Cvjetača je zdravo povrće koje svakako trebate koristiti za pripremu hrane za sebe i svoju obitelj. Sadrži mnoge tvari koje su potrebne ne samo odraslima, već i djeci.
Recept za cvjetaču s jajima u tavi
U tavi možete kuhati nježnu cvjetaču koja će se svidjeti ne samo odraslima, već i maloj djeci, unatoč njihovoj nesklonosti prema ovom proizvodu.
- Glavicu kupusa rastaviti na male cvatove, dobro ih oprati, staviti u lonac, zaliti vodom, posoliti i prokuhati;
- Uklonite cvatove iz vode i ohladite;
- U tavi zagrijte komadić maslaca, dodajte kupus i malo popržite;
- Razbiti jaja u zdjelu, posoliti ih i umutiti pjenjačom;
- Dodajte razmućena jaja u tavu, brzo miješajte dok se ne skuhaju.
Po želji, gotovo jelo možete posuti nasjeckanim začinskim biljem.
Panirana pržena cvjetača
Karfiol se može poslužiti ne samo na svakodnevnom stolu, već i na svečanom. Da biste to učinili, potrebno ga je pravilno i lijepo kuhati. Za dobivanje hrskave korice najbolje je koristiti prezle.
Sastojci:
- jaja - 2 komada;
- kupus - 650 grama;
- krekeri - 100 grama;
- sol;
- mljeveni papar;
- suncokretovo ulje.
Vrijeme kuhanja: 30 minuta.
Sadržaj kalorija na 100 grama: 57 kcal.
Na ovaj način možete kuhati ne samo cvjetaču, već i brokulu, rezultat nije ništa manje ukusan, au isto vrijeme zdrav.
- Kupus se sortira, uklanjaju se oštećena područja, dijele na cvatove i kuhaju u vodi s malo soli 10 minuta;
- Umutiti jaja pjenjačom sa soli i paprom;
- Kopar operemo, osušimo, narežemo i u posebnoj posudi pomiješamo s krušnim mrvicama;
- Ohlađene cvatove umočite u jaje, uvaljajte u krušne mrvice i pržite u tavi na malo ulja.
Gostima će ovo jelo sigurno ostati u sjećanju, može se poslužiti s lijepo nasjeckanim povrćem i domaćim umacima.
Kako pržiti cvjetove kupusa s kobasicom, jajetom i lukom
Ovako pripremljeno jelo ispada da je visoko kalorično, ali u isto vrijeme ukusno, osim toga, vrlo je zadovoljavajuće. Možete koristiti bilo koju kobasicu koju imate u hladnjaku.
Sastojci:
- 0,4 kilograma kupusa;
- sol;
- 2 luka;
- 8 jaja;
- mljeveni papar;
- 300 grama kobasice.
Sadržaj kalorija na 100 grama: 128 kcal.
- Kuhajte cvatove u vodi dok ne omekšaju, ohladite;
- Luk narežite na kockice i pržite u tavi dok ne bude proziran;
- Kobasica se izreže na tanke trakice, doda na luk i kuha par minuta;
- Cvatovi se polažu u tavu i prže s kobasicom dok višak vlage ne ispari;
- U posebnoj posudi umutite jaja sa solju i začinima i tom smjesom prelijte sadržaj tave uz stalno miješanje.
Prženi kupus s kobasicom najbolje je poslužiti vruć jer je ukusan i aromatičan. Hladna pa čak i zagrijana u mikrovalnoj gubi na okusu.
Kako kuhati nježno s raznim nadjevima - sastavili smo zanimljiv izbor jela koja će vam sigurno trebati.
Što znaš o morskim algama? ovaj proizvod, kao i nekoliko recepata u našem članku.
Kako skuhati ukusni pire od graška u laganom kuhalu.
Zapečena cvjetača sa sirom u pećnici
Kako bi jela bila ne samo ukusna, već i zdrava, najbolje ih je kuhati u pećnici. Ovako pripremljena hrana ispada zasitna i bez viška masnoće, pa se može poslužiti ne samo odraslima, već i trudnicama, ali i djeci.
Sastojci:
- 1 glavica kupusa;
- jaja - 3 komada;
- sir - 200 grama;
- sol;
- Suncokretovo ulje - 40 mililitara;
- krema - 80 mililitara.
Vrijeme kuhanja: 40 minuta.
Sadržaj kalorija na 100 grama: 63 kcal.
- Rastavite kupus na cvatove, kuhajte ga 10 minuta u slanoj vodi, ohladite;
- U zdjelu uliti mlijeko, umutiti jaja, posoliti smjesu, dodati začine i umutiti;
- Naribati 150 grama sira, dodati jajima, promiješati;
- Manji kalup namažite uljem, stavite u njega cvatove, ulijte jaja i sir;
- Preostali sir naribajte i stavite na kupus;
- Kuhajte 20 minuta.
Kako bi se jelo ravnomjerno ispeklo, tava se mora staviti u dobro zagrijanu pećnicu, tako vrh neće zagorjeti, a povrće će upiti mirise vrhnja i sira.
Kuhanje cvjetače s piletinom i rajčicama
Koristeći jednostavne i pristupačne sastojke, možete pripremiti poslasticu ne samo za svoju obitelj, već i za svoje prijatelje.
Sastojci:
- 1 pileći file;
- sol;
- sir - 0,1 kg;
- zelena;
- 300 grama kupusa;
- krumpir - 3 komada;
- 2 luka;
- češnjak – 2 režnja;
- 125 mililitara kiselog vrhnja;
- 2 rajčice;
- 2 jaja;
- mljeveni papar.
Vrijeme kuhanja: 70 minuta.
Sadržaj kalorija na 100 grama: 131 kcal.
Da bi jelo bilo još ukusnije, možete eksperimentirati i dodati razne začine i začine, kao i začinsko bilje - kopar, peršin ili bosiljak.
Kako pripremiti jelo za djecu
Povrće ima vrlo važnu ulogu u dječjoj hrani. Sadrže mnoge vitamine i mikroelemente potrebne svakom djetetu za normalan i pun razvoj. Cvjetača, koja je lako probavljiva, posebno je popularna kao prva dohrana.
Sastojci:
- jaje;
- žarulja;
- zelena;
- sol;
- kupus - 0,15 kg;
- maslac - 20 grama;
- mlijeko - 25 mililitara;
- 40 grama sira.
Vrijeme kuhanja: 40-50 minuta.
Sadržaj kalorija na 100 grama: 58 kcal.
- Kupus se rastavlja na cvatove, prebacuje u lonac i puni vodom, koja bi trebala pokriti povrće, kuhati 10 minuta;
- Luk nasjeckajte na sitne kockice i popržite ga na ulju;
- Stavite luk u posudu otpornu na toplinu, dodajte kupus;
- Umutiti jaje s mlijekom, posoliti i preliti preko povrća;
- Stavite u pećnicu na 20 minuta, izvadite pleh, pospite naribanim sirom i vratite na još 5 minuta.
Mnoga su djeca vrlo izbirljiva u jelu, pa je hranu najbolje poslužiti na tanjuru, ukrasivši je svježim povrćem iz kojeg možete izrezati neobične oblike. Djeca uživaju u lijepo prezentiranoj hrani.
Cvjetača s lukom u umaku od vrhnja
Od dostupnih namirnica uvijek možete pripremiti originalno i ukusno jelo. Za njega možete koristiti kiselo vrhnje bilo kojeg sadržaja masti, kao i vaše omiljeno zelje.
Sastojci:
- 0,25 kilograma kupusa;
- češnjak – 1 češanj;
- jaja - 4 komada;
- brašno - 40 grama;
- kiselo vrhnje - 70 mililitara;
- žarulja.
Vrijeme kuhanja: 25-35 minuta.
Sadržaj kalorija na 100 grama: 63 kcal.
- Cvatovi kupusa se kuhaju u vodi i ohlade;
- Svaki komad se uvalja u brašno i stavi u tavu na ulje i poprži s obje strane;
- Luk je izrezan na pola prstena i pržen dok ne porumeni;
- Češnjak se oguli, zgnječi i doda luku, zajedno s kupusom;
- Kiselo vrhnje se umuti sa jajima, solju, biberom i tom smjesom se izlije kupus;
- Pokrijte tavu poklopcem i kuhajte jelo 5 minuta na laganoj vatri.
Takav omlet prije posluživanja najbolje je ukrasiti začinskim biljem koje će ga učiniti još ukusnijim.
Cvatovi s rajčicama i jajetom
Za pripremu brzog i ukusnog doručka potrebni su vam samo kupus i zrele, sočne rajčice. Povrće treba biti slatko, ali ne previše vodenasto, kako se ne bi narušio okus jela.
Sastojci:
- rajčice - 2 komada;
- kupus - 1 glava;
- jaja - 4 komada;
- krekeri - 30 grama;
- sol;
- ulje.
Vrijeme kuhanja: 20-30 minuta.
Sadržaj kalorija na 100 grama: 61 kcal.
- Kupus, rastavljen na cvatove, stavlja se u vruću vodu i kuha 10 minuta, ohladi;
- Rajčice se izrežu na krugove i prže u tavi dok ne omekšaju, dodaju se cvatovi i krekeri i sve se kuha još 2 minute;
- Umutiti jaja sa solju, paprom i tom smjesom preliti povrće, kuhati dok se jaja ne stegne.
Jednostavni sastojci čine vrlo ukusno jelo, kojem možete dodati nasjeckano bilje, druge začine i začine koji će ga učiniti pikantnijim i neobičnijim.
Kako bi cvjetača zadržala što više vitamina i korisnih mikroelemenata, najbolje ju je kuhati u emajliranoj posudi. Ako kod kuće imate dvostruki kotao, možete ga koristiti, tada povrće neće izgubiti svoja korisna svojstva.
Kako bi cvjetovi tijekom kuhanja ostali bijeli i lijepi, u vodu možete dodati prstohvat limunske kiseline ili nekoliko kapi octa.
Ako se djeci ne sviđa oštar miris povrća, može se ukloniti mlijekom koje se dodaje u vodu. Jelu daje nježan, mliječni okus i ugodan miris. Ako nema mlijeka, može se zamijeniti listom lovora i kriškom limuna koji se dodaju tijekom kuhanja.
Ukusno i zdravo povrće je cvjetača. Na njegovoj osnovi pripremaju se razna jela. Dodavanjem jaja povrću možete stvoriti jedinstvena kulinarska remek djela koja će oduševiti i najizbirljivije gurmane. Predstavljamo vam najbolje recepte za cvjetaču s jajima.
Za pripremu će vam trebati minimalni skup sastojaka. Jelo je visoke kvalitete s bogatim vitaminskim sastavom.
Sastojci:
- sol;
- jaje - 3 kom .;
- začini;
- cvjetača - 370 g;
- maslac - 45 g.
priprema:
- Rastavite kupus. Zagrijte vodu. Stavite cvatove. Kuhati. Trajat će devet minuta.
- Ocijedite tekućinu. Osušite proizvod.
- Ulijte ulje u tavu. Ugrijati. Rasporedite kupus. Pržiti.
- Posolite jaja. Sada će vam trebati pjenjača za miješanje pripremljenog proizvoda. Dodajte začine. Miješati.
- Smjesu preliti preko pečene cvjetače. Pokrijte poklopcem.
- Pirjajte pet minuta.
Kuhanje u pećnici
Nudimo vam da pripremite ukusno, brzo i vrlo zdravo jelo. Povrće kuhano u pećnici oduševit će vas delikatnim okusom i nevjerojatnom aromom.
Sastojci:
- sol;
- jaje - 3 kom .;
- cvjetača - vilice;
- krema - 130 ml;
- biljno ulje - 2 žlice. žlice;
- sir - 160 g.
priprema:
- Izrežite vilice. Cvatovi su potrebni odvojeno.
- Stavite u kipuću vodu. Dodajte malo soli. Kuhajte osam minuta.
- Prebacite povrće u cjedilo. Prelijte ga hladnom vodom. Tekućina bi trebala potpuno iscuriti.
- Jaja uliti u kremu. Dodajte malo soli. Pobijediti.
- Zagrijte pećnicu. Način će trebati 180 stupnjeva.
- Naribajte komad sira. Dobivene strugotine stavite u kremu. Promiješati.
- Kalup koji podnosi visoke temperature namažite uljem. Stavite kupus. Ulijte smjesu.
- Stavite u pećnicu. Pecite dok se smjesa ne zgusne.
Kuhanje u laganom kuhalu
Divan recept za međuobrok. Jelo će se svidjeti čak i onima koji prije nisu voljeli cvjetaču.
Sastojci:
- sir - 220 g;
- brašno - 140 g;
- senf - 1 žličica;
- sol;
- cvjetača - 420 g;
- jaje - 4 kom .;
- majoneza - 3 žlice. žlice;
- mlijeko - 130 ml.
priprema:
- Rastavite povrće na cvatove. Stavite u zdjelu. Ulijte vodu.
- Trebat će vam način rada "Kuhanje". Timer - četvrt sata.
- U brašno sipati jaja, zatim mlijeko. Dodajte majonezu. Miješati. Stavite senf. Promiješati.
- Kuhano povrće sameljite. Vratiti u zdjelu. Preliti pripremljenom smjesom. Naribajte sir i pospite obradak.
- Postavite način rada "Pečenje". Tajmer – 23 minute.
Pržena cvjetača sa jajetom i sirom
Vrlo je ukusna cvjetača s jajetom u tavi. Glavna stvar je pravilno pripremiti povrće prije kuhanja. Prvo skuhajte kupus.
Otkrijmo malu tajnu. Ako želite da njegova boja ostane lijepa i svijetla, a cvjetovi ne dobiju sivkastu nijansu, dodajte pet kapi stolnog octa u vodu prije kuhanja.
Sastojci:
- jaje – 1 kom .;
- sir - 35 g;
- luk – 1 kom .;
- mlijeko - 50 ml;
- kupus (cvjetača) - 160 g.
priprema:
- Povrće rastavljeno na cvatove stavite u vodu. Dodajte malo soli. Kuhati. Trajat će osam minuta.
- Nasjeckajte luk. Stavite u tavu. Uliti ulje. Pržiti.
- Ocijedite tekućinu iz kupusa. Stavite na luk. Pržiti.
- Uliti jaja u mlijeko. Dodajte malo soli. Miješati. Naribajte sir. U mlijeko stavite strugotine sira.
- Dobivenu smjesu prelijte preko kupusa. Pokrijte poklopcem. Pirjajte pet minuta.
S rajčicama
Volite li sočna jela, predlažemo da pripremite kupus s rajčicama u kremastom umaku. A gljive će pomoći da predjelo bude zasitnije.
Sastojci:
- brašno - 2 žlice. žlice;
- ulje;
- rajčica - 3 kom .;
- gljive - 220 g;
- kupus - 1 vilica cvjetača;
- sušeni kopar - 1 žlica. žlica;
- krema - 240 ml;
- sol;
- jaje - 3 kom .;
- sir - 210 g.
priprema:
- Prokuhajte vilice nakon što ih rastavite.
- Ohladite i osušite povrće.
- Usitnite šumske proizvode. Šampinjone nije potrebno obrađivati. Ako imate šumske gljive, prvo ih skuhajte. Možete koristiti ne samo svježe gljive, već i one iz konzerve.
- Namastite lim za pečenje. Može se koristiti bilo koje ulje. Složiti kupus. Pokrijte gljivama. Pospite koprom.
- Nasjeckajte rajčice i stavite na gljive.
- U kremu dodajte brašno, ulijte jaja. Pobijediti. Posolite i promiješajte. Napunite obradak.
- Naribajte sir. Pospite po tepsiji.
- Stavite u zagrijanu pećnicu (180 stupnjeva). Pirjajte dok se smjesa ne zgusne i ne pokrije lijepu koricu.
Omlet s cvjetačom
Izvrsna opcija za doručak. Ako želite Da bi kupus bio aromatičniji, u vodu tijekom kuhanja dodajte krišku limuna.
Sastojci:
- jaje - 6 kom .;
- sir - 220 g;
- krema - 850 ml;
- sol;
- ulje;
- cvjetača - 570 g.
priprema:
- Stavite povrće u vodu. Prokuhajte 5 minuta.
- Jaja uliti u kremu. Miješati. Naribajte sir. Dobivene strugotine stavite u kremastu smjesu. Dodajte malo soli. Miješati.
- Kalup namazati uljem. Stavite ohlađene i osušene cvatove. Preliti pripremljenom smjesom.
- Stavite u pećnicu. Način rada od 180 stupnjeva. Kuhajte pola sata.
- Ova je varijanta također prikladna za kuhanje u tavi. Umjesto u kalup, sve proizvode stavite u tavu. Pokrijte poklopcem i pecite do kraja. Ali u prvoj verziji jelo će se pokazati korisnijim.
Pohano jajima i prezlama
Zdravo povrće može biti puno ukusnije ako ga popržite u krušnim mrvicama. Rezultat je međuobrok koji se može poslužiti svaki dan.
Sastojci:
- maslinovo ulje - 55 ml;
- sol;
- cvjetača - 1 vilica;
- crni papar;
- krušne mrvice – 230 g;
- jaje - 3 kom.
priprema:
- U jaja ulijte sol. Dodajte papar. Pobijediti.
- Zagrijte vodu. Dodajte malo soli. Stavite povrće. Kuhajte sedam minuta. Uzmi ga. Osušite proizvod.
- Ulijte ulje u tavu. Ugrijati.
- Uzmite vilicu. Zabodite cvat. Stavite u smjesu od jaja, pa pospite prezlama. Pošaljite u tavu. Pržiti.
Predlažem kuhati cvjetaču s jajima u ne posve tradicionalnoj verziji. Kupus pripremljen na ovaj način ispada vrlo mirisan i slatkast, sa zapečenom korom od sira.
Trebat će nam takvi proizvodi.
Kelj rastaviti na cvjetiće, ja sam ga također narezala na manje komade. Kupus kuhajte u dobro posoljenoj vodi dok ugodno ne omekša. Netko voli mekši, a netko tvrđi. Kuhala sam 5 minuta.
Zatim kupus stavite u sito i osušite na zraku.
Za to vrijeme rajčicu narežite na kockice, a luk nasjeckajte.
Naribati tvrdi sir.
Na maslacu popržite luk pa dodajte rajčice i posolite. Držite na vatri par minuta da rajčice malo "plutaju".
Jaja pomiješajte s mlijekom, soli i začinima, lagano umutite pjenjačom.
Na dno posude stavite pržiti rajčicu i luk zajedno s uljem. Odozgo stavite kuhani kupus.
Ulijte smjesu od jaja.
Pospite sirom i zapecite u pećnici dok ne porumene.
Vrijeme pečenja je relativno. Želite da se jaja stvrdnu i sir porumeni. Otprilike 20 minuta na 190 stupnjeva.
Ovako izgleda karfiol s jajetom iz pećnice. Možete ga složiti na tanjure tako da ga narežete na komade i lopaticom lagano podignete odozdo.
Jako je ukusno. Dobar tek!
Jednostavno i vrlo ukusno jelo - cvjetača ulivena u jajima. Brzo se priprema i dobro se čuva u hladnjaku nekoliko dana. Pozivamo vas da se upoznate s receptom.
s jajima: recept prvi
Za ovo jelo trebat će vam sljedeći set proizvoda:
- vilice za cvjetaču (srednje veličine) - 1 kom .;
- nekoliko jaja (3-4 kom.);
- sol, papar;
- biljno ulje za prženje;
- za posluživanje: kiselo vrhnje (majoneza), začinsko bilje i češnjak.
Kako koristiti jaja: upute
Kupus rastavite na cvjetiće, pa ih operite. Zakuhajte vodu, dodajte malo soli i poparite komade. Dovoljno je 10 minuta. U zdjelu umutiti 3-4 jaja, smjesu posoliti i malo popapriti. Možete dodati i omiljene začine. Ulijte biljno ulje u tavu za prženje. Zagrijte ga. Svaki cvjetić umočite u smjesu od jaja i stavite na vruće ulje. Pržite sa svake strane 3-4 minute. Gotova cvjetača trebala bi biti zlatnosmeđa. Cvatove stavite na papirnatu salvetu da upije višak masnoće. Pripremite umak od kiselog vrhnja i/ili majoneze. Da biste to učinili, morate uzeti ova dva proizvoda u jednakim količinama i pomiješati ih. Za pikantnost umak začinite protisnutim češnjakom i nasjeckanim listićima začinskog bilja.
Cvjetača s jajetom, savršena za popodnevni međuobrok. Može se poslužiti i kao predjelo prije glavnog jela. Za izlete u prirodu ili ručkove na poslu, cvjetača je prikladna. Alternativno, može se kuhati u prezlama.
Kako kuhati cvjetaču s jajima: recept dva
Cvjetaču možete pržiti ne samo s jajima, već i s drugim povrćem. Nudimo sljedeću opciju. Sastojci:
- 1 vilica za cvjetaču;
- svježe gljive, 200 g;
- paprika u količini od 1 kom;
- luk - 1 komad (mali);
- zrela rajčica - 1-2 kom .;
- režnja češnjaka - 2-3;
- za prženje, biljno ulje u količini od 50 ml;
- svježa jaja u količini od 6-7 kom.;
- tvrdi sir, 150 g;
Kako kuhati cvjetaču s jajima: upute
Papriku operite, izvadite peteljku i sjemenke i narežite na tanke trakice. Luk ogulite i nasjeckajte nožem. Rajčice narežite na kockice.
Gljive narežite na sitne ploške i propirjajte na ulju zajedno s lukom. Zatim u tavu dodati nasjeckanu papriku i rajčicu. Češnjeve češnjaka oguliti, nasjeckati i dodati povrću.
Kupus oprati i razdvojiti na cvatove. Zakuhajte vodu u loncu i kuhajte komade 10 minuta. Dodajte malo soli.
Kuhani kupus stavite u tepsiju sa ostalim povrćem. Promiješati. Posolite i popaprite po ukusu. Možete dodati ljute začine i omiljene začine. Pirjajte povrće 10 minuta.
Razmutite jaja u zdjeli. Dodajte malo soli. Naribajte sir. Smjesu jaja ulijte u prženo povrće i po vrhu pospite sir. Pokrijte posudu poklopcem i kuhajte oko 5-7 minuta. Rezultat je izdašno, hranjivo jelo koje se može poslužiti za ručak ili večeru. Kupus pospite začinskim biljem. Dobar tek!
Korak 1: Skuhajte kupus.
Uzmite punu vilicu cvjetače i razdvojite je na cvjetove. Zatim ih dobro isperite. Stavite u posudu s kipućom posoljenom vodom. Pustite da zavrije, zatim smanjite vatru na srednju i nastavite kuhati oko 10 minuta. Kuhajte cvjetaču dok ne omekša. Izvadite ga šupljikavom žlicom iz posude i osušite te nasjeckajte na sitne komadiće.Korak 2: Umutite jaja.
Zagrijte tavu, u njoj otopite maslac i stavite kuhanu cvjetaču. Lagano ga pržite sa svih strana dok ne porumeni uz redovito miješanje sadržaja. Nakon toga možete umutiti jaja, malo ih posoliti odozgo. Kad vidite da su se jaja malo dobro odležala izmiksajte ih zajedno sa kupusom. Zatim pržite na srednjoj vatri uz povremeno miješanje dok se jaja ne ispeku. Korak 3: Prženu cvjetaču poslužite s jajima.
Na još vruće jelo pospite prethodno naribani sir, a kupus i jaja poklopite 2 minute da se jelo zapari. Nakon toga kupus stavite na tanjur za posluživanje. Gotovo jelo ukrasite prethodno pripremljenim svježim povrćem. Dobar tek! Kako biste razvodnili pomalo bljutavi okus cvjetače, potrebno je dodati začine. Danas ih ima ogroman broj. Također možete koristiti različite umake ovisno o vašim osobnim preferencijama.
Preporučljivo je kuhati cvjetaču u emajliranoj posudi jer će tako izbjeći uništavanje velike količine vitamina.
Najjači kupus dobiva se kuhanjem na pari.
Učitavanje...