Zanimljivosti o orasima. Najzanimljivije činjenice o orasima Zanimljivosti o orahu

Pozdrav svima!
Ako ne želite patiti od senilne demencije, zatajenja srca i bolesti jetre u svojim godinama, odmah uključite orahe u svoju svakodnevnu prehranu. Uzmite si pravilo da jedete najmanje 7 orašastih plodova 5 puta tjedno. Time ne samo da ćete osigurati zdravlje srčanog mišića, nego i ojačati pamćenje, pažnju i koncentraciju. A ako vjerujete stogodišnjacima iz planinskih sela Kavkaza, onda će vas jedenje 2-3 oraha dnevno spasiti od potrebe da nosite naočale u starosti.

I to nisu sva "čarobna" svojstva suhog voća. Dakle, razgovarajmo danas o orasima, ne sa stajališta slatkoće, već sa ljekovitog gledišta.

Voće najveće nutritivne vrijednosti

Plod je čovječanstvu poznat već 4000 godina, a gotovo svi poznati liječnici, drevni iscjelitelji i filozofi svijeta s oduševljenjem su govorili o njegovom pozitivnom djelovanju na ljudski organizam. “I plod će mu biti za jelo, a list za lijek”, kaže Biblija o orahu.

Svi, bez iznimke, orah nazivaju "drvetom života" i to je istina. Njegovo drvo, koje se koristi za izradu namještaja, blagotvorno djeluje na oboljele od bronhijalne astme, od lišća se dobivaju izvrsni lijekovi za liječenje bolesti želuca i reumatizma; . Jezgra u obliku mozga sadrži sve tvari potrebne za život i može uspješno zamijeniti svaku poznatu hranu.

Količina hranjivih tvari u zrelom orahu doseže 94-95%, od čega gotovo 70% čine nezasićene masne kiseline, a prednjače omega 3.
Jezgra također sadrži vlakna, biljne proteine, kalij, kalcij, magnezij, fosfor, željezo i aluminij. U manjim količinama ima kobalta, joda, kroma, fluora i nikla.
Dodajte ovome vitamine B, vitamin C, K, E i PP. Istodobno, po količini vitamina C, orasi su ispred neospornih lidera crvenog ribiza i agruma.
Među korisnim komponentama: karoten, hlapljiva ulja, male količine galne i eladinske kiseline.
Jezgra oraha sadrži sve glavne aminokiseline potrebne ljudskom tijelu za formiranje i održavanje normalnog koštanog sustava, krvi, srca, kože i kose.

Treba također uzeti u obzir da se proteini ukusne jezgre, iako nisu ekvivalentni proteinima mesa i mlijeka, lako probavljaju zahvaljujući lizinu prisutnom u voću bez nepotrebnog trošenja energije.

Prirodni lijek za mozak

Suho voće je najosnovniji građevni blok za formiranje živčanih stanica, moždanih stanica i kostiju. Vrijedno je spomenuti da masti, koje su dio moždanog tkiva, služe kao neurotransmiteri, osiguravajući stalnu komunikaciju između neurona. Najzanimljivija od ovih masnoća je omega 3, pa njezina konzumacija ljekovito djeluje na mozak, uspostavlja komunikaciju između neurona, a time i pamćenje, jasnoću misli, koncentraciju i pažnju.

Velika količina magnezija potiče umirujući učinak na mozak osobe u stresnoj situaciji. Štoviše, znanstvena istraživanja su dokazala da nedostatak magnezija dovodi do degenerativnih promjena u mozgu, uzrokujući razdražljivost, gubitak pamćenja i mučninu kod ljudi. Elementi oraha poput lecitina, fosfora i vitamina B također doprinose obnavljanju pamćenja.

Usput, naši su preci vjerovali da ako nosite nekoliko oraha u džepu i povremeno ih stisnete, to će pomoći prosvjetljenju mozga, a kotrljanje oraha dlanovima smirit će živčani sustav. I usput, bili su potpuno u pravu, jer kako su znanstvenici dokazali, terapeutski učinak ovih vježbi na mozak temelji se na aktivnosti ruku. Činjenica je da su živčani završeci na vršcima prstiju izravno povezani sa središnjim dijelovima mozga, pa rad rukama potiče mentalnu smirenost i sprječava umor u tim dijelovima mozga.

Korisna svojstva oraha

Popis korisnih svojstava oraha mogao bi zauzeti cijelu stranicu, budući da njegovi sastojci blagotvorno djeluju na sve funkcije i organe ljudskog tijela. Uspostavljaju pravilan rad jetre, jačaju krvne žile i srce. Na primjer, tako rijedak element prisutan u jezgri oraha kao što je kobalt, sudjeluje u procesima disanja, imunogeneze i metabolizma proteina. Ali najzanimljivije je to što potiče intenzivnu apsorpciju željeza i njegovu pretvorbu u hemoglobin, kao i brzo sazrijevanje crvenih krvnih stanica. Što je posebno korisno za oslabljene osobe, djecu i trudnice.

Osim što pospješuju metabolizam, orasi pomažu kod dijabetesa, multiple skleroze, prehlada i upalnih bolesti. Kiseline prisutne u voću povećavaju otpornost na zračenje i poboljšavaju stabilnost zdravih stanica u odnosu na X zrake. Zahvaljujući vitaminu E blagotvorno djeluje na kožu i djeluje protiv ženske neplodnosti i muške impotencije. Štoviše, uz pomoć oraha možete riješiti čak i višak kilograma, samo trebate njime zamijeniti meso, maslac i drugu masnu hranu.

Ovaj popis se može nastaviti unedogled, ali da budemo precizniji, usredotočimo se na zdrave recepte.

Recepti za koru od zelenih oraha

Za slab želudac

Sameljite zelenu koru i dodajte čašu vode na žličicu. Kuhati na laganoj vatri sat vremena. Nakon što se procijedi, pije se u malim gutljajima, raspoređeno kroz sat vremena.

Za reumu

Zelenu kožicu orašastih plodova stavite u hladnjak na par sati, zatim ih izvadite i sitno nasjeckajte. Zakuhajte pola čaše mlijeka i u njega dodajte najmanje pet žlica nasjeckanih kora oraha. Kuhajte smjesu dok ne postane slična konzistenciji kiselog vrhnja. Koristite kao oblog jednom dnevno, pokrivajući bolna mjesta na sat vremena.

Lijekovi od jezgre oraha

Za one oslabljene teškim bolestima i nakon operacije prsnog koša

Potpuno ogulite 10 koštica, dobro ih zdrobite i pomiješajte s 200 ml meda. Jesti isključivo kao lijek 4 puta dnevno.
Još jedan recept akademika Nikolaja Amosova - za ovaj recept, med i orašasti plodovi se miješaju u jednakim omjerima, zatim se sok od jednog limuna dodaje u tri šalice mješavine orašastih plodova i meda, po mogućnosti velike veličine. Dovoljno je uzeti dvije žlice dnevno.

Za astmatičare

Odaberite velike listove aloe i stavite ih na tamno mjesto 12 dana, zatim ih mljevenjem za meso ostavite 1,5 sata, pomiješajte s prokuhanom vodom u omjeru 1 prema 3. Procijedite i prvo dodajte pola kilograma nasjeckanih oraha. na 100 grama dobivene tekućine, a zatim dobivenu smjesu promiješajte s 300 ml meda. Istodobno, ne zaboravite ga dva puta dnevno dobro promiješati. Popijte kao i obično pola sata prije jela.

Za bolesti srca

Orahe, grožđice, suhe marelice i smokve dobro nasjeckajte i pomiješajte u jednakim količinama, ne uzimajte više od 1 žlice dnevno.

Za aterosklerozu

10 zrna orašastih plodova, tri češnja češnjaka, sve nasjeckajte i pomiješajte, a zatim dodajte žlicu prirodnog biljnog ulja. Možete ga jesti i ovako, a možete ga namazati na kruh.

Za mušku impotenciju

Pomiješajte 10 nasjeckanih jezgri oraha s pola čaše kiselog vrhnja. Smjesu podijelite na jednake dijelove i jedite tijekom dana. Tečaj je dizajniran za najmanje tjedan dana.

Pregrade od oraha

Taj nejestivi dio u pravilu bacamo, ali uzalud jer se od njega može pripremiti odličan lijek za borbu protiv cisti na jajnicima.

Zdrobljene pregrade u količini od dvije žlice moraju se kuhati u dvije čaše vode najmanje sat vremena, za to je bolje koristiti emajlirano posuđe. Uzmite tečaj od 15 dana, 2 puta dnevno s intervalom od 15 minuta prije jela. Prije upotrebe proizvod obavezno procijediti i uliti u staklenu posudu te čuvati na bočnoj polici hladnjaka.

Zdravi recepti od orahovog lišća

Za znojna stopala

Potrebno je 5 zelenih listova preliti litrom prokuhane vode. Nakon što je smjesa infundirana jedan dan, operite noge ovom otopinom. Nakon najviše 15 postupaka, oslobodit ćete se znojenja najmanje šest mjeseci.

Za upalne bolesti usta i grla

Žlicu suhog lišća prelijte vodom i kuhajte sat vremena. Djeci se preporučuje piti 2 žlice 2 puta dnevno, odraslima 2 - 3 puta dnevno.

Kontraindikacije za korištenje lišća su gnojne kožne bolesti.

Mjere opreza pri korištenju oraha

Iako ukusni plodovi imaju mnoga korisna svojstva, postoje i kontraindikacije. Na primjer, pretilim osobama preporučuje se da ne jedu više od 7 orašastih plodova dnevno, budući da ne sadrže šećer i sadrže elemente koji smanjuju apetit. Međutim, prije nego što ga uzmete, morate uzeti u obzir broj kalorija orašastih plodova (700 na 100 grama), zamjenjujući ih drugom hranom.

Orašaste plodove ne smijete davati djeci mlađoj od dvije godine, a trudnice ne smiju jesti više od tri dnevno.

Bolesnici s neurodermitisom, dijatezom i urtikarijom, kao i oni koji imaju povišeno zgrušavanje krvi, trebali bi izbjegavati jesti orahe.

Ne zaboravite da velika količina pojedenog voća iritira krajnike i može izazvati bol i upalu grla, kao i jaku glavobolju.

Kao što vidite, ima malo kontraindikacija, ali koristi su mnogo puta veće. Dakle, jedite ih za zdravlje, liječite upalu srednjeg uha i kožne bolesti uljem od oraha, koristite tinkture za želudac. U svakom slučaju, tretman neće biti samo učinkovit, već i ukusan.

Neka stabla, poput ljudi, imaju svoje ukuse i sklonosti. Na primjer, za orah kažu da voli željezo. Je li to istina ili ne, ljudi nikada neće sa sigurnošću znati. Međutim, vrtlari su odavno primijetili da čavao zabijen u deblo pomaže u dobivanju žetve s prethodno neplodnog stabla. Jezgre oraha, "upakirane" u gustu koru, zadržavaju svoje hranjive kvalitete nekoliko godina.

OKO korisna svojstva oraha ljudi odavno znaju. Orašasti plodovi od davnina su smatrani hranom heroja, au starom Babilonu svećenici su općenito zabranjivali običnim smrtnicima konzumiranje orašastih plodova. Zašto je orah toliko vrijedan?

Zbog visokog sadržaja magnezija, orasi imaju umirujuće i blago hipnotičko djelovanje, pojedeni s medom, dva ili tri oraha ublažit će grč moždanih žila. Orasi pomažu u snižavanju krvnog tlaka. Visok udio kalija i magnezija ima vazodilatatorsko i diuretičko djelovanje te pomaže u uklanjanju viška soli iz tijela. Također, vazodilatacijski učinak magnezija pomaže poboljšati rad mozga.

Jezgra oraha sadrži sve tvari potrebne za život čovjeka: 30-80% masti, 10-25% bjelančevina i 5-20% ugljikohidrata. Bjelančevine koje sadrže orasi jednake su bjelančevinama mlijeka i mesa, ali su puno lakše probavljive zbog sadržaja lizina. Osim toga, prilikom obrade biljnih bjelančevina, mokraćna kiselina se ne oslobađa u tijelu, što znači da se ne pojavljuju naslage soli.

Orahovo ulje je vrijedan dijetetski proizvod. Sadrži organizmu neophodne nezasićene masne kiseline. Redovitim uzimanjem dvadesetak grama ulja prije spavanja čisti se jetra i obnavlja želučana sluznica. Orahovo ulje također pomaže u liječenju opeklina i liječi pukotine u hemoroidima.

Kod opće iscrpljenosti organizma, kao i kod neplodnosti i impotencije preporučuje se konzumiranje oraha s medom u omjeru 1:1. Ovaj ukusni lijek trebate uzimati tri puta dnevno nakon jela s mlijekom.

Korisna svojstva oraha očituju se i kod anemije uzrokovane nedostatkom željeza, jer pomažu u povećanju hemoglobina, te kod dijabetesa, jer snižavaju šećer u krvi.

Pregrade od oraha utopljene u alkohol mogu izliječiti mastopatiju i fibrome maternice. Vodena tinktura pomaže kod hipertenzije, dijabetesa, ateroskleroze i bolesti štitnjače.

Nezreli plodovi koriste se za pripremu vitaminskih koncentrata. Kod kuće se od nezrelih oraha pravi ukusan i zdrav džem. Za njegovu pripremu koriste se samo zeleni orasi, ubrani sa stabla od prvog do petnaestog lipnja.

Maksimalna korist od orašastih plodova dobit će se samo dugotrajnim, temeljitim žvakanjem. Samo iz potpuno mljevene jezgre oraha tijelo može primiti sve korisne tvari.

Ne biste trebali pojesti više od deset jezgri oraha dnevno. Mogu uzrokovati glavobolje u prednjem dijelu glave zbog vazospazma. Osim toga, nakon prekomjerne konzumacije orašastih plodova pojavljuje se osip u ustima, a mogu se upaliti i krajnici. Orašasti plodovi potpuno su zabranjeni osobama koje boluju od ekcema, neurodermitisa i psorijaze.

Nije uzalud orah nazvan "kraljevskim" orasima. Uostalom, svakodnevna konzumacija ovih plodova pomoći će vam da se riješite umora, održite živčani sustav u dobroj formi, ojačate srčani mišić, regulirate kiselost želučanog soka i spriječite pogoršanje vida povezano s godinama. A ako tijekom dijete za doručak pojedete malo orašastih plodova s medom, tijelo će biti opskrbljeno hranjivim tvarima za cijeli dan, a mršavljenje će biti lako i sigurno.

Počastite se ukusnim orasima, a njihova blagotvorna svojstva oduševit će vaš organizam!

Jeste li znali da orah koji svi poznajemo nije izravno povezan s Grčkom? Njegova domovina je Mala i Srednja Azija, a nitko ne zna kako je nastalo njegovo ime. Orašasti plod se još naziva i “praznik za mozak” i “hrana za um”. A oblik jezgre oraha podsjeća na ljudski mozak.

Nedavno je završila berba oraha. Pozivamo vas da saznate najzanimljivije činjenice o ovom orahu.

1. Na Kavkazu se orah poštuje kao sveto drvo. Tamo možete pronaći stabla stara više od četiri stoljeća.

2. Samo 400 grama oraha u potpunosti će zadovoljiti vaše dnevne prehrambene potrebe, a bit će to kompletna hrana, bogata svim potrebnim elementima i vitaminima.

3. U praksi nutricionisti preporučuju da se ograničite na 100 grama oraha dnevno. Kod prekomjerne konzumacije takve koncentrirane hrane (više od 500 grama dnevno) mogući su povećani krajnici, osip u ustima, grčevi krvnih žila i glavobolja.

4. Visokokvalitetni aktivni ugljen priprema se od spaljene ljuske oraha.

5. Zbog visokog sadržaja magnezija, orasi imaju umirujuće i blago hipnotičko djelovanje, pojedeni s medom, dva ili tri oraha će ublažiti grč moždanih žila. Orasi pomažu u snižavanju krvnog tlaka.

6. Bjelančevine sadržane u orasima jednake su bjelančevinama mlijeka i mesa, ali su puno lakše probavljive zbog sadržaja lizina. Osim toga, prilikom obrade biljnih bjelančevina, mokraćna kiselina se ne oslobađa u tijelu, što znači da se ne pojavljuju naslage soli.

7. Maksimalna korist od orašastih plodova dobit će se samo dugotrajnim, temeljitim žvakanjem. Samo iz potpuno mljevene jezgre oraha tijelo može dobiti sve korisne tvari.

8. Stanovnici središnje Azije sigurni su da stablo oraha nikad ne cvjeta. Postoji čak i izreka o tome: "Onaj tko vidi cvijet oraha, umrijet će."

9. Jedno zrelo i zdravo stablo orašastih plodova tijekom cijele godine pokazuje impresivan prinos koji može doseći 300 kilograma zdravih i hranjivih orašastih plodova.

10. Ako orašaste plodove ocjenjujemo po nutritivnoj vrijednosti, onda je 100 grama oraha usporedivo s 300 grama pšeničnog kruha, 700 grama krumpira ili cijelom litrom punomasnog kravljeg mlijeka.

11. Postoji 21 vrsta oraha, a najpoznatiji od njih je Juglans regia.

12. Kada je jezgra u fazi mliječno-voštane zrelosti, jedan orah težak oko 15 grama sadrži gotovo 100 miligrama vitamina C, što je dvostruko više od dnevne potrebe odrasle osobe.

Izvor

Ne znaju svi da su orašasti plodovi među najboljim antidepresivima. Danas ćemo vam reći o jedinstvenim svojstvima orašastih plodova. O tome kako ih koristiti ne samo za održavanje, već i za poboljšanje zdravlja.

Lješnjak
Lješnjaci su poznati od davnina. Naši su preci od njega izrađivali amulete za zaštitu od zlih duhova i prirodnih katastrofa. Ova vrsta oraha sadrži veliku količinu vitamina A i E. Poboljšava aktivnost mozga. Najbolje konzumirati sirovo.

Kašu
Indijski i azijski recepti često sadrže indijske oraščiće. Koriste se za pripremu prvih i drugih jela, predjela, umaka i slastica. Imaju sposobnost jačanja imunološkog sustava, poboljšanja rada srca pa čak i ublažavanja zubobolje. Samo dvadeset indijskih oraščića dnevno i vaše će tijelo dobiti dnevnu potrebu za željezom. Orašasti plodovi moraju biti prženi prije upotrebe jer su sirovi bez okusa.

Pistacije
Pistacije se često nazivaju "nasmiješeni orasi". No, unatoč niskoj kaloričnosti i sastavu bogatom mineralima i vitaminima, ne treba se previše zanositi njima. Dnevna norma za odraslu osobu je samo petnaest oraha. Oni će pomoći u liječenju bolesti probavnog trakta, dišnog trakta, anemije i žutice, kod toksikoze kod trudnica i povećati reproduktivnu sposobnost muškaraca.

Badem
Liječnici preporučuju da osobe sklone srčanim bolestima jedu najmanje 60 grama badema tjedno. Bademi su bogati fosforom, kalijem i željezom. Često se koristi u izradi slastica. U Španjolskoj se smatra elitnim orašastim plodovima. Prilikom kupnje obratite pozornost na velike matice bez oštećenja.

Orah
Na Kavkazu je orah cijenjen kao sveto drvo. Tamo možete pronaći stabla stara više od četiri stoljeća. Plodovi sadrže veliku količinu esencijalnih aminokiselina, tanina i vrijednih minerala. Pomoći će kod fizičke iscrpljenosti, anemije, bolesti živčanog sustava, srca i želuca. Redovita uporaba štiti muškarce od spolne nemoći.

Pinjoli
Srednjovjekovni liječnik i znanstvenik Avicenna pisao je o blagotvornim svojstvima pinjola. Moderna znanost samo je potvrdila zaključke znanstvenika. Orašasti plodovi odlikuju se visokim sadržajem vitamina, makro i mikroelemenata s niskim sadržajem vlakana. Posebno korisno za djecu i starije osobe. Osobe sklone pretilosti trebaju ograničiti konzumaciju pinjola.

brazilski orah
Najukusniji orah je brazilski orah. Koristi se kao međuobrok, u pripremi salata i slastica. Samo dva oraha dnevno i vaše će tijelo dobiti dnevnu potrebu za selenom. Čiji nedostatak dovodi do preranog starenja. Osim toga, orašasti plodovi dat će vam poticaj vitalnosti i energije, lijepu, čistu kožu te smanjiti rizik od srčanih bolesti i raka.

Kokos
Najveći orasi na Zemlji su kokosovi orasi. Težina jednog oraha može doseći četiri kilograma. Osim prekrasnog okusa i mirisa, orasi sadrže veliku količinu vitamina B, makro i mikroelemenata. Povoljno djeluju na imunološki sustav, vid, probavni sustav i rad štitnjače. Kokosovo mlijeko ima pomlađujući učinak.

Kikiriki
Mljeveni orah - kikiriki. U svijetu postoji oko 70 vrsta. Orašasti plodovi izvrstan su antioksidans. Poboljšava vid, sluh i pamćenje. Koristi se ne samo kao prehrambeni proizvod, već i kao sirovina u kemijskoj industriji u proizvodnji plastike, sintetičkih niti i ljepila.

Kesteni
Omiljena poslastica mnogih Francuza i Talijana su kesteni. U Francuskoj čak postoji praznik Dan kestena. Ovog dana cijelom zemljom lebdi miomirisni miris pečenih kestena koji dolazi iz pečenjara postavljenih na ulicama. U svim kafićima možete naručiti ukusna jela s dodatkom kestena. To mogu biti juhe, souffléi, salate, peciva i ukusni deserti. Ali nisu sve vrste pogodne za hranu, već samo plodovi kestena. Sadrže veliku količinu vlakana, vitamina C i B. Nutricionisti toplo savjetuju vegetarijancima da uvrste kestene u svoju prehranu.

Orašasti plodovi su zdravi i svi znaju za to. Oni su najbolji prirodni antidepresivi, opskrbljuju naše tijelo najvrjednijim nezasićenim masnoćama, biljnim bjelančevinama, vlaknima, jačaju i liječe naše srce i mozak... No uz njih se vežu i neobične činjenice. Predstavljamo vam top 10 zanimljivih činjenica o orasima.

Činjenica #1

Indijski oraščići su orasi koje čiste samo profesionalci! Otvorite li orah bez potrebne vještine, možete se opeći od kardola, otrovne tvari koja se nalazi ispod njegove ljuske. Neutralizira se samo tijekom toplinske obrade, koju ovi orasi moraju proći prije nego što idu u prodaju.

Zbog toga je i sama engleska kraljica Elizabeta II svojedobno organizirala detektivsku istragu u Buckinghamskoj palači. Sadržaj čaša indijskih oraščića izloženih u hodnicima palače, namijenjenih augustima, topio se pred našim očima, iako "oraščiće nitko nije dirao". Kao rezultat posebne istrage, Njezino Veličanstvo je moralo svim stražarima poslati bilješke s molbom: "da ne ulaze u vaze svojim prljavim rukama."

Činjenica #2

Često ih nazivaju "nasmiješeni orašasti plodovi", koji pomažu zadržati osmijeh na licima svih ljepotica, jer su najnižekalorični orašasti plodovi. 30 grama takvih orašastih plodova sadrži samo 100 kcal.

Grci pistacije spominju još od vremena Aleksandra Velikog. Poznati gurman Alicius ih je čak uvrstio u svoju kuharicu već u 1. stoljeću nove ere. Osim samih plodova, cijenjena je i divna guma koja se obično skuplja sa stabla pistacija u kolovozu.

Činjenica #3

Najskuplji orah na svijetu. Ime je dobio u čast kemičara dr. Johna McAdama. Činjenica je da je bio blizak i drag prijatelj baruna Ferdinanda von Mullera koji opisuje orah, ravnatelja Kraljevskog botaničkog vrta u Australiji.

U vrijeme kada su se prvi Europljani pojavili u Australiji, radije su koristili upravo ovaj orah kao najbolju valutu u trgovini s lokalnim plemenima.

Činjenica #4

Zovu se tako ne zato što dolaze iz Grčke, već zato što su ih grčki trgovci donijeli u Rusiju. Ovi orasi dolaze iz malo istočnijih zemalja. Nekada je drvo oraha na Kavkazu bilo štovano kao sveto. Sada postoje stara stabla stara i do 400 godina. Najveći od njih bez problema može primiti 24 osobe oko prtljažnika!

Za razliku od nekih drugih orašastih plodova, sve vrste oraha su jestive. Otvoreni orasi već svojim izgledom govore za koji organ su posebno korisni. A za to su znali čak i u starom Babilonu, zbog čega su visoki svećenici zabranili običnim ljudima da jedu ove orašaste plodove, kako odjednom ne bi postali opametniji i predstavljali prijetnju vladajućoj eliti.

Činjenica #5

Jedan od najpopularnijih orašastih plodova, posebno u Americi. Iako, točnije, to uopće nije orašasti plod, već mahunarka, poput graha ili graška.

Samo u SAD-u se svaki dan potroši 170 tona kikirikija za proizvodnju slatkiša. Ali još je popularniji maslac od kikirikija kojeg u ovoj zemlji svaki dan pojede 40 milijuna ljudi. Amerikanci su čak izračunali da je za 350 grama maslaca od kikirikija potrebno točno 548 oraha.

Činjenica #6

Smatra se jednim od najukusnijih orašastih plodova. Sadrži rekordnu količinu selena – najjačeg antioksidansa. Ovaj mineral osigurava mladoliku kožu, potiče rad štitnjače i smanjuje rizik od srčanih bolesti i raka. Ali budite oprezni, ovo nije šala! Naš organizam ne može bez njega, ali dnevnu količinu koja nam je potrebna sadržana je u samo dva brazilska oraha. Sjećate li se kako se u jednoj od epizoda "Kuće" prejedanje ovih orašastih plodova pokazalo uzrokom neshvatljive bolesti za pacijenta? Ako pretjerate s njihovom količinom, možete se i otrovati.

Činjenica br. 7

S botaničkog gledišta, badem je vrlo sličan stablu marelice ili breskve, što znači da badem zapravo nije orašasti plod, već koštuničavo voće. U starom Egiptu samo su faraoni i njihova pratnja smjeli uživati u ovim plodovima, jer su bili toliko skupi da niti jedan siromah nije mogao ni sanjati o bademima.

Vegani rado zamjenjuju kravlje mlijeko bademovim; ono je jednako hranjivo i zdravo. A da biste ga pripremili, potrebno ga je odabrati, namakati u vodi nekoliko sati, a zatim usitniti već mekane orahe, pomiješati s vodom (npr. u blenderu) i procijediti.

Činjenica #8

ljudi su ga cijenili već u srednjem vijeku. Hvalio ih je i Avicena u svojim djelima. I istraživanja suvremenih znanstvenika potvrđuju njegove zaključke. Ovi orasi su skladište vitamina, mikro i makroelemenata. Posebno su korisni za djecu i starije osobe, preporučuju se i muškarcima i ženama, a posebno trudnicama i dojiljama. Svaki oslabljeni organizam oporavlja se puno brže s dodatkom ovih divnih orašastih plodova u prehranu. A njihova upotreba u jesen i zimi jača imunitet i omogućuje da preživite sezonu virusnih infekcija bez ikakvih bolesti!

Činjenica #9

Kultivirani srodnik lješnjaka. Potonji se pak smatra najstarijim orašastim plodovima na svijetu, jer je sakupljen još u doba neolitika!

Kao i drugi orašasti plodovi, lješnjaci su bogati mineralima i vitaminima, no vjerojatno su samo njima kroz povijest pripisivana tolika čarobna svojstva. Tako su stari Grci i Rimljani vjerovali da lješnjaci mogu ukazivati na tajna mjesta gdje su skrivena blaga, a također imaju moć zaustavljanja poplava i požara te liječenju bolesti. Slaveni, vidjevši da stablo oraha nije osjetljivo na grmljavinu i munje, postavili su križeve od njega u polja i staje kako bi sačuvali žetvu. I Druidi su imali štapove od bijelog oraha, koje su držali u rukama prilikom rješavanja sporova - kao simbol nepristranosti i mudrosti. A u Engleskoj se sva ta vjerovanja svode na jednu stvar koja spaja sve: zaželi želju i baci lješnjak u vatru, onda će se ostvariti!