Kako pripremiti salatu od povrća. Salata od svježeg povrća

Koliko razne recepte ukusno kulinarskih jela Možete ga napraviti od onoga što raste u vašem vrtu! Ni najiskusniji kuhar ne zna točan broj mogućih recepata! A o zdravstvenim prednostima salata od svježeg povrća i voća možemo pričati beskonačno. Svaki od biljnih sastojaka salate daje, osim nijansi okusa, i korisne mikroelemente, vitamine, solarnu energiju i dobro raspoloženje.

Važno je napomenuti da su kulinarski užici temeljeni na biljnim proizvodima uvijek ekonomična opcija da ukusno nahranite svoju obitelj. Čak i ako ne uzgajate povrće i začinsko bilje u svom vrtu, već sve kupujete na tržištu, cijena privatnih poljoprivrednih proizvoda je red veličine jeftinija od robe poznatih europskih ili domaćih proizvođača hrane.

Mnoge domaćice privlači proces pripreme jela od biljnih proizvoda jer su sastavi salata prikladni iu dnevnom jelovniku i na blagdanskom stolu.

Važno je, naravno, pravilno ih kuhati! Tako da su svi zdravi sastojci maksimalno sačuvani, tako da bude ukusno i zasitno.

Recepti u nastavku i dragocjeni savjeti kuhara reći će vam kako pravilno izvršiti ovaj zadatak. Upravo će vam ovi kuharski komentari olakšati pripremu salate od povrća!

Kako pripremiti salatu od svježeg povrća - 15 vrsta

Kupus je proizvod koji se mora naći na svakom stolu. A što češće ovo povrće dominira vašom prehranom, to će vaše tijelo biti zdravije. Kupus u vrtu razne vrste a uzgajaju se sve sorte. I od njega su izmišljene beskrajne raznolikosti salata!

Sastojci za 4 porcije:

Bijeli kupus - 1 kg;
Zeleni (kopar, peršin, bosiljak, itd.) - 1 hrpa raznih;
Domaći krastavac - 4-5 kom;
slatka paprika (crvena) - 3-4 kom;
Narančasta - 1 komad;
Rajčica (po želji) - 1 komad;
Luk - 1 komad;
Jabučni ocat - 2 žlice;
Sol / šećer - po ukusu.

priprema:

Kupus sitno nasjeckati, začiniti solju/šećerom i dobro pasirati dok ne pusti sok. Ostavite 30 minuta.

Krastavac, slatka paprika - izrezati na tanke kriške;

Zeleni, luk - sitno nasjeckani.

Nakon pola sata, kada je kupus već dobro natopljen vlastitim sokom, umiješajte sve ostalo povrće i tek sada dodajte naranču podijeljenu na ploške koje također prepolovite.

Ostavite salatu u hladnjaku 2 sata za savršen okus. Poželjno je poslužiti kao zasebno jelo.

Gotovo svaka kupus salata može se pripremiti bez uljnog preljeva, jer se sok od kupusa posoli, zasladi i zakiseli octom. izvrsna alternativa bilo koja benzinska postaja!

Nećete nikoga iznenaditi ljetna salata od rajčice, kupusa i krastavaca s paprikom. A ova omiljena salata začinjena je najviše razni umaci: kiselo vrhnje, majoneza, ocat-senf, suncokret, itd. Ali umak za kupus salatu zapravo i nije potreban, jer ovo povrće sadrži dovoljno soka da sve komponente salate maksimalno aromatiziraju!

Sastojci za 4 porcije:

Kupus - 1 kg;
Krastavci - 0,5 kg;
Rajčice - 0,5 kg;
slatka paprika - 0,5 kg;
Peršin - 1 hrpa;
Sol/šećer + jabučni ocat - po ukusu.

priprema:

Kupus sitno nasjeckajte, dodajte sol/šećer i trljajte rukama dok ne pusti sok. Ostavite 1 sat.

Rajčice, krastavci, začinsko bilje, paprike - sve povrće lijepo izrežite.

Nakon sat vremena u kupus dodajte preostalo povrće, začinite octom i poslužite.

Tajna ove salate je u tome što je poželjno koristiti rano ili srednje zrelo zelje, jer... Ovo su najsočnije sorte. A kako u salati nema preljeva od ulja, zamjenjuje ga sok od kupusa i ocat.

Ova salata posebno će se svidjeti onima koji vole finu hranu jer... glavni sastojak ovog jela se peče u pećnici, što znači da se stječe istančan okus"s dimom"

Sastojci:

Mlade tikvice - 2 kom;
Rajčice - 2 kom;
Mrkva i luk - po 1 komad;
Slatka paprika - 1 komad;
Zeleni - 1 hrpa;
Češnjak - 1 češanj;
Sol / šećer - po ukusu.

priprema:

Tikvice, paprike, luk, mrkvu ogulite i narežite na komade 2x2 cm, sve stavite u pleh obložen nauljenim papirom i pecite u pećnici dok ne omekšaju.

Na isti način nasjeckajte rajčice, a začinsko bilje sitno nasjeckajte.

Ulijte povrće iz pećnice u zdjelu za salatu, dodajte češnjak, rajčice i začinsko bilje propušteno kroz prešu. Po želji u ovu salatu možete dodati par žlica maslinovog ili biljnog ulja. Sve promiješajte i poslužite.

Recept je po načinu kuhanja sličan prethodnom receptu “SKORO KAO NA LOGORSKOJ VATRI”. Jedina razlika je što je ovdje umjesto tikvica patlidžan i dodaju se gljive, tako da imate pravi osjećaj da ste u šumi!

Sastojci:

Patlidžani - 1 komad;
Rajčice - 2 kom;
Slatka paprika - 2 kom;
Šumske gljive - 300 gr;
Luk - 1 komad;
Zeleni - 1 hrpa;
Sol i ulje - po želji.

priprema:

Povrće operite, ogulite i stavite na papir za pečenje u pećnici. Pecite dok ne omekša.

Ogulite, operite i pecite gljive u sljedećoj seriji na posebnom limu dok ne omekšaju.

Zelje sitno nasjeckajte. Izvadite sve pečene proizvode i ohladite. Dodajte zelje i jedite.

Jednostavne salate sa suncokretovim uljem.

Jedinstvena kombinacija uobičajenih sastojaka vinaigrette od povrća i dodataka mahunarki neobičnih za ovu salatu. Ispada vrlo poseban okus za vinaigrette. I jedino što nas podsjeća da je ovo vinaigrette salata je cikla.

Sastojci za 4 porcije:

Cikla - 0,5 kg;
Mrkva - 0,3 kg;
Krumpir - 1 kg;
Luk - 1 komad;
Konzervirani kukuruz - 1 limenka;
Konzervirani grah (ili kuhani) - 1 žlica;
Konzervirani grašak - 1 žlica;
Sol / začini / bilje - po ukusu;
Suncokretovo ulje - 3-4 žlice.

priprema:

Povrće iz vrta skuhajte u koru (ili ispecite u pećnici), ohladite, ogulite i narežite na kockice.

Luk marinirajte 30 minuta u slanoj kipućoj vodi, a zatim ga sitno nasjeckajte.

Pomiješajte sve povrće, dodajte sve mahunarke i začinite uljem. Nakon 30 minuta možete poslužiti.

Kompetentnije bi bilo povrće ne kuhati, nego peći u ljusci, jer... Ovom toplinskom obradom očuva se više mikronutrijenata i vitamina.

Jednostavno je, ali u isto vrijeme vrlo zanimljiv recept. A okus i dobrobiti ovdje su nekoliko puta veći!”

Sastojci:

Cikla - 1 kg;
Jabučni ocat - 4-5 žlica;
Perje zelenog luka - 0,5 hrpa;
Češnjak - 3-4 režnja;
Sol - 2 žličice;
Šećer - 4 žličice;
Kumin - 1 žlica.

priprema:

Ciklu ogulite i naribajte na korejsku ribež. Začinite češnjakom, solju, šećerom, propuštenim kroz prešu, dodajte kumin i ocat. Ostavite 1 dan na hladnom mjestu da se marinira.

Prilikom posluživanja nasjeckajte perje luka i pomiješajte s ciklom.

Ovaj recept posebno je indiciran za osobe s gastrointestinalnim smetnjama. Cikla sadrži ulja koja pomažu u normalizaciji rada želuca, ovo povrće ima blagotvoran učinak na hematopoetsku funkciju i na stanice cijelog tijela.

“Brokula je ukusna!”

Brokula se već dugo uzgaja u našim vrtovima. Ovo povrće se peče, kuha, prži i soli. Brokula je također vrlo impresivna u sastavima salate!

Sastojci:

Brokula - 0,5 kg;
slatka paprika - 4-5 komada;
Luk - 1 komad;
Rajčice - 2 kom;
Sol / začini - po ukusu;
Bilo koje ulje - 3-4 žlice.

priprema:

Brokulu razdijelite na cvjetiće i kuhajte u dobro posoljenoj vodi 5-7 minuta. Uklonite višak tekućine kroz cjedilo i ohladite.

Rajčicu, luk i papriku narežite na kockice 2x2 cm, stavite u podmazan pleh i pecite u pećnici dok ne omekša i dok se ne pojavi posebna aroma. Ohladite povrće.

Sve pomiješajte, posolite i začinite uljem i začinskim biljem.

Salate od povrća s umakom

Koliko god recepata za salate razvili kulinarski stručnjaci, toliko će vjerojatno biti i umaka za ove salate. Smatramo majonezu, suncokret odn maslinovo ulje, kiselo vrhnje. Ali postoje i druge neočekivane kombinacije komponenti umaka koje salati daju nevjerojatan okus.

Kombinacija suncokretovog ulja i soja umaka često se koristi u salatama. To jelu daje posebno pikantan okus i miris. Čak i ako je povrće iz vrta najobičnije, salata će i dalje ispasti s prekomorskim notama.

Sastojci:

Krastavac - 1 komad;
Mrkva - 1 komad;
Daikon rotkvica - 1 komad;
Kopar zelje - 0,5 hrpa;
perje zelenog luka - 5-7 kom;
Suncokretovo ulje - 2-3 žlice;
Soja umak - 5-6 žlica;
Sol - po ukusu.

priprema:

Ako koristite ribež za korejske mrkve, tada će salata izgledati kao jelo od Kineska kuhinja. Ali, u principu, dobro će odraditi i naš domaći ribež.

Pripremite povrće (mrkva, rotkvice i krastavci): operite, osušite od preostale vode, ogulite. Prvo naribajte mrkvu. Posolite i zgnječite da povećate sočnost.

Zatim naribajte krastavac i rotkvicu. Kopar sitno nasjeckajte. Perje mladog luka narežite na komade dužine do 5 cm, a potom svaki uzdužno narežite na tanke trakice.

Pomiješajte sve sastojke i začinite suncokretovim uljem i umak od soje.

Nakon što barem jednom probate ovu salatu, sigurno ćete je poželjeti učiniti tradicionalnim jelom za svoju obitelj. u cemu je tajna U umaku!

Sastojci:

Rajčice i krastavci - po 4 komada;
Slatka paprika - 2 kom;
Kupus, mrkva i mlade klice suncokreta - po 100 g;
Kopar - 1 hrpa;
Zeleni luk - 1 hrpa;
Suncokretovo ulje (moguće je maslinovo) - 6 žlica;
Ocat - 2 žlice;
Sol - 1 žličica;
Crna mljeveni papar- 0,5 žličice;
Češnjak - 3 režnja.

priprema:

Rajčice, krastavci i slatka paprika, I zeleni luk mod kocke 2x2 cm.

Kupus i mrkva, tri na korejskom ribežu.

Kopar sitno nasjeckajte.

Pripremite umak: pomiješajte ocat, ulje, mljeveni crni papar, sol i češnjak te umutite. U ovaj umak dodajte povrće dok sjeckate. Na kraju sve dobro promiješajte i pojedite.

Prije dodavanja klica suncokreta u salatu, poželjno ih je kušati. Ovo je jedinstven okus, a ako vam se ne sviđa, u salati ih možete zamijeniti mahunama mladog graha ili mahunama.

Umak od senfa u ovoj salati praktički je majoneza. domaća izrada. I ovako začinjeno povrće aromatični umak, dobiti svjetliji okus.

Sastojci:

Krastavac - 2 kom;
Rajčica - 2 kom;
Slatka paprika - 1 komad;
Zeleni luk - 4-5 pera;
Sol i nasjeckani peršin - po ukusu;
Suncokretovo ulje - 2 žlice;
Šećer - 1 žlica;
Senf - 1 žličica;
Ocat - 1 žličica.

priprema:

Svo povrće narezati na kockice 2x2 cm Luk - na trakice. Promiješajte i ostavite da odstoji neko vrijeme dok se pripremi umak.

Za umak pomiješajte suncokretovo ulje, šećer, senf iz trgovine, jabučni ili balzamični ocat (5%). Tucite mikserom dok ne postane glatko.

Začinite salatu i poslužite.

Kiselo vrhnje i majoneza dat će vašoj salati nježnost i istovremeno ljutog okusa. Nevjerojatan izgled sastava salate će oduševiti, a okus će razveseliti čak i gurmana!

Sastojci:

Kupus - 0,5 kg;
Rotkvica i mrkva - po 2 komada;
Jabuka - 1 komad;
Češnjak - 2-3 režnja;
Kopar zelje - 1 hrpa;
Kiselo vrhnje - 4 žlice;
Majoneza - 4 žlice;
Sol, začini - po ukusu.

priprema:

Kelj, mrkvu, rotkvice i jabuke operite, ogulite i naribajte na korejsku ribež. Stavite svako povrće posebno!

Jabukama ne morate guliti gornju koru - tako će se više sačuvati. korisni mikroelementi.

Pomiješajte kiselo vrhnje i majonezu, dodajte sitno nasjeckano začinsko bilje i češnjak propasiran kroz prešu za češnjak. Stavite sve u jednu posudu i tucite dok ne postane glatko.

Slažite salatu u slojeve:

1. sloj - kupus - premazati umakom od kiselog vrhnja i majoneze;

2. sloj - rotkvica - umak na vrhu;

3. sloj - mrkva - umak na vrhu;

4. sloj - jabuke - umak na vrhu;

Završni sloj prekriven je zelenilom.

Povrće pod umak od vrhnja- ovo je mnogima poznata i omiljena kombinacija. A ako kiselom vrhnju dodate zrna gorušice! Ovaj neočekivani sastav promijenit će aromu salate i učiniti je pomalo pikantnom.

Sastojci:

Krastavac i rajčica - po 2 komada;
Kopar zelje - 1 hrpa;
Kiselo vrhnje - 1,5 žlica;
Maslinovo ulje - 2 žlice;
Gorušica grah - 1 žličica;
Sol / šećer / mljeveni crni papar - po ukusu.

priprema:

Povrće dobro nasjeckajte i promiješajte.

Pomiješajte kiselo vrhnje, maslinovo ulje, sjemenke gorušice, sol i začine - dobro umutite mikserom do homogene guste kremaste mase.

Začinite povrće i odmah poslužite.

Toplu i aromatičnu hranu uvijek svi rado jedu. Ovo nije klasični primjer Prvo jelo je salata, koja se također poslužuje topla!

Sastojci:

Mrkva - 1 komad;
paprika - 2-3 kom;
Tikvice - 1 komad;
Patlidžani - 1 komad;
Rajčice - 2-3 kom;
Suncokretovo ulje - 100 g;
Sol, šećer, začini - po ukusu.

priprema:

Povrće operite, ogulite i narežite na kockice 2x2 cm.

Mrkvu narendajte na krupni (ili korejski), a papriku narežite na trakice.

Svako povrće posebno popržite, stavite u posudu, lagano ocijedite preostalo ulje i promiješajte. Poslužite vruće.

Jeruzalemska artičoka nije toliko popularna u kuhanju kao domaći krumpir. Iako je, uglavnom, prirodni analog krumpira. Sadrži nešto više korisnih mikroelemenata i vitamina, a uzgoj se smatra lakim. Salata od jeruzalemske artičoke ispunit će prostoriju ugodna aroma krumpir pečen na vatri i dat će vam puno ugodnih okusa!

Sastojci:

Jeruzalemska artičoka - 0,5 kg;
Perje zelenog luka - 1 hrpa;
Češnjak - 2-3 režnja;
Rajčica - 1 komad;
Kiselo vrhnje - 2 žlice;
Sol / začini - po ukusu.

priprema:

Operite u tekućoj vodi i skuhajte jeruzalemsku artičoku u kori (možete peći u pećnici dok ne omekša). Ohladite i skinite kožicu. Izrežite na kocke 1,5 x 1,5 cm.

Zeleni luk i rajčice narežite na kockice.

Bolje je ne zgnječiti češnjak kroz prešu za češnjak, a također ga izrezati na male komadiće - to će uštedjeti više delikatan okus i aromu, ali neće jelo zasititi ljutinom.

Povrće posolite i popaprite po ukusu. Sve pomiješajte u velikoj zdjeli i začinite kiselim vrhnjem.

Ovako možete brzo i jednostavno pripremiti originalnu i vrlo hranjivu salatu.

Zašto ovo ime? Često se ova salata priprema u hladnom zimsko-proljetnom razdoblju. Miris sočnog mladog luka i svježeg krastavca uz žarko narančasti kukuruz doista asocira na proljeće!

Sastojci:

Pekinški kupus (ili bilo koji kupus) - 0,5 kg;
Krastavac - 1 komad;
perje zelenog luka - 5-7 kom;
Konzervirani kukuruz - 1 limenka (200 g);
Kiselo vrhnje - 200 g.

priprema:

Kelj nasjeckajte i pasirajte dok ne omekša. Nasjeckajte krastavac i luk.

Sve sastojke pomiješati, dodati kukuruz (bez tekućine) i začiniti kiselim vrhnjem. Vrh možete ukrasiti koprom ili bilo kojim drugim začinskim biljem po vašem ukusu.

Svi znamo o prednostima povrća od djetinjstva. Osim toga, povrće je uvijek vrlo ukusno. Stoga recepti za salate od povrća ne gube svoju popularnost. Povrće će postati pravi ukras svakog blagdanskog stola i pomoći će diverzificirati vašu svakodnevnu prehranu. A neobično dizajnirane salate od povrća i "figurice" od povrća postavljene u obliku crteža pomoći će uvjeriti malu djecu da aktivnije konzumiraju ove zdrave prirodne vitamine.

Lagane salate od povrća za svaki dan vrlo su popularne ljeti. Kombiniraju bilo koji sezonsko voće, sakupljene iz vrta ili kupljene na tržnici. Svježi krastavci i rajčice, slatke paprike i kupus, rotkvice i zeleni grašak, kao i obavezno zelje u takvim salatama - sve se to kombinira u proizvoljnim omjerima, začinjeno biljnim uljem, kiselim vrhnjem ili majonezom. Takve salate savršeno nadopunjuju sva jela i omogućuju vam da svoju dnevnu prehranu učinite zdravom i raznolikom bez dodatnih troškova.

Salate od povrća za mršavljenje vrlo su popularne, jer većina povrća sadrži minimalna količina kalorija, pa se ova jela mogu jesti gotovo bez ograničenja, čak i tijekom razdoblja strogih dijeta. Postoje čak i posebne dijetalne salate od povrća koje vam omogućuju diverzifikaciju strogo racionirane prehrane u dane "kupusa" ili "povrća".

Ukusne i lagane salate od povrća na svečani stol također će postati odlično rješenje. Oni će vam omogućiti da odaberete jelo po ukusu i vegetarijanaca i ljudi koji gube težinu. A s obzirom na uobičajeno obilje visokokaloričkih zalogaja na blagdanskim stolovima, kojima svaka domaćica tradicionalno ugađa gostima, takve će salate postati pravi "izlaz" za ljude koji izbjegavaju prejedanje.

Salate od povrća možete pripremati bez majoneze, začinjene maslinovim ili suncokretovim uljem ili sojinim umakom. Ili, naprotiv, možete spojiti krumpir, grah ili druge mahunarke u jednu salatu, povrće nadopuniti krutonima ili šampinjonima te odabrati bogat dressing (majoneza, kiselo vrhnje, Cezar dressing). Ova će se salata svidjeti mnogim muškarcima, a može se koristiti i kao glavno jelo, na primjer, za doručak ili ručak.

Povrće bi trebalo biti na vašem stolu cijele godine, svježe i marinirane, pečene i pržene, u bilo kojem obliku i što je više moguće. Salate s povrćem možete pripremati za svaki dan, kao i za praznike. Salate od povrća vrlo su popularne Nova godina ili 23. veljače, rođendan ili 8. ožujka.

A kako pripremiti salatu od povrća za svaki dan ili za praznik možete saznati u ovom dijelu stranice. Svi recepti su razvrstani po temama - dobrodošli ste na svakoj stranici zanimljive salate, koji sadrže određene proizvode. Na primjer, ako želite pronaći novi recept izdašna salata od povrća, vrijedi pogledati salate s grahom ili krumpirom. Ako vam se sviđa začinjena jela, obratite pozornost na raznolikost salata sa korejske mrkve, a za ljubitelje maksimuma vitamina uz minimum kalorija, nudimo širok izbor kupus salata.

Salata s kupusom i jabukom - univerzalno jelo za posluživanje od jednostavnih i dostupne sastojke. Predjelo će postati neizostavan dio svake gozbe jer se odlično slaže s mnogim jelima pripremljenim na njemu brzo rješenje- lako i jednostavno.

Tradicionalno jelo, koji je poznat, voljen i stalno pripreman u njemačkim obiteljima - ovo krumpir salata. Svaka domaćica ima vlastiti recept koji se prenosi s koljena na koljeno.

Radič salata je ukusna i puna vitamina, što je postalo posjetnica Talijanska kuhinja, opisana u receptima poznati kuhari, a nudi i korisne savjete.

Odličan način dodajte eksploziju boja i svježine svom stolu, zdravo povrće- je koristiti salate od kuhano povrće umjesto priloga.

Salata s avokadom i rajčicama svidjet će se i ljubiteljima i ljubiteljima hrane zdrava prehrana. Prednost jela je sinteza dva osnovni sastojci, koji kombiniraju nevjerojatan okus I velika korist za tijelo.

Salata od svježeg kupusa s krastavcima - jednostavan zalogaj instant kuhanje, koji može upotpuniti svaku gozbu. Jelo se pokazalo laganim, ukusnim, aromatičnim i apsolutno univerzalnim u posluživanju, jer će nadopuniti i riblje i mesne zalogaje.

Salata od pečenog povrća je ukusno i jednostavno jelo koje se može poslužiti univerzalno. Ovo predjelo možete poslužiti uz meso, riblja jela i priloge, gdje će uvijek biti prikladno. Salata će idealno upotpuniti svakodnevni i blagdanski jelovnik.

Osim klasične kombinacije krastavaca i rajčice s kiselim vrhnjem, možete odabrati i druge, složenije i zanimljive osnove salata od povrća. Na primjer, dodajte im plodove mora, ribu, mahunarke, začinsko bilje i druge sastojke. Ponekad je salata od povrća toliko zanimljiva i ukusna da izgleda vrlo organski na blagdanskom stolu.

Lagana salata od povrća bez majoneze

Trebat će vam:

svježi listovi kiselice - 50 g;
rajčica - 1 kom .;
svježi jaki krastavac - 1 kom .;
paprika - pola mahune;
sok od limete - 1 žlica za desert;
crveni luk - pola glave;
biljno ulje - 2 žlice za desert;
morska sol.

priprema:

Mlade listove kiselice oprati, osušiti i sitno nasjeckati.
Prepolovite papriku. Uklonite peteljku i sjemenke. Preostali dio nasjeckajte na trakice.
Rajčicu grubo nasjeckajte zajedno s korom. Na isti način sameljite i krastavac.
Crveni luk nasjeckajte na tanke polu kolutove.
Pomiješajte sve proizvode u širokoj zdjeli.
Prelijte mješavinom ulja, soka limete i morska sol. Miješati.

Takve salate bez majoneze mogu se čak dodati u dijetalni jelovnik.

Grčka salata s klasičnim preljevom

Sastojci:

krastavac - 2 kom. (veliki);
rajčica – 2 kom. (s gustom pulpom);
paprika - 1 mahuna (crvena ili žuta);
Krimski luk - 1 glava;
masline bez koštica – 20 kom.;
Feta (sir) – 80 – 100 g;
mljeveni origano – 0,5 mali. žlice;
visokokvalitetno maslinovo ulje – 3 – 4 žlice za desert;
sok od limete / limuna - 1,5 desertne žlice;
mješavina soli i papra.

priprema:

Krastavce i rajčice narežite na proizvoljne kockice. Ako povrće ima debelu koru, uklonite je unaprijed.
Također narežite papriku.
Plavi luk (krimski) nasjeckajte na tanke četvrtine kolutića.
Velike masline prerežite na pola, male ostavite cijele.
Sjedinite sastojke i promiješajte. Pošaljite im velike kocke sira.
U posebnoj posudi istucite maslac sa sok od citrusa. Dodajte origano, sol, mješavinu papra.
Dobivenu smjesu prelijte preko salate.

Gotovu grickalicu po vrhu možete dodatno posuti prstohvatom origana.

S patlidžanima

Sastojci:

plavi patlidžani - 2 kom .;
male cherry rajčice - 1 puna čaša;
sočna salata svježa paprika - 1 - 2 mahune;
kozji sir – 200 – 250 g;
luk za salatu– 1 glava;
sezonsko zelje - 1 hrpa;
češnjak - 3 režnja;
ulje bez mirisa - za prženje;
laneno ulje(hladno prešano) – 50 ml;
limun - ½ komada;
klasični soja umak - 2 žlice za desert;
suhe biljke - 1 - 2 prstohvata;
šećer – 1 mala. žlica.

priprema:

“Modre” operite i narežite na tanke kolutiće. Pospite ih solju i ostavite 1 sat. Kriške operite i osušite.
Na malo ulja bez mirisa popržite komade patlidžana. Stavite na papirnate salvete. Kad se kriške ohlade, natrljajte ih češnjakom ili jednostavno pospite mljevenim proizvodom.
Luk narežite na manje komade, prelijte sokom od pola limuna. Ostavite povrće da se marinira četvrt sata.
Preostalo sastojci povrća izrezati na velike kriške.
Kozji sir nasjeckajte na uredne i približno jednake kockice.
Nasumično nasjeckajte zelje.
Sve promiješajte.
U posebnoj zdjeli pomiješajte šećer, začinsko bilje, laneno ulje, sojin umak i nekoliko kapi sok od limuna. Potonji će vam omogućiti bez dodatne soli.

Dobivenim aromatičnim umakom začinite salatu od povrća s patlidžanima.

Kuhanje sa škampima

Sastojci:

zrele rajčice - 150 g;
svježi krastavci - 150 g;
oguljeni škampi bilo koje veličine - 150 g;
Sir sir - 100 g;
Iceberg (salata) - 100 g;
cilantro - ½ hrpe;
maslinovo ulje, balsamico ocat, sol za umak.

priprema:

Kuhajte škampe dok ne omekšaju. Ako se kuhaju i zamrznu, bit će dovoljno 3-4 minute u kipućoj vodi. Ako prethodno nije tretiran – 10 – 12 minuta.
Odrežite stabljike cilantra (možete ih baciti), a preostale listove sitno nasjeckajte.
Narežite krastavce i rajčice po želji. Sir nasjeckajte na kockice.
Salatu trgati rukama.

Sve promiješajte. Začinite umakom od octa, ulja i soli.

Salata s avokadom i krastavcima za blagdanski stol

Sastojci:

svježe lišće zelene salate - 1 mala hrpa;
svježi krastavci - 2 kom .;
zrelo meki avokado– 2 kom.;
masline - ½ žlice;
svježi kopar - 1 hrpa;
maslinovo ulje - 2 žlice za desert;
krupna sol.

priprema:

Isperite svježe listove zelene salate. Otresite višak tekućine i izravno rukama natrgajte listove na komade srednje veličine. Stavite u zdjelu s visokim stranama.
Ogulite krastavce i avokado. Iz potonjeg izrežite kosti. Preostale dijelove voća narežite na ploške. Za to je prikladno koristiti rezač povrća.
Masline prerežite na pola.
Posebno pomiješajte maslac, sol, nasjeckano bilje.
Pomiješajte sastojke i sve prelijte preljevom.

ovako lagani zalogaj može se poslužiti na blagdanskom stolu. Ona će postati odličan dodatak onima vrućima jela od mesa.

S tunom iz konzerve

Sastojci:

tuna (u ulju ili vlastiti sok) – 80 – 100 g;
rajčice - 2-3 kom .;
krastavci - 1 kom .;
paprika - 100 g;
bilo koji zelena salata– 2 – 3 lista;
češnjak – 1 češanj;
sok od limete - 2 žlice za desert;
šećer - ½ male. žlice;
oguljeni pinjoli - 1 šaka;
zelje bosiljka - ½ male hrpe;
mješavina soli i 5 papra.

priprema:

Ocijedite sav sok ili ulje iz ribe. Vilicom s oštrim zupcima razdvojite ga na mala vlakna.
Sve povrće operite i narežite na male, jednolične komade. U babura paprika Prvo uklonite sve sjemenke.
Listove bosiljka i salate operite, osušite i natrgajte rukama. Prikladno ih je rezati oštrim nožem.
Sastojke za buduću salatu sjediniti, posoliti, popapriti i promiješati.
Za umak pomiješajte sok limete, šećer i protisnuti češnjak. Ulijte im snack. Sve promiješajte.

Ukrasiti gotova salata oguljeni orasi.

Salata od povrća s kineskim kupusom

Sastojci:

kineski kupus - ½ srednje glave;
svježi krastavac - 1 kom .;
zrna šećera konzervirani kukuruz– 1 puna čaša;
perje zelenog luka - pola hrpe;
zelje kopra - pola hrpe;
visokokvalitetno maslinovo ulje - 1 žlica za desert;
sok od limete - ½ žlice za desert;
sol.

priprema:

Opran i osušen kupus nasjeckajte na trakice. Koristite samo mekani dio njegovih listova.
Oprano zelje jako sitno nasjeckajte.
Krastavce s korom narežite na tanke dugačke kockice.
Stavite zrna kukuruza u cjedilo i po želji ih isperite od marinade.
Pomiješajte pripremljene sastojke.
Za umak pomiješajte sok limete, ulje i sol.

Dobivenu smjesu prelijte preko pripremljene ukusne salate od povrća. Sve dobro promiješajte.

Recept za one koji su na dijeti

Ova salata ima blagotvoran učinak ne samo na figuru, već i na jetru, živčani sustav a srce nekoga mršavi. A između ostalog jača imunološki sustav i čisti crijeva.

Sastojci:

svježi celer - 2 - 3 stabljike;
srednja repa - 1 kom .;
kisela jabuka - 1 kom .;
maslinovo ulje - za preljev;
sitna sol.

priprema:

Korjenasto povrće skuhajte dok ne omekša, ogulite i nasjeckajte na najsitniju ribež.
Stabljike svježeg celera očistite oštrim nožem kako biste uklonili višak. Preostale dijelove izrežite male komadiće.
Ogulite jabuku. Iz voća izrežite jezgru sa sjemenkama. Preostali dio narežite na sitne kockice.
Pomiješajte sastojke. Posoliti. Prelijte uljem.

Preljev za salatu od povrća prema ovom receptu možete napraviti od sok od naranče i nemasni kefir.

Posna salata s grahom

Sastojci:

luk – 1 kom.;
slatka paprika - 1 kom .;
mrkva – 1 kom .;
maslinovo ulje - 5 žlica za desert;
krumpir - 3 kom .;
kiseli krastavci - 2 kom .;
češnjak - 2 kom .;
konzervirani grah - ½ žlice;
slatka senf - 2 mala. žlice;
sol i suho bilje - po vašem ukusu.

priprema:

Kuhajte krumpir dok ne omekša, nasjeckajte.
Preostalo povrće operite, ogulite i nasjeckajte na sitne komade. Pržite ih na maslinovom ulju (2 žlice) dok ne omekšaju i ne budu kuhani. Cool.
Pomiješajte sastojke u zdjeli za salatu.
U zajedničku zdjelu stavite mahune bez rasola i sitne komadiće kiselih krastavaca.
Preostalo ulje pomiješajte sa senfom, protisnutim češnjakom i navedenim suhim sastojcima.

Gotovo posno jelo začinite dobivenim umakom.

Ukusno predjelo sa šparogama

Sastojci:

cherry rajčice - 1 puna čaša (mala);
slatka paprika - 1 velika mahuna (mesnata i sočna);
ljubičasti luk - 1 srednja glava;
lišće zelene salate - 1 hrpa;
bijeli kruh - 3 kriške;
šparoge – 200 – 250 g;
češnjak - 1 - 2 režnja;
maslinovo ulje - 4 žlice za desert;
vinski ocat - 1 desertna žlica;
klasični soja umak - 1 žlica za desert;
slatka senf - 1 mala. žlica.

priprema:

Oprane listove zelene salate natrgajte rukama.
Male trešnje narežite na polovice.
Uklonite sjemenke i peteljke iz paprike. Preostale dijelove sitno nasjeckajte.
Crveni luk i šparoge sitno nasjeckajte.
Povežite sve.
Kockice kruha natrljajte polovicom češnjaka i osušite u tavi bez ulja.
Preostali češnjak zgnječiti i pomiješati s uljem, octom, umakom, senfom.

Spreman aromatični preljev preliti preko miješanog povrća. Posipajte po njima krušne mrvice. Poslužite hranu na stol.

Od daikon rotkvice

Sastojci:

daikon rotkvica - 1 kom .;
svježe sočne mrkve - 2 kom .;
svježi jaki krastavci - 2 kom .;
oljuštene jezgrice orasi– 2 žlice za desert;
sezamovo ulje - 2 žlice za desert;
morska sol s češnjakom.

priprema:

Oguljene orahe krupno nasjeckajte nožem. Izlijte ih na suho tava od lijevanog željeza i sušite nekoliko minuta uz često miješanje. U procesu nemojte koristiti ulje jer su orasi već dosta masni.
Korjenasto povrće ogulite, isperite i posebnom ribežom nasjeckajte na tanke dugačke trakice.
Krastavce operite i narežite na trakice.
Sve navedene sastojke pomiješajte u zajedničkoj posudi.
Pomiješajte sol s morskim češnjakom sezamovo ulje. Gotovu salatu začinite dobivenim umakom.
Sve dobro promiješajte. Predjelo ukrasite orašastim plodovima osušenim u tavi.

Bilo koje drugo biljno ulje dobro će poslužiti za ovo jelo. Kao preljev možete koristiti i nezaslađeni prirodni jogurt sa soli i začinima.

Salata od povrća s grahom

Sastojci:

suhi crveni grah - 1 puna čaša;
crveni luk - 4 glavice;
sočne mrkve - 2 kom .;
salata crvena paprika - 2 kom .;
pasta od rajčice - 1 puna čaša;
granulirani češnjak - po ukusu;
bilo koje biljno ulje i sol.

priprema:

Ulijte grah tople vode i ostavite tako preko noći. Ujutro operite grah i kuhajte ga u slatkoj vodi dok ne omekša. Ako nemaš vremena za petljanje toplinska obrada proizvod, možete uzeti i konzerviranu.
Luk ogulite, operite, narežite na pola kolutića. Ako je jako gorak, prvo ga prelijte kipućom vodom.
Ogulite svježu mrkvu. Samljeti pomoću posebnog korejskog ribeža.
Papriku narezati na kockice.
Na ulju pržite jedno po jedno povrće dok ne porumeni i hrskavo, a višak ulja uklonite papirnatim salvetama.
U tavu s preostalom masnoćom stavite pastu od rajčice. Dodajte češnjak, sol. Zagrijte dok ne smanji volumen i postane gušći. Tjesteninu možete nadopuniti omiljenim začinima.
U zajedničkoj posudi pomiješajte povrće i mahunarke. Začinite dobivenim umakom od rajčice.
Neka se salata kuha.

Ovo predjelo najbolje je poslužiti toplo. Ali možete ga probati i ohlađenog raženi krekeri ili samo kriške svježeg domaćeg kruha.

Većina salata od povrća ima minimalni sadržaj kalorija i vrlo koristan sastav. Treba ih dodati u svoj dnevni jelovnik, eksperimentirajući sa sastojcima. Ako ne koristite majonezu ili bogato kiselo vrhnje kao preljev, tada se zalogaje o kojima se raspravljalo mogu sigurno jesti dok ste na dijeti.

Svako nadolazeće slavlje dovodi svaku domaćicu u nedoumicu: što poslužiti na stolu, kako iznenaditi goste i ugoditi voljenima? A ako ne slijedite ustaljenu tradiciju (izrežete zdjelu Oliviera, pripremite banalnu i već dosadnu "bubu", kuhate žele od mesa itd.), Ali pokažete kreativno razmišljanje, sasvim je moguće zadiviti goste.

Zašto u našem blagdanski meni Ima li obično tako malo povrća? Mnogi ljudi vjeruju da nisu previše formalni i da su prikladni samo za svakodnevno nošenje. Međutim, recepti s fotografijama blagdanskih salata od povrća uvjerit će čak i gorljive skeptike da je ovo mišljenje pogrešno. A raznolikost jela koja se mogu pripremiti od takvih korisnih darova iz povrtnjaka dugo će učiniti vaš jelovnik nestandardnim. A ako uz to elegantno ukrasite salate od povrća na svečanom stolu, možete se smatrati izvrsnim kuharom i umjetnikom.

Salata od kupusa u slojevima

Možda se nekome kupus čini kao dosadno povrće, ali može se lako pripremiti. nevjerojatna jela, uključujući blagdanske salate od povrća. Uzmite trećinu kilograma kineskog kupusa i sitno ga nasjeckajte. Pola crvenog luka izrezano je na pola prstena. Skuhati dva jaja i odvojiti; Bjelanjke se izrežu na trakice. Tri rajčice se narežu na ploške i poslažu uz rub posude. Nadjev se napravi: žumanjke se samelju sa žlicom senfa i dvije velike žlice maslinova ulja, posole, popapriju, pošećere i umijese te razrijede punom žlicom jabučni ocat. Na sredinu posude s rajčicama stavite polovicu kupusa i prelijte preljevom. Na to stavite pola luka i na njega naribajte pola svježeg krastavca. Zatim se ulije nasjeckani protein, posipa umakom i pospe mljevenim orasi. Zatim obrnutim redom: ostatak krastavaca - ostatak luka (zaliti) - druga polovica kupusa i preostali dresing. Vrh je posut orasima - i salata je spremna za jelo.

Proplanak gljiva

Recepti s fotografijama blagdanskih salata od povrća toliko su primamljivi i raznoliki da vam jednostavno pođe suza na usta i rašire oči. Kao rezultat toga, postoji problem s izborom. Međutim, morat ćete se sabrati i učiniti to. Ako vas zanimaju novogodišnje salate od povrća, pokušajte napraviti ovu: skuhajte četiri krumpira i oko pet jaja, narežite ih na kockice. Uzmite staklenku cijelog šampinjoni iz konzerve. Polovicu ostaviti za ukras, polovicu narezati na trakice. Oko deset svježi šampinjoni na isti način izmrviti i popržiti sa sitno nasjeckanim lukom. Krastavac narežite na trakice (svježi - ako nije jako skup, ili kiseli - ako nemate svježeg pri ruci). Sve komade pomiješati, po potrebi posoliti i začiniti majonezom. Stavite u zdjelu za salatu u uredan brežuljak u koji zabodite odvojene gljive, a između njih stavite list peršina. Ukusno i elegantno!

Salata od zimskog povrća

Mora se reći da je pripremanje jela kao što su salate od povrća (uključujući i novogodišnje) zimi malo težak zadatak, zbog oskudnog asortimana namirnica. Ali i od konzervirano povrće Možete stvoriti kulinarsko čudo. Od zelenog graška slatki kukuruz a sok od boba se ocijedi. Povrće se miješa u zdjelu za salatu, nadopunjuje se češnjakom, majonezom i koprom. Ako želite dodatni štih, izrežite jabuku u salatu. Istovremeno se rade (ili se kupuju gotovi) sitni krekeri. U salatu ih treba dodati kad je već na stolu da se ne ukisele.

Salata "Sirtaki"

Mnoge salate od povrća na blagdanskom stolu sadrže sir. Ovaj je jedan od takvih. Jedino se sir ne koristi tvrdi, nego salamuri - sirtaki, fetax, feta. Zdjela za salatu obloži se nasjeckanim kineskim kupusom (dovoljno je pet listova). Preko toga se rasporede slamke velike crvene paprike. Sljedeći sloj su kockice rajčice (dovoljno je par rajčica). A dizajn je okrunjen biranim sirom (nešto više od 200 grama) pomiješanim s maslinama - cijelim ili narezanim na kolutove. Za preljev pomiješajte dvije žlice maslinova ulja, žlicu senfa i zgnječeni režanj češnjaka. Po želji možete po vrhu salate posuti strugotine tvrdog sira.

Seviljska salata

Ako volite egzotiku, ako ste zainteresirani za originalne salate od povrća za blagdanski stol, ovaj recept je za vas. Za nju se velike slatke paprike režu na trake - za ljepotu je bolje uzeti zelenu ili crvenu. Naranča se oguli ne samo od kore, već i od unutarnjih pregrada i izreže na proporcionalne kriške. Tri lista zelene salate natrgati, desetak maslina nasjeckati na kolutove. Sve komponente se posole i popapriju, pomiješaju, začine majonezom i posipaju tankim kolutovima mladog luka.

Salata od jabuka s povrćem

Za to se kuhaju tri krumpira, dvije mrkve i četiri jaja. Njima se pridružuju četiri kisela ili kisela krastavca i dva slatka i kisela jabuka bez kože. Sve komponente su nasjeckane na kocke; Jabuka se također malo poškropi limunovim sokom da ne potamni. U zdjelu za salatu doda se pasirani grašak. Obično su blagdanske salate od povrća začinjene majonezom (barem većina njih). Međutim, ovo jelo zahtijeva nemasno kiselo vrhnje. Prije nego što poslasticu iznesete na stol, bolje je držati je u hladnjaku trećinu sata.

Salata "Principessa"

Ako u blagdanske salate dodajte nešto nestandardno od povrća, okus najobičnijih sastojaka postat će svjetliji i bogatiji. Da biste pripremili ovo prozračno jelo, morate se pridržavati jednog uvjeta: nemojte zbijati slojeve.

Prvo skuhajte, ogulite i naribajte ciklu dva korjenasta povrća srednje veličine. Bolje je ribati izravno u zdjelu za salatu, držeći ribež obješen. Zatim se dvije banane narežu na sitne kockice, pomiješaju s pola čaše poparenih i procijeđenih grožđica i dva češnja češnjaka nasjeckana nožem. Ovo će biti drugi sloj salate. Također ga je potrebno lagano preliti majonezom. Treća je opet cikla, začinjena majonezom i posuta mljevenim orasima. Ako želite posebnu ljepotu, skupite salatu u kulinarski prsten tako da izgleda kao torta.

Salata "Gospodarica"

Velika kuhana repa se trlja i pomiješa sa velik broj poparene i nasjeckane suhe šljive. Dvije srednje mrkve se ogule i sirove naribaju. Komponenta mrkve mora se kombinirati s natopljenim grožđicama i nasjeckanim suhim marelicama. Komad sira od stotinu grama ponovno se nariba i pomiješa s nekoliko zgnječenih češnjaka. Sve što ostaje je prikupiti ovu varijaciju na temu " Salate od povrća na svečanom stolu": svi sastojci su poslagani u slojeve i premazani majonezom. Struktura je posuta mljevenim orasima na vrhu.

Salata od povrća s govedinom

Do sada smo opisali blagdanske salate od povrća bez dodavanja komponente mesa. No, ako ih se ne libite, počastite se takvim jelom na poseban dan. Četvrt kilograma dobre govedine skuhajte po svim pravilima i narežite na kocke. Pokupi nekoliko lišće zelene salate. Dvije polovice paprika različitih boja narežite na trakice, crveni luk na kolutiće, oko pet manjih kiselih krastavaca na kockice. U to dodajte čašu kuhanog crvenog graha (ili staklenku konzerviranog graha u vlastitom soku) i začinite s pola čaše majoneze pomiješane sa žlicom ljute gorušice. Sol, začinsko bilje i papar - kako želite.

Neobična salata s nektarinama

Već smo opisali salate od povrća za blagdanski stol bez majoneze. Ovaj je iz iste kategorije, čak i s neobičnim komponentama. Pola glavice oprane zelene salate i listove vezice rikule (bez peteljki) sitno narežemo; dvije stabljike celera raspadaju se u krugove; četvrt kilograma cherry rajčica (ili dr male rajčice) izrezati na četvrtine; dvije tvrde nektarine izmrvite na kockice. Sada za preljev: kroz blender propasirajte vezicu kopra i dva režnja češnjaka. Iscijedite limun u smjesu i ulijte biljno ulje. Posoljena i popaprena salata začini se ovim umakom i stavi na sredinu stola.

Nakon što je proučio sve obilje ponude, svaki kuhar neće odbiti pripremiti salate od povrća za blagdanski stol. Recepti s fotografijama u tome će mu puno pomoći i dati mu inspiraciju za ukrašavanje jela.

Salata od povrća – popularna dijetalno jelo koji sadrži veliki broj vitamini i minerali. Povrće blagotvorno djeluje na želudac, olakšava probavu hrane i apsorpciju bjelančevina, masti i ugljikohidrata. Stari Rimljani među prvima su počeli pripremati salate, koristeći maslinovo ulje, luk, endiviju i med. U srednjem vijeku koristili su se i češnjak, peršin i paprena metvica. Salate od povrća, zbog dostupnosti i raznolikosti sastojaka, mogu se pohvaliti možda i najvećim brojem sve vrste recepata. Za pripremu salate možete koristiti šparoge, rajčice, paprike, češnjak, mladi luk, peršin i mnogo drugog povrća u kombinaciji s octom, biljnim uljem, kiselim vrhnjem, majonezom i soli. Spremno jelo Najčešće se poslužuje hladno pohano meso ili kao međuobrok.

U rubrici "Salate od povrća" nalazi se 655 recepata

Salata od cikle, kukuruza i luka

Salata od povrća od cikle i kukuruza priprema se vrlo brzo. Za pikantnost dodajte slatku zelenu salatu luk i režanj češnjaka. Za dolijevanje goriva poslužit će zelena salata aromatično biljno ulje - maslinovo ili suncokretovo. Umjesto svježeg peršina možete dodati...

Salata od crvenog kupusa

Lagana salata od crveni kupus s svježi krastavci može se poslužiti ne samo kao predjelo, već i kao prilog mesu ili ribi. Kelj u kombinaciji sa svježim krastavcima, začinjen mješavinom limunovog soka i biljnog ulja, upotpunit će vaš svakodnevni...

Salata od cikle sa suluguni sirom, krastavcima i korabicom

Salata od repe s kelerabom dobiva novi, složeniji, neobičan okus, ako mu dodate slano dimljeni sir suluguni i kiseli krastavci. Za pikantnost u salatu možete dodati sitno nasjeckani češnjak i sve začiniti jogurtom bez...

Salata od brokule s mrkvom i češnjakom

Brokula je vrlo popularna među onima koji slijede zdravu prehranu i mršave. Sadrži puno proteina, a proteina nutritivna svojstva približava proteinima mesa. Za upoznavanje zdrav kupus, pozivamo vas da savladate jednostavan recept za salatu iz...

Salata od cvjetače s rajčicama i jajima

Recept jednostavna salata Cvjetaču s rajčicama i tvrdo kuhanim jajima možete poslužiti kao glavno jelo za večeru ili ručak. Da salata od povrća ne bude bljutava, začinite je senfom i gustinom balsamico umak. Lako za naučiti, ukusno i...

Salata sa feta sirom i lećom

Salata s feta sirom i lećom daje paletu okusa, uključujući oštrinu i slatkoću jaltanskog luka, slanost feta sira, sočnost rajčice i paprike. Sve uravnotežuje kuhana leća. Nema svoj dobro definiran okus, što je u povrću...

Salata od pečene bundeve sa ciklom i sirom

Recept lagana salata iz pečeno povrće uz dodatak slanog sira može se poslužiti kao prilog mesu ili ribi. Za preljev za salatu pomiješajte biljno ulje (maslinovo ili suncokretovo) sa sojinim umakom i balsamico ocat. Ovaj umak je...

Salata od povrća s avokadom, mangom i kukuruzom

Recept za neobičnu salatu od povrća, koja uključuje avokado, mango, kukuruz i začinsko bilje. Za pripremu će vam trebati vrlo malo vremena, a kao rezultat na stolu ćete imati ukusnu, svijetlu, sočnu salatu koju ćete odmah poželjeti jesti. ...

Marokanska salata od mrkve s kuminom

Zanimljiv recept za salatu od mrkve s kuminom postoji u Marokanska kuhinja. Skup sastojaka za salatu je minimalan. Sve što vam treba je nekoliko slatkih mrkvi, grubo nasjeckanih i blanširanih, te pikantni preljev od ulja. Proizvodi u receptu su obračunati...

Salata od batata, mrkve i suncokretovih sjemenki

Sirova salata, nevjerojatno zdravo korjenasto povrće ima ugodnog okusa i zanimljivo, svijetlo izgled. Može se koristiti kao lagani međuobrok ili puni ručak(ako ste na dijeti). Zahvaljujući slatkom krumpiru koji sadrži...

Salata od celera i mrkve

Najdelikatniji i najaromatičniji od svih začina korijena je celer. On pruža pozitivno djelovanje na ljudskom tijelu, na primjer, povećava tonus. Obično se korijen celera dodaje salatama, juhama, juhama i variva. Nudimo probni...

Salsa od lubenice sa sirom i kukuruzom

Salsa od lubenice je redovni recept salata od lubenice s povrćem i najobičnijim preljevom za salatu. Umjesto sira možete koristiti bilo koji mladi sir kiseli sir prema vašem ukusu. Dodajte malo u salatu za dodatni začin Worcestershire umak, ali ako...

Salata od kineskog kupusa s jajima, sezamom i rajčicama

Recept za salatu kineski kupus- lagan i originalan dizajn, čija priprema ne oduzima puno vremena. Preljev za salatu s limunom i crvenom paprikom dat će jelu posebnu pikantnost. Izuzetan okus salati će dati sezam. Ako u...

Klasična grčka salata

Klasična grčka salata pripremljeno od svježeg povrća uz dodatak sezonskog začinskog bilja. Osim povrća i začinskog bilja, u salatu se dodaju i kockice kiselog sira (feta, feta sir) i masline. Ovoj salati možete dodati listove zelene salate narezane na kocke, svježe...

Proljetna salata s adyghe sirom i lanenim uljem

Najčešći recept za proljetnu salatu od povrća i začinskog bilja možete obogatiti dodavanjem adigejskog sira. Jelo ispada ne samo zdravo i ukusno, već i lijepo. Adyghe sir može se zamijeniti feta sirom ili imeretskim sirom. Glavno da je sir...

Salata od cikle s kiselim vrhnjem i umakom od hrena

Naribano stolni hren daje pikantan pikantnost, a kiselo vrhnje ublažava okus hrena. Svježi kopar dodaje okus. općenito salata od cikle, pripremljen po ovom receptu, pokazao se vrlo zasitnim zbog sira i jaja. Inače, kuhanje cikle ima svoje male...

Salata s kiselim kupusom i krumpirom

Salata s kiselim kupusom i krumpirom može se poslužiti kao prilog mesu ili ribi. Za preljev svakako uzmite aromatično suncokretovo ulje. S njim salata od kupusa ispadne jako ukusno. Ako vam je kiseli kupus preslan...

Salata s celerom i zelenim graškom

Za održavanje tjelesne snage to će biti zdrava salata sa celerom i zeleni grašak. Ponekad se jednostavno naziva zelena za bogata boja sastojci. Salata od povrća ispada neobično lagana, pa će se savršeno uklopiti u prehranu onih koji slijede...

Salata od kiselog kupusa s lukom

Recept za salatu kiseli kupus, koji se može poslužiti kao prilog kobasicama ili drugim jelima od mesa. Osim kupusa, u zdjelu za salatu dodajte naribanu mrkvu i sitno narezan luk, a ako se kupus pokaže prekiseo, potrebno ga je oprati i...