem kanapea. Da biste to učinili, zalijepite proizvode na čačkalice sljedećim redoslijedom. Prvo zabodemo komadić sira, zatim maslinu, pa komadić ananasa. Canapes su spremni!

Ovi kanapei su jako zasitni. Samo 2-3 komada mogu ublažiti blagu glad, unatoč tome što se vrlo jednostavno pripremaju.

Sastojci:

Crni kruh - 5 kriški
Meso (šunka, sočna govedina itd.) - 150 gr.
Tvrdi sir - 200 gr.
Kiseli krastavac - 2 kom.
Crne masline - 80 gr.

priprema:

Krugove od kruha radimo pomoću kulinarskih kalupa. Isto radimo i sa sirom. Meso narežite na tanke pravokutnike. Krastavac operite i narežite na tanke ploške.

Sada biste trebali nasjeckati proizvode na ražnjiće sljedećim redoslijedom:

Prvi proizvod je maslina;
Drugi proizvod je krastavac;
Treći proizvod je meso;
Četvrti sloj je sir;
Peti sloj je kruh.

Canapes su spremni!

Ovi kanapei su pravo svečano jelo. Vrlo su specifičnog okusa i neponovljivi izgled. Kanapei sa sirom i marmeladom savršeni su kao predjelo uz lagana alkoholna pića.

Sastojci:

Tvrdi sir - 100 gr.
Limun - ½ kom.
Marmelada - 100 gr.
Zelene masline - ½ limenke

priprema:

Sir narežite na kockice. Limun operite i narežite na male kriške. Ako je marmelada velika, veća od komada sira, treba i nju izrezati. Svi proizvodi trebaju biti približno iste veličine.

Za takve kanapee bolje je koristiti marmeladu u boji, tada će jelo izgledati mnogo svjetlije i impresivnije.

Sada krenimo s oblikovanjem kanapea. Za to na sir stavite krišku limuna, na vrh marmeladu i na kraju maslinu. Gotove kanapee nabodemo na prekrasne ražnjiće.

Lagani i delikatni - ovi će se kanapei svidjeti mnogima. Za njihovu pripremu nije potrebno puno vremena niti posebna vještina.

Sastojci:

Škampi - 8 kom.
Krastavac - 1 kom.
Masline - 8 kom.
Listovi zelene salate - 2 kom.

priprema:

Krastavac operite i narežite na ploške. Ukuhati slana vodaškampi. Ohladite ih i očistite. Listove zelene salate operite, osušite i natrgajte na komadiće veličine ploškica krastavca. Na ražanj naizmjence stavljamo škampe, masline, zelenu salatu i krastavce. Trebate ga probosti tako da vam se čini da je maslina unutar kozice.

Takvi se kanapei s punim povjerenjem mogu nazvati srodnim jelom grčka salata. Za njihovu pripremu potrebni su vam isti proizvodi kao i za njega.

Sastojci:

Crne masline - 1 staklenka
Svježi krastavac - 3 kom.
Cherry rajčice - 200 gr.
Fetta sir - 200 gr.
Sok od limuna - 1 žlica. l.
Maslinovo ulje - 4 žlice. l.
Balsamico ocat - 2 žlice. l.
Zeleni - 1 hrpa
Crna mljeveni papar- po ukusu

priprema:

Sir narežite na velike kocke. Krastavce operite i narežite na velike kolutove. Operite i osušite rajčice. Ocijediti višak tekućine iz maslina. Na svaki ražnjić nataknemo rajčicu, maslinu, krastavac i komadić sira. U zasebnoj posudi pomiješajte sitno nasjeckano zelje, balsamico ocat, maslinovo ulje, mljeveni crni papar. Sve dobro promiješajte. Poslužite umak na stol u zasebnoj dubokoj posudi.

Haringa je proizvod koji ima cijelu vojsku obožavatelja. Sasvim je prirodno da su kanapei sa haringom omiljeno jelo mnogih.

Sastojci:

Kiseljena haringa - 240 gr.
Crni kruh - 6 kriški
Krastavac - 2 kom.
Masline - 40 gr.
Majoneza - po ukusu
Peršin - za ukras

priprema:

Kruh narežite na kvadrate i osušite u pećnici. Zatim ga treba namazati majonezom. Krastavac operite, narežite na tanke ploške i stavite na namašćeni kruh. Stavite haringu na vrh krastavca. Na površinu haringe stavite pola masline i peršinov list. Dobivenu strukturu probušimo čačkalicom. Kanapei su spremni.

Kanapei s crvenom ribom i maslinama mogu se smatrati svečanim jelima. Jednostavno imaju jedinstven okus, a zbog masnoće riba je savršena kao međuobrok uz jaka alkoholna pića.

Sastojci:

Crni kruh - 5 kriški
Zelene masline - 120 gr.
Kopar - 1 hrpa
Lagano slani losos - 200 gr.
Svježi krastavac - 1 kom.
Avokado - 1 kom.
Sok od limuna - 1 žličica.

priprema:

Kruh narežite na kockice željene veličine.

Prvo treba odrezati kore kruha sa svih strana kako bi kanapei bili mekši.

Avokado očistimo, odstranimo mu pulpu i zgnječimo ga vilicom dok ne postane pire. Sada treba zaliti pulpu avokada sok od limuna i sve pomiješati. Ribu ogulite i narežite na kockice veličine kruha. Kopar operite, osušite i sitno nasjeckajte. Krastavac operite i narežite na tanke ploške.

Svaki komad kruha namažite pireom od avokada. Zatim na namazan kruh stavite komad ribe i sve pospite koprom. Na čačkalicu nabodemo maslinu, a zatim nekoliko puta presavijenu krišku krastavca. Sada istom čačkalicom probušite kruh i ribu. Kanapei su spremni. Dobar tek!

"Biser" je vrlo impresivna vrsta kanapea.

Sastojci:

Baguette - 1 kom.
Masline - 1 staklenka
Lagano slani losos - 200 gr.

priprema:

Losos ogulite i narežite na velike kvadrate. Svaku maslinu umotamo u komadić lososa. Riba bi trebala pokrivati maslinu oko 70%. Baguet izrežite na krugove. Sada čačkalicom zabodite maslinu umotanu u ribu i baguette. "Zhemuzhinka" je spremna.

Takvi će kanapei postati pravo otkriće za ljubitelje morskih plodova. U njihov sastav možete uključiti i druge plodove mora, ovisno o vlastitim preferencijama.

Sastojci:

Škampi - 10 kom.
Zelene masline - 10 kom.
Cherry rajčice - 10 kom.
Tvrdi sir - 80 gr.
Sol - po ukusu

priprema:

Škampe skuhajte u slanoj vodi, ohladite i očistite. Sir narežite na kockice srednje veličine. Operite rajčice. Na ražnjiće redom stavljamo škampe, maslinu, rajčicu i komadić sira. Gotove kanapee poslužimo za stol na lijepom pladnju.

Nisu uzalud ovi kanapei dobili svoje ime. Oni su stvarno vrlo zadovoljavajući, jer sadrže pravo prženo meso.

Sastojci:

Meso - 200 gr.
Masline - 1 staklenka
Rajčica - 3 kom.
Zeleni - na okus

priprema:

Meso operite i narežite na veliki komadi. Zatim ga treba pržiti ovisno o vlastitim preferencijama. Rajčice operite i narežite na ploške. Zelje operite i osušite.

Svaku krišku rajčice zamotamo u komad poprženog mesa. Na vrh stavite list omiljenog zelenila i jednu maslinu. Sada cijelu dobivenu strukturu probušimo čačkalicom.

Ovi kanapei su najprikladniji za Novogodišnji stol. Bilo bi vrlo prikladno koristiti djecu za njihovu pripremu. Uostalom, bit će moguće povezati se koristan proces uz ugodno vrijeme.

Sastojci:

Cherry rajčice - 10 kom.
Masline - 10 kom.
Fetta sir - 200 gr.

priprema:

Rajčice operite, osušite i odrežite im korijene. Sir narežemo na ploške, a zatim od polovice ploški oblikujemo krugove pomoću kulinarskih kalupa. Preostali sir narežite na kockice. Ocijediti višak tekućine iz maslina.

Na ražnjiće nataknemo jednu maslinu, zatim krug sira, zatim rajčicu i na kraju kockicu sira. Kanapei su spremni.

Takvi se kanapei ne mogu nazvati standardnim jelima ove vrste. To je zbog činjenice da su velike veličine, a kanapei su sendviči za jedan zalogaj.

Sastojci:

Štruca - 1 kom.
Masline - 1 staklenka
Slanina - po ukusu
Rajčice - 4 kom.

priprema:

Štrucu narežite na komade. Ocijediti višak tekućine iz maslina. Rajčice operite i prerežite na 4 dijela. Slaninu narežite na tanke ploške. Na svaki komad štruce stavite plošku slanine. Možete čak staviti nekoliko njih. Na pancetu stavite jedan komad rajčice, a na rajčicu jednu maslinu. Dobiveni sendvič probodite ražnjićem.

Danas su štapići od rakova postali sastavni dio dnevna prehrana. U većini slučajeva koriste se za kuhanje sve vrste salata No, mogu se koristiti i za kanapee.

Sastojci:

Štapići od rakova - 2 kom.
Kiseli krastavac - 1 kom.
Zelene masline - 6 kom.

priprema:

Štapiće rakova očistimo i narežemo na 3 jednaka dijela. Krastavac operite i narežite na kolutiće. Ovim redom stavljajte sastojke na ražanj. Prvo maslina, pa onda štapić od rakova, a zatim krastavac. Kanapei su spremni!

Jela na ražnjićima sastavni su dio svake gozbe na bazi švedskog stola. Dodaju raznolikost na stol, ne samo ukusno, već i estetski. Kanapei na ražnjićima su maleni sendviči. Pripremljeni su posebno kako bi ljudima bilo zgodno jesti stojeći. Želite li oduševiti svoje goste, svakako ih pokušajte iznenaditi ovim predjelom. Pročitajte kako ih pravilno kuhati.

Jednostavni i ukusni recepti za pravljenje kanapea na ražnjićima

Da bi jelo bilo ukusnije, zapamtite sljedeće savjete:

Ako niste mogli kupiti posebne ražnjiće za kanapee, zamijenite ih čačkalicama.
Narežite hranu neposredno prije posluživanja kako bi izgledala svježije.
Za pripremu dijetalnih kanapea na ražnjićima uzmite komade pileći file, puretina, govedina.
Ako je međuobrok voće, onda koristite 5-6 sastojaka. Za zadovoljavajući obrok dovoljne su 2-3 komponente.
Najprikladnije je izrezivati proizvode pomoću kalupa za pečenje.
Koristite sastojke u kontrastnim svijetlim bojama.

S ribom

Sa haringom

Komponente:

crni kruh - 12 komada;
češnjak – 1 češanj;
file haringe - 12 kom .;
kuhana repa - 2 kom .;
majoneza - 1-2 žlice. l.;
kopar.

Naribajte ciklu. Pomiješajte s koprom, majonezom i protisnutim češnjakom.
Stavite repu i haringu na kruh i konac.

S avokadom i lososom

Sastojci:

bijeli kruh - 12 kriški;
losos - 200 grama;
avokado - 1 kom .;
sok od limuna - 2 žličice.

Avokado ogulite, izvadite košticu, vilicom izgnječite pulpu i pospite limunovim sokom.
Ribu narežite na 12 komada.
Na avokado rasporedite podlogu, rasporedite losos, ukrasite začinskim biljem i probodite čačkalicama.

S kobasicom

S krastavcima i maslinama

baget - 6 krugova;
sirovo dimljena kobasica– 6 prstenova;
maslac;
svježi krastavac - 1 kom .;
masline bez koštica – 6 kom.;
lišće zelene salate.

priprema:

Namažite baguette tankim slojem maslaca i dodajte salatu.
Gulilicom za povrće izrežite krastavac na tanke uzdužne ploške.
Uzmite čačkalicu. Provucite maslinu i zarolanu plošku krastavca.
Kobasicu stavite na kruh i probodite čačkalicom.

S maslinom

Sastojci:

raženi kruh - 8 kvadrata;
salama – 8 krugova;
zelene masline - 8 kom.

Popecite kruh s obje strane.
Čačkalicom zabodite jednu stranu kobasice, zatim maslinu, pa drugu stranu i kruton.

Sa sirom

S dimljena piletina

bijeli kruh - 6 komada;
tvrdi sir - 150 g;
dimljena pileća prsa - 150 g;
masline - 6 kom .;
kiseli krastavac - 2 kom .;
majoneza;
zelena.

Piletinu narežite na 6 jednakih komada.
Od kruha izrežite 6 istih komada, od sira 12 komada. Krastavac narežite na ploške.
Podmažite kruh majonezom.
Stavite sir, prsa, opet sir. Provucite maslinu i podlogu. Ukrasite zelenilom.

Sastojci:

baguette - 8 identičnih komada;
Ricotta sir - 100 grama;
bundeva - 250 g;
ružmarin, majčina dušica;
češnjak – 1 češanj;
crni papar, sol, maslinovo ulje.

upute:

Pecite baguette s obje strane, natrljajte češnjakom.
Bundevu narežite na 16 jednakih komada, posolite i popaprite te dodajte ružmarin. Pecite ga pola sata.
Pomiješajte sir s majčinom dušicom, dodajte kap soka od limuna.
Namažite kruh Ricottom. Probodite 2 kocke čačkalicom pečena bundeva i baget.

Od voća

Slatko i kiselo

kivi - 3-4 kom .;
banane - 2 velike;
grožđe.

priprema:

Bananu narežite na ploške.
Ogulite kivi. Narezati na kocke.
Nanizati grožđe, komad kivija, bananu.

Poljubac jagode

Komponente:

banana - 1 kom .;
jagode - 15 kom .;
bijela čokolada;
sok od limuna - 1 žličica;
listovi mente - 15 kom.

Bananu narežite na ploške. Poškropite limunovim sokom.
Stavite jagode na bananu.
Otopite bijelu čokoladu u vodenoj kupelji. Nanesite malo na svaku jagodu.
Kanapei od jagoda na ražnjićima su spremni. Ukrasite ih listićima mente.

Kako pripremiti kanapee za djecu

Ako morate hraniti bebe, onda najbolja opcija jednostavno se ne može naći. Djeca vole ove sendviče jer su mali, zanimljivog izgleda i brzo se pojedu. Čak i tijekom igre, dijete će moći otrčati do stola i uživati u malenom ukusan zalogaj i idite svojim prijateljima. čitati originalni recepti kanapei za djecu.

jedrilica

ananas konzervirano u kolutove– 6 kom.;
banana - 1 kom .;
nektarina - 2 kom.

priprema:

Ananas narežite na 12 polukrugova. Ovo će biti jedra.
Bananu narežite na kolutiće, a nektarinu na 12 kriški.
Probušite ananas po dužini, bananu, nektarinu.

Muharice

jaja prepelica - 12 kom .;
cherry rajčice - 6 kom .;
majoneza.

priprema:

Rajčice prerežite na pola i izvadite im jezgru.
Prepeličja jaja tvrdo skuhajte i ogulite.
Pola rajčice i jedno jaje okomito nabodite na čačkalicu.
Na cherry rajčice stavite točkice majoneze.

Komponente:

šunka - 150 g;
tvrdi sir - 150 g;
bijeli kruh - 12 kriški;
krastavac – 1 kom.

priprema:

Kruh, šunku, sir narežite na zvjezdice. Krastavac - na kolutove.
Na čačkalicu navucite kruh, sir, šunku i krastavac.

Mogućnosti švedskog stola za predjela na ražnjićima za svečani stol

Ako vam se sprema proslava, svakako biste trebali pokušati napraviti svečane kanapee na ražnjićima, koji na fotografiji izgledaju nevjerojatno. Postat će veličanstveni i originalni ukras stol i dalje Nova godina, i za tvoj rođendan. Takvi se zalogaji ne razlikuju od običnih, ali za njihovu pripremu u pravilu se koriste skuplji sastojci.

S crvenim kavijarom

baguette - 12 komada;
maslac;
prepeličja jaja - 6 kom .;
crveni kavijar - 6 žličica;
zelena.

priprema:

Od bageta napravite krugove i lagano popržite.
Jaja skuhati i uzdužno prerezati na polovice.
Pomastite kruh maslac. Stavite polovice jaja i žličicu. crveni kavijar. Predjelo probodite čačkalicom i ukrasite začinskim biljem.

Kanapei su mini-sendviči koji se često stavljaju na ražanj.

U Europi se svakodnevno koriste za brzi međuobrok. Kanapei se pripremaju kod kuće ili naručuju u kafićima, gdje su vrlo popularni i predstavljeni u raznim varijantama.

Za nas je ovo svečanije jelo, bez kojeg je teško zamisliti švedski stol.

Češće blagdanske poslastice Za djecu, majke ili organizatori odmora razmišljaju o njima. Sastojci za dječje kanapee po mogućnosti su neutralni, ne uzrokujući alergijske reakcije.

Mali gurmani će cijeniti ukusne lagane zalogaje. Jednako važno prekrasan dizajn i dostava.

Kanapei na ražnjićima

Ovo je mala poslastica teška 60-80 grama. Sastojci različite oblike, stavljen na mali štapić, zgodno ga je staviti cijelog u usta.

Ražanj ne služi samo da bi jelo izgledalo estetski ugodno, već vam također omogućuje da proces jela bude praktičniji. Držeći ražanj, možete lako jesti hranu. Vaše ruke će ostati čiste.

Ispod su razne opcije kanapei koji će pomoći, između ostalog, dati dječji stol elegantan izgled.

Voćni kanapei na ražnjićima

Za njih Sljedeće voće je savršeno: jabuka, kruška, kivi, banana, breskva ili nektarina, grožđe(bez sjemena). Odabir treba napraviti na onom voću na koje djeca nemaju alergije na hranu.

Kako voće ne bi prebrzo potamnilo, treba ih rezati prije posluživanja. Štedite duže prekrasan pogled Gotove kanapee možete poprskati limunovim sokom.

Postupak prije navlačenja dijelova na ražanj:

Isperite voće pod hladnom tekućom vodom.
Pustite da se malo prosuše u posudi ili na papirnatom ubrusu.
Uklonite kore i sjemenke.
Kalupima izrežite krugove, kocke ili čak smiješne oblike (pas, patka, miš, božićno drvce i još mnogo toga).

Ispod je većina zanimljivi recepti dječji voćni kanapei na ražnjićima.

Čamac od ananasa

Poluprsten je nanizan na raznobojne plastične čačkalice konzervirani ananas- ovo je buduće jedro. Kao špil poslužit će kolutići banane i zrele nektarine.

Možete ih pažljivo izrezati običnom štrcaljkom od 20 cc s odrezanim krajem od izljeva.

slatka duga

Mandarinu, ananas i kivi narežite na ploške ili kockice. Nanižite ih zajedno s malinama, borovnicama i grožđem na dugački ražanj u skladu s duginim bojama. Stavite kanapee jedan do drugog kako bi duga bila vidljivija.

prelijepo je svijetla i zdrava poslastica izgleda impresivno na blagdanskom stolu.

Vesela jagoda

Oguljenu bananu narežite na ploške debljine 2 cm i poškropite sokom od limuna ili naranče da ne potamne. Na ražanj nanizati list svježe mente, jagodu srednje veličine i bananu koja će biti u podnožju kanapea.

Kremom nacrtajte nasmijana lica na jagodama. Djeca će biti oduševljena!

paun s repom

Donji dio repa našeg pauna bit će jastuk od kriški mandarine i kriški banane. Na vrhu će biti grožđe, borovnice, maline, kupine nanizane na ražnjiće.

Tijelo ptice može postati kruška. Šape i kljun napravite od kore mandarine, a oči od komadića kupine.

Mesni kanapei na ražnjićima

Kanapei od mesa mogu se temeljiti na kobasicama, šunki, kuhanoj svinjetini, pečenoj ili kuhani komadi piletina, patka, govedina. Osim toga, možete koristiti zelje, zelenu salatu, razno povrće, masline.

Takav originalni sendviči bit će ražnjića najbolja poslastica za djecu na rođendanu.

Zanimljivo je da će dijete na lijepo uređenoj sofi pojesti čak i proizvod koji mu se baš ne sviđa - luk, mrkvu, slatku papriku itd.

Kanapei s kuhanom svinjetinom

Komadići pšenice odn raženi kruh pržiti na maslacu dok zlatnu koricu. Na ražnjiće nanizati slatku papriku, ploške kiselog krastavca, kuhanu svinjetinu narezanu na kockice, tvrdi sir i krutone.

Ukrasite koprom i peršinom.

Let mašte

Marinirajte pačje meso 24 sata sok od naranče a zatim pržiti dalje biljno ulje. Narežite na tanke ploške. Kaki narežite na ploške.

Navucite na ražanj zajedno s borovnicama i listićem mente. Ispada lijepo, sočno i ukusno.

Proljeće

Navucite komade na ražnjiće bijeli kruh s namazom od majoneze, listovima zelene salate, ploškama šunke, kivijem i polovicama bobica fizalisa (ili bilo koje druge). Idealno bi bilo da je majoneza domaća.

Prilično voluminozno za kanape, ali ispada vrlo ukusno. Sočan Djeca će voljeti zelene i žute boje kanapea..

Mirisne rolnice šunke

Šunku morate narezati na vrlo tanke ploške da se dobro zarola. Za nadjev možete koristiti tvrdi sir (ili svježi sir), domaća majoneza, malo češnjaka.

Šunku namazati nadjevom i zarolati. Svaki kolut probodite ražnjićem na kojem je otkoštena maslina. Jednostavno i zadovoljavajuće!

Ostali kanapei na ražnjićima

Ako trebate jednostavne i ukusni kanapei, koriste se mnogi proizvodi.

Meso, plodove mora, gljive, povrće, masline, začinsko bilje i sl. možete kombinirati na sve moguće načine. Nije vam nužno potrebno puno sastojaka da biste dobili odličan okus.

Glavna stvar je pravilno ih kombinirati.

Egzotične ribe

Slani losos narežite na tanke trakice i omotajte oko crne masline. Stavite ovu roladu na ražanj zajedno s kriškom manga.

Ispada izvanredno ukusan zalogaj, brzo se priprema.

Senor Tomato

Male cherry rajčice prerežite na pola. Stavite kocku unutra topljeni sir ili posni sir.

Ovu punjenu rajčicu nabodite na čačkalicu zajedno s listom bosiljka.

Umjesto posnog sira možete koristiti neki drugi bijeli, slabo posoljeni sir.

Jestive muharice

Prekrasne gljive na ražnjićima svakako će privući pozornost djece. Klobuk se napravi od polovice cherry rajčice, a but od kuhanog prepeličjeg jajeta s blago odrezanim vrhom. Možete ukrasiti peršinom.

Točkice kiselog vrhnja ili majoneze nanose se čačkalicom.

Kula palačinki

Oštrim nožem narezati na porcije tanka palačinka premažite krem sirom. Odozgo stavite drugi komad palačinke. Stavite plošku slabo posoljene pastrve.

Naizmjenično mijenjajte takve slojeve do željene visine tornja.

Kanapei bez ražnjića

Kanapei bez ražnja su mali sendvič. Temelji se na tostiranim krutonima ili kruhu osušenom u pećnici.- zlatna izvana i mekana iznutra. Oblik komada kruha može biti različit kako bi djeci bio zanimljiviji: okrugli, četvrtasti, kovrčavi.

Za Anapu može biti kao svečano jelo na dječji dan rođenja, a alternativa jutarnjoj kaši.

Sendvič se također može napraviti ukusnim i zdravim za dijete.

Može se koristiti:

integralni kruh;
kruh od žitarica;
ulje;
masa skute i sira;
kuhano meso;
povrće, voće, zelje.

punđa;
majoneza, kečap;
riblje konzerve;
previše slana ili začinjena hrana.

Dizajnu treba pristupiti kreativno, ali tako da se sendvič lako uzme u ruke i pojede. Nadjev ne smije kapati niti ispadati. Masa skute pomoći će zalijepiti povrće i kruh.

Djeca vole pomagati kuhati jednostavni kanapei od nekoliko sastojaka. Možete im povjeriti tako uzbudljivu aktivnost, a zatim zajedno uživati u rezultatu.

Slatki blagdanski sendviči

Zanimljivo dekorisani mini sendviči na dječja zabava puno ljepše i ukusnije od kupovnih slatkiša. Lako se pripremaju i pretvaraju u prava kulinarska remek djela.

Voćna i orašasta sreća

Krišku štruce namažite slatkim džemom. Na vrh poslažite bananu i krušku narezanu na ploške ili kriške.

Ukrasite cvijetom izrezanim iz breskve. Pospite nasjeckanim lješnjacima ili drugim orašastim plodovima.

Srce od jagode

Bijelu štrucu narežite pod pravim kutom na kriške od centimetra i pol. Pomoću posebnog kalupa za kekse napravite srca od ovih kriški. Uz rub pažljivo slastičarskom špricom nanesite kuhano gusto kondenzirano mlijeko. Unutra stavite žele od jagoda.

Da se stvrdne, stavite na hladno mjesto 20 minuta.

Čarobni kruh

Komadi bijeli kruh premažite tankim ili srednjim slojem slatke mase od skute.

Po vrhu pospite šareni ukrasni prehrambeni prah.

Čini vrijedan blagdanski sendvič!

Mini mesni sendviči

Djeci se jako sviđa sendviči s različitim “jestivim” životinjama: Kobasica Luntik, sir Smeshariki, smiješni majmun ili pas. Sendviči s mesom Da biste dovršili shemu boja, treba ih nadopuniti povrćem i biljem.

Crtani likovi sa kobasicama

Sva djeca vole crtiće. Sendvič možete oblikovati u obliku omiljenog lika.

Na primjer, Nyusha iz “Smeshariki” može se napraviti ovako: na prepečeni tost stavite list zelene salate i krišku sira, a od kuhanog i dimljena kobasica s rajčicama za ponovno stvaranje izgleda.

Mini pizza na štruci

Malo odstajalu štrucu narežite na kriške i umočite u mješavinu kečapa i vode. Stavite na lim za pečenje. Na to staviti nadjev: paprike, rajčice, kuhano meso, naribani sir i začinsko bilje.

Pecite u pećnici do kraja (ili u mikrovalnoj).

Apetizirajuće ruže

Kriške hrskavog Francuski baget premažite uljem.

Ružice šunke zarolajte i stavite na pripremljene šnite kruha.

Ukrasite kriškom kuhanog jaja, peteljkama šparoga, krastavcem i začinskim biljem.

Ostali sendviči

Priprema dječjih kanapea ograničena je samo vašom maštom i proizvodima koje imate pri ruci. Dovoljno je samo malo se potruditi i svaki banalan sendvič postat će pravo umjetničko djelo!

ljetni leptir

Krila će biti dva jaja, svako prerezano na pola. Ukrasite ih kriškama krastavca i rotkvice. Napravite tijelo od crvene trake babura paprika, a antene su napravljene od perja mladog luka.

Ovaj leptir izgleda sjajno na listu zelene salate na tostu.

Bubamare

Komad kruha namažite domaćom majonezom ili kremom od sira. Napravite pernati krevet od komada lagano slanog lososa. Prikaži iznad bubamara od pola cherry rajčice i četvrtine crne masline.

Oči iscrtajte majonezom, a na leđima od sitnih komadića masline napravite crne točkice. Improvizirani tanjur za čišćenje s delicijom ukrasite peršinovim listom.

Sunčani Havaji

Jednostavno, učinkovito i sočno! Na krugove kruha stavite krug šunke i kolut ananasa iz konzerve.

Unutra stavite maslinu ili cherry rajčicu.

Ukrasite bilo kojim zelenilom.

Dekoracija dječjih kanapea

Ne biste trebali čekati poseban praznik da isprobate svoje još neostvarene talente u ukrašavanju dječjih jela. Svaki doručak možete učiniti ugodnijim ukrašavanjem sendviča i tanjura ispod.

Osim toga, sama ploča može biti svijetla, šarena i ukrašena likovima iz crtića. I majke koje znaju tehniku rezbarenja mogu rezati lijepe figure od voća i povrća.

Efektno posluživanje i ukrašavanje dječjih sendviča izvediv je zadatak ako se potrudite.

I za kraj, osnovni savjeti koji mogu biti korisni u pripremi dječjih kanapea:

Proizvodi moraju biti temeljito oprani i očišćeni od kožica, sjemenki itd.
Hranu je najbolje rezati neposredno prije posluživanja kako ne bi izgubila izgled.
Sve sastojke treba nasjeckati na male komadiće tako da ih djeca mogu jesti bez pomoći noža i vilice.
Da bi se nadjev i dekoracija bolje zalijepili za sendvič, koristite namaz (po mogućnosti domaći).
Prethodno zgnječeni maslac lakše se maže.
Možete i bez kobasice tako da je zamijenite pileća prsa, pureći file, junetina.
Tvrdi sir možete zamijeniti mozzarellom ili zdravim sirom.
Kanapei bi trebali biti lijepo ukrašeni i prezentirani na pladnju.
Kako biste pomogli djetetu da razvije estetski ukus, zamolite ga da vam pomogne u kuhanju.

Sastojci za kanapee od lososa, krastavaca i maslina:

Tri kriške raženog kruha
1 komad – svježi krastavac
6 kom. — maslin
50 gr. – losos (druga crvena riba)
30 gr. – meki svježi sir
Zeleni - na okus
ražnjići

Kanapei s lososom, krastavcima i maslinama - ukusni, originalni i vrlo lijepi predjelo na ražnjiće koji će ukrasiti bilo koji svečani stol. Ove male, svijetle mini sendviči Vaši će se gosti sigurno svidjeti!

Kanapei na ražnjićima s lososom i avokadom

Sastojci za kanapee od lososa i avokada:

Dimljeni losos
Avokado
Limunova korica
Kiselo vrhnje
Bijeli kruh
Vlasac
Mljeveni crni papar, biljno ulje

Priprema kanapea na ražnjićima s lososom:

Kruh narežite na kockice debljine 3 cm. Losos narežite na tanke, kratke ploške. Avokado prepolovite i izvadite košticu. Uklonite pulpu i zgnječite vilicom. U zdjelu s avokadom dodajte kiselo vrhnje, koricu limuna i mljeveni papar. Operite i nasjeckajte luk. 2/3 dodati kiselom vrhnju. Sve dobro promiješajte. Tamo stavite košticu avokada. Zdjelu sa smjesom prekrijte prozirnom folijom. Kad se kruh ohladi, na njega stavite 1 žličicu. smjesu, a na vrh stavite dugu traku lososa. Ponovno popaprite, ukrasite komadićem luka i nataknite na ražanj.

Kanapei na ražnjiće sa šunkom i maslinama

Sastojci za kanapee od šunke i maslina

150 gr. – lisnato tijesto
200 gr. – dimljeno-kuhana šunka
15 kom. – masline bez koštica
Jedan bjelanjak
Pola vezice peršina
Ražnjići ili čačkalice

Predjelo na lešo od šunke i maslina originalno jelo na vašem blagdanskom stolu, koji će oduševiti i iznenaditi vaše ukućane i goste.

Kanapei s crvenom ribom savršeni su za svaki dom ili ured, blagdanski stol ili švedski stol. Ovi mali sendviči jednostavni su za pripremu i svidjet će se svima; ražnjići će pomoći vašim gostima da ne zaprljaju ruke.

Sastojci za kanapee s crvenom ribom:

Pšenični kruh
Crvena riba (pastrva ili losos)
Mozzarella u kuglicama
Maslac
Suhi ili svježi kopar

priprema:

Kruh narežite na kvadrate, malo prosušite u suhoj tavi, premažite maslacem i obilato pospite koprom.

Mocarela za ovaj kanape trebala bi biti veličine male kuglice, ali ako dobijete veliku, u redu je, samo je narežite na male komadiće.

Ribu možete kupiti narezanu ili je sami narezati na tanke trakice koje je potrebno zarolati. Riblju roladu stavite na komad kruha s maslacem, na vrh stavite kuglicu mozzarelle, a sve sastojke probodite štapićem ili čačkalicom. Kanapei sa crvenom ribom i mozzarellom su gotovi, poslužite na velikom tanjuru.

Kanapei sa škampima i šunkom

Sastojci za kanapee na ražnjićima:

Crni kruh - 4 komada (četvrtasta)
Šunka - 250 gr.
Škampi - 8 kom. (ne mala, oguljena)
Prepeličja jaja - 8 kom
Masline bez koštica – 8 kom.
Ražnjići

Svečano predjelo sa škampima i šunkom na ražnju originalna je kombinacija mesa i plodova mora. Ovi kanapei su vrlo lijepi na izgled i omogućit će vam da ukrasite svoj blagdanski stol i nahranite svoje voljene zalogajem originalnog okusa.

Kanapei s krastavcima i prepeličjim jajima

Kanapei s krastavcima prepeličje jaje a crveni kavijar će izgledati vrlo povoljno među ostalim jelima. Nježno prepeličje jaje sa skutom savršeno se kombinira u okusu.

Sastojci:

Svježa prepeličja jaja
Svježi krastavac
Skuta krem sir
Crveni kavijar
Ražnjići za kanapee ili čačkalice.

priprema:

Za pripremu kanapea s krastavcima i prepeličjim jajima prvo moramo sve pripremiti potrebne sastojke. Prvi korak je tvrdo skuhati prepeličja jaja. Prvo ih nježno operite hladna voda stavite u manju šerpu, napunite hladnom vodom, voda treba dobro da prekrije jaja i stavite na vatru. Čim voda zavrije, smanjite vatru i kuhajte jaja 5 minuta. Tvrdo kuhana jaja je potrebno ohladiti, stavite posudu ispod hladna voda. Ohlađena jaja očistimo, isperemo pod hladnom vodom i stavimo na papirnati ubrus. Prepolovite oštrim nožem.

Svježi krastavac narežite na deblje ploške, svaku zarežite poprečno tako da je možete staviti na rub.

Na prerezanu stranu svakog jajeta stavite malo maslaca. skuta sir. Da bi sir lijepo izgledao na jajetu potrebno ga je staviti slastičarska šprica vrhom ruže i istisnuti. Dobit ćete prekrasnu, ukusnu ružicu od skute. Zatim nabodite jaje na ražanj ili čačkalicu i pričvrstite ga na krastavac. Završite kanape crvenim kavijarom.

Kanapei s nježnim i zdravim prepeličjim jajima i aromatičnim krastavcem su spremni, poslužite.

Svečani kanapei sa sirom, šunkom i maslinama

Sastojci za kanapee sa šunkom i maslinama:

4 kriške kruha (za tost)
50 gr. - maslac
50 gr. — tvrdi sir(rez, kvadrat)
50 gr. - šunka
2 žlice. - majoneza
zelene i crne masline - nekoliko komada
kalupi za kekse
ražnjići

Kanapei sa sirom Vjerojatno najpopularniji, brzo se pripremaju i imaju nevjerojatno velik broj vrsta. Takav predjelo na ražnjiće sa sirom Savršen i upotpunit će vaš blagdanski stol.

Jednostavni kanapei od haringe, krumpira sa svježim krastavcem

Sastojci za kanapee od haringe:

Kuhani krumpir u koricama
Lagano slana haringa
svježi krastavac

Kuhani krumpir u ovojnici ogulite i narežite na komadiće veličine krastavaca i haringe. Izrežite haringu prije kostiju na male komadiće. Operite krastavce i narežite na ploške debljine do 2 cm, nanizajte sastojke redom, kao na slici, na bambusov ražnjić, spremni!

Kanape predjelo sa haringom i ciklom

Sastojci za kanapee s ciklom i haringom

kuhana repa - 1-2 kom.
češnjak - 1 češanj (po želji i bez)
komadići crnog kruha, krekeri ili bijeli kruh, prepečeni u tosteru ili na suhoj tavi,
komadići fileta haringe,
kopar, sol,
malo majoneze,
zeleni luk.

Priprema kanapea s ciklom i haringom

Naribajte ciklu fino ribež, dodajući nasjeckani kopar, protisnuti češnjak i majonezu. Crni kruh narežite na kockice.
Na komade stavite ciklu, a na vrh pospite komadić haringe zeleni luk. Predjelo na ražnjiće spreman.

Svečani kanapei sa sirom i maslinama

Sastojci za kanapee s mozzarellom i maslinama:

Mozzarella sir - 150-200 g
Masline
Cherry rajčice
Listovi origana (origano)

Kanape od sira s maslinama zadovoljit će prave gurmane. Kombinacija sira mozzarella i maslina daje kanapeima jedinstven okus.

Kanapei na ražnjićima s grožđem i sirom

Sastojci za kanapee sa sirom i grožđem:

2 zrna zrelog grožđa bez sjemenki različite boje(plava, bijela)
Feta ili sir - 100 g
Edamski sir – 100 g
Maasdam sir - 100 g
Camembert ili brie sir - 100 g
Ražnjići

Kanapei sa sirom i grožđem Idealno za lagani švedski stol ili blagdanski stol. Okus mu je kiselo-sladak i tako originalan. Takvi će se kanapei svidjeti ljubiteljima svega jedinstvenog, a ovo je jelo, vjerujte mi, upravo to.

Kanapei sa sirom od ananasa i maslinama

Sastojci za grickalice:

250 gr. – tvrdi sir
1 limenka ananasa u kolutima ili komadima
1 konzerva maslina bez koštica
Ražnjići

Sir, masline i ananas savršeno se nadopunjuju i ističu okus jedni drugih. Ovi će kanapei diverzificirati vaš blagdanski stol i omogućiti vam da iznenadite svoje goste neobičnim i ukusnim zalogajem.

Kanapei od feta sira, slatke paprike i maslina

Sastojci za kanapee:

200 gr. - sir (feta, feta sir)
200 gr. – svježe zrele rajčice
200 gr. – svježi krastavci
150 gr. - slatka paprika
1 limenka maslina
Maslinovo ulje oko jedna žlica
Mljeveni crni papar
Ražnjići

Ponekad morate napraviti nešto lagano i neobično za međuobrok. Kanapei od feta sira, slatke paprike i masline - to je upravo ono što je ukusno i neobično jelo. Jednom kada ga skuhate voljet ćete ga zauvijek.

Voćni kanapei s jagodama, kivijem i ananasom

Za pripremu kanapea trebat će vam voće: jagode, kivi, ananas (svježi ili konzervirani), dinja. Ražnjići za spajanje.

Kivi, ananas i dinju oguliti i narezati na kockice, jagode prepoloviti. Nižemo ovim redom: dinja-ananas-dinja-kivi-jagoda.

Voćni kanape s bananom, jagodom, kivijem i mandarinom

Za pripremu voćnih kanapea trebat će nam: zrele jagode, banana, kivi i mandarina (može se zamijeniti narančom).

Operite jagode; ako imate velike jagode, prerežite ih na pola. Ogulite bananu, narežite je na ploške od 1,5 cm i treba biti zrela. Ogulite, prerežite po dužini i svaku krišku prerežite na tri dijela.

Mandarinu dobro ogulite. Podijeliti na kriške. Ako uzmete naranču, onda i nju trebate oguliti, podijeliti na kriške i sa svake kriške ukloniti foliju. Možete koristiti cijelu krišku ili je prerezati na pola. Uzmite dugačke ražnjiće i skupite sve sastojke.

Kanape od voća i bobičastog voća s malinama, mandarinama, ananasom, kivijem, borovnicama i grožđem.

Za kuhanje voćni kanapei uzmite svježe aromatične maline. Poželjno je da bobice budu veće i gušće. Operite bobice, stavite ih na papirnati ubrus i ostavite da se osuše.

Mandarinu ogulite i razdvojite na kriške. Svježi ananas ogulite, narežite na kockice, ne sitno. Poželjno je da grožđe bude bez sjemenki; Operite borovnice, trebaju biti cijele i čvrste.
Uzmite dugačke ražnjiće i skupite sve sastojke. Malina, mandarina, ananas, kivi, borovnica, grožđe.