Pržena bundeva u tavi s češnjakom odlično je jelo za cijelu obitelj. I najizbirljiviji će uživati u ovom ručku. A za one koji ne vole bundevu, reći ću da jednostavno niste probali dobro kuhanu bundevu; zapravo, to je vrlo ukusno povrće. Bundevu s piletinom i češnjakom možete ispeći vrlo jednostavno i što je najvažnije brzo.
Ako ne znate kako ukusno kuhati bundevu, pročitajte sljedeće recepte s fotografijama: .
Jela od bundeve - jednostavan i ukusan recept od bundeve u tavi
Za pripremu pržene bundeve trebat će nam:
- bundeva;
- pileća prsa (ne morate uzeti samo prsa, možete koristiti i drugo meso);
- češnjak;
- mrkva;
- biljno ulje za prženje;
- sol, začini po ukusu.
Što možete kuhati od bundeve brzo i ukusno?
1. Stavite tavu na štednjak. Prelijte suncokretovim uljem.
2. Dok se ulje grije meso oprati i narezati na komade ili trakice kao što sam ja napravila. 
3. Ogulite luk i narežite ga na pola kolutića.
4. Ogulite, operite mrkvu i također je narežite na pola kolutića.
5. Ulijte naše povrće u tavu, a zatim dodajte meso tamo. Posolite i sve dobro promiješajte. 
6. Dok se povrće i meso prže, bundevu operite, ogulite i narežite na kockice.
7. U tavu dodati našu bundevu i sve promiješati. 
8. Bundeva će dati dosta soka, neka se meso u njoj krčka 10 minuta, pa će sok ispariti.
9. Par češnjaka oguliti, sitno nasjeckati i dodati u tavicu. Dodajte začine, sve promiješajte i ostavite da kuha još nekoliko minuta.
Poslužite uz prilog ili kao zasebno jelo. Rezultat je vrlo svijetlo (zbog bundeve i krupno nasjeckanog povrća), aromatično i ukusno drugo jelo koje će se sigurno svidjeti vama i vašim najdražima, pogotovo jer se vrlo brzo priprema. Stoga ćete na brzinu imati prekrasan ručak ili večeru. Dobar tek!
∗ Podijelite svoje omiljene recepte s bundevom u komentarima, svakako ću ih pokušati skuhati.
Od bundeve nisam kuhala puno jela, najčešće sam je koristila za kašice. Jednog dana mama me podsjetila da je moja baka bundevu pržila u tavi kao krumpir. Kao dijete nisam baš voljela ovo jelo, ali sada mi se sviđa. Istina, malo sam ga modernizirao, dodao češnjak i sir i kao rezultat dobio divno jelo. Može se pripremiti u bilo koje doba dana i poslužiti za doručak, ručak ili večeru.
Pržena bundeva u tavi s češnjakom
Potreban pribor: tava, nož, posuda za pečenje, daska za rezanje, vilica.
Sastojci
Kako odabrati prave sastojke
- Većina sastojaka navedenih u ovim jelima dodaje se po ukusu. Ovisi o tome koliko porcija želite napraviti. I koliko volite ovaj ili onaj proizvod. Ako ne volite češnjak, ne morate ga dodavati. Ako ne volite crni papar, možete ga zamijeniti bilo kojim drugim začinom.
- Odabir bundeve je vrlo jednostavan. Prije svega, odaberite sortu koja vam odgovara. Može biti okrugla, kruškolika ili duguljasta bundeva. Boja bundeve također varira od svijetlo žute do plavkaste. Zatim pregledajte ima li plodova oštećenja. Jedan od znakova kvalitetne bundeve su ravne pruge. Ako se nalaze ravnomjerno i nisu isprekidane, onda je bundeva dobra, ali ako su pruge savijene i iskrivljene, možda bundeva sadrži puno nitrata.
Pečena bundeva - korak po korak recept za kuhanje
Video recept za pečenu bundevu sa češnjakom
Kako biste vidjeli cijeli proces pripreme pržene bundeve, preporučam pogledati ovaj video. Uvjerit će vas da probate tako zanimljivo jelo, a onda ćete ga vjerojatno početi često kuhati.
Slatka bundeva pržena u tavi
Jelo se priprema: 40 minuta.
Ispostavit će se: 2-3 porcije.
Potreban pribor: tava, tava, nož, žlica, daska za rezanje.
Sastojci
Korak po korak recept
Video recept za pravljenje slatke pečene bundeve
Preporučam pogledati video izrade slatke bundeve. Slažem se: izgleda vrlo originalno i vrlo ukusno, pa ćete ga svakako htjeti probati, posebno s ovom opcijom posluživanja, kao što je predloženo u videu.
Uz što poslužiti bundevu
Ako prženu bundevu poslužujete s češnjakom, onda će uz nju dobro pasati lagana salata od povrća. Ova kombinacija neće biti samo ukusna, već i vrlo zdrava. Kao piće preporučam svježe cijeđeni sok od naranče ili mrkve. Možete poslužiti i jela od jaja. To mogu biti obična kajgana ili punjena jaja. Razna jela od krumpira također će biti prikladna.
Ako poslužujete slatku bundevu, jelo uparite s toplim napitkom poput čaja ili kave. Možete poslužiti i bilo koje sušeno voće i med.
- Jela od bundeve imaju specifičan okus koji ne vole svi. Ako ih spremate prvi put, pripremite jednu porciju za testiranje.
- Bundevu možete kuhati prženu u tavi s lukom. Za to posebno popržite luk, posebno popržite bundevu narezanu na kockice. Pripremljeno povrće sjediniti u jednu tavu, posoliti, začiniti i malo propržiti. Rezultat je prekrasno jelo koje treba poslužiti sa začinskim biljem i kiselim vrhnjem.
- Za prženje bundeve možete koristiti brašno. Za to bundevu narežite na komade i pospite brašnom pa ih uvaljajte u brašno da se ravnomjerno rasporede. Zatim pržite prema uputama u receptu.
Opcije recepta
Bundeva se može kuhati na različite načine: pržena, kuhana, pirjana ili kuhana na pari. Od njega možete raditi slatka i slana jela, predlažem da pogledate još neke zanimljive recepte. — Korisniji je recept za pripremu pirjane bundeve. Osim toga, pirjana bundeva je vrlo ukusna. A najprikladniji je. Ovo jelo sigurno neće zagorjeti.
Ako znate neki zanimljiv recept za prženu bundevu, opišite ga u komentarima. Koju vrstu bundeve najčešće koristite i zašto? Recite nam o tome, kao iu kojem obliku preferirate kuhati prženu bundevu: slanu ili slatku, čime je začinite. Dobar tek!
Najčešće se bundeva koristi za izradu kaša. Ali možete napraviti vrlo zanimljivo jelo koje će se svidjeti ljubiteljima slanih poslastica. U tavi je. Nudimo nekoliko recepata.
Pečena bundeva sa češnjakom
Za dvije porcije trebat će vam:
- pulpa bundeve težine 400 grama;
- brašno - oko 2-3 žlice;
- suncokretovo ulje za prženje;
- zelja, soli, češnjaka i zelene salate.
Tehnologija
Način pripreme pržene hrane je jednostavan i brz. Započnite rezanjem bundeve na ploške. Pospite paprom i solju. Uvaljati u brašno. U tavi zagrijte ulje i dodajte komadiće bundeve. Pržite s obje strane. Kriške bi trebale postati rumene. Zatim komade premjestite u pleh ili lim za pečenje (ili pleh stavite u pećnicu ako je vatrostalna). Donesite dok ne budete spremni. Češnjak ogulite i nasjeckajte. Zelje oprati i narezati, sjediniti sastojke. Stavite kriške bundeve na listove zelene salate. Pospite mješavinom začinskog bilja i češnjaka. Poslužite uz kiselo vrhnje ili majonezu.
Pržena bundeva: recept drugi
Bundevu možete peći na razne načine. Umjesto toga, postoji nekoliko mogućnosti za pripremu ovog povrća. Evo još jednog jednostavnog recepta za prženu bundevu. Spoj:
- jedno jaje;
- sol;
- krušne mrvice (po mogućnosti bijeli kruh);
- brašno;
- bundeva težine 400-500 grama;
- kiselo vrhnje kao dodatak glavnom jelu.
Tehnologija kuhanja
Prvo operite i ogulite bundevu. Izrežite ga na pola prstena (ili odaberite bilo koji drugi oblik). Pospite komade solju i ostavite neko vrijeme. Voda bi trebala početi izlaziti iz bundeve. Nakon ovih jednostavnih postupaka, možete pržiti bundevu. Postoji nekoliko različitih opcija obrade. Primjerice, komade bundeve možete prvo uvaljati u brašno, zatim u razmućeno jaje i tek onda pržiti u ulju. Ili možete promijeniti redoslijed: prvo umočite u jaje, zatim u brašno, pa u ulje u tavi. Koristeći pohanje, rade ovako: komad bundeve se umoči u jaje, zatim u prezle i prži na ulju. Na bilo koji način možete pripremiti jednostavno i ukusno jelo pod nazivom "Pžena bundeva". Recept jamči izvrsne rezultate. Osim toga, trebat će vam vrlo malo vremena. Uostalom, bundeva se jako brzo prži. Dovoljno je komad držati u ulju sa svake strane 1-2 minute. Da biste smanjili sadržaj masnoće, preporuča se staviti bundevu na suhu papirnatu salvetu ili ručnik. Gotove ploške stavite na tanjur i poslužite uz kiselo vrhnje, majonezu i začinsko bilje.
Pečena bundeva: recept sa umakom od slatke pavlake
Za ovaj način kuhanja trebat će vam: kremasta pulpa (već oguljena i sjemenke) od 1 cijele bundeve, žlica brašna, šećer i sol, kiselo vrhnje (oko 500 ml).
Tehnologija kuhanja
Bundevu narežite na kriške i pržite u biljnom ulju. Pripremite umak. Da biste to učinili, u drugoj tavi otopite maslac (dovoljno je komad od 50 grama), dodajte mu brašno. Malo ga popržite. Zatim ulijte kiselo vrhnje. Pospite solju i šećerom po ukusu. Umak možete posoliti i začiniti češnjakom. U tom slučaju isključite šećer iz recepta. Zakuhajte smjesu i prelijte preko komadića bundeve. Dobar tek!
Postoje situacije kada morate nešto brzo skuhati. Ali ne juha iz vrećice ili smrznuti poluproizvodi, već cjelovito i zdravo jelo. U ovom slučaju treba obratiti pozornost na bundevu prženu u tavi.
Bundeva se brzo kuha i odlično se slaže s raznim sastojcima pa je izbor recepata jednostavno ogroman. Pržena bundeva može djelovati ne samo kao prilog ili samostalno jelo, već i kao potpuna zamjena za vaše omiljene, ali ne baš zdrave deserte.
Bundeva pržena s češnjakom u tavi vrlo je jednostavan svakodnevni recept. Ovo jelo je prepuno vitamina A, B, C, kalija, fosfora i drugih mikroelemenata.
Sastojci:
- 500 g pulpe bundeve;
- 4 režnja češnjaka;
- 3 žlice. brašno;
- 2-3 grančice svježeg začinskog bilja;
- 3 žlice. biljno ulje;
- 2 prstohvata soli.
Bundevu operite, očistite i narežite na veće komade. Svakom komadu odrežemo grubu kožicu, a meso narežemo na srednje duguljaste ploške.
Savjet! Da bi se bundeva pržila, debljina komadića ne smije biti veća od 1 cm.
Svaki dio uvaljati u brašno. U tavi dobro zagrijte ulje i slažite komade u jednom sloju. Bundevu pržite 2-3 minute sa svake strane dok ne porumeni.
Za preljev ogulite češnjak, nasjeckajte ga ili propasirajte kroz posebnu prešu. Zelenje operite, osušite i sitno nasjeckajte. Pomiješajte oba sastojka. Prženu bundevu stavite na tanjur i obilato pospite aromatičnim začinima. Ovo jelo se može poslužiti toplo ili hladno.
Bundeva pržena s lukom i jajetom "kao krumpir"
Obilna i bezopasna večera u smislu dodatnih kalorija može biti pržena bundeva s lukom i jajima uz dodatak začina. Ispada točno kao krumpir, samo što u ovom jelu ima puno manje kalorija i škroba.
Sastojci:
- 0,5 kg oguljenih;
- 3 luka;
- 2 kokošja jaja;
- 20-30 ml biljnog ulja;
- 0,5 žličice mljevena mješavina sjemenki korijandera, kumina i kopra.
Ogulite luk i narežite glavice na tanke polu kolutiće. Pripremljenu pulpu bundeve narežite na male kockice. Ulijte pola ulja u tavu. Kad se ugrije dodajte luk i pržite ga dok ne omekša i postane lagano hrskav. Gotovu pečenku stavite na tanjur.
Stavite bundevu u drugu suhu, zagrijanu tavu. Kuhajte na srednjoj vatri oko četvrt sata. Tek nakon toga dodati malo ulja, promiješati i isto toliko pržiti dok se potpuno ne skuha. Pred kraj kuhanja dodajte luk, začine i sol.
U zdjelu razbiti jaja, malo ih umutiti sa solju i njima preliti pripremljenu začinjenu bundevu. Promiješajte i pržite još 3-5 minuta dok jaja ne budu spremna.
Stavite na tanjure, ukrašene grančicom zelenila. Poslužite jelo vruće s kiselim vrhnjem ili kečapom. Možete ga upotpuniti salatom od svježeg povrća ili kiselih krastavaca.
Pročitajte također: Okruglice s višnjama – 7 recepata + umaci
Bundeva s povrćem
Bundeva je dobra u društvu drugog povrća. Stoga će se mnogima svidjeti pržena bundeva s povrćem.
Sastojci:
- 0,2 kg bundeve;
- 1 velika mahuna;
- 2 režnja češnjaka;
- 1 luk;
- 0,5 mahuna ljute paprike;
- 1 prstohvat granuliranog šećera;
- 1/3 hrpe zelenila;
- 30 ml biljnog ulja;
- 2 žlice. balsamico ocat;
- 1-2 prstohvata soli.
Sve povrće temeljito operite, osušite da uklonite višak vlage i počnite guliti i rezati. Papriku očistimo od sjemenki i peteljki. Narežite pulpu na male kockice.
Crni luk ogulite, nasjeckajte na tanke ploške, a zatim na kolutove. U tavi zagrijte ulje, dodajte pripremljeno povrće, pržite na jakoj vatri oko 2 minute.
U međuvremenu ogulite bundevu i narežite je na velike ploške. I onda svaku od njih narežemo na tanke ploške. Mahuni ljute papričice odstranimo sjemenke. Pola paprike sitno nasjeckajte nožem.
Savjet! Ako volite ljuto, možete koristiti cijelu mahunu.
Poprženom povrću dodajte bundevu i ljutu papričicu. Sadržaj promiješajte i pržite na umjerenoj vatri. Kuhajte dok bundeva ne omekša.
U međuvremenu ogulite češnjak i narežite ga na ploške. Kopar operite, osušite, otkinite žilave peteljke i sitno nasjeckajte. U gotovo jelo dodajte začinsko bilje, češnjak, šećer i sol. Nakon što ste sve dobro promiješali, pospite balzamom i kuhajte dok sva tekućina ne ispari. Prilog je dobar i topao i hladan.
Recept s mesom i tikvicama
Ne propustite priliku skuhati sočnu i aromatičnu prženu bundevu s mesom i tikvicama. Ovo jelo bit će potpuna poslastica za cijelu obitelj.
Sastojci:
- 350 g mršavog;
- 250 g;
- 200 g;
- 50 ml rafiniranog ulja;
- 70 g luka;
- 1-2 prstohvata soli i crnog papra.
Meso temeljito operite, osušite, narežite na srednje kocke. Svinjetinu stavite u zdjelu, začinite solju i paprom, promiješajte i sačuvajte.
Bundevu operite, očistite, narežite na srednje komade. Tikvice operite, odrežite krajeve i narežite na iste komade kao i bundevu. Uklonite ljusku s luka i nasjeckajte glavice na pola prstena.
U tavu uliti ulje, kad se zagrije dodati meso i zapeći na srednjoj vatri. Meso povremeno promiješajte da se svaki komad sa svih strana prekrije koricom. Zatim ulijte malo vode ili juhe i pirjajte svinjetinu dok ne omekša ispod poklopca.
Dodajte povrće u svinjetinu i promiješajte. Sve zajedno pržite još 15-20 minuta uz povremeno miješanje. Prije završetka kuhanja jelo začinite začinima i solju.
Pečena bundeva s rajčicama, češnjakom i metvicom
Vrlo ukusno, vitaminski i hranjivo jelo od povrća. Brzo će vas zasititi, a pritom neće preopteretiti probavni sustav.
Sastojci:
- 1 kg;
- 0,5 kg rajčice;
- 1 veliki luk;
- 3 režnja češnjaka;
- 1 hrpa metvice;
- 1 žlica. sok od limuna;
- 1 žlica. maslinovo ulje;
- 125 ml vode;
- 1 prstohvat šećera;
- malo soli i crnog papra.
Češnjak i luk ogulite i narežite na tanke trakice. Zagrijte ulje u tavi, prvo dodajte češnjak, a nakon par minuta i luk. Čim luk porumeni dodajte pulpu bundeve narezanu na sitne kockice.
Pročitajte također: Pileći file s umakom – 7 recepata
Rajčice operite, narežite na kockice i dodajte u tavu čim bundeva omekša. Sve pomiješati, dodati vodu, dodati začine, limunov sok, šećer. Mentu operite, osušite i otkinite listove sa peteljki. Listove sitno nasjeckajte i stavite u tavu. Posudu poklopite i sadržaj pirjajte oko 10 minuta.
Pržena bundeva u tijestu s vrhnjem
Pržena bundeva u tijestu svidjet će se svakom poznavatelju ovog divnog povrća. Može se poslužiti uz kuhanu svinjetinu ili kobasicu.
Sastojci:
- 400 g bundeve;
- 1 kokošje jaje;
- 1 žlica. masno kiselo vrhnje;
- 2 žlice. pšenično brašno;
- 50 ml biljnog ulja;
- 0,5 žličice mljevena paprika;
- 2 prstohvata soli.
Uzmite jednu tikvu, operite je, odvojite duguljasti dio od širokog. Odrežite repove, a povrće poprečno prerežite na 2-3 dijela. Svaki dio isječemo na kolutove debljine cca 1 cm i svaki kolut podijelimo na dva jednaka polukruga.
U zdjelu razbiti jaja, promiješati ih vilicom, dodati kiselo vrhnje. Smjesu začinite paprikom i soli po ukusu. U drugi tanjur sipati brašno.
Savjet! Spremnost jela možete lako provjeriti običnom čačkalicom. Kad lako probije komad bundeve, jelo je gotovo.
Svaki komad bundeve uvaljajte u brašno pa umočite u tijesto. Stavite da se prže na vrelom ulju i zapeku sa obe strane. Zatim smanjite vatru, pokrijte poklopcem i dovedite bundevu do spremnosti. Vrijeme kuhanja ovisi o debljini komadića, stupnju zrelosti i vrsti bundeve.
Pečenu bundevu možete poslužiti takvu. Prelijte ljutkastim umakom ili napravite kreativne sendviče sa šunkom koristeći tučenu bundevu umjesto kruha.
Bundeva sa sirom i jabukama
Volite li neobične slastice, pripremite prženu bundevu sa sirom i jabukama.
Sastojci:
- 350 g slatkog;
- 2 žlice. kokosove pahuljice;
- 100 g tvrdog sira neutralnog okusa;
- 2 žlice. brašno;
- 2 velike (kisele sorte);
- 50 ml biljnog ulja.
Bundevu narežite na ploške u obliku polukruga debljine 1 cm, posolite, uvaljajte u brašno, pržite s obje strane dok ne porumene. Ploške slažite na dno dublje tave s debljim dnom, namazane uljem.
Savjet! Da biste bundevu oslobodili viška masnoće, bolje je kriške staviti na papirnate ručnike, a zatim ih prebaciti u tavu.
Jabuke operite, ogulite, posebnim nožem uklonite jezgru. Jabuke narežemo na kolutove debljine 1 cm.
Pospite bundevu kokosom i stavite je na vrh šalice s jabukama. Sve pospite komadićima sira i poklopite poklopcem. Stavite tavu na laganu vatru i kuhajte 10-15 minuta. Treba pričekati da se bundeva skuha i sir otopi.
Slatka pečena šećerna bundeva
Od zrele narančaste bundeve prave se prekrasni zdravi deserti. Jedan od brzih slastica za pripremu je pržena bundeva sa šećerom.
Danas želimo jesti ne samo ukusnu, već i zdravu hranu. Bundeva je upravo takav proizvod, povrće. Korisna svojstva bundeve uvelike su posljedica visokog sadržaja karotenoida. Osim toga, bundeva sadrži mnogo vlakana i vitamina. No, važno je znati kuhati bundevu kako biste zadržali maksimum njezinih blagodati. Dakle, čitali ste o korisnim svojstvima bundeve ili želite kuhati nešto originalno, a sada se pitate što možete kuhati s bundevom. Bundeva se priprema na razne načine. Ima bundeve kuhane na pari, pečene bundeve, pirjane bundeve, pečene bundeve, čak i pržene bundeve. Od bundeve možete pripremiti prva, druga i desertna jela, jednostavna jela od bundeve i ona složenija; postoje recepti za pripremu jela od bundeve za sve prilike. Kako kuhati bundevu ovisi o vama; zapravo je teško pokvariti bundevu.
Počnimo s drugim jelima. Drugi jela od bundevečesto se pripremaju s mesom, to su bundeva s mesom u pećnici, bundeva u loncu s mesom. Jela od bundeve s mesom pripremaju se s kombinacijom drugog povrća, krumpira i luka. Popularna su jela od bundeve i piletine. Mnogi vole ovu vrstu bundeve, recepti s mesom su zadovoljavajući, a ukusna jela od bundeve i pilećeg mesa lako se pripremaju. A za one koji su na dijeti prikladna su nemasna jela od bundeve. Slatka jela od bundeve uključuju razne složence i soufflee. Možete i nešto jednostavnije, npr. pečenu bundevu s medom, pečenu bundevu sa šećerom, pečenu slatku bundevu s cimetom. Bundeva s medom stvara vrlo zanimljiv okus i miris.
Za djecu se mogu pripremiti mnogi recepti s bundevom, naravno ako nije bundeva s mesom, bundeva punjena mašću itd. Jela od bundeve za djecu, najčešće pripremljene od bundeve kuhane na pari ili kuhane, to su bundeva s rižom, bundeva s jabukama ili bundeva s piletinom, bundeva pirjana s povrćem i druga dijetalna jela od bundeve. Sada o tome gdje se priprema bundeva. Recepti s bundevom mogu koristiti jednostavnu tavu ili modernije kuhinjske jedinice. Bundeva se priprema u sporom kuhalu, bundeva u mikrovalnoj pećnici, bundeva u pećnici, bundeva u parnom kotlu, bundeva u fritezi. Jela od bundeve u pećnici pomažu u očuvanju arome bundeve i daju joj nježnu teksturu. Ako vas zanima bundeva pečena u pećnici, recept koji vam preporučamo zove se meso s pečenom bundevom. Za one koji štede svoje vrijeme, prikladna su jela od bundeve u laganom kuhalu i jela od bundeve u mikrovalnoj pećnici. Originalni recept je cijela bundeva pečena u pećnici ili punjena bundeva pečena u pećnici. Ovo jelo se priprema od cijele bundeve, izdubi se iznutra, stavi nadjev, nakon čega se bundeva peče u pećnici. Ovaj recept je također dobar jer vam omogućuje da pripremite lijepo i izvanredno jelo koje izgleda zanimljivo na stolu. Dakle, ovo je odlična opcija ako ne znate što skuhati s bundevom. Nadamo se da će vam naši savjeti pomoći i da ćete na kraju dobiti vrlo ukusnu bundevu. Recepti s fotografijama dat će vam još više povjerenja u svoje sposobnosti. Odaberite recepte s bundevom s fotografijama, jela s bundevom s fotografijama, recepte s bundevom s fotografijama i kuhajte bundevu na zdravlje!
Učitavanje...