Pozdrav, naši dragi čitatelji. Ljeto dolazi, negdje je već vruće i odmah je sazrela tema kako brzo i kod kuće utažiti žeđ? Naravno, radi se o osvježavajućim pićima kojih ima jako puno.
U zagušljivom vrućem ljetu tijelo treba vlagu. Ali mislim da mnogi znaju ovu situaciju: u trgovini kupite gaziranu vodu, slatku ili običnu, i popijete bocu. I nakon nekog vremena opet idemo u dućan kupiti još soda. I tako, praktički, začarani krug.
Ali pametne domaćice i barmeni znaju kako razbiti ovaj krug. Oni znaju koji osvježavajući napitci mogu utažiti žeđ. Štoviše, takva pića se proizvode od davnina, na primjer voćni napici od bobičastog voća. Bave se kuhanjem i izradom domaćih bezalkoholnih pića. Što je s kvasom? Ovo je općenito zasebna priča, vrijedna zasebnog članka na našem blogu.
Sve to ne samo da pomaže utažiti žeđ, već i dobiti vitamine. A koristi od fruktoze bit će neusporedivo veće nego od jednostavnog šećera. Predstavljamo vam jednostavna, zdrava i ukusna bezalkoholna pića za cijelu obitelj.
Ovo je možda najjednostavnija opcija. Istovremeno, savršeno uklanja žeđ. Može biti kiselo ili slatko s blagom kiselošću - sve ovisi o vama.
Sastojci:
- Limun - 0,5 kom;
- Gazirana voda - 1 litra;
- Šećer - 5 žlica;
Priprema.
Iz limuna se iscijedi sok i ulije u vrč za limunadu. Tu se doda šećer i nasjeckana pulpa i limunova korica, sve se pomiješa i napuni gaziranom vodom. Piće je spremno! Po želji prije posluživanja možete dodati led.
Zapravo, količina šećera i limunovog soka u ovom piću stvar je ukusa. Neki ljudi vole jako kiselo, drugi više vole dodati više šećera. Nakon kuhanja možete dodati jedan ili drugi sastojak. Ali vrlo brzo ćete pronaći svoju idealnu kombinaciju i kuhati po vlastitom receptu.
Također bih vam želio predstaviti tursku limunadu. Piće je vrlo bogato vitaminom C, savršeno osvježava i gasi žeđ.
Sastojci:
- Voda (hladna za piće) - 5 l;
- Limun - 7 kom;
- Šećer (po ukusu) - 500-700 g;
- Metvica - 3 kom (lišće).
Priprema.
Limune vrlo pažljivo operite jer ćemo ih koristiti zajedno s korom. Zatim ih izrežemo na proizvoljne komade (ne velike, ali ne baš male).
Zatim ih stavimo u mikser, dodamo malo šećera da se lakše samelju i dodamo listiće mente, ako ih imate. Ne stane sve odjednom u mikser, pa to radimo u porcijama. Za one koji nemaju mikser, savjet: možete ga naribati, ali svakako koristite brusni papir.
Sve sameljite u pastu. Napunite mljevene limune vodom, dodajte šećer po ukusu (samo ne zaboravite da se šećeru treba dugo otapati u hladnoj vodi, pa ga nemojte previše zasladiti). Ni u kojem slučaju nemojte sipati vruću vodu, inače ćete dobiti gorko piće.
Sada stavljamo naš lonac s limunadom u hladnjak preko noći.
Opet, ne ostavljajte piće da se ulije na sobnoj temperaturi; okusit će se gorko.
Sljedeće jutro izvadimo tepsiju iz hladnjaka. Limuni će potonuti na dno. Sada cijelu ovu stvar treba nategnuti. Možete to učiniti kroz gazu, ili kroz sito, kako vam je zgodnije.
Pa, to je sve, naše piće je spremno. Rashladite se i opskrbite se vitaminima za svoje zdravlje, oduševite obitelj, prijatelje i sebe nevjerojatnim napitkom. Skuhajte ga samo jednom, barem na probu, i nećete ga moći odbiti.
Zadivljujuća osvježavajuća pića rade se od kiselog bobičastog voća, poput brusnica. Osim toga, tu je i ogromna količina vitamina, svakako ga probajte, jer se vrlo jednostavno priprema.
Trebat će nam:
- Voda - 1 litra + 1 staklo;
- Lingonberries - 300 g;
- Šećer po ukusu.
priprema:
- Bobičasto voće dobro operite i sortirajte.
- Bobičasto voće zgnječite kroz sito u zdjelu.
- Sakupite preostalu pulpu bobičastog voća, dodajte čašu vode i prokuhajte.
- Ulijte kroz cjedilo u posudu sa svježim sokom.
- Dodajte šećer i čistu vodu.
- Ohladite i ulijte u čaše.
Domaći sok od brusnica je spreman. Možete uživati u hladnom ukusnom piću.
Osvježavajući džulep.
Vjeruje se da naziv ovog bezalkoholnog pića dolazi od arapske riječi julab, što se prevodi kao "ružina vodica". Juleps se priprema od raznog voća. Predstavljam vam jedan od recepata.
Sastojci:
- Sok od crnog ribiza - 100 ml;
- Sok od maline - 80 ml;
- Mint sirup - 20 ml;
- Kocke leda;
- Jagode.
Priprema.
Tekuće komponente se miješaju u čaši, dodaje im se led. Piće može biti ukrašeno jagodama.
Na isti princip pripremaju se i drugi voćni julepi.
Engleski seoski koktel.
Osvježavajući napici uz čaj dobro gase žeđ. Na primjer, ovaj jednostavan.
Sastojci:
- Svježe kuhani crni čaj - 120 ml;
- Maline - 150 g;
- Zdrobljeni led;
- Šećer - 1 čajna žličica;
- metvica;
- Kriška limuna.
priprema:
- Napunite čašu komadićima smrvljenog leda.
- Iscijedite sok od malina i ne zaboravite ostaviti par bobica za ukrašavanje pića.
- Dodajte šećer u čaj.
- Napunite čašu čajem.
- Dodajte sok od malina.
- Piće ukrasite mentom, kriškom limuna i bobičastim voćem.
Nastavimo temu čaja, savršeno gasi žeđ, a vrlo je koristan s voćem.
Trebat će nam:
- Crni čaj - 3 žličice;
- Limun - 1 komad;
- Narančasta - 2 kom;
- Jagoda;
- metvica;
- Šećer;
priprema:
- Limunu i naranči skinite koricu i iscijedite sok.
- Najprije izrežemo, a zatim zgnječimo metvicu.
- Skuhajte crni čaj s mentom i koricom citrusa.
- Dodajte šećer po ukusu.
- Dodajte sok od limuna i naranče.
- Ohladite na sobnoj temperaturi i dodajte kockice leda.
- Ukrasite i poslužite.
Možete piti čaj lijepo i vrlo ukusno)))
Sastojci:
- Crni čaj;
- Gazirana voda;
- Šećer;
- Sok od limuna;
- metvica;
- Kocke leda.
priprema:
- Skuhajte i ohladite čaj.
- Dodajte šećer, gaziranu vodu i limunov sok.
- Napunite čašu ledom i ulijte piće u nju.
- Ukrasite grančicama mente.
Kad su tržnice i trgovine pune prugastih bobica. Vrijeme je da se njima naždereš i napiješ. Svježa lubenica, korisno osvježava na vrućini!
Trebat će nam:
- Lubenica - 300 g;
- Sok od limuna - 1 žlica.
Priprema.
- Ohladite krišku lubenice.
- Odrežite zrelu pulpu i uklonite sjemenke.
- Dobro umutiti mikserom i dodati sok od limuna. Ulijte u čaše i ukrasite malom kriškom lubenice.
Osvježavajuća pića su odlična uz banane; možete biti malo kreativni i dodati bilo koje drugo piće.
Sastojci:
- Narančasta - 4 kom;
- Banana - 3 kom;
- Grejpfrut - 1 komad;
Priprema.
- Iscijedite sok iz citrusa i ulijte u blender.
- Dodajte kriške banane i led i miksajte dok ne postane glatko.
- To je to, ulijte u čaše i pijte ohlađeno.
Osvježavajuća pića sa sladoledom.
Najbolja poslastica po vrućem vremenu. Pića koja sadrže sladoled očito su namijenjena hlađenju tijela koje se otopilo na vrućini. Na primjer, pripremimo napitak od banane i jagode sa sladoledom.
Trebat će nam:
- Jagode - 150 g;
- Sladoled - 50 g;
- Led po ukusu (nekoliko kockica).
Priprema.
- Bananu sitno nasjeckati, pomiješati s jagodama i ledom, te na kraju samljeti u blenderu.
- Smjesu ulijte u posudu (staklo, staklo), na vrh stavite kuglicu sladoleda.
Možete napraviti i ovaj koktel: napitak od kave sa sladoledom.
Priprema.
- U čašu stavite 50 g sladoleda od čokolade.
- Ulijte pola čaše mlijeka, 30 g sirupa od kave i 2 žličice šlaga.
- Poslužite sa slamkama bez miješanja.
Sastojci:
- Voda;
- Jagoda;
- Bosiljak;
- Limun;
- Šećer;
Priprema.
- Jagode narežite na tanke ploške, a nekoliko bobica prepolovite.
- Skinite koricu s limuna.
- U zdjelu blendera stavite jagode prerezane na pola i bosiljak, dodajte šećer, limunovu pulpu i koricu.
- Tucite sve dok ne postane glatko.
- Dobiveni pire prelijte hladnom vodom i ostavite u hladnjaku 30 minuta.
- Procijedite limunadu od jagoda kako biste se riješili pulpe, lišća i sjemenki jagode.
- U čaše stavite nekoliko komadića jagoda i kockice leda, pa ulijte našu limunadu.
Sastojci:
- Pulpa lubenice;
- Kupina;
- ružmarin;
- Šećer;
- Sok od limuna;
- Voda;
- Gazirana voda.
Priprema.
- U lonac stavite šećer i ružmarin, dodajte čašu vode i zakuhajte.
- Nakon što se šećer otopi, maknite posudu s vatre i ostavite 30 minuta. Rezultat je sirup.
- Izrežite pulpu lubenice na male komadiće, uklonite sve sjemenke.
- Lubenicu sameljite blenderom, a pire procijedite kroz cjedilo da uklonite pulpu.
- Stavite kupine u vrč i lagano ih zgnječite žlicom.
- Dodajte sokove lubenice i limuna, sirupirajte i promiješajte.
- Stavite u hladnjak na 2 sata.
- Napunite čaše ledom i limunadom, dodajte gaziranu vodu i promiješajte.
- Ukrasite grančicama ružmarina i kupina.
Milkshake.
Milkshakeovi su također odlična osvježavajuća pića. Okus je odličan uz domaće mlijeko.
Sastojci:
- Hladno mlijeko - 1/2 šalice;
- Gazirana voda - 1/4 šalice;
- Mlijeko u prahu - 3 žlice;
- Ekstrakt vanilije - 1/2 žličice;
- Sladoled od vanilije - 2 kuglice.
Priprema.
- Pomiješajte mlijeko, mlijeko u prahu, gaziranu vodu i ekstrakt vanilije u zdjeli blendera. Umutiti.
- Dodati sladoled i opet umutiti.
Osim toga, možete uzeti bilo koji okus sladoleda i ne morate dodavati vanilin. Eksperimentirajte i dobit ćete svoj jedinstveni recept.
Sastojci:
- Sjeckani ananas - 2 šalice;
- Sok od ananasa - 1,5 šalice;
- Kokosovo mlijeko - 1/4 šalice;
- Led - 1 staklo;
- Prirodni jogurt niske masnoće - 1 šalica.
Priprema.
- Zamrznite kockice ananasa i jogurt.
- Pustite da se malo otopi, stavite sve sastojke u blender i izmiksajte.
- Ulijte u čaše i ukrasite po želji.
Voćni sokovi i kokteli od njih puni su fruktoze koja ima izvrsnu revitalizirajuću kvalitetu, au pripremi koktela od svježe cijeđenih sokova postoji užitak eksperimentiranja.
Uostalom, u našim životima nema mnogo kreativnih aktivnosti koje spajaju korist i zadovoljstvo, a uz to oduzimaju malo vremena i novca.
"Ljetno popodne"
Sastojci:
- 1 mali ananas;
- 1/2 zrele dinje;
- 1 velika jabuka;
- 2 naranče.
Ovaj koktel je omiljen među djecom jer je osvježavajući i sladak u isto vrijeme. Prekrasan lijek za prevenciju prehlade (koktel je bogat vitaminom C).
"Siesta"
Sastojci:
- 3 breskve;
- srednji grozd zelenog grožđa;
- 2 mrkve.
Sok je lijepe žuto-narančaste boje i bogat je betakarotenom.
"Voćna mješavina"
- 4 odabrane marelice srednje veličine;
- 2 šalice oguljene dinje narezane na kockice;
- 1 velika jabuka, bez jezgre;
- 1 oguljena naranča.
Voće procedite u sokovniku, dobro promiješajte, dodajte nekoliko kockica leda i odmah poslužite.
Sastojci:
- 1 hrpa svježi sok od limete;
- 5 gomila voda;
- 2/3 hrpe. Sahara;
- 2 žlice. med.
Priprema.
Šećer mutiti u vodi dok se potpuno ne otopi. U vrču pomiješajte slatku vodu, sok limete i med. Ohladite u hladnjaku.
Šerbeti su također vrlo popularni ljeti - ovo je orijentalno voćno bezalkoholno piće. Sama priroda stvara izvrsnu ravnotežu okusa u ovom piću!
Priprema.
- Svježi ljubičasti bosiljak dobro se kuha i daje gustu, ljubičastu infuziju.
- Pošećerite u naparku, ma što mislili o slatkišima po ovim vrućinama. Procijedite infuziju i dodajte joj sok od limuna.
- Infuz će odmah promijeniti boju u jarko crvenu i dobit ćete odličan sorbet.
- Nakon nekoliko sati, kada se infuzija ohladi, stavite vrč u hladnjak i popijte ujutro, natašte.
- Ovo nije samo rashladni napitak – on je i ljekovit! Na vrućini će podržati vaše srce, a vrlo će pozitivno djelovati i na krvni tlak.
Na isti način se šerbet može napraviti od metvice, estragona i latica ruže (samo ruža mora biti posebne vrste, nemojte pokušavati koristiti buket dat prošlog petka za pravljenje šerbeta).
Glavna prednost ajrana je što u ljetnim vrućinama istovremeno gasi i žeđ i glad. Povrh svega, još je i koristan. Sadrži puno čistih bjelančevina, mliječne kiseline, vitamina, korisnih mikroorganizama itd. Ayran pomaže poboljšanju probave, apetita i pospješuje apsorpciju masne hrane.
Trebat će nam:
- 300 ml prirodnog jogurta bez aditiva (ili katyk, ili kefir);
- 150 ml gazirane mineralne vode;
- zelje kopra;
- peršin;
- cilantro;
- bosiljak;
- prstohvat soli;
- smrvljeni led
Priprema.
- Cool jogurt (ili katyk, ili kefir) i Borjomi unaprijed.
- Zelenje sortirati, oprati i osušiti papirnatim ručnicima, vrlo sitno nasjeckati.
- Pomiješajte jogurt i mineralnu vodu, umutite dok ne postane glatko i dobit ćete najbolji ajran koji postoji.
- Dodajte nasjeckano začinsko bilje i sol.
- Stavite čaše na posudu napunjenu ledom i poslužite - pijte u svoje zdravlje, jer ovo je i piće i hrana u isto vrijeme.
Ako želite ukrasiti okus ajrana, to možete učiniti sušenim začinskim biljem: majčinom dušicom, mentom, bosiljkom i... čak i zelenim jabukama. Pustite da se kuha, pustite da aroma prijeđe u piće, a zatim dodajte led i pijte u svoje zdravlje!
Limunada od povrća.
Da, osvježavajući napici mogu se napraviti čak i od povrća, ne samo da su ukusni, već su i hranjivi i vrlo zdravi.
Sastojci:
- Krastavci;
- Slatka crvena paprika;
- Vapno;
- metvica;
- Limun;
- Šećer;
- Gazirana voda.
Priprema.
- Krastavce i paprike narežite na tanke kolutiće i dodajte posebno 2 žlice. žlice šećera svaka.
- Krastavac i limun narežite na tanke ploške.
- Od preostalih limuna iscijedite sok.
- Stavite 2-3 grančice metvice u vrč, pošećerite, dodajte koricu i sok limete, sok od limuna, zdrobite i zalijte gaziranom vodom.
- Dodajte kriške limuna, papar i krastavce.
- Stavite u hladnjak na 30 minuta.
- Sve ulijte u čaše i poslužite.
Ledena kava isto je osvježavajuće piće i dobro izgleda po vrućem vremenu. A osim toga, okrepljuje!
Na primjer Cappuccino "Cooler".
hladna kava "hladnjak" Sastojci:
- 1 ½ šalice hladna prirodna kava;
- 1 ½ šalice sladoled od čokolade;
- ¼ šalice čokoladnog sirupa;
- 1 šalica šlaga.
Priprema.
Sve sastojke osim šlaga izmiksajte u blenderu dok smjesa ne postane glatka. Ulijte u čaše i ukrasite šlagom.
Možete ga i jednostavno skuhati Hladna kava (brza metoda).
Sastojci:
- 2 žličice instant kava;
- 1 žličica Sahara;
- 3 žlice. topla voda;
- 150-200 ml hladnog mlijeka.
Priprema.
Ulijte toplu vodu u staklenku s čvrstim poklopcem, dodajte instant kavu i šećer. Zatvorite poklopac i protresite staklenku dok se kava ne zapjeni. Ulijte u čašu s ledom i dodajte mlijeko. Dodajte šećer po ukusu.
I to je sve za nas. Nadam se da smo vam uspjeli dati neke dobre ideje i da nećete biti žedni. Ostavite svoje komentare ispod i također nam se pridružite Odnoklassniki i pretplatite se na naš blog. Zbogom svima.
Osvježavajuća pića - 20 jednostavnih recepata za rashlađujuća pića za vruće ljeto. ažurirano: 13. studenog 2019. od: Subbotin Pavel
Obično kuhano vino dobiva se dodavanjem začina i voća u vino (najčešće crno) koje je zagrijano, ali nije dovedeno do vrenja. Ako je pijenje alkoholnih pića iz nekog razloga nepoželjno, možete pripremiti bezalkoholno kuhano vino prema jednom od predloženih recepata, zamijenivši vino sokom: grožđem, jabukom ili trešnjom. Rezultat je mirisni, topli napitak pogodan i za djecu.
Opći savjeti. Preporučljivo je koristiti svježi domaći sok ili sok iz limenke, no ako nemate vlastite zalihe, poslužit će i sok iz trgovine. Ako ne volite neki od začina ili bilja, ne morate ih dodavati. Klinčići i cimet smatraju se “signature”, odnosno onima koji tvore karakterističan okus i miris. Trgovine prodaju gotove setove začina za obično kuhano vino, koje su također prikladne za bezalkoholna vina.
Nikada ne dovodite sok do vrenja (zagrijte ne više od 70-75 ° C), inače će okus ispasti "kuhan". Piće nakon pripreme i točenja u šalice ili čaše zasladite po ukusu šećerom ili medom jer ne vole svi slatko kuhano vino. Podgrijavanje je moguće, ali nije preporučljivo jer će se dio okusa izgubiti. Kupljeno voće i agrume prethodno namočite 3-5 minuta u toplu vodu kako biste uklonili konzervans koji se koristi na površini voća kako bi se produžio rok trajanja.
Klasično bezalkoholno kuhano vino od soka od grožđa
Zahvaljujući soku od grožđa, ova je opcija po okusu najbliža tradicionalnim receptima za kuhano vino na bazi vina. Piće snižava kolesterol, obnavlja živčani sustav i poboljšava imunitet.
Sastojci:
- sok od tamnog grožđa - 1 litra;
- klinčići - 4 mahune;
- zvjezdasti anis - 2 zvjezdice;
- korijen đumbira - trećina ili pola žličice mljevenog;
- mljeveni cimet - četvrtina žličice;
- muškatni oraščić - na vrhu noža;
- limun - 1 komad.
Recept
1. Pomiješajte sve začine u dubokoj posudi.
2. Zagrijte sok od grožđa u nemetalnoj posudi. Isključite vatru kada se pojave prvi mjehurići, nemojte kuhati.
3. Limun oprati u vrućoj vodi, isjeći s korom na 6-8 dijelova, odstraniti sjemenke.
4. U vrući sok dodajte začine i limun. Promiješajte i poklopite poklopcem.
5. Prije posluživanja ostavite kuhano vino od grožđa 25-30 minuta. Pijte vruće ili toplo.
Bezalkoholno kuhano vino od soka od jabuke
Djeca jako vole ovu verziju pića zbog blagog okusa i ugodne arome citrusa. Sok od jabuke također potiče probavu i normalizira rad kardiovaskularnog sustava.
Sastojci:
- sok od jabuke - 1 litra;
- voda - 100 ml;
- ribana korica limuna - 2 žlice;
- ribana narančina korica - 2 žlice;
- grožđice - 2 žlice;
- jabuka - polovica voća;
- cimet - 2 štapića;
- klinčići - 3 pupoljka;
- piment - 4 graška;
- naribani muškatni oraščić - na vrhu noža;
- mljeveni đumbir - 1 šapat;
- šećer - na okus.
U početku kuhano vino od jabuka postaje svijetlo; u drugoj fazi možete dodati 2-3 žlice pekmeza od višanja ili ribiza.
Recept
1. U emajliranu šerpu od dvije litre (ili veću) ulijte vodu i sok. Stavite na laganu vatru. Pola jabuke (bez jezgre i sjemenki) prerežite na 6 dijelova.
2. U zagrijani sok dodajte preostale sastojke. Kad se pojave prvi mali mjehurići, maknite posudu s vatre.
3. Pokrijte poklopcem i ostavite da se kuha 15-20 minuta.
4. Prije posluživanja piće je poželjno procijediti kroz gazu.
Jednostavno bezalkoholno kuhano vino uz čaj
Zapravo, ispada da je to crni čaj sa sokom i začinima.
Sastojci:
- jaki crni čaj - 0,5 litara;
- sok od višnje - 150 ml;
- sok od jabuke - 150 ml;
- klinčići - 2 pupoljka;
- cimet - 1 štapić;
- limun - nekoliko kriški (po želji).
Recept
1. Skuhani čaj procijedite od listova čaja i ohladite na sobnu temperaturu.
2. Pomiješajte čaj, sok od višnje i jabuke u loncu. Dodajte klinčiće i cimet.
3. Zagrijte na laganoj vatri, maknite lonac sa štednjaka.
4. Gotov kuhani čaj procijedite kroz cjedilo ili gazu, pa ulijte u šalice. Možete dodati krišku limuna. Poslužite odmah vruće.
Bezalkoholno kuhano vino od trešnje
Piće je nezaboravno po svom pikantnom, blago kiselkastom okusu i ugodnoj aromi trešnje. Ovo kuhano vino korisno je kod prehlade, jer je sok od višnje odličan antiseptik i antipiretik.
Sastojci:
- sok od višnje - 1 litra;
- sok od naranče - 200 ml;
- cimet - 2 štapića;
- mljeveni đumbir - na vrhu noža;
- klinčići - 2 štapića.
Recept
1. Pomiješajte sve sastojke u loncu i zagrijavajte dok se ne pojave prvi mjehurići.
2. Napitak maknite sa štednjaka, poklopite poklopcem, ostavite 5-10 minuta pa ulijte u čaše ili šalice.
Bezalkoholno voćno kuhano vino
Varijacije mogu biti bilo koje; tradicionalno voće za kuhano vino su: limun, naranče, mandarine, grožđe, jabuke, trešnje, ribizle, breskve i šljive.
Sastojci:
- sok od grožđa - 1 litra;
- narančasta - 1 komad;
- jabuka - 1 komad;
- limun - pola voća;
- grožđe - 15-20 bobica;
- bilo koje drugo voće - po ukusu;
- klinčići - 3 pupoljka;
- mljeveni cimet - 1 prstohvat;
- mljeveni muškatni oraščić - 1 prstohvat.
Recept
1. Naranču, jabuku i limun operite, narežite na tanke ploške zajedno s korom, izvadite sjemenke (jabuci također i jezgru).
2. Sve sastojke pomiješajte u odgovarajućoj posudi. Zagrijte na laganoj vatri dok se ne pojave prvi mjehurići.
3. Pokrijte poklopcem i ostavite 20 minuta. Može se procijediti ili poslužiti s voćem.
Nadamo se da će naš izbor jednostavnih recepata za ljetne bezalkoholne koktele biti koristan. Osim sastava pića, pokušali smo opisati kako pripremiti bezalkoholne koktele kod kuće.
RECEPT ZA BEZALKOHOLNI KOKTEL br. 1. “OSVJEŽAVAJUĆI MOJITO”
Sastojci:
Soda voda, led, sirup od trske, listovi mente, 3 limete
priprema:
Ulijte 25 ml sirupa od trske u čašu
Listiće mente umočite u sirup
Dodajte 4 kockice leda
Iscijedite sok od dvije limete u čašu i dodajte koricu
Treću limetu narežite na kriške i ukrasite čaše.
Promiješajte mocktail slamkom i uživajte!
RECEPT ZA BEZALKOHOLNI KOKTEL br. 2. “MOSKVSKA MULA” .jpg)
Sastojci:
Bezalkoholno pivo od đumbira, led, gazirana voda, 2 limete, 1 krastavac, nekoliko jagoda, menta.
priprema:
Stavite 4 kocke leda u bakrenu šalicu
Napunite šalicu pivom od đumbira
Iscijedite sok jedne limete
Dodajte mentu
Sve do vrha napunite gaziranom vodom.
Drugu limetu, krastavac i jagodu narežite na kolutiće i njima ukrasite.
Promiješajte mocktail slamkom i popijte!
RECEPT ZA BEZALKOHOLNI KOKTEL br. 3. “ZA LJUBITELJE PINA COLADE”
Sastojci:
8 ml kokosovog vrhnja, led, 55 ml soka od ananasa, svježi ananas za ukras.
priprema:
Pomiješajte kokosovo vrhnje, sok od ananasa i led i miksajte dok ne postane glatko.
Dodajte 2 kocke leda u smjesu i nastavite mutiti
Ulijte voćnu mješavinu u čašu
Odrežite krišku ananasa i stavite je na rub čaše
Stavite slamku u čašu i uživajte!
BEZALKOHOLNI MOKTAIL br. 4. “LUD ZA MANGO DAIQURIJEM”
Sastojci:
½ svježeg manga, ¼ šalice soka od ananasa, 1 limun, led, med, menta za ukras.
priprema:
Sve sastojke pomiješajte u blenderu (što više leda dodate, mocktail će biti rjeđi)
Ulijte smjesu u čašu
Ukrasite metvicom
Stavite slamku u čašu. Dobar tek!
BEZALKOHOLNI KOKTEL br. 5. “LJETNI FIZZ”
Sastojci:
½ šalice soda vode, jagode, 2 limete, listovi mente, sirup od trske, led.
priprema:
U čaši pomiješajte sirup od trske i sok od dvije limete
Dodajte nekoliko kockica leda
Dodajte kriške jagoda i listiće mente
Sve do vrha napunite gaziranom vodom.
Promiješajte mocktail slamkom i uživajte!
I JOŠ JEDAN BEZALKOHOLNI MOKTAIL br. 6. “LEDENA RUŽA”
Sastojci:
2 limete, led, gazirana voda, sirup od ruže, latice ruže za ukras (po želji)
priprema:
Stavite 3 kocke leda u čašu
Iscijedite sok od dvije limete
Dodajte malo sirupa od ruže
Sve do vrha napunite gaziranom vodom.
Ubacite nekoliko latica ruže u čašu
Sve promiješajte slamkom. Mocktail je spreman!
Kao što vidite, ove jednostavne recepte za mocktail lako je napraviti kod kuće. Nadamo se da ćete cijelo ljeto uživati u našim osvježavajućim moktelima.
U posljednje vrijeme sve su popularniji bezalkoholni kokteli kojima se rado počaste i odrasli i djeca. Spektakularno dizajniran i dekoriran za posluživanje, ovaj ukusni napitak bit će idealan dodatak dječjim zabavama ili zabavama za odrasle, oduševiti i one koji ne piju alkohol.
Kako napraviti bezalkoholni koktel?
Bezalkoholni kokteli, čiji recepti mogu biti jednostavni i sažeti, ili višekomponentni i zamršeni, lako se mogu pripremiti vlastitim rukama kod kuće.
- Za izvođenje mnogih verzija pripreme pića trebat će vam blender ili mikser, au nekim slučajevima shaker i druga barska oprema.
- Kako bi se osiguralo da izgled pića, kao i njegov okus, nije inferioran u odnosu na restoranske kolege, potrebno je voditi računa o prisutnosti ukrasnih elemenata za posluživanje pića. Trebat će vam najmanje posebne slamke za koktele, ukrasni kišobrani, voćni ražnjići i drugi kulinarski predmeti.
- Bezalkoholni kokteli, kao i alkoholni, uglavnom se pripremaju miješanjem sastojaka prema zahtjevima recepture ili punjenjem posude slojevima sastojaka.
- Ako želite, možete sigurno eksperimentirati, nadopunjavajući klasični sastav drugim komponentama i stvarajući svoj jedinstveni recept.
Bezalkoholni milkshake
Da biste kod kuće pripremili ukusne i prozračne bezalkoholne milkshakeove, trebat će vam snažan blender koji skup sastojaka može pretvoriti u prozračno i nevjerojatno ukusno piće u nekoliko sekundi ili minuta. Djeca posebno vole ovu poslasticu i nikada neće odbiti ukusnu čašu, čak i ako imaju negativan stav prema mlijeku.
Sastojci:
- mlijeko - 100 ml;
- sladoled - 100 g;
- čokolada, bobičasto voće, voćni sirup (po izboru) - 15 ml.
Priprema
- Dobro ohlađeno mlijeko ulijte u posudu blendera.
- Prelijte sirupom po želji, koji možete zamijeniti bananom, šakom bobičastog voća ili drugim prikladnim sastojcima.
- Miješajte sastojke minutu.
- Dodajte kriške sladoleda i tucite smjesu dok ne postane glatka i pjenasta nekoliko minuta.
- Napitak ulijte u čaše i odmah poslužite.
Bezalkoholni koktel "Bumblebee" - recept
Originalni bezalkoholni koktel “Bumblebee” priprema se s prirodno kuhanim espressom, koji se može zamijeniti instant napitkom ili napraviti bez kofeina. Kako se slojevi ne bi miješali, stvarajući spektakularan izgled, čaša se do vrha napuni mrvljenim ledom, a sok od naranče i kava se malo po malo ulijevaju barskom žlicom, polako slijevajući tekuće sastojke niz nju.
Sastojci:
- espresso - 50 ml;
- sok od naranče - 100 ml;
- karamelni sirup - 15 ml;
- zdrobljeni led - 200 g;
- kriške naranče za posluživanje.
Priprema
- Napunite visoku čašu ledom.
- Ulijte sirup, a zatim sok od naranče i kavu.
- Piće se ukrašava kriškama naranče i poslužuje, kao i svi bezalkoholni kokteli, sa slamkom.
Bezalkoholni koktel "Margarita"
Originalni, ukusni bezalkoholni kokteli, kada su pravilno pripremljeni, mogu biti što sličniji svojim popularnim alkoholnim pandanima, što će istinskim poznavateljima takvih pića omogućiti da uživaju u svom omiljenom okusu bez negativnih posljedica povezanih s konzumiranjem alkohola. Poznata "Margarita" u ovom slučaju priprema se ne s tekilom, već s agavinim sirupom, koji će dodati željene note okusa.
Sastojci:
- sok od naranče - 4 čaše;
- voda - 0,5 šalice;
- šećer - 2 žlice. žlice;
- sok od limuna - 0,5 šalice;
- agavin sirup - 0,25 šalice;
- limunova korica - 2 žlice. žlice;
- korica limete - 1 žlica. žlica;
- sol - 2 žlice. žlice;
- kriške limete za posluživanje.
Priprema
- Čaše se inicijalno ukrašavaju tako da se rub posude umoči u vodu, a potom uroni u mješavinu soli, korice limuna i limete.
- Zagrijte vodu sa šećerom dok se kristali ne otope, ohladite.
- Iscijedite potrebnu količinu soka od limuna i naranče, ohladite, pomiješajte s agavinim sirupom i slatkom vodom.
- Sastojke dobro izmiješajte, ulijte koktel u čaše i dodajte kriške limete.
Bezalkoholni koktel "Dobro jutro"
Pravilno pripremljeni zdravi i ukusni bezalkoholni kokteli kod kuće mogu biti odličan dodatak doručku. Koristeći hranjive mliječne proizvode, svježe voće i bobice kao osnovne sastojke, možete biti sigurni da će takav obrok zasititi tijelo, dati mu energiju i napuniti ga potrebnim vitaminima i elementima.
Sastojci:
- svježi sir - 2 žlice. žlice;
- mlijeko - 1,5 šalice;
- banana - 1 kom .;
- maline, jagode, ostalo bobičasto voće - 100 g;
- med - 2 žličice ili po ukusu;
- zobene pahuljice - 2 žlice. žlice.
Priprema
- Pahuljice se u početku samelju u blenderu.
- Dodajte kriške banane, bobičasto voće, svježi sir i ponovno nasjeckajte.
- Ulijte med i mlijeko, temeljito izmiksajte sastojke.
- Najukusniji bezalkoholni koktel toči se u čaše i služi za doručak za odrasle i djecu.
Mint mocktail
Bezalkoholne koktele možete pripremiti kod kuće koristeći najjednostavnije i najpovoljnije sastojke, što rezultira izvrsnim okusnim karakteristikama pića. Napitak od mente s dodatkom limuna i korijena đumbira savršeno će vas osvježiti, utažiti žeđ i okrijepiti. Kao zaslađivač može se dodati med ili bilo koji odgovarajući sirup.
Sastojci:
- voda - 1 l;
- limun - 1 kom .;
- svježa metvica - 1 hrpa;
- korijen đumbira - 40 g ili po ukusu;
- med, led
Priprema
- Limun poparen kipućom vodom narežite na kriške, dodajte mentu i zdrobite gnječilicom.
- Dodajte đumbir narezan na kolutiće, prelijte kipućom vodom, ostavite napitak dok se ne ohladi.
- Koktel zasladite po želji, ulijte u čaše i poslužite s ledom.
Bezalkoholni koktel "Shirley Temple"
Sljedeća opcija idealna je za one koji traže jednostavne bezalkoholne koktele za dječju zabavu. Nakon što se unaprijed pobrinuo za dostupnost osnovnih sastojaka, ostaje samo pomiješati ih u čaše, izmjerivši potrebnu količinu. Piće uliveno u čaše ukrašeno je ukrasnim elementima koji odgovaraju temi praznika.
Sastojci:
- pivo od đumbira - 180 ml;
- sok od naranče - 80 ml;
- Grenadin sirup od nara - 20 ml;
- koktel višnje, kriške limuna, led po želji.
Priprema
- Po želji u čašu dodajte kockice leda.
- Ulije se grenadin, sok od naranče i pivo od đumbira.
- Kao i svi bezalkoholni dječji kokteli, napitak je impresivno dekoriran i poslužen.
Bezalkoholni koktel "Semafor"
Bezalkoholni koktel sa sokom od naranče pripremljen prema sljedećem receptu svijetli je i nevjerojatno učinkovit dodatak svakom odmoru. Piće ne samo da će vas oduševiti izvrsnim okusom, već će vam i podići raspoloženje svojim izvornim izgledom. Možete koristiti estragon kao gornji sloj ili pomiješati 100 ml soka od breskve s bezalkoholnim Blue Curacao sirupom.
Sastojci:
- sirup od maline - 100 g;
- sok od naranče - 100 ml;
- estragon - 100 ml;
- kriške naranče, limuna ili kivija za ukras.
Priprema
- Na dno čaše ulije se sirup od malina.
- Drugi sloj soka od naranče prelije se preko oštrice noža ili barske žlice.
- Na isti način pažljivo dodajte gazirani estragon, ukrasite čaše voćem i poslužite.
Bezalkoholni koktel "Rainbow"
Bezalkoholni kokteli kod kuće, čiji recepti uključuju slojevito piće, idealni su za zabave i dječje zabave. Još jedna spektakularna verzija pića je koktel Rainbow, impresivnog izgleda i izvrsnog okusa. Poslasticu treba piti podižući slamku kako bi se svi slojevi pomiješali u jednom gutljaju.
Sastojci:
- sprite - 100 ml;
- sok od naranče i breskve - po 70 ml;
- Grenadin sirup - 10 ml;
- Blue Curacao sirup - 5 ml.
Priprema
- Ulijte grenadin u čašu.
- Pomiješajte sokove, pažljivo dodajte drugi sloj, klizeći niz barsku žlicu ili nož.
- Sprite se sjedinjuje i Blue Curacao se ulijeva u čašu kao treći sloj.
- Napitak dopunite slamkom i poslužite.
Bezalkoholni koktel "Pina Colada"
Bezalkoholni koktel Pina Colada, čija se metoda pripreme razlikuje od alkoholne verzije samo u nedostatku ruma, bit će idealno rješenje za zabavu "bez alkohola" za odrasle i za dječju proslavu. Svježi ananas u receptu možete zamijeniti dijelom ananasa iz konzerve ili sokom od ananasa.
Sastojci:
- ananas - 1 kom .;
- kokosovo mlijeko ili vrhnje - 50 ml;
- šećer u prahu - 10 g;
- led - 150 g.
Priprema
- Iz ananasa se iscijedi sok ili se voće iz konzerve samelje u blenderu.
- Dodajte mlijeko, prah, led i sve umutite u aparatu dok ne postane glatko i pjenasto.
- Koktel ulijte u čaše, ukrasite kriškom ananasa i poslužite.
Bezalkoholni koktel "Mojito" - recept
Kada proučavate ukusne bezalkoholne koktele i birate verziju za izvođenje, jedna od prvih stvari koju trebate učiniti je pripremiti popularni, osvježavajući Mojito. Savršena kombinacija mente i limete bit će naglašena notama šećerne trske i stvorit će doista kraljevski napitak koji će se svidjeti i odraslima i djeci.
Sastojci:
- vapno - 1 kom .;
- svježa metvica - 20 g;
- šećer od trske - 10 g;
- soda ili sprite - 300 ml;
- kockice leda.
Priprema
- Limetu prerežite na pola, iscijedite sok pomoću preše za citruse i ulijte u čaše.
- Ubacite šećer od trske, malo zgnječene listiće mente i kockice leda.
- Napunite sastojke sodom ili Spriteom.
- Bezalkoholni Mojito koktel ukrasite kriškama limete i poslužite.
Bezalkoholni koktel "Plava laguna" - recept
Egzotični izgled koktela dobivenog pripremom sljedećeg recepta stvorit će pomorski ugođaj, a zadivljujući osvježavajući okus izazvat će najpozitivnije emocije. Poželjno je koristiti svježe iscijeđeni sok od ananasa, ali ako ga nemate, možete koristiti i onaj kvalitetniji iz konzerve.
Sastojci:
- sprite - 100 ml;
- limeta i limun - po 2 kriške;
- sok od ananasa - 50 ml;
- sok od limuna - 30 ml;
- Blue Curacao sirup - 30 ml;
- kockice leda.
Priprema
- Stavite 5-6 kocki leda u čašu.
- Ulijte sok od limuna i ananasa.
- Zatim se dodaje sirup, a zatim sprite.
- Plava laguna bezalkoholni koktel dobro izmiješajte te dodajte limun i limetu.
Bezalkoholna pića ljeti mogu biti osvježavajuća, a zimi grijuća. Sadrže korisne tvari i, što je jednako važno, ne sadrže štetne dodatke, poput sokova iz trgovine. Djeca, ali i odrasli, rado piju voće, mlijeko od bobičastog voća i milkshakeove.
Danas ćemo pogledati takva bezalkoholna pića, odnosno recepte za bezalkoholna pića pripremljena kod kuće:
Mliječni napitak od jagode
- 2 žlice. U blenderu samljeti jagode sa 100 g meda.
- 4 žlice. U smjesu od jagoda uliti vruće mlijeko i umutiti mikserom.
Napitak od jagoda
- 2 žlice jagoda i 1/2 žlice. mikserom umutiti šećer.
- U dobivenu smjesu ulijte 3 žlice. gazirane vode, promiješajte i ulijte u čaše.
Koktel "Delight"
Za 4 porcije:
- 240 g jagoda, 500 ml mlijeka, 1 žumanjak i 60 g šećera - umutiti mikserom dok ne postane pjenasto.
Bezalkoholno piće: Osvježavajući Lassi koktel
Ovaj koktel je iz indijske kuhinje.
Trebamo:
- 200 g jogurta
- 300 ml hladne vode
- 2 žlice. Sahara
- 1 paketić vanilin šećera
- 1/2 žličice mljeveni cimet
priprema:
- Jogurt, vodu, šećer, vanilin šećer umutiti u blenderu do guste pjene.
- Za ukrašavanje čaše potrebno je rubove čaše navlažiti i umočiti u šećer.
Možete i umočiti u med pa kokos.
3. Koktel ulijte u čaše i po želji pospite cimetom odozgo.
Milkshake
Trebamo:
- 3 breskve
- 1 banana
- 100 g jagoda
- 200 g sladoleda Plombir
- 200 ml pečenog mlijeka
- 200 ml vrhnja, niske masnoće
priprema:
- Breskve ogulite, izvadite košticu i narežite na komade.
- Jagode sortiramo i odstranimo peteljke.
- Bananu ogulite i narežite na ploške.
- Sve proizvode od voća i bobičastog voća izmiksajte u blenderu do pirea.
- U dobiveni pire dodajte sladoled, pečeno mlijeko i vrhnje, sve umutite.
- Koktel se ulijeva u čaše i dekorira po želji.
Osvježavajući koktel od soka marelice i limuna
Trebamo:
- 1 litra soka od kajsije
- 1 litra mineralne vode
- 1 limun
- 2 žlice. Sahara
- nekoliko kockica leda od sokova bilo kojeg bobičastog voća
priprema:
- Iscijedite sok od limuna, pomiješajte sa sokom od kajsije, dodajte šećer i promiješajte.
- Ulijte mineralnu vodu u sokove i dodajte kockice leda, dobro promiješajte.
- Osvježavajući koktel je spreman, ulijte u čaše.
Učitavanje...