Šalim se, ne, naravno)) Ali kada želite nešto slično kavi, a vaša dnevna potreba za kofeinom je već zadovoljena, ova "ječmena kava" savršeno zadovoljava sliku večernje šalice ugodnog napitka od mliječnih žitarica)
Dakle, kupio sam paket u Auchanu za 35 rubalja / 100 grama. Sadrži raž i ječam.
Guglao, Kako se uopće rade i koje su prednosti u odnosu na normalnu kavu osim cijene? Uglavnom općenite informacije poput "Ječmenu kavu mogu piti oni koji ne mogu piti običnu kavu..." ili "Ječmena kava normalizira rad ovog, ovog, petog i ovog...", ili općenito o blagodatima zrna ječma.
Ipak, ovo nije ječam, već proizvod njegove prerade, odnosno pečenja. Stoga ne vrijedi izjednačavati učinak korištenja oba.
Najčešća indikacija je dobrobiti pića za bubrege i njegova diuretička svojstva.
Također se odnose na obilje u piću. B vitamini i aminokiselina lizin, koji mu daju protuupalna i antivirusna svojstva. Dopustite mi da citiram:
Prevencija i liječenje upalnih procesa
Baktericidni učinak zrna ječma čini napitak od njih dobrim protuupalnim sredstvom. Ovo se svojstvo koristi za liječenje prehlada i zaraznih bolesti dišnog trakta, pa čak iu kompleksnoj terapiji kožnih bolesti.
Opći učinak jačanja
Ječmena kava može se nazvati napitkom ljepote. Ima vrlo visok sadržaj lizina i silicija, koji pomažu tijelu u proizvodnji kolagena. Ima izravan učinak na elastičnost i mladolikost kože, potiče rast i gustoću kose.
Oni koji moraju štedjeti svoj živčani sustav svakako trebaju obratiti pažnju na ovaj starinski recept. Ječmena kava nema nikakav stimulirajući ili stimulirajući učinak na centre moždane aktivnosti pa je njezin unos potpuno siguran za živčanu aktivnost čovjeka.
A što proizvođač piše o prednostima svog pića?
A sad o šteti... Ne, nema ništa o tome na internetu, oprostite))) Ali reći ću u svoje ime, bolje je ne pretjerivati s takvim pićima, šalica dnevno, a ostalo je čista voda, jedno od najbolja otapala nečistoća i otrova.
Puder miriše na... Pa, na jeftinu kavu tipa "Red Price", malo slatkasto, zagorjelo... Ne posebno izražajno.
Kuhamo jednostavno, jednostavno Ovako se kuha kava: u 3 žličice praha ulijte malo vruće vode, promiješajte i...
Grudice se nisu potpuno otopile, unatoč snažnom miješanju. Bolje je koristiti pjenjaču.
U 200 ml dodajte još vruće tekućine (vode ili mlijeka). Dodam mlijeko, puno je bolji okus.
Mmm, kako lijepa pjena! A okus pića je ugodan, nije oštar, "gladak" i "mat", ako se to odnosi na okus i konzistenciju tekućine) Bliže cikoriji, a ne kavi. Ali cikorija ima više zagoreni okus i karamelu. Druga polovica također je cijenila ugodan okus)
Minus - nema unutarnje vrećice, nema brave, otvorite pečat i...
I potražite posudu za prijenos praha. Nećete ga valjda držati u otvorenoj kutiji?
Samo za ovaj nedostatak ću smanjiti ocjenu. Ne bi trebalo izgledati kao kava, jer često ni proizvod "kava" ne izgleda kao kava i uopće nije za piće. Što možete očekivati od ječma i raži?
Pijenje jake kave je kontraindicirano za mnoge ljude. Pri prelasku na zdravu prehranu treba koristiti njezine zamjene. Ječmena kava smatra se vodećom u zdravstvenim prednostima. U članku su predstavljene prednosti i štete pića, pravila za njegovu pripremu.
Što je to?
Ječam kao prehrambena kultura čovječanstvu je poznata više od 4 tisuće godina. Žitarice su popularne zbog svog sastava. Sadrže gotovo 15% proteina i vlakana koja su neophodna za izvrsnu ishranu. Beta-glukani čiste tijelo od toksina i smanjuju količinu šećera. Zbog sadržaja vitamina i mikroelemenata ječam je ostava prirode.
Nije slučajno da su u prehrani rimskih gladijatora bila jela od ove žitarice. Ruski junaci također su konzumirali ječam u velikim količinama. Služio je za pripremu kaše, pečenje kruha i primanje pića. Potonji se pripremaju od prženih i mljevenih žitarica. U Europi su ga davno počeli zamjenjivati ječmom. Razlog tome je visoka cijena zrna kave. Osim toga, dolazilo je do stalnih prekida opskrbe. Znanstvenici vjeruju da takvo piće omogućuje ne samo uštedu novca, već i poboljšanje zdravlja.
Korisna svojstva
Je li kava od ječma zdrava? Tridesetih godina prošlog stoljeća biolozi su otkrili da napitak ima učinak jačanja. Koriste ga ljudi koji su doživjeli teški stres i stres. Ječmena kava počela se koristiti za obnavljanje prehrane; preporučuje se u kompleksnom liječenju mnogih bolesti.
Napitak blagotvorno djeluje na rad želuca. Žitarice liječe čireve, gastritis, disbakteriozu. Ječam je neophodan za aktiviranje, čišćenje i toniziranje gastrointestinalnog trakta. S njima se obnavlja crijevna mikroflora. Beta-glukani, koji se nalaze u ječmu, smatraju se izvrsnim okruženjem za razvoj korisnih bakterijskih spojeva. Bez njih neće biti normalnog funkcioniranja probavnog sustava.
Ječmena kava pomaže u prevenciji dijabetesa. Omogućuje gubitak viška kilograma. Zbog visokog udjela vlakana usporava se apsorpcija ugljikohidrata pa je razina glukoze u krvi normalna. Piće poboljšava rad srca i krvnih žila, budući da žitarice sadrže puno magnezija i kalija. A vitamini E i D koje sadrži potrebni su za vraćanje krvnog tlaka.
Ječmena kava služi kao sredstvo za prevenciju i liječenje upala. Zahvaljujući baktericidnom djelovanju zrna, napitak ima protuupalna svojstva. Koristi se u liječenju prehlada i infekcija dišnih puteva. Piće ima opća svojstva jačanja - proteini i ugljikohidrati savršeno vraćaju snagu. Nije uzalud uvarak od ječma za jačanje snage nakon stresa, operacija i ozljeda.
Ova kava je napitak ljepote. Sadrži mnogo lizina i silicija, neophodnih za proizvodnju kolagena. Napitak čini kožu elastičnom i mladolikom, a također poboljšava rast i gustoću kose. Da biste obnovili živčani sustav, trebali biste piti ječmenu kavu. Ne djeluje uzbudljivo niti stimulirajuće na rad mozga, stoga se smatra sigurnim.
Dok zrna kave sadrže kofein, koji u velikim količinama može pogoršati mnoge procese u tijelu, napitci od ječma ga ne sadrže. To vam omogućuje da ga redovito koristite. Ječmenu kavu preferiraju oni koji se zdravo hrane. Čak i uz dodatak drugih komponenti, prednosti pića se ne pogoršavaju.
Šteta
Nema negativnih učinaka ispijanja ječmene kave. Uzmite u obzir samo broj kalorija. Šalica napitka sadrži oko 20-25 kilokalorija, 4-5 g ugljikohidrata, 1 g proteina. Ove pokazatelje posebno trebaju uzeti u obzir oni koji paze na svoju težinu. Nema kontraindikacija za ispijanje pića.
Pravila kuhanja
Kako napraviti kavu od ječma kod kuće? Da biste to učinili, trebat će vam cijela suha zrna ječma. Moraju biti selektivni. Priprema se provodi na temelju sljedećih koraka:
- Zrna treba pržiti u tavi bez ulja.
- Zatim se melju u ručnom mlinu.
- Gotov smeđi prah treba sipati u Turk (1 žlica proizvoda na 150 ml vode).
- Kava se kuha 2 minute, a isto toliko vremena trebat će i za infuziju, po mogućnosti poklopljenu.
- Piće se može točiti.
Mnogi ljudi vole ječmenu kavu. Recenzije pokazuju da ga je bolje koristiti s cikorijom - 0,5 žličice. po porciji. To će piće učiniti ukusnijim. Možete dodati mlijeko koje se ulijeva u kavu tijekom pripreme, zamjenjujući vodu. U tom slučaju okus kave postaje mekši.
Gotova kava također se pomiješa s vrhnjem, medom i šećerom. Piće ima ugodan miris i nježan okus. Osim toga, sadrži mnoga vrijedna svojstva koja su neophodna za zdrav način života, pa ga možete redovito koristiti.
Proizvođači
U našoj zemlji ječmenu kavu proizvode sljedeći proizvođači:
- Tvrtka Russian Product proizvodi proizvode pod markom Staraya Mill. Ovaj napitak od ječma sadrži raž.
- U trgovinama možete pronaći proizvode marke Barley Ear. Proizvodi ga tvrtka za kavu “Around the World”.
- "Ječmeno uho" proizvodi marka "Stoletov".
Topljivi mogu sadržavati cikoriju, mljeveni žir i druge prirodne tvari. Cijena paketa od 100 g je u rasponu od 45-55 rubalja. Proizvodi lokalnih proizvođača mogu koštati 30-35 rubalja. Kavu od ječma možete pronaći u gotovo svakoj trgovini, a posebno u velikim supermarketima.
Ukus
Ovaj napitak ima okus cappuccina, pogotovo ako sadrži vruće mlijeko. Kuhanjem se javlja gusta i visoka pjena te kruhasta aroma. Ako je prisutna i cikorija, miris kave se pojačava. Kada proizvod sadrži samo ječam, neće imati aromu zrna kave.
Ječmena kava savršena je za trudnice, djecu i one kojima je kofein kontraindiciran. To će poboljšati vaše blagostanje bez nanošenja štete vašem zdravlju. Možete koristiti bilo koji recept, uključujući i one s dodatkom dodatnih komponenti. Svaki od njih izvrsnog je okusa i ima brojne prednosti. Napitak se može konzumirati redovito.
Želimo vam reći o nezasluženo zaboravljenim, ali ukusnim i zdravim pićima od ječma. Nadamo se da ćete se nakon čitanja informacija koje smo iznijeli složiti da bi napitci od ječma trebali zauzeti počasno mjesto u jelovniku svake osobe koja se brine za svoje zdravlje.
Kao i svaki proizvod, pića napravljena od ove žitarice također imaju neke kontraindikacije. Ima ih vrlo malo, ali ipak ne škodi znati za njih.
Dugotrajni zaborav ne znači da je proizvod loš
Dugo je vladalo mišljenje da je od svih poljoprivrednih žitarica ječam najmanje koristan i vrijedan sa stajališta mikrobiološke analize. Jedno vrijeme se čak vjerovalo da je biserni ječam, koji se pravi od ječma, prazan i beskoristan proizvod. Što možemo reći o napitku od ječma? O dobrobiti i šteti ovog proizvoda nije se ni raspravljalo. Najvjerojatnije je to zbog činjenice da je njegova cijena relativno niska, au vrijeme gladi upravo je ječam postao čest gost na stolovima ljudi s niskim primanjima. Pomagao je siromašnima i za vrijeme rata i za vrijeme neuspjeha.
Ječam je potpuno nepretenciozan za uzgoj i raste gotovo u cijeloj Rusiji. A ono što je uvijek pri ruci, kao što je poznato, obično se percipira bez puno poštovanja. Osim toga, izravna ovisnost prehrane o materijalnom blagostanju je previše očita, a biserni ječam je tradicionalna hrana u teškim vremenima. Ali sve teče i sve se mijenja.
Posljednjih godina značajno je porastao interes za ječam kao namirnicu “zdrave hrane”. Ovaj trend ne može nego radovati. To nije pogodilo samo ječam, već i druge darove zemlje, posebno kvinoju i amarant, koji su se vratili na naše stolove pod egzotičnim, prekomorskim imenima - kvinoja i amarant. Ali oni uopće nisu kuriozitet za ruski ukus. Usput, obje se biljke smatraju korovom, a vrtlari se s njima nemilosrdno bore.
Napitci od ječma vratili su se u našu prehranu ne više kao jeftini nadomjesci za čaj ili kao uvarci ljekovitog bilja za liječenje ili obnavljanje organizma oslabljenog bolešću, već kao cjeloviti sastavni dio zdravog jelovnika za sve članove obitelji.
Korisna svojstva
Napitci od ječma imaju jedinstvena korisna svojstva. Pomažu u poboljšanju rada gastrointestinalnog trakta, čisteći probavni sustav od otpada i toksina. Ječam pomaže u eliminaciji kolesterola i sprječava nastanak bubrežnih i žučnih kamenaca. Hipoalergen je, pa se može dodati na popis jela za osobe sklone somatskim reakcijama na razne vrste namirnica.
Uključite li neki od napitaka od ječma u svoju svakodnevnu prehranu, budite sigurni da u starosti nećete početi razvijati senilnu demenciju. Činjenica je da je jedno od jedinstvenih svojstava ječma visok sadržaj silicijeve kiseline, koja uništava aluminijev oksid, a aluminijske legure se aktivno koriste u proizvodnji posuđa i pribora za jelo. U kontaktu s njima dolazi do kemijske reakcije, uslijed koje aluminij u lako probavljivom obliku ulazi u naše tijelo i taloži se u stanicama. Posljedica nakupljanja štetnih metala je Alzheimerova bolest.
Kontraindikacije
Napitci od ječma praktički nemaju kontraindikacija. Dva ograničenja primjenjuju se samo na sljedeće slučajeve:
Ječmena kava
Kava od ječma se naziva surogat za pravu kavu. Međutim, takozvani napitak od kave "Ječam" ima samo okus kave. Za razliku od pravog, ne uzbuđuje živčani sustav i pogodan je ne samo za jutarnji obrok, već i za piće tijekom dana. Piće od ječma, čije su prednosti neporecive, dopušteno je čak i maloj djeci.
Mljevenu ječmenu kavu možete kupiti u trgovini, ali lako ju je napraviti vlastitu. Neoguljena zrna ječma treba popržiti u suhoj tavi dok ne postanu svijetlo smeđa i samljeti u mlincu za kavu. Mljevena zrna se kuhaju u mlincu za kavu u količini od jedne žlice na šalicu kipuće vode. Rezultat je smeđi, gorkasti napitak, koji blago podsjeća na kavu. Uobičajeno je da se pije sa šećerom i mlijekom ili vrhnjem.
Piće "Ječmeno uho" i "Zlatno uho"
Ova dva napitka od ječma analozi su mljevene kave. Prodaju se u običnim supermarketima u odjelu s prehrambenom robom.
“Ječmeno klasje” sadrži pržena mljevena zrna ječma i korijen cikorije. Način kuhanja naveden je na pakiranju. U pravilu je potrebna jedna žlica praha za jednu veliku šalicu. Ječmena kava se kuha na isti način kao i obična kava, u turkinji ili aparatu za kavu.
“Zlatni klas” je mješavina zrna ječma i raži. Priprema se na isti način kao "Ječmeno uho" ili obična kava.
Vjerojatno je vrijeme da prestanemo tretirati "Ječam" i "Zlatno uho" kao jeftine analoge brazilske kave. Piće "Ječmeno uho" nalikuje tradicionalnoj kavi samo načinom kuhanja i bojom. Njezina svojstva i okus nisu ni u čemu slični kavi, a njezine zdravstvene dobrobiti znatno su superiornije od potonje. Negativne nuspojave mogu se povezati samo s kvalitetom ječmenih sirovina i aditiva koji će biti uključeni u piće.
Piće od slada
Piće od ječmenog slada pravo je skladište vitamina i korisnih mikroelemenata. Za to zrna moraju proklijati u roku od jednog do dva dana. Čim se izlegu bijele klice, zrna treba oprati i osušiti. Suhe žitarice sameljite i prelijte kipućom vodom. Ostavite na toplom mjestu 30-40 minuta. Za dvije-tri žlice mljevenog ječma dovoljna je jedna i pol do dvije čaše kipuće vode.
Može se pripremiti za buduću upotrebu i koristiti po potrebi. Čuvaju se i cijele i mljevene.
Kissel
Ječmeni žele se pravi i od pročišćenih zrna, odnosno od bisernog ječma, i od neovršenih. Omjeri izgledaju prilično proizvoljno: najmanje 50 g ječma potrebno je za jednu litru vode. Ako volite gusti žele dodajte još.
Ječam se napuni vodom i stavi na vatru. Nakon što prokuha kuhajte još 20 minuta. Zatim se ulije i ohladi. Filtrira se samo piće od nerafiniranog ječma.
Ječmeni žele je tradicionalno jelo za Rusiju. Prije se kuhalo na gusto i jelo s maslacem, začinjeno prstohvatom soli. Za djecu se pripremao slatki žele s medom ili bobicama.
Ječmeni žele nikako nije primitivno jelo s par opcija. O načinima pravljenja želea od ječma mogla bi se napisati čitava knjiga, jer se ovaj napitak može skuhati od svježih neomlaćenih žitarica, od suhih oljuštenih žitarica i od proklijalih žitarica. Pravi se u različitim gustoćama, jede se slatko i slano, razrijeđeno maslacem, juhom od mesa i povrća.
Ječmeni žele ima prilično neutralan okus pa se može kombinirati s najrazličitijim namirnicama.
Na njegovoj osnovi pripremaju se formule za prehranu dojenčadi ako majka ima malo vlastitog mlijeka.
Mugitya, damaicha i porichha
Mugitya, damaicha i porichha su tri naziva za isti napitak od ječma, vrlo popularan u Japanu, Kini i Koreji. Sličan je ruskom, koji se u našim trgovinama prodaje pod nazivom "Ljeto".
Ovo je ječmena kava napravljena od cijelih, neomlaćenih, prženih i mljevenih zrna bez ikakvih dodataka u obliku mlijeka u prahu, šećera ili konzervansa. Kuha se kao obična kava, ali je uobičajeno piti hladnu, stavljajući u šalicu krišku limuna i led. Ovo piće se također proizvodi u obliku instant koncentriranog praha.
Nadamo se da vam je članak bio zanimljiv. U njemu smo pogledali piće od ječma, štetu i dobrobiti koje donosi tijelu.
Zbog visokog krvnog tlaka ili niza drugih razloga neki su ljudi prisiljeni odreći se tradicionalne kave. Dostojna zamjena za njega može biti napitak od kave od raži i ječma, čije su dobrobiti i štete dugo proučavali nutricionisti.
Unatoč svim dobrobitima i očitim prednostima, kava od žitarica dugo je bila podcijenjena. Danas, zahvaljujući modi zdravog načina života, piće pouzdano vraća izgubljeno tlo. Pravilno pripremljena kava od raži i ječma ne samo da će vas oduševiti svojim okusom, već će pomoći i poboljšanju vašeg zdravlja.
Korisna svojstva pića
Istraživanja su pokazala da napici od ječma imaju snažan učinak jačanja. Nezamjenjivi su za ljude čiji život uključuje stalni stres, fizičko ili emocionalno preopterećenje. Ječmena kava je čak uključena u neke sustave zdrave prehrane. A ako se ječam nadopuni raži, blagodati i hranjiva vrijednost pića još se više povećavaju.
Kava od ječma i raži potiče:
- Poboljšanje stanja gastrointestinalnog trakta. Tvari koje čine žitarice imaju koleretski učinak. Oni čiste, toniziraju i stimuliraju epitel koji oblaže crijeva. Kao rezultat toga, obnavlja se, stvarajući povoljno hranjivo okruženje koje je optimalno za aktivnu proliferaciju bakterija. Kava od ječma i raži indicirana je za gastritis, čireve, disbakteriozu, diskineziju i druge uobičajene gastrointestinalne bolesti.
- Prevencija dijabetesa. Zbog visokog sadržaja vlakana u piću usporava se proces apsorpcije ugljikohidrata. Prema tome, pokazatelj glukoze ne čini oštre skokove i ostaje stabilan.
- Normalizacija težine. Pijenje ječmene kave ublažava stres na gušteraču. Zahvaljujući tome, glukoza se u potpunosti prerađuje i ne skladišti se kao masno tkivo.
- Vraćanje rada srca i krvnih žila.Žitarice, posebice ječam, sadrže mnogo magnezija i kalija. Blagotvorni su za srčani mišić, posebno potpomognuti utjecajem vitamina D i E. Pijenje kave od raži i ječma pomaže u normalizaciji krvnog tlaka, ako je povišen, i jača stijenke krvnih žila.
- Liječenje i prevencija upala. Baktericidna svojstva zrna raži i ječma štite organizam od zaraznih bolesti. Upala dišnih puteva koja prati prehladu brže prolazi ispijanjem napitka. Kava od žitarica Kava od žitarica pomaže čak i kod nekih kožnih bolesti.
- Opće jačanje tijela. Optimalan omjer proteina i ugljikohidrata brzo vraća snagu. Zbog toga se kava od ječma s raži propisuje osobama koje su pretrpjele ozljede, operacije ili dugotrajne bolesti.
Savjet
Za pripremu kave bolje je koristiti gotove mješavine. Kupnjom sastojaka zasebno lakše ćete naići na krivotvorene proizvode, a štoviše, možete pogriješiti u omjerima. Proizvodi kao što je “Stari mlin” pripremaju se od visokokvalitetnih i pravilno obrađenih sirovina.
Od ostalih korisnih elemenata, kava od ječma i raži sadrži silicij i lizin. Potiču sintezu kolagena, što zauzvrat ima pozitivan učinak na kožu, pomlađuje je i poboljšava tonus.
Šteta ječmene kave
Ječmena kava može imati negativan učinak ako je nepravilno pripremljena ili ako se piće zlorabi. Stručnjaci preporučuju da ne pijete više od 4-5 šalica ječmene kave dnevno. U ovom slučaju piće će biti izuzetno korisno.
Ne postoje kontraindikacije za ispijanje kave od ječma, ali postoji nekoliko nijansi koje treba imati na umu. S obzirom na sadržaj ugljikohidrata i kalorijski sadržaj pića, ne biste ga trebali piti u velikim količinama ako imate prekomjernu težinu. U malim količinama ječmena kava potiče mršavljenje, ali u velikim količinama može imati suprotan učinak. Osim toga, ječam i raž sadrže proteine, što bi trebali uzeti u obzir osobe s patologijama bubrega.
Kako pravilno pripremiti ječmenu kavu s ražom
Postoji nekoliko mogućnosti za pripremu ječmene kave. Ako ga namjeravate kuhati s raži, možete koristiti ovaj recept:
- Za 3 žlice ječma uzimamo istu količinu raži. Sastojke nekoliko puta isperemo do čiste vode. Zatim ga ponovno napunite vodom i ostavite da odstoji najmanje jedan dan.
- Nakon navedenog vremena, ocijedite tekućinu i napunite zrna filtriranom ili pitkom vodom. Cijelu ovu masu staviti na vatru i prokuhati. Čim zrna počnu pucati, morate ukloniti posudu sa štednjaka, ispustiti vodu i ponovno isprati zrna.
- Sada preostaje samo osušiti smjesu i možete nastaviti izravno s kuhanjem kave. Da biste to učinili, pržite žitarice nekoliko minuta u suhoj tavi. Paziti da masa ne zagori. Osušene proizvode sameljemo u mlincu za kavu i koristimo kao običnu mljevenu kavu.
- U pravilu se u trgovinama prodaje već izmiješana, oprana i pržena kava od ječma i raži. U tom slučaju svi prethodni koraci se preskaču.
- Optimalnim omjerom smatra se velika žlica mješavine i 150 ml vode. Kuhajte smjesu 2 minute i ostavite isto toliko vremena pod poklopcem.
- Kod pripreme kave ječmu i raži možete dodati pola žličice cikorije. Dat će piću jedinstvenu aromu i učiniti boju zasićenijom.
Pravi poznavatelji ječmene kave pripremaju je s mlijekom. U ovom slučaju, trećina vode zamijenjena je mlijekom tijekom procesa kuhanja. Po želji okus kave može se ublažiti medom.
Poznati brendovi u ponudi ječmene kave
Ako ne želite ulaziti u sve zamršenosti pripreme kave od ječma i raži, možete kupiti gotovu mješavinu. Sljedeće marke su najtraženije na tržištu za takvu robu:
- Stari mlin. Gotova mješavina ječma i raži, koju treba skuhati prema priloženim uputama.
- Klasje ječma iz tvrtke za kavu “Around the World”. Proizvodi ovog brenda imaju ječam kao glavnu komponentu, a nadopunjuju ga raž, cikorija, mljeveni žir i drugi jednako zdravi proizvodi.
- Ječmeno klasje iz Stoletova. Još jedan brend koji se pokazao s pozitivne strane dostupnošću i kvalitetom svojih proizvoda.
Ječmena kava ima okus poput cappuccina, pogotovo ako je za kuhanje korišteno mlijeko. Prisutnost raži ne kvari ništa; čak dodaje neobične, ali ugodne note. Da biste dobili željeni rezultat, morate odabrati svoje omjere sastojaka, odlučiti o vremenu kuhanja i dodatnim sastojcima pića.
Dobar dan svima. Ja, kao i većina stanovništva našeg planeta, stvarno volim tako okrepljujuće i prekrasno piće kao što je kava. Prije nekog vremena nisam mogao ni zamisliti da ću jednog dana morati započeti jutro bez šalice moje omiljene, svježe skuhane aromatične prirodne crne kave.
Naravno, ali to je vrlo tonik i okrepljuje, to je neosporna činjenica. Ali prirodna kava, zapravo, ne čini manje štete nego koristi. Na primjer, apsolutno je kontraindiciran za osobe s visokim krvnim tlakom. I tek sam nedavno otkrio sumnju na hipertenziju. Neugodna situacija, naravno. Ali ne treba očajavati, jer čak i tako divan napitak kao što je kava lako se može naći kao jednako divna alternativa. U mom slučaju ječmena kava postala je takva alternativa prirodnoj kavi.
Zapravo, kava od ječma može se samo izdaleka usporediti s pravom prirodnom kavom. Ali mogu ga piti svi: od onih s visokim krvnim tlakom do djece. Ako odgovorite na pitanje šteti li ječmena kava zdravlju, odgovor će biti jednostavan i lakonski: ne, ne. Ova kava se može piti svakodnevno, čak iu vrlo velikim količinama, jer u ječmu jednostavno nema tvari štetnih za ljudsko zdravlje.
Ali koristi od ječmene kave zaista ima puno! Kada sam saznao za sva njegova korisna svojstva, odmah sam shvatio da nisam uzalud napustio prirodnu kavu u korist ječma. Ječam je u stanju liječiti bolesti gastrointestinalnog trakta zbog svojih korisnih svojstava:
Diuretski učinak;
Ječam je vlakno. I vlakna mogu očistiti i pospješiti uklanjanje otpada i toksina iz tijela;
Činjenica da ječam sadrži dobru polovicu periodnog sustava već govori o dobrobiti ovog proizvoda.
Tako je kava od ječma korisna za običnu kavu u zrnu, kavu bez kofeina i instant kavu. Evo popisa njenih pozitivnih svojstava koja ječmena kava ima na ljudski organizam:
Pozitivan (umirujući učinak na središnji živčani sustav);
Pomoć u uklanjanju čimbenika štetnih za kardiovaskularni sustav;
Normalizacija probavnog sustava;
Čišćenje tijela od toksina;
Pročišćavanje krvi, uklanjanje toksina iz krvi;
Stabilizacija hormonske razine normalizacijom rada endokrinih žlijezda.
Naime, ječmena kava je upravo napitak od kave, jer prava kava mora biti proizvod prerade plodova stabla kave. U potrazi za napitkom od kave koji bi zamijenio uobičajenu kavu, otišao sam u obični supermarket, gdje sam se odlučio za napitak od kave “Zdravlje”. Što da krijem, privuklo me ime.
Pakiranje napitka od kave na bazi ječma "Zdorovye" od sto grama koštalo me samo trideset devet rubalja. Evo još jedne prednosti ječmene kave – povoljne cijene. Izgledom mljevena kava u prahu podsjeća na običnu instant kavu, osim što je nijansa nešto svjetlija. I miris je drugačiji. Ječmena kava miriše na bilje, ali je taj miris vrlo slab.
Za pripremu ječmene kave potrebno je jednu žličicu kave u prahu skuhati u dvjesto mililitara kipuće vode. Kavu treba pustiti da malo prokuha, a zatim ju pustiti da malo prokuha. Ječmena kava ima samo neodređen okus poput obične kave. Ali okus mu je vrlo mekan i ugodan. Ja radije u šalicu ječmene kave umjesto šećera dodam malo cikorije i žlicu meda - ispada jednostavno nevjerojatan okus i, što je najvažnije, zdrav napitak od kave!
Video pregled
| Sve(5) |
|---|
Učitavanje...