Kako razlikovati metilni alkohol. Razlike između metilnih i etilnih alkohola

Etil i metilni alkohol- to su dva predstavnika organske skupine tvari. Ali oni se međusobno značajno razlikuju. Etilni alkohol (inače poznat kao etanol) u Ne velike količine netoksičan, djeluje stimulativno na živčani sustav. Sustavna uporaba u velikim dozama uzrokuje alkoholizam. Metanol je jak otrov. 30 g ovog proizvoda utječe na ljudski vid. Njegova konzumacija u rasponu od 30 do 100 ml uzrokuje smrt. Po izgled gotovo je nemoguće razlikovati te tekućine. Bezbojni su i imaju karakterističan alkoholni miris. Ali postoji mnogo načina kako razlikovati etilni alkohol od metilnog alkohola kod kuće. Možete zapaliti alkohol. Etanol gori plavim plamenom, ali metanol ima zeleni plamen.

Još uvijek prilično pouzdan način– test na formaldehid. Namotanu bakrenu žicu trebate zagrijati na vatri dok se ne pojavi crni premaz i brzo je uroniti u tekućinu. Metanol pri oksidaciji daje oštar loš miris formiran formaldehid. Etanol se u ovom slučaju također oksidira u acetaldehid. Ali u isto vrijeme postoji ugodna aroma jabuke. Slični se mirisi pojavljuju ako se tekućinama koje se ispituju doda malo kalijevog permanganata i zapali. Razlika između metilnog alkohola i etilnog alkohola je u tome što vrije na nižoj temperaturi od etilnog alkohola. Stoga je jednostavan način da ih u isto vrijeme stavite na štednjak ili plamenik i koristite termometar. Metilni alkohol vrije na temperaturi od 640 C, a vrelište etanola je 780 C.

Etilni alkohol je vrlo topiv u vodi i ima dezinfekcijsko djelovanje, zbog čega se široko koristi u medicini. Koristi se za pripremu alkoholnih pića. Ali povijest seže u prošlost veliki broj trovanja povezana s činjenicom da je metanol korišten umjesto etilnog alkohola. Stoga morate znati prepoznati etilni alkohol i ne brkati ga s drugim predstavnicima klase. Još jedan poseban način je baciti nekoliko kristala kalijevog permanganata u obje tekućine. U posudi s metanolom počet će se aktivno oslobađati mjehurići otrovnog plina formaldehida. Etanol ne stvara takve mjehuriće, ali miriše na ocat.

Metanol se nalazi u tekućini protiv smrzavanja za pranje automobilskih stakala; koristi se kao otapalo. U mnogim zemljama zabilježeni su slučajevi masovnog trovanja ljudi krivotvorenim alkoholom koji je sadržavao industrijski alkohol. Kada uđe u ljudsko tijelo, razgrađuje se na vrlo otrovni formaldehid. Postoji način određivanja metilnog alkohola pomoću pročišćenog sirovi krumpir. U metanolu krumpir dobiva ružičastu boju, dok se to ne opaža u interakciji s etanolom. Sve gore navedene metode omogućuju jednostavno i učinkovito razlikovanje otrovne tekućine od netoksične. Ali činjenica je da su relevantni samo za pojedinačne koncentrirane tekućine. Ali ako se u posudi nalazi mješavina etanola i metanola, to će biti teže odrediti. Stoga ne smijete piti tekućinu kao piće osim ako se pouzdano zna njezino podrijetlo.

Etilni alkohol služi kao osnova za sva jaka alkoholna pića. Surogat napitak se pravi od metilnog alkohola, komponente iz iste klase organskih spojeva. Upotreba metanola prepuna je teškog trovanja, invaliditeta, pa čak i smrti. Nespremnoj osobi vanjski znakovi Teško je razlikovati metilni alkohol od etilnog alkohola. Ako je kupljeno piće sumnjivo, možete pribjeći kućnim testovima koji će identificirati opasnu komponentu.

Kako provjeriti etil ili metil alkohol

Jestivi alkohol i smrtonosni otrov slični su jedan drugome. Oba spoja su bezbojna, vrlo zapaljiva tekućina. Ali metilni alkohol ima manje izražen miris od etilnog alkohola. To je jedina razlika koja nepogrešivo otkriva smrtonosnu tvar.

Ako vam prilikom otvaranja boce u nos udari prepoznatljiva “aroma” votke, to je siguran znak kvalitetan alkohol. Ali nedostatak mirisa trebao bi vas upozoriti. Ne biste trebali piti takav proizvod dok se priroda njegovog podrijetla ne razjasni. Klasu tvari možete odrediti pomoću dostupnih alata bez napuštanja doma.

Kućne metode određivanja

Pri započinjanju pokusa važno je to shvatiti kućni laboratorij neće zamijeniti specijalizirani. Postoji 7 načina otkrivanja metanola u piću:

Procijenite boju plamena pri paljenju alkohola.
Testirajte sa sirovim krumpirom.
Odredite vrelište tvari.
Napravite eksperiment sa sodom bikarbonom.
Procijenite reakciju tvari s kalijevim permanganatom.
Provedite test s bakrenom žicom i plamenom.
Primijenite Langov test.

Za pouzdanost, vrijedi koristiti nekoliko metoda za prepoznavanje alkohola u proizvodu. Rezultat će biti točniji ako boca sadrži čisti metanol ili ako je njegova koncentracija veća od polovice ukupnog volumena.

Boja plamena

Bolje je provesti test u tamnoj prostoriji, isključujući sve moguće izvore svjetlosti. Pokusna tekućina se ulije u plitku posudu i zapali. Ocjenjuje se boja plamena i brzina paljenja tvari. Etanol se brzo zapali i gori blijedoplavičastim plamenom. Metanol gori sporije i ima zelenkastu nijansu kada gori. Pamučni štapići također su prikladni za provođenje eksperimenta: navlaže se u tekućini i dovedu do izvora vatre.

Ova se metoda ne može nazvati ultrapreciznom, jer je teško odrediti boju plamena ako piće sadrži nečistoće. Dakle, kada se doda borna kiselina, obje tvari gore na isti način - zelenim plamenom.

Reakcija s krumpirom

Pokus treba provoditi samo s bezbojnim pićima. Tekućina se ulije u prozirnu čašu, zatim se u nju stavi kriška sirovog krumpira i ostavi 3-4 sata. Ako je tijekom tog vremena korjenasto povrće promijenilo boju u ružičastu ili lila, tada je u čaši surogat. Ako krumpir ostane nepromijenjen, piće ne predstavlja prijetnju zdravlju. Metamorfoze s povrćem nastaju zbog interakcije škroba s ispitivanim spojem.

Nedostatak ove metode je dugo vremena, koji se mora pričekati kako bi se osigurala sigurnost (ili opasnost) eksperimentalne tekućine. Eto zašto krumpirovo tijesto nije baš uobičajeno među ljudima.

Vrelište

Možete provjeriti prisutnost otrova u piću koje sadrži alkohol tako da ga prokuhate. Za provođenje testa potreban vam je termometar koji je otporan na visoke temperature. Tekućina se ulije u vatrostalnu posudu, u nju se uroni uređaj i zajedno s njim zapali. Čekaju da piće prokuha i ocjenjuju rezultate. Etilni alkohol vrije na +78°C, metilni alkohol – na +64°C.

Rezultat će biti točan ako se testira čisti alkohol. Ako trebate provjeriti tekućinu koja sadrži alkohol, što je većina alkoholnih proizvoda, na ovu se metodu ne može pouzdati.

Reakcija sa sodom bikarbonom

Iskustvo se temelji na razlici u interakciji etilnog i metilnog alkohola s alkalnim okolišem. To se može jasno pokazati dodavanjem malo soda bikarbona(1 žličica na 1 staklo) i dobro promiješajte otopine. Surogat će se otopiti bijeli prah bez ostatka i zadržat će svoju prozirnost, dok će u alkoholu od pečenja soda pasti na dno kao talog u obliku žutih ljuskica.

Ovaj kućne upute testiranje na alkohol će funkcionirati ako je samo piće bezbojno. Ako se testiraju tamna vina, porto, konjak ili pivo, mutni sediment na dnu možda neće biti vidljiv.

Reakcija s kalijevim permanganatom

Surogat i legalni alkohol međusobno djeluju s kalijevim permanganatom na različite načine. Razlike u reakciji pri miješanju dviju komponenti bit će glavni dokaz prisutnosti (ili odsutnosti) metanola u piću. Ovaj test je dobar jer se može primijeniti na obojene i tamne tekućine.

U čašu alkohola na vrhu noža dodajte kalijev permanganat i pratite reakciju. Ako dođe do brzog oslobađanja mjehurića, u čaši se nalazi metilni alkohol. Ako se plin ne oslobađa, ali se jasno osjeća miris octa, pokusna tekućina ne predstavlja opasnost za tijelo.

Test na formaldehid

Za ovaj eksperiment potrebna je bakrena žica. Dovoljna je i bakrena žica, ali u ovom slučaju s nje će biti uklonjen izolacijski sloj. Piće koje se ispituje ulije se u čašu. Metal se zagrijava na vatri i brzo stavlja u tekućinu. Ako je u njemu primjesa metanola, ubrzo će se u zraku osjetiti miris formaldehida. Jestivi alkohol neće ispuštati miris (ponekad može mirisati na trule jabuke).

Glavni nedostatak ove metode je da ne znaju svi kako miriše formaldehid. Ova se tvar može prepoznati po specifičnoj bolničkoj "aromi", koja je posebno postojana.

Langov test

Langov test ili oksidabilnost tekućine pomoći će u razlikovanju dva alkohola. Za provođenje testa trebat će vam staklena epruveta ili prozirna uska posuda. Epruveta se prvo ispere ispitivanom tekućinom, a zatim se u nju ulije 50 ml. Spremnik se postavlja u tople vode(temperatura + 15 °C), pazeći da voda izvana bude iznad razine alkoholno piće. Pomoću štrcaljke dodajte 1 ml otopine kalijevog permanganata pripremljene od 1 litre vode i 0,2 g kalijevog permanganata. Sastav se miješa i ponovno stavlja u vodu.

Zatim izmjerite vrijeme potrebno da tekućina posvijetli iz tamnoružičaste u svijetloružičastu. Što duže traje oksidacija, to sigurnije piće. Etilni alkohol će promijeniti boju tekućine za 10-20 minuta, metilni alkohol gotovo odmah.

Mjere predostrožnosti

Metanol je snažan otrov koji uzrokuje trovanje i posljedične komplikacije. Samo 5-10 g opasne tvari može izazvati sljepoću, a 30 g se smatra smrtonosnom dozom. Toksični učinak spoja očituje se ne samo kada se proguta, već iu interakciji s njim. Tako pare metilnog alkohola prodiru u respiratorni trakt i kroz kožu, uzrokujući iritaciju sluznice, smetnje vida, glavobolju i neuritis. Zbog toga treba biti oprezan pri radu s metanolom, čak i ako ga nemate namjeru piti. Sljedeća pravila pomoći će vam da se zaštitite:

Radite s tvari samo u prozračenom prostoru.
Dišni organi moraju biti zaštićeni respiratorom, a na rukama nositi gumene rukavice.
Nemojte izlijevati opasne tvari u odvod. Treba ga skupiti u zapečaćeni spremnik i prenijeti u posebne strukture uključene u uništavanje opasnih tvari.
Ako vam otrov dospije na kožu ili ruke, operite ga velik broj voda. Ako alkohol dospije na odjeću, obavezno je operite u toploj vodi.
Ako se metanol slučajno proguta, odmah potražite liječničku pomoć.

Kupiti alkoholno piće na bazi metanola moguće je i bez znanja. U opasnosti su pacijenti koji pate od alkoholizma. Ovisnost o alkoholu je toliko jaka da osoba ne shvaća da pije otrov. Zlouporaba alkohola i povremena pijanstva prisiljavaju osobu da traži jeftinije analoge legalnih alkoholnih pića. Stoga se u medijskim vijestima redovito pojavljuju slučajevi smrtonosnog trovanja surogatima.

Kako biste izbjegli neugodne posljedice, morate kupiti alkohol na provjerenim mjestima - u vinskim odjelima velikih hipermarketa i specijaliziranih trgovina. Ne biste trebali kupovati alkohol na sumnjivim mjestima, ručno ili od domaćih vinara. Pri kupnji uvijek treba paziti na dostupnost trošarinska markica, informativne naljepnice i kvalitetna pakiranja. Ako kupljeno piće ne izaziva povjerenje, bolje je da ga uopće ne pijete.

Test: Provjerite kompatibilnost vašeg lijeka s alkoholom

Unesite naziv lijeka u traku za pretraživanje i saznajte koliko je kompatibilan s alkoholom

Konzumiranje alkohola nosi mnoge opasnosti. Trovanje etilom najmanja je nevolja. Gozba može završiti sprovodom ako je na stolu alkohol pomešan s metanolom.

Ništa manje opasno nije korištenje alkohola dobivenog zaobilaznim putem iz proizvodnje. Često radnici iznose alkohol nepoznatog porijekla iz tvornice i prodaju ga, uvjeravajući kupca da je proizvod siguran. U takvoj situaciji iznimno je važno oduprijeti se iskušenju i prvo testirati tekućinu na prisutnost smrtonosnog metanola.

U članku:

Ranije se metanol dobivao u obliku hidrolitičkog alkohola iz piljevine, za što je dobio drugo ime - drveni alkohol. Trenutno se metilni alkohol proizvodi iz metana.

Metilni ili "tehnički" alkohol smrtonosan je za ljude kada se koristi unutarnje i vanjske, čak iu malim dozama.

Metilni alkohol je široko korišten u industriji, zbog čega je dobio naziv "tehnički". Specifična svojstva metanola korištena su u raznim industrijama:

U lakoj industriji metanol se koristi u proizvodnji svile.
Metanol se koristi kao otapalo u proizvodnji boja i lakova.
Metanol povećava oktanski broj goriva. Ovo svojstvo naširoko koriste trkači i proizvođači biogoriva.
U industriji proizvodnje plina, metanol se koristi za neutralizaciju hidrata u cijevima i bušotinama.
Metanol se koristi u proizvodnji formalina, formaldehida, octena kiselina, eter, izopren.
Tiskarske ploče i kontakti čiste se metilnim alkoholom.
Metanol je uključen u antifriz zbog svoje niske točke smrzavanja.

Pare metilnog alkohola detoniraju na temperaturi od +8°C.

Etilni i metilni alkoholi su na prvi pogled vrlo slični. Utvrđivanje prisutnosti metanola organoleptičkim putem izuzetno je teško, pogotovo ako tekućina sadrži dvije vrste alkohola.

Metilni alkohol je mobilna tekućina koja nema karakterističan miris. Određivanje metanola u otopinama koncentracije manje od 50% vrlo je teško. Ispitivanje metanola provodi se pomoću pomoćnih kemikalija, organskih pripravaka ili zagrijavanjem.

(Video: “Kako odrediti metilni alkohol kod kuće“)

Metanol se može točno prepoznati samo ispitivanjem koncentriranog alkohola.

Važno je koristiti više od jedne ili dvije metode, jer jedan eksperiment ne dovodi uvijek do točnog rezultata. Ima ih osam dostupnih načina provjera alkohola kod kuće na prisutnost metanola:

Ljekarni jod otapa se u metilnom alkoholu bez ostatka, dok u etanolu na dno posude pada talog žutih ljuskica.
Soda bikarbona također se uspješno otapa u metilnom alkoholu. U hrani ili medicinskom alkoholu soda uzrokuje zamućenje tekućine.
Škrob ili sirovi krumpir postaje ružičasta ili plavkasta u reakciji s metanolom. Etilni alkohol ne mijenja boju krumpirovog škroba.
Kalijev permanganat ili kalijev permanganat reagira s metanolom, uzrokujući razvijanje plina. Jednostavno rečeno, tekućina počinje prštiti i mjehuriti poput limunade. Etilni alkohol otapa kalijev permanganat bez siktanja. Nakon toga, talog u obliku smeđih pahuljica pada na dno posude.
bakrena žica , bijelo zagrijan na vatri, umoči se u alkohol koji se ispituje na jednu ili dvije sekunde. Izvadivši žicu iz tekućine, proučavaju miris isparavanja. Oštar kemijski miris formalina ukazuje na raspad toksičnog metanola.
Vrelište metilni alkohol je znatno niži od vrelišta etanola i iznosi samo 65°C.
Miris tehničkog alkohola nije tako grub kao njegov pandan za hranu. Etanol pojačava aromu mirisa i dodaci hrani, dok metanol nema to svojstvo.
Metoda paljenja alkohol može upozoriti na smrtnu opasnost. Koncentrirani metanol gori zelenkastim plamenom, dok plamen gorućeg etanola ima plavu boju. Metoda paljenja nije 100% zajamčena. Boja plamena etilnog alkohola će se promijeniti u zelenu ako se doda borna kiselina.

(Video: “Kako razlikovati metilni alkohol od etilnog alkohola“)

Na isti način će se dobiti pogrešan rezultat ako postoji mali udio metilnog alkohola u surogat alkoholu.

Etanol maskira prisutnost metanola, što dovodi do visoka smrtnost među kroničnim alkoholičarima.

Toksin lako prodire u tijelo udisanjem otrovnih para. Otrovnu tvar apsorbira i koža. Najopasnije unutarnju upotrebu tehnički alkohol.

Metanol je živčani i vaskularni otrov koji uzrokuje kolaps, nedostatak kisika i acidozu.

Toksin selektivno utječe na mrežnicu očnog dna i vidni živac, što dovodi do sljepoće pri konzumiranju doze veće od 5 ml. Smrt nastupa nakon konzumiranja 30 ml. Otrov se brzo apsorbira, nakuplja i izlučuje vrlo dugo.

Najveća količina toksina nakuplja se u mozgu, masnom tkivu, očima i plućima. Glavna opasnost je da se simptomi trovanja javljaju 8-12 sati nakon ulaska otrova u tijelo.

Čovjek uspije uzeti smrtonosnu dozu metanola puno prije pojave prvih znakova trovanja, kada je spašavanje života iznimno teško.

Prvi znak je oštećenje vida, bol u očima, crno-bijeli vid. Ostali simptomi trovanja uključuju:

Povraćanje, mučnina;

Bol u cijelom tijelu;

Vrtoglavica;

Otežano disanje.

Izuzetno je važno, s obzirom na veliku opasnost po život, potražiti hitnu pomoć pri prvim znakovima trovanja.

Metilni alkohol se razlaže na mravlju kiselinu i formaldehid. Oba kemijska spoja imaju smrtonosne učinke na tijelo. Formalin se iz organizma uklanja osam do deset sati, a mravlja kiselina do tjedan dana.

Ljudski sustavi i unutarnji organi nisu prilagođeni za neutralizaciju i uklanjanje opasnih toksina i produkata njihove razgradnje. Tijelo se oslobađa smrtonosnog otrova u sljedećim omjerima:

Pluća – 70%;
Bubrezi – 10%;
Jetra - 10%.

Mjere pomoći žrtvi sastoje se od neutralizacije otrova i održavanja vitalnih funkcija.

Neovisni oporavak nakon trovanja je nemoguć. Samoliječenje je, kao i odugovlačenje, smrtonosno.

Najučinkovitiji protuotrov za metanol je etilni alkohol, koji se primjenjuje intravenozno. Zabranjeno je samostalno provoditi ovaj postupak, jer je važno pravilno izračunati dozu i brzinu primjene. U nekim slučajevima, uporaba etilnog alkohola može pogoršati stanje žrtve.

Prije dolaska reanimacijskog tima važno je provesti niz aktivnosti:

Temeljito isperite želudac;
Napravite čišćenje debelog crijeva;
Uzmite aktivni ugljen.

Otrovanje uvijek ima ozbiljne posljedice. Spašavanje života ne znači i potpuni oporavak. Najčešće žrtve gube vid i pate od vegetativno-vaskularnih i živčanih disfunkcija.

Glavna razlika između etilnog alkohola i drugih vrsta takvih tvari je njegova prikladnost za oralnu konzumaciju. Ostale vrste alkohola imaju svojstva koja su više ili manje toksična za ljude, tako da će sposobnost razlikovanja njihovih vrsta minimizirati rizik od kemijskog trovanja. Najveća opasnost od svih vrsta neprehrambenog alkohola je metilni alkohol, zbog svoje jeftinosti, rasprostranjenosti i sličnosti okusa i mirisa s etanolom. Ostale vrste alkohola (na primjer, izopropil) su rjeđe, ali zbog sličnosti s alkoholom iz hrane i toksičnim učincima na tijelo, također predstavljaju značajnu opasnost.

Poznavanje glavnih razlika između uobičajenih vrsta alkohola i etilnog alkohola pomoći će smanjiti zdravstvene rizike pri pijenju alkoholnih pića.

Opasnosti metilnog alkohola

Vrijedno je znati da se metanol ne razlikuje od alkohola u boji, okusu i mirisu.

Za razlikovanje pitkog alkohola od nepitkog potrebna su odgovarajuća istraživanja, koja se ne provode uvijek. Vrlo često, na temelju povjerenja da je kupljeno prehrambeni alkohol, ova tvar se koristi interno. Rezultat će biti teška trovanja, i u odsutnosti medicinsku skrb- smrtonosni ishod.

Osim znanja o tome kako razlikovati etilni alkohol od metilnog alkohola i općenito, morat ćete imati informacije o glavnim učincima metanola na tijelo, poznavati simptome trovanja i primarnu pomoć.

Pijenje votke s metilnim alkoholom uzrokuje sljedeće učinke na tijelo:

bilateralna upala vidnog živca, koja može uzrokovati sljepoću;
oštećenje središnjeg živčanog sustava;
poraz mokraćnog sustava s;
destruktivni učinci na proteinske strukture tijela, metabolički poremećaji.

Ubrzo nakon konzumacije ove tvari pojavljuju se sljedeći simptomi:

mučnina, povraćanje, oštra bol u trbuhu;
magla;
oštećenje vida ("lebdi" pred očima);
glavobolja;
vrtoglavica;
povećana salivacija;
povećanje, a zatim nagli pad krvnog tlaka.

Dakle, ako se ne poduzmu nikakve mjere za razlikovanje metanola od etilnog alkohola, neko vrijeme nakon što ova tvar uđe u tijelo, razvijaju se teže posljedice. Vrijeme pojave takvih manifestacija ovisit će o količini otrovne tvari koja ulazi u tijelo.

Takve manifestacije uključuju sljedeće:

oštećenje vida do potpune sljepoće;
pojava boli u nogama i glavi;
površinska alkoholna koma: poremećaj govora, povraćanje, snižena tjelesna temperatura, spontano mokrenje;

duboka alkoholna koma: oticanje vjeđa, proširene zjenice, nedostatak odgovora na bolne podražaje, problemi s disanjem, napadaji i tahikardija.

Pažnja!

U nedostatku medicinske skrbi iu slučaju konzumiranja značajne količine metilnog alkohola može nastupiti smrt.

Kako razlikovati metilni alkohol od etilnog alkohola kod kuće

Postoji nekoliko načina za razlikovanje prehrambenog alkohola od tehničkog alkohola kod kuće. Svaki od njih, pod uvjetom da je pokus pravilno izveden, omogućuje razlikovanje s prilično velikom vjerojatnošću dobar alkohol od lošeg. Ako su rezultati više vrsta ispitivanja isti, vrsta tvari se može odrediti s velikom vjerojatnošću.

Neke od tih metoda uključuju sljedeće.